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餐廚垃圾承諾書
根據(jù)餐廚廢棄物處理相關法規(guī)和石家莊餐廚垃圾處理管理辦法的相關規(guī)定，
1、嚴格遵守餐廚廢棄物相關法規(guī)和石家莊餐廚垃圾處理管理辦法中關于餐廚垃圾處理的相關規(guī)定。
2、積極配合相關部門進行餐廚垃圾集中收運和無害化處理的相關工作。
3、如實申報餐廚垃圾產(chǎn)生的種類和數(shù)量。
4、安裝油水分離器或者隔油池等污染防治措施（僅限適用企業(yè)）。
5、餐廚垃圾與生活垃圾分類，單獨收集、存放。
6、不與不具備相應資質(zhì)的企業(yè)或個人私自交易、處置餐廚垃圾。
7、不將餐廚垃圾排入下水管網(wǎng)和隨意傾倒。
8、積極配合有處理資質(zhì)的收運企業(yè)的合同（協(xié)議）簽訂和收運工作。
9、公開餐廚垃圾處理情況，接受各方面的監(jiān)督。
在餐廚垃圾處理過程中如果違背以上承諾，愿接受相關法律法規(guī)范圍內(nèi)的處理和懲罰措施。
負責人：
（單位蓋章）
餐廚廢棄物(垃圾)管理承諾書
我是 法定代表人（負責人） ，為認真落實《xx 市餐廚廢棄物管理辦法》 ， 積極參與餐廚廢棄物專項整治工作，給廣 大消費者營造一個安全放心的消費環(huán)境�，F(xiàn)就杜絕使用不合格食用 油，切實加強餐廚廢棄物管理向社會和廣大消費者作出鄭重承諾：
一、認真貫徹執(zhí)《食品安全法》 、 《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦 法》等國家有關食品安全管理法律、法規(guī)和規(guī)章，堅決杜絕非法使用 不合格食用油、 “地溝油” 。
二、落實餐飲服務索證索票。到持有效許可證的正規(guī)經(jīng)營單位采 購食用油，索取其有效證件復印件及食用油檢驗報告復印件，并執(zhí)行 進貨登記查驗制度，不采購、使用無合格證、來源不明的食用油。
三、規(guī)范餐廚廢棄物管理。每天的餐廚廢棄物做到分類放置，日 產(chǎn)日清，不亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域 或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。
四、 將餐廚廢棄物交給經(jīng)相關部門許可或備案的有資質(zhì)的餐廚廢 棄物處置單位、個人收運處理，派專人每天登記《餐廚廢棄物處置情 況臺賬》 ，不將未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾作為畜禽飼料。
五、對餐廚廢棄物管理實行總經(jīng)理負責制，明確分工，落實責任 到專人。認真執(zhí)行食藥監(jiān)部門相關要求，并接受社會各界監(jiān)督，保證 讓消費者吃到安全放心的食用油。
承諾人：
單位（蓋章） 2015 年 月 日
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