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微波爐使用注意事項(xiàng)
微波爐以其方便、快捷的特點(diǎn)已經(jīng)成為很多家庭日常烹飪必備的用具，但如何正確使用微波爐也是一件值得注意的事，如果使用不當(dāng)會(huì)影響身體健康、帶來(lái)安全問(wèn)題。如下是小編給大家整理的微波爐使用注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所作用。
微波爐使用注意事項(xiàng)
1.微波爐要放置在平衡、通風(fēng)的地方，后部應(yīng)有不少于10厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠(yuǎn)離帶有磁場(chǎng)的家用電器
2.爐門應(yīng)輕開(kāi)輕關(guān)，千萬(wàn)不要用重物敲擊爐門，爐門的損傷和變形將可能引起微波泄漏。在烹飪時(shí)聞到食品的香味，這是正常的情況，因?yàn)樵谖⒉t設(shè)計(jì)時(shí)，防止微波泄漏不完全靠密封，而主要是靠爐門結(jié)構(gòu)上的抗流裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)的
3.微波爐內(nèi)的食物不要放得太滿，以不超過(guò)容積的1/3為好。食物也不要直接放在轉(zhuǎn)盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對(duì)不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放，否則容易產(chǎn)生火花，發(fā)生危險(xiǎn)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)損壞磁控管
4.微波爐工作時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)提醒兒童，不要將眼睛緊靠微波爐5厘米之內(nèi)去觀看微波爐工作，因?yàn)檠劬?duì)微波最敏感，以免受到不必要的傷害
5.烹飪時(shí)，應(yīng)掌握好時(shí)間，不要一次將烹飪時(shí)間設(shè)得太長(zhǎng)，以免引起食品過(guò)熱、熱焦或起火。萬(wàn)一起火，請(qǐng)勿打開(kāi)爐門，只要將定時(shí)器回調(diào)到零或撥掉電源插頭，火就會(huì)自動(dòng)熄滅
6.帶蓋的密封容器放入爐內(nèi)加熱時(shí)，請(qǐng)擰開(kāi)蓋子。否則，可能會(huì)因容器內(nèi)空氣體積膨脹而產(chǎn)生爆裂。帶硬質(zhì)外殼的食品如帶殼的雞蛋等也不要放入微波爐內(nèi)加熱。當(dāng)加熱用塑料袋密封的食品時(shí)，請(qǐng)剪去一角作為出氣孔
7.不要將肉類加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開(kāi)飯前所需的烹調(diào)時(shí)間，但半熟的食物中細(xì)菌卻沒(méi)被殺死，即使放入冰箱，細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)。第二次再用微波爐加溫時(shí)，因時(shí)間太短，可能無(wú)法將所有細(xì)菌殺死，容易吃壞肚子
8.已在微波爐中解凍的肉類不可再冷凍，因在微波爐中解凍時(shí)用低溫加熱，細(xì)菌可能已繁殖到危險(xiǎn)的數(shù)量了。雖然再冷凍可使繁殖停止，卻不能將活細(xì)菌殺死。所以，已用微波爐解凍的肉類，必須加熱至全熟，如果不吃再收入冰箱
9.不要用普通的塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱，但熱的食物會(huì)使容器變得很燙。這些塑料容器在高溫下可能放出毒素，污染食物
微波爐使用的13大禁忌
午餐袋
紙袋，塑料袋和報(bào)紙都不能進(jìn)微波爐。
正如農(nóng)業(yè)部報(bào)告所說(shuō)“它們不安全，可能起火，而且可能產(chǎn)生有毒氣體。高溫可能會(huì)點(diǎn)燃紙袋，導(dǎo)致?tīng)t內(nèi)起火！
酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶，黃油或者奶油的盒子，都不能放到微波爐里。
它們真的是一次性的，而且不能承受高溫。容器可能會(huì)在微波爐里變形或融化，會(huì)將化學(xué)物質(zhì)滲入食物中去。
雞蛋
用微波爐做白煮蛋會(huì)有麻煩的。
如果想嘗試，那做好打掃衛(wèi)生的準(zhǔn)備。微波爐快速加熱會(huì)在雞蛋里產(chǎn)生很多水蒸氣。這些水蒸氣無(wú)處可逃，只能讓雞蛋爆炸開(kāi)來(lái)。
泡沫塑料盒
這個(gè)大多數(shù)人都知道，但是為了防止一小撮人還是執(zhí)著地用這個(gè)加熱，還是要說(shuō)的。
請(qǐng)記�。号菽芰弦彩撬芰�。
塑料不適合在微波爐內(nèi)加熱——除非本身就標(biāo)注著可以加熱。
水果
有些水果可能可以承受高溫，但并非全部。
葡萄就會(huì)爆炸還會(huì)冒煙。一定要當(dāng)心哦！
有金屬裝飾的盤子
金屬遇熱會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，損壞你的微波爐(以及瓷制器皿)。
沒(méi)蓋蓋子的番茄醬
千萬(wàn)不要放！會(huì)爆炸……像這樣……
塑料容器
這類的容器大多數(shù)是用素髎做的，我們已經(jīng)知道塑料不能用微波爐加熱。
但是那些特別標(biāo)注可以微波爐加熱的除外。反正多加注意。
辣椒
辣椒不會(huì)有什么事情——除非它們不小心著火了——但是當(dāng)你打開(kāi)微波爐門，熱辣椒中散發(fā)的化學(xué)物質(zhì)，會(huì)刺激雙眼并灼傷喉嚨。這一點(diǎn)也不好玩。
隨行杯
很多隨行杯不適合放進(jìn)微波爐。如果是不銹鋼制的，千萬(wàn)別放進(jìn)去。
不銹鋼可以保存熱量，讓咖啡和茶保持溫暖，也可以讓微波爐毀于一旦。
如果是塑料的，看看杯底說(shuō)明，有沒(méi)有注明可以微波爐加熱。
鋁箔
任何金屬，就算是包裹剩菜的鋁箔也不能進(jìn)微波爐，會(huì)著火！
中餐外賣盒
很多人都犯了這個(gè)錯(cuò)誤，把中餐外賣盒(此處指美國(guó)中餐館的打包盒，含金屬配件)放在微波爐里，然后就得和火焰作斗爭(zhēng)了。
請(qǐng)記�。航饘倨髅蟛荒芊诺轿⒉t，永遠(yuǎn)不要！
什么也不放
如果你讓微波爐空轉(zhuǎn)，可能會(huì)讓微波爐整個(gè)爆炸。
因?yàn)闆](méi)有東西吸收微波，微波爐部件最后會(huì)吸收微波，然后把自己給毀了。
微波爐的危害
(01)它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過(guò)的食物，如長(zhǎng)期食用，會(huì)中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長(zhǎng)期副作用。
(02)微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產(chǎn)生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產(chǎn)品。
(03)長(zhǎng)期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。>>>微波爐熱飯致癌嗎 實(shí)驗(yàn)揭秘致癌真相
(04)微波爐食物的副產(chǎn)品，是長(zhǎng)期而永久性的殘存于人體內(nèi)。
(05)食物中礦物質(zhì)，維生素及營(yíng)養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。
(06)微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質(zhì)，改變成會(huì)破壞人體的自由基。
(07)微波爐食物能引起胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關(guān) 這或許解釋了何以美國(guó)人近些年來(lái)，患直腸癌的比例如此迅速增加。>>>微波爐使用：輻射會(huì)有害于食物營(yíng)養(yǎng)
(08)長(zhǎng)期吃微波爐食物，易使身體產(chǎn)生大量癌細(xì)胞。
(09)長(zhǎng)期攝取微波爐食物，由于其中營(yíng)養(yǎng)已被破壞，將使身體免疫系統(tǒng)出問(wèn)題。
(10)這樣的食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩(wěn)定，且理解力降低。
教你正確使用微波爐
要將微波爐放置在合適的位置。
我們一定要將微波爐房子一個(gè)平穩(wěn)而且通風(fēng)良好的地方，微波爐的背部距離墻面要在10厘米以上，保持一定的空隙，而且距離棚頂也要留出5厘米以上的距離。
微波爐內(nèi)放置食物要適量。
我們?cè)谑褂梦⒉t時(shí)，在微波爐中不要放太多的食物，重量最大不能超過(guò)5千克，而且體積也不要超過(guò)微波爐容積的三分之一。
對(duì)大食物要均勻分解后加熱。
對(duì)于一些比較大的食物，比如豬肉、雞肉等，最好將肉類先進(jìn)行切割，等大小合適在使用微波爐，因?yàn)槲⒉üβ视邢�，如果食物體積過(guò)大，容易造成生熟不均。
要把握好使用加熱的時(shí)間。
我們?cè)谑褂梦⒉t進(jìn)行食物的加熱時(shí)，一定要選擇好烹調(diào)或者加熱的時(shí)間，寧可將時(shí)間設(shè)置短一點(diǎn)，不行再加熱，也不要設(shè)置時(shí)間太長(zhǎng)，造成食物燒焦過(guò)火的情況發(fā)生。
使用后要及時(shí)清理。
我們?cè)谑褂梦⒉t以后，要及時(shí)將微波爐的內(nèi)外和玻璃盤都擦干凈，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了就不容易擦干凈了，如果忘記擦了，可以將少量的水加熱成蒸汽，再擦就會(huì)容易些。
停止使用后要開(kāi)門等待冷卻。
我們?cè)谑褂梦⒉t加熱食物后，應(yīng)該讓爐門打開(kāi)，讓爐內(nèi)的水蒸氣揮發(fā)出來(lái)，等微波爐完全冷卻后，再進(jìn)行清洗，然后進(jìn)行保養(yǎng)。
不要將冷食物放在熱盤上。
我們千萬(wàn)不要將比較涼的食品直接放在已經(jīng)加熱過(guò)的托盤上，也不要在微波爐加熱的時(shí)候，遮蓋食物，因?yàn)槿绻澄锊恢苯游展獠ǖ脑�，是無(wú)法獲得熱能而加熱的。
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