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酒店銷售任務(wù)計劃書
隨著酒店市場競爭的日趨激烈,酒店急需提高自身的需求水平，關(guān)于酒店銷售的該怎么計劃。下面是小編精心為大家準備的酒店銷售任務(wù)計劃書，希望大家喜歡。
酒店銷售任務(wù)計劃書篇1
為改變目前銷售現(xiàn)狀，穩(wěn)定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識，特擬定06.16——07.31期間的會員卡銷售方案。
一、銷售目標任務(wù)：
職 務(wù) 銷售任務(wù)
運營總監(jiān)、店總 50000元
銷 售 經(jīng) 理 50000元
大堂經(jīng)理、樓面經(jīng)理 20000元
樓面主管、門迎主管 10000元
吧 臺 主 管 20000元
二、會員卡充值：
1、會員卡充值以5000元起充，不設(shè)上限。
2、充值≥5000元，≤50000元的，給當事會員返充值額的10℅，并可直接體現(xiàn)在會員卡里面。
3、充值≥50000元的，給當事會員返充值額的額度可在10℅以上適當上浮，上浮比例須請示店總。
三、會員卡銷售管理辦法：
1、所有會員卡統(tǒng)一由酒店人員進行銷售，財務(wù)部(收銀)管理。
2、銷售人員先到財務(wù)部(收銀)交款，收銀負責充值和制卡后，然后把會員卡交給顧客。
3、顧客資料由銷售人員提供，并由收銀做全面的登記。
四、會員卡銷售獎勵政策：
1、銷售人員每售出一張會員卡，提會員卡值的1℅。
2、會員卡里的金額用完續(xù)充值的，同樣算上一次銷售人員的業(yè)績。
3、本次售出的第一張會員卡，在現(xiàn)有提成的基礎(chǔ)上，另獎勵100元。
4、本次售卡的第一名，另獎勵200元。
五、會員卡銷售考核辦法：
1、樓面經(jīng)理、主管考核辦法：以前的'考核換成會員卡考核，以完成銷售任務(wù)的百分比乘以500元，最終計算出考核所得。
2、其他崗位：其他崗位的考核為在原來工資里面，單獨拿500元來做考核，辦法同上。
六、會員卡使用細則：
1、顧客購會員卡后，如需發(fā)票，直接一次性付給顧客與充值額等值的發(fā)票。
2、顧客消費時使用會員卡，不再開具發(fā)票，也不再享受任何折扣。
3、顧客當日購會員卡當日消費的，必須為當日消費額小于當日購會員卡值的50℅。
4、顧客每次消費，由顧客出示會員卡，并由收銀臺打印相關(guān)的消費賬單由顧客簽字確認。
5、本會員卡只限本酒店使用，不掛失，不兌換現(xiàn)金。
酒店銷售任務(wù)計劃書篇2
1. 會員卡辦理方法：
1) 會員卡辦理權(quán)限。會員卡辦理全部由客服部門統(tǒng)一操作，除甲方贈送外，所有會員卡辦理手續(xù)全部由客服部完成。
2) 會員卡銷售模式。會員卡銷售分三種模式。
第一種為客服部專場銷售，即客服部專人專崗進行推銷和手中資源客戶銷售。
其次一種為內(nèi)場專業(yè)接待人員銷售。即內(nèi)場接待人員兼主導推銷員。加大卡的推銷力度，但卡的辦理必須經(jīng)過客服部，客服部給予相應(yīng)提成。
第三種為全員推銷方法，即全場員工不失時機的向顧客推銷。最差效果也給顧客留下印象。此類會員卡的辦理也必須由客服部統(tǒng)一完成，客服部給予相應(yīng)提成。
2、會員卡操作流程
1、客服部售卡操作流程與區(qū)域。
1) 客服部售卡主要放在前廳，前廳是顧客進場消費與離場結(jié)帳的必經(jīng)通道�？头咳藛T應(yīng)把握時機進行銷售，其次顧客離場結(jié)帳時為最直觀的銷售時機，顧客的消費能力，消費項目、消費金額都直觀的予以體現(xiàn)，把好此關(guān)，現(xiàn)場銷售即成功了一半。
2) 客服部內(nèi)場操作主要放在客戶維護方面。銷售是一部分，維護也占據(jù)相當?shù)淖饔�，這不只是對酒店會員關(guān)系處理的關(guān)鍵，也是會員身份的體現(xiàn)。內(nèi)場真正放松休閑的區(qū)域，客服人員目的性太強的導入反而引起顧客的反感，客服人員進入內(nèi)場的目的應(yīng)該主要有兩點：2第一點維護客戶，第二點為其它銷售崗位辦理會員手續(xù)。
2、內(nèi)場接待人員售卡的操作流程與區(qū)域
1)內(nèi)場專業(yè)人員的`主要定義為：在重要崗位重要區(qū)域設(shè)立的屬酒店方的專業(yè)接待人員，其主要工作為以接待、服務(wù)為切入點，推銷酒店現(xiàn)場服務(wù)項目。這類內(nèi)場接待人員接觸客人和對客推銷的機會較好。故將會員卡內(nèi)場銷售重點放在工作性質(zhì)當中。加強客服意識，加大推銷力度，運用合理方法將卡的銷售與項目推銷并列為內(nèi)場專業(yè)推銷人員的主要工作。內(nèi)場銷售人員工作范圍按崗位與區(qū)域劃分，如有需要銜接和跟蹤服務(wù)的可跨越區(qū)域。
2)內(nèi)場接待人員的操作流程：內(nèi)場接待人員在推銷過程中如與顧客達成購卡意向后在第一時間通知客服部。鞏固和辦理此項業(yè)務(wù)，并在業(yè)務(wù)記錄中注明達成意向接待人員，作為提成分配憑據(jù)。
3、其它全員推銷
其它崗位分為特殊崗位和普通崗位。特殊崗位指重要消費項目點和結(jié)帳點。重要項目點主要指技師部。對技師部可下達部門推銷任務(wù)，獎罰分明。結(jié)帳點指收銀員，收銀員竭力配合客服人員進行推銷，客服部在提成當中按時間段或按月拿出份額作為對收銀員的激勵。
九、會員卡提成方案
1. 會員卡提成分為點提成與分類提成
1) 點提成：客服部提成�？ǖ匿N售定為客服部統(tǒng)一操作。那提成結(jié)算應(yīng)與客服部統(tǒng)一完成。提成點可定為2﹪-3﹪，讓2﹪為基數(shù)。設(shè)定基數(shù)銷售任務(wù)。超標完成可按比例加大提成點，最高可達3﹪或者更高。另外一種方法。按照現(xiàn)市場銷售的通例，設(shè)返還點。按月終或季度、年度進行返點。此類方法為設(shè)定目標額，每月按1.5﹪結(jié)算。按任務(wù)時限進行核算。達標或超標，再予以返還1﹪或1.5﹪來激勵與控制。
2) 分類提成：是指內(nèi)場接待人員與其它員工在進行卡的推銷時達成實際交易事實或為客服部事先達成意向，而給予的獎勵。因為酒店卡銷售全部由客服部統(tǒng)一操作，故提成必須從客服部提成額度中提取，其提成點的制定，酒店管理方必須予以參與，同時因不明操作實際效果，提成方法分為試行和運做兩步。
酒店銷售任務(wù)計劃書篇3
各行各業(yè)的經(jīng)營都有旺季與淡季的區(qū)別，酒店也是如此。進入六月以后對于度假酒店來講是經(jīng)營的一個轉(zhuǎn)折，在這個時候我認為也是一個調(diào)整期、開拓期。
一、拓寬客源、外出行銷。
銷售行業(yè)有一句話叫“旺季做銷量，淡季做市場”，所以在進入淡季經(jīng)營時，營銷隊伍很關(guān)鍵。有更多的時間去跑市場，把旺季時無法做的工作一一列出，到更多的領(lǐng)域去拉客源、推產(chǎn)品，因為每一個拉動都有周期性，為以后的經(jīng)營種好“苗”。通過這種途徑，開拓客源擴大市場。為什么會出現(xiàn)淡季，主要原因還是市場不夠大、客源不夠多。所以抓住一切機會擴大市場才能減少淡季經(jīng)營的影響。
二、穩(wěn)定客戶、深挖潛力。
所謂穩(wěn)定，穩(wěn)定的都是老客戶，酒店的最大的創(chuàng)收來自會議客源，雖然價位優(yōu)勢不大，但規(guī)模、時間上的優(yōu)勢遠遠彌補了價位的劣勢。維系很重要，酒店的經(jīng)營是長期性的不是一局定輸贏的事，所以要堅持回訪、加深印象，任何一個企業(yè)都有自己會務(wù)預算，不可能只開一次，所以回訪的最終目的是了解信息，這也是一種營銷的手段。酒店經(jīng)營中有一句話講的非常好“寧愿一人來千次、不愿千人來一次”充分說明了經(jīng)營的長期性與維系客源的重要性。
三、加大推廣、多做促銷
越是淡季更不能放棄對外的推廣，推廣看似是一筆花銷實則是無形的收入，也許當時你見不到，但它的作用是讓客人認識你、想到你。
促銷活動的展開實際上是給客人一個去的.理由。通過活動增加人氣，有人氣才有財氣。根據(jù)一個主題去宣傳整合酒店的所有資源，去刺激消費。
四、查缺補漏、完善硬件
酒店的經(jīng)營旺季，過高的開房率、翻臺率，會使硬件設(shè)施受損，但在客源不斷的情況下，無法進行深入的維養(yǎng)，這也未必是好現(xiàn)象，硬件的不足會讓客人對你的品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。因此當客源量下降時，工程工作的完善刻不容緩。
五、嚴抓培訓、勤練基功
員工服務(wù)技能是伴隨酒店發(fā)展常抓不懈的一項工作，但在進入淡季時，更有針對性。經(jīng)營旺季強調(diào)更多的是現(xiàn)場管理與現(xiàn)場糾錯但局限性強。所以利用這個時間，講案例、模擬演練大范圍的教育，讓基礎(chǔ)業(yè)務(wù)扎實、讓特殊問題清晰，方便員工以后的業(yè)務(wù)操作。員工是酒店之基，基礎(chǔ)牢固了，經(jīng)營管理就順暢了。
經(jīng)營有淡季但心里不能有淡季，經(jīng)營者所做的一切都是未雨綢繆、預先計劃的，提前做好應(yīng)對淡季的準備，才能減小淡季的影響。淡季經(jīng)營我們應(yīng)該做些什么?這是每一個經(jīng)營者要思考的。
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