實(shí)用的企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)5篇
總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧�？偨Y(jié)你想好怎么寫(xiě)了嗎？下面是小編整理的企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇1
一、計(jì)劃落實(shí)早、措施實(shí)
目前，我司經(jīng)理室就針對(duì)XX地區(qū)保險(xiǎn)市場(chǎng)變化及去年全年保費(fèi)收入情況進(jìn)行綜合分析，將上級(jí)公司下達(dá)我司的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行層層分解，把計(jì)劃分解成月計(jì)劃，月月盤(pán)點(diǎn)、月月落實(shí)，有效的保證了對(duì)計(jì)劃落實(shí)情況及時(shí)的進(jìn)行監(jiān)控和調(diào)整。
在制定全年任務(wù)時(shí)充分考慮險(xiǎn)種結(jié)構(gòu)優(yōu)化和業(yè)務(wù)承保質(zhì)量，進(jìn)一步明確了考核辦法，把綜合賠付率作為年終測(cè)評(píng)的重要數(shù)據(jù)。
二、搶占車(chē)險(xiǎn)市場(chǎng)，加大新工程、新項(xiàng)目的拓展力度，堅(jiān)決的丟棄“垃圾保費(fèi)”
今年來(lái)，我們把穩(wěn)固車(chē)險(xiǎn)和企業(yè)財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，拓展新車(chē)市場(chǎng)和新工程新項(xiàng)目作為業(yè)務(wù)工作的.重中之重，在抓業(yè)務(wù)數(shù)量的基礎(chǔ)上，堅(jiān)決的丟棄屢保屢虧的“垃圾”業(yè)務(wù)。
一是確保續(xù)保業(yè)務(wù)及時(shí)回籠，我們要求各業(yè)務(wù)部門(mén)按月上報(bào)續(xù)保業(yè)務(wù)臺(tái)帳，由經(jīng)理室督促考核，并要求提前介入公關(guān)。一旦出現(xiàn)脫報(bào)，馬上在全司公布，其他人員可以參與競(jìng)爭(zhēng)，從而鞏固了原有業(yè)務(wù)，大大減少了業(yè)務(wù)的流失，保證了主要險(xiǎn)種的市場(chǎng)份額占有率。
二是與地方政府有關(guān)部門(mén)建立聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，提前獲悉新上項(xiàng)目、新上工程名錄，并和交警部門(mén)、汽車(chē)銷(xiāo)售商建立友好合作關(guān)系，請(qǐng)他們幫助我們收集、提供新車(chē)信息，對(duì)潛在的新業(yè)務(wù)、新市場(chǎng)做到心中有數(shù)，充分把握市場(chǎng)主動(dòng)，填補(bǔ)了因競(jìng)爭(zhēng)等客觀原因帶來(lái)的業(yè)務(wù)不穩(wěn)定因素。
三是已失業(yè)務(wù)不放棄。我們不僅對(duì)20___年業(yè)務(wù)臺(tái)賬做到筆筆清晰，并要求業(yè)務(wù)內(nèi)勤把XX年展業(yè)過(guò)程中流失的業(yè)務(wù)列出明細(xì)，并分解到相關(guān)部門(mén)，要求加大公關(guān)力度，找出脫保原因，確屬停產(chǎn)企業(yè)、轉(zhuǎn)賣(mài)報(bào)廢車(chē)輛的，由經(jīng)辦人提供確切證明；屬競(jìng)爭(zhēng)流失的，我們決不消極退出，而是主動(dòng)進(jìn)攻，上門(mén)聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，改善服務(wù)手段，逐個(gè)突破，全面爭(zhēng)取回流。
四是大小齊抓，能保則保。因?yàn)槠髽I(yè)改制、轉(zhuǎn)產(chǎn)、資金等因素對(duì)企業(yè)財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)形成了較大的沖擊，加之競(jìng)爭(zhēng)等因素，使的展業(yè)難度和展業(yè)成本大大增加。針對(duì)這些情況，我們充分動(dòng)員，統(tǒng)一思想，上下形成合力，迎難而上。做到責(zé)任到人，對(duì)保費(fèi)在5萬(wàn)元以上的實(shí)行分管經(jīng)理介入，共同公關(guān)。
三、在競(jìng)爭(zhēng)中求生存，在競(jìng)爭(zhēng)中促發(fā)展
XX地區(qū)現(xiàn)有X家經(jīng)營(yíng)財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)和短期健康險(xiǎn)業(yè)務(wù)的保險(xiǎn)公司、營(yíng)銷(xiāo)部、代理公司，另已發(fā)現(xiàn)1家公司在我縣爭(zhēng)奪業(yè)務(wù)，而XX地區(qū)人口少，企業(yè)規(guī)模小，我司面對(duì)外部競(jìng)爭(zhēng)所帶來(lái)的業(yè)務(wù)壓力，保持沉著冷靜，客觀面對(duì)現(xiàn)實(shí)情況尋求對(duì)策，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們展開(kāi)了一場(chǎng)品牌戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)：
一是做好地方政府主要領(lǐng)導(dǎo)工作。公司經(jīng)理室多次向縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，突出匯報(bào)我司是如何加大對(duì)XX地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)支持力度，是如何圍繞地方政府中心開(kāi)展工作的，我司積極參與了全民創(chuàng)業(yè)調(diào)研活動(dòng)，與縣領(lǐng)導(dǎo)一道走訪個(gè)體、私營(yíng)經(jīng)濟(jì)企業(yè)，不僅使縣委、縣政府對(duì)我司熱心參與地方政府工作表示滿意，還對(duì)我司正確調(diào)整業(yè)務(wù)發(fā)展方向，向中小企業(yè)提供保險(xiǎn)保障，主動(dòng)服務(wù)于他們，給予肯定。真實(shí)的讓縣委、縣政府感到XX公司是真心為地方政府服務(wù)的，是值得扶持、信賴(lài)和幫助的，從而對(duì)我司工作給予了很大地傾斜。
二是深入老客戶企業(yè)，在客戶企業(yè)中聘請(qǐng)信息員、聯(lián)絡(luò)員，并從其他保險(xiǎn)企業(yè)搶挖業(yè)務(wù)尖子加盟我司，贏得“回流”業(yè)務(wù)，使其他保險(xiǎn)公司的工作處于被動(dòng)狀態(tài)。
三是服務(wù)更加人性化、親密化，公司經(jīng)理室成員年初就對(duì)縣屬各大系統(tǒng)骨干企業(yè)實(shí)行劃塊包干，進(jìn)行了多次回訪，請(qǐng)他們對(duì)我司工作提出意見(jiàn)和建議，這一舉措得到了企業(yè)的充分肯定，他們認(rèn)為公司領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)登門(mén)是人保財(cái)險(xiǎn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)的充分體現(xiàn)，使客戶對(duì)我司更加信任。
四是要求所有中層管理干部走出辦公室，對(duì)所有中小企業(yè)必須親自上門(mén)拜訪，對(duì)所有新保客戶必須當(dāng)面解釋條款并承諾服務(wù)項(xiàng)目，與企業(yè)進(jìn)行不斷的聯(lián)絡(luò)，實(shí)行零距離接觸，只要客戶需要必須隨叫隨到，提供各方面服務(wù)。
五是按照向社會(huì)服務(wù)承諾和行業(yè)禁令，嚴(yán)格內(nèi)部管控，以理賠和承保兩大服務(wù)部門(mén)為切入口，全面提高公司整體服務(wù)水平。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇2
在一個(gè)快速發(fā)展時(shí)期，隨著經(jīng)營(yíng)模式的改變，經(jīng)濟(jì)成分格局的變化，企業(yè)員工價(jià)值觀的改變，使企業(yè)思想政治工作呈現(xiàn)新的特點(diǎn)、面臨新的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，我們感到了緊迫感和使命感。為更好地傳承企業(yè)文化，創(chuàng)新思想政治工作提出來(lái)的更高要求，結(jié)合實(shí)際工作情況，淺談新時(shí)期做好企業(yè)思想政治工作幾點(diǎn)方法。
一、立足企業(yè)自身特點(diǎn)，不斷探索創(chuàng)新
煤炭形勢(shì)急劇嚴(yán)峻，我們針對(duì)企業(yè)思想政治工作出現(xiàn)的普遍問(wèn)題，公司在企業(yè)發(fā)展中始終堅(jiān)持抓住思想政治工作和企業(yè)文化建設(shè)的不斷創(chuàng)新，在中層管理人員配備、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)投入等方面給予了足夠的重視和科學(xué)的安排，不斷加強(qiáng)思想政治工作的“硬件”建設(shè)，每年都進(jìn)行思想政治工作與企業(yè)文化建設(shè)研討會(huì)等一系列工作安排，做到了思想政治工作規(guī)劃好、學(xué)習(xí)培訓(xùn)到位好、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)落實(shí)好。同時(shí)對(duì)思想政治工作的“軟件”提升也進(jìn)行有益的探索和創(chuàng)新，總結(jié)出了具有我公司特點(diǎn)的思想政治工作和企業(yè)文化建設(shè)的方法。
二、忠于企業(yè)，作風(fēng)正派，發(fā)揮表率作用。
作為企業(yè)管理人員及黨務(wù)工作者，相對(duì)福利待遇比普通員工高。在這種情況下，更需要我們管理人員忠于企業(yè)，做到一心為企，把全部精力放在工作上，不從事第二職業(yè)，不做損害企業(yè)利益及名譽(yù)的事情，時(shí)時(shí)樹(shù)立管理正氣，堅(jiān)持原則，嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事。凡是要求員工做到的，自己首先做到;凡是要求員工不做的，自己堅(jiān)決不做。要堅(jiān)持做到自警自律，做到工作向我看齊、
自律以我為準(zhǔn)、監(jiān)督從我開(kāi)始，處處維護(hù)企業(yè)形象，通過(guò)自身努力的工作與企業(yè)共成長(zhǎng)同命運(yùn)。只有忠誠(chéng)于企業(yè)才能得到上級(jí)和組織的信任及員工的支持。在作風(fēng)方面，遵紀(jì)守法，做到抵得住誘惑，管得住小節(jié)，自覺(jué)遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，一切以企業(yè)利益為重。時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔自律，勤政務(wù)實(shí)，發(fā)揮表率作用，加強(qiáng)自身修養(yǎng)。作為企業(yè)管理人員及黨務(wù)工作者，樹(shù)立了良好的自身形象，才能在單位有立足之地，打鐵還得自身硬，才能更好地做好群眾思想政治工作。
三、思想政治工作與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，牢固樹(shù)立企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)宗旨。
思想政治工作雖然屬于意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域，但其對(duì)人的思想觀念的改造卻在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中起到至關(guān)重要的作用。因此，思想政治工作只有緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，服務(wù)企業(yè)的中心工作，才能最大限度地凝心聚力，為企業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的精神動(dòng)力和思想保證。注意避免思想政治工作的空洞說(shuō)教形式，把思想政治教育滲透到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐的各個(gè)環(huán)節(jié)中去，把企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中出現(xiàn)的各種矛盾作為思想政治工作的著力點(diǎn)和落腳點(diǎn)，挖掘矛盾深層次原因，總結(jié)矛盾背后規(guī)律性的'東西，不斷宣揚(yáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)宗旨。真正讓員工體會(huì)到“企業(yè)做強(qiáng)、員工富�！�。
四、全方位關(guān)愛(ài)員工、激發(fā)員工積極性、提升員工綜合素質(zhì)。
一個(gè)適宜、安全、和諧、愉快的工作環(huán)境，是每個(gè)人都?jí)裘乱郧蟮�，也是促使員工積極工作的先決條件。因此企業(yè)為員工創(chuàng)造一個(gè)和諧、公正、公平的工作環(huán)境是一項(xiàng)很關(guān)鍵和重要的工作，因此堅(jiān)持“以人為本”的管理方式，讓員工參與到企業(yè)的發(fā)展中，使員工看到企業(yè)發(fā)展的美好遠(yuǎn)景，對(duì)企業(yè)的發(fā)展有強(qiáng)大的信心，從而最大程度的發(fā)揮和調(diào)動(dòng)員工的積極性和主觀能動(dòng)性。同時(shí)對(duì)員工做到“尊重”、“信任”、“溝通”、“鼓勵(lì)”、“幫助”、“關(guān)心”， 幫助員工解決所遇到的困難和問(wèn)題，堅(jiān)持“心系員工、共謀福祉”這一理念。尊重每個(gè)員工的理想、感情、人格和生命，發(fā)揮其積極性和創(chuàng)造力，為員工設(shè)置展示自己才華的平臺(tái)。
堅(jiān)持加強(qiáng)員工的思想政治教育和培訓(xùn)力度，在企業(yè)中大力提倡奉獻(xiàn)精神，培養(yǎng)員工的職業(yè)道德、敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，最終達(dá)到提升員工綜合素質(zhì)的目的。以思想教育為切入點(diǎn)，以實(shí)際工作為契合點(diǎn)，以崗位培訓(xùn)為突破點(diǎn)，以素質(zhì)提升為升華點(diǎn)，以知識(shí)技能培訓(xùn)為方向，以做好本職工作為基礎(chǔ)，增強(qiáng)員工業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、自覺(jué)性。
思想政治工作與企業(yè)文化建設(shè)相結(jié)合，利用企業(yè)文化提高員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、創(chuàng)新精神、奉獻(xiàn)精神、服務(wù)理念。不斷創(chuàng)新把企業(yè)文化的精髓有效地融入到思想政治工作中去，用企業(yè)精神培育人，用企業(yè)形象凝聚人，大力宣傳優(yōu)秀職工的優(yōu)秀事跡，激勵(lì)職工學(xué)趕先進(jìn)，全方面提升職工綜合素質(zhì)。
總之，在公司發(fā)展的新時(shí)期，保持一支穩(wěn)定、敬業(yè)的員工隊(duì)伍是企業(yè)健康發(fā)展的重要保證。因此，思想政治工作必須跟上時(shí)代的發(fā)展，把握大局，看清形勢(shì)，按照市場(chǎng)的客觀變化對(duì)員工隊(duì)伍進(jìn)行正確的思想引導(dǎo)，把員工的思想引導(dǎo)到與企業(yè)同生存、共發(fā)展的意識(shí)上來(lái)，最終在企業(yè)實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值的過(guò)程中員工同步實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，真正為企業(yè)快速發(fā)展鳴鑼開(kāi)道、保駕護(hù)航，為企業(yè)發(fā)展?fàn)I造一個(gè)健康和諧的好環(huán)境。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇3
時(shí)間在不經(jīng)意間已從身邊滑過(guò)，回首這一年，步步腳�。∥矣�20xx年02月份進(jìn)入公司，在職期間，我非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助。在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下，我很快融入了我們這個(gè)集體當(dāng)中，成為這大家庭的一員，在工作模式和工作方式上有了重大的突破和改變，在任職期間，我嚴(yán)格要求自己，做好自己的本職工作�，F(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下。
一、內(nèi)勤日常工作
作為xx公司的銷(xiāo)售內(nèi)勤，我深知崗位的重要性，也能增強(qiáng)我個(gè)人的交際能力。銷(xiāo)售部?jī)?nèi)勤是一個(gè)承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系八方的重要樞紐。工作主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展。
1、日常業(yè)務(wù)銜接、客戶服務(wù)、處理客戶抱怨、客戶咨詢(xún)電話的接聽(tīng)及電話記錄。
2、對(duì)客戶進(jìn)行銷(xiāo)售政策的傳達(dá)及業(yè)務(wù)信函的發(fā)送。
3、銷(xiāo)售會(huì)議的安排、記錄及跟蹤結(jié)果。
4、做好本部門(mén)的檔案管理工作，建立客戶信息檔案（涉及用戶基本情況，使用品種、數(shù)量、價(jià)位、結(jié)算方式）。
5、各種促銷(xiāo)活動(dòng)情況了解，統(tǒng)計(jì)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)等協(xié)助辦理。
6、建立銷(xiāo)售分類(lèi)臺(tái)帳（反映出銷(xiāo)售收入價(jià)格、運(yùn)雜費(fèi)、貨款回收額度、應(yīng)收貨款額度）。
7、建立銷(xiāo)售費(fèi)用臺(tái)帳（反映出部門(mén)內(nèi)部費(fèi)用及每個(gè)業(yè)務(wù)人員的費(fèi)用、差旅費(fèi)、運(yùn)雜費(fèi)、包干或定額包干費(fèi)用的提取數(shù)額）。
二、存在的缺點(diǎn)
對(duì)于太陽(yáng)能市場(chǎng)了解的還不夠深入，對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)問(wèn)題掌握的過(guò)度薄弱，不能十分清晰的向客戶解釋?zhuān)瑢?duì)于一些大的問(wèn)題不能快速拿出一個(gè)很好的解決問(wèn)題的方法。在與客戶的溝通過(guò)程中，過(guò)分的依賴(lài)和相信客戶，以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好，指導(dǎo)力度不夠，影響市場(chǎng)部的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
20xx年的到來(lái)，在做好本職工作的基礎(chǔ)之上，對(duì)上述存在的問(wèn)題，我個(gè)人也要盡自己所能，多掌握一些技術(shù)上面的知識(shí)，盡量做到應(yīng)對(duì)自如，從容得體。不斷增強(qiáng)自己的辨別能力，在更好的與客戶溝通的基礎(chǔ)之上，能更多的為公司利益著想。
三、部門(mén)組織上面的一些小建議
在明年的工作規(guī)劃中下面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來(lái)做：
1、建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。
2、完善銷(xiāo)售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。
銷(xiāo)售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題，銷(xiāo)售人員出差，見(jiàn)客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷(xiāo)售管理制度的目的是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷(xiāo)售人員的主人翁意識(shí)。
3、培養(yǎng)銷(xiāo)售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題，不斷自我提高的習(xí)慣。
培養(yǎng)銷(xiāo)售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷(xiāo)售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。
4、銷(xiāo)售目標(biāo)今年的銷(xiāo)售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。
根據(jù)公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到各個(gè)銷(xiāo)售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
我認(rèn)為公司明年的`發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)良好的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。
四、總結(jié)
一年來(lái)，通過(guò)努力學(xué)習(xí)和不斷摸索，收獲很大，不論在工作安排還是在處理問(wèn)題時(shí)，都得慎重考慮，做到能獨(dú)擋一面。我堅(jiān)信工作只要盡心努力去做，就一定能夠做好。
做了一年的銷(xiāo)售內(nèi)勤工作了，有的時(shí)候也覺(jué)得自己有些經(jīng)驗(yàn)，或是由著自己的判斷來(lái)處理事情不夠仔細(xì)，所以出現(xiàn)了不少的問(wèn)題，也犯了不少錯(cuò)誤，事后才知道自己的社會(huì)閱歷缺乏，或是處理方法不當(dāng)，我決心在今后的工作中要多提高自己的素質(zhì)與休養(yǎng)，多學(xué)習(xí)為人處世的哲學(xué)，才能夠超越現(xiàn)在的自己，爭(zhēng)取更大的進(jìn)步！
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇4
今年在餐廳的發(fā)展進(jìn)程中是比較重要的一年，而餐廳營(yíng)運(yùn)工作更關(guān)乎能否順利將現(xiàn)有模式理清脈絡(luò)，調(diào)整到位，能否為下一步的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)而為餐廳的拓展提供保障。
一、整頓現(xiàn)有問(wèn)題、整合現(xiàn)有資源
1、管理好兩店廚房、穩(wěn)定控制餐品質(zhì)量及速度、優(yōu)化運(yùn)作模式：
悠仙美地運(yùn)作近大半年以來(lái)，廚房出現(xiàn)最多的問(wèn)題無(wú)外乎是餐品質(zhì)量投訴和出餐太慢等問(wèn)題，在一次又一次的總結(jié)之后，問(wèn)題仍然沒(méi)有得到徹底解決，其實(shí)根據(jù)業(yè)績(jī)及客勤量的增長(zhǎng)，我們是到了需要考慮優(yōu)化運(yùn)作模式的時(shí)候了，建立完善的管理和運(yùn)作模式的好處是：不僅能提高工作效率、顧客滿意度，還能幫助企業(yè)培養(yǎng)人才，為今年三店開(kāi)業(yè)服務(wù)。
2、完善采購(gòu)和質(zhì)檢、財(cái)務(wù)包括一線運(yùn)作部門(mén)之間的配合流程，規(guī)范制度，做好成本核算工作，根據(jù)數(shù)據(jù)分析經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，從而能制定出合理有效的成本控制模式。
3、產(chǎn)品的研發(fā)和推陳出新工作：
�、倏沙浞掷闷髽I(yè)資源，同步南京產(chǎn)品：可關(guān)鍵問(wèn)題是如何保證“同步不走樣”，這是值得我們思考的問(wèn)題。我個(gè)人以為可由每次南京來(lái)人過(guò)來(lái)指導(dǎo)，變?yōu)橹鲃?dòng)出擊，在同步出新品時(shí)，派人去南京學(xué)習(xí)，對(duì)菜肴的形、色、味、制作方式、注意事項(xiàng)逐一進(jìn)行系統(tǒng)觀摩，并實(shí)際體驗(yàn)操作過(guò)程，多問(wèn)、多學(xué)，直至完全一致方可。
�、诎膳_(tái)和廚房負(fù)責(zé)人可根據(jù)本地地方特點(diǎn)，應(yīng)時(shí)、應(yīng)季推出一些新品上市，此項(xiàng)工作可落實(shí)為制度，如此除了對(duì)經(jīng)營(yíng)特色大有好處外，還能提高員工的創(chuàng)新能力和工作積極性。
�、蹖�(duì)每月、每季統(tǒng)計(jì)出的餐品和飲品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、結(jié)合到客人的意見(jiàn)反饋，可對(duì)適度產(chǎn)品進(jìn)行淘汰和撤換安排。
4、軟實(shí)力品牌打造，加深悠仙美地特色服務(wù)和細(xì)節(jié)服務(wù)在消費(fèi)者心目中的印象：
服務(wù)品牌的打造，無(wú)需做過(guò)多經(jīng)濟(jì)方面的投入，卻能獲得豐厚的回報(bào)，是值得企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)重視的一項(xiàng)重要的工作。今年若我們想要將服務(wù)做成令客人印象深刻的一項(xiàng)產(chǎn)品，需要從以下四個(gè)方面著手：
�、俜⻊�(wù)技能
�、诜⻊�(wù)效率
�、鄯⻊�(wù)細(xì)節(jié)
�、芊⻊�(wù)用心程度
二、深入到總部系統(tǒng)學(xué)習(xí)，找出差距之所在，并了解差距形成的原因
總部很多很好的資源我們并沒(méi)有真正利用起來(lái)，也有很多更好的操作方式并沒(méi)有為我們所了解，我們應(yīng)該和他們建立更為緊密的聯(lián)系，系統(tǒng)學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行，直至無(wú)論從哪個(gè)方面看，我們都和總部完全一致，甚至在個(gè)別方面，我們優(yōu)于他們，那么我們才能真正與他們并駕齊驅(qū)，并能在接下來(lái)堅(jiān)持和不斷總結(jié)的過(guò)程中逐漸形成自己的管理模式、經(jīng)營(yíng)模式、商業(yè)模式，為誕生企業(yè)自己的品牌而努力。
三、人才穩(wěn)定和培養(yǎng)工作
其實(shí)所有經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的大多數(shù)問(wèn)題，歸結(jié)到最后都是“人”的問(wèn)題，故今年人才的招聘、培養(yǎng)和穩(wěn)定的工作，是今年?duì)I運(yùn)工作的重中之重，是其他工作順利開(kāi)展和執(zhí)行的基礎(chǔ)：
1、營(yíng)運(yùn)工作的基礎(chǔ)是要擁有一個(gè)高度責(zé)任心對(duì)企業(yè)深度認(rèn)同的核心團(tuán)隊(duì)，這樣各項(xiàng)工作指令和規(guī)劃布署才能順利執(zhí)行，此核心團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該具有采購(gòu)、質(zhì)檢、門(mén)店管理、人事、財(cái)務(wù)、培訓(xùn)等功能，而營(yíng)運(yùn)總監(jiān)在這其中起到的最大的作用是和諧地動(dòng)作這個(gè)團(tuán)隊(duì)，使各個(gè)版塊各司其職，高度自律，合作無(wú)間。
2、在每個(gè)店各崗位（如廚房、吧臺(tái)、前廳）進(jìn)行人才儲(chǔ)備工作，主要培養(yǎng)三種人才：管理型、技術(shù)型、實(shí)用型，這部分人員將來(lái)以成為企業(yè)的儲(chǔ)備力量，將為運(yùn)營(yíng)和拓張起到重要的作用，并且也會(huì)增強(qiáng)現(xiàn)有員工的危機(jī)意識(shí)，提高其工作積極性。
3、重視培訓(xùn)和訓(xùn)練工作，切實(shí)提高員工的工作能力：此項(xiàng)工作各個(gè)崗位（前廳、廚房、吧臺(tái)）都要進(jìn)行規(guī)劃和執(zhí)行，在做培訓(xùn)和訓(xùn)練的同時(shí)，要讓員工有機(jī)會(huì)多多體驗(yàn)?zāi)暇┛偛恐睜I(yíng)店高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的工作內(nèi)容，有機(jī)會(huì)參觀海底撈、真功夫等行業(yè)皎皎者的運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)，讓其比較后了解到差距，從而增強(qiáng)其上升意識(shí)，再經(jīng)過(guò)訓(xùn)練和督導(dǎo)：改變其工作習(xí)慣，真正提高其工作能力。
四、營(yíng)銷(xiāo)和策劃工作
年我們的策劃工作僅局限于同步于企業(yè)的一些安排，之后進(jìn)行細(xì)微的調(diào)整，可由于經(jīng)驗(yàn)不足，加上對(duì)本地市場(chǎng)的調(diào)研工作不充分和不了解，導(dǎo)致去年的幾項(xiàng)活動(dòng)策劃無(wú)論是七夕、國(guó)慶元旦中秋、還是情人節(jié)都不太成功，只有六一兒童節(jié)能及企業(yè)部分門(mén)店。故今年我們的策劃工作可能要調(diào)整思維，從本地客人的角度出發(fā)，可能更加容易獲得比較好的影響，其次是更要重視營(yíng)銷(xiāo)工作：
1、節(jié)日活動(dòng)策劃、店堂布置裝飾、主題活動(dòng)安排除了可以同步和參照總部的做法外，還可利用營(yíng)運(yùn)工作負(fù)責(zé)人自身的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、餐飲同行圈子的習(xí)慣做法以及自身對(duì)市場(chǎng)的把控度等方面進(jìn)行綜合，組織具有創(chuàng)新、實(shí)用、又讓人印象深刻的活動(dòng)。
2、營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展：
�。�1）內(nèi)銷(xiāo)工作：
①對(duì)前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，先通過(guò)良好的運(yùn)作模式讓其將服務(wù)工作做好，讓客人接受銷(xiāo)售者本身。
�、诓邉澇瞿芪囝櫩偷匿N(xiāo)售，如：10年我們的點(diǎn)一份正餐，享受一份特價(jià)飲料還是具有不錯(cuò)的吸引力的。
③對(duì)銷(xiāo)售品本身及銷(xiāo)售技巧進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工知道怎么去推銷(xiāo)。
�、芡ㄟ^(guò)完善的激勵(lì)手法提高前廳員工推銷(xiāo)積極性，從而進(jìn)一步提高客單價(jià)和銷(xiāo)售額。
⑤逐步完善VIP客戶的客戶資料及特點(diǎn)，提倡姓氏服務(wù)、親和力服務(wù)，對(duì)客人的特殊消費(fèi)需要和習(xí)慣進(jìn)行關(guān)注，從而讓客人真正接受和認(rèn)可我們這個(gè)品牌，把眾多VIP客戶培養(yǎng)成我們的老客戶，通過(guò)他們開(kāi)發(fā)讓來(lái)我們店消費(fèi)成為他的習(xí)慣。
�、藿裹c(diǎn)深耕：打造特色產(chǎn)品，并將產(chǎn)品的焦點(diǎn)（特色）進(jìn)行深度發(fā)掘。
如：客人點(diǎn)皇家比利時(shí)咖啡時(shí)，為充分體現(xiàn)比利時(shí)皇家咖啡的尊貴的皇室氣派，可在上餐時(shí)由吧員親自為客人操作，并講解典故和原理，功效，配合專(zhuān)業(yè)的'手法和得體的禮儀進(jìn)行演示，品嘗前先提醒客人用檸檬水清口，之后再感受它不凡的口味。如此必能給客人留下深刻的印象和物有所值的概念。
又如：對(duì)臺(tái)塑牛排、莎朗牛排等價(jià)位較高餐品我們都可以策劃獨(dú)特的銷(xiāo)售方案進(jìn)行焦點(diǎn)深耕。
�。�2）外銷(xiāo)工作
今年我們除了要做好內(nèi)銷(xiāo)工作外，還要針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行主動(dòng)出擊，為其量身訂做，爭(zhēng)取取得更大的市場(chǎng)認(rèn)同度，拓寬市場(chǎng)份額和品牌影響力。
五、企業(yè)文化
企業(yè)文化對(duì)企業(yè)發(fā)展和壯大的作用勿需多言，它可以鼓舞士氣、統(tǒng)一價(jià)值觀、提升企業(yè)形象、穩(wěn)固中堅(jiān)力量、幫助企業(yè)成長(zhǎng)，這些企業(yè)決策層想必已經(jīng)意識(shí)到了，對(duì)于我們這樣的企業(yè)正在起步和走向成熟的過(guò)程中，當(dāng)務(wù)之急是做好員工激勵(lì)，為企業(yè)培養(yǎng)大量穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)有戰(zhàn)斗力的后備力量、可用之材，并在不斷壯大的進(jìn)程中逐步地形成自己的核心文化。
企業(yè)提供的激勵(lì)手法有：績(jī)效考核、員工福利（生日特惠、朋友用餐打折、工資日對(duì)折餐等）、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽、星級(jí)員工等。我個(gè)人認(rèn)為激勵(lì)方法已經(jīng)很全面，就目前來(lái)看，好多手法我們并沒(méi)有操作到位，最后形成的結(jié)果是和我們的期望有差距的，我們應(yīng)該對(duì)癥下藥，針對(duì)現(xiàn)有激勵(lì)手法中出現(xiàn)的問(wèn)題的癥結(jié)進(jìn)行分析調(diào)整，之后貫徹執(zhí)行堅(jiān)持下去，使之真正成為有用管理利器。以下為具體操作方法：
1、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽文化中出現(xiàn)的問(wèn)題，歸根結(jié)底是監(jiān)督不力和競(jìng)爭(zhēng)面太窄所至，我們可采用質(zhì)檢參與的辦法，對(duì)競(jìng)賽的內(nèi)容進(jìn)行延伸和拓展，由推銷(xiāo)增加到紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生、禮貌禮儀方面，如此一則可有效分離管理與監(jiān)督，又能使員工不再局限在惡意競(jìng)爭(zhēng)多拿錢(qián)的怪圈里，同時(shí)也可使質(zhì)檢監(jiān)督內(nèi)容進(jìn)行延伸。
2、員工激勵(lì)：
�、侔涯壳暗募�(lì)方式由單純的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)延伸為精神獎(jiǎng)勵(lì)，如有員工工作表現(xiàn)突出，為企業(yè)作出較大貢獻(xiàn)者，可考慮在嘉飲飲食企業(yè)旗下所有品牌門(mén)店進(jìn)行書(shū)面表彰。
②除精神獎(jiǎng)勵(lì)外，也可獎(jiǎng)勵(lì)外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一方面拓寬了員工的視野，讓其更加努力工作；另一方面也為企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展提供了后備力量。
③在嘉和飲食企業(yè)集團(tuán)內(nèi)部組織舉行技能大賽，提高員工對(duì)本職工作的鉆研興趣：如可舉行廚房刀工比賽、吧臺(tái)削蘋(píng)果比賽、咖啡拉花比賽、前廳服務(wù)技能比賽等。
④為優(yōu)秀員工的進(jìn)一步發(fā)展提供途徑：如組織廚師考級(jí)、優(yōu)秀吧員參加咖啡師比賽、前廳優(yōu)秀服務(wù)人員參加服務(wù)師比賽等。此項(xiàng)工作一方面可盡一步提升員工工作積極性和對(duì)本職工作的熱情，另一方面也為企業(yè)形象潤(rùn)色，為品牌影響力加分。
�、莺线m的時(shí)間段企業(yè)可以考慮提供一定的舞臺(tái)供員工展示特長(zhǎng)，如本店有些員工有舞蹈、美術(shù)、英語(yǔ)、文學(xué)、化妝方面的特長(zhǎng)，企業(yè)可考慮做“嘉和飲食內(nèi)部期刊”，讓會(huì)美術(shù)、文學(xué)、繪畫(huà)、排版的員工一展所長(zhǎng)，也可起到宣傳企業(yè)、提高員工對(duì)企業(yè)自信心榮譽(yù)感。 工作總結(jié)
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇5
民以食為天！食堂已不再是簡(jiǎn)單的就餐場(chǎng)所，而是員工進(jìn)行交流的重要場(chǎng)合，因此，這是一個(gè)展示企業(yè)文化的窗口。
現(xiàn)代企業(yè)的食堂已不再是簡(jiǎn)單的裹腹之地。一個(gè)企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產(chǎn)工作中，就要給他們一個(gè)如家的感覺(jué)和企業(yè)的溫暖，給他們一個(gè)科學(xué)的'膳食。
以前簡(jiǎn)單的“大魚(yú)大肉”食堂餐飲文化，現(xiàn)已無(wú)法滿足日益上進(jìn)的品味需求。飯?zhí)貌辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的食堂，而是越來(lái)越象個(gè)餐廳。對(duì)飲食文化、就餐環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)健康越來(lái)越重要。
管理也是生產(chǎn)力。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，工業(yè)化高度發(fā)達(dá)的今天，現(xiàn)代企業(yè)食堂的管理已經(jīng)走向社會(huì)化。為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，將直接影響員工的工作情緒。增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的歸屬感，從而充滿激情全身心投入工作中，轉(zhuǎn)為為企業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力。
滿意無(wú)止境，服務(wù)無(wú)終點(diǎn)。社會(huì)分工的日益增強(qiáng)，決定了每個(gè)行業(yè)的工作內(nèi)容和方向的差別。食堂作為后勤工作重地。用熱情、微笑為員工送上良好的服務(wù)，已成為食堂工作者們的天職。上海綠欣餐飲管理有限企業(yè)員工食堂20xx年終總結(jié)
各位領(lǐng)導(dǎo)好：食堂已經(jīng)成立一年之久了，在上級(jí)正確領(lǐng)導(dǎo)下，確保員工吃上安全，放心的工作餐�，F(xiàn)將本年度工作總結(jié)向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，如下：
一．鼓勵(lì)全體員工相互學(xué)習(xí)，互相促進(jìn)，全體職工自覺(jué)維護(hù)企業(yè)利益和食堂利益形成一種規(guī)范的規(guī)章制度。
二．落實(shí)管理制度
1.由人事部直接領(lǐng)導(dǎo)管理和高管參與監(jiān)督管理。
2.做到分工明確，任務(wù)責(zé)任到個(gè)人。
3.根據(jù)市場(chǎng)行情變化，對(duì)采購(gòu)物品進(jìn)行更變，是成本降低到最小。
4.統(tǒng)一衛(wèi)生健康檢查，對(duì)有傳染病的人員嚴(yán)禁進(jìn)食堂工作。
5.制約食堂內(nèi)部人員對(duì)食品隨意吃的行為。
三．加強(qiáng)了操作流程管理
1.固定專(zhuān)業(yè)廚師主廚，紅，白案分開(kāi)操作，各自主持當(dāng)日的工作安排
2.實(shí)行清潔衛(wèi)生值日制度，每天安排一個(gè)對(duì)食堂內(nèi)所有的衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行監(jiān)督負(fù)責(zé)。
3.嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)，吸煙，喝酒，打架，斗毆的事件發(fā)生。
4.統(tǒng)一服裝。統(tǒng)一掛工牌上班工作。
5.高度重視安全，一年中，沒(méi)有發(fā)生任何大小事故。
四．存在的問(wèn)題
1.進(jìn)一步提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，盡量不造成工作失誤，損壞食堂的利益事件發(fā)生。
2.加強(qiáng)成本核算進(jìn)一步壓縮采購(gòu)開(kāi)支。
3.教育全體員工要主要節(jié)約增收。
五．改進(jìn)的措施
1.進(jìn)一步搞好食堂管理，認(rèn)真聽(tīng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂的意見(jiàn)。
2.加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)，懂服務(wù)的好員工。
3.加大清潔衛(wèi)生和食品安全的管理力度。
4.發(fā)揮管理的特權(quán)，鼓勵(lì)員工多動(dòng)腦筋多想辦法。齊心協(xié)力把食堂辦好。
過(guò)去的一年里，雖然取得了一些成績(jī)，但還存在一些問(wèn)題，當(dāng)我們?cè)谌碌囊荒昀镎J(rèn)真面對(duì)存在的問(wèn)題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂，為綠欣餐飲貢獻(xiàn)一份力。
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