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食品安全承諾書 市場（精選6篇）
食品安全承諾書 市場 1
認真遵守《食品安全法》，嚴格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念.
二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的.個人衛(wèi)生，穿戴清潔的'工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、嚴格按照法規(guī)要求操作，嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購變質、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產經(jīng)營的食品原料及食品.嚴格遵守食品生產加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。
四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任.
食品安全承諾書 市場 2
為認真貫徹《食品安全法》，確保食品生產和流通安全，經(jīng)營者鄭重承諾：
一、嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，確保食品生產經(jīng)營安全，懂得社會監(jiān)督，承擔社會責任。
不得購買和使用非定點屠宰單位供應的未經(jīng)檢疫合格的豬肉和病死或者死因不明的禽肉及其制品。未經(jīng)合法來源，不得購買和使用大米、面粉、食用油、醬油等調味品。不要購買使用非食用鹽或有毒有害物質的加工食品。不購買或使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑，不超越范圍或劑量濫用食品添加劑。不得購買和使用腐爛、變質或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野生蘑菇等含有有毒有害物質的動植物。不要向沒有合法許可證的生產商和經(jīng)營者購買食品和食品產品。不得購買和使用無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期、包裝不完整或超過保質期的預包裝食品。不雇用無健康證人員從事食品接觸工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐具。不得經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》禁止的其他食品。
二、具有與食品原料加工和食品加工、包裝、儲存等場所相適應并符合下列要求的生產經(jīng)營食品品種和數(shù)量：
�。ㄒ唬I業(yè)場所與有毒有害場所及其他污染源保持規(guī)定距離；
�。ǘ┙�(jīng)營場所與個人生活空間相分離；
�。ㄈ┙�(jīng)營場所保持內部環(huán)境整潔；
三、與生產經(jīng)營的食品品種和數(shù)量相適應的消毒、更衣、洗滌、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理、垃圾和廢物貯存等設備或設施，并符合下列要求：
（一）設備設施的空間布局和運行流程設計符合規(guī)定，布局合理；
�。ǘ﹥Υ�、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害、持續(xù)清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。食品和有毒有害物質不得一起運輸；
�。ㄈ┯凶銐虻陌踩�、無害、標志明顯的工具和容器，防止直接進口食品與間接進口食品、原料和成品交叉污染；
�。ㄋ模┦称啡萜�、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
四、生產加工過程控制要求
�。ㄒ唬┦褂玫脑牧蠎蠂蚁嚓P法規(guī)和相關標準的要求；不使用過期、失效、變質、骯臟、回收、污染的原料或非食品原料生產食品；應采取措施確保采購的原輔材料符合要求。納入食品生產許可證管理的，應當使用認證產品。
�。ǘ┰o材料儲存時，應根據(jù)儲存要求采取措施保證原輔材料的質量和安全。容器應保持清潔。存貨的合理周轉應采用先進先出的原則。
�。ㄈ┦褂们皯獙υo材料進行檢查，確保原輔材料清潔衛(wèi)生，適合加工要求。
（四）食品添加劑的使用應符合gb2760及相應標準和相關規(guī)定。
�。ㄎ澹┦称飞a用水應符合gb5749的要求；與食物接觸的冰或水蒸氣應由飲用水制成。
�。⿷扇∮行Т胧行Х蛛x原材料、半成品和成品，并確保與食品接觸的設備和工具表面清潔，防止交叉污染。
�。ㄆ撸┦称诽砑觿┑�.稱量應使用天平或稱重工具。
（八）食品生產應當按照確定的生產工藝進行，并采取措施有效控制食品熱處理的時間和溫度。
五、建立員工健康管理制度。經(jīng)營者應當每年進行必要的健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營活動。銷售食品時，保持個人衛(wèi)生，洗手，穿干凈的工作服和帽子。
�。ㄒ唬┥蠉徢皯〉媒】禉z查合格證，并每年體檢一次�；加辛〖病�、病毒性肝炎等消化道傳染病以及活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事直接接觸進口食品的工作。
�。ǘ⿷^續(xù)保持整潔，不留長指甲、指甲油，不佩戴外露飾品，在加工場所應禁止吸煙和吐痰。
�。ㄈ┰谑称芳庸み^程中，應穿戴干凈的工作服和帽子，頭發(fā)應放在帽子里。進入生產區(qū)時應保持良好的個人衛(wèi)生。應采取必要措施防止生、熟食品與其他原輔材料的交叉污染。
�。ㄋ模┴撠熑撕椭饕a人員應學習和熟悉與食品質量安全相關的法律、法規(guī)和標準，并通過食品質量安全相關培訓提高產品和質量安全意識，明確職責。
六、建立食品進貨檢驗記錄制度。采購食品時，核對供應商的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品資質證書，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯(lián)系方式、采購日期等。，并至少保存兩年。盡快創(chuàng)造條件使用電子賬戶。
七、按照確保食品安全的要求，儲存食品，定期檢查貨架和庫存食品，及時清理變質或超過保質期的食品。
八、對于自檢不合格或行政部門公布的食品，立即采取下架儲存、停止銷售等措施，做好相關記錄并通知相關生產者、經(jīng)營者和消費者，協(xié)助召回不合格食品。
九、食品廣告信息真實合法，不含虛假夸大信息，不涉及疾病防治功能。
十、經(jīng)營預包裝食品，符合下列要求：
�。ㄒ唬┌凑帐称窐撕炆系木緲酥�、警示說明或者注意事項的要求銷售；
（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和說明，標明食品的原產地以及國內代理人的名稱、地址和聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品，符合下列要求：
（一）儲存散裝食品的，在儲存地點標明食品名稱、生產日期、保質期、生產地點和聯(lián)系方式；
�。ǘ╀N售散裝食品，在散裝食品容器、包裝上標明食品名稱、生產日期、保質期、生產經(jīng)營者名稱和聯(lián)系方式。
十二、直接進口食品的企業(yè)，符合下列要求：
�。ㄒ唬┗加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事經(jīng)營活動；
�。ǘ┬“b食品應使用無毒、清潔的包裝材料和容器；
�。ㄈ┦褂脽o毒、清潔的銷售工具；
（四）水源符合國家飲用水標準；
�。ㄎ澹┦褂脤θ梭w安全無害的洗滌劑。
十三、食品批發(fā)企業(yè)，符合下列要求：
�。ㄒ唬┏鼍呖勺匪莸匿N售證明，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、購買者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
�。ǘ﹦�(chuàng)造條件建立食品檢測室，配備專用檢測設備和專職檢測人員，及時開展食品檢測工作，并在顯著位置公示檢測結果。
十四、如果銷售不符合食品安全標準，承諾賠償消費者和商場損失，并承擔相應的法律責任。
十五、如有違反上述承諾，自愿理解工商行政管理機關根據(jù)法律法規(guī)和商場給予的處罰。
承諾人：xxx
xx年xx月xx日
食品安全承諾書 市場 3
為保障師生的飲食安全，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
三、保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的.食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
七、加強餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
監(jiān)管單位：
監(jiān)管人員：
承諾單位（公章）：
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書 市場 4
為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，xxxx向社會鄭重承諾：
一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命。。。想要了解更多關于食品安全保證書范本的知識，跟著小編一齊看看吧。食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經(jīng)營活動的單位和個人共同的職責。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，xxxx向社會鄭重承諾：
一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的'價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。
三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的職責和義務。
四、將環(huán)境衛(wèi)生和產品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的`品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心；嚴格把好原材料采購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。
五、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六�！惫芾�，即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育。
負責人：
20xx年xx月xx日
食品安全承諾書 市場 5
為消費者提供安全的食品是每一個食品生產經(jīng)營者義不容辭的責任，作為食品供應商，我們將通過一切行之有效的管理措施，確保食品安全。為此我們鄭重承諾：
一、嚴格遵守相關法律法規(guī)，嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產經(jīng)營活動，做到誠信守法經(jīng)營。
二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證及經(jīng)營生產許可證、產品第三方檢驗報告等必要證件資料，并保證資料的真實性。
三、保證產品的.包裝、運輸，符合有關的衛(wèi)生要求，不對產品造成污染。
四、及時回收驗收不合格的產品，主動召回可能對人身健康安全造成危害的產品。
如違反上述承諾，本企業(yè)愿意承擔相應的法律責任。
本承諾在雙方合作期間有效。
承諾單位：xxx（蓋章）
負責人簽名：xxx
日期：20xx年x月x日
采購單位：xxx（單位）
負責人簽名：xxx
日期：20xx年x月x日
食品安全承諾書 市場 6
為了確保上海口岸進出口食品安全,我公司承諾嚴格遵守相關法律法規(guī)規(guī)定,在未取得檢驗檢疫機構頒發(fā)的食品合格證單《(衛(wèi)生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》)前，絕不擅自調離，使用，銷售本批進口食品。
本批進口食品存放在以下倉庫場地中：
倉儲場地名倉儲場地
進口公司聯(lián)系人:
聯(lián)系方式(手機):
(公司印章)
食品安全承諾書篇為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。
六、建立食品進貨檢驗制度及檢驗記錄制度，確保食品安全放心。采購時查驗供貨者的許可證和食品合格的.證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保質期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。
七、建立健全食品檢查、存放、運輸制度。按照保證食品安全的要求檢查、貯存、運輸食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
八、建立不符合食品安全標準退市制度。對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經(jīng)營者和消費者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九。、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。
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