吃梨的注意事項(xiàng)有哪些
梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門(mén)雙子葉植物綱薔薇科蘋(píng)果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。下面是小編整理的吃梨的注意事項(xiàng)有哪些，歡迎大家分享。
吃梨的注意事項(xiàng)
在世界果品市場(chǎng)上，蘋(píng)果、梨子和橙子被稱(chēng)為“三大果霸”。梨的果實(shí)通常用來(lái)食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類(lèi)的梨味道和質(zhì)感都完全不同。在吃梨時(shí)要注意和以下食物的搭配：
和梨搭配相宜的食物：
梨+豬肺：清熱潤(rùn)肺、助消化。
梨+蜂蜜：緩解咳嗽。
梨+冰糖：潤(rùn)肺解毒。
梨+姜汁：止渴祛痰。
梨+丁香：營(yíng)養(yǎng)豐富。
梨+銀耳：潤(rùn)肺止咳。
梨+胖大海+冬瓜子+蟬蛻+冰糖：滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液。
和梨搭配禁忌的食物：
梨+螃蟹：引起腹瀉，損傷腸胃。
梨+熱開(kāi)水：刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉。
梨+豬肉：傷腎臟。
梨+白蘿卜：不利于甲狀腺。
梨+鵝肉：增加腎的負(fù)擔(dān)。
梨+羊肉：消化不良。
梨的挑選方法
1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來(lái)很厚，則說(shuō)明果實(shí)粗糙水分不足。而梨皮薄而細(xì)的，沒(méi)有病蟲(chóng)害、疤痕或外傷者，為品質(zhì)好的梨。
2、看果形：品質(zhì)好的梨，果形端正，果肉肉質(zhì)細(xì)膩，質(zhì)地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少，汁液豐富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，無(wú)果柄，果實(shí)大小不均，或個(gè)頭偏小，這類(lèi)梨通常肉質(zhì)粗糙，汁液少，石細(xì)胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類(lèi)梨的質(zhì)量較差。
3、看果臍：挑梨時(shí)，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周?chē)^圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。
梨的烹飪方法
1、生食：民間對(duì)其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說(shuō)法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。
2、榨汁：將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品�？梢宰剃帩�(rùn)肺，止咳祛痰，對(duì)嗓子具有良好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。
4、梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對(duì)患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。
秋季吃梨的好處
1、秋季吃梨能潤(rùn)燥和促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
梨富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后吃梨,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。
2、秋季吃梨能維護(hù)肌膚的彈嫩
絕大多數(shù)的人都覺(jué)得梨核對(duì)于身體來(lái)說(shuō)一點(diǎn)好處都沒(méi)有,而且口感特別差,因此沒(méi)有人愿意吃它。其實(shí)它對(duì)于你們保養(yǎng)好自己的`身體來(lái)說(shuō),效果是非常好的。這主要就是因?yàn)槔婧伺c其它的一些果核一樣具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,比如說(shuō)杏核。在它里面富含豐富的蛋白質(zhì),因此大家吃梨核就相當(dāng)于是在給身體補(bǔ)充這種元素,長(zhǎng)期堅(jiān)持吃對(duì)于維護(hù)肌膚的彈嫩來(lái)說(shuō),效果是非常顯著的。
3、秋季吃梨能降低血壓和止咳化痰
梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常吃梨大有益處。梨,性味涼,甘、酸,有生津,潤(rùn)燥,清熱,化痰,解酒的作用。含有85%的水分和豐富的維生素、鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱(chēng)為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。梨味甘酸而平,有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
秋季吃梨潤(rùn)肺，有哪些方法
1、秋季可以選擇山楂秋梨汁
準(zhǔn)備秋梨1個(gè)、山楂10個(gè)、白糖適量。山楂去核洗凈,放入碗中待用; 秋梨去皮、去核并切成小塊,與山楂一起榨成汁倒入杯中;將白糖放入山楂、秋梨汁中,攪拌均勻后即可飲用。寶寶的咳嗽如是干咳、無(wú)痰,并唇干舌燥,呼吸時(shí)熱氣逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有潤(rùn)喉生津的功效。
2、秋梨奶羹也是不錯(cuò)的選擇
準(zhǔn)備秋梨1個(gè)、牛奶200毫升、米粉10克、白糖適量。秋梨去皮、去核并切成小塊,加少量清水煮軟,白糖調(diào)味;兌入溫?zé)崤Ｄ�、米粉�?混勻即成。煮著吃的秋梨性平和,制成奶羹對(duì)寶寶的脾胃刺激小。適合肺虛氣喘、咳嗽體弱的寶寶吃。
3、把梨蒸熟吃更潤(rùn)肺
這是一種傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品,先把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋,挖去梨心,掏空梨中間果肉、并切塊;再把川貝母細(xì)粉(3克左右配1個(gè) 梨)及適 量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸鍋里,大火蒸45分鐘左右,取出后即可食用。這種吃法不僅潤(rùn)肺,還有止咳化痰之功效。周?chē)H朋如果有嗓子不舒服的話,盡可以放心食用。
4、可以制作雪梨飲
雪梨或蜂蜜適量。將雪梨去皮切碎,搗汁飲服或?qū)⑵浒靖嗉臃涿埏嫹?每日數(shù)次。清熱生津,適用于熱病傷津口渴或酒后煩渴。五汁飲梨汁、荸薺汁、蘆根汁、藕汁、姜汁各等份。將五汁混勻,涼服或溫服,每日2～3次。醒酒解渴,適用于酒后煩渴、胃脘灼熱。
【吃梨的注意事項(xiàng)有哪些】相關(guān)文章：
吃豆芽的注意事項(xiàng)有哪些04-05
吃野菜的注意事項(xiàng)有哪些04-06
吃楊梅有哪些注意事項(xiàng)05-23
吃桃子有哪些注意事項(xiàng)05-27
吃燒烤的注意事項(xiàng)有哪些05-30
吃紅棗的注意事項(xiàng)有哪些07-06
吃蟹的注意事項(xiàng)有哪些07-10
吃元宵有哪些注意事項(xiàng)07-06
吃橘子有哪些注意事項(xiàng)07-06