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清明節(jié)養(yǎng)生要點(diǎn)
清明節(jié)又叫踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，也就是冬至后的第104天，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。那么在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，怎么養(yǎng)生是我們的重點(diǎn)呢?下面就隨百分網(wǎng)小編一起來(lái)了解下吧!
清明節(jié)食物養(yǎng)生
清明“吃苦”能解熱
春天人們?nèi)菀?ldquo;上火”，所以春季在飲食方面我們應(yīng)該有所注意，盡量避免食用荔枝、龍眼、榴蓮等性熱的水果，還要注意少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火的食物。這些性熱的食物同時(shí)還有“發(fā)散”的作用，經(jīng)常食用，會(huì)“損耗元?dú)?rdquo;，導(dǎo)致氣虛，從而降低人體免疫力。特別是辛辣之物，多吃容易導(dǎo)致消化不良，還會(huì)對(duì)睡眠產(chǎn)生影響，對(duì)健康十分不利。
在春季要想“降火”，人們必須養(yǎng)生良好的生活習(xí)慣，規(guī)律作息，注意休息，多喝水或者清熱敗火的飲料，這樣可以使體內(nèi)的“火氣”通過(guò)新陳代謝，從體液中排出體外。另外，味苦的食物有敗火的功效，可適當(dāng)選食。醫(yī)學(xué)專家指出，味苦的食物中含有生物堿、類等物質(zhì)，可以抗菌解毒、去火解暑、提神醒腦、緩解疲勞，對(duì)人身體大有好處。
苦味食物雖好，但卻不宜過(guò)量�？辔妒澄锎蠖酁楹疀鲋铮又迕鲿r(shí)節(jié)氣候多變，寒流仍時(shí)有關(guān)顧，如果此時(shí)多吃會(huì)引起胃痛、腹瀉;老年人和兒童大多脾胃虛弱，也不宜過(guò)多食用;另外，脾胃虛寒、大便溏泄的病人不宜吃寒性的苦味食品。
少吃竹筍，多吃銀耳
竹筍味道鮮美可口，清明時(shí)節(jié)又是竹筍上市的時(shí)候，很多人喜歡買來(lái)吃。但是，養(yǎng)生專家告訴我們，竹筍味美，但不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍性寒，滑利耗氣，多吃會(huì)使人氣虛。中醫(yī)還認(rèn)為，竹筍屬于發(fā)物，有誘發(fā)慢性疾病的可能。《本草從新》對(duì)竹筍有這樣的記述：“虛人食筍，多致疾也。”就是說(shuō)氣虛的病人吃了耗氣的竹筍會(huì)加重氣虛的癥狀，更加虛弱多病。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)也表明，吃筍可能引起咳嗽，從而誘發(fā)哮喘;此外，筍中含有的粗纖維不好消化，容易造成腸胃不適，甚至造成出血。所以，春節(jié)養(yǎng)生，最好少吃竹筍。
與竹筍不同，清明時(shí)節(jié)，我們可以多吃銀耳，銀耳性味甘平，有潤(rùn)肺生津、柔肝降火之功效。據(jù)研究表明，銀耳營(yíng)養(yǎng)十分豐富，且富含能促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成的多糖，甚至有防癌的奇效。
清明最應(yīng)該吃的`食物：銀耳
養(yǎng)生功效:銀耳非常適宜在清明時(shí)節(jié)食用，它能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的解毒功能，還可提高人體抗輻射、抗缺氧的能力，是現(xiàn)代人難得的滋補(bǔ)佳品。
挑食標(biāo)準(zhǔn):好的銀耳顏色淡黃、根小、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。
食而有道:食用前最好先用開(kāi)水泡發(fā)，每小時(shí)換一次水，換水?dāng)?shù)次，這樣可以去除殘留在其上面的二氧化硫;未泡發(fā)的淡黃色部分不能食用，應(yīng)丟棄。
冰糖銀耳含糖量很高，不宜睡前食用，否則會(huì)增加血液粘度。隔夜的熟銀耳會(huì)產(chǎn)生影響人造血功能的有害成分，不宜食用。
適可而止:15克/次。
清明節(jié)氣的養(yǎng)生飲食
一、清明節(jié)氣養(yǎng)生飲食：多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺食物
清明時(shí)期，飲食方面，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。但是，有一部分人群是不適合吃冷食的。清明時(shí)節(jié)飲食宜溫，多進(jìn)食蔬菜水果，尤其是時(shí)令蔬菜。另外，清明節(jié)氣中，可的食品，例如薺菜、菠菜、山藥，對(duì)身體有好處。飲食須定時(shí)定量，不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當(dāng)“增甘”即多食甜食，順應(yīng)春天養(yǎng)生生機(jī)。但肥胖者宜相應(yīng)減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。
二、清明節(jié)氣養(yǎng)生飲食：宜溫避“發(fā)物”
春季體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達(dá)到最旺。常言道過(guò)猶不及，如果肝氣過(guò)旺，會(huì)對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。
因此清明節(jié)氣中，不宜進(jìn)食筍、雞等。“動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)性發(fā)物”指易引動(dòng)肝風(fēng)，易升氣升陽(yáng)的發(fā)物，發(fā)物會(huì)動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪，有慢性病的人要忌食。“發(fā)物”有海魚(yú)、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些涼性食物，因此“寒食節(jié)”也有一定的養(yǎng)生道理。由于清明雨多濕氣較重，因此在飲食上還要注意選擇一些溫胃祛濕的食物，如白菜、蘿卜、芋頭等。
所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
三、清明節(jié)氣養(yǎng)生飲食：不宜吃酸性食物
因?yàn)槿梭w內(nèi)的肝氣會(huì)隨著春天而日盛，肝氣在暮春之際的清明期間可以達(dá)到頂峰。此時(shí)如果肝氣過(guò)于旺盛反而容易損傷脾胃。而肝在五味中對(duì)應(yīng)的是“酸”，此時(shí)如果再多吃酸性食物，就會(huì)不利于脾胃功能，影響消化吸收。因此，市民應(yīng)少吃羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚(yú)、蝦、螃蟹等酸性食物
節(jié)氣清明與清明節(jié)
清明節(jié)的名稱與此時(shí)天氣物侯的特點(diǎn)有關(guān)。西漢時(shí)期的《淮南子·天文訓(xùn)》中說(shuō)：“春分后十五日，斗指乙，則清明風(fēng)至。”“清明風(fēng)”即清爽明凈之風(fēng)。《歲時(shí)百問(wèn)》則說(shuō)“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí)，皆清潔而明凈。故謂之清明。”雖然作為節(jié)日的清明在唐朝才形成，但作為時(shí)序標(biāo)志的清明節(jié)氣早已被古人所認(rèn)識(shí)，漢代已有了明確的記載。
二十四節(jié)氣是中國(guó)古代天文學(xué)家和民眾在生活和生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的氣候規(guī)律，比較適宜地反映了一年四季氣溫、物候、降雨等方面的變化，對(duì)人們依時(shí)安排農(nóng)耕、蠶桑等活動(dòng)有不可或缺的指導(dǎo)意義。到了清明，氣溫變暖，降雨增多，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。所以清明對(duì)于古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言是一個(gè)重要的節(jié)氣。農(nóng)諺說(shuō) “清明前后，點(diǎn)瓜種豆”、“植樹(shù)造林，莫過(guò)清明”，正是說(shuō)的這個(gè)道理。東漢崔寔《四民月令》記載：“清明節(jié)，命蠶妾，治蠶室······”說(shuō)的是這時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備養(yǎng)蠶。其中的“清明節(jié)”還只是一個(gè)節(jié)氣，不是節(jié)日。
清明節(jié)氣在時(shí)間和天氣物侯特點(diǎn)上為清明節(jié)俗的形成提供了重要條件，該節(jié)氣被看作清明節(jié)的源流之一。
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