端午節(jié)吃粽子的初中作文
1端午節(jié)吃粽子的作文
端午吃粽子作為全國(guó)性風(fēng)俗最早始見(jiàn)于西晉周處撰的《風(fēng)土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”，到了唐、宋時(shí)，粽子已 經(jīng)成為端午節(jié)的必備食品。隨著時(shí)代的變遷，如今端午節(jié)的粽子品種繁多，在黔西南州最受歡迎的是肉粽、板栗粽、 火腿粽等，也可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)節(jié)，如加入桂圓、蜜餞等甜口味的粽子也越來(lái)越受到人們的青睞。對(duì)于端午節(jié) 吃粽子的由來(lái)，向來(lái)都說(shuō)法不一，有些人將它視為是紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，而在我州民間，還有一種說(shuō)法是紀(jì)念一位藥 王，因?yàn)槊耖g說(shuō)法五月是“毒月”，這位藥王就將藥材包裹在粽子里分發(fā)給群眾們吃，人們吃了粽子后都一直平平安 安，后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念他，就在每個(gè)端陽(yáng)節(jié)的時(shí)候包上粽子，除了具有紀(jì)念意義，更是希望自己及家人都平平安安。
掛艾條和菖蒲。艾，又名家艾、艾蒿，它有一種奇特的芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻，凈化空氣，而菖蒲是多年生水生 草本植物，它也是一味中藥，能提神醒腦、殺蟲(chóng)滅菌。每年端午節(jié)，黔西南州家家戶戶都會(huì)在門(mén)頭上掛上艾條和菖蒲 ，菖蒲可以驅(qū)魔祛鬼保平安，艾條則代表招百福，更可使身體健康，在安龍等地，尤其是婦女，在端午節(jié)這天都會(huì)隨 身帶上一兩片艾葉，據(jù)說(shuō)能僻邪驅(qū)瘴。
飲雄黃酒。神話傳說(shuō)《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身的原形，因此，黔西南州民間認(rèn)為雄黃酒能讓蛇 、蝎、蜈蚣等毒蟲(chóng)畏懼，于是在端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒，讓身體健康。
“游百病”。“游百病”是黔西南州端午節(jié)一種很特別的習(xí)俗，就是端午節(jié)當(dāng)天人們總要到中草藥市場(chǎng)逛一逛， 看看各種中草藥，聞一聞滿街的中草藥味道，順便帶上一些菖蒲和艾葉回家掛在門(mén)口，據(jù)說(shuō)這一聞就能驅(qū)除百病。
佩戴香囊。端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。每年的端午節(jié)，大人們就縫制一些小動(dòng)物掛在孩童的胸前，以祈求驅(qū)邪避災(zāi)。在香囊中有的塞入艾葉，有的 撒上一點(diǎn)雄黃，以避除穢惡之氣，因此民間有“帶個(gè)香草袋，不怕五蟲(chóng)害”之說(shuō)。
2端午節(jié)作文
一年一度的端午節(jié)又到了，端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我的奶奶。每年端午節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆印?/p>
我也想親手嘗試一下包粽子的樂(lè)趣，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。早上當(dāng)我趕到奶奶家的時(shí)候， 奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好包粽葉的東西，有粽葉、有糯米、餡料、還有一些扎粽子的線。糯米雪白雪白的.，像白雪一般。我學(xué)著奶奶的樣子，拿起幾片粽葉把它們按順序排好，再把這些葉子折成一個(gè)蛋筒型。我放了許多糯米，這時(shí)奶奶說(shuō)：“你放的太多了，蜜棗往哪里放呢?”我連忙倒回一些米，然后選了一顆圓圓的、晶瑩透亮的蜜棗放了進(jìn)去。奶奶又說(shuō)：“你還可以放一些紅豆呀。”我一想，這可是最好吃的紅豆蜜棗粽呀。我連忙放了很多紅豆進(jìn)去，然后開(kāi)始包粽子了，可是這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)，我放的米和紅豆太多了，根本包不起來(lái)，灑了很多。我都有點(diǎn)灰心喪氣了，這時(shí)奶奶安慰我說(shuō)：“不要放棄，倒掉一些米和紅豆，再試試你就會(huì)成功�！痹谀棠痰膸徒M下，我的第一個(gè)粽子終于包好了。我再接再厲，又接二連三的包了幾個(gè)粽子。雖然，這些粽子不像奶奶的包的那么精美，但是我心里還是很喜歡。你瞧，有的像肥肥的小豬，有的像瘦瘦的猴子，有的像圓鼓鼓的青蛙，大小不一，簡(jiǎn)直就是一個(gè)動(dòng)物粽子展覽嘛。
粽子包好了，有紅豆蜜棗粽、有豆沙粽、有蛋黃粽、還有豬肉粽。奶奶把它們放入鍋中煮。不一會(huì)兒，清香、誘人的粽子香味從鍋里飄出來(lái)，我不停地咽口水，心里想：粽子煮好以后，我是先吃那個(gè)小肥豬?還是那個(gè)小瘦猴呢?我想來(lái)想去決定還是先不吃了。我要把我的勞動(dòng)成果送給爺爺奶奶爸爸媽媽吃，讓他們體會(huì)一下我的孝心。雖然，粽子不好看，但是他們一定會(huì)吃在嘴里，甜在心里。
在煮粽子的過(guò)程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng)，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來(lái)的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開(kāi)，就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了，咬一口，美味無(wú)比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來(lái)了。
今年端午節(jié)，我學(xué)會(huì)了包粽子，品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí)，那感覺(jué)不是一般的甜蜜。
3端午節(jié)作文
啊!每年的端午節(jié)都是那么熱鬧!哇咔咔!因?yàn)檠�，在這一天，大人小孩兒們都可以小小地團(tuán)圓一下呢!
端午節(jié)最熱門(mén)也最傳統(tǒng)的食品——粽子成為了市場(chǎng)上最炙手可熱的商品之一!但是，買(mǎi)來(lái)的粽子總是沒(méi)有自己包的好吃，所以，今天我就教大家來(lái)包粽子!
首先,把包粽子用的粽葉用冷水洗干凈,洗兩遍這樣,用水瓜瓤洗,不用放洗潔精之類的洗滌劑。再用熱水燙葉子,浸過(guò)一遍就好了,要速度拿起來(lái),注意溫度不要過(guò)高,這步主要是為了防止包的時(shí)候葉子折斷。之后準(zhǔn)備好糯米,用其他米包的會(huì)硬的。米洗過(guò)就可以包了。然后準(zhǔn)備好三層肉,用醬油、香料等放下去腌制，現(xiàn)制現(xiàn)用。綠豆要磨過(guò)的，然后把皮洗掉才能用。市場(chǎng)上應(yīng)該有現(xiàn)成的去過(guò)皮的賣(mài)。綠豆要泡一個(gè)晚上的冷水。除了綠豆要事先準(zhǔn)備好之外，其他的最好現(xiàn)備現(xiàn)用)還要準(zhǔn)備好稻草，去掉葉子，并用開(kāi)水浸過(guò)一遍——為了加強(qiáng)其韌度。一切都準(zhǔn)備好了，可以開(kāi)始包了。先鋪2張棕葉用固定的碗量好米依個(gè)人喜好，一般的粽子一共用普通的碗半碗就夠了，這樣包的粽子一個(gè)3兩重把米鋪在棕葉上，成人巴掌大就夠了，再放上一些綠豆，再加上一塊肉，再放一些綠豆，再加上一些米。最后再用2張棕葉，把粽子包起來(lái)，像包包裹那樣，差不多樣子就行了，具體我也不知道怎么說(shuō)了。用前面說(shuō)的稻草莖纏繞。再剪掉多余的根莖，一般包4、5圈莖。最后就是用鍋燉了，放的水要沒(méi)過(guò)粽子，不要太多，浪費(fèi)燃料。一般用4個(gè)小時(shí)左右。你可以拿起來(lái)開(kāi)一個(gè)看看。這樣就做好粽子了!
不過(guò)，這可是綠豆豬肉餡兒的，其實(shí)，粽子的制作步驟都差不多的啦!大家一定要自己親手制作一下粽子哦!!~一定要親身體會(huì)一下制作粽子，嘗嘗自己制作的，充滿愛(ài)的，充滿期待的小粽子，一定要用心做哦!希望大家都能會(huì)做粽子，自己親手做完給爸爸媽媽嘗嘗吧!他們一定會(huì)很感動(dòng)!很開(kāi)心的!!大家加油哦!
4端午節(jié)作文
今天是端午節(jié)，我親愛(ài)的老媽有事，所以把我“托”到了王別格家。
我剛一沖進(jìn)門(mén)，就看到了王別格和岳阿姨在餐桌上忙活。王別格一見(jiàn)我來(lái)了，就讓我一塊兒包粽子。怎么辦?我可是個(gè)包粽子的“大菜鳥(niǎo)”啊!叫我吃粽子還行，叫我包粽子還不如讓我去毀粽子呢!我當(dāng)時(shí)那個(gè)汗那。我直愣愣的站在那里�！翱禳c(diǎn)過(guò)來(lái)!”王別格又朝我喊道。我被逼無(wú)奈只好硬著頭皮走了上去，說(shuō)：“呃，這個(gè)嘛，我不會(huì)�！蓖鮿e格不以為然的說(shuō)：“我也不會(huì)嘛，我第一次包粽子的時(shí)候還把粽子包成了沙漏，一松手，米”嘩嘩“的往下流”。我只好拿起一片竹葉跟她學(xué)了起來(lái)�！笆紫�，把竹葉對(duì)折，再折一個(gè)小角�！�，王別格向我演示完就來(lái)檢查我折的怎么樣�！鞍パ�。這是吃的，你不要把她當(dāng)成卡紙折啊!”王別格對(duì)我說(shuō)。我無(wú)可奈何，只好重新折了一次�！班�，這次還不錯(cuò)”聽(tīng)到了她說(shuō)的話，我大大的松了一口氣。看樣子，她不會(huì)再叫我重新再折一遍了。“接著把粽葉打開(kāi)，握住下面”王別格一看，說(shuō)：“做的還不錯(cuò)，現(xiàn)在要放餡兒了。先放一勺米，再放一勺豆，然后再放一勺米，然后再放半個(gè)棗，最后放一勺米�！蓖鮿e格說(shuō)的太快了，我有暈，于是對(duì)她說(shuō)：“你直接告訴我要幾勺米、幾勺豆、幾勺棗就可以了，我自己搭配。”岳阿姨說(shuō)：“其實(shí)這個(gè)可以根據(jù)自己的口味來(lái)搭配。”我說(shuō)：“那我就光加米，不加豆，也不加棗。”王別格說(shuō)：“不行，就你喜歡那種口餡，別人都不喜歡。誰(shuí)知道你你包的粽子是哪個(gè)呢?”我立刻反駁道：“做個(gè)記號(hào)不就得了?”由于往下我不能做了，所以那個(gè)半成品被送到了岳阿姨那里，叫她幫忙“整整容”，再“縫好皮膚”。
該煮粽子了。阿姨先把粽子倒進(jìn)“盆地”(小鍋)里，又把一盆水倒進(jìn)“盆地”里，讓水沒(méi)過(guò)粽子，使所有的粽子“溺水”，無(wú)一幸免(當(dāng)然不能有幸免的了，不然，怎么吃呀)。然后，煮上兩個(gè)小時(shí)，再悶上半個(gè)小時(shí)，粽子就煮好了。
王別格一聽(tīng)說(shuō)粽子煮好了，便飛也似的跑向餐桌。岳阿姨剛把粽子端上來(lái)，她便迫不及待地把一個(gè)粽子撥開(kāi)，把粽子用筷子一分為二，小口小口的品嘗完了，對(duì)粽子贊不絕口。我被她所逼，原本想“付出無(wú)回報(bào)”的，但被她硬塞進(jìn)了大半個(gè)粽子。噎的我直翻白眼，不得不以跑步的方式來(lái)緩解我那可憐腸胃的壓力。
這可真是個(gè)有喜也有憂的端午節(jié)。
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