冬季老年人進(jìn)補(bǔ)的注意事項(xiàng)有哪些
簡介
冬季進(jìn)補(bǔ)也是有技巧的,正確的進(jìn)補(bǔ)可以幫助人體更好的吸收營養(yǎng),提高身體機(jī)能。中老年人隨著年齡的增加,體質(zhì)也大不如前,因此應(yīng)趁著冬天好好進(jìn)補(bǔ)一番。進(jìn)補(bǔ)也是講究科學(xué)的,為達(dá)到合理、正確的`進(jìn)補(bǔ),冬季時(shí)中老年人在進(jìn)補(bǔ)時(shí),應(yīng)要注意下面幾點(diǎn)。
方法與步驟
不宜油膩。老年人的腸胃本身就有不同程度的退化,而且常會出現(xiàn)消化不良的狀況。所以冬季進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵是恢復(fù)脾胃的功能。脾胃功能良好,才能保障營養(yǎng)被吸收,不然冬季的進(jìn)補(bǔ)也就白費(fèi)了,所以冬季進(jìn)補(bǔ)以易消化作為標(biāo)準(zhǔn)。
多喝湯。隨著年齡的增長,人體的生理機(jī)能和各個(gè)器官都發(fā)生了不同程度的衰退,所以老年人很容易出現(xiàn)消化不良、虛弱等癥狀。湯水既能夠保持補(bǔ)品的原汁原味,也能保證營養(yǎng)成分不會丟失過多。更重要的是湯容易被人體消化吸收,因此,最適合老年人。常見的進(jìn)補(bǔ)湯有桂圓雞蛋湯、靈芝煲烏龜、當(dāng)歸羊肉湯及參歸桑葚湯等。
對癥下藥。進(jìn)補(bǔ)不等于亂補(bǔ),哪里虛弱補(bǔ)哪里,同時(shí)也要確定如何補(bǔ)。如果平時(shí)表現(xiàn)出氣短懶言、精神不振、怕冷、面色蒼白等癥狀,則可以選用鹿茸、龍眼肉、蛤蚧等;平時(shí)喜涼怕熱、口舌干燥,煩躁易怒、腰膝酸軟、尿色黃赤等,可選用西洋參、蜂蜜、銀耳等;身體瘦弱、疲乏無力、易出汗者,可選用人參、黃芪、白術(shù)、山藥等進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。
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