對超市經(jīng)營銷售的建議和意見

　　人民群眾是如何做出對超市的合理化建議呢?下面小編為大家整理推薦了對超市的建議，歡迎大家前來參閱。

　　對超市的建議篇一

　　隨著食品近幾年的安全危機(jī)以及人們生活水平與生活觀念的改變，生鮮日配課區(qū)域逐漸成為人們購物的首選場所。不權(quán)威的統(tǒng)計，我們可以發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)的大型連鎖超市的生鮮、冷藏區(qū)域逐漸擴(kuò)大，在南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠江三角洲，冷風(fēng)柜與生鮮區(qū)域占到整個超市食品區(qū)域的50%，其中冷風(fēng)柜又占到整體食品區(qū)域的25%左右。在一類城市，經(jīng)濟(jì)適中的成都，冷風(fēng)柜所占區(qū)域也接近食品區(qū)域的15%左右，在西安，華潤的冷風(fēng)柜能占到食品區(qū)域的10%左右，但在沃爾瑪，卻接近20%。這些數(shù)據(jù)充分表明，生鮮冷藏食品在超市銷售中的份額以及消費者的消費趨向。結(jié)合家美佳，參考其他商超系統(tǒng)的設(shè)置，有以下幾點建議僅供參考。

　　1、改進(jìn)冷風(fēng)柜設(shè)備，使其更趨于方便購物，最大化陳列�，F(xiàn)有的`冷凍柜都是臥式柜，不方便陳列，不方便選擇，更沒有視覺美感，建議改進(jìn)成立式冷風(fēng)柜。這樣，價簽、陳列都很好做，視覺效果也很好，更方便消費者的選擇，也方便上貨與整理排面。另外也可節(jié)約超市有限的陳列資源。

　　2、擴(kuò)大冷風(fēng)柜與冷凍柜的面積。家美佳在冷藏、冷凍方面，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越除人人樂、大潤發(fā)、華潤等賣場以外的超市。但是，冷藏、冷凍的陳列資源還是很緊張。建議縣區(qū)店在目前的基礎(chǔ)上至少增加一倍，市區(qū)店視情況增加一倍到50%不等，但是，不能少于食品總營業(yè)面積的5%。

　　3、擴(kuò)大生鮮、冷藏的經(jīng)營范圍，縮小聯(lián)營的非定型包裝生鮮食品的經(jīng)營權(quán)限。隨著國家對食品安全進(jìn)一步規(guī)范，非定型包裝食品終將淘汰出局，湖南步步高銷售的松香鴨就是一個警鐘。建議以家美佳各店為單位，申請不同種類食品的QS(現(xiàn)場加工，定性包裝)，而后規(guī)范聯(lián)營戶的經(jīng)營，嚴(yán)把生產(chǎn)流程(店內(nèi)生產(chǎn))，利用家美佳的QS定型包裝后，展示在冷風(fēng)柜銷售。這樣，聯(lián)營戶的生產(chǎn)加工場所在超市內(nèi)或后倉，直接銷售的區(qū)域在冷風(fēng)柜，當(dāng)然，他們自己配備冷風(fēng)柜更好。這樣，生鮮日配的經(jīng)營范圍便可擴(kuò)展到所有上冷風(fēng)柜的食品。其中，水果、蔬菜、分解肉、配菜都可作為日配課經(jīng)營范圍。冷風(fēng)柜的陳列要擴(kuò)充到肉、菜、現(xiàn)制的熟食等品類。

　　4、開發(fā)自有品牌。現(xiàn)在各大系統(tǒng)基本都有自有品牌。如華潤的潤之家，伊藤花洋華堂的IY,快時尚等，據(jù)說伊藤華洋堂最終的目標(biāo)是自有品牌占到經(jīng)營品牌的30%。擁有自有品牌可以快速彌補(bǔ)適銷品類的空缺，增加經(jīng)營利潤，凸顯自己的個性。這種差異化是競爭對手永遠(yuǎn)無法跟進(jìn)的。但是自有品牌的經(jīng)營很關(guān)鍵，建議成立一個自有品牌運營公司，這個公司等同于家美佳所有經(jīng)銷商，以自己的運營利潤來生存。同時通過品牌自營公司，也可以從一個側(cè)面了解經(jīng)銷商運營的苦衷，最終與其他經(jīng)銷商達(dá)到雙贏與戰(zhàn)略合作的目的。

　　5、靈活的采購運營。生鮮屬于更新較快的品類，為了增加品類多樣化，建議對生鮮條碼費用可降低或免費替代，遇到節(jié)日產(chǎn)品，在風(fēng)險不大的情況下可向經(jīng)銷商實施階段性現(xiàn)采制度，以資金實力凸顯核心競爭力。“不差錢”就是家美佳的競爭力所在!

　　6、凸顯地方特色，品類可適當(dāng)向地方特色傾斜，這是其他大系統(tǒng)無法跟進(jìn)的。通過地方特色凸顯家美佳特色。比如：臊子肉、皮凍、臊子排骨、蒸碗、辣椒、水晶肉、巴氏奶等品項。也可重點傾斜寶雞當(dāng)?shù)仄髽I(yè)產(chǎn)品，以凸顯寶雞特色!如成都的伊藤洋華堂，歐尚等，在休閑類就側(cè)重四川的麻辣食品，牛肉制品等，顯現(xiàn)了其獨特的四川特色。

　　7、以需求為導(dǎo)向引進(jìn)產(chǎn)品和品類。家美佳作為寶雞人民購物的第一選擇，只有需求無法滿足時，才會流失到其他系統(tǒng)。通過店面課長的敏銳觀察力，隨時了解客戶的第一需求，采購部在最短時間完成品牌、品類、品項的引進(jìn)。

　　8、建議蔬菜實施部分自營。蔬菜是消費者價格敏感度最高的商品，通過經(jīng)銷商來運營，不具備競爭力。通過蔬菜的自營和低成本現(xiàn)金采購，必然能拉動消費者的進(jìn)店率，能提升家美佳的商譽(yù)。聽說湖北的北山、雅思連鎖，核心店面人流競爭就是蔬菜價格，他們的生鮮采購每天凌晨2點帶車，帶出納奔波于蔬菜批發(fā)市場，現(xiàn)金采購時鮮蔬菜，曾經(jīng)把馬路菜市場都擊垮了。

　　9、向農(nóng)貿(mào)市場學(xué)習(xí)。深入到農(nóng)貿(mào)市場，了解農(nóng)貿(mào)市場，把農(nóng)貿(mào)市場的感覺與經(jīng)驗適當(dāng)改進(jìn)以適合超市銷售。

　　只要行動起來，與時俱進(jìn)，佳美家的生鮮、冷藏食品必然能打造出家美佳特色，打造出寶雞特色，也必然能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

　　對超市的建議篇二

　　目標(biāo)顧客購買了產(chǎn)品后，促銷員應(yīng)盡可能地讓顧客留下其詳細(xì)的個人資料，以便以后保持與顧客的一對一深度溝通，在要求顧客留下個人資料時要注意打消顧客的顧慮(害怕被騷擾，有防范心理)。對于確實不愿留下資料的顧客，不可強(qiáng)求，但要把宣傳資料留給顧客。

　　7.超市促銷活動的其他執(zhí)行要點

　�、俅黉N第一天，銷售人員、促銷人員要提早到場，再次確認(rèn)準(zhǔn)備工作是否到位。當(dāng)天銷售經(jīng)理要全程跟進(jìn)，了解是否有準(zhǔn)備不足和方案欠妥之處，并根據(jù)情況調(diào)整促銷方案，并對促銷人員進(jìn)行現(xiàn)場輔導(dǎo)。

　　②銷售人員需周期性拜訪，確�；顒悠陂g的陳列效果。促銷期越長，越容易出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，銷售人員必須高頻回訪，檢查庫存，確保庫存安全。

　�、鄞黉N人員應(yīng)積極主動地介紹產(chǎn)品和活動信息，加強(qiáng)理貨，及時反饋活動效果和和相關(guān)數(shù)據(jù)。

　�、艽黉N干擾的防范與及時排除。

　　促銷活動總結(jié)要點

　　促銷活動結(jié)束后，對促銷活動進(jìn)行科學(xué)的效果評估和深入的總結(jié)是促銷活動重要的.一環(huán)。

　　1.反饋終端信息

　　促銷員應(yīng)該通過工作日記、促銷日報表的形式將相關(guān)市場信息如實反饋給公司，因為促銷員面對面與顧客接觸，離顧客最近，得到的終端信息最準(zhǔn)確、最直接。

　　2.做好促銷總結(jié)

　　負(fù)責(zé)促銷的相關(guān)人員要對促銷活動分階段進(jìn)行總結(jié)，一般每周要開總結(jié)會議，探討促銷的效果，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，分析出現(xiàn)的問題和不足，并尋求改進(jìn)措施，提出解決問題的合理化建議，通過報表的形式呈交直接上司。

　　報告還要包括促銷前銷量與促銷期銷量的對比;促銷現(xiàn)場的照片;活動總費用匯報、活動總銷量匯報、費用占比以及投入產(chǎn)出比分析;競品信息、顧客直接/間接參與人數(shù)、超市合作意愿以及意見、建議匯報等內(nèi)容。

　　促銷主管對促銷方案中崗位職責(zé)、培訓(xùn)資料、準(zhǔn)備工作排期表、促銷話術(shù)等要作進(jìn)一步修改和完善，為下次活動做好經(jīng)驗積累。

　　促銷主管和銷售人員再次拜訪超市負(fù)責(zé)人，通過現(xiàn)場照片、前后銷量對比和利潤對比等工具和數(shù)據(jù)與超市進(jìn)行溝通，突出促銷活動對超市帶來更多的銷量、利潤以及店頭形象改善等利益，并聽取超市的意見和建議，增進(jìn)雙方的合作關(guān)系。

　　超市不允許促銷的

　　解決辦法

　　有些超市對賣場管理比較嚴(yán)，不準(zhǔn)在超市做促銷活動。如果企業(yè)想在超市做促銷活動，但超市又不允許做，企業(yè)應(yīng)該怎么辦呢?

　　1.不允許在超市內(nèi)設(shè)置促銷人員

　　由于要求在超市做促銷的企業(yè)眾多，隨著促銷人員的日益增加，相互之間詆毀對方產(chǎn)品的現(xiàn)象越來越多，容易造成超市內(nèi)混亂的局面，給超市管理增加了難度。因此，有些超市要求減少甚至不允許企業(yè)安排促銷活動和促銷人員。

　　解決辦法：

　　贈品和產(chǎn)品捆-綁式銷售，擴(kuò)大產(chǎn)品排面;

　　生產(chǎn)促銷裝產(chǎn)品;

　　在超市外設(shè)臺促銷;

　　與相關(guān)超市主管充分溝通，解決人員促銷問題;

　　選擇交際能力強(qiáng)的促銷人員對超市主管進(jìn)行“攻心戰(zhàn)”。

　　2.不允許在超市內(nèi)發(fā)放贈品和做促銷宣傳

　　目前有些大型連鎖超市管理甚嚴(yán)，不允許在超市內(nèi)發(fā)放贈品，或者促銷宣傳受到限制，顧客在購買產(chǎn)品時可能不知道企業(yè)在開展促銷活動，或者是促銷人員在促銷時無法對顧客做贈品展示，因而失去了眾多的顧客，不能有效地提升銷量。

　　解決辦法：

　　在超市門口設(shè)贈品發(fā)放處，顧客憑購物小票領(lǐng)取贈品;

　　在超市內(nèi)設(shè)大型堆碼、端頭，分品種、規(guī)格輪流做特價銷售;

　　通過超市廣播，大屏幕顯示器等超市自身宣傳工具播放公司的促銷活動;

　　節(jié)假日或周六、周日盡量在超市外多做大型促銷活動。

　　3.不允許在超市內(nèi)做任何形式的促銷活動

　　有些超市由于內(nèi)部管理嚴(yán)格，超市內(nèi)寸土寸金，無促銷位置，而超市外由于市容管理，更沒有做促銷的場地，因而任何形式的促銷都無法開展。

　　解決辦法：

　　積極參與超市組織的與顧客溝通的各種活動，可以考慮作為協(xié)辦單位或向組織提供贈品、獎品;

　　采取懸吊式或放置在堆碼上方的電視機(jī)循環(huán)播放VCD廣告帶，以此來吸引顧客;

　　盡量做特價堆碼銷售;

　　增加導(dǎo)購員的數(shù)量，導(dǎo)購員輪班實現(xiàn)全天導(dǎo)購，并注重提高導(dǎo)購員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和培養(yǎng)敬業(yè)精神，充分發(fā)揮導(dǎo)購人員的專業(yè)水平，提高銷售量;

　　分析該超市顧客居住的分布情況，在這些顧客集中的社區(qū)開展各種社區(qū)推廣活動。

　　對超市的建議篇三

　　我今天對比一下街道和社區(qū)小型超市，順泰，購物的生鮮，食品百貨占比對半，他們多以社區(qū)居民為主，大部分商品是日常所需，日來客數(shù)穩(wěn)定，毛利較低，營業(yè)額一千五至五千左右，純做生鮮的是味萬金，果繽紛，南北水果，以街道，為主，社區(qū)也有，街道主打精品水果，針對高消費，開在社區(qū)的水果蔬菜為主，糧油輔食，散稱食品為輔，做的是菜籃子結(jié)合精品時尚消費。我建議前期走順泰的模式，搞清楚定位，先模仿，再慢慢走出來，順泰商品結(jié)構(gòu)繁雜豐富，什么好賣賣什么，生鮮現(xiàn)在也占很大比例，每日營業(yè)額穩(wěn)定，活動頻繁，消費刺激能力高，對面的購物店，以副食百貨為主，生鮮做的不專，還有一家私營的`，做的也不好，那顧客流失肯定去了衛(wèi)生院對面的購物地下超市，其實商品做的符合顧客味口，很多顧客更愿意接受便民店。我如果做店長，首先采取夫妻店模式，效率提升，不浪費人力，然后采取商品結(jié)構(gòu)調(diào)整，把糧油食品日化類增加，保證商品齊全性，重點抓生鮮鮮貨品質(zhì)，水果干貨品種要齊，做好進(jìn)貨控制，商品保鮮打包，延長生鮮保存期，價格定位要經(jīng)常市調(diào)，該爭取毛利的做毛利，該走量拉人氣的走低價起量，活動炒起來，重新讓周邊居民熟悉適應(yīng)，依戀本店，總之表面走低價量販，實際高毛利商品不少缺，先做起來人氣，提高市場地位，為以后發(fā)展分店做好鋪墊。

　　電腦系統(tǒng)有進(jìn)銷臺帳，每天要貨多少，來貨驗收多少，銷售多少，庫存多少，都有，每天晚上上傳給老板，進(jìn)貨渠道以本地為主，季節(jié)性水果，西瓜之類的直接去地里采購，有分店的情況下水果外采，暫時現(xiàn)在本地采購，網(wǎng)上采購。

　　生鮮商品，葉菜夏天保存期就一天，瓜果類兩三天，根莖類一星期以上，了解商品屬性就好管理損耗，每天進(jìn)貨多少錢，銷售多少錢，庫存多少錢，損耗多少錢，就清楚盈利與周轉(zhuǎn)，周轉(zhuǎn)越快，損耗越小就越賺錢，水果漿果類保存期短，可以有商品，量不大，哪些做結(jié)構(gòu)性商品，哪些做快銷商品我都會調(diào)整，賣場是活的，不是一陳不變的

　　做生鮮基本原則，多品種，好品質(zhì)，是不能改變的。長期商品管理不到位導(dǎo)致一些商品缺失，一些商品超過上架期不處理，損耗在貨架上，影響顧客購物情緒和對門店信譽(yù)度，管理商品沒經(jīng)驗的，很難做生鮮

　　銷售終端做好了，進(jìn)貨渠道自然也改善了，我相信老板肯定也想把牌子做起來，搞成連鎖企業(yè)，即可發(fā)展直營店又可開發(fā)加盟店，有時候開辟新市場，有時候可以直接殺進(jìn)成熟市場分一份，搶一個市場份額，只要你夠優(yōu)秀，在哪都能搶出一片天。

---

【對超市經(jīng)營銷售的建議和意見】相關(guān)文章：

建議和意見08-02

銷售人員工作改進(jìn)建議和意見08-03

改善經(jīng)營管理合理化建議和意見08-17

對培訓(xùn)工作的建議和幾點意見08-06

家長對班級工作的建議和意見09-30

移動公司建議和意見作文范文08-03

對所在部門管理的建議和幾點意見08-03

對主管的建議和意見應(yīng)該怎么寫09-08

對幼兒園工作的建議和意見07-21

對班級管理的建議和意見怎么寫08-17