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關(guān)于什么的作文

火鍋?zhàn)魑?/h1>
時間：2021-02-14 12:50:13 關(guān)于什么的作文 我要投稿

關(guān)于火鍋?zhàn)魑?/p>

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編收集整理的關(guān)于火鍋?zhàn)魑�，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

關(guān)于火鍋?zhàn)魑?/></p> <h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　今天晚上我特別高興，因?yàn)槲覀兗乙韵銍妵姷幕疱�。我們�(nèi)叶紣鄢曰疱仯绕涫菋寢�。我們上一次吃火鍋的時候是爸爸從鄭州買回來的菜，非常豐盛。這兩天爸爸在鄭州出差，我昨天晚上給他打電話，讓他還帶些菜回來，尤其是一種牛肉丸子，特別好吃。</p><p>　　我說的牛肉丸子叫“撒尿牛肉丸”，哈哈!名字是不是很好笑，這是我們第二次吃。這種丸子吃起來很有彈性，媽媽把煮熟的丸子在盤子里一彈，哇塞!跳的還挺高呢!哈哈!媽媽說之所以叫撒尿丸子，是因?yàn)橐豢谝氯�，里面就會有汁從丸子里呲出來�?/p><p>　　這就是撒尿丸子，名字不好聽可吃起來特別的美味啊!</p><p>　　今晚的火鍋湯料是爺爺用大骨頭熬的，很香很香，今天準(zhǔn)備的菜有：生菜、火腿、鴨血、金針菇、牛百葉、牛肉丸子、獅子頭、魚肉餃子和粉絲。爸爸調(diào)的料也特別好吃，里面放有芝麻醬、香油、蔥花、香菜和醋。我們吃的香極了，現(xiàn)在雖然外面很冷，可是我們吃的渾身熱呼呼的，媽媽說她都出汗了。媽媽問我為什么喜歡吃火鍋，我說因?yàn)榛疱佅銌h!媽媽說：“一家人吃火鍋時心情特別舒暢，象征著我們新的一年生活會紅紅火火�！�</p><p>　　不過我們吃火鍋前發(fā)生了一件危險的事情，這個問題大家都要注意，爺爺把火鍋的插座插在電視插座上，結(jié)果電線燒胡了，爸爸說：“電磁爐的功率大，必須用一個功率大的插座，爺爺這次拿的是個功率小的插座所以就燒壞了�！眿寢屨f：“電磁爐的說明書上強(qiáng)調(diào)了最好用專用的插座，這可馬虎不得�！�</p><p>　　哈哈!今天我們一家四口把所有準(zhǔn)備的菜全吃完了，一會我們要到樓下全體做運(yùn)動去，我吃的實(shí)在太撐了!</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　俗話說：“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”，各地民風(fēng)民俗大相徑庭，有人喜歡北京的烤鴨，有人鐘愛武漢的熱干面，有人對那陜北的肉夾饃情有獨(dú)鐘，而我唯獨(dú)對那“霧都”的火鍋有著一份難以割舍之情。</p><p>　　重慶火鍋靠它獨(dú)特的魅力與獨(dú)一無二的口感風(fēng)靡全球。這個“火鍋之都”可不是浪得虛名。今天，我就帶著你們一起來瞧一瞧吧！</p><p>　　據(jù)傳大約在清朝道光年間，重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等調(diào)味的飲食習(xí)慣，后發(fā)展為小商販挑擔(dān)沿街叫賣。直到二三十年代，重慶的鹿氏夫婦開辦了三五火鍋館，其后又出現(xiàn)了著名的有云龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。在此基礎(chǔ)上，演變?yōu)楝F(xiàn)代重慶的火鍋。而現(xiàn)在的重慶被譽(yù)為“中國火鍋之都”。</p><p>　　如今，火鍋店遍布重慶的每條大家小巷，無論你身在重慶的哪個角落，都能感受到它的色香味。這也是因?yàn)榈琢系年P(guān)系。重慶火鍋講究個“辣”字，所以在湯鍋里放入不少辣椒。重慶火鍋也講究“麻”，所以在湯鍋里放入不少又麻又辣的花椒，再將豆瓣、豆豉、牛油按步驟放入鍋內(nèi)，再把牛油放在旺火中熬，直到油化了。然后在鍋內(nèi)摻入牛肉湯。再加入冰糖、老姜、鹽巴、醪糟進(jìn)行熬制。半小時后，這個色香味俱全的火鍋底料也就做出了。</p><p>　　說起底料，倒不如親自嘗一嘗哩！火鍋底料開始沸騰，服務(wù)員端來油碟兒、蒜泥、味精、鹽巴和炒過的`香芝麻，一樣加一點(diǎn)，那才叫香。幾分鐘后，你便可以看到火鍋上的小泡泡沸騰起來，它們推開了蓋在身上的辣椒、花椒……在鍋里煮上幾分鐘夾起來放在油碟里一蘸一蘸，香辣爽口，辣得你直冒汗，麻得你直跺腳。</p><p>　　怎么樣？聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)對重慶火鍋垂涎欲滴了呢？</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　俗話說的好：“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！钡拇_，不同的地方有不同的風(fēng)俗，也有不同的飲食。我的家鄉(xiāng)四川重慶，最有名的就是火鍋了。</p><p>　　重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。制作時要準(zhǔn)備的材料自然是五花八門：各式各樣的蔬菜、魚肉，配料，佐料……而在這些材料當(dāng)中，辣椒當(dāng)然是必不可少的。我們重慶人認(rèn)為辣椒能開胃，提神、暖身，對人們的身體健康大有益處。</p><p>　　煮火鍋，首先要燒好一鍋水，放入火鍋底料。等到一鍋水沸騰時，就已經(jīng)是香味四溢了。接著，將切好的辣椒放入鍋中，不過一會兒，鍋里就是火紅一片，在空氣中，都能聞到那一股火辣的香味。緊接著，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時，發(fā)出一陣“啪啪”的響聲，水面已經(jīng)浮起了一陣的水泡。</p><p>　　接下來，再將切好的肉片、肉塊、魚肉等放下鍋中，只在一剎那，就可以聞到一股蘊(yùn)含著辣、香、麻的氣息，那簡直是一種享受。在制作的時候，聞著那撲鼻的香味，看著一鍋“鬧騰”的食物，已經(jīng)讓人禁不住垂涎三尺。</p><p>　　在靜靜等候半個小時左右，我們就連鍋一起端上桌子。桌子上也有燒食物用的灶臺，為的是隨時將火鍋加熱。</p><p>　　每人都乘上一碗，看著碗里的熱騰騰的麻辣燙，我們已經(jīng)是迫不及待，急急忙忙拿起一雙筷子，夾起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都熱了起來。一碗接著一碗，我們已經(jīng)不想停止下來，真想一直享受著美味佳肴。桌子上已經(jīng)是一陣?yán)峭袒⒀�，周圍更是一片歡聲笑語，大家在熱氣騰騰的桌上釋放著更多的熱情與歡樂！</p><p>　　這就是我們的重慶麻辣燙，聽了我的介紹，你是否也想嘗一嘗呢？趕緊來重慶做客吧。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　冬風(fēng)微起，吹走了一年的疲乏，帶來了一季的希望，掠過眉梢，盈起你我的笑靨。新年火鍋，暖了你我的心。</p><p>　　一大清早，涼澈的冬風(fēng)拂去了朦朧的睡意，天邊亮起魚肚白，點(diǎn)點(diǎn)水珠渲染著清淺的陽光。我接過外婆的電話，迎來新年祝福：記得今晚回來打邊爐（火鍋）。外婆的鄉(xiāng)音回響在耳畔，略勾起笑意，溫暖美味的火鍋浮現(xiàn)在眼前。</p><p>　　傍晚，漸沉的夕陽勾勒著天邊最美的云彩，一望無際的橙黃似在慶祝著新年的到來。</p><p>　　來到外婆家，餐桌上已擺放好所有的食物，像一列列士兵，整整齊齊地站在一旁。鍋中緩緩升起的白霧，氤氳著年的味道。盤子上盛滿了菜式，都是我們愛吃的。叔叔阿姨們在廚房與飯廳中間徘徊著，不斷拿上新菜。</p><p>　　菜，端了上來；湯，沸了起來；人，坐滿了卓。一家老小，圍著不大的桌子，坐的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，齊齊望向火鍋，會心一笑。舅舅舉起酒杯，大家不約而同地站了起來，新年快樂！餐桌上，杯子相碰的聲音清脆悅耳；火鍋里，湯中倒影的所有人幸福的笑靨；白燈下，夕陽的余暉與燈光交相輝映，繪出一幅新年獨(dú)有的畫卷。</p><p>　　大家圍著火鍋，開始添菜。鍋中因水的沸騰而浮出水面的雞肉顯得鮮美可口，蘸上蔥與醬油配合的佐料，它伸出小手，與舌尖上的味蕾共舞。鍋中的雞腿總是給最小的弟弟妹妹，每個人的眼中滿載星辰，盈盈耀眼。</p><p>　　身旁的舅母不斷給我夾菜，這個是你愛吃的，多吃點(diǎn)�？粗鴿u漸裝滿的碗，心里也被填得滿滿的。所有人都關(guān)心你是誰，有多厲害，她們只希望你吃得好，穿得好，睡得好。我們，永遠(yuǎn)是他們眼里的孩子。</p><p>　　火鍋滾起清清煙霧，把一家人緊緊地圍在了一起，把十?dāng)?shù)顆心緊密相連。一頓火鍋，一份愛，一份對新年的祝福，一份團(tuán)圓的喜悅。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　說起我們家上星期天的火鍋大餐，可以大膽說一句：“沒有我就沒有了星期天的火鍋大餐！”</p><p>　　只是在家里吃的嗎？沒錯，就是在家里吃的！那鍋是從哪里來的呢？別急，它可大有來頭，這得把目光移到上星期六的晚上了！</p><p>　　上星期六晚上，我去吃我爸爸堂妹的結(jié)婚酒。吃著吃著，我聽見主持人說：“游戲環(huán)節(jié)開始了！”我停下筷子，聽著規(guī)則：如果你答對了題目你就可以上來抽簽，抽到什么就可以得到什么，像啤酒兩杯，或是什么小禮品。接著，我慢慢的聽著主持人的題目，但是我一個都想不出來，心里頗是著急，眼看著只有三張抽簽了，突然，主持人說了一個腦筋急轉(zhuǎn)彎。這個腦筋急轉(zhuǎn)彎就是：蜜蜂在日歷上飛翔，答一關(guān)于天氣的詞語。這個我剛好知道！上周五剛剛被同學(xué)考過！我跑了上去，回答出來。抽簽了！我第一次抽到了一瓶飲料。太背了！眼看著我就要下去了，主持人說：“看你長得這么帥，就在給你抽一次簽吧！我想：第二次手氣可別背�。　肮搏@得火鍋大獎！”“哦耶！”我太開心啦！</p><p>　　得到火鍋后的第二天，我纏著媽媽弄火鍋，媽媽居然答應(yīng)了！不可思議��！而且媽媽不但買了一大堆的蔬菜和餃子，還買了我最愛吃的羊肉！羊肉，羊肉，使我快樂、開心、興奮和激動！到了晚餐時間，媽媽把火鍋擺放在桌子上，還配了我最愛吃的番茄鍋底。我先夾了許多菜放到番茄鍋底里。然后夾了一塊羊肉給自己吃�！�1，2，3，4，5，6，7，8！拿起來！”我立刻把它給拿起來，吃進(jìn)去，真好！最后，我和媽媽喝的連湯底都不剩，這頓火鍋大餐實(shí)在不錯呀！</p><p>　　火鍋大餐爽在舌尖上，但自己做的火鍋更甜在心里！</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　在寒冷的冬天，什么食物最美味？那當(dāng)然是火鍋啦，沒有之一。火鍋咕嚕咕嚕時，散發(fā)著誘人的香味時，那叫一個美��！無論是麻辣的，還是清湯的，還是人見人愛的鴛鴦鍋，總有一款適你。對于我來說，只要是火鍋，都是最美味的。</p><p>　　一臺電磁爐，一口鍋，自己配的火鍋底料，加上配菜，簡簡單單地吃一頓火鍋，辣到出汗，豈不美哉？把一塊小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再來幾塊洋芋，幾片青菜，蝦丸魚丸鍋里沸騰了，夾起一塊牛肉，放在最滾燙的地方，涮一會兒，看它的顏色逐漸變深，快熟時，夾起來，送到嘴里，燙得在嘴里滾幾滾，胡亂嚼下去。牛肉Q彈有嚼勁，麻辣的味道讓嘴像觸電一樣酥麻，細(xì)細(xì)的汗珠冒了出來，讓你欲罷不能，吃了一塊還想吃下一塊。肉吃夠了，再來吃菜。白菜早就煮軟了，麻辣味也已經(jīng)融進(jìn)去，夾起來送進(jìn)嘴里，白菜的微甜和麻辣之間產(chǎn)生了碰撞，咽下去，喉嚨里像有把火在燒似的。看著火鍋咕嚕咕嚕，自己好像也融化進(jìn)去了。吃完了菜，再吃上兩碗米飯，舀上火鍋湯，紅彤彤的，吃下兩碗，肚子脹了，像著了火一樣，喝點(diǎn)熱水，只想喊一聲：爽！</p><p>　　提到火鍋，不能不說說重慶的九宮格火鍋了。九宮格的九宮格：可不是弄著玩兒的，這里頭可大有學(xué)問：火鍋的中心格，溫度最高，適合燙口感爽脆的涮食，比如毛肚、腰片、牛肝、黃喉；四角格溫度稍稍低一些，用來煮十來分鐘入味的食材，比如麻辣牛肉、肉片、肥腸、土豆、白菜等等；十字格和鍋底接觸最少，溫度最低，適合低溫慢慢煮，用重慶人的話來講叫酣燙，一上桌就把豆花、血旺什么的燜著，快吃完的時候，再撈出來，大快朵顧。也算滿足自己貪心的胃。在九宮格里，不僅有讓人垂涎欲滴的美味，還有不少做人的道理。每種食材就是一種人，每種人得分情況對待：是像中心格一樣，猛火而攻呢，還是四角格一樣，適當(dāng)給點(diǎn)甜頭，又或是像十字格，耐心、溫柔地對待。</p><p>　　火鍋，也是一門學(xué)問。品嘗火鍋的美味，品味做人的道理。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　其實(shí)很早的時候就想寫這篇文章，奈何自己太懶，所以擱到了現(xiàn)在才動筆。這個禮拜在校借了同學(xué)的一本書看，是梁實(shí)秋《雅舍談吃》。沒錯，這是一本談“吃”的書，于是我懷著一顆好奇的心，與另一位吃貨相見。梁先生在書中就提到過砂鍋，他說砂鍋煮食最不失食物的本味。</p><p>　　我挺喜歡吃砂鍋的，然而我對砂鍋?zhàn)钌畹挠∠蟠蠖鄥s只留在記憶里。</p><p>　　小時候我經(jīng)常跟著我爸去菜場買菜，每逢周末父女倆總起個大早，騎著心愛的電瓶車，一溜煙兒地去跑去菜場。不僅因?yàn)樵缡械暮ｕr蔬菜新鮮，更是因?yàn)槟抢镉幸患椅兜罎夂竦纳板伒�。爸爸把電瓶車往店門口旁邊一放，踏進(jìn)店里要兩碗砂鍋，偶爾他還會要一杯店家自釀的米酒。那時候，我總懷疑爸爸的大肚子，就是被這砂鍋填滿的。</p><p>　　菜場旁邊的那家砂鍋店，店面很小，更談不上什么裝修，兩三張桌子，十幾把椅子，頭頂是一個大風(fēng)扇，白色的墻面上一只圓鐘是這家店最漂亮的裝飾。他們家煮砂鍋不用開灶，那用什么煮呢？答案是炭。他們在門口放一個很大的桶，在底部開個口子，中部大概放著炭在燒，上面則是開了幾個圓形，能支起每一碗砂鍋，每碗砂鍋中配有各式各樣的菜，還有肉丸，更少不了寧波人海鮮——蝦。砂鍋里的主角有很多，粉絲、面條、年糕都可以，最后撒上一把蔥花，澆上一勺紅燒醬汁，一碗熱騰騰香噴噴的砂鍋就登場了。</p><p>　　我最喜歡吃的是粉絲砂鍋，因?yàn)榉劢z很好吃，它吃起來很彈很舒服。這家砂鍋店里的砂鍋與眾不同，它長得一點(diǎn)兒也不好看，有點(diǎn)粗糙的感覺，就像是一個皮膚黝黑憨厚的壯漢，不如現(xiàn)在各家砂鍋店里的砂鍋來得精致。它雖然樸實(shí)無華卻承載了美食的重量，融合了食物絕妙的味道。小時候無論冬夏，在那吃一碗實(shí)實(shí)在在的砂鍋可以談得上是一件“小確幸”的事。吃完砂鍋，拎著新鮮的瓜果蔬菜悠閑地騎著電瓶車回家去，這一天都會很滿足。</p><p>　　如今，記憶中的砂鍋店早已不在，聽說是店主的女兒生孩子了，他們就回家抱自己的孫子（孫女）享天倫之樂去了。我后來吃過很多不同的砂鍋店，但總找不到曾經(jīng)的味道�，F(xiàn)在爸爸的大肚子已不再有，而那童年的砂鍋也只留存在記憶中，美好著。</p><p>　　夜晚的涼風(fēng)，習(xí)習(xí)而過，吹落了一片盛夏的綠葉，葉子上面一只小蟲慢慢地爬了出來，在沙地上徐徐走著，劃出一條細(xì)紋，那是時間的痕跡。</p><h2>關(guān)于火鍋?zhàn)魑?</h2> <p>　　那是一個對我們?nèi)襾碚f非常特殊的一天——媽媽36歲的生日。</p><p>　　晚上時分，我小心翼翼地走到爸爸的房間，與爸爸商量好了明天的秘密計劃。</p><p>　　還是六點(diǎn)鐘的時候，我調(diào)好的鬧鐘準(zhǔn)時的響了，我迅速的關(guān)掉它，害怕吵醒母親。我又翻過身，揉了揉惺忪的睡眼，帶著濃濃的睡意去叫醒爸爸，我們倆躡手躡腳的走出家門。去商場買東西。今天的東西太多了，以至于我實(shí)在拿不動了只好坐下歇息一會。我知道還沒買吃的呢，我和爸爸便一起去為母親買她最喜歡吃的蟹柳和魚丸，準(zhǔn)備回去做一頓火鍋，我吃力地拿上東西，喘著粗氣，向家跑去，全然不顧爸爸在后面的呼喊……</p><p>　　終于到家了，我輕輕的關(guān)上母親房間的門，不希望吵醒她。我沖爸爸使了個眼色，開始了！</p><p>　　我拿起小烏賊，顧不上平日的恐懼，僅僅三兩下就肢解了它。老白趕忙拿著烏賊去沖洗干凈。我望著天空，它像湖水一般湛藍(lán)，我心情好極了，哼著歌與爸爸一同忙活……</p><p>　　晚上，終于擺上了一桌豐盛的飯菜，我拿其“雪碧”瓶，為母親倒?jié)M。一瞬間，母親的眼睛忽然紅了起來，隨即撲倒在爸爸懷里，哭聲不止，我詫異極了，不知所措的望著母親，爸爸和我一邊安慰她，一邊問她怎么了，她不作回答，只是哽咽著，一下又一下……</p><p>　　許久過后，母親才止住哭聲，終于快樂起來，我們趕緊喂她，她居然像一個孩子般，說著：“謝謝……”眼里透射出興奮的光……</p><p>　　飯后，良久。她才嗚咽著，一字一頓地說了一句話：“實(shí)在……實(shí)在…..謝……謝�！�</p><p>　　一切結(jié)束了……</p><script>s(

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