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酒店倉(cāng)庫(kù)工作總結(jié)
為了管理好酒店庫(kù)房的工作，可以將對(duì)財(cái)務(wù)部庫(kù)房做前期、中期和 后期的詳細(xì)做一個(gè)總結(jié)，下面由百分網(wǎng)小編為你整理的酒店倉(cāng)庫(kù)工作總結(jié)，希望大家希望!
酒店倉(cāng)庫(kù)工作總結(jié)(一)
一、員工情況：
1 . 全年倉(cāng)庫(kù)員工發(fā)生流動(dòng)的情況不是很頻繁( 3 進(jìn) 3 出)，人員編制基本穩(wěn)定，對(duì)工作的開展沒有造成大的影響。
2. 員工在工作和生活中都表現(xiàn)出比較好的素質(zhì)，沒有出現(xiàn)過影響惡劣的事件。
二、 本倉(cāng)庫(kù)的管理狀況總結(jié)：
1. 本年度倉(cāng)庫(kù)的成本耗用每個(gè)月基本上都控制在 300 元左右。
2. 本年度部門加強(qiáng)了文件傳達(dá)，員工對(duì)酒店的新舉措、新動(dòng)向有了更加深入的了解。
三、 本年度倉(cāng)庫(kù)多次協(xié)助成本和行政總廚進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，并把調(diào)查情況反映到成本處，可以及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，使酒店的食品采購(gòu)更加合理地控制成本。
四、 本年度的月餅收發(fā)工作，由于和各部門進(jìn)行了充分的溝通，在配合方面做得非常到位，從而可以是順利完成。
五、 應(yīng)總辦的要求，倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)在 12 月中旬協(xié)同采購(gòu)把 9 樓雜物倉(cāng)進(jìn)行一次大清理，也已經(jīng)劃分出固定區(qū)域給客房放置物品，而且請(qǐng)示總辦回收了客房的鑰匙由倉(cāng)庫(kù)統(tǒng)一管理，以后 9 樓雜物倉(cāng)會(huì)更加合理化管理。
六、 因?yàn)槲飪r(jià)的快速上漲，應(yīng)采購(gòu)要求食品倉(cāng) 12 月底開始備存一大批花生油和調(diào)和油，存放在宿舍 2 樓倉(cāng)庫(kù)。
七、 吸取今年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，下年度在物品驗(yàn)收上要完善各方面的細(xì)節(jié)，確保出錯(cuò)率降到最低。
八、 九月份執(zhí)行了由總辦實(shí)施了采購(gòu)制度，也專門安排了采購(gòu)文員全程跟進(jìn)，在總體上取得了階段性的效果。
酒店倉(cāng)庫(kù)工作總結(jié)(二)
在和xxxx共成長(zhǎng)的日子里，我們又將迎來嶄新的一年，新的總是美好的，讓人向往的……所以，在新的一年里，我們充滿了太多的憧憬和期待……
回想xxxx，我們倉(cāng)庫(kù)工作在我們領(lǐng)導(dǎo)的孜孜指導(dǎo)下，邁著穩(wěn)健 的步伐，抱著創(chuàng)新的意識(shí)積極的實(shí)踐著，我們走過了一個(gè)成熟的一年，一個(gè)可喜的一年……
不入規(guī)距，不成方圓!在倉(cāng)庫(kù)工作中，我們一直嚴(yán)格按照“倉(cāng)管員崗位職責(zé)”進(jìn)行對(duì)物品的驗(yàn)收和發(fā)放，對(duì)需要補(bǔ)倉(cāng)的物品我們根據(jù)部門的使用量及時(shí)的請(qǐng)購(gòu)，以我們應(yīng)有的工作態(tài)度來支持對(duì)前臺(tái)的工作!
在酒店的評(píng)星活動(dòng)中，我們也深刻的意識(shí)到我們做的還不夠好，我們的倉(cāng)庫(kù)必競(jìng)也是酒店的一個(gè)窗口，一個(gè)重要的窗口，我們有義務(wù)也更有責(zé)任來做好自己份內(nèi)的事!不給酒店評(píng)星拖后腿，也不給我們的財(cái)務(wù)部丟面子!我是這么想的，同時(shí)我也把想法付諸了實(shí)施，到我休息天的時(shí)候，我拖朋友的關(guān)系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉(cāng)參觀了一下，結(jié)合我們的倉(cāng)庫(kù)取人之長(zhǎng)，補(bǔ)已所短!
在工作中，我們一直按著常清潔，常整理，常整頓，常規(guī)范，常自律這五常法來嚴(yán)格要求自己，它對(duì)我們不單單是一個(gè)理論，更是我們工作中的一道格言!在我們的努力下，不論是倉(cāng)庫(kù)的整體環(huán)境和結(jié)構(gòu)布局，還是物品擺放的位置和間距，都讓人看了感覺很清爽，很明了……工作需要激情，激情需要鼓勵(lì)!領(lǐng)導(dǎo)能對(duì)我們工作的肯定，就是對(duì)我們最大的鼓勵(lì)!雖然我們做的還不盡美，但我們會(huì)一直在努力。
酒店倉(cāng)庫(kù)工作總結(jié)(三)
在和xx共成長(zhǎng)的日子里，我們又將迎來嶄新的一年，新的總是美好的，讓人向往的……所以，在新的一年里，我們充滿了太多的憧憬和期待……回想xx，我們倉(cāng)庫(kù)工作在我們領(lǐng)導(dǎo)的孜孜指導(dǎo)下，邁著穩(wěn)健的步伐，抱著創(chuàng)新的意識(shí)積極的實(shí)踐著，我們走過了一個(gè)成熟的一年，一個(gè)可喜的一年……xx歲首的時(shí)候，我們食品倉(cāng)滯留的物品很多，主要有肉類和調(diào)料品，大家都知道，食品類的東西保質(zhì)期都很短，如不能及時(shí)使用，除了占用一大筆資金以外，更重要的是給我們酒店的財(cái)務(wù)造成一定的損失，造成物品滯留的原因大體有兩個(gè).方面：(1)酒店開業(yè)以來，倉(cāng)庫(kù)大量的鋪貨，現(xiàn)有的廚師做菜時(shí)使用不到這些物品，(2)廚師流動(dòng)頻繁，每個(gè)廚師各練一家功，燒的菜不一樣，需要的物品也跟著變，所以，人走了，物品也就滯留了。為了怕造成不必
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