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做艾餃小學(xué)作文（精選53篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家整理的做艾餃小學(xué)作文，歡迎大家分享。
做艾餃小學(xué)作文 篇1
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。
外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。
水開了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的`泡沫。這時(shí)，外婆把鍋里的水舀到早就準(zhǔn)備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時(shí)發(fā)出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團(tuán)翠綠色的米粉團(tuán)揉好了。
開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團(tuán)上扯下一小團(tuán)，用雙手一搓，轉(zhuǎn)眼間成了一個(gè)粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進(jìn)去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個(gè)半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的荷包蛋。這時(shí)，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現(xiàn)了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……
晚上，當(dāng)一碗墨綠色的、散發(fā)著艾草清香的艾餃放在我面前時(shí)，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。
做艾餃小學(xué)作文 篇2
哈哈！又到清明節(jié)了，終于可以暢暢快快的玩一把了。一談到清明的習(xí)俗，大家一定會脫口而出：掃墓、做艾餃。
這不，我們家周日晚上便搓搓打打做起艾餃來。外婆在廚房里煮艾草，我也沒閑著，急急忙忙的把各種餡料放到桌子上。聞著香噴噴的芝麻餡我不禁口水直流看看周圍沒人，便偷偷摸摸地往嘴里送了一口。這滋味棒極了，如玫瑰之香，似蜜糖之甜，讓人心曠神怡。我忍不住又往嘴里送了一口，這時(shí)背后響起了一個(gè)聲音：“小饞貓，又在偷吃什么好東西��？來，給我也吃點(diǎn)。”我一聽撲哧一聲偷笑起來，說：“沒有�。]有啊！有也不給你吃。”一會兒，外婆也把艾草燒好了。
揉面團(tuán)的大工程就要開始了。聽外婆講，別看這道程序挺簡單，要知道這還是需要一定的技術(shù)含量的。揉面對手勁、力度都有著很高的要求呢！在我和爸爸的齊心協(xié)力下，終于揉出了一團(tuán)讓人滿意的`面團(tuán)。我看著柔軟的面團(tuán)，覺得它想一塊翡翠，雖然沒有翡翠那耀眼的光芒，卻有著翡翠那無瑕的綠。這面團(tuán)發(fā)出淡淡的香氣，雖然沒有玫瑰香那么高貴，卻有著茉莉、菊花香那么的淡雅。
我心心念念做艾餃的步驟終于要開始了�？匆妺寢尯芸炀妥隽艘恢黄恋陌�，我也不甘示弱，趕緊擰下一顆小面團(tuán)，急急忙忙地搓成球形，用力往下一壓，哎呀！怎么變形了呢？不行再試一次吧！我又把它搓圓，換了一個(gè)方式往下壓，可依然十分不圓潤，這可把我愁壞了，看見媽媽已經(jīng)做了三四個(gè)艾餃了，我急的大聲叫道：“媽媽，媽媽，快來幫幫我呀！我怎么就壓不圓呢？”媽媽應(yīng)聲而來幫助我，我學(xué)著媽媽的樣子壓起來，可我還是壓不好。我有點(diǎn)氣餒，但媽媽卻鼓勵(lì)我再試一試，我又試了一試，哈！真比前幾次好多了，這使我有了動(dòng)力，我又多來了幾次，�。∥医K于成功了。我拿著面皮，懷著興奮的心情，勺了幾勺芝麻，把面皮對折，壓緊四周，并折出一圈花邊。
我做的艾餃雖然沒有媽媽做的美觀，但它也是我的一番心血。想一想，著艾餃煮好后一定很好吃，因?yàn)檫@里面融入了我們一家人的歡樂與幸福！
做艾餃小學(xué)作文 篇3
萬物復(fù)蘇，小樹芽慢慢綻開，河中的冰凍漸漸融化。這象征著什么呢?對了，象征著春天再次來到我們的身邊!
我喜歡春天，因?yàn)榇禾斐艘恍┕姽?jié)日，還有一些在鄉(xiāng)間流傳的日子，那就是清明節(jié)包艾餃。
艾餃分成2種，一種是甜餃，里面的材料是由芝麻和糖包成的。另一種是咸餃，這里有各種各樣的材料:豆腐干`毛筍`肉`咸菜......實(shí)不相瞞，咸餃?zhǔn)俏业淖類叟?我媽包的艾餃可是頂呱呱的!別說我王婆賣瓜——自賣自夸。"不信你來嘗一嘗。
不要以為做艾餃?zhǔn)沁@么容易的。其中最難的一步就是和面。首先要將艾草清洗干凈，之后沸水下鍋，到一定的時(shí)候，將他撈起來，再次清洗，清洗完之后，將他與米粉摻在一起，用力搓，將面粉搓的'韌性十足時(shí)，將面團(tuán)搓成一長條，切出一顆顆小圓球，再用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)面皮，包上餡，一個(gè)個(gè)艾餃就做成，然后放入鍋中蒸上十分鐘。
剛出鍋的艾餃香氣撲鼻，讓我直流口水!
我們家每年清明前都要做好多好多的艾餃。除了自己吃，還有一部分分給鄰居和朋友，好象聽老一輩的人說，清明節(jié)吃上幾只艾餃，夏天下地干活，如果不小心被雨淋了，也不會著涼!
做艾餃小學(xué)作文 篇4
一天晚上，我看到媽媽正要做艾餃，就自告奮勇地說：“我來幫您吧！”因?yàn)槲也恢獜氖裁磿r(shí)候起，我喜歡上了做各種小點(diǎn)心，可一直都沒機(jī)會，今天總算被我逮著了，我可不會輕易放過�！昂冒�！我正愁沒有人幫我呢！”媽媽高興地說。
媽媽把艾草煮好，并切成小段。然后把艾草放在粉里，用筷子攪拌了一下，加上水，再用手反復(fù)壓，把它揉成一個(gè)淡綠色的粉團(tuán)。媽媽說：“現(xiàn)在可以做艾餃了！”
我擰下一個(gè)小粉團(tuán)，壓成薄餅狀，放一勺芝麻白糖在上面，然后把兩邊對折起來，再在中間來一個(gè)大皺褶，就ｏｋ啦！我小心翼翼的把它放在紙上，和媽媽做的一比，簡直慘不忍睹，就像一艘弱不禁風(fēng)的船，被風(fēng)一吹，就翻了。我一下子泄了氣。媽媽笑著說：“你擰的`粉團(tuán)太小了，當(dāng)然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的�！�
聽了媽媽的話，我又連續(xù)做了幾個(gè)，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個(gè)個(gè)威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經(jīng)看起來差不多了，我高興極了。
第二天早上，吃著昨晚包的艾餃，我覺得是自已所吃過的小點(diǎn)心中最香最甜的，是不是這是我親手包的緣故呢？
做艾餃小學(xué)作文 篇5
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，青翠欲滴的艾草在春雨的滋潤下努力生長，張開小手掌跟春姑娘打著招呼。每當(dāng)清明節(jié)，外婆就會去田埂采摘嫩綠的艾草用來做艾餃，艾餃?zhǔn)羌亦l(xiāng)清明節(jié)的傳統(tǒng)美食之一。
外婆先把艾草葉摘下來放入鍋中煮熟，這時(shí)候，整個(gè)屋子都飄滿了沁人心脾的清香，這就是春天的味道吧！然后她把艾葉切成細(xì)末，跟煮熟的粳米粉揉成面團(tuán)。之后外婆端出事先準(zhǔn)備好的兩盆餡料，一盆是由筍，香干，肉絲，咸菜等組成，另一盆是芝麻白糖餡。準(zhǔn)備工作就緒，包艾餃正式開始了。外婆把面團(tuán)搟成圓圓的`餃子皮，再把餡放皮上，然后用手捏了幾下，一個(gè)元寶似的艾餃就誕生了。最后外婆還給艾餃捏上花邊，就像給它戴上了美麗的花環(huán)。
我也迫不及待地學(xué)著外婆的樣子包了起來�？墒丘W料就像調(diào)皮的孩子，一會從左邊探出腦袋，一會從右邊跳了出來，怎么也包不住，我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。外婆笑著說：“不要急，餡不要放太多，皮要用力捏緊�！痹谕馄诺膸椭�，我的第一個(gè)艾餃完工了。
外婆把艾餃放進(jìn)蒸鍋，不一會兒，艾餃就出爐了，一個(gè)個(gè)如翡翠一般，咬上一口，齒頰留香。吃著自己包的艾餃，心里美滋滋的。同時(shí)我也明白了，做事要有耐心才能成功！
做艾餃小學(xué)作文 篇6
星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。
外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。
水開了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的泡沫。這時(shí)，外婆把鍋里的水舀到早就準(zhǔn)備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時(shí)發(fā)出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團(tuán)翠綠色的米粉團(tuán)揉好了。
開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團(tuán)上扯下一小團(tuán)，用雙手一搓，轉(zhuǎn)眼間成了一個(gè)粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進(jìn)去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個(gè)半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的荷包蛋。這時(shí)，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現(xiàn)了一道道美麗的'花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……
晚上，當(dāng)一碗墨綠色的、散發(fā)著艾草清香的艾餃放在我面前時(shí)，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。
做艾餃小學(xué)作文 篇7
今天是4月4日，是一年一度的清明節(jié)，我和媽媽早早地去外婆家，準(zhǔn)備和外婆一起做艾餃。
一到外婆家，迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香，原來是外婆已經(jīng)把艾草煮熟了，滿滿的一鍋墨綠色的艾草，像一個(gè)綠色的染色盤�？吹轿覀兊牡絹�，外婆就開始動(dòng)工了。只見外婆將白白的.米粉放入臉盤里，再將鍋中的艾葉也放入，然后用筷子不斷的攪動(dòng)，再用手不停的揉捏，過了十多分鐘，艾草和米粉完全融合在一起，變成了翠綠色的粉團(tuán)。外婆把這粉團(tuán)分成湯圓大小，一顆一顆的，我便迫不及待地拿了一顆，把它捏扁捏薄，中間放了一大勺芝麻和白糖餡，可惜肚子偏大，皮薄餡多，結(jié)果是肚子撐破了。于是外婆便教我餡少放一點(diǎn)，然后用力將邊上捏緊，不讓餡跑出來，果然，一個(gè)艾餃從我的手里誕生了，雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好，但外婆還是表揚(yáng)了我，我也很得意地笑了。后來我又突發(fā)其想，自發(fā)創(chuàng)意做了一只小刺猬，樣子十分可愛，也十分逼真。
時(shí)間過得很快，不一會功夫，我們就做了滿滿一大鍋艾餃。
通過做艾餃，讓我明白：無論做什么事情，只要你虛心向他人請教，肯認(rèn)真做，一定會做成功的。
做艾餃小學(xué)作文 篇8
清明節(jié)到了，家家戶戶幾乎都要包艾餃，我家也不例外。一大早我們就早早起床，開車來到香爐峰腳下，哇，掃墓的人真多��！我們祭祀完后，外公摘了許多艾草。
下午，媽媽和外婆就要包香噴噴的艾餃給我們吃了。我和媽媽一起整理艾草，外婆去燒開水，等媽媽把艾草洗干凈后，外婆說可以放進(jìn)去煮了。過了一會兒，艾草熟了，外婆撈出放進(jìn)糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，散發(fā)出淡淡的清香。外婆把揉好的粉掐成一小團(tuán)一小團(tuán)的，我學(xué)媽媽的樣，先把它搓成一個(gè)圓，然后用手壓扁再壓扁。因?yàn)槲覀內(nèi)胰硕疾幌矚g吃甜的，所以只準(zhǔn)備了一種餡，那就是咸菜筍絲豆腐干。我把餡放進(jìn)去，兩邊用指頭沾了點(diǎn)水，合起來粘在一起，我的第一只艾餃就做好了，樣子看上去有點(diǎn)丑。再看看外婆和媽媽包的艾餃，樣子相當(dāng)?shù)钠�。我心里想，我也要包出漂亮�?艾餃來。于是我一只又一只的接著包，功夫不負(fù)有心人，終于我包的艾餃也有模有樣了。
艾餃包好后就上蒸，二十分鐘后，吃著自己包的艾餃，心里有一種說不出的喜悅。因?yàn)檫@是自己的勞動(dòng)成果。
做艾餃小學(xué)作文 篇9
今天，我、唐云澤、陳燮和和任佳雯一起去博物館去學(xué)包艾餃。
開始了，老師先講清明的由來，再給我們看了三首關(guān)于清明有關(guān)的.詩，然后給我們講了為什么清明要吃艾餃和清明前一天為什么是寒食節(jié)，接下來就是我最期待的環(huán)節(jié)---包艾餃了。
老師給我們一些用艾草做的像面粉一樣的東西。先把它揉成圓形、壓扁，卷起來，搓成像一根面條，而且不能有裂縫。我們搓呀搓，那“東西”像在跟我們開玩笑似的，怎么也不能使它一條裂縫也沒有。這時(shí)，老師走了過來，說我的已經(jīng)可以了，把它切成六份，拿起其中一份，揉圓，壓扁，上面放點(diǎn)豆沙，再把豆沙包在里面，涂上點(diǎn)油，放進(jìn)模具后，用力壓扁，拿出后，一個(gè)艾餃就做好了。我也照著樣子做了一個(gè)，不過露了餡。接下來做得好了一點(diǎn)。我看了一下唐云澤，他做了一個(gè)“巨無霸”---用兩個(gè)做了一個(gè)艾餃。“還有一個(gè)就做完了！”我說。涂點(diǎn)油的時(shí)候，我直接讓艾餃去“泡澡”了。當(dāng)我做好后，還沒有一個(gè)人做完，我就幫唐云澤做了。老師發(fā)了盒子、蓋子，裝好后，放到籃子里，拿回家去了。
到家后，我們把它蒸了一會兒，就把它給吃了，感覺自己包的艾餃真好吃！
做艾餃小學(xué)作文 篇10
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，每到這時(shí)候家家戶戶都會做起艾餃來。今天，我也學(xué)會了包艾餃。家里的人都忙開了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸燒火，媽媽揉面粉……奶奶忙著找最嫩的艾草，媽媽揉著面粉，臉上還有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗凈，燒一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接著由媽媽把面粉和剁成粉末狀的艾草揉成一團(tuán)后，變成了一個(gè)青綠色的“面團(tuán)球”再把面團(tuán)搓成一條又長又稍粗的條子，再一段一段地扭下來，每段之間的距離大多相同。然后把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的'圓餅，奶奶調(diào)好配料——芝麻和豬油，把這些配料裹進(jìn)圓餅去，然后把周圍都捏緊防止里面的配料漏出來。
媽媽把一只只小巧玲瓏的艾餃放進(jìn)蒸籠里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾餃出爐了。過了半小時(shí)，艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來的艾貢給祖先們吃，祖先們先吃，晚輩后吃，這是孝敬祖先的起碼要求。一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發(fā)著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。今天，我不但學(xué)會了做艾餃，還吃到了香噴噴的艾餃，我們?nèi)胰顺缘媒蚪蛴形丁?/p>
做艾餃小學(xué)作文 篇11
老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)，在空閑的時(shí)候擠出一點(diǎn)時(shí)間去學(xué)包艾餃。今天晚上我們準(zhǔn)備好了所有的材料，開始忙碌起來。
我們各有各的`任務(wù)。艾草只取葉子，因?yàn)榍o和芯都較苦，我們都摘掉了。然后，奶奶負(fù)責(zé)炒芝麻和將焯過水的艾草葉切成碎末；我負(fù)責(zé)將炒過的芝麻搗碎，爸爸負(fù)責(zé)干力氣活――搓面團(tuán)。奶奶剛把香氣誘人的芝麻炒好，我就急著要吃，奶奶忙對我說：“等加糖后才好吃。”心急吃不了熱豆腐，我只好等著。接著艾草焯好了，我看著很驚訝！心想這么大一盆艾草，就變成這么一小團(tuán)了。
開始搓面團(tuán)了。爸爸把艾草團(tuán)放進(jìn)糯米粉和面粉中，還加了一些水后就開始攪拌起來，像洗衣服一樣，搓呀搓呀。終于成形了，看樣子像一個(gè)大皮球。芝麻加糖也拌好了，我迫不及待地嘗了一口，挺甜的。
可以包艾餃了。我試著包了一個(gè)，但老是漏芝麻。后來我認(rèn)認(rèn)真真地看了奶奶包了幾個(gè)艾餃后才明白，原來先要把頂頭捏緊來，再把兩角捏緊，最后捏沒有捏過的，這樣餡就不會漏下，也好看。我們包了一個(gè)又一個(gè)，終于包完了。
接下來把包好的艾餃一個(gè)個(gè)整齊地放入蒸鍋中，剩下就等待艾餃出鍋了！
做艾餃小學(xué)作文 篇12
今天,媽媽買來了兩包米粉、一些芝麻，還有一些艾草，看這架勢好像要做艾餃呢！
可是我從來沒有看見過媽媽包過艾餃呀，她會包嗎？沒等我發(fā)問，媽媽卻已經(jīng)捋起袖口，管自己做了起來，看那架勢好像還有兩下子呢！媽媽還不忘使喚我，也不知她從哪兒弄來一根小木棍，讓我給她打下手，幫她把芝麻磨碎。剛開始我還不是很有經(jīng)驗(yàn)，一不小心就把一半的芝麻撒了出來，遭到媽媽的＂溫柔一擊＂。接著我動(dòng)了十八般武藝：碾、敲、磨、捶、打、掄．．．．．．可芝麻還是沒碎多少。最終我得出了經(jīng)驗(yàn)：可以敲得慢，但不能敲得輕。就這樣，在多國部隊(duì)的“輪番轟炸”之下，頑強(qiáng)的`芝麻終于“繳械”投降。
我磨完了芝麻，接下來就要看媽媽的了。只見她沉著地把艾草放入鍋中煮熟，但不一會兒便出“洋相”了：“哎呀，我水放太多了！”說完便胡亂地倒了些水出去；好不容易燒好了，又聽見她大叫“忘記切艾草了！”說完又手忙腳亂地切起了艾草。最好笑的就是：剛燒好艾草，她發(fā)現(xiàn)艾草和米粉不夠了，媽媽立馬叫我又去超市逛了一趟．．．．．．
經(jīng)過種種波折之后，艾餃終于新鮮出爐了！雖然中途差點(diǎn)兒“胎死腹中”，但值得慶幸的是艾餃終究“分娩成功”。我咬了一口甜甜的艾餃說：“恩，餡兒好才是真的好！”
做艾餃小學(xué)作文 篇13
一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，我早早地起了床，因?yàn)榻裉煳覀円患乙洁l(xiāng)下，目的只有一個(gè)——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當(dāng)先地沖到了前頭。��！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。
這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕�！�，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經(jīng)熟爛的`艾草和面粉和在一起，再倒一點(diǎn)水，把它搓成了一個(gè)面團(tuán)，活像一個(gè)綠油油的大西瓜。然后，我們把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，在壓平，做出一個(gè)面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態(tài)龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風(fēng)的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個(gè)“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個(gè)”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個(gè)“四不像”……
艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！
做艾餃小學(xué)作文 篇14
前幾天是清明節(jié)，清明節(jié)的習(xí)俗要吃艾餃，于是，我們就在外婆家包起了艾餃。
外婆先把采摘來的艾草洗干凈并切好，和面粉一塊兒揉起來，又拿來一些芝麻當(dāng)餡兒。這時(shí)，我突發(fā)奇想，問外婆：“外婆，為什么時(shí)候要用艾草包艾餃呀？”外婆說：“因?yàn)榍芟矚g艾草的香味，所以人們就用它來包艾餃紀(jì)念屈原呀！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。開始包艾餃了，我也想來試試，便問外婆，外婆卻笑著說：“你看著我包，自己慢慢體會吧！”我看著外婆包，
開始尋找包艾餃的`訣竅。開始包第一只艾餃了。呀，皮太薄了，餡又放得太多了，結(jié)果皮破了。于是，這只艾餃便可憐地成了“拐子”！我又試著包第二只艾餃。不行，我把皮捏得厚了些，可惜皮變小了，餡也太少了，它變成了一個(gè)瘦瘦的“難民”了。我試著包第三只艾餃，可這次我把皮捏得太厚了，餡也太多了，這只艾餃渾然不知自己已成了“胖子”。經(jīng)過多次的失敗后，我有點(diǎn)傷心、泄氣了。媽媽鼓勵(lì)我說：“媛媛，加油！再試一試！我相信你一定會成功的哦！”我聽了媽媽的話，又試了第四只。這次我吸取了前幾次的經(jīng)驗(yàn)，把皮捏得均勻了，也把餡放得恰到好處——?jiǎng)倓傄簧�，果然成功了。這只艾餃終于成了一個(gè)健健康康的“正常人”了！
在品嘗自己包的艾餃時(shí)，啊，那滋味真是太好了！而且我還找到了包艾餃的訣竅，今天我又可以滿載而歸了！
做艾餃小學(xué)作文 篇15
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村�！蹦憧�！這是唐代詩人杜牧筆下的清明節(jié)，你肯定也有一個(gè)與眾不同的清明節(jié)吧！我就有一個(gè)。
今年的清明節(jié)，與往年一樣，天氣又不太好，有時(shí)還會下陣雨，也許天公也都悲傷吧！
但與往年不同的是，今年我的祖母為我們一家人親手做了艾餃。艾餃，艾餃，顧名思義，其實(shí)就是用艾草做的餃子。但看似簡單普通的艾餃，祖母卻付出了不少的心思與精力。
首先，艾餃的艾草先要讓我的祖父去田地里采來，準(zhǔn)備一些面粉，一個(gè)搗罐，一大包芝麻和白糖。這一些材料準(zhǔn)備齊全，才能開始做。
總算把材料準(zhǔn)備齊全，又是一堆問題撲面而來。第一，艾餃里的艾草要適量，不能過多，也不能過少；第二，里面的`餡要搗爛；第三，種種問題讓祖母措手不及，但祖母還是為了做艾餃，堅(jiān)持了下去。忙的不亦樂乎！
哈！終于到了蒸艾餃的環(huán)節(jié)了，這就說明離成功不遠(yuǎn)了，漸漸地，打開鍋蓋，一股艾草香直沁肺腑。��！艾餃可真香��！香的讓我直流口水！
又過去了一些時(shí)間，艾餃總算蒸熟了，我的眼睛擦得亮亮的，恨不得多長幾張嘴，把盤子里的艾餃一口氣全吞下肚子，大吃一頓。
祖母看到自己的艾餃做成功了，十分高興。這個(gè)清明的艾餃，包含著祖母對我們濃濃的愛啊！我愛祖母做的艾餃！
做艾餃小學(xué)作文 篇16
清明節(jié)到了，家家戶戶都上墳、包艾餃。我跟著媽媽，吟著：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，一起去上墳。
中午，我們坐車回家了。一到外婆家，我立刻撲進(jìn)廚房找東西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交響曲了！外婆連忙奪過我手中昨天的面包，建議到：“包艾餃吃吧，昨天的面包不能吃了！”沒辦法，我只好餓著肚子包艾餃。
“什么？連艾草都沒有？那怎么包艾餃？真服了你們了……”我一聽連艾草都沒有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。終于，在半個(gè)小時(shí)后，一切準(zhǔn)備就緒，我已經(jīng)餓得前胸貼后背了�！伴_工！”外婆一聲令下，所有人都包了起來。
哎，功到用時(shí)方恨少！我只能看著外婆包�？粗粗矣X得自己好像學(xué)會了，就提起精神，包了起來。將艾草剁成艾草泥，與面粉和糯米粉一起揉，直到三樣融合在一起為止。對了，我喜歡吃甜的`，就把芝麻糖全都倒進(jìn)了我的幾張皮里。最難的是把皮合上，捏出花紋了。我前面做的還不錯(cuò)，但是在最后一步卻卡住了�？粗馄艐故斓拿䴓樱矣中箽饬�。但外婆笑瞇瞇地走過來說：“沒事兒，想怎么包就怎么包，不要垂頭喪氣的。”聽了外婆的話，我又恢復(fù)了信心，展開想象，包了許多奇形怪狀的艾餃，可惜都包得不怎么牢。
開飯嘍！我迫不及待地抓了好幾個(gè)往嘴里塞。有幾個(gè)阿姨說這幾個(gè)艾餃怎么這么甜，是誰包的？哈哈，只有我自己知道。
做艾餃小學(xué)作文 篇17
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村�！碧拼笤娙硕拍恋脑娪橙肽X海，算算日子，今天又到了清明節(jié)了。往年的清明節(jié)，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的�？墒墙裉煲淮笤鐙寢尵妥嚨酵馄偶摇虏�，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。
首先，奶奶在一邊準(zhǔn)備餡料，因?yàn)榧依锉娍陔y調(diào)，有的喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準(zhǔn)備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了的鍋中，汆水。煮艾草時(shí)清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來的剁艾草的步驟里就沒有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動(dòng)的，這樣以后自己也好做嘛。只見奶奶熟練地?cái)D干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到鍋里加熱。這些動(dòng)作全部一氣呵成，真是羨慕��！什么時(shí)候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團(tuán)了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因?yàn)檫@樣子做出來的.艾餃才會更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實(shí)這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號而已。
把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣瓜自賣自夸，我包的艾餃真心不錯(cuò)，不信，歡迎你隨時(shí)到我家來嘗嘗。
做艾餃小學(xué)作文 篇18
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村�！碧拼笤娙硕拍恋脑娪橙肽X海，原來今天又到了清明節(jié)。清明啊，是一個(gè)祭祀祖先的節(jié)日，而艾餃呢，則是這一天必不可少的特色美食。每一年的清明，我都會跟著奶奶一起包艾餃，當(dāng)然了，奶奶是主廚，我只是幫忙的。
首先第一步，奶奶要準(zhǔn)備餡料。因?yàn)榧依锶舜蠖鄶?shù)都是喜歡吃甜的，奶奶就準(zhǔn)備了豆沙餡，還有特別香的芝麻餡。在奶奶準(zhǔn)備餡料的時(shí)候，我則是在一旁幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了的鍋中，汆水。煮艾草時(shí)清香四溢，有一種艾草特有的香味，使人心曠神怡。接下來的是剁艾草。這一步我也不能幫上什么忙。便待在一邊看奶奶是如何下手的，順便抓緊學(xué)習(xí)一下。只見奶奶熟練地?cái)D干艾草的汁液，放在砧板上，拿起菜刀快速地切，又再次放到鍋里加熱。這些動(dòng)作全部一氣呵成，讓我看得眼花繚亂，真叫一個(gè)羨慕。
之后便是揉面團(tuán)了，在準(zhǔn)備好的艾草中加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。這樣做的原因是因?yàn)檫@樣子做出來的'艾餃才會更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實(shí)這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號而已。
蒸好的艾餃甜甜的，卻又不膩，還帶著一股艾草的淡淡清香，咬一口，這香味也就跟著滲到心底去了。
做艾餃小學(xué)作文 篇19
清明是我國傳統(tǒng)節(jié)日，那一天要包艾餃吃，于是老師讓我們做好準(zhǔn)備，大家都等著這一天的到來。
“叮鈴鈴……”中午鈴響了起來，大家都飛奔進(jìn)自己的教室。我剛進(jìn)去，老師和同學(xué)們就在忙著準(zhǔn)備東西。沒錯(cuò)，今天的一整個(gè)下午，我們就要包艾餃了。我們事先分好了組，義工家長們陸陸續(xù)續(xù)地到了。我們組是何彥爍外婆教我們包，她手里提著滿滿的一袋艾草葉。李海軒把一個(gè)巨大的盆子拿出來，我們往盆里一起倒面粉，外婆也把艾草葉分次慢慢地倒入。小伙伴們舉起自己的雙手開始瘋狂揉面，不一會兒，一個(gè)青綠色的團(tuán)子就揉好了。我拿了一個(gè)小團(tuán)，在手心里搓圓，拿起搟面杖把它搟平，然后在手心里撒點(diǎn)兒面粉，以防面皮被粘住，接著往里頭放些豬油和芝麻，最后用包餃子的方法包，一個(gè)艾餃就完成了。除了有芝麻餡的，三絲餡的`和紅豆餡的，還有我特別秘制的老干媽餡的。我先把青團(tuán)揉圓，然后面皮搟平收口時(shí)留出一個(gè)洞，放入老干媽，揉緊，封口，一個(gè)“紅燒獅子頭”樣的青團(tuán)就完成了。我心想：如果有人吃到它的話……嘿嘿。
等所有人包完后，大家一起抬著盤子飛奔進(jìn)食堂，廚師爺爺把盤子端進(jìn)蒸籠，過了一會兒就蒸好了。爺爺把盤子端出來，一股股艾草香撲面而來，譚老師用手機(jī)拍下了這珍貴的一幕。
這次包艾餃真是既有趣又好玩。
做艾餃小學(xué)作文 篇20
今年清明節(jié)，我學(xué)會了包艾餃。
做艾餃，先要和面。和面的過程非常復(fù)雜：先要把艾草煮沸，再把水?dāng)D掉。然后將艾草團(tuán)切碎，接著，把碎艾放入面粉中。下一步，便是加熱水器了，熱水必須是滾燙的，奶奶說這樣和出來的面糊才好吃。最后，便是用力揉搓將艾和面粉揉成面團(tuán)就完工了。
媽媽好不容易和好了面，我就迫不及待地做起了艾餃。我看著手里的那一團(tuán)艾面團(tuán)，心想：做什么樣子的好呢？像餃子一樣的嗎？可是，我不會呀！對了，要不就做個(gè)“月餅”吧！
說干就干，我看了媽媽的'示范，就馬上動(dòng)手做了起來。我先把艾面團(tuán)搓成一個(gè)圓球，再壓扁，然后小心翼翼地把面皮中間切開來，我還說：“艾餃皮，別動(dòng)！我可要給你做剖腹產(chǎn)了！”說完，我把桂花糖放進(jìn)了艾餃的“肚子”里。接著，又用“針”把那傷口給縫上！“哈哈！大功告成了！”我看著自己的“月餅”，心里得意極了！
接著，我又包了各種形狀的艾餃，有“兔子狀”、“湯圓狀”、“元寶狀”……但到后來，面團(tuán)都冷掉了，我就做不好了。我剛做好一個(gè)就裂開來了，我只好這里補(bǔ)上去一點(diǎn)，那里貼上去一點(diǎn)，唉，真麻煩！不過，過了一會兒我便掌握了訣竅，面團(tuán)合上時(shí)只要弄得輕一點(diǎn)就不會裂開了。包著包著，我仿佛已經(jīng)在品味艾餃的美味，不禁流出了口水。
包艾餃真好玩啊，不信，你也來試試吧！
做艾餃小學(xué)作文 篇21
清明期間，我去了一次奶奶家，今年學(xué)會了做艾餃。
到了奶奶家，我就大嚷：“什么時(shí)候可以去采艾葉呀！”奶奶笑著對我說：“不要急，帶上剪刀馬上就可以去采�！闭f完，奶奶轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋子。過了一會兒，奶奶拿著二把剪刀和一只竹籃出來，說可以去茶葉地里采艾葉了。
到了茶葉地里，奶奶耐心地教我如何識別艾葉，奶奶告訴我艾葉的形狀像桑葉，背面有茸毛。我聽了后，就自己到茶葉地野草叢中尋找艾葉。一開始，因?yàn)榈谝淮巫约悍直姘~，采艾葉的速度有點(diǎn)慢，后來我已經(jīng)能準(zhǔn)確識別艾葉，采艾葉的速度越來越快。不到一個(gè)小時(shí)，我們采到了足夠的`艾葉，奶奶說可以回家做艾餃了。
到了奶奶家里，我把艾葉倒在空地上，媽媽和我一起把艾葉理清爽，放在水中洗凈。
中午飯吃好后，奶奶就忙開了。她先把艾葉放進(jìn)鍋里煮熟，然后把煮熟的艾葉撈出，放到一個(gè)臉盆里，再向臉盆里放了三包面粉和一包糯米粉，最后不停地揉。大約過了二十分鐘，混合了艾葉的面揉好了。我迫不及待地拿了一塊面皮子，用勺子挖了一點(diǎn)芝麻餡，包了起來，做成一個(gè)餃子。啊，我居然成功了，雖然艾餃的樣子不好看，但是還算成功了。我美滋滋地想：我還是蠻有天賦的。于是我按照自己的想法，做出了三角形、長方形、正方形的艾餃。我還做了一個(gè)小兔子形狀的艾餃，卻被爸爸嘲笑，說分明是一堆爛泥，哪是兔子。
奶奶把包好地艾餃一圈一圈地放在紗布包好的蒸籠上，放進(jìn)大鍋里蒸，奶奶告訴我蒸十五分鐘，艾餃就可以吃了。艾餃蒸好了，我迫不及待地拿了一雙筷子，把一個(gè)艾餃放進(jìn)了嘴里。艾餃甜甜的，雖然很燙，但是十分好吃。
我太喜歡吃自己做的艾餃了。
做艾餃小學(xué)作文 篇22
清明節(jié)祭奠祖先的日子，可以做艾餃、泡菊花茶等傳統(tǒng)方式來悼念祖先。
今天，我就興致勃勃的對媽媽說：“我們?nèi)プ霭湴桑 薄昂醚�！”說完，我們就先去青龍山水庫采艾葉，但是因?yàn)楝F(xiàn)在還是早春，天氣還有些冷，所以還不那么有艾草，我們只摘到了一點(diǎn)，回到家里，就要洗剛剛采來的艾草了，如果不洗，那么上面就會有許多細(xì)菌，吃了要生病的。媽媽洗了一遍又一遍，上面連一絲灰塵也不留為止。洗完了艾草，我們就把艾草放進(jìn)鍋里一直煮，直到煮爛為止，接著，我們就開始和米粉了，和米粉要花許多時(shí)間，要一直揉，直到它完全硬，變成一個(gè)深綠色的艾粉團(tuán)，揉好艾粉團(tuán)，就要開始做艾餃了，我先從艾粉團(tuán)中用刀切下一個(gè)與乒乓球差不多大小的艾粉團(tuán)，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。但是我做的艾餃與媽媽做的真是天壤之別，媽媽笑著說：“你擰的粉團(tuán)太小了，當(dāng)然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的�！甭犃藡寢尩脑�，我又連續(xù)做了幾個(gè)，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個(gè)個(gè)威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經(jīng)看起來差不多了，我高興極了。我們動(dòng)作嫻熟，不一會兒，就包了十多個(gè)，最后，要放進(jìn)鍋里煮了。不久，艾餃出鍋了，一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的.，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發(fā)著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。
俗話說，清明吃艾餃，不怕大雨淋。我吃著我自己親手做的艾餃。感到十分甜蜜，我想把這份甜蜜分享給外婆。
做艾餃小學(xué)作文 篇23
清明假日的一天，我們?nèi)敔敿疫^節(jié)，爸爸提議我們一起做艾餃。
我和爸爸先到一塊陰涼的土地上，摘來一大袋綠色的艾葉，這艾葉又嫩又香，我想做成艾餃肯定很好吃。我們把艾葉拿回家，清洗干凈。奶奶把它們煮了一下，撈出后剁了起來。這時(shí)，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一個(gè)大盆里，用手?jǐn)嚢杈鶆�。等奶奶把艾葉剁好，把碎艾葉也放入盆里，然后加入熱水，就開始揉面團(tuán)了。奶奶說：“面團(tuán)要揉得像橡皮泥一樣有韌勁才行。”我們?nèi)嗤�，揉哇，花了九牛二虎之力，終于將一大團(tuán)綠色的面團(tuán)揉好了。接下來，我們將面團(tuán)一小團(tuán)一小團(tuán)地扯下來，放在手心搓幾下，把它們變成一個(gè)個(gè)小球。這些小球白中帶著盈盈綠意，猶如一顆顆寶石。
我在奶奶和爸爸的指導(dǎo)下，拿起一個(gè)“寶石”放在手心，“啪啪啪”拍扁，再用手指由里向外不斷地捏，把它捏成了一張大餅。在大餅中間放了一小團(tuán)豆沙餡，再把大餅輕輕對折，用手指小心翼翼地把邊按緊，一個(gè)半月形的艾餃就做成了。
我把艾餃往蒸籠里一放，哎呀，和奶奶做的'艾餃差距太大了，而且，我的小艾餃立不住。爸爸說：“你的艾餃底不平，當(dāng)然立不住了！”他幫我把艾餃底捏平，果然就不會倒了。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示學(xué)會了，就又開開心心地繼續(xù)做了起來……
終于，一籠粉綠、可愛的艾餃做成了，奶奶把它們放在灶上開始蒸。大約過了半個(gè)小時(shí)，一股清香從蒸籠中散發(fā)出來，奶奶說：“熟了，可以吃了�！闭f完，她關(guān)了火，開始盛取艾餃。我則迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下來了。
當(dāng)一碗墨綠色、帶著艾葉清香的艾餃放到我面前時(shí)，我馬上狼吞虎咽地吃起來——我覺得這是我吃過的最甜、最香的點(diǎn)心了。
做艾餃小學(xué)作文 篇24
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村�！痹谖业募亦l(xiāng)有一種習(xí)俗，每到清明節(jié)，所有人都要吃艾餃。年年清明前夕，大人們都會到山里去采艾草。
小時(shí)候，一到四月份，我總會迫不及待地問媽媽：“我們什么時(shí)候可以吃艾餃呀？”其實(shí)，都不用我催，媽媽就已經(jīng)把材料備好了。漸漸長大了，開始懂事了，我便央求媽媽教我做艾餃，媽媽同意了。
首先，要把艾葉放入燒開的水中，我小心翼翼地學(xué)著媽媽地樣子把艾葉放進(jìn)水中，生怕自己被燙傷。媽媽一邊做，一邊說：“等一兩分鐘就可以出鍋嘍�！蔽异o靜地等著，終于，我慢慢地用筷子撈出鍋，放在盆里。然后，媽媽把米粉倒入了另一個(gè)盆里，我也照辦。然后在米粉里倒些水，把煮好的艾葉放在一起，開始和面，用力揉搓，直到或均勻直到面團(tuán)變綠色為止。
我在一旁學(xué)著媽媽的樣子，也把它揉成一個(gè)大綠。接著，把大綠團(tuán)分成一份一份小綠團(tuán)，再用拊面杖均勻的播成片狀。拊皮很有講究，不能太厚也不能太薄，太厚了會不好吃，太薄了皮容易破。最后，包上自己喜歡吃的餡。
最后這一步至關(guān)重要。媽媽對我再三叮囑，一定要把口子封好。我學(xué)了很久，可就是捏不好，不是力太大了把皮給弄破，就是里太小了沒把皮捏老。經(jīng)過了一番折騰，媽媽實(shí)在看不下去了，就手把手地教我捏口子。��！我人生中第一個(gè)艾餃就這樣誕生了。上鍋啦！媽媽把做好的艾餃放到鍋里蒸起來，過了二十分鐘，艾餃都熟了。打開鍋蓋，熱氣騰騰，清香四溢。我迫不及待地嘗了一個(gè)，軟軟的，甜甜的，還有艾草獨(dú)特的.香味。這是我第一次做艾餃，我覺得吃著格外香甜。
艾餃承載著村里人的勤勞和善良，也是承載著兒時(shí)很多的快樂。
做艾餃小學(xué)作文 篇25
清明節(jié)到了，媽媽又要包艾餃了，很高興，這一次，我也能包。我們買來面粉、艾草和糯米粉。就開始忙了起來。
首先，我們把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使勁地揉。因?yàn)槲覍W(xué)工的.時(shí)候做過餅干，有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，所以我和媽媽比起了賽。
我使勁地揉呀揉，揉得滿頭大汗，才有點(diǎn)兒成型，看看媽媽，哈哈，我領(lǐng)先了，媽媽的東西揉得和糊塗似的。接著，我們把面團(tuán)切成一小塊一小塊的，再把它攤成圓餅，在里面放上一層黑黑的芝麻，撒上一層糖，把它包起來，就大功告成了。可是，就這么簡簡單單的幾步，我卻把艾餃做成了“外星人”，把媽媽逗得哈哈大笑。
包完之后，我們便燒了幾只品嘗，雖然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾餃真是太有趣了。
做艾餃小學(xué)作文 篇26
瞧！一個(gè)滿臉面粉的“小花貓”正坐在我家餐桌上做艾餃呢！他是誰呢？那就是“英俊”又帥氣的我了。
說起做艾餃，我可是一等一的高手呢。那天我正津津有味地看著《伊索寓言》當(dāng)我完全投入到自己的小世界時(shí)，傳來一陣急切的聲音“賢豪，你還做不做艾餃了？”我連忙放下手中的書跑上樓，跟著奶奶做起了艾餃。
奶奶拿出了一個(gè)面粉和艾餃的混合物，再用手把混合物搓成長條形，用剪刀一節(jié)節(jié)地剪下，再拿起一節(jié)，用手搓成圓形后壓成薄餅，再放入芝麻和糖，拼合攏后，一個(gè)艾餃便完成了。我心想；這有什么了不起的，不就是做個(gè)小小的艾餃嗎？��！于是我拿起一節(jié)，學(xué)著奶奶的'樣子做了起來，沒想到，我竟然做的是一個(gè)“艾垃圾”。一計(jì)不成又來一計(jì)，我又拿起一節(jié)，把它搓成長條形后壓扁，按上手指印，再卷成一朵花，在上面放點(diǎn)芝麻，就完工了。我連忙把成果交給發(fā)奶奶，奶奶連忙收下還說這個(gè)花做的不錯(cuò)。
做艾餃雖然有點(diǎn)累但聽到奶奶的話我心里美滋滋的！
做艾餃小學(xué)作文 篇27
今年清明天氣可好了，于是，就與媽媽去鄉(xiāng)下奶奶家做艾餃和艾糕。我們坐車去奶奶家，不一會就到了。
奶奶家的田野里艾可真多�。∨c大樹下的小草一般長在田野。我們連忙動(dòng)手，把艾一根一根拔出來，太陽出來了，我們共拔了五籃子的艾，我們回家把艾清洗干凈，把根去掉，再把它切有小段落把一燒，把艾的工序做完了。接著，我們把一大袋面粉倒入盆子，加水揉，不一會兒，一個(gè)面團(tuán)出來了，我趕快把有水的艾放進(jìn)去揉，面團(tuán)成綠色了，我們接著揉，直到我們的`手痛了為止，之后我們像包餃子一樣，拿一塊面粉，揉圓，再壓偏，放入事先準(zhǔn)備好的瓜子肉，芝麻，白糖……再封口，一只就完成了，我們做了50只之后，把剩下的面團(tuán)分成很多小圓，再壓偏就好了，我蒸了一吃，真好吃。
我終于會做艾餃和艾糕了。
做艾餃小學(xué)作文 篇28
吃完晚飯，外婆讓我去買包米粉。她先炒了些芝麻， 還 放了白糖，芝麻可真香。
外婆說：“想吃吧？等會做好讓你吃個(gè)夠！”
我卻說：“不，外婆，我要自己做！”
外婆就叫我去洗干凈手，說這是吃的東西，一定要洗得很干凈才行。洗好了，開始做了。外婆很快做了好幾個(gè)。我急壞了：“外婆，你做得慢些，我也要做的�！蓖馄判χf：“還有很多呢，不用急的.�！�
我先做了一個(gè)餃子，里面放芝麻糖的。我看外婆做了頂艾帽子，很好看。于是我也學(xué)著做了頂很小很小的帽子。外婆讓我放一邊，等會蒸熟了自己吃。兩個(gè)人一起做，很快做好了。外婆拿著去蒸了
我和弟弟在樓上只玩了一會，外婆就拿著蒸好的艾餃上來了。我拿了自己做的“小帽子”吃，覺得格外香甜！
做艾餃小學(xué)作文 篇29
清明節(jié)那天，我們318班幾個(gè)同學(xué)相聚到章黎靖家中包艾餃。
在媽媽們的指導(dǎo)，我們先從粉團(tuán)中挖下了一個(gè)與乒乓球差不多大小的艾粉團(tuán)，再把它搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團(tuán)開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個(gè)外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。媽媽們說：“可以加餡了了。”我們就往薄餅中心放上了一點(diǎn)白糖和黑芝麻，然后把餅對折起來，最后，媽媽們叫我們用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我們按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。媽媽們說我們主要是皮壓得不均勻的緣故，有的`地方太薄了，所以一包餡子就破了。老媽們又示范了一遍給我們看。第二次做我們可小心了，按圓餅，放餡，對折，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終于做好了一只像水餃般的艾餃。一只又一只，一只又一只，我們做了好多好多！
吃艾餃了！啊嗚一口，真香�。�
做艾餃小學(xué)作文 篇30
我們天臺有個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣，每逢清明節(jié)，家家戶戶都要做青餃。以表示對自家祖先、親人的孝敬與熱情。于是，我們家也做起了美味無比的青餃。
“咚咚咚”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽見了菜刀在案板上剁棉線草的聲音，棉線草是青餃里必不可少的一種食材。它造就了青餃皮里特殊的清香味以及完美的外表。棉線草被剁碎后和小麥粉、面粉混合在了一起，裝進(jìn)了盆里。我們來到了村里的公用石臼前，把混合物倒了進(jìn)去，用石杵搗了起來�！斑诉诉恕�，石杵有節(jié)奏地?fù)v了起來。過了許久，散散的白面兒搖身一變，變成了一團(tuán)綠油油的面團(tuán)。
到了捏青餃的'環(huán)節(jié)，我揪起一把綠面團(tuán)，在掌心慢慢地揉，面團(tuán)在我手中跳起了優(yōu)美的華爾茲，跳著跳著就變成了一坨，我將面團(tuán)捏成了一個(gè)“碗”，將準(zhǔn)備好的餡料放了進(jìn)去，將它們包起來。我包的青餃猶如一位吃不胖的小孩，而奶奶包的卻猶如一位挺著肚皮的大肚將軍。然后我們將做好的青餃用粽葉包住放進(jìn)蒸籠里。
火燒得旺旺的，蒸籠不斷地冒著熱氣。我們靜靜地等待美味……十幾分鐘過去了，熟了，青餃的香味撲鼻，我迫不及待地嘗了嘗，“啊，真好吃，下一次我還要自己動(dòng)手做青餃。”
做艾餃小學(xué)作文 篇31
在這周的星期四，我們舉行了一場包餃子的比賽。評比出最好吃、最好看、最安靜這些獎(jiǎng)。在比賽的前幾天，老師就給我們分好了組：八個(gè)人一組，一共八組。之后，老師就讓我們討論好。在包餃子的當(dāng)天早上，就又很多的人早早的就到了班里。等人起了，比賽就開始了。
剛開始，因?yàn)槲覀兘M分配的不好，很多東西忘帶了，所以，我們就比其他組慢許多。可是，我們并沒有放棄，東西已送過來我們就開始包。首先，我們把面揉成長長的一條，可是，我們并不怎么會，等到老師過來一指點(diǎn)，我們基本上都會了，面揉的差不多了，我們就把它切成一小塊一小塊的，撒點(diǎn)面粉，把它們搟成一片一片的，就可以開始包了。我們左手拿著面片，右手拿著筷子，用筷子把肉夾到面片里，不能放太多。之后就可以把餃子合上了：先把餃子的兩邊對折，在從最下面到上面一點(diǎn)一點(diǎn)的'合上，就行了。就這樣，我們包餃子的速度非�？�，很快就包完了。最后，我們?nèi)噙叧宰约鹤龅娘溩舆吙措娪�，舒服極了！
這次的包餃子的活動(dòng)真好玩，你們喜歡嗎？
做艾餃小學(xué)作文 篇32
今天，我們上了一節(jié)特別的課——媽媽們教我們包水餃。我懷著無比期待的心情，開始了這堂課。
首先，媽媽們給我們示范了怎么和面、發(fā)面、搟面。看完媽媽們的示范，我們都躍躍欲試。媽媽們發(fā)下面團(tuán)和肉餡，終于輪到我們大顯身手了。我迫不及待地扯了一個(gè)小面團(tuán)，搓圓，壓扁，一氣呵成，心想：還挺簡單的嘛。高興不過三秒，等我拿起搟面杖一壓，面皮竟然像膠水似的，牢牢地粘在了搟面杖上。這時(shí)，媽媽走過來對我說：“在上面放點(diǎn)面粉就行了，也不要太用力。"于是，我就在上面放了一點(diǎn)面粉，結(jié)果真的沒再粘上去了。我暗暗自喜，想道：原來還有小竅門�。∥野讶怵W放進(jìn)去，可它就像調(diào)皮的孩子一樣竄來竄去。我耐心地包著，一只手扶住餃子，一只手使勁地捏著。終于包好了，我看了一下，還挺不錯(cuò)的呢！我們包的水餃五花八門，形態(tài)各異，有的像粽子，有的像燒麥，有的.像飛碟……
媽媽們幫我們煮熟了水餃，讓我們品嘗，雖然水餃的樣子很丑，但味道卻很好。吃著自己包的水餃，有一種自豪感。
做艾餃小學(xué)作文 篇33
有一次，看媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興不住地說：“今天媽媽又要包餃子了！“中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
看著，看著，手覺得更癢了，就跑到水龍頭前把手洗干凈，然后來到桌前，悄悄地拿起一張白色的餃子皮，照著媽媽的`樣子，把餃子皮放在手掌心，然后擺平，用大拇指輕輕地按住餃子皮的一小邊，用筷子在湯碗里夾了一塊肉餡兒，放在了那一張白色的餃子皮的中心。接著在餃子皮上的沿上涂上了一圈水，把餃子皮用手指按住角，翻過了。然后雙手把兩半餃子皮捏了三下，做完一只餃子，我包的那只餃子出現(xiàn)在眼前，看上去像個(gè)“大肚子”！我就把那只“大肚子”放在了盤子里，一眼瞧去可顯眼了，就像吃了許多的飯。但是我又拿起了一張餃子皮，開始跟媽媽包起來了，我包的餃子胖胖瘦瘦的，有趣極了！而媽媽包的餃子都和我不一樣。為什么媽媽包的餃子都好看，而我包餃子的難看極了。經(jīng)過了這包餃子，不但使我學(xué)會了包餃子，而且讓我知道了做任何事都要認(rèn)真。
做艾餃小學(xué)作文 篇34
昨天下午，我特意到市場買來了包餃子的材料準(zhǔn)備做上一頓美味的餃子大餐。接過女兒放學(xué)后，我告訴她要包餃子吃，她興奮地跳起來大叫說“我來包，我來包啊!”“好啊，把作業(yè)完成后再開始做吧!”我笑著說。果然在半個(gè)小時(shí)內(nèi)，她把作業(yè)完成了(主要原因是大部分作業(yè)是在學(xué)校里做完了的，所以特別快啊，哈哈哈!)。要開始包餃子了，我先把所有材料都洗好和切好，然后用一個(gè)大盤子裝好，最后放上調(diào)味料把所有材料拌好就可以做了。女兒把她的`小手洗干凈，拿著一片餃子皮等著呢!這小家伙真是急性子!好吧，開始做了，我說女兒看媽媽先包一只餃子給你看看吧，她眼睛一眨不眨地盯著我做，看得好認(rèn)真。
輪到她做了，她輕輕地把餃子皮放在左手心上，然后用勺子從盤子里勺了一小勺子的肉放在餃子皮的中間，再把餃子皮慢慢地包上，完成了。“好厲害哦，就是這樣做啊!”我夸她說。“再來。”女兒笑著說。就這樣，小家伙一口氣包了好多好多的餃子，雖然說賣相不是非常吸引人，不過她能有毅力完成這件事，我感到很高興和欣慰。
做艾餃小學(xué)作文 篇35
星期四，我早早地起了床，像往常一樣去了學(xué)校。上完課，我馬不停蹄地趕回家，這時(shí)為什么呢?讓我們繼續(xù)瞧瞧吧!
原來媽媽說中午包餃子吃，所以我才回來得那么快。一回到家，我先洗了個(gè)手，然后就著手開始包餃子了。
我先把一張餃子皮拿在手里，然后把媽媽事先準(zhǔn)備好的餡放到餃子皮里，有胡蘿卜絲、粉絲、豬肉丁兒、韭菜......可多了。我再用清水蓋在餃子皮的邊上，再然后，我就把另一邊的皮兒蓋到這邊已經(jīng)沾上水的邊上來，最后再擠一擠，做上花邊，我的'第一個(gè)餃子就出來了。我可高興了!可一看媽媽已經(jīng)包了快6個(gè)了，而我只包了1個(gè)。我想：必須得加快速度了。
就這樣，我們家的第一屆“包餃子”大賽開始了。我爭分奪秒地包著餃子，而媽媽則采用“冷靜式”包餃子，熟練地包好一個(gè)接著一個(gè)的餃子。
過了幾十分鐘，總共包好了14個(gè)餃子，而媽媽卻包了24個(gè)餃子。姐姐見了，立刻說：“這次包餃子比賽的獲勝者是——媽媽�！眿寢尩靡獾孟蛭已鲅鲱^。物品撇著嘴小聲說：“哼，下次我一定會贏的�！�
經(jīng)過這次包餃子事件，我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，從而也證實(shí)了“姜還是老的辣”這句話。
做艾餃小學(xué)作文 篇36
今天我們班舉行了美食交流會，那場面可真熱鬧，各個(gè)組都帶了不同風(fēng)味的美食，看的我真是眼花繚亂。有小碗湯、酸辣粉、餃子、涼皮、三明治但我最喜歡的是讓人垂涎欲滴的餃子。
我們北方人特別愛吃餃子。聽到人們說古時(shí)候就有餃子這種食物了，餃子是醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。那是一個(gè)冬天，張仲景辭官回鄉(xiāng)的路上正好遇到冬至，這一天，他看見南陽的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時(shí)傷寒流行。病死的人很多，張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋�(gè)醫(yī)棚，一面大鍋煎熬羊肉辣椒和驅(qū)寒提熱的'藥材，一面用面皮包成耳朵形狀的吃食，煮熟之后連湯帶食送給窮人，老百姓從冬至吃到除夕。抵御了傷寒，治好了凍耳，從此鄉(xiāng)里人就模仿制作，稱之為餃耳。以后每逢年過節(jié)都要吃餃子，以此來紀(jì)念醫(yī)圣張仲景。
接下來我告訴大家餃子的做法，先根據(jù)適當(dāng)?shù)娜巳〕鲞m量的面粉，然后用開水把它揉成面團(tuán)。再用刀切下來，一小塊一小塊搟成圓形的面皮，把事先做好的餡包到面皮里，把面皮揉成耳朵的一個(gè)形狀，然后放到水里煮熟，好吃的餃子就完成了。
雖然這些餃子比不上別的美食，但餃子是我們北方人的傳統(tǒng)美食，我非常喜歡吃餃子。
做艾餃小學(xué)作文 篇37
我學(xué)包餃子在我做的所有家務(wù)事中，我覺得包餃子最有趣。提起我學(xué)包餃子，還有一段令人回味的故事呢!
星期天的早上，我的作業(yè)已完成，看見媽媽在包餃子，手癢癢的.，也想試一試。就把在個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽同意了。我先把媽媽和(huo)好的面團(tuán)撕下一小塊，揉成一個(gè)小湯圓，接著，用手掌把湯圓按扁，拿起面杖就搟，嘿!怎么餃子皮沾到面杖上去了?我連忙包餃子皮撕下來。這一撕不要緊，卻把餃子皮撕的像張“魚網(wǎng)”。
這可把媽媽樂壞了，她笑著說：“要在餃子皮上灑一點(diǎn)面粉，這樣才不容易沾上去”。我按照媽媽的話去做，果然做好了一張餃子皮。然后，該放肉餡了，我夾了一大塊肉餡，放進(jìn)餃子皮里，捏一捏，把它包好。一看，怎么成了個(gè)“大肚將軍”?于是，我用力一擠，餡居然從里面跑出來，呀!這“將軍”的肚子里有一個(gè)“窟窿”我立刻換了一張餃子皮，這次我只放了一丁點(diǎn)餡，“大肚將軍”立刻變、成了“癟皮球”我看這“大肚將軍”和“癟皮球”不好意思的笑了。媽媽也哈哈大笑起來，說：“放餡是要適當(dāng)，不能太多也不能太少�！�
我有重新做了一個(gè)餃子，要比前兩次好多了，我看這自己做的餃子，心里充滿了喜悅!
做艾餃小學(xué)作文 篇38
餃子是北方民間的主食和地方小吃，也是全國人民特別喜愛的傳統(tǒng)特色食品，我們?nèi)胰艘彩欠浅Ｏ渤浴?/p>
雖然餃子很美味，但是制作過程很繁瑣。包餃子的大致流程：和面、搟面皮、剁餡、拌餡、包餃子、煮餃子。由于和面需要很多時(shí)間和精力，所以我們家都是去市場里買現(xiàn)成的面皮。我們這次做的餃子餡是白菜豬肉。買好了面皮和豬肉回到家后我迫不及待地把白菜剁碎，擰干水分，準(zhǔn)備好白菜后我看見爸爸正在用料理機(jī)把大塊的肉絞成零零散散的肉末，再把肉末和白菜拌勻，最后放入各種調(diào)料鹽、老抽、生抽、料灑、香油和胡椒粉向同一個(gè)方向伴勻稱，這樣就可以開始包餃子了。
首先將一張面皮平攤在左手的掌心上，然后挖一勺肉餡放在面皮的正中央，但是要注意不要放太多肉，再將面皮邊邊沾上水，因?yàn)槊嫫ど厦孢�有一點(diǎn)點(diǎn)的面粉所以要用水把它給潤濕了才有粘性，最后把餃子皮合起來一層一層折出幾個(gè)折皺捏緊，將皮里的餡緊緊的.包住了。這就是我的杰作。雖然包的不好看但是也有一點(diǎn)餃子的模樣了。
餃子的餡多種多樣，有葷的、有素的、有甜的、有咸的，每個(gè)人可以根據(jù)喜好調(diào)制自己愛吃的餃子餡，所以餃子一直以來深受大家的喜愛。
做艾餃小學(xué)作文 篇39
北方人都說：好吃不如餃子。我覺得這句話是對的。
那道姥姥做的豬肉韭菜餃子，就特別美味：先做餃子餡，然后和面、搟皮、包餡，一氣呵成；再放入鍋中煮，皮不厚不薄，餡不多不少，讓人一吃就喊妙。吃不完的餃子，第二天放進(jìn)油鍋里煎，同樣很好吃。
北方人過年一定吃餃子。有的人胃口特好，能從初一到十五頓頓吃餃子，樂此不疲，比如我媽媽。有的人呢，連吃兩頓就連連求饒，比如我爸爸。不過姥姥不在北京的時(shí)候，吃一頓餃子并不容易，只能吃超市或飯館賣的沒滋沒味的`餃子。要想吃到可口的餃子，估計(jì)得到回老家的時(shí)候吧？
梁實(shí)秋在《談吃》里提到老北京人并不說餃子，而是說：煮餑餑。我到了9歲才知道原來煮餑餑就是餃子。
餃子餡各隨所好。有人認(rèn)為豬肉冬瓜餡最好，有人說羊肉白菜餡非常正宗。韭菜餡有人說香，有人說臭。有人愛吃薺菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大餡，里面最好全是肉，有人愿意多放青菜，青菜多多益善。
每個(gè)人吃餃子的口味都不一樣，我喜歡吃豬肉韭菜餃子，你呢？
還有，在此預(yù)祝大家新年快樂！
做艾餃小學(xué)作文 篇40
為了慶祝元旦，學(xué)校舉辦了餃子包大賽，要求每個(gè)班在規(guī)定時(shí)間內(nèi)包好餃子，在幼兒園做好餃子，讓大家分享。
早上剛來教室的時(shí)候，看到同學(xué)們都興高采烈，躍躍欲試。這時(shí)高老師開始給我們分面團(tuán)，梁老師給我們拉面團(tuán)。
我們小組拿到小面團(tuán)，大家把面團(tuán)揉成小扁圓形。孫芮負(fù)責(zé)把所有的面團(tuán)搟成像糕點(diǎn)一樣的圓形面團(tuán)。然后我和梁藝馨用筷子往“糕點(diǎn)”里夾了一點(diǎn)餡料，然后用筷子把餡料壓住，以防它跑出去了。最后我小心翼翼的和她合上了餃子的'嘴，但還是不放心，又捏了一把。就這樣，我們小組齊心協(xié)力包裝了“元寶”餃子、“月亮”餃子和“小龍寶”餃子。是時(shí)候了。雖然我們組只裝了60個(gè)餃子，但是我們老師說餃子很漂亮，甚至副校長和校長都稱贊我們包的漂亮。
該煮餃子了。老師把我們包好的餃子放在開水里。過了一會兒，廚師掀開蓋子，餃子像一只白鵝一樣飄了出來，汩汩作響。餃子很快就煮好了。當(dāng)老師抱著餃子走進(jìn)教室時(shí)，每個(gè)人都?xì)g呼雀躍。老師給了我們一個(gè)很好的餃子，我卻迫不及待的用筷子夾起一個(gè)咬了一口。雞肉的香味夾雜著大蔥的香味，很好吃。我認(rèn)為這是我吃過的最好吃的餃子。我吃了一個(gè)又一個(gè)，直到飽到放不下。
我永遠(yuǎn)不會忘記這次包餃子比賽。
做艾餃小學(xué)作文 篇41
今天是大年三十。貼好了春聯(lián)。我們開始準(zhǔn)備包餃子。包餃子是我們東北老家的習(xí)俗。
今年照例要包兩種餡。韭菜雞蛋，這是我最喜歡的餡。還要包的是白菜和肉，這是爸爸媽媽愛吃的。我在看電視，媽媽在廚房里忙碌著，白菜，韭菜都洗干凈了，開始切菜了。我自告奮勇，跟媽媽提出我也要做點(diǎn)什么，媽媽驚訝地看著我，眼中充滿了驚喜和欣慰。我得到的工作是把絞肉機(jī)絞過的肉再剁的細(xì)一點(diǎn)。我把肉倒在菜板上，拿起菜刀，開始干活了。我把肉都倒在菜板上，我剁了幾下，可是肉好像沒有變化，還是那樣一顆一顆地躺著。怎么辦？我把肉又倒回了盤里，開始分批剁，就這樣，一點(diǎn)一點(diǎn)，一盤肉都剁好了。媽媽開始和面。這可是有技術(shù)的活。面和的軟了，餃子一下鍋，容易破，口感也不筋道。硬了，吃起來費(fèi)勁，牙齒累。和好面。爸爸把雞蛋也煎好了，餡也調(diào)好了。我們開始包餃子。奶奶搟皮，我和爸爸媽媽包。包餃子我可在行了。拿了皮，放好了肉，我左捏右捏，很快，一個(gè)個(gè)小餃子就排的整整齊齊，憨態(tài)可掬。奶奶說，我包的餃子比我媽包的'都好看，我媽媽不服，可是我也這么認(rèn)為！
等到晚上，開始吃餃子了！看到鍋?zhàn)永镂易约憾绲娜�，和的面，包出來的餃子，真香�?/p>
做艾餃小學(xué)作文 篇42
包餃子星期六上午，我早早得起了床，因?yàn)閶寢屨f今天要包餃子。一聽要包餃子，我高興極了，我也非常喜歡吃餃子。我還是第一次包餃子。
我和媽媽提著籃子去菜市場買包餃子的料:首先買餃皮，然后買餃子里面的餡�；氐郊�，我把豬肉、豆腐干還有蔥都洗干凈放到木板上，然后學(xué)著媽媽的樣子用刀把這些東西切成細(xì)條。媽媽又給我示范了包餃子的過程，她先拿來餃皮，再把餡放進(jìn)去，然后兩邊同時(shí)捏住頂端，以風(fēng)馳電掣般速度將餃皮按住。就這樣，一位挺著肚子的“先生”出現(xiàn)了。我也學(xué)著拿來餃皮，把餡放進(jìn)去，捏住餃子的這邊，那邊的`餡冒出來；捏住那邊，這邊的餡又冒出來。我又像放電影一樣回顧剛才媽媽的動(dòng)作，接著同時(shí)按住餃子兩端，兩邊都不露餡了，但它的“肚皮”又破了，肚皮里的食物又露了出來。我又拿另一張餃皮把肚皮補(bǔ)上，總算包好了一個(gè)，而媽媽卻包了七個(gè)。包到下午，總算包完了�？粗野蔑溩�?xùn)|倒西歪，媽媽哈哈大笑。
媽媽把餃子燒好，吃到我包的餃子時(shí)，總覺得自己包得比什么都格外香。今天的包餃子真開心。
做艾餃小學(xué)作文 篇43
星期五，奶奶說今天我們要包餃子，做為今天的晚飯。我高興得跳了起來。
我們準(zhǔn)備好了材料：面皮和肉餡。然后我拿起一張面皮，攤在手中，用勺子挖了好多肉餡，放在面皮中間，我心想：肉餡多才好吃嘛。我把面皮對折想把餡包住�？墒丘W太多了，根本包不起來我連忙挖了點(diǎn)放回去，又重新把餃皮對折，把兩頭捏得緊緊的。哈哈！這下折起來了，可正當(dāng)我驕傲的時(shí)候，餃子破了一個(gè)洞！糟了，連忙重包了一個(gè) ，這下終于包好了，只是太丑了，根本不像個(gè)水餃。我也管不了那么多了，一口氣包了好多個(gè)。我一看，有的餡兒太多，肚子鼓得好像要穿破了，有的餡兒太少，像個(gè)營養(yǎng)不良的老人；有的餡皮沒捏緊，皮子散了，就像一堆垃圾；再看看奶奶包的，一個(gè)個(gè)都非常好看。而我包的，簡直是個(gè)四不象。奶奶耐心的`對我說：“餡不能太多，多了就破了，也不能太少，太少了不好看，還要捏緊�！甭犃四棠痰脑�，我不好意思地笑了，在媽媽的指導(dǎo)下，我的餃子包的越來越好了。
想象著，晚上我吃著自己包的熱騰騰的餃子；心里美滋滋的!
做艾餃小學(xué)作文 篇44
今天冬至，我決定自己包餃子。我媽媽首先用打碎機(jī)把肉給打碎，然后呢，我姑姑和奶奶他們，還有我在一起淘菜，淘了三遍。
終于把菜淘干凈了。于是我們又開始打菜，飄飄把菜弄碎了。于是我們把菜和肉混到一起，媽媽又去把雞蛋打開，炒了雞蛋，把雞蛋弄碎之后，再把他們和肉混到一起。于是我拿了一片蠻好的餃子宴包好一個(gè)餃子�？蛇@個(gè)餃子咋看都不像餃子呀，像個(gè)混沌。于是我又重新包了一個(gè)，包的跟上次不一樣了，現(xiàn)在上了一個(gè)圈。于是我就隨便包了餃子，包了很多創(chuàng)意餃子。我的餃子真是五花八門，我又把其中的一個(gè)餃子里面放了一顆棗，說誰今天中午吃這個(gè)餃子，誰就是今天的幸運(yùn)人。于是慢慢我們就把餃子放在鍋里煮了，三分鐘之后再添水去水，我們住的三分鐘之后把餃子給盛出來了，我也吃，嗯，真想，可是誰都沒有吃到帶棗的`餃子，我一看誰家一樣，沒想到我吃到了有棗的餃子，我真是一個(gè)幸運(yùn)兒。
今天包餃子包的好開心呀，我還吃到了香噴噴的餃子。最后祝大家冬至快樂。
做艾餃小學(xué)作文 篇45
我最喜歡吃的就是包餃子了，每當(dāng)媽媽包餃子的時(shí)候，我都很高興，因?yàn)槲矣挚梢猿缘綃寢尠暮贸缘?餃子了，而且我一直都很想學(xué)媽媽包餃子，每次媽媽包餃子我都讓媽媽叫我。
星期天，媽媽要包餃子，我很高興，因?yàn)槲矣挚梢猿缘轿移谂我丫玫娘溩恿�。于是，我就和媽媽一起去了超市，買了一些肉和一些韭菜，回到了家里來。我替媽媽把韭菜揀干凈，然后，把韭菜放在了水里洗了一下，等洗干凈了韭菜，又要把韭菜切成了碎渣渣。接著，我又把買下的肉也切成了碎渣渣，把它們一起放進(jìn)了一個(gè)很大的罐子里，用筷子攪了攪，這樣，餃餡就做成了。我轉(zhuǎn)過身去看了看媽媽，媽媽剛好把面和好了，我對媽媽說：“媽媽，我按您說的已經(jīng)做好了，我現(xiàn)在可以跟您一起包餃子了嗎？”媽媽笑瞇瞇的說：“你真棒！現(xiàn)在可以和媽媽一起包餃子了�！蔽腋吲d得跳了起來。
首先，媽媽把一塊面切成一小塊一小塊的，然后又用搟面杖，把面搓成圓形的，接著，我和媽媽就一人拿了一雙筷子，把餃餡夾起來放在面里，我們按這一個(gè)餃子包出了好多的餃子，然后，把餃子放在鍋里煮熟，這樣，可口的餃子就做出來了。
做艾餃小學(xué)作文 篇46
今天，我做完作業(yè)很空閑。忽然，看見媽媽正在包水餃，我十分好奇，走了過去，只見媽媽熟練地包了一個(gè)個(gè)鼓鼓的水餃，我決定讓媽媽教我包水餃。
媽媽遞給我一張水餃皮，媽媽做示范，我緊跟隨后，一步一步地學(xué)。我左手托著水餃皮，右手小心翼翼地舀了一勺肉餡，我十分緊張，雙手顫抖著，再把皮對折，雙手并用捏好水餃�？纯磱寢尠摹笆馈�，而我的卻露看陷。心想我一定要把水餃包好。
第二次，我輕輕地把肉餡放在水餃皮的中央，生怕包壞了。媽媽怎么包得這么熟練好看呢？我邊想邊用力捏水餃的邊皮，讓它們粘緊，再雙手配合，將邊皮捏成一個(gè)個(gè)折皺，一個(gè)水餃就完工了。雖然這次包的.沒有媽媽的那么精致完美，不過，比上次更好了，不會露餡，在我心中已經(jīng)十分漂亮。
我想前幾次都沒包多少餡，吃起來沒味道。這次，我舀了一大勺肉餡，結(jié)果菜和油都被擠了出來，水餃皮不會粘了，我的手也是油，哎，什么事都要把握個(gè)度。
經(jīng)過一次次地反復(fù)練習(xí)，鼓鼓的水餃終于在我的手中誕生了，看著自己包的水餃，我心想：世上無難事，只怕有心人。
做艾餃小學(xué)作文 篇47
有人喜歡元宵節(jié)，有人喜歡中秋節(jié)，還有人喜歡端午節(jié)，而我最喜歡闔家團(tuán)圓的春節(jié)。
春節(jié)當(dāng)然少不了吃餃子，一大早就聽到一陣“噼里啪啦”的爆竹聲，而媽媽也已經(jīng)準(zhǔn)備好了包餃子的材料，媽媽說：“我們來包餃子吧！”因?yàn)槲以缇秃蛬寢屨f過今年我要學(xué)包餃子。
只見媽媽一手拿著面團(tuán)一手拿著搟面杖，開始搟皮，媽媽邊搟邊說：“孩子，你知道過年為什么要吃餃子嗎？”“為什么呢？”我問道。“那是因?yàn)轱溩有螤钕裨獙�，寓意著好運(yùn)到家，財(cái)源滾滾。”媽媽說。原來是這樣��！怪不得家家戶戶過年都要吃餃子。
這時(shí)，媽媽搟好皮了，我拿過一張皮放在手心，夾了一點(diǎn)餡放中間，然后把兩邊對折，用大拇指和食指把邊邊緊緊捏住，最后一掬，也不知道是我的水平不高還是餡放少了，哪有點(diǎn)元寶的樣子，太扁了。于是我又包了一個(gè)，這次放了很多餡，可是被擠爛了。這時(shí)，我突發(fā)奇想做了一個(gè)月亮餃子，媽媽說：“你包的.月亮餃子真好看！”
媽媽把包好的餃子放入鍋中，不到半小時(shí)只聽到媽媽說：“餃子出鍋啦！”我們?nèi)胰碎_心地邊吃餃子邊聊天。
美好的春節(jié)美味的餃子，你們是不是也想吃呢？
做艾餃小學(xué)作文 篇48
來了，來了，春節(jié)邁著大步子緩緩走來了。這天，太陽公公不上班，躲在云里休息。媽媽提著從超市買回來的一大包餃子皮，大叫道：快來包餃子”。于是，全家總動(dòng)員，我趕快去洗手，準(zhǔn)備大展身手。在這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，各位大俠，大仙過海各顯神通，讓手中這些士卒”們服服帖帖的。課時(shí)我這位稍顯笨拙的`新官似乎毫無用武之處：調(diào)皮的餃子餡，像穿了滑板鞋一般從我精心布局的陷阱”中跳了出來，這時(shí)候圍追堵截都不管用了，只能求助媽媽出手相救，總算完成了第一個(gè)餃子。
看著媽媽的豐功偉績，我十分不服氣，下定決心一定要超過媽媽。于是，我開始潛心研究，一開始依然不太成功，還是有露餡的時(shí)候，可我經(jīng)過了重重鉆研，終于學(xué)會包餃子的絕世神功，原來，秘訣是少放一點(diǎn)餡。不一會，我就趕上了媽媽，媽媽連連夸贊我進(jìn)步大，包的好。經(jīng)過一家人齊心協(xié)力的努力，終于把餃子包好啦，奶奶已經(jīng)燒好了水，我把一個(gè)個(gè)小娃娃下了鍋。
飯桌上，吃著自己親手做的餃子，心里有一種說不出的高興，都說勞動(dòng)最光榮，此時(shí)的我沉浸在這歡樂中，全國人民也沉浸在這歡樂中，所有人都在期盼著團(tuán)圓，期盼著新春，和遠(yuǎn)在北國的姥姥一起看春節(jié)晚會。
做艾餃小學(xué)作文 篇49
新年要來了，透著濃濃的年味，家家戶戶都張燈結(jié)彩、包餃子。我家也不例外！
周末，我跟爸爸在家學(xué)包餃子，心里可高興了。我們準(zhǔn)備好材料后就開始上手了，我學(xué)著爸爸的樣子，拿一面餃子皮平鋪在手上，沾了點(diǎn)水抹在邊沿，爸爸說粘水是為了把餃子皮粘得更牢，不讓餡兒露出來。我先挖了一勺餡，馬上封了起來，餃子成型了。這個(gè)餃子里的餡太少了，立不起來。再看爸爸包的，每個(gè)餃子虎虎生威，挺著大肚腩在站崗。我心里有點(diǎn)不服氣，再來一次！我直接挖了兩大勺餡，重復(fù)同樣的步驟。可當(dāng)我包好的那一刻，我卻直接傻眼了，我的餃子破了。這時(shí)爸爸微笑著說，“你看，說明做人不能貪心了，否則只能自食其果，餡料要放得剛剛好才行。”
第三次，我吸取了前幾次的經(jīng)驗(yàn)，小心翼翼地挖好餡料，然后封好。果然，我的`餃子也立了起來。后來我包得越來越好，餃子們鼓鼓的，可愛極了。連爸爸都夸贊我，說我包的餃子好，我的心里很有成就感。
通過這次包餃子，我懂得了凡事都不能夠貪心，否則只會像裂開的餃子一樣。我們在學(xué)習(xí)中，要先打好基礎(chǔ)，才能學(xué)習(xí)更深?yuàn)W的知識。
做艾餃小學(xué)作文 篇50
在龍年前夕晚上，我們家里決定吃餃子。媽媽和我在菜場買來許多東西，有芹菜，豬肉，胡蘿卜，雞蛋，蘑菇，香菇，金針菇和餃子皮等等。要包餃子，就要先做餡，我來到媽媽的廚房間，看見媽媽愁眉苦臉。
我看見了她的左右為難，就說‘媽媽’為節(jié)約時(shí)間，又能讓我們馬上吃上香噴噴的餃子，我想到一個(gè)好辦法。什么好辦法媽媽一聽，立刻把眼睛睜得大大的，像奧特曼的眼睛，把耳朵堅(jiān)得直直的，象洛克的耳朵，我笑了一下，就說就是分工，你就弄餡，我包餃子好嗎，媽媽說，可是你沒包過餃子呀。我自告奮勇地說，沒事包在我身上。好孩子?jì)寢尭吲d地說，就把一盆餡和一合皮，等媽媽做好餡就看你的'包的對不對。好我大聲叫了，就去包餃子了。
包餃子可是件不容易的事別看媽媽在包餃子的時(shí)候，加餡；在一拈，右一拈就包好了但是，自己包的話，不是露餡的，就是破皮，可是我學(xué)的快，只有兩個(gè)是不好的。晚上，媽媽高興得對我說’多虧女兒的好辦法，讓我們馬上吃上香噴噴的餃子，我要謝謝女兒。我高興得象一朵花兒盛開的樣子。
做艾餃小學(xué)作文 篇51
暑假里的一個(gè)中午，我看見媽媽和奶奶在客廳包餃子，她們包的餃子都很漂亮。我心想：這一定很好玩。
我問媽媽：“我可以包嗎？”“可以。”媽媽笑著說。我搬了個(gè)板凳過來，學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，媽媽說：“餃子餡別弄太多，會跑出來的�！�
媽媽剛說完，我就把餡弄多了。我把餃子皮上下對折，一捏，“餡寶寶”就露出了頭。我連忙喊媽媽，媽媽問：“怎么了？”“餃子餡露出來了�！蔽艺f。媽媽微笑著說：“沒關(guān)系的。”媽媽接過我的“半成品”，三下五除二就把餃子包好了。原來，只要用筷子把餡弄出來就可以了。我又包了幾個(gè)，讓媽媽看看，媽媽夸我包得好。
接下來，我又包了一個(gè)個(gè)圓圓的餃子，為它命名“金元寶”。不過這個(gè)“金元寶”是白色的，我拿起了奶油膏擠了一圈，真好看！奶奶說：“餃子是咸的.，奶油是甜的，不可以混在一起。”聽了奶奶的話，我只好放棄了新的嘗試。
不一會兒， 媽媽把餃子煮熟了，我吃著自己包的餃子，感覺比吃了蜜還甜！
做艾餃小學(xué)作文 篇52
春節(jié)期間，每家每戶都會蒸饅頭，做臘肉，買年貨等等，而我最喜歡的習(xí)俗，非包餃子不可。
在大年三十這天，我家必定包餃子，拿出已經(jīng)絞好的肉糊，媽媽和面，我搟餃皮，爸爸來包。媽媽雙手用力的和面，將面上下翻動(dòng)，這樣才能和勻，再將面搓成長條，切成一塊一塊的，再讓我搟，搟面皮我最拿手了，先壓扁，再搟成圓形，我搟的厚度很均勻，下面就到爸爸了，爸爸十分熟練地挖出一勺肉糊，十分迅速地包起來，看起像個(gè)胖娃娃，又有點(diǎn)像白云。
在一切都完工后，就開始煮了，這里有個(gè)小技巧，餃子沒熟時(shí)，沉底下，熟了就會充氣，而浮上鍋面，像小鴨子一樣游似的'�！俺鲥亣D”，只聽爸爸的吆喝，我迅速放下書本，沖了上去，把“胖娃娃”們放在醬料里翻滾一下，�。∩阄秲壕闳�，嘗一口，就仿佛到達(dá)了仙境一般。美味極了！
餃子很好吃，它是怎樣來的呢？原來在古代有個(gè)張仲景的神醫(yī)，看百姓們都在冬天里將耳朵凍壞了，他便將一些祛寒的中藥包進(jìn)面皮里，贈(zèng)送給百姓們，百姓們吃了后耳朵也不疼了。張仲景把這個(gè)命名為“嬌耳”，漸漸就演化成了餃子。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管�！蔽覀円患叶梁痛汗�(jié)都吃餃子，你們呢？
做艾餃小學(xué)作文 篇53
今天中午，媽媽到菜市場買了一斤餃子皮、豬肉、大蔥、生姜，你們知道這是在做什么呢？呵呵，答對了，今天下午，我和媽媽要來包餃子咯！首先，媽媽熟練地把豬肉、大蔥、生姜等洗凈晾干，然后把它們分別切碎，打上兩個(gè)雞蛋，最后就時(shí)我最擅長的攪拌工程啦！只見媽媽把材料一個(gè)不漏地倒進(jìn)大盆后，我拿起三根筷子，飛快攪拌，不一會攪拌好了。
媽媽把攪拌好的餡往里加上鹽、醬油，雞蛋、胡椒等調(diào)料后，就是最后一項(xiàng)巨大的工程，包餃子咯！包餃子前，要準(zhǔn)備一碗清水，這是為什么呢？待會兒你們就知道了！
我拿起一張白白胖胖的餃子皮，夾了一坨不大不小的餡兒，放在餃子皮中央，然后在餃子皮一半的邊緣沾上清水，這樣是為了能沾得更牢固，最后把餃子皮的'兩邊合在一起，用手輕輕的捏緊，并把多余的皮相互重疊，就大功告成啦！之后我還做了“包子餃”，“燒賣”等自己創(chuàng)作的各式各樣的餃子呢，有趣極了！
不到一會兒，餃子全包完啦，媽媽決定嘗嘗味道，于是她煮了十幾個(gè)餃子。
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