加州樂(lè)事白葡萄酒的喝法是怎樣的

　　加州樂(lè)事白葡萄酒，口味清新，充滿果香，冰鎮(zhèn)飲用更令人心曠神怡。那么加州樂(lè)事白葡萄酒的喝法是怎樣的?下面跟小編一起去了解一下吧!

　　加州樂(lè)事白葡萄酒的品酒

　　要讓白葡萄酒達(dá)到最佳飲用溫度，就需要冰鎮(zhèn)。通常冰鎮(zhèn)的方法有幾種：用傳統(tǒng)的冰桶加冰塊，可以營(yíng)造浪漫的感覺(jué);用專業(yè)的可調(diào)溫酒柜或者普通電冰箱也可以達(dá)到同樣制冷的效果，用電冰箱冰鎮(zhèn)大概需要30分鐘，可以用專門的葡萄酒溫度計(jì)扣在瓶身實(shí)時(shí)測(cè)量。唯一不可取的冰鎮(zhèn)方法是在酒杯里加冰塊，這樣會(huì)沖淡葡萄酒的味道和香氣，并且過(guò)低的溫度對(duì)口腔起到麻痹作用，使酒的風(fēng)韻全無(wú)。

　　冰鎮(zhèn)完成后，開始一次清爽的味覺(jué)之旅吧!品鑒白葡萄酒的過(guò)程并不復(fù)雜：使用標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒杯，并拿捏杯腳，避免手指碰到杯肚影響酒溫，轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯，使酒面與空氣充分接觸，散發(fā)淡雅果香，沁入心脾。啜飲適量酒液入口，待香氣在口腔和鼻腔充分融化時(shí)體會(huì)酒的芬芳，幸福味道將由此而生。

　　加州樂(lè)事白葡萄酒的飲用方式

　　倒酒

　　倒酒，這個(gè)再簡(jiǎn)單不過(guò)的動(dòng)作，相信很多人都會(huì)，但是在倒葡萄酒的時(shí)候一定要注意，千萬(wàn)別把酒滿上，最多將酒倒至杯中的三分之一處，即約在杯身直徑最大處就足矣。因?yàn)�，要留有足夠的空間，在搖晃酒杯時(shí)才不至使酒溢至外面;同時(shí)，留有足夠的杯內(nèi)空間，可挽留從酒中逸出的香氣。

　　舉杯

　　對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，溫度是最重要的，因此舉杯的時(shí)候，端酒杯的姿勢(shì)就顯得尤為重要。從方便角度講，手握杯身是最自然，也是最穩(wěn)健的。許多人也是這樣拿杯的。但正確的姿勢(shì)是手指捏著杯身下的杯桿，甚至用拇指和食指捏著杯底也是正確的，之所以這種既不自然、又不平衡的姿勢(shì)才是正確的，是因?yàn)檫@一方面避免將人體溫度傳導(dǎo)給葡萄酒，另一方面也是避免手指印留在杯身，影響對(duì)酒的觀賞。

　　或許有人知道，飲用白蘭地時(shí)優(yōu)雅而又浪漫的握杯姿勢(shì)是將杯桿夾在中指和無(wú)名指間，用手掌托住杯身的握杯姿勢(shì)。但飲用葡萄酒時(shí)最好不要采用。如果自認(rèn)為酒溫太低，則也可以用這種姿勢(shì)來(lái)對(duì)葡萄酒加溫，而不必機(jī)械地、教條地按上面所說(shuō)的方式舉杯。

　　敬酒

　　西方敬酒時(shí)將杯子高舉齊眼，并注視對(duì)方，最少要喝一口酒以示敬意。

　　打轉(zhuǎn)

　　葡萄酒入杯后不要即刻飲下，入口前還有個(gè)晃杯的動(dòng)作�；伪�的目的是釋放酒的香氣，同時(shí)也是給酒留有更充足的氧化時(shí)間，使酒有柔和的過(guò)程。這也是酒不能倒太多的原因之一。

　　晃杯使酒液自下而上，并順著杯轉(zhuǎn)動(dòng)的方向打轉(zhuǎn)。好的晃杯動(dòng)作會(huì)使杯中之酒形成較大的凹面，從而加速香氣的釋放和氧化;同時(shí)又有優(yōu)美的螺旋狀運(yùn)動(dòng)軌跡�；伪瓡r(shí)，千萬(wàn)不可將酒晃到外面。晃杯動(dòng)作可通過(guò)在杯中放些水來(lái)練習(xí)。但水與酒是不一樣的，一杯水可能已練到了打轉(zhuǎn)自如，酒可能在杯中還是不聽使喚地晃來(lái)晃去，有被晃出的危險(xiǎn)。當(dāng)然也可以偷懶，將酒杯放在桌上，然后用手指按著杯底在桌面上“劃圈”似地移動(dòng)，以起到晃杯的作用。

　　加州樂(lè)事白葡萄酒的保存方法

　　溫度

　　葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在11度左右的恒溫狀態(tài)比較好，否則若溫度變化太大，不僅會(huì)破壞了葡萄酒的酒體，在冷縮熱脹的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在恒溫5度到20度的環(huán)境下，這都是可以接受的范圍。

　　濕度

　　若貯酒環(huán)境太濕，容易造成軟木塞及酒標(biāo)的`腐爛，太干則容易使軟木塞失去彈性，無(wú)法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環(huán)境。

　　光度

　　貯酒的環(huán)境，最好不要有任何光線，否則容易使酒變質(zhì)，特別是日光燈容易讓酒產(chǎn)生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。

　　通風(fēng)

　　葡萄酒像海綿一樣，會(huì)將周圍的味道吸到瓶里去，所以，在貯酒環(huán)境中，最好能保持通風(fēng)狀態(tài)，而且也不要在同一個(gè)環(huán)境中，還擺放味道太重的東西，以免破壞了酒的味道。

　　擺置

　　葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤(rùn)度，否則若將酒直放，時(shí)間太久的話，會(huì)使軟木塞變得干燥易碎，而無(wú)法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。

　　長(zhǎng)期儲(chǔ)存

　　若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過(guò)度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。

　　喝不完的葡萄酒怎么處理

　　喝紅酒有益健康，使得許多家庭都購(gòu)買紅酒回家慢慢喝。但目前市場(chǎng)上的紅酒多數(shù)為750亳升，一個(gè)人一天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞，與空氣接觸時(shí)就開始氧化，喝不完的紅酒就像雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。應(yīng)該如何處理喝不完的紅酒呢?

　　喝剩的紅酒還可以用來(lái)做菜，或加入其它他的飲料制成雞尾酒;進(jìn)行一個(gè)紅酒浴也是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法。

　　酒并非越陳越香

　　葡萄酒并非是越陳越香。過(guò)了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時(shí)，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用，才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。

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