【熱門】計劃書學(xué)生范文10篇
計劃書學(xué)生 篇1
春暖花開，萬物復(fù)蘇，正是春游踏青的好時光。
為了豐富學(xué)生課外生活，促進(jìn)班集體友誼，經(jīng)研究決定，計劃組織學(xué)生春游活動。
為了確保春游活動平安，為了確保師生人身安全，維護(hù)學(xué)校與社會的穩(wěn)定，特制訂春游活動方案。
具體如下：
一、活動的目標(biāo)：
以春游為主題，融了解溫州歷史、感受科技魅力、領(lǐng)略自然資源、開展社會實踐等為一體，培養(yǎng)學(xué)生熱愛班集體、熱愛美好生活情懷。
二、活動的時間：20xx年4月22日(周四)
三、活動的地點：博物館、科技館
四、活動的安排：
1、參觀博物館，了解溫州歷史知識，感受溫州的自然資源。
2、參觀科技館，動手參與，親身體會各種有趣的科技現(xiàn)象與科技知識。
3、在科技館一樓大廳就餐，學(xué)生自帶食物，教師吃便當(dāng)。
4、若天氣晴朗，就餐完后可以在世紀(jì)廣場開展班集體活動，如放風(fēng)箏、做游戲、公益活動(撿垃圾、宣傳等)
五、活動的要求：
1、活動之前，班主任落實紀(jì)律、安全教育，做到參觀要求時不大聲喧嘩，不打打鬧鬧，不損壞設(shè)備儀器。
2、參觀時，可以自帶一個小本子，便于學(xué)習(xí)記錄。
3、參觀后，用作文、照片、繪畫、調(diào)查報告等各種方式匯報春游收獲。
六、注意的事項
1、責(zé)任到人
出游時，以班級為單位，每班配備兩名教師跟班出游，責(zé)任到人。
為確保學(xué)生安全，要求教師做到以下幾點：
(1) 帶隊時要求一人在前，一人在后。
(2) 凡是上車、下車或離開一個景點時都要集合，清點人數(shù)。
(3) 如有學(xué)生要離隊必須向帶隊老師請假。
帶隊老師必須等學(xué)生歸隊后方可帶隊離開原地。
(4) 乘車時，要求學(xué)生一人一座，坐穩(wěn)位置，不可將頭、手伸出車外。
(5) 及時制止學(xué)生的危險行為或活動。
(6) 學(xué)生一律穿校服(沒有校服的要求佩戴校徽)，教師如發(fā)現(xiàn)有離隊的學(xué)生，應(yīng)立即帶其歸隊。
2、緊急事故處理
(1)如發(fā)現(xiàn)學(xué)生沒有歸隊，帶隊教師必須立即上報校領(lǐng)導(dǎo)。
校領(lǐng)導(dǎo)必須立即組織人員進(jìn)行尋找。
(2) 事先讓學(xué)生準(zhǔn)備通訊牌，寫上家庭住址與父母電話以及班主任、校領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號碼，以及少量必備的零錢。
教會學(xué)生一旦走失，可尋求他人幫助，或乘出租車回家并及時告知班主任。
(3)衛(wèi)生導(dǎo)師帶齊常用療傷藥及其它常用藥品(如暈車藥、碘酒、創(chuàng)口貼等)。
學(xué)生一有出險，衛(wèi)生老師應(yīng)給予及時處理。
如情況嚴(yán)重必須由衛(wèi)生老師與一名校領(lǐng)導(dǎo)陪同，立即送往醫(yī)院。
(4)學(xué)生一律不準(zhǔn)攜帶火源、小刀等危險物品出游。
如景點出現(xiàn)火災(zāi)，由帶隊教師組織學(xué)生立即疏散。
(5)為確保學(xué)生飲食安全，要求學(xué)生自帶食物盡量少，不光顧小攤，不購買三無食品。
(6)過馬路時，由老師示意車輛，確保安全方可通行。
3、其它要求：
(1)衛(wèi)生：自帶垃圾袋，自己的任何垃圾都不可隨地丟，要放在垃圾袋中，到了有垃圾桶的地方才可倒掉。
(2)言語舉止文明：使用普通話與文明語，對人有禮貌。
不打架、不罵人。
游戲時要謙讓，用餐時懂的自己的食物要與人分享。
計劃書學(xué)生 篇2
“民以食為天”，飲食是人類本能的需求，也是人類文明的體現(xiàn)。在21世紀(jì)的中國，生活水平在不斷提高，綠色、環(huán)保消費(fèi)理念在不斷轉(zhuǎn)換，這給果樹種植業(yè)的騰飛創(chuàng)造了更加難得的機(jī)遇，率先推出干凈衛(wèi)生、綠色環(huán)保的無公害水果，順應(yīng)消費(fèi)潮流，既占領(lǐng)市場空白，滿足市場需求，也能獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
一、基本情況
新野縣苗圃林場位于新野縣白河橋東300米，土壤肥沃，氣候溫和，事宜桃樹的生長。
二、產(chǎn)品原則和目標(biāo)
桃樹是果樹品種，以鮮食為主，提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種，延遲采收者則應(yīng)選擇晚熟品種或易多次結(jié)果的品種，同時，要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種，另外，同一設(shè)施內(nèi)，應(yīng)選擇同一品種(或品系)，并按要求嚴(yán)格搭配好授粉品種。 實行立體種植，樹下套種花生、西瓜等經(jīng)濟(jì)作物。
三、發(fā)展項目和資金
計劃種植優(yōu)質(zhì)桃樹20畝，每畝45-50棵，樹種每棵150元，約需26000元。
桃樹前三年不結(jié)果，約需管護(hù)費(fèi)用500元/畝，計10000元。 運(yùn)輸車1臺 ，30000元。
耕種用拖拉機(jī)及配件35000元。
深水井2口，灌溉機(jī)械，21000元。
修剪、噴藥、耕種設(shè)備，10000元。
流動資金4000元。
共計136000元。
四、項目效益
提倡施用生物農(nóng)藥，盡量控制化學(xué)農(nóng)藥的施用量，嚴(yán)禁施用六六六等國家禁用農(nóng)藥，以生產(chǎn)出高質(zhì)量的無公害果品。
由于林場所產(chǎn)產(chǎn)品是無公害果品，結(jié)合現(xiàn)在的人們注重生活質(zhì)量，鮮桃必將占領(lǐng)周邊市場，銷路順暢。
單棵桃樹產(chǎn)果50公斤，按8元/公斤，畝產(chǎn)值20000元。 20畝桃樹總產(chǎn)值400000元。
套種的花生、西瓜預(yù)計收入20000元。
除去土地、管護(hù)等費(fèi)用，掛果后計劃兩年內(nèi)收回投資。
五、管理計劃
1、林場人員的組成
場長：一人，鈔克文，58歲，高中畢業(yè)，20xx年開始從事種植行業(yè)，并取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，為人謙和，管理能力強(qiáng)，對所從事行業(yè)非常熟悉，有一定的人格魅力。
其它人員情況：技術(shù)管理2人，員工5人。
本廠主要規(guī)章制度：制定生產(chǎn)、財務(wù)、銷售、安全等規(guī)章制度。 廠長：負(fù)責(zé)管理全盤事務(wù)。
員工：所有員工服從組織安排，做好職責(zé)范圍內(nèi)及廠長交辦的每件事情。
按勞計酬，實行績效與獎金掛鉤，報銷本揚(yáng)場事務(wù)內(nèi)開銷，年終發(fā)放，年終付利。
2、果樹的栽培與種植技術(shù)
(1)栽植制度：多年一栽制，即栽植建園一次，可進(jìn)行多年設(shè)施栽培。壯苗建園(提倡2年生壯苗建園)，便于更新。
(2)栽植：桃樹的栽植，除按常規(guī)的栽植要求進(jìn)行園地規(guī)劃設(shè)計、土壤改良、定點挖溝(穴)、施肥回填、澆水沉實外，要適當(dāng)淺栽，或者起壟(高40～50厘米，寬50～80厘米)栽植，把果樹植于壟上;經(jīng)育壯促花和整形后，再行定植。
(3)養(yǎng)根壯樹，提高營養(yǎng)物質(zhì)貯藏。①增施有機(jī)肥;②提高土溫，使地下、地上生長發(fā)育協(xié)調(diào)一致;③根據(jù)樹體、品種特性及定植密度，采用合理樹形;多進(jìn)行根外追肥，座果后，每隔10～15天1次。
(4)、人工輔助授粉或花期放蜂，提高座果率。
(5)合理肥水：應(yīng)較露天栽培增大有機(jī)肥的施用量，一般于9月上旬作為基肥施入，并應(yīng)適當(dāng)減少無機(jī)肥施用量，減少澆水次數(shù)和數(shù)量。
(6)及時防治病蟲害：創(chuàng)造不適宜病菌生存的環(huán)境是防止病
害發(fā)生的根本措施。幼果脫落后，要及時摘除殘花;改善通風(fēng)透光條件，及時進(jìn)行通風(fēng)換氣。對桃樹要注意防治細(xì)菌性穿孔病，發(fā)生時噴65%代森錳鋅500～800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液等;蟲害主要是蚜蟲，可用菊酯類殺蟲劑噴霧防治。要注意多種藥劑輪換施用和采用科學(xué)的用藥濃度及劑量，防止病蟲出現(xiàn)耐藥性。提倡施用生物農(nóng)藥，盡量控制化學(xué)農(nóng)藥的施用量，嚴(yán)禁施用六六六等國家禁用農(nóng)藥，以生產(chǎn)出高質(zhì)量的無公害果品。
六、項目風(fēng)險
由于周邊現(xiàn)有2個桃園，品種比較類似，已形成有一定銷售市場。由于我林場果樹采用新樹種，產(chǎn)品是無公害果品，技術(shù)力量雄厚，占據(jù)了很大優(yōu)勢，銷售會很快打開，項目風(fēng)險不是很大。
計劃書學(xué)生 篇3
一、活動主題：
大學(xué)生論壇
二、活動背景及意義：
大學(xué)生作為社會的棟梁，肩負(fù)著建設(shè)社會主義事業(yè)的偉大使命。身為大學(xué)生的我們更需要把關(guān)注當(dāng)下社會熱點問題當(dāng)作一項義務(wù)。積極參與討論社會熱點問題，讓自己與社會緊密相連，從而不脫離社會。了解社會，開拓眼界，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，將自己的發(fā)展與祖國的命運(yùn)結(jié)合起來，與全面建設(shè)小康社會結(jié)合起來，實現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。開展社會熱點問題，讓學(xué)生們在探討社會熱點問題的同時加深對社會的認(rèn)識，增強(qiáng)社會公德心，提高發(fā)現(xiàn)、分析和認(rèn)識問題以及溝通的能力。通過每周一次的問題探討，部門成員也能夠積累豐富的活動策劃和實施經(jīng)驗，豐富大學(xué)生活，認(rèn)清自己的社會角色與地位，直接或間接影響著周圍同學(xué)，提高我校學(xué)生關(guān)注社會的自覺性，進(jìn)一步影響我校學(xué)生的精神面貌，使之更貼近現(xiàn)實，更接近社會，更具有人文情懷。同時增強(qiáng)隊員團(tuán)體協(xié)作精神和團(tuán)隊意識，凝聚力量，共同奮斗，將部門工作推向一個新的高度。
三、活動目的：
大學(xué)生社會化是大學(xué)生走向社會的一個過程，作為一名大學(xué)生我們應(yīng)該多參加一些與社會接軌的活動，樹立正確的人生觀價值觀。加強(qiáng)自身素質(zhì)，強(qiáng)化自己對社會這個大熔爐的認(rèn)識，盡快把自己融入社會這個大熔爐里。這樣才能在今后的生活中少走一些彎路，多點認(rèn)識社會上一些熱點的問題，有助于大學(xué)生出到社會后會更好的融入社會這個大熔爐里。這樣可以鍛煉自己的綜合能力，并能很快的適應(yīng)這個社會，溝通能力也會有所加強(qiáng)，還能鍛煉自己的膽量等等，這些對于我們來說都是很有幫助的。
四、活動地點：
階教未定
五、活動時間：
11月——12月
六、與會人員：
輔導(dǎo)員，團(tuán)委書記，學(xué)生會全體成員，大一學(xué)生
七、活動推介 ：
提前由學(xué)生會主席召開部長會議，部署大會相關(guān)工作。同時各部長及時召開部內(nèi)會議，帶領(lǐng)各部干事做好論壇的一切相關(guān)準(zhǔn)備工作。同時確定論壇主講人。
八、活動內(nèi)容：
8-1前期準(zhǔn)備
a. 學(xué)生會主席與團(tuán)委做好溝通，同時確定論壇主題（見附表3），做好前期準(zhǔn)備
b. 各部門分組分別負(fù)責(zé)一個主題,各個部門提前10天或以上分別派干事負(fù)責(zé)進(jìn)行溝通工作,主要內(nèi)容包括:
1.介紹本次論壇的情況.
2.了解各部門的情況.
3.了解同學(xué)對活動主題的看法，進(jìn)行調(diào)查，看同學(xué)們想要討論的主題是什么
4.了解各部門工作中出現(xiàn)的問題。
c. 辦公室部負(fù)責(zé)整理各部門得來的資料并將各部門的調(diào)查結(jié)果做系統(tǒng)整理（劃分論壇主題，分期做好準(zhǔn)備）。做好后交給編輯部。編輯部制作一個融合各部門視頻的總視頻。并負(fù)責(zé)制作論壇當(dāng)天的主會場PPT（應(yīng)包括主會場的座位分區(qū)示意圖及分會場安排情況）。各個部門負(fù)責(zé)制作對應(yīng)的分會場的PPT(相關(guān)人員的工作安排詳見附表2)
d.外聯(lián)部負(fù)責(zé)聯(lián)系好有關(guān)商家.制作本次論壇的宣傳橫幅(各部門的工作要求詳見附表1)
e.宣傳部負(fù)責(zé)設(shè)計好本次論壇的宣傳海報.并與外聯(lián)部一起設(shè)計并制作論壇紀(jì)念品
f.宣傳部制作邀請函.辦公室部制作發(fā)給各個高校的論壇當(dāng)天的流程表（以便兄弟學(xué)院了解論壇當(dāng)天的大概流程，更好地參與論壇）
g.宣傳部及文藝部部在論壇之前會場布置以及出入會場的沿途布置工作。在論壇當(dāng)天中午之前布置好各分會場（具體布置要求見附表4）。自律部對會場所有設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，確保其正常工作。
h.女生部負(fù)責(zé)論壇當(dāng)天的禮儀工作，編輯部負(fù)責(zé)攝影工作。
i.學(xué)習(xí)部提前申請好多媒體教室，并確保論壇當(dāng)天主會場活動開始時，分會場無其他同學(xué)。
j. 文藝部選好主持人并同各主持人完成相關(guān)主持稿
k. 物品準(zhǔn)備：礦泉水 正裝 紀(jì)念品 申請教室（提前清空人員） 給各兄弟院校的流程表 PPT（主會場，分會場及各校的介紹） 若干筆記本電腦。
計劃書學(xué)生 篇4
時間過的好快，新的一年又開始了，我們又長大了一歲，也懂得了很多。過去半年在學(xué)生會的工作我學(xué)到了很多的為人處事的道理，也對學(xué)生會的工作基本上熟悉和了解。在這學(xué)個新學(xué)期里我要不過斷的進(jìn)取，繼續(xù)努力，爭取在學(xué)生會工作中再進(jìn)一步的煅練自己，取得更好的進(jìn)步，
因此特制定新的目標(biāo)和計劃如下：
首先，身為紀(jì)檢部部長應(yīng)帶領(lǐng)全體成員從第一周開始堅持上學(xué)期的工作～～校園文明崗執(zhí)勤，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)上學(xué)期的工作方針“準(zhǔn)時、準(zhǔn)點、嚴(yán)查、嚴(yán)打”。嚴(yán)格的對校內(nèi)公共活動場所和餐廳抽煙等不文明行為檢查，對這些不文明行為同學(xué)做具體登記，建立資料，每周五做一次小結(jié)，上報學(xué)生處，將由學(xué)生處聯(lián)合保衛(wèi)處對學(xué)生進(jìn)行思想教育，對其屢次不改的將給予紀(jì)律處分。
其次，積極配合學(xué)生會其它各部的工作。在三月底校級運(yùn)動會上認(rèn)真服從學(xué)生處的領(lǐng)導(dǎo)，配合體育部使本屆春季運(yùn)動會圓滿成功；在外聯(lián)部工作有講座時認(rèn)真配合做好講座的紀(jì)律維持工作；在其它各部工作有需要時決對支持和服從工作。
再次，不定時的對全校學(xué)生到課率、學(xué)生夜不歸宿做以抽查，同樣對其登記、總結(jié)、上報學(xué)生處。對宿舍使用大功率用電器的也將上報，并沒收大功率用電器。
最后，處理好學(xué)生會工作與個人學(xué)習(xí)的**。在不影響自己學(xué)習(xí)的同時，認(rèn)真向?qū)W生會主席及其它成員交流，學(xué)習(xí)他們的長處，并不定期對本部召開部門會議、相互學(xué)習(xí)、相互交流，使做好本部門的工作同時并不斷提高自己各方面的能力。
俗話說：不想當(dāng)軍官的士兵不是好士兵，所以我的目標(biāo)是在做好自己的本職工作的同時決對服從組織的工作調(diào)動，不管怎樣努力的向主席看齊。在能力上，我會不斷煅練自己，爭取做到比以前更好，在經(jīng)驗上，我會不斷的積累多想別人學(xué)習(xí)，來更加完善自己。
以上是我對這學(xué)期的工作計劃，我有明確的目標(biāo)，學(xué)生會是為廣大學(xué)生服務(wù)的組織，我會用心去對待，盡力作好每一件事，為廣大學(xué)生服務(wù)，我相信在我們紀(jì)檢部的努力下，校園不文明行為會不斷減少，學(xué)生素質(zhì)會不斷提高，我們的校園也會更加的和諧、文明、美麗。
計劃書學(xué)生 篇5
一 發(fā)展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。
一 店面簡介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二 發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展，于是可根據(jù)PDCA循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
六 、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營模式
經(jīng)營理念
本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
三 市場分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢：
本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
WEAKNESS（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
OPPORTUNITY（機(jī)會）分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
THREAT（威脅）分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
一． 概述營銷計劃（區(qū)域、方式、渠道、預(yù)估目標(biāo)、份額）
二． 銷售政策的制定（以往/現(xiàn)行/計劃）
六． 促銷和市場滲透（方式及安排、預(yù)算）
1. 主要促銷方式
2. 廣告/公關(guān)策略、媒體評估
七． 產(chǎn)品價格方案
2. 影響價格變化的因素和對策
八. 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀(jì)錄方式，銷售周期的計算。
九. 市場開發(fā)規(guī)劃，銷售目標(biāo)（近期、中期），銷售預(yù)估（3-5年）銷售額、占有率及計算依據(jù)
六 、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長兼收銀 1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
七、財務(wù)狀況分析
1．初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用（3萬），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等
2．運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本
折舊費(fèi)，雜項開支等。
3．據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元（場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4．每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
市場預(yù)測
產(chǎn)品定價與定價策略分析
區(qū)域選擇
促銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。 后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識。 針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略。 具體的方式參見上文的宣傳媒介和方式分析。 第四部分：經(jīng)營理念和哲學(xué)策劃 ●消費(fèi)群體文化素質(zhì)和生活品位較高，永遠(yuǎn)不要讓自己的咖啡廳落伍，應(yīng)始終保持高雅的格調(diào)，緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實需要；自己的咖啡廳是為高校師生提供咖啡的，要有這種意識――永遠(yuǎn)和校園生活合拍。 ●顧客不是來喝咖啡的，是來感受一種氛圍和文化，尋找一種情感的歸屬，應(yīng)該創(chuàng)造一種文化，通過CI設(shè)計和活動策劃等一系列的實際行為營造這樣一種感覺。 ●你不是在經(jīng)營一家咖啡廳，而是在經(jīng)營一種年輕的，高品位的，熱愛交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客，而是朋友。 ●這是你的咖啡店。每一個員工都應(yīng)該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應(yīng)該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表咖啡廳的形象而自豪。
6. 營銷組合策略
6.1有形化營銷策略
6.1.1 用于做出并認(rèn)真履行自己的承諾
由于本公司的經(jīng)濟(jì)實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。
續(xù)性、計劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本公司將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷
承諾：
l顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
l將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
l 建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
6.1.2 大力打造天之素的品牌形象
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點，本公司將導(dǎo)入CIS（企業(yè)形象系統(tǒng)），實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動健康消費(fèi)來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
6.2 技巧化營銷策略
6.2.1 推廣保健知識、宣傳素食文化
本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費(fèi)者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過進(jìn)行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機(jī)會加大對天之素產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的素食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。我們的餐廳計劃在開業(yè)兩個月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸、認(rèn)同素食文化，進(jìn)而認(rèn)識天之素、支持天之素的發(fā)展，通過網(wǎng)絡(luò)營銷可以大大擴(kuò)大天之素的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
6.2.2 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動
本公司將通過一系列的公關(guān)活動，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
1 與員工、供應(yīng)商建立精誠團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會員提供獎勵，集體娛樂健身等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息，進(jìn)而開拓市場空間。
2 社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3 政府媒介關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實信息，制造新聞事件。
6.3 差異化營銷策略
6.3.1 突出天之素的特色所在
本公司主要是對本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳，從而實現(xiàn)餐廳的差
6.3.2 實行開放式的會員制度
為建立長期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會員100名，每人只需繳納50元會費(fèi)，或者在本餐廳累計消費(fèi)超過到99元時，就可以成為本俱樂部的正式會員，并附送一張附屬會員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續(xù)交會費(fèi)。會員可以享受餐品價格優(yōu)惠、電話購物、健身知識培訓(xùn)、戶外集體活動等權(quán)益。天之素健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會員之后，我們將逐步利用地方報紙、廣播電臺等媒體，播發(fā)俱樂部的時事新聞，并通過與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機(jī)構(gòu)組織建立合作互助關(guān)系，為進(jìn)一步爭取會員、擴(kuò)大影響打好基礎(chǔ)。
6.3.3 發(fā)揮素食餐廳的價格優(yōu)勢
本公司產(chǎn)品的目標(biāo)人群為城市居民�？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本公司的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
目標(biāo)人群
四 財務(wù)分析
五 風(fēng)險與規(guī)避
5.5.1 外部風(fēng)險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
5.5.2 內(nèi)部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
5.5.3 市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
�。�1） 在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
（2） 項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。
�。�3） 項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
5.5.4 原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5.5.5 應(yīng)對措施
l汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
l嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。
l項目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項目規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。
l進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
l與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
5.6 保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實際市場價值，商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險。當(dāng)然，中心管理人同會采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理。
初期（1-3月）
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立天之素的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場調(diào)研、開發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
l中期（1年）
鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)；在此基礎(chǔ)上，向外部定向募集資金,并著手誠招個人或企業(yè)加盟天之素食療保健主題餐廳。
屆時本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內(nèi)發(fā)展，而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍。
l 長期（2年）
屆時，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網(wǎng)點的擴(kuò)張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進(jìn)行良好管理的能力。實行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎(chǔ)，把天之素產(chǎn)品、服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)（包括商標(biāo)、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范），以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。同時積極進(jìn)行品牌宣傳，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。
六 店面設(shè)計
視覺識別
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。
LOGO：如果有可能，應(yīng)該為自己設(shè)計LOGO，并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上，名片上，服裝上，等等。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示咖啡廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近咖啡廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出咖啡廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象（例如LOGO）。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
一、 大學(xué)生飲食配送的概念
大學(xué)生飲食配送是專門針對在校大學(xué)生餐飲的一種特殊的，綜合的飲食方案。是以食堂為主，配送為輔的全新型方案。為大學(xué)生從根本上解決飲食質(zhì)量、安全、服務(wù)等問題。食品價格低廉，安全高，富有特色，形成獨一的專業(yè)服務(wù)。
二、 項目策劃的背景
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
三、 項目的概念與獨特優(yōu)勢
飲食配送的獨特之處是食物品種多樣，味感多樣;配送人員親和，有禮，對各種食物有一定的了解;一款精細(xì)的配送禮品，與飲食有關(guān)，且成本不高，有別于市場餐飲配送，專為大學(xué)生打造，代表當(dāng)代大學(xué)生的高品質(zhì)追求。
四、 項目成功的關(guān)鍵要素
飲食配送要在大學(xué)生中推廣成功，其關(guān)鍵問題是：
1、 味感獨特，食品多樣，符合大部分學(xué)生的口味，物廉價美，努力得到大學(xué)生的認(rèn)可。
2、 食品安全，可靠性高。
3、 引導(dǎo)一種新型的綠色食品觀念，提升產(chǎn)品的附加值，有足夠的輻射力。
4、 配送附加禮品要求精細(xì)，美觀，與飲食配送有關(guān)，成本低，且能提升食品的銷售量。
五、 項目成功的保證條件
1、 在大學(xué)校園中，飲食問題一直都沒有得到可觀的改善，食堂食品貴，且不符合大多數(shù)學(xué)生的要求，食品類型大同小異，份量少，衛(wèi)生存在隱患!
2、 隨著中國社會的進(jìn)步，消費(fèi)者不再單方面的要求溫飽，更多的是高層物質(zhì)的享受及審美觀下的視覺享受，在這種情況下，大學(xué)生飲食配送有絕大的優(yōu)勢進(jìn)軍大學(xué)校園，確定了飲食配送是促進(jìn)大學(xué)生活的高品質(zhì)的觀念及起步，以食品齊全，物廉價美，干凈衛(wèi)生，服務(wù)周全，禮品贈送為口號，展開全面的大學(xué)飲食推廣策劃。
六、 項目實施目標(biāo)
大學(xué)飲食主要以食堂為主，因此首先就要增強(qiáng)飲食配送的知名度，作為一種新產(chǎn)品發(fā)售，先在本院取得經(jīng)驗，然后再推廣到全國各個大學(xué)。為此，制定三個目標(biāo)，分別為：近期目標(biāo)、中期目標(biāo)、長期目標(biāo)。
1、 近期目標(biāo)：投入城院各個角落，獲得80%認(rèn)識率(1-3個月)
2、 中期目標(biāo)：取得城院學(xué)生30%以上的份額，并逐步向全國各大院校推廣(半年—1年)
3、 長期目標(biāo)：取得全國各大院校30%以上的份額。
七、 市場環(huán)境分析
1、 綜合環(huán)境分析
飲食不止是在校大學(xué)生的問題，整個全國甚至全世界在飲食方面都相當(dāng)重視，飲食界可謂是全人類最基本也最不可缺少的一角，隨著人民物文化生活水平的提高，人們將越來越重視飲食方面的問題。因此飲食市場容量還將擴(kuò)大。
雖然，目前飲食市場競爭激烈，但是仍然存在著相當(dāng)巨大的潛在市場，大學(xué)校園可謂是一個大型市場。目前，大學(xué)生與食堂存在諸多不和諧因素，每個院校大概都有3—5個食堂左右，但有為數(shù)不少的大學(xué)生卻從不踏進(jìn)食堂大門，不少大學(xué)生反應(yīng)食堂存在的種種問題，其中最主要的問題就是不符合大學(xué)生口味大學(xué)生飲食配送創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生飲食配送創(chuàng)業(yè)計劃書。即使有部分校園食堂有所改善，但都收益不大，學(xué)生還是抱怨不斷。飲食配送將形成一個獨特巨大的市場。
2、 競爭環(huán)境分析
A、院校皆以食堂為主
飲食類型基本一致
衛(wèi)生存在隱患
價格較高
份量較少
菜色基本一致
B、飲食品類劃分
隨著中國人均消費(fèi)水平的提高以及人類生活質(zhì)量的改善，飲食變成了一種美的享受，一種精神的享受。當(dāng)代大學(xué)生是國家頂梁柱，他們的眼觀，心態(tài)往往透示著一種新時代的追求。飲食在致可劃分為四類：
一類是甜食(如糖醋里脊);
一類是酸食(如泡菜);
一類是辣食(如辣子雞丁);
一類是普通菜食
C、競爭狀況
由于市場競爭機(jī)制的引入，飲食市場的競爭也愈演愈烈，目前，飲食市場已基本被分割完畢，各種類型的食品諸如牛毛，占據(jù)市場，它們之間爭奪市場的斗爭激烈，造成其它品牌打入的困難。
此外，國內(nèi)出現(xiàn)了由國外引進(jìn)的食品，逐步進(jìn)入大學(xué)校園，如啃德基，麥當(dāng)勞之類，除直接引起一些高消費(fèi)階層外，還尋求合作途徑，如中國最大的加油站經(jīng)營商中國石化(Sinopec)與麥當(dāng)勞中國公司正式簽約宣布：雙方?jīng)Q定結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，在加油站合作開發(fā)“得來速”(drive-through)汽車餐廳，即利用中國石化的加油站網(wǎng)絡(luò)，開設(shè)免下車點餐的餐廳。這就更加劇了飲食市場的競爭。
為適應(yīng)形勢，國內(nèi)飲食市場也紛紛開拓新產(chǎn)品或引進(jìn)新方案，進(jìn)行技術(shù)改造，增進(jìn)國產(chǎn)食品的更新?lián)Q代，大學(xué)校園首當(dāng)其沖。從總體看來，國內(nèi)食品普遍需要更新?lián)Q代，競爭還促使國內(nèi)飲食的進(jìn)一步細(xì)分化，出現(xiàn)了各式各樣的菜色。
D、競爭者劃定
作為一種最新引進(jìn)大學(xué)校園的飲食配送，很有可能觸及所有校園食品的的銷售利益。
主要競爭者的市場定位及廣告訴求點：
甜食：定位為廣東、福建等地區(qū)，多以小孩為代表，突出純美，和諧;
酸食：定位為內(nèi)蒙古等地區(qū)，訴求點是自然美與草原生活;
辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū)，訴求點是，辣，就是這個味。
普通食：定位為全國所有地區(qū)，理性訴求
綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補(bǔ)缺者的戰(zhàn)略定位，其具體做法是：改善飲食結(jié)構(gòu)，用差異化戰(zhàn)略強(qiáng)占校園市場分額。
E、飲食配送的問題點與機(jī)會點
問題點(市場阻礙)：飲食市場基本分割完畢，新的方案很難打入，之前就有校園食堂多次改善，但效果不佳，導(dǎo)致大多數(shù)大學(xué)生對此失去信心。
機(jī)會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加， 人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學(xué)生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質(zhì)量的飲食。
3.消費(fèi)者分析
(一)消費(fèi)需求
A、 溫飽：消費(fèi)者希望一份價填一份肚，以維持生理需要，這是最基本的心理需求;
B、 營養(yǎng)：消費(fèi)者的主要目的是為了保建身體，維持健康生活狀態(tài);
C、 眼觀享受：消費(fèi)者希望入眼的是一幅可口欲滴的美觀，引起消費(fèi)者食欲;
D、 物廉價美：消費(fèi)者希望以最少的費(fèi)用取得最可口美味的食物;
E、 服務(wù)態(tài)度：消費(fèi)者最需要的便是服務(wù)的周全，讓他們無可挑剔，從而滿足消費(fèi)者本身的利益。
(二)消費(fèi)習(xí)慣
A、 時間：按人類長期不變的生活習(xí)慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐;
B、 頻率：中國大學(xué)生85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐;
C、 食物喜好：大學(xué)所容納的是全國各地的學(xué)生，喜歡無特定，需根據(jù)地方區(qū)域來劃分。
(三)價格承受力
A、 購買力：同發(fā)達(dá)國家相比，中國仍是低收入國家，09年中國人均收入3500左右，購買力較低，在校大學(xué)生多是家長補(bǔ)助，無本錢。
B、 消費(fèi)結(jié)構(gòu)：大學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)仍屬于低層次消費(fèi)，消費(fèi)的前三位為食品、衣著、日用。食品是第一消費(fèi)。
C、 價格承受力：大學(xué)生每月消費(fèi)大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數(shù)不多的錢用來飲食，每日飲食15-25元左右為佳。最高承受的價格不超過期35元/日。
4、食品競爭力分析
A、 飲食配送特點
飲食配送完全符合當(dāng)代大學(xué)生的需求，食品各色各樣，物廉價美，安全衛(wèi)生，服務(wù)周全，附贈禮品吸引，有特色。包做包送。擺脫了現(xiàn)今的局限性，安全可靠。
B、優(yōu)劣比較
食品消費(fèi)是人們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇鄙俚囊豁�，以往，人們在購買時決策簡單，對技術(shù)加工方面的信息并不太在意，而主要考慮一個問題：夠不夠量，吃不吃的飽。
飲食配送作為一種新方案，在大學(xué)像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優(yōu)劣。
大學(xué)生食堂配送創(chuàng)業(yè)計劃書
計劃書學(xué)生 篇6
1.項目策劃
1.1公司宗旨
xx有限公司是一家關(guān)于物流與農(nóng)產(chǎn)品市場解決方案的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營公司，它憑借自身的網(wǎng)絡(luò)平臺幫助解決農(nóng)產(chǎn)品流通、銷售等環(huán)節(jié)中的問題，借助大數(shù)據(jù)支撐為客戶提供最好的服務(wù)是其宗旨。
1.2項目介紹
項目以服務(wù)大中農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為出發(fā)點，利用電子商務(wù)平臺整合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)、銷售市場、農(nóng)產(chǎn)品需求企業(yè)等主要的市場主體，結(jié)合大數(shù)據(jù)分析處理技術(shù)建立一個統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品信息實時發(fā)布平臺和信息共享平臺，使得農(nóng)產(chǎn)品的供給信息、需求信息、價格信息、運(yùn)輸信息、反饋信息達(dá)到平衡，最終實現(xiàn)整合農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通與銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，規(guī)范行業(yè)秩序。
1.3市場條件
目標(biāo)市場
物農(nóng)幫市場戰(zhàn)略
年度
主要目標(biāo)市場
市場目標(biāo)
20xx年
構(gòu)建整個武漢及周邊地區(qū)的市場
把武漢及周邊地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)、需求及銷售市場整合在平臺之上
20xx年-20xx年
湖北省、河南、江西、湖南市場
把相關(guān)省份的企業(yè)整合在平臺之上
20xx年-20xx年
建立全國統(tǒng)一市場
建立一個輻射全國的綜合型服務(wù)平臺
主要服務(wù)對象
平臺主要服務(wù)于四類群體分別是：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品銷售市場、農(nóng)產(chǎn)品需求企業(yè)。平臺的成立的初衷是為了解決農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)及流通過程中的一系列頑癥，但是在建立平臺的過程中，項目組發(fā)現(xiàn)，只有把這四類資源整合在同一個平臺之中，我們方可實現(xiàn)最終目的，因此在項目的籌劃與實施過程中，項目組逐漸把服務(wù)范圍向外延伸。
1.4生產(chǎn)經(jīng)營條件
初期為了控制成本，項目組決定申請入駐有政府提供優(yōu)惠政策的光谷創(chuàng)業(yè)園區(qū)之中，進(jìn)一步完善網(wǎng)站，尋找入駐的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、需求企業(yè)、物流企業(yè)、銷售市場等，對信息開展進(jìn)一步的分析和整理，進(jìn)而使企業(yè)能夠抵御外部風(fēng)險。
1.5組織與人力資源條件
公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司，組織結(jié)構(gòu)采取直線制。在公司成立之處，為便于公司成長，公司所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相結(jié)合的手段，后期隨著公司步入正軌后開始調(diào)整。
公司之下分設(shè)總經(jīng)理、營銷經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理、研發(fā)經(jīng)理、公關(guān)經(jīng)理等。由于創(chuàng)業(yè)項目主要來自于在校大學(xué)生，由本專業(yè)教授擔(dān)任公司的發(fā)展與指導(dǎo)顧問，專業(yè)老師擔(dān)任公司的技術(shù)開發(fā)與指導(dǎo)顧問，同時在校研究生及導(dǎo)師擔(dān)任公司的研發(fā)團(tuán)隊。
2.項目背景
2.1農(nóng)產(chǎn)品電商平臺
據(jù)統(tǒng)計，20xx年至今，阿里平臺農(nóng)產(chǎn)品銷售額的年均增速為112.15%，農(nóng)產(chǎn)品銷售額20xx年達(dá)37億元左右，20xx年預(yù)計突破800億元。20xx年，淘寶網(wǎng)生鮮產(chǎn)品(包括水產(chǎn)、肉類和水果)的增速高達(dá)194.58%，居所有品類排名首位。20xx年全國生鮮電商交易規(guī)模130億元，同比增長221%，預(yù)計20xx年全國將達(dá)到260億元，增長100%。農(nóng)產(chǎn)品與電商的結(jié)合被印證是大有可為的。
2.2農(nóng)產(chǎn)品流通市場
農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最活躍的產(chǎn)業(yè)之一。20xx年農(nóng)產(chǎn)品物流總額3.3萬億元，同比增長4.1%，增幅比上年提高0.1個百分點。中國農(nóng)產(chǎn)品物流的重要地位還沒有完全凸顯，中國農(nóng)產(chǎn)品物流還具有較大的發(fā)展空間。增幅雖然很小，但是由于市場的體量足夠大，因此其前景也是十分廣闊的。
2.3批發(fā)市場背景
20xx年億元以上的農(nóng)產(chǎn)品交易市場達(dá)20xx個左右，成交總額2.63萬億元。我國農(nóng)貿(mào)市場數(shù)量穩(wěn)定在2.5萬家左右，與農(nóng)產(chǎn)品零售相關(guān)的超市連鎖總店(含折扣店，超市、大型超市和倉儲會員店)568家，門店數(shù)量4.0113萬家，商品銷售總額5893.96億元。20xx年億元以上的農(nóng)產(chǎn)品交易市場達(dá)到2245個。
綜合以上數(shù)據(jù)不難看處，物農(nóng)幫平臺的搭建是順應(yīng)物流與農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展大潮而生的，在發(fā)展過程中如果能夠合理制定發(fā)展策略將能夠有效實現(xiàn)盈利。
3.市場分析
本公司的初期戰(zhàn)略以武漢為起點。在平臺建立初期用一年的時間搶占武漢地區(qū)10%以上的市場份額，然后以武漢為中心逐漸向外圍擴(kuò)展，直到建立一個統(tǒng)一性的全國市場。
3.1市場特征
農(nóng)產(chǎn)品與電商平臺的結(jié)合是當(dāng)下電子商務(wù)發(fā)展又一新邊界，它很好的滿足了人們需求，根據(jù)上面數(shù)據(jù)的分析，我們看到其前景的廣闊性。但是農(nóng)產(chǎn)品電商這片藍(lán)海中我們公司要想生存下去就必須要有其獨特之處。
3.2競爭者
競爭者——其他農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺
中國農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)
惠農(nóng)網(wǎng)
現(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)平臺主要提供一個銷售平臺與推廣的平臺，他們無法正真做到供需雙方數(shù)據(jù)的對稱，供方采購只是為了滿足自己的需求，但是如果把雙方數(shù)據(jù)都放在平臺之上則可以讓企業(yè)主動的尋找消費(fèi)者，這樣既縮短了銷售周期也提高了銷售的效率。這即為本網(wǎng)站的優(yōu)勢之一。
3.3 STOT分析
Strength(優(yōu)勢) Weakness(弱勢)
平臺模式的創(chuàng)新性 現(xiàn)有電商平臺占據(jù)一定市場份額
研發(fā)力量強(qiáng)大 構(gòu)建全國網(wǎng)絡(luò)的長期性
平臺建設(shè)緊密結(jié)合市場需求
創(chuàng)始團(tuán)隊對行業(yè)的了解
專家教授的指導(dǎo)
Opportunity(機(jī)會) Threat(威脅)
市場容量大且處于起步階段 平臺運(yùn)營初期知名度問題
政府對行業(yè)的重視 各地政府對當(dāng)?shù)厥袌龅谋Ｗo(hù)
武漢優(yōu)越的地理位置 商家流失
城市化進(jìn)程對農(nóng)產(chǎn)品市場需求的提升
平臺后期面向的海外市場
3.4競爭優(yōu)勢
大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺僅僅是構(gòu)建一個平臺然后招入一些商家，讓他們在上面售賣自己的商品，這樣的'平臺由于數(shù)量太多，競爭也是最大的，為了避免競爭，在平臺建設(shè)之初我們選好了自己的定位且是別的平臺不容易模仿的。
在平臺銷售方面，平臺搭建的是一個買賣互動的機(jī)制，賣雙方在平臺上掛出自己要售賣的商品，買方在平臺上記錄自己購買的商品，系統(tǒng)由此將雙方聯(lián)通起來提高銷售效率。
在銷售數(shù)據(jù)方面，平臺的銷售數(shù)據(jù)是時事更新的，它能反映出各地的需求以及價格，讓買賣雙方實現(xiàn)信息的對稱，從而減少中間的交易時間。
在物流方面，買方可以選擇默認(rèn)物流體系，也可以在平臺上根據(jù)需要自己尋找物流公司，或者委托賣方選取物流公司，讓整個運(yùn)輸環(huán)節(jié)的價格更還透明化。
在后期服務(wù)上，公司根據(jù)各方面的數(shù)據(jù)提供大數(shù)據(jù)的引導(dǎo)，為平臺的客戶提高更好的信息咨詢服務(wù)。
計劃書學(xué)生 篇7
摘要
隨著大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊(yùn)藏著巨大的市場資源，在大學(xué)的附近開個西餐廳能很好的利用并開發(fā)這個市場，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實現(xiàn)這個計劃，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，讓自己在創(chuàng)業(yè)上能打造出一片天地。
一、 項目概況
項目目的
――自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱：自食其樂西餐廳
性質(zhì)：此項目集開發(fā)家居設(shè)計、房屋室內(nèi)設(shè)計、獨棟別墅設(shè)計專業(yè)性服務(wù)項目。同時，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計文化。
建設(shè)地點：蚌埠市地區(qū)
市場分析：學(xué)院現(xiàn)有一萬四千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現(xiàn)時有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
經(jīng)營范圍：
1、 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、 西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、 美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4、 根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷：在西餐廳初步發(fā)展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創(chuàng)業(yè)計劃�？梢圆煌潭冉档蜖I銷成本，還能建立起堅實的客戶關(guān)系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴(kuò)展體驗式營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷等模式餐飲大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書。
財務(wù)數(shù)據(jù)：見財務(wù)計劃欄。
注冊資金：――十萬人民幣。
融資方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業(yè)貸款5萬元。
組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，實行嚴(yán)密的系統(tǒng)性、戰(zhàn)略性管理，打造高質(zhì)量的飲食文化。
組織文化：敬業(yè)創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，人性化管理。
結(jié)論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽�！白允称錁贰币辉~可以營造風(fēng)趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費(fèi)者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費(fèi)者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。
二 、管理層及部門職能
(一)、店長
趙耀,男,漢
職責(zé)
1、 店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時接受學(xué)校的監(jiān)督，做好西餐廳與學(xué)校的交流工作。
2、 工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。
(二) 、行政人事
部門職責(zé)
1、 對計劃開發(fā)項目進(jìn)行前期調(diào)查，收集整理相關(guān)資料，制定初步的項目可行性研究報告。
2、 對西餐廳項目進(jìn)行分析和需求策劃。
3、 對西餐廳項目進(jìn)行具體的設(shè)計。
4、 制定西餐廳目標(biāo)以及進(jìn)度表。
5、 建立項目管理系統(tǒng)。
6、 負(fù)責(zé)項目進(jìn)程控制，配合店長對項目進(jìn)行良好的控制。
7、 跟蹤分析項目開發(fā)成本。
8、 管理項目中的風(fēng)險和變化。
9、 負(fù)責(zé)項目團(tuán)隊建設(shè)。
(三)、廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。6、參與制定和完善公司費(fèi)用的控制辦法。
(四)、服務(wù)員
部門職責(zé)
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
(五) 、市場開發(fā)部
部門職責(zé)
1、 制定本部門年度營銷目標(biāo)計劃。
2、 建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密
3、 指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、 對競爭對手進(jìn)行對比分析，提供應(yīng)對方案。
5、 對潛在的消費(fèi)群體進(jìn)行市場調(diào)查分析。
三、研究和開發(fā)
項目開發(fā)部根據(jù)市場行情、國家政策和城市建設(shè)狀況諸多因素，制作出詳細(xì)的開發(fā)項目計劃書。有項目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。
(一) 、項目申請
1、 向工商管理局有關(guān)部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
計劃書學(xué)生 篇8
第一部分餐廳基本情況介紹
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。 學(xué)生食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆?jié){之類的，而且后門的各早餐店很少有供應(yīng)面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應(yīng)溫?zé)岬孽r牛奶，現(xiàn)加工的各種口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋為主。主要特點為新鮮有營養(yǎng)，且一點也不油膩，充分符合女生的瘦身飲食。而且對于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯�，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費(fèi)為每一位來就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯?/p>
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜，每天打來打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要提供6樣與前兩天均不一樣的菜式。按照目前的想法，每天要準(zhǔn)備5個冷菜，30個品種的熱菜，然后每月進(jìn)行統(tǒng)計，淘汰1—2個最冷門的菜，加進(jìn)幾個新菜，品種控制在30個以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的情況下根據(jù)季節(jié)進(jìn)行一定調(diào)整。除了川菜，本餐廳每天還會特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會保證香軟可口，并免費(fèi)提供蔬菜湯。晚餐還另外提供各種稀飯，八寶飯等。
且本餐廳在各時點均提供各種飲品。夏天的時候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
第二部分餐廳市場前景分析
一、競爭者現(xiàn)狀分析、客源市場分析
目前廣西大學(xué)校內(nèi)可就餐的地方很少，只有東苑餐廳、西苑餐廳、南苑餐廳、北苑餐廳，僅這食堂完全無法滿足就餐需要。有部分同學(xué)選擇在學(xué)校后門的一些流動商販或是一些小店里就餐。但是這些地方的飲食安全根本無法保障且價格要稍貴。主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。他們來本餐廳就餐的概率也很大。因此基本不會存在客源問題。且本餐廳具有與其他食堂、餐廳完全不一樣的特色與服務(wù)，聲譽(yù)好了之后，必能吸引更多顧客前來就餐。
二、市場份額預(yù)測
本餐廳可同時容納150人左右就餐，且同時提供外帶以及送餐服務(wù)。因此據(jù)估計，本餐廳早餐可為四五百人服務(wù)，而中餐和晚餐則可達(dá)到五六百人。大概占理工所有市場份額的2.5%。
第三部分餐廳經(jīng)營理念、經(jīng)營模式和經(jīng)營策略
一、 經(jīng)營理念
本餐廳的經(jīng)營理念是充分向顧客展示別樣的我們。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
(一) 別樣的產(chǎn)品 具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水，蔬果粥、飲品，以及每日不一樣的各地特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。
(二) 別樣的服務(wù) 提供網(wǎng)上訂餐，電話訂餐以及外帶服務(wù)，從細(xì)微之處為顧客著想，切實讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。
(三) 別樣的環(huán)境 本餐廳的裝修風(fēng)格簡單卻又不失前衛(wèi)，樸素卻又不失個性。充分體現(xiàn)學(xué)生群體的個性特征，迎合他們的喜好。
二、 經(jīng)營模式
目前有四種方案可供選擇：
1、本餐廳不使用任何飯卡，只能憑現(xiàn)金消費(fèi);
2、本餐廳推出只適用于本餐廳消費(fèi)的飯卡，剛開業(yè)期間只要充值50以上便可免費(fèi)辦理;
3、本餐廳聯(lián)合理工龍騰后勤服務(wù)中心辦理目前理工通用的飯卡，但本餐廳仍自負(fù)盈虧。
4、即可用現(xiàn)金消費(fèi)也可用本餐廳飯卡或結(jié)合方案1和方案3。
三、 經(jīng)營策略
(一) 定價策略
本餐廳在理工范圍內(nèi)的所有競爭者中價格屬于適中，然而相對于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言，性價比較高。
面包、蛋糕價格一般為0.5-2.5元，牛奶價格為1.5元/杯，素菜為0.6-1.5元/份，葷菜為1.5-3元/份，各種飲品價格為1.5-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐為一葷兩素加一杯飲品，7元套餐為兩葷兩素加一杯飲品。
(二) 促銷策略
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。主要通過發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)惠活動。開業(yè)前三天在本餐廳消費(fèi)滿10元以上者可贈送一張5元優(yōu)惠券。
后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期進(jìn)行具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識�？少澲鷮W(xué)生社團(tuán)活動。
(三) 服務(wù)特色
任何一家餐廳如果沒有良好的服務(wù)就不能長久興旺地生存，服務(wù)的背后其實是員工的態(tài)度，只有員工滿意，才能讓顧客滿意。因此我們要對員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵，先培訓(xùn)后上崗，同時門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實施操作與監(jiān)督考核。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細(xì)微之處體現(xiàn)專業(yè)，站在顧客的立場去移情設(shè)想 , 及時的去了解和提供客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐10元以上才送)。現(xiàn)在很多學(xué)生越來越依賴于網(wǎng)絡(luò)，尤其周末的時候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問題卻不能解決�，F(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁，點擊“網(wǎng)上訂餐”，即可選擇所需的餐點以及數(shù)量，再填寫一下寢室號就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有專門配有2名送餐人員。
二、店面設(shè)計
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示本餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近本餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出本餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)本餐廳特色或者形象(例如LOGO)。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和本餐廳格調(diào)。
第四部分財務(wù)計劃與預(yù)期
一、開業(yè)啟動資金
1.初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本
折舊費(fèi)，雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
中國餐飲經(jīng)營 專家綜合點評
1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。
另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
2.不足與困難之處
由于本餐廳剛剛開始計劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我會盡量地去充實,完善之.送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本餐廳會得到進(jìn)一步的完善!
計劃書學(xué)生 篇9
日月如梭，轉(zhuǎn)瞬即逝，新的學(xué)年，新的氣象。經(jīng)過上一學(xué)年的努力，我對秘書部工作及其流程有了更深的了解，并對此有了自己的認(rèn)識。結(jié)合上屆秘書部的工作，我對新學(xué)年本部門的工作有了新的、切合我院實際的計劃。
首先要要更加細(xì)心、耐心、有責(zé)任心。其次我對自己有幾點要求：
1、好好學(xué)習(xí)，不落功課
2、多看書多了解 課外知識，以加深自己的綜合素養(yǎng)；
3、要用心干好秘書部的每一項一工作，帶好學(xué)弟學(xué)妹，讓他（她）們在秘書部能學(xué)到更專業(yè)的寫作和拍照技術(shù)�！凹热贿x擇了遠(yuǎn)方，便不顧風(fēng)雨兼程”。最后，就是關(guān)于秘書部 這一學(xué)期的計劃總結(jié)。
一、 認(rèn)真完成本職工作
1、 我們秘書部工作主要是寫新聞稿，因此，每次活動都要留下我們的文字痕跡�！疤炜罩袥]有翅膀的影子，但我已飛過”。
2、照相和發(fā)微博也是我們的職責(zé)，留下精彩的一瞬，回味無窮。
3、負(fù)責(zé)掌握各部門的活動資料，以便更好的寫出新聞稿。 做好各部門之間的協(xié)調(diào)工作，發(fā)揮好橋梁紐帶作用，使各部門之間建立良好的工作氛圍，方便工作順利進(jìn)行。做到院學(xué)生會各部門分工不分家。
二、 工作分工及工作要求
〈1〉工作分工：
部長是一個熟悉學(xué)生會的工作程序，不僅要帶領(lǐng)部門完成本職工作，還需在其他部門需要協(xié)助時，主動給予幫助。著眼與對重大事件的統(tǒng)籌管理、決策，同時應(yīng)及時了解本部門干事的工作態(tài)度和工作完成情況，勇于指出干事的不足，并協(xié)調(diào)干事間的關(guān)系，對其工作給予幫助。 所以，我必須更加嚴(yán)格的要求自己，把自己的工作做好做實。
〈2〉工作要求
1、工作時要認(rèn)真仔細(xì)，在追求效率的同時保證質(zhì)量。當(dāng)今社會，效率被視為工作中最重要的環(huán)節(jié)。一項命令的下達(dá)，須以100%的精力在規(guī)定的時間內(nèi)完成，絕不能拖延，將其作為硬性制度來要求內(nèi)部人員，才能達(dá)到效果。認(rèn)真仔細(xì)的工作態(tài)度是順利完成工作的根本，好的工作態(tài)度配以高端的效率保證工作的進(jìn)行。
2、要文明禮貌。在工作中注意自己的言談舉止，積極配合學(xué)院的各項工作，以大學(xué)生素質(zhì)教育和文明工程為主，鞏固良好的學(xué)風(fēng)和院風(fēng)，全面推進(jìn)大學(xué)生精神文明建設(shè)，促進(jìn)學(xué)院的共同進(jìn)步。
3、提高各種素質(zhì)。我們決定在部門間定期召開例會，議題自由發(fā)揮，由部門人員主持召開，給每個成員提供一個鍛煉自己能力的平臺，或推舉一人代表秘書部策劃一次比賽，邀請其他部門參加。既鍛煉了自己，又增進(jìn)了與其他部門之間的感情。
4、樹立良好的工作形象。它是學(xué)生工作的一個有利條件，本學(xué)期重點要抓好以下幾點：一是抓好我部人員在生活中的言行舉止問題；二是抓好業(yè)務(wù)素質(zhì)，做到公正嚴(yán)明、不以公謀私；三是搞好學(xué)生干部與同學(xué)關(guān)系以便日后工作正常進(jìn)行。
5、“不以規(guī)矩不成方圓”，好的制度是保證工作順利進(jìn)行的前提。我們秘書部制定了一份用以約束各成員行為舉止的準(zhǔn)則，它們是秘書部每個人遠(yuǎn)都必須遵循的。
三、總結(jié)
在以后的工作中，首先，我們應(yīng)該積極努力，任勞任怨。其次，應(yīng)有較強(qiáng)的責(zé)任心和樂于奉獻(xiàn)的精神。最后，我們應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)助，互助配合，在規(guī)定的時間內(nèi)完成規(guī)定的任務(wù)，不得故意拖延。
自己的責(zé)任自己承擔(dān)，不可推卸給他人成故意逃避。以上就是秘書部本學(xué)年的工作計劃。
計劃書學(xué)生 篇10
1. 前言
2. 點石成金
2.1 租賃經(jīng)營
2.1.1 租清潔
節(jié)前假日家庭清掃需要的設(shè)備。
2.1.2 租輕松
親友來訪影響燒菜蒸飯，租廚師、餐具及全套服務(wù)。
2.1.3 租健康
年紀(jì)大或身體生病的市民，對節(jié)假日飲食起居變化的敏感，租血壓器，血糖儀等醫(yī)療設(shè)備。
2.1.4 租瀟灑
假日出行租用汽車、手機(jī)等。
2.2 生產(chǎn)經(jīng)營
2.2.1 天納豆腐粉
信息來源：都市快報20xx年3月13日第10版，記者岳富濤;
孵化中心：杭州上城創(chuàng)業(yè)中心;
發(fā)明人：杭州人陳永通;
其現(xiàn)有合作伙伴：杭州豆制品總廠;
聯(lián)系人：副廠長胡杭。
3. 中小企業(yè)的“無品牌經(jīng)營策略”
創(chuàng)名牌是一項耗費(fèi)大量人力、物力和財力的長期工程。一個企業(yè)，尤其是實力較弱的中小企業(yè)如果不顧自身狀況與條件，一味去爭創(chuàng)名牌，很可能適得其反，得不償失。
中小企業(yè)創(chuàng)名牌的制約因素
一、企業(yè)規(guī)模制約。大多數(shù)中小企業(yè)組織結(jié)構(gòu)簡單，規(guī)模較小，構(gòu)成了創(chuàng)名牌的一大障礙�？v觀世界名牌，無一不與巨型跨國公司相聯(lián)系，國內(nèi)涌現(xiàn)出來的一批名牌產(chǎn)品，也都?xì)w屬于實力雄厚的大企業(yè)。規(guī)模經(jīng)濟(jì)是名牌企業(yè)的一個重要外部特征，一般來說，名牌的各種優(yōu)勢是通過規(guī)模經(jīng)濟(jì)才能有效體現(xiàn)出來的。
二、人員素質(zhì)制約。我國大多數(shù)中小企業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低，創(chuàng)名牌是一個知識含量很高的系統(tǒng)工程，需要方方面面的專業(yè)人才，以訓(xùn)練有素的知識、思維、技能完成大量的實務(wù)工作，非專業(yè)人員難以勝任。
三、企業(yè)財力制約。創(chuàng)名牌是一項耗資巨大的工程，其中僅市場推廣就需要巨額資金，大部分中小企業(yè)心有余而力不足。
四、時間制約。創(chuàng)名牌的工作是一項艱苦細(xì)致的工作，要耗費(fèi)大量的時間，需要企業(yè)多年甚至十幾年的不懈努力，大多數(shù)中小企業(yè)在短期內(nèi)，特別是創(chuàng)業(yè)初期難以創(chuàng)出名牌。我國中小型企業(yè)目前大多數(shù)處于企業(yè)、改組、轉(zhuǎn)制時期，如何在目前的市場競爭中找到適合自己的位置，事關(guān)生存與發(fā)展。從以上幾方面分析可見，創(chuàng)名牌決非易事，而一般品牌很難與名牌競爭，“無品牌策略”則不失為一個可供選擇的方法。
“品牌策略”主要有兩種：“不使用商標(biāo)”策略和“采用零售商品品牌”策略。
一、“不使用商標(biāo)”策略
70年代以來，西方有一些日常消費(fèi)品又回到了不使用商標(biāo)的狀態(tài)。商品之所以能不使用商標(biāo)，一方面是因為有些企業(yè)的產(chǎn)品由于難以形成“產(chǎn)品差別”，或質(zhì)量難以統(tǒng)一衡量，或消費(fèi)者對質(zhì)量要求不需進(jìn)行特別的辯論，如電力、礦石、鐵、坯等，從而使得使用商標(biāo)的必要性大大降低;另一類是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的消耗類商品，不需要很高的品質(zhì)，比同類商品售價低20—40%，具有低價格競爭優(yōu)勢。
美國的兩家大零售商“W—MART”和“K—MART”近年來相繼推出了無品牌商品大宗銷售法，他們要求消費(fèi)者成打、成箱或按一定的散裝量購物，商品僅限于無品牌，甚至是無正式裝璜包裝的統(tǒng)貨，價格相當(dāng)?shù)土�，因而十分暢銷。此法迅速在美國、加拿大等國的超級市場上流行起來。據(jù)統(tǒng)計，美國35萬家零售商店中，有10萬家經(jīng)銷這樣無商標(biāo)的大眾商品。我國消費(fèi)者的主體仍是是城市廣大的工薪階層和農(nóng)民，物美價廉的商品是他們首要選擇。目前，我國倉儲式購物中心大受消費(fèi)者青睞就證明了這一點。
二、“采用零售商品牌”策略
零售商品牌是商業(yè)競爭發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。它是零售商為了突出自身的形象，維持競爭地位，充分利用自身的無形資產(chǎn)和優(yōu)勢而采取的一種競爭戰(zhàn)略。具體做法是零售商通過了解消費(fèi)者信息、自行設(shè)計、開發(fā)產(chǎn)品，并選擇生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)，然后利用自我品牌把產(chǎn)品推向市場。在國外，采用零售商品牌已有幾十年的歷史。如英國最大的零售集團(tuán)—馬獅集團(tuán)，共有800余家供應(yīng)商為其生產(chǎn)圣米高商品，該集團(tuán)在其所屬近千家連鎖店內(nèi)出售———圣米高牌商品。大規(guī)模生產(chǎn)與大規(guī)模零售的有機(jī)結(jié)合，使馬獅集團(tuán)成為全歐洲最具創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)新的企業(yè)，它使制造商與零售商之間建立了融于一體的關(guān)系。
我國目前一方面不斷發(fā)展壯大大中型零售企業(yè)、連鎖超市，另一方面存在大量生產(chǎn)能力閑置的中小型企業(yè)，日趨激烈的市場競爭將迫使制造商不得不逐漸采用零售商品牌策略策略，而零售商經(jīng)營自有品牌必須有為其生產(chǎn)產(chǎn)品的大量生產(chǎn)企業(yè)，這就為零售商與中小企業(yè)合作，形成生產(chǎn)與流通的新型結(jié)合體創(chuàng)造了有利條件。
中小企業(yè)與大型零售商聯(lián)系，“采用零售商品牌”優(yōu)勢。
一是價格優(yōu)勢。由于大型零售商擁有較高市場聲譽(yù)，其品牌具有名牌效應(yīng)，因而廠家在產(chǎn)品商標(biāo)設(shè)計、注冊、宣傳、使用和保護(hù)等方面無需做更多工作，也無需大額投資，因而能以盡量低的價格供貨。對于零售商來說，其進(jìn)貨渠道直接，省去了一些不必要的中間環(huán)節(jié)和相關(guān)費(fèi)用，能降低進(jìn)貨價格。另外，零售商品的品牌與零售商品牌相對應(yīng)，使假冒偽劣的可能性大大降低，從而大大降低商標(biāo)保護(hù)的有關(guān)費(fèi)用。
二是信譽(yù)優(yōu)勢。采用零售商品牌，產(chǎn)品在相應(yīng)的零售商店內(nèi)銷售，零售商對其自有品牌的商品具有極強(qiáng)的控制力，并會給予足夠的關(guān)注，較容易在質(zhì)量方面給顧客提供保證。尤其是信譽(yù)良好的商店對消費(fèi)者具有極大的吸引力，能增加消費(fèi)者購物的安全感。特別是在假貨泛濫的今天，信譽(yù)幾乎成為質(zhì)量的保證，消費(fèi)者能否買得放心，已成為他們在不同零售商、不同品牌之間進(jìn)行選擇的重要因素，這些標(biāo)以零售商品牌的商品，由于有信譽(yù)做保證，加上質(zhì)優(yōu)價低，極具競爭優(yōu)勢。
三是銷售優(yōu)勢。采用零售商品牌可促使零售商為銷售這些商品不遺余力。例如，零售商在銷售式上可以將這些商品放在較優(yōu)的位置，通過科學(xué)的商品陳列強(qiáng)化消費(fèi)者的購買欲望。而當(dāng)商品品牌和質(zhì)量差別不大時，商品陳列位置與方式可能成為影響消費(fèi)者選擇商品的主要因素。
四是把握市場需求優(yōu)勢。由于零售商對其自身商品品牌高度關(guān)注，同時又直接與廣大消費(fèi)者打交道，占有大量的市場信息，能夠及時把握消費(fèi)者的需求變化，并及時反饋給生產(chǎn)企業(yè)，使生產(chǎn)企業(yè)在市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)等方面更加貼近市場，能生產(chǎn)出符合市場需求的產(chǎn)品，在競爭中變被動為主動，占據(jù)領(lǐng)先地位。
“無品牌策略”在我國嶄露頭角
一、無品牌商品的適用性。
在不使用商標(biāo)品牌方面，我國已有一些較為成功的例子，如上海時裝集團(tuán)公司設(shè)立了無品牌縫紉攤，他們摸清了“工薪族”既渴望提高衣著水準(zhǔn)，跟上時代新潮，又擔(dān)心被廠家、商店“斬”一刀的心理，專門購進(jìn)優(yōu)質(zhì)紡織面料，設(shè)計新式服裝，開設(shè)裁剪、制衣窗口，推出價格低廉、具有鮮明個性特色的時裝，生意十分興隆。
二、零售商品牌的適用性。
零售商品牌在我國處于起步階段。據(jù)報道，上海開開百貨商店自1987年實施零售品牌以來，推出開牌系列產(chǎn)品，其中開開牌襯衫榮獲“中國十大名牌襯衫”的殊榮，開開牌羊毛衫榮獲“中國名牌產(chǎn)品”稱號。上海的華亭伊勢丹在商店的顯著位置擺放企業(yè)的自有品牌，上海市共康服飾城內(nèi)近1/3、達(dá)6000余種商品采用“共康”品牌，并在電視上大做廣告。至于上海第一百貨集團(tuán)、華聯(lián)集團(tuán)等商業(yè)巨人也都競相推出了自己的品牌產(chǎn)品。
“無品牌策略”在我國的發(fā)展前景
一、我國一些行業(yè)的產(chǎn)品目前正受到國外一些“強(qiáng)勢品牌”的競爭和壓力，這些外國企業(yè)技術(shù)先進(jìn)、資金雄厚、營銷得法，甚至不顧一切地以在中國市場上“搶攤”為主要目的。在這種情況下，我國實力較差的中小企業(yè)如果盲目與之競爭，無異于“雞蛋碰石頭”，而避強(qiáng)就弱，采用“無品牌策略”以價格優(yōu)勢、市場需求優(yōu)勢來與外國企業(yè)競爭，不失為中小企業(yè)立足市場的一條有效途徑。
二、我國已有一定數(shù)量的大中型零售企業(yè)，目前，總資產(chǎn)超過10億元的百貨零售企業(yè)10余家，利潤5000萬元以上的大約20余家。隨著它們的發(fā)展壯大，一方面有條件形成和強(qiáng)化自己的品牌，另一方也有利于吸納中小企業(yè)采用它們的品牌，成為它們的伙伴生產(chǎn)企業(yè)。
三、我國目前有1000多萬家中小企業(yè)，其中大部分由于受自身財力和規(guī)模的限制，常常以市場追隨者的面貌出現(xiàn)，他們不了解消費(fèi)者的需要，生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售不出去，創(chuàng)立名牌是他們力所不能及的。同時這些企業(yè)無法及時適應(yīng)市場需求改造產(chǎn)品，缺乏競爭力。從各方面條件來看，他們都有可能與零售商合作，這種生產(chǎn)與流通相結(jié)合的新形式，對中小企業(yè)的生存和發(fā)展極為有利。
四、我國現(xiàn)在假冒偽劣產(chǎn)品肆虐，制假、售假現(xiàn)象層出不窮。而信譽(yù)好的大中型零售商的自有品牌只在自家店鋪內(nèi)出售，品牌的管理比較容易，不易被其他廠家、店家假冒，這就為商品提供了防偽、防假的有效途徑。
4. 總結(jié)
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