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家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃詩(shī)墩教學(xué)點(diǎn)600字作文
我的家鄉(xiāng)在福建永春，這里風(fēng)景宜人，民風(fēng)淳樸。家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃堪稱(chēng)一絕：榜舍龜、春卷、白鴨湯、火鍋、咯攤……真是數(shù)不勝數(shù)。
家鄉(xiāng)的榜舍龜頗有名氣。榜舍龜是一種用糯米、綠豆、白糖等精制而成，形似龜?shù)膫鹘y(tǒng)名牌產(chǎn)品，已有３００多年的歷史，它細(xì)嫩、香甜、可口，老少皆宜，深受人們的喜愛(ài)。１９８２年１１月初，蒞臨永春視察的黨和國(guó)家的領(lǐng)導(dǎo)人胡、李鵬等吃到榜舍龜時(shí)，很感興趣地詢問(wèn)了這種食品的名稱(chēng)、來(lái)歷、制作方法，十分贊賞它的香甜可口，很有地方特色，于是榜舍龜一時(shí)興盛起來(lái)，傳遍各地。
還有一種小吃——春卷，又名春餅。它是用面皮包著各種菜肴食用，作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆干、蛋絲、魚(yú)、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆干切絲，越細(xì)越好，用油炸過(guò)能吸收其中魚(yú)、蝦、肉類(lèi)的津液，使面包皮不致被餡的湯弄濕搞破，吃起來(lái)脆嫩甘美，醇甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。如果你還沒(méi)有嘗過(guò)我們永春的春卷，就趕快來(lái)嘗嘗吧。
白鴨湯是家鄉(xiāng)人百吃不厭的一種特色菜肴。永春石鼓白鴨香滑細(xì)嫩、肥而不膩、湯濃味美和營(yíng)養(yǎng)豐富名聞遐邇，不僅在石鼓、縣城，而且在泉州、廈門(mén)等地都開(kāi)有永春石鼓白鴨湯專(zhuān)賣(mài)店。它有２００多年的歷史，原為農(nóng)家自用或小作坊生產(chǎn)，隨著人們生活水平的提高，白鴨湯已走進(jìn)了市場(chǎng)，進(jìn)行商品化經(jīng)營(yíng)，并已逐步成為規(guī)模或連鎖店式的經(jīng)營(yíng)，它讓吃過(guò)的人津津樂(lè)道，讓聽(tīng)說(shuō)過(guò)的人垂涎三尺，顧客盈門(mén)，備受青睞。
“萬(wàn)紫千紅花不謝”，永春的風(fēng)味小吃豐富多彩，歡迎到永春做客，來(lái)嘗嘗我們家鄉(xiāng)的這些美味小吃，一定會(huì)讓你流連忘返的。
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