明清踏青怎么發(fā)展呢
清明節(jié)習(xí)俗是非常多的，有許多活動(dòng)我們都是最大的，那它的怎樣來(lái)的，你們知道嗎，不知道沒關(guān)系。下面由百分網(wǎng)小編為你整理的隋唐踏青是怎么發(fā)展的，希望大家希望!
明清踏青怎么發(fā)展呢1
隋朝時(shí)期，踏青也是一項(xiàng)十分普及的民俗活動(dòng)。尤其是每當(dāng)春暖花開的時(shí)節(jié)，士女游春活動(dòng)最盛。隋朝時(shí)，著名畫家展子虔繪《游春圖》，對(duì)明媚的春光及人們成群結(jié)隊(duì)游春的情景有形象的描繪。
約從唐代開始，人們?cè)谇迕鲯吣沟耐瑫r(shí)，也伴之以踏青游樂的活動(dòng)。由于清明上墳都要到郊外去，在哀悼祖先之余，順便在明媚的春光里騁足青青原野，權(quán)作節(jié)哀自重轉(zhuǎn)換心情的一種調(diào)劑方式。因此，清明節(jié)也被人們稱作踏青節(jié)。唐代詩(shī)人王維詩(shī)句有“少年分日作遨游，不用清明兼上巳”，一方面說(shuō)明秉性貪玩的孩童，常常不滿足于踏青游樂僅僅在清明舉行，另一方面也說(shuō)明了“清明”與“上巳”漸漸融合的趨勢(shì)。
唐代的踏青更為盛行。如杜甫有“江邊踏青罷，回首見旌旗�！泵虾迫挥小皻q歲春草生，踏青二三月。”據(jù)史載，唐代從農(nóng)歷正月十五至清明節(jié)的近兩個(gè)月時(shí)間里，一直有人熱衷于踏青。如據(jù)《開元天寶遺事》載：“都人士女，每至正月半，各乘車跨馬，供帳子園圃或郊野中，為探舂之宴。”正月十五時(shí)，青草或許剛冒出小芽，然而性急的城里人就開始了“探春”活動(dòng)。另?yè)?jù)《舊唐書》記載，唐代宗曾在農(nóng)歷二月初二前往郊外踏青：“大歷二年二月壬午，(代宗)幸昆明池踏青�！崩钅自凇肚刂袣q時(shí)記》也記載云：“唐上巳日，賜宴曲江，都人于江頭禊飲，踐踏青草，曰踏青�！碧拼纪馓で嗷顒�(dòng)的盛行，由此可見一斑。
唐詩(shī)中描寫踏春活動(dòng)常把時(shí)間定位在三月三前后，唐詩(shī)題目中出現(xiàn)“上巳”和“三月三日”的有八十多首，其代表性意象就是祓禊和踏青。劉商“踏青看竹共佳期，春水晴山祓禊詞”(《上巳日兩縣寮唆會(huì)集時(shí)主郵不遂馳赴輒題以寄方寸》)很典型。而白居易《會(huì)昌春連宴即事》寫他與劉禹錫、王起三人宴會(huì)聯(lián)詩(shī)，這年寒食、上巳二節(jié)相連：“元年寒食日，上巳暮春天。雞黍三家會(huì)，鶯花二節(jié)連。”而劉禹錫聯(lián)句云：“陌喧金距斗，樹動(dòng)彩繩懸。姹女妝梳艷，游童衣服鮮。”游女如云，衣飾鮮艷，說(shuō)的就是上巳的踏青活動(dòng)。這時(shí)，正是楊柳初上的季節(jié)，所以唐詩(shī)中描寫踏春活動(dòng)時(shí)，一般都用楊柳襯托。如張祜的《愛妾換馬》詩(shī)有“嬋娟踱蹀春風(fēng)里，揮手搖鞭楊柳堤”(《全唐詩(shī)》卷五一一)的詩(shī)句，張籍的《江南春》更有“江南楊柳春，日暖地?zé)o塵……晴沙鳴乳燕，芳樹醉游人”(《全唐詩(shī)》三八四)的描寫，在楊柳吐絲的春天，也正是踏春游賞之時(shí)。
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清明節(jié)的前一天掃墓有沒有作用，這里面其實(shí)還有一個(gè)傳說(shuō)，有人把這一天稱為韓式節(jié)而且與我們的英雄韓世忠和梁紅玉夫婦有關(guān)。據(jù)說(shuō)以前一位皇帝錯(cuò)殺了他的大將韓世忠和梁紅玉夫婦，深感愧疚，便請(qǐng)著名道士做法，使全國(guó)所有的在清明節(jié)前一天上墳的人們給自己祖先敬獻(xiàn)的東西，全部轉(zhuǎn)移到韓氏名下。所以清明前一天上墳對(duì)你的先祖來(lái)說(shuō)你奉獻(xiàn)的東西他收不到。
傳說(shuō)清明節(jié)陰間要開大會(huì)，沒有子孫的人不能參加。參加大會(huì)的人必須舉著子孫送的旗子才能入場(chǎng)。因此，現(xiàn)在清明上墳時(shí)，人們都在已故先祖的墳上插上紙剪的旗子。所以，清明節(jié)上墳的時(shí)間應(yīng)該在清明節(jié)之前，而不應(yīng)該在清明節(jié)之后。
有些地方在清明當(dāng)天上墳，因?yàn)榍迕鬟@天嫁出去的女子要回來(lái)給父母上墳。她兄弟就要招待她�！霸缜迕�，晚十一”的意思是，清明上墳在12點(diǎn)以前，上了墳才回來(lái)吃飯;十一上墳在吃了中午飯后。也有人說(shuō)，清明上墳，一般都在清明之前，或者在清明當(dāng)天燒紙。傳說(shuō)那時(shí)燒紙一百頂二百。
福建閩南并不一定只在清明節(jié)掃墓。掃墓日期一般有兩種，泉州習(xí)俗是在清明節(jié)前后幾天，漳州則有部分人士會(huì)選在三月初三的上巳節(jié)附近掃墓，客家人則通常在春節(jié)之后。
其實(shí)隨著地域的變化，掃墓的時(shí)間有著微妙的不同，掃墓的方式也有著不同，清理完墳?zāi)弓h(huán)境后(如雜草、樹木)，先祭拜土地神，然后祭拜祖先。祭拜完后在墳?zāi)股希眯∈^壓上“墓紙”，代表已經(jīng)將墳?zāi)剐蘅樛戤叀Ｇ迕鞴?jié)當(dāng)天一般是不煮食物，只吃冷的潤(rùn)餅，這是源于寒食節(jié)的習(xí)俗。
清明節(jié)是祭祀祖先的日子但是通常我們掃墓的時(shí)間可以提前，很多地區(qū)的人在清明節(jié)以前就開始掃墓，雖然并沒有具體的哪一天，但是最好不是清明的前一天。希望小編收集的內(nèi)容可以幫助大家。
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傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。
清明果又名青團(tuán)，是中國(guó)南方部分地區(qū)清明節(jié)的食品之一。清明果外皮綠色，多用艾草或鼠鞠草做成，較軟，久置后變硬。餡分咸甜等種類，形狀也有類“元寶形”和圓形之分。
清明果形狀有些像大一號(hào)的餃子，工藝上也有類似麻糍之處。這種點(diǎn)心質(zhì)感滑糯、糯韌綿軟，看上去油綠如玉，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。
清明果的主要特點(diǎn)是外皮流動(dòng)性較弱，熟后能保持固有形狀。清明果最大的特點(diǎn)就是可以炸著吃，也可以熱著吃，清明果的味道美不美，主要取決于蒸的時(shí)間和火候：蒸太久清明果就會(huì)很硬;蒸的時(shí)間太短，清明果又會(huì)太軟太黏。
清明果依餡料不同分為甜、咸兩種。用清明草和適量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕點(diǎn)或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙餡，壓成圓模蒸熟則為甜清明果;包入臘肉丁、冬筍丁、香菇丁、紅椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽餡等，做成餃子形的為咸清明果。
中國(guó)較重要的傳統(tǒng)節(jié)日包括上巳節(jié)、清明節(jié)等，由于農(nóng)業(yè)社會(huì)物質(zhì)匱乏的特性，傳統(tǒng)節(jié)日強(qiáng)調(diào)“吃”的文化，清明果之于清明(后逐漸覆蓋了上巳、寒食兩個(gè)節(jié)日)，具有飲食豐富性、禮儀儀式性、家庭參與性。閩臺(tái)民俗是中華文化一體，例如在閩臺(tái)將清明節(jié)祭祀祖先、吃清明果等民俗作為主要活動(dòng)，亦很盛行于古代中原清明踏青之俗。
清明果作為清明節(jié)的重要食俗與節(jié)日本身有著密不可分的聯(lián)系。清明果最初是寒食節(jié)的`食俗，后因清明節(jié)與寒食節(jié)的發(fā)展，被賦予了清明節(jié)。從文獻(xiàn)資料記載來(lái)看，最初的寒食節(jié)食俗只是最普通的麥粥，后來(lái)才慢慢多樣化，青團(tuán)的歷史記載僅以現(xiàn)有材料來(lái)看，可以追溯南朝梁代。
清明果以鼠曲草和米粉作為原料的清明果，目的是“以壓時(shí)氣”，解決歷史上東晉后由北方遷徙而來(lái)至今江浙滬閩一帶沿海氣候濕熱地區(qū)移民們水土不服和痢疾的問(wèn)題。
清明果到了明清開始流行于江浙和上海，也是安徽、福建、廣東及其他部分地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，一般在清明前后制作食用。現(xiàn)代更多的是應(yīng)令嘗鮮，清明果的祭祖功能逐漸的淡薄，而更多的被人們用來(lái)當(dāng)春天的時(shí)令點(diǎn)心來(lái)食用，也可以饋贈(zèng)或款待親友。
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很多傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的起源是在久遠(yuǎn)的古代，一直延傳到今天，有著非常重要的意義。清明節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是二十四節(jié)氣之一，這個(gè)節(jié)日大家都會(huì)去踏青，感受大自然，這一習(xí)俗最早是在先秦，但是沒有得到驗(yàn)證。
清明節(jié)外出到大自然中踏青也被稱為春游、探春、尋春。于花草返青的春季，結(jié)伴到郊外原野遠(yuǎn)足踏青，并進(jìn)行各種游戲以及蹴鞠、蕩秋千、放風(fēng)箏等活動(dòng)。中國(guó)的踏青習(xí)俗由來(lái)已久，傳說(shuō)遠(yuǎn)在先秦時(shí)已形成，也有說(shuō)始于魏晉。
據(jù)記載：每年春天，人們都要結(jié)伴到郊外游春賞景，至唐宋尤盛。據(jù)記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可見，踏青春游的習(xí)俗早已流行。到了宋代，踏青之風(fēng)盛行。清明節(jié)，古人多到水邊春游祭祀，除災(zāi)求福，主要是祈求人類的繁衍。
明清以來(lái)，踏青風(fēng)俗亦然�！稖刂莞尽酚涊d：“清明掃墓而祭多有邀親朋，拏舟擊鼓鏗金類游湖者。”每至春回大地、草木皆綠的清明時(shí)節(jié)，人們紛紛興致勃勃結(jié)伴前往郊外踏青，游玩、放風(fēng)箏。特別是從清乾隆年間起，所修的許多地方志和地方文獻(xiàn)中都記載了清明時(shí)節(jié)踏青、放風(fēng)箏的情景。直到今天，春游踏青活動(dòng)仍為人們所喜愛。
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清明之時(shí)，正值春回大地，人們乃因利趁便，掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番，回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上，怡樂融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象，郊外遠(yuǎn)足，一抒在嚴(yán)冬以來(lái)的郁結(jié)心胸，這種踏青也叫春游，古代叫探春、尋春。其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。
清明前后正是踏青的好時(shí)光，所以成為清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游，清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì)，故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開心，民間有“女人的清明男人的年”之說(shuō)。
踏青，又叫春游、探春、尋春。于花草返青的春季，結(jié)伴到郊外原野遠(yuǎn)足踏青，并進(jìn)行各種游戲以及蹴鞠、蕩秋千、放風(fēng)箏等活動(dòng)。中國(guó)的踏青習(xí)俗由來(lái)已久，傳說(shuō)遠(yuǎn)在先秦時(shí)已形成，也有說(shuō)始于魏晉。據(jù)《晉書》記載：每年春天，人們都要結(jié)伴到郊外游春賞景，至唐宋尤盛。據(jù)《舊唐書》記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可見，踏青春游的習(xí)俗早已流行。
到了宋代，踏青之風(fēng)盛行。宋代畫家張擇端的風(fēng)俗畫《清明上河圖》就極其生動(dòng)地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時(shí)節(jié)的熱鬧情景。在這一畫卷，畫面人物就達(dá)550多人，牲畜50余頭，船20多艘，車、轎20多乘。清明踏青之盛況，可見一斑。唐代詩(shī)人杜甫就曾記載皇家游春踏青的盛景，“三月三日天地新，長(zhǎng)安水邊多麗人�！鼻О倌陙�(lái)，踏青漸成了一種儀式，“逢春不游樂，但恐是癡人�！卑拙右椎摹洞河巍吩�(shī)正是這種心境的寫照。
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