春季滋補(bǔ)養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
春季進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)因人因時(shí)因癥而異，不能盲目進(jìn)補(bǔ)，否則得不償失，甚至適得其反。還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
一是要明確中醫(yī)“虛不受補(bǔ)”的醫(yī)理，即進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)先調(diào)整好腸胃功能�？上冗m當(dāng)服食一些精肉及人參、蜂王漿、牛奶、豆?jié){、紅棗和桂圓等等，有條件的可用芡實(shí)、紅棗、山藥、扁豆、花生仁加紅糖燉服，以增強(qiáng)腸胃道的消化吸收功能。
二是進(jìn)補(bǔ)期間要忌服生冷、油膩食品，以免妨礙胃腸消化功能，從而影響補(bǔ)品的療效。進(jìn)補(bǔ)中若遇感冒、發(fā)熱和腹瀉等癥，應(yīng)暫停進(jìn)補(bǔ)，以免補(bǔ)藥戀邪，反而使病情加重。
三是選擇進(jìn)補(bǔ)要分人。一般而言，人參“大補(bǔ)元?dú)狻贝_實(shí)是一種上好補(bǔ)品，但如服用不當(dāng)或長(zhǎng)期服用，會(huì)引起興奮、失眠、上腹飽脹和血壓升高等癥，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“濫用人參綜合征”，所以專(zhuān)家們指出，患高血壓病、動(dòng)脈硬化的人，不可把人參當(dāng)做補(bǔ)品長(zhǎng)期服用。
而慢性病者或外科手術(shù)后體質(zhì)虛弱者，春季更有進(jìn)補(bǔ)的必要。可酌情選食雞肉、鵪鶉肉、瘦豬肉、肝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、山藥、首烏和芝麻等滋補(bǔ)食品。亦可采用補(bǔ)品與補(bǔ)藥配合補(bǔ)食的方法，以扶助陽(yáng)氣。
體虛乏力、氣短懶言或內(nèi)臟下垂者，可用黨參、黃芪各30克，雞肉250克，加紅棗5個(gè)、生姜5片，隔水燉熟，飲湯吃肉，每周2次，能獲得健脾胃、益氣血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯之功效。
對(duì)正常的健康人群而言，春季滋補(bǔ)要注意季節(jié)特點(diǎn)，進(jìn)補(bǔ)以清補(bǔ)、柔補(bǔ)和平補(bǔ)為原則，宜選用扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾难a(bǔ)品和補(bǔ)藥。
一般人春補(bǔ)可選用黨參、黃芪、紅棗、山藥和何首烏等，單味加瘦肉燉食。食物方面，雞蛋、牛奶和豆?jié){等可常食之，以作調(diào)補(bǔ)之品。蜂王漿和蜂蜜也是平和的.滋補(bǔ)佳品，適量久服，有較好的補(bǔ)虛損、強(qiáng)身益壽之效。還應(yīng)多食新鮮果蔬、雞肝、魚(yú)湯和香菇之類(lèi)富含維生素的食物，以補(bǔ)充春季人體對(duì)維生素的較多需求。
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