東方海洋實(shí)結(jié)

2011年暑期赴東方海洋公司實(shí)習(xí)報(bào)告

2011年7月9日，中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院8名學(xué)生組成的實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)乘車前往山東東方海洋科技股份有限公司膠原蛋白生產(chǎn)車間進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)活動(dòng)。本次實(shí)習(xí)得益于食品學(xué)與工程學(xué)院與東方海洋公司建立的實(shí)習(xí)基地，每年輸送部分食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生到實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)。

山東東方海洋科技股份有限公司成立于2001年，是山東東方海洋集團(tuán)有限公司的控股子公司，于2015年11月在深交所上市。公司主要從事海水水產(chǎn)品苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工及保稅倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)，是一家集海水養(yǎng)殖、冷藏加工、科研推廣及國(guó)際貿(mào)易于一體的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)水產(chǎn)良種常

目前，公司轄設(shè)煙臺(tái)開發(fā)區(qū)分公司、海陽分公司、萊州分公司、牟平分公司、冷藏食品加工廠、保稅加工貿(mào)易基地、膠原蛋白加工廠，擁有煙臺(tái)山海食品有限公司、山東東方海洋銷售有限公司、通寶國(guó)際控股有限公司、山東東方海洋國(guó)際貨運(yùn)代理有限公司4家全資子公司，以及1家控股子公司煙臺(tái)得灃海珍品有限公司。

東方海洋魚皮膠原蛋白系列產(chǎn)品，系由山東東方海洋科技股份有限公司與中國(guó)海洋大學(xué)合作，利用純凈的深海魚皮資源，通過先進(jìn)的生物酶定向酶工程技術(shù)精制而成，純度高達(dá)98%以上。隨著人們生活水平的不斷提高和人們對(duì)膠原蛋白在美容護(hù)膚、增強(qiáng)免疫力等方面認(rèn)識(shí)的深入，對(duì)膠原蛋白產(chǎn)品的需求將會(huì)日益增多，市場(chǎng)前景十分廣闊。

我們實(shí)習(xí)人員就是從事膠原蛋白的生產(chǎn)工作，每天工作八小時(shí)，工作時(shí)間是三班輪換，工作地點(diǎn)是膠原蛋白生產(chǎn)車間。從教室學(xué)習(xí)到生產(chǎn)實(shí)踐給我們的感覺是很不相同的，盡管我們學(xué)習(xí)過了一點(diǎn)相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，但是，到了實(shí)際操作，我們最多認(rèn)識(shí)一些生產(chǎn)設(shè)備，對(duì)于具體的操作技術(shù)卻知之甚少。實(shí)習(xí)工作是在邊學(xué)習(xí)邊工作的狀態(tài)下完成的，實(shí)習(xí)告訴我們，要想真正懂得一門技術(shù)，那么就去動(dòng)手做一做。

我們一行從事了共計(jì)三周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，每一周都會(huì)輪換一次工作時(shí)間，調(diào)換一次工作地點(diǎn)，這樣的安排，讓我們可以充分體驗(yàn)普通員工的工作生活，了解學(xué)習(xí)膠原蛋白的.每一步生產(chǎn)工藝，達(dá)到最好的實(shí)習(xí)效果。

總結(jié)這次實(shí)習(xí)，有以下幾點(diǎn)收獲：

第一：掌握了膠原蛋白的生產(chǎn)工藝，學(xué)會(huì)了膠原蛋白的生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)于膠原蛋白的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)有了比較好的認(rèn)識(shí)和了解。

第二：體驗(yàn)了企業(yè)的規(guī)范化管理和規(guī)章制度。每個(gè)企業(yè)都有自己的規(guī)章制度，衛(wèi)生要求等等，東方海洋公司作為水產(chǎn)品業(yè)的龍頭企業(yè)，在規(guī)章制度和管理方面給我們上了很好的一課。

第三：體驗(yàn)了生產(chǎn)實(shí)踐的重要性，接觸了社會(huì)，更深入的去了解了社會(huì)生活以及當(dāng)今企業(yè)的一些現(xiàn)狀，更深入的去認(rèn)識(shí)了社會(huì)對(duì)于大學(xué)生人才的需要。

第四：與企業(yè)員工進(jìn)行了廣泛的交流，對(duì)于企業(yè)生活進(jìn)行了了解，結(jié)識(shí)了一些工作伙伴。

總體來講，這次實(shí)習(xí)是成功的，我們一行八人作為建立實(shí)習(xí)基地之后的第一批實(shí)習(xí)生感到很幸運(yùn)，我們覺得達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，學(xué)到了想得到的東西。

通過實(shí)習(xí)，我們認(rèn)識(shí)到專業(yè)學(xué)習(xí)對(duì)于大學(xué)生發(fā)展的重要性，以及重視操作的必要性。這次經(jīng)歷對(duì)于實(shí)習(xí)學(xué)生的未來發(fā)展肯定會(huì)產(chǎn)生積極地指導(dǎo)和影響。

我們十分感謝學(xué)院和企業(yè)可以創(chuàng)造這樣的機(jī)會(huì)，同時(shí)也希望，越來越多的實(shí)習(xí)生可以去鍛煉，去實(shí)習(xí)，去收獲……

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