清炒西蘭花時有哪些注意事項

　　清炒西蘭花是一道營養(yǎng)價值高的家常菜，而且口感清淡，很適合經(jīng)常食用，對身體健康絕對是超值加分的！那么在烹制清炒西蘭花時需要注意哪些問題呢？讓我們來看看吧。

　　首先，西蘭花要掰不要切，我們都知道，西蘭花像一束花一樣，有很多花簇，如果用刀來切，很容易把連在一起的花簇切碎，這樣你的砧板上就會散落很多綠色的碎粒，因此大家要記住應(yīng)該用手來直接掰開西蘭花，用手抓住小簇的`根部，輕輕一掐就可以摘下一小朵完整的西蘭花。

　　其次，西蘭花要蒸不要煮，水煮西蘭花容易讓口感變得軟，吃起來不爽口，所以建議應(yīng)該采用蒸的方式烹調(diào)西蘭花，如果烹調(diào)時間過久，西蘭花會變黃變軟，維生素等營養(yǎng)成分也會流失很大一部分，這樣可就是你的損失哦！

【 清炒西蘭花時有哪些注意事項】相關(guān)文章：

西蘭花炒蝦仁胡蘿卜的注意事項05-27

西蘭花炒肉絲的三大注意事項05-29

游泳時有哪些注意事項05-24

倒車時有哪些注意事項11-24

足浴時有哪些注意事項06-28

考研調(diào)劑時有哪些注意事項10-26

寶寶斷奶時有哪些注意事項04-25

聯(lián)系導(dǎo)師時有哪些注意事項04-11

食用黃油時有哪些注意事項11-04