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谷雨時(shí)節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣
谷雨節(jié)流行禁殺五毒的谷雨習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，病蟲(chóng)害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕蟲(chóng)害對(duì)作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲(chóng)，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。谷雨貼，屬于年畫(huà)的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如"太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生"、"谷雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蝎子精"等文字說(shuō)明。山東的谷雨貼，一般采用黃表紙制作，以朱砂畫(huà)出禁蝎符，貼于墻壁或蝎穴處，寄托人們查殺害蟲(chóng)、盼望豐收、安寧的心理。
賞牡丹花：
谷雨前后是牡丹花開(kāi)的'時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”，雨時(shí)節(jié)賞牡丹的習(xí)俗已綿廷千年。古時(shí)習(xí)俗，凡有花之處，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈，宴飲賞花的，號(hào)曰“花會(huì)”。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無(wú)國(guó)色，錦棚只護(hù)玉樓春�！敝两�，山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們游樂(lè)聚會(huì)。
吃香椿：
谷雨前后是香椿樹(shù)萌發(fā)嫩芽的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效，所以北方又谷雨節(jié)氣吃香椿的習(xí)俗。香椿拌豆腐，香椿炒雞蛋，甚至只是簡(jiǎn)單地開(kāi)水焯過(guò)，加鹽調(diào)味，吃起來(lái)也是醇厚美味。
谷雨祭海：
谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí)，百魚(yú)行至淺海地帶，是下海捕魚(yú)的好日子。俗話說(shuō)“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚(yú)的“壯行節(jié)”。這一谷雨習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。
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