微波爐的使用方法及禁忌

1、不要將眼睛緊靠微波爐5厘米之內去觀看微波爐工作。因為眼睛對微波最敏感，以免受到不必要的傷害。

2、忌將普通塑料容器防入微波爐加熱，一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

3、忌使用金屬器皿，如:鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，不僅導致微波爐加熱效率降低，加熱均勻性差，還會使微波與金屬接觸產生火花，發(fā)生危險，嚴重時還會損壞磁控管。

4、忌使用封閉容器，帶蓋的密封容器放入爐內加熱時，請擰開蓋子。否則，容器內的空氣會因加熱后體積膨脹而產生爆裂，所以帶硬質外殼的食品，如生雞蛋等不要放入微波爐內加熱。當加熱用塑料袋密封的食品時，請剪去一角作為出氣孔。

5、忌將微波爐置于臥室，應該選擇在干燥通風的地方，應避免放在有熱氣、水蒸氣和自來水可進入或濺入微波爐里面去的地方，以免導致微波爐內電器元件的故障，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。。

6、微波爐在沒有放入食品之前，請不要啟動微波爐，以免空載運行時損壞磁控管。

使用微波爐時要注意器皿，塑料、玻璃和陶瓷的要用微波爐專用的。還有不能使用金屬器皿，也不能加熱帶有鋁箔包裝的器皿，比如紙盒裝的牛奶。如果用了你就能體會在家制造閃電的樂趣了。

還有加熱如雞蛋中樣有殼的食物，要把殼扎個眼，好讓里邊的'熱氣出來。不然雞蛋會炸開。不要要使用密封的器皿，微波爐專用的密封器皿都有出氣用的孔，為的是加熱過程讓里邊的氣體排出避免爆炸。

有的微波爐帶燒烤功能所以會有金屬的托盤和支架。使用前腰閱讀說明。看看能否在微波狀態(tài)下用。

微波爐還有殺菌的功能，毛巾洗完后帶著水放到保鮮

微波爐的使用方法及禁忌 [篇2]

微波爐有燒煮迅速、冷凍食品解凍容易、加熱熟食快、使用餐具減少、無需烹飪培訓就可制作等優(yōu)點。但是在使用時還需注意哪些你是否清楚？

一、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。

二、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

三、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。

四、忌使用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物。

五、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

六、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發(fā)，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、進濺弄臟爐壁。

七、忌使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可將食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘到食物上。

八、忌油炸食品：因高溫油會出現(xiàn)飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄后再開門降溫。

九、忌將微波爐置于臥室，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。

十、忌長時間在微波爐前工作。開啟微波爐后，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米。

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