關(guān)于爸爸的廚藝作文300字
這個(gè)星期天，爸爸給我們?nèi)页戳艘坏浪钅檬值暮貌恕笏獬磁Ｈ饨z，那個(gè)味道真是鮮美極了，使我吃了永遠(yuǎn)也忘不了！
爸爸先讓奶奶去田里割一些大蒜來(lái)，等我理好之后，去洗干凈。不一會(huì)兒，終于輪到爸爸露一手了，他先卷起袖子，再拿起大刀，然后把刀放在水缸上磨了磨——這樣可以使刀更加鋒利。接著又拿了一些大蒜來(lái)切，他一手放在大蒜上，一手拿著那鋒利的大刀，“咔嚓、咔嚓……”地切起大蒜，每次都切得很整齊，他一只手向后退著，一只手向前移動(dòng)。因?yàn)榘职质抢鲜郑圆坏揭�、二分鐘，就把大蒜切好了�?/p>
這邊媽媽也在忙碌地做著手頭上的活兒。媽媽先把爸爸買來(lái)的牛肉切成一片一片，然后再切成一條一條又長(zhǎng)又細(xì)的牛肉絲兒，切好后放入一只碗中。接著放入淀粉和黃酒，然后再用筷子在碗中攪拌了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)這樣做能使牛肉絲吃起來(lái)更加鮮嫩。
接著爸爸開(kāi)煤氣，他先往鍋中倒入一些油，等鍋中的油煎開(kāi)后，立刻倒入那鮮嫩的牛肉絲，炒一炒，發(fā)現(xiàn)牛肉絲沾在鍋上，就放一點(diǎn)兒水進(jìn)去，因?yàn)檫@樣就可以使牛肉不再沾在鍋上了。不久，爸爸就把牛肉絲倒進(jìn)碗中，又倒了一點(diǎn)兒油進(jìn)去。等油燒開(kāi)后，再倒入大蒜，那也必須先炒一會(huì)兒。到了兩三分鐘后放入少許的水，再炒一會(huì)兒，接著放入那已經(jīng)炒好的牛肉絲，還要燒一會(huì)兒。最后放一點(diǎn)胡椒粉、食用鹽和食用味精，還要在鍋里翻炒幾次，讓剛放入的.調(diào)料均勻一點(diǎn)。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸關(guān)掉煤氣，拿出一只盤子，把剛炒好的大蒜炒牛肉絲倒入盤子中。好了，一道美味又可口的菜就炒好了。
那天晚上，爸爸的菜破了“吉尼斯記錄”，因?yàn)樗吹拇笏獬磁Ｈ饨z使我多吃了許多飯。我一邊津津有味地吃著飯菜，一邊贊嘆不已地夸爸爸的廚藝好！
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