手機店長年度計劃書

一．店長崗位分析

1.負責店面日常店面管理工作及運營管理，（人員考勤、行為、早夕會、店面衛(wèi)生、服務(wù)流程分工等管理工作）

2. 負責監(jiān)督出品的質(zhì)量和速度，確保顧客滿意

3. 負責了解客人對菜品及服務(wù)的意見收集、處理，重大意見定期向上級匯報。定期形成書面的客戶意見總結(jié)分析報告

4. 人員培訓（完成店面員工心態(tài)、專業(yè)技能的學習成長工作每月不低于8小時的培訓，）

5.店面服務(wù)現(xiàn)場管理（開餐時間，及時巡臺，第一時間處理突發(fā)事件，監(jiān)督并落實各級服務(wù)人員按標準開展服務(wù)工作等，按要求做好當日巡臺報告，）

6. 負責監(jiān)督落實各級員工與顧客建立良好的關(guān)系并建立客戶檔案.并每月與VIP顧客進行互動鏈接（微信、電話回訪等形式）

7.組織每日總結(jié)會。并做好記錄。分析存在問題。落實責任人。

8.每月至少上交一個以上營銷方案。

9.每月組織對源材料采購進行詢價。對周邊群體進行市調(diào)

10.完成每月營業(yè)目標任務(wù)。認真做好數(shù)據(jù)分析

11.每月毛利達到公司核算目標

二．店長行為規(guī)范

1.嚴格準時上下班考勤制度，并指紋記錄上下班時間

2.休假提前一天向人事部提出休假申請。同意后方可休假

3.上級安排任務(wù)指標按時保量完成

4.做好門店標桿。凡是起好帶頭作用。

計劃人：李長志 2015年11月9日

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