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新加坡茶文化是怎么樣的
新加坡不僅是多個(gè)亞洲不錯(cuò)的旅游觀光城市,其在飲茶特色也成為當(dāng)?shù)氐拿褡灞硌菟囆g(shù)。下面是小編為大家收集的新加坡茶文化是怎么樣的,僅供參考,歡迎大家閱讀。
新加坡茶文化
長(zhǎng)茶
新加坡的長(zhǎng)茶是當(dāng)?shù)刈钣刑厣牟,主要是把泡好的紅茶加些牛奶,然后把奶茶倒進(jìn)罐子里,然后一邊拿著空杯子,一手倒茶,兩手相距1米左右,來(lái)回倒7次,故稱長(zhǎng)茶。
以吃為主
新加坡飲茶多數(shù)在下午喝茶,對(duì)于茶的質(zhì)量并不十分看重,他們主要是喝茶伴吃自助式點(diǎn)心,他們邊吃花式十分多的點(diǎn)心,邊喝茶,成為了一道休閑的風(fēng)景。
中國(guó)茶
在新加坡除了長(zhǎng)茶,最常見(jiàn)的就是中國(guó)茶,特別是很多年輕人也喜歡把談公事或者是下班約朋友見(jiàn)面定在中國(guó)茶的茶村、茶館。每當(dāng)黃昏來(lái)臨的時(shí)候,茶館就開(kāi)始熱鬧了。
茶藝禮儀
1、鞠躬禮
鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時(shí)候,鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。行禮的時(shí)候,站式雙手要自然下垂,微彎,坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。
2、伸手禮
伸手禮是茶事活動(dòng)中常見(jiàn)的禮節(jié),主要用于介紹茶具、茶葉、賞茶和請(qǐng)客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時(shí)候,手指要織染并攏,大拇指往內(nèi)靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同時(shí)講:請(qǐng)、請(qǐng)觀賞、謝謝等。
3、寓意禮
放置茶壺的時(shí)候,壺嘴不能整對(duì)著客人,否則表示請(qǐng)客人離開(kāi)。泡茶最常用的方法為:鳳凰三點(diǎn)頭,即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次,寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。
4、叩手禮
叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來(lái)行禮,單指叩擊茶桌兩三下,表示謝謝你的寓意。有的地方,前輩給晚輩倒茶時(shí),晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。
喝茶的好處
提高肌肉耐力
為什么說(shuō)喝茶可以幫助我們提高肌肉耐力呢?這個(gè)主要是因?yàn)椴枥锩嫠械摹皟翰杷亍笔且环N強(qiáng)大的氧化劑,它可以幫助我們?nèi)紵w內(nèi)的脂肪,改善肌肉耐力,進(jìn)而緩解疲勞。而這也是為什么那么多運(yùn)動(dòng)員喜歡喝綠茶的原因,因?yàn)檫@一表現(xiàn)在綠茶方面是最為明顯的。
預(yù)防輻射
現(xiàn)在我們的生活環(huán)境都一直需要面對(duì)輻射的危害,而如果你是一個(gè)喜歡喝茶的話,就可以通過(guò)喝茶來(lái)預(yù)防輻射了。因?yàn)椴枥锩嫠械牟瓒喾邮强梢晕找驗(yàn)檩椛渌鶐?lái)的放射性物質(zhì),能夠幫助我們的細(xì)胞不受到傷害。并且還可以幫助我們修復(fù)已經(jīng)受損的細(xì)胞。
保持完美的身體
根據(jù)古書“本草綱目”所記載的“久食令人瘦”也是說(shuō)明了喝茶的話可以幫助我們保持完美的身體。而不僅僅是古代的記載有表明,現(xiàn)代有科學(xué)研究證明了這一點(diǎn)。因?yàn)椴枞~里面所含有的咖啡堿具有幫助我們胃部促進(jìn)消化的功能,并且可以擁有加速對(duì)脂肪的分解功效。
新加坡的茶文化有哪些
一個(gè)地方的飲茶文化不僅可以體現(xiàn)地方民俗風(fēng)彩,也可以體現(xiàn)地方的文化精髓與人文風(fēng)貌。新加坡作為一個(gè)亞洲四小龍之一,有著多元文化,茶文化是多姿多彩的。新加坡的茶文化有哪些呢?
新加坡的茶文化與其他地方不一樣。在新加坡喝茶和在英國(guó)不一樣,這也許是一種多元化的演變。在英國(guó)喝茶是以茶為主,佐之以一些餅干和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主,茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶,均以自助式點(diǎn)心為主,從印度式的煎蛋餅到中國(guó)的廣式點(diǎn)心,花樣繁多。即使是在五星級(jí)賓館喝茶,也常常會(huì)用茶葉袋泡的大壺茶來(lái)待客。
中國(guó)茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國(guó)茶的“茶村”、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”并不只是兩鬢斑白的老人,似乎更多的是一些年輕人,他們常常三五成群或成雙作對(duì),借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韓游客較多,會(huì)做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨,新加坡街頭和茶室就會(huì)慢慢熱鬧起來(lái),成為街頭一景。
1.獅城的自泡茶品牌
每每談起新加坡的茶文化
最先想起的就是新加坡的茶品牌
“TWG TEA”TWG Tea
TWG TEA 在2008年誕生于新加坡
雖然沒(méi)有悠久的歷史背景,但僅僅十幾年的時(shí)間
就在紐約、東京、莫斯科,倫敦、上海等29個(gè)國(guó)家開(kāi)了分店
現(xiàn)在他已經(jīng)毋庸置疑地成為茶品牌中的奢侈品
TWG Tea 在新加坡被冠以“第一家也是唯一一家高檔茶”的美譽(yù)
TWG擁有全球大量的茗茶系列
推出嶄新且具有創(chuàng)意的茗茶
同時(shí)也提供時(shí)尚茶具和全天候的精致茶點(diǎn)
TWG茶以其創(chuàng)新的混合茶葉而聞名
每個(gè)季節(jié)都會(huì)與各個(gè)世界聞名的茶莊園合作
最暢銷的混合茶葉包括1837紅茶
是茴香、漿果和焦糖的完美組合
2.東南亞拉茶
除了自泡茶葉,新加坡還有拉茶(teh tarik)
這可能是最令人回味無(wú)窮的本土茶了
拉茶起源于移民去馬來(lái)的印度人
但是在新加坡是一種招牌飲品
Tarik在馬來(lái)語(yǔ)中表示“拉”
取這種名是因?yàn)榈估璧膭?dòng)作很快
。ǘ彝ǔ(huì)很夸張)
要從一個(gè)茶杯迅速倒到另一個(gè)茶杯來(lái)讓茶變涼
同時(shí)讓茶水表面堆滿泡沫
Zam Zam 餐館
傳統(tǒng)的印度餐館
但是這里的拉茶很地道
拉茶的煉乳味比較突出
微澀的茶味入口回甘
味道和香港絲襪奶茶類似
炎炎夏日吃完餐廳內(nèi)各種招牌的印度美食
配一杯凍拉茶,一級(jí)棒!
地址: 697-699 North Bridge Rd, Singapore 198675
電話:6298 6320
營(yíng)業(yè)時(shí)間:全年7am-11pm
3.臺(tái)式調(diào)制茶
在這個(gè)奶茶既動(dòng)力的時(shí)代
其實(shí)茶文化為了跟上時(shí)代已經(jīng)變得更加多元化
奶茶=牛奶+茶
我們最愛(ài)的奶茶也是
一種無(wú)形的茶文化傳承
貢茶
為了過(guò)心理關(guān),小文每次點(diǎn)奶茶都是喝鮮牛奶系列的
鮮牛奶奶茶的口感和奶茶相比,茶味更濃
如果想要健康,那還是建議喝鮮牛奶系列
貢茶還有一些是茶飲料也是很不錯(cuò)的
茉莉茶加上水果汁
4.日式抹茶
抹茶原本產(chǎn)生于中國(guó)
后來(lái)興盛于日本
抹茶是將春天的茶葉的嫩葉
用蒸汽殺青后,做成餅茶(團(tuán)茶)保存
食用前放在火上再次烘焙干燥
用天然石磨碾磨成粉末
Hvala Waffle Bar
日式小茶館的禪風(fēng)裝修風(fēng)格
很喜歡這里的氛圍
抹茶制品是這里的主打產(chǎn)品
這里的抹茶飲品都是現(xiàn)場(chǎng)手搗茶
抹茶焙茶拿鐵是這里的招牌
抹茶汁淋在鮮牛奶上,分層的樣子很好看
牛奶底部加了少量的糖
和抹茶和融合后幾乎喝不到甜味
茶味濃厚但是不會(huì)苦澀
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