哈薩克族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些
說(shuō)到哈薩克族的風(fēng)俗習(xí)慣，很多都是在草原游牧的獨(dú)特環(huán)境下形成的，包括他們的飲食方面，服飾方面，以及婚俗和葬禮，這些都是很有特點(diǎn)的。朋友們，你們知道哈薩克族的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些嗎?不知道的朋友們快來(lái)看看吧!
哈薩克族的風(fēng)俗習(xí)慣
哈薩克人信奉伊斯蘭教，定居的教民建有清真寺，成年男子按時(shí)進(jìn)寺禮拜。哈薩克人崇拜太陽(yáng)和月亮，所以所住氈房和清真寺的門都是開向太陽(yáng)升起的地方。
哈薩克族過(guò)去主要從事牧業(yè)生產(chǎn)，飲食帶有明顯的牧區(qū)特點(diǎn)，以牛羊肉和奶制品為主，肉食有手抓肉，紅燒肉、灌腸肉、熏肉等。經(jīng)腌制、風(fēng)干的肉和馬腸不但味道鮮美，而且便于儲(chǔ)存。主食有炒米、馕、馓子、包爾沙克、抓飯、面條、油餅等，奶制品有奶疙瘩、奶酪、奶油等。喜喝用磚茶加牛奶和適量的鹽煮成的奶茶，奶茶醇香且營(yíng)養(yǎng)豐富，是每個(gè)家庭中必備的飲料。
過(guò)去的哈薩克族主要用牲畜的皮毛做衣料，布衣主要在夏秋天穿用。男子多穿用白布做的襯衣和長(zhǎng)褲，冬天套以坎肩、短大衣，再套袷袢(棉衣)，戴狐皮尖頂四棱皮帽。婦女喜穿連衣裙，年輕女子的連衣裙下擺有二到三層褶子，色彩艷麗，領(lǐng)口袖子繡有花邊，胸襟上飾有銀元等飾物。少女喜戴小花帽，以珠子瑪瑙作裝飾。新中國(guó)成立后，年輕人服裝緊隨潮流;男子穿西裝、夾克衫，婦女穿西裝套裙，只有節(jié)日時(shí)才穿傳統(tǒng)服裝。
哈薩克人在婚嫁上，提倡本民族通婚，但血緣須隔七代以上�；橐鲇袧夂竦馁I賣婚姻色彩，男方須交足夠的彩禮，方能迎娶，新中國(guó)成立后，這種現(xiàn)象有所好轉(zhuǎn)。近幾年，索要彩禮現(xiàn)象又有所抬頭。
哈薩克族的喪葬習(xí)俗按伊斯蘭教禮儀進(jìn)行，一般是人死后隔天埋葬，葬前要請(qǐng)毛拉、阿訇為其誦經(jīng)，尸體洗浴后用白布包裹，不用棺木，抬到墓地挖穴土葬。葬后7天、40天和周年都要舉行祭祀活動(dòng)，稱過(guò)“乃孜爾”，進(jìn)行緬懷和悼念。
哈薩克族的小男孩一般5-7歲要舉行割禮儀式，即割除少部分生殖器的包皮，并大宴賓客。
哈薩克人的節(jié)日主要有古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)和納吾熱孜節(jié)。哈薩克人傳統(tǒng)的娛樂(lè)活動(dòng)有刁羊、姑娘追、阿肯彈唱、賽馬和摔跤活動(dòng)。
哈薩克族的服飾
在歷史上，哈薩克族絕大多數(shù)人過(guò)著逐水草而居的游牧生活，因而其服飾帶有濃郁的草原畜牧生活的特征。牧民主要用牲畜的皮毛作衣服的原料。哈薩克族男子喜歡穿棉毛衣褲，喜歡以條絨、華達(dá)呢等作衣料。顏色上多選用黑色、咖啡色等深色。冬季主要穿皮大衣、皮褲。選材以羊皮為主，也用狼皮、狐貍皮或其他珍貴獸皮。為了便于上、下馬，褲子用羊皮縫制成大襠褲，因此寬大結(jié)實(shí)，經(jīng)久耐磨。襯衣多為高領(lǐng)，上繡花邊。襯衣外套坎肩，坎肩上穿短衣，有時(shí)還再套“袷袢”。
哈薩克族男子喜歡扎一條牛皮制成的腰帶，腰帶上鑲嵌有金、銀、寶石等各種裝飾品，腰帶右側(cè)佩有精美的刀鞘，內(nèi)插腰刀，以備隨時(shí)使用。在夏季，哈薩克族男子一般戴一種用薄白氈制作的翻邊帽，分為兩瓣，很有特色。而在冬季，則要戴“吐馬克”或“庫(kù)拉帕熱”兩種不同的帽子。“吐馬克”有兩個(gè)耳扇，一個(gè)尾扇，呈四棱尖頂狀，頂上還飾有貓頭鷹毛。“庫(kù)拉帕熱”則形似圓錐體，內(nèi)縫狐皮或黑羊羔皮，外面飾以色彩艷麗的綢緞，美觀實(shí)用。哈薩克族男子的鞋、靴比較講究，根據(jù)游牧中不同的需要制成不同的種類，夏季的靴子底子較薄，打獵時(shí)的靴子后跟很低，輕便柔軟、易行，卻不易為獵物察覺(jué)。長(zhǎng)筒靴子有高跟，長(zhǎng)及膝蓋，全牛皮制成，在靴底上釘上鐵掌，結(jié)實(shí)耐用。穿此靴時(shí)常穿氈襪，襪口用絨布鑲邊，十分美觀。軟鞋子顧名思義為軟皮制作，沒(méi)有高后跟，往往和套鞋一起使用。在牧區(qū)，套鞋使用比較廣泛，套鞋既能保護(hù)軟鞋不受雨雪侵蝕，同時(shí)進(jìn)帳篷時(shí)只脫去套鞋就可，因而十分方便，很受人們喜愛(ài)。
哈薩克族婦女的服飾較男子來(lái)說(shuō)更加豐富多彩。她們根據(jù)年齡選擇不同的樣式。年輕的姑娘喜歡穿連衣裙，裙袖有美麗的繡花，裙擺闊大自然成褶。上身外套緊身坎肩，坎肩上繡有美麗的圖案并綴有五顏六色的飾品，未出嫁的姑娘頭上戴的是“塔克亞”、“別爾克”或“特特爾”。“塔克亞”是一種斗形帽。下沿略大，彩緞作面，帽壁有繡花，帽上綴珠，頂上插貓頭鷹毛;“別爾克”是用水獺皮做的圓帽，與“塔克亞”類似，只是夏季扎各種顏色的三角和正方形頭巾;“特特爾”是一種四方的頭飾，上繡各種花紋圖案，折起多褶，扎在頭上。另外，未婚少女喜愛(ài)在發(fā)辮上別上發(fā)帶。若是成婚新娘則從結(jié)婚那天起要穿一年的“結(jié)列克”。“結(jié)列克”為紅綢制作，帽子和衣服連在一起，很容易讓人識(shí)別出來(lái)。一年后，可以換上套頭的蓋巾。中年婦女夏季喜歡穿半袖長(zhǎng)襟袷袢和坎肩，多在胸前下擺用彩絨繡邊，兩邊有口袋;冬季喜穿用羊羔皮裁制的、帶布面的'“衣什克”，或穿繡有圖案、罩以綢緞面的“庫(kù)魯”(皮大衣)等。已婚的婦女一般要戴“沙吾克烈”，即一種外用布、絨或綢作面，用氈作里的帽子。這種帽子繡滿了花卉，并嵌有珠寶金銀，有一串串珠子垂于臉前。若生了孩子后，就要戴上套頭和蓋巾。蓋巾用白布制作，上有圖案，很寬大，蓋上后可遮住全身，只露出臉頰。蓋巾上有金銀別針，在各種顏色繡制的圖案中有“頰克”花紋。如果要是蓋巾上沒(méi)有繡“頰克”花紋的話，說(shuō)明這個(gè)婦女已成寡婦。因而，從哈薩克族婦女的服飾上就能判斷她們的婚否、育否。哈薩克族婦女的鞋、靴也有多種式樣，通常穿的還是皮靴加套靴，較為講究的還要在襪子上繡花，在套鞋上進(jìn)行一番裝飾。
哈薩克族的居住
“穹廬為室分兮旃為墻”。西漢時(shí)遠(yuǎn)嫁烏孫的細(xì)君公主描述了古代中亞游牧民的居住習(xí)俗。以游牧為生的哈薩克族在居住形式上繼承了祖先的傳統(tǒng)。穹廬即氈房，由于哈薩克族在春、夏、秋的三季牧場(chǎng)中要不停地遷徙，只有易于搭卸、便于攜帶的房屋，才能適應(yīng)生產(chǎn)和生活的需要，而氈房正符合了上述要求。一般牧民兩個(gè)小時(shí)就能搭起一個(gè)氈房，若已搭起的氈房地方不太合適的話，幾個(gè)人就能抬起來(lái)?yè)Q個(gè)位置。氈房拆卸起來(lái)也很容易。在很短時(shí)間內(nèi)，牧民就能將整個(gè)氈房和全部生活用品用毛繩捆扎起來(lái)，轉(zhuǎn)移到另一個(gè)地方去。因而，氈房對(duì)哈薩克族來(lái)說(shuō)再合適不過(guò)了。
氈房，哈薩克語(yǔ)稱“宇”，它不僅攜帶方便，而且堅(jiān)固耐用，住居舒適，并具有防寒、防雨、防震的特點(diǎn)。房?jī)?nèi)空氣流通，光線充足，千百年來(lái)一直為哈薩克牧民所喜愛(ài)，由于是用白色氈子做成，氈房里又布置得十分講究，人們稱之為“白色的宮殿”。氈房由房圍、房桿、頂圈、房氈、房門等組成。下部為圓柱形，上部為穹形。通常氈房有三米高，面積約二三十平方米。氈房?jī)?nèi)布置有一定的規(guī)矩，分成住宿和放物品兩大部分。房正中對(duì)著天窗安設(shè)火塘或鐵爐，氈房前半部鋪有地毯。氈房是哈薩克族活動(dòng)的重要場(chǎng)所。進(jìn)門按逆時(shí)針?lè)较�，首先是廚房，制作各種食品;然后是主人的臥室;往下鋪著大地毯之處，可以接待客人或進(jìn)行禮拜;最后是兒子、兒媳的鋪位。氈房的功用是多方面的，除了居住待客外，也是從事生產(chǎn)和娛樂(lè)的場(chǎng)所。是接羔的“產(chǎn)房”、孩子的課堂、婚禮的典堂，也是哈薩克族唱歌、跳舞的俱樂(lè)部。從冬季來(lái)臨的11月到來(lái)年春季4月期間，哈薩克族一般住在冬季牧場(chǎng)。這種房屋為四方平頂，內(nèi)置鐵爐或土爐取暖，為避風(fēng)雪，多用土坯、石塊或木頭構(gòu)筑而成。定居的哈薩克人的住房形式與周鄰其他民族相似。
“忒哈拉”也是哈薩克族的一種建筑。此房圓頂，類似氈房，但有土石徹成的圍墻，高二米左右，有天窗。這種房屋冬暖夏涼，基本已屬定居房屋，房屋四周有圍放牲畜的籬笆柵欄或土坯矮墻。
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