蓋碗茶茶藝表演解說詞

　　解說詞是對(duì)人物、畫面、展品或旅游景觀進(jìn)行講解、說明、介紹的一種應(yīng)用性文體，采用口頭或書面解釋的形式，或介紹人物的經(jīng)歷、身份、所做出的貢獻(xiàn)（成績）、社會(huì)對(duì)他（她）的評(píng)價(jià)等，或就事物的性質(zhì)、特征、形狀、成因、關(guān)系、功用等進(jìn)行說明。下面是蓋碗茶茶藝表演解說詞，請(qǐng)參考.

　　蓋碗茶茶藝表演解說詞

各位來賓大家好：

　　歡迎來到 ---品茶賞藝。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶性純潔，客來敬茶，是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，今天由我給大家表演中國茶藝，也就是陸羽茶道。歡迎各位的到來。

　　第一道：首先，焚香靜氣，活煮甘泉

　　宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，他總結(jié)的泡茶經(jīng)驗(yàn)說：“活水還須活水烹”，即用火來煮沸壺中的山泉水，在這里我們用電熱水壺代替，它在茶藝當(dāng)中稱之為“隨手泡”。 第二道：孔雀開屏，葉嘉酬賓

　　孔雀向同伴們展示自己美麗的羽毛，在這里我們借助這道程序向大家介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。大家請(qǐng)看，這是聞香杯，是用來嗅聞茶葉的香氣，品茗杯，是用來品茶湯的，公道杯，是用來均勻茶湯香氣與濃度的，宜興紫砂壺，雅稱孟臣?jí)亍２杷嚱M。

　　業(yè)嘉酬賓，讓客人鑒賞一下茶葉的外形，這是您們點(diǎn)的“鐵觀音”。鐵觀音茶條索卷，由重實(shí)呈蜻蜓頭狀，葉鮮濃，因此也稱之為“青茶”。

　　第三道：大彬沐淋。泡飲烏龍茶對(duì)壺的溫度要求特別的講究，這樣做是保持壺內(nèi)外的溫度平衡一致。

　　關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵，溫壺洗杯。

　　現(xiàn)在，可以放茶葉，“烏龍入宮”，烏龍茶是放茶量最多的一種，每次投入量是壺容積的三分之一或二分之一。

　　第四道：高山流水，春風(fēng)拂面

　　第五道：烏龍入海，重冼仙顏，以上整個(gè)過程叫做“溫壺冼杯，接風(fēng)洗塵”。

　　第六道：玉液彩壺，再注甘露

　　第七道：祥龍行雨，鳳凰點(diǎn)頭

　　第八道：龍鳳呈祥，鯉魚翻身

　　鯉魚越過龍門，去尋找美好的未來，我們借助這道程序祝愿在座的各位夫妻和合，家庭幸福。 第九道：捧杯敬茶，眾手傳盅

　　第十道：鑒賞雙色，喜聞高香

　　烏龍茶的茶湯是金黃明亮色，喜聞高香是品茶三聞中的頭一聞，即請(qǐng)客聞一溫杯底留香，第一聞是聞茶香的純度，看是否高香辛銳無異味。

　　第十一道：三龍護(hù)鼎，初品奇茗

　　用食指、拇指分別握住杯環(huán)，中指托住杯底，稱之為“三龍護(hù)鼎”的.指法來品茶，第一次品茶，茶湯入口后，不要馬上咽下，而應(yīng)吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng)，使茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味。

　　第十二道：再斟流霞，二探蘭芷

　　為客人斟倒第二道茶，宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。”蘭花之香是世人公認(rèn)的王者之香，二探蘭芷是請(qǐng)客人第二次聞香，請(qǐng)客人去細(xì)細(xì)地對(duì)比，看看那清幽、淡雅、甜潤、悠遠(yuǎn)，捉摸不定的茶香，是否比單純的蘭花之香更勝一籌。

　　第十三道：二品云腴，喉底留甘

　　云腴是宋代書法家黃庭鑒對(duì)茶葉的美稱，“二品云腴”即請(qǐng)客人品第二道茶，二品主要是品茶湯的滋味，看茶湯過喉是鮮爽、甘醇還是生澀、平淡。

　　第十四道：三斟石乳，蕩氣回腸

　　即斟第三道茶，“蕩氣回腸”是第三次聞香，聞香講究“三吃”，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后象抽香煙一樣，從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可以全身心感受茶香，更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征，第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。

　　第十五道：含英咀華，領(lǐng)悟巖韻

　　“含”是品第三道茶，通過品飲頭兩道茶，茶的生澀感已消失，從第三道開始回甘，即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地玩味。只有這樣才能領(lǐng)悟到----茶所特有的“香、清、甘、活”無比美妙的巖韻。

　　第十六道：君子之交，水清味美

　　“君子之交淡如水”，那淡中之味恰似在品飲三道濃茶之后，再喝一口白開水，喝這口白開水千萬不可急急咽下，而應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣細(xì)細(xì)玩味，直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開水后，再張口吸一口氣，這時(shí)您一定會(huì)感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢，會(huì)有“此時(shí)無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映人生的一個(gè)哲理--平平淡淡總是真。

　　第十七道：名茶探趣，游龍戲水

　　“游龍戲水”行話稱為“看葉底”，烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谕嫠�，故名“游龍戲水”�?/p>

　　第十八道：賓主起立，盡杯謝茶

　　孫中山先生曾倡導(dǎo)以茶為國飲，魯迅先生曾說：“有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福。飲茶之樂，其樂無窮�！弊怨乓詠恚�人們視茶為健身的良藥、生活的享受、修身的途徑、友誼的紐帶，在茶藝表演結(jié)束時(shí)，請(qǐng)賓主起立，同干杯中的茶，并把杯底朝天放回茶船。大家以相互祝福來結(jié)束這次茶會(huì)。

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