關(guān)于過(guò)年包餃子的作文
餃子就像一只只小鴨子在水中游來(lái)游去。下面是小編整理的`關(guān)于過(guò)年包餃子作文，希望對(duì)你有所幫助！
【篇一：包餃子】
今天是星期六，上午我做完作業(yè)之后，就跟媽媽一起學(xué)包餃子。
第一步：和面。用一些面粉加適量水，將面揉成面團(tuán)，放置盆中擱一會(huì)兒。
第二步：調(diào)餡。拿肉餡加適量各種調(diào)料，反復(fù)攪拌，直到均勻?yàn)橹�，注意咸淡正好才行�?/p>
第三步：搟皮。將和好面拿出來(lái)，切成一個(gè)個(gè)小段，壓扁，用搟面棍將它們搟成一個(gè)個(gè)又圓又薄餃子皮。
第四步：包餃子。將適量餡兒放入餃子皮中，把口捏好封住。
剛開始包時(shí)候，我不是把餡兒包多了就是包少了，不但口封不住，還總是不小心把皮弄破。經(jīng)過(guò)媽媽耐心教我，好不容易我終于把餃子包得像模象樣了。不一會(huì)兒，整整齊齊餃子就包好了。
看著桌上煮好熱騰騰餃子，我多么高興，我也會(huì)包餃子啦！
吃餃子時(shí)候，爸爸說(shuō)鑒于我表現(xiàn)，下午獎(jiǎng)勵(lì)我去搖船，我高興得跳了起來(lái)。
爸爸又問(wèn)包餃子難不難？我說(shuō)只要有耐心，認(rèn)真去練就不難。
“包餃子如此，學(xué)習(xí)不也一樣嗎？”爸爸意味深長(zhǎng)地說(shuō)。
【篇二：包餃子】
昨天，一大早奶奶買了面粉和肉、韭菜準(zhǔn)備在家里包餃子。
我早早就起床了，吃過(guò)了飯，等奶奶回來(lái)我們一起包餃子，因?yàn)檫@是我第一次包餃子，媽媽說(shuō)她小時(shí)候，一家人經(jīng)常包餃子，而且媽媽還手藝很好，所以今天我要和媽媽比試比試看誰(shuí)厲害。
奶奶切了肉、韭菜和了面粉后我們就開工包餃子羅！
第一個(gè)餃子，我是挑了一張面粉皮，再加了許多許多餡放在面粉皮當(dāng)中，最后我小心翼翼把餡包了起來(lái)，唉呀！餡太多了，它們都鼓出來(lái)把面粉皮都撐破了。接受第一個(gè)包餃子失敗教訓(xùn)，第二個(gè)餃子，我在面粉皮上加上很少很少餡，然后把它包起來(lái)，結(jié)果餃子看上去干癟癟，和媽媽包餃子相差實(shí)在是十萬(wàn)八千里。總結(jié)了第一、二次失敗教訓(xùn)，第三次，我拿起了一張面粉皮，并在上面加入了適量餡，最后包了起來(lái)，終于很漂亮餃子出來(lái)了。
今天包餃子，使我明白了一個(gè)道理，無(wú)論做什么事情都要開動(dòng)腦筋，想好了再去做，這樣子才容易做好事情！
【篇三：包餃子作文】
這個(gè)周末媽媽沒(méi)在家，去鄭州聽課了，今天早上吃完飯，爸爸說(shuō)：“今天是冬至，咱們中午去姥姥家吃餃子。”
什么是冬至��？為什么冬至要吃餃子？爸爸告訴我，冬至是二十四節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”也是一年當(dāng)中白天最短，夜晚最長(zhǎng)一天，在這一天，因?yàn)樘?yáng)剛好直射在南回歸線（又稱為冬至線）上，使得北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)。它在每年12月21日或22日。冬至這一天，各個(gè)地方都有自己習(xí)俗。我們北方有吃餃子習(xí)俗，我似懂非懂點(diǎn)頭。
我和爸爸，早早來(lái)到了姥姥家，一到姥姥家就看見姥姥忙活開了，又是和面，又是調(diào)肉餡兒。我問(wèn)姥姥怎么這早就準(zhǔn)備��！姥姥告訴我，今天是冬至，大姨一家，也來(lái)吃，人多所以早準(zhǔn)備��！那我也來(lái)幫你吧姥姥，姥姥笑著說(shuō)：“行��！我都準(zhǔn)備好了，等一會(huì)，跟姥姥一起包，”我高興說(shuō)好。
開始包餃子了，因?yàn)槲也粫?huì)包餃子！包第一個(gè)非常難看，姥爺，姥姥看了，都大笑起來(lái)，還是姥姥教你吧，先拿一張餃子皮，在餃子皮里放上肉餡，用手把餃子皮合起來(lái)，然后捏餃子皮中間，捏完中間以后，左邊、右邊都要捏一下，然后再一擠，一個(gè)餃子就完成了。在姥姥指導(dǎo)下，我越包越好，快包完時(shí)候，大姨一家也到了，姥姥說(shuō)：“一會(huì)咱們就去煮餃子了，看看咱們家“小大人”包餃子好吃不，”我也要求去煮餃子，這個(gè)任務(wù)就落到我和大姨身上了。
我們把鍋里添上了水，待水燒開了，我們把餃子慢慢放到鍋里，大姨說(shuō)：“下餃子時(shí)候，一定要慢，要不然會(huì)被開水燙傷，”我們把下到鍋里餃子，要用勺子輕輕攪著，等開鍋后倒上一次涼水，再開鍋后，餃子就出鍋了。把餃子盛在盤子里，個(gè)個(gè)水靈靈，看看就誘人，大姨先吃一個(gè)說(shuō)：“今天黃瑋卓包餃子可真很香啊！”我們一定多吃��！
姥姥說(shuō)：冬至吃餃子，特別是吃了，我們家“小大人”包餃子，這個(gè)冬天就不會(huì)被凍掉耳朵了。我聽了開心笑了，其實(shí)我心里更開心是這次包餃子過(guò)程中，我體驗(yàn)到了許多快樂(lè)，也感受到了大人們做飯辛苦。
【篇四：包餃子】
大年三十吃餃子是我們國(guó)家傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃就是餃子，一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾好好體驗(yàn)包餃子過(guò)程。不試不知道，可不要小瞧了這小小餃子，要包起來(lái)還真是很不容易呢！
一大早我就跟著爸爸去買白菜和肉，回來(lái)洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，啊！香味撲鼻。剁完肉之后，就開始剁菜，因?yàn)槎缡前撞�，水分太多，所以水一個(gè)勁往外冒，爸爸說(shuō)：“一定要把白菜里水分?jǐn)Q出來(lái)，不然餡兒太稀，不好包，包出來(lái)也不好吃�！睌Q白菜水可真是個(gè)力氣活，我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢！
第二步開始和面、搟皮，把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，慢慢地添水，要把面團(tuán)在一塊兒，用手使勁揉，最后揉光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個(gè)力氣活，揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來(lái)開始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒(méi)問(wèn)題。我學(xué)著媽媽樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒(méi)搟成圓形，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒啊！哎！搟皮學(xué)問(wèn)也很大，媽媽搟皮中間厚，邊上薄，這樣包出來(lái)餃子不容易破，看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。
第三步當(dāng)然是包餃子，以前我也嘗試過(guò)，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮教訓(xùn)，仔細(xì)觀察爸爸是怎么包：先把適量餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度�。〔缓�！又露餡了，爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì)了。”我屏住呼吸，耐心地包，終于包了一個(gè)皮薄餡大餃子，耶！成功了。
終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究，要添三次涼水才能熟，爸爸說(shuō)：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開了餃子就可以出鍋了�！蔽倚⌒囊硪淼匕扬溩臃胚M(jìn)鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來(lái)，這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后，撈出一個(gè)先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。
吃著自己包餃子，覺得比哪一次都香，沒(méi)想到這小小餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻�(gè)小時(shí)時(shí)間，真挺累。通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了爸爸媽媽辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負(fù)擔(dān)，多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家滋味。
【篇五：包餃子】
不知不覺又來(lái)到了一年最后一天。過(guò)年，我們家包餃子。
看著奶奶熟練動(dòng)作，我也忍不住想一試伸手。于是，就開始學(xué)包餃子啦！我學(xué)著奶奶樣子，先拿起一張餃子皮用筷子撈一點(diǎn)肉放在餃子皮中間。再用手指沾點(diǎn)水，在皮邊緣上涂一下，對(duì)折了再捏幾下。“看！我餃子包好啦！”我興奮喊了起來(lái)。奶奶看了看我手中東東，就呵呵笑了起，問(wèn)：“這是餃子嗎？怎么像個(gè)面疙瘩呀！‘”這是我第一次包餃子，所以不太好。多包幾個(gè)一定會(huì)好�！拔易孕呕卮鸬�。接著，我又樂(lè)此不疲地包起來(lái)。但怎么包也包不好，有像饅頭，有像包子，還有像湯圓。看著自已包餃子我哈哈大笑起來(lái)。
總算輪到我”杰作“下鍋時(shí)候了。不一會(huì)兒奶奶把煮好“作品”端了出來(lái)。于是我狼吞虎咽吃了起來(lái)，我覺得我餃子也很好吃，因?yàn)檫@是我辛勤勞動(dòng)成果！
【篇六：包餃子】
星期六，我和媽媽一起包餃子，媽媽買好了肉餡，也買好了菜。
媽媽在用心洗菜，洗得干干凈凈，不留一點(diǎn)痕跡和物資，媽媽媽媽買了三種菜放進(jìn)餃子里，有芹菜，有韭菜，有冬菇，先把豬肉剁軟軟，餃皮有大有小，肉餡抱在餃皮里，爸爸吃芹菜味，奶奶吃冬菇味，我和大哥哥還有媽媽吃韭菜味。
大哥哥包芹菜味，媽媽包冬菇味，我包韭菜味，我包餃子像小籠包，媽媽包是坐起來(lái)又像一個(gè)胖娃娃，大哥哥包是像個(gè)公交車長(zhǎng)長(zhǎng)。
在我們但細(xì)心下終于包好了，真是功夫不負(fù)有心人，媽媽那種坐起來(lái)是和北方人學(xué)，只要先固定好一起掐就好了，不僅不會(huì)露餡，而且很好看，我那種是和媽媽學(xué)，只是掐得太緊而以，大哥哥是想把肉放多一些所以要長(zhǎng)一些。
好后奶奶拿出來(lái)，真是香啊！香氣撲鼻，我們?nèi)ジ舯诩尹S日伯伯借醋，沾起來(lái)可真香。
那時(shí)我吃好飽呀！還想要一碟��！
【篇七：包餃子】
星期天，我和媽媽包餃子。只見媽媽拿著一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個(gè)圓溜溜餃子就做成了。
于是，我也拿了一塊餃子皮。學(xué)著媽媽樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后，我就拿拇指和食指捏住了�？墒�，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來(lái)了。第二次，我吸取教訓(xùn)，放少點(diǎn)肉餡�？墒牵怵W卻太少了，扁扁，不好看。我有了不想在做下去念頭，突然，正在我頹廢時(shí)候，我突然想起了老師說(shuō)不能半途而廢。于是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次教訓(xùn)，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒(méi)露出來(lái)，我第一個(gè)漂亮餃子就“出爐了”，接著，第二、第三……接著誕生了。
包完后，媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽用勺子勺起來(lái)。看著活像一個(gè)個(gè)笨拙“鴨子”，我吃吃地笑了。
我吃著自己包餃子，心里甜滋滋。
【篇八：包餃子】
今晚是除夕夜，媽媽在廚房里包餃子。我連忙跑過(guò)去看了看，看見媽媽又忙又累。我心想：我?guī)蛶蛬寢尠溩影�，�?jīng)過(guò)了一番心里戰(zhàn)爭(zhēng)，最后決定了幫媽媽包餃子。我大膽說(shuō)：“媽媽我?guī)湍惆溩影桑俊眿寢屨f(shuō)：“你還不會(huì)包餃子呢�！蔽艺f(shuō)：“我可以學(xué)，讓我包吧�！弊詈髬寢屵�是同意了。
開始和面了，媽媽先把面和成了一個(gè)面團(tuán)、又把面團(tuán)搓成了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)地圓條、又把圓條切成了小橢圓形、再把小橢圓形壓成小圓片、最后再把小圓片搟成大圓片、調(diào)好餡兒就可以包了。
我左手先拿著皮，右手拿著筷子夾餡兒。先包了一個(gè)，結(jié)果餡兒漏了出來(lái)。媽媽說(shuō)：“你放餡兒太多了，下次要注意。”我說(shuō)：“好�！蔽矣帜昧艘粋�(gè)皮，開始包了，這次包差不多。我又反復(fù)包了幾次，包出了個(gè)我感到最好一個(gè)。
開始煮餃子了。過(guò)了一會(huì)兒，餃子煮好了。媽媽乘好端過(guò)來(lái)，吃著自己包餃子，非常高興。
今天不但吃到了美味餃子，而且還學(xué)會(huì)了包餃子。今天過(guò)得真有意思。
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