中秋國慶期間食品安全工作總結

　　中秋、國慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié)，根據縣委縣政府和市食安委辦的部署，我縣認真組織節(jié)日期間的`食品安全工作，縣食安委各成員單位認真履職，針對節(jié)日特點開展了各類專項整治，加強部門間的協(xié)作，取得了較好的成效，現總結如下：

　　為組織好節(jié)日期間的食品安全工作，我辦向縣食安委領導做了匯報，并下發(fā)了《關于做好中秋、國慶和“xx大”期間全縣食品安全工作的通知》(高食安委辦[xx]7號)文件，明確了工作重點，突出了值班、報告等工作要求。我辦與質量、工商、衛(wèi)生、商務等主要監(jiān)管部門保持信息暢通，及時溝通節(jié)日期間食品安全狀況。

　　基本情況：兩節(jié)期間，全縣共出動食品安全執(zhí)法人員947人次，檢查食品生產、銷售和餐飲單位共計790家次，取締無證無照的食品經營、餐飲點5家，發(fā)出限期責令改正通知書43份，查處涉食違法行為37 起，罰款 2萬元。

　　(一) 食品生產加工環(huán)節(jié)

　　縣質監(jiān)部門結合正在開展的產品質量和食品安全專項整治活動，重點對我縣轄區(qū)內的20多家桶裝水、豆制品生產企業(yè)進行檢查。檢查過程中發(fā)現1家桶裝水生產企業(yè)不使用自動灌裝設備使用人工灌裝，檢測設備閑置不用，產品質量存在嚴重隱患，執(zhí)法人員當即責令該企業(yè)停產整頓。對豆制品企業(yè)，督促企業(yè)按照qs認證要求加強廠房、設備改造，同時對產品質量進行跟蹤檢測，確保產品質量。

　　(二)食品經營環(huán)節(jié)

　　(三)食品消費環(huán)節(jié)

　　(五)生豬屠宰環(huán)節(jié)

　　總之，在市食安委辦的直接指導下，通過縣食安委各成員單位的共同努力，我縣的中秋、國慶期間食品安全狀況穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故。

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