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冰糖紅酒燉蛋功效
葡萄酒是一款有著很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲品，在市面上是非常的受消費(fèi)者關(guān)注。葡萄酒的食用方法也是比較多樣化的。很多人拿葡萄酒來(lái)煮雞蛋冰糖。那么冰糖紅酒燉蛋有什么功效呢下面跟小編一起去了解一下吧!
冰糖紅酒燉蛋功效
雞蛋葡萄酒是很有科學(xué)依據(jù)的，寒氣借著加熱的酒精散出，葡萄酒里又有很多營(yíng)養(yǎng)功效，雞蛋又補(bǔ)充蛋白質(zhì)增強(qiáng)體質(zhì)，不喜歡吃藥的朋友可以試試。
實(shí)驗(yàn)人員把葡萄酒加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果是：?jiǎn)渭兊陌捳畈《靖骺滤_奇病毒等常見(jiàn)感冒病毒，在葡萄酒中可喪失活力，效果可觀。
科學(xué)家認(rèn)為，這是因?yàn)槠咸丫坪小氨糠印鳖惢衔�，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防治感冒的效果。 由于“笨酚”主要存在于葡萄皮上，所以感冒時(shí)，飲用熱的紅葡萄蛋酒，可以減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。
其實(shí)，在歐洲許多國(guó)家都有加熱紅葡萄酒來(lái)防治感冒的民間傳統(tǒng)療法，在古羅馬時(shí)代，人們打仗沒(méi)有消炎藥，就用葡萄酒來(lái)起到消炎殺菌的作用。在敏感的季節(jié)或者寒冷的冬天，大家喝加熱的葡萄酒來(lái)御寒，防治傷風(fēng)感冒。
而德國(guó)人醫(yī)治感冒的傳統(tǒng)良方是一種有名的“雞蛋酒”。將一小杯的紅葡萄酒加熱，然后在酒里打一個(gè)雞蛋，稍加攪動(dòng)后停止加熱，趁熱飲用，馬上會(huì)出一身汗，好好休息一下，感冒很快就會(huì)好咯!
冰糖紅酒燉蛋功效
1、美容養(yǎng)顏：紅酒煮雞蛋可以起到美容養(yǎng)顏的功效，有改善皮膚膚色異常和暗沉的作用，可以使皮膚變得更加的細(xì)膩和光滑，以及美白緩解皮膚部位出現(xiàn)的安全和粗糙等不良的癥狀，起到良好的緩解效果。
2、驅(qū)寒化瘀：紅酒煮雞蛋可以起到驅(qū)寒化瘀的功效，有去除體內(nèi)寒氣和促進(jìn)體內(nèi)淤血消散的作用，可以改善身體出現(xiàn)的四肢寒涼和怕冷癥狀，還有利于緩解身體出現(xiàn)的血液循環(huán)不暢，使身體逐漸恢復(fù)到健康狀態(tài)。
3、預(yù)防衰老：紅酒煮雞蛋有預(yù)防衰老的功效，使用期間可以防止身體出現(xiàn)提前衰老，還有利于延緩身體衰老，對(duì)身體有較大的好處。
紅酒煮雞蛋里面含有酒精成分，對(duì)酒精敏感的人群通常要避免吃，有可能會(huì)使身體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，還可能會(huì)引起皮膚瘙癢和起紅疙瘩等多種的不良癥狀，雞蛋里面含有的蛋白質(zhì)相對(duì)比較偏高，要避免一次性或是長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量的吃，容易使身體出現(xiàn)消化不良的問(wèn)題，防止出現(xiàn)腸胃不適。
紅酒燉蛋做法
原料：雞蛋兩枚、紅酒大半缸、冰糖適量。
做法步驟：
1、紅酒中放入冰糖，適當(dāng)攪拌，使其融化。打入雞蛋，切勿攪拌。
2、鍋中坐水，將茶缸蓋上蓋，置于鍋中，開(kāi)火。最好用搪瓷或不銹鋼的這種茶缸，我用瓷的試過(guò)，也行，但好像慢一些。
3、水燒開(kāi)后，大約7～8分鐘，酒香伴著蛋香四溢，關(guān)火，起鍋即得。
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