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學(xué)炒菜作文【推薦】
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編整理的學(xué)炒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)炒菜作文1
今天我學(xué)會(huì)了做一道菜，菜名是紅燒土豆絲。
奶奶幫我切好土豆后就開(kāi)始教我做了。我先把火候調(diào)好，然后再加入一些油。油在鍋里“噼里啪啦”的響著。這動(dòng)靜，不像炒菜，倒像地震了。我被嚇的手軟了。奶奶邊拿著鍋蓋擋在我面前，邊說(shuō)道：“油鍋里有水珠，放進(jìn)去的速度要快，小心�！�
我把土豆絲用菜鏟端著，猶豫著。再看奶奶，只在一邊微笑著看著�！八谰退腊伞！蔽覂裳垡婚]，把土豆絲倒進(jìn)鍋里�！白汤病币宦�，油鍋里想起一陣響聲。我睜眼一看，一股熱氣騰空而起。哎呀，手殘的毛病又犯了。許多土豆絲沒(méi)放進(jìn)鍋里，反而跑了出來(lái)。我一邊手忙腳亂地把土豆絲撿進(jìn)鍋里，一邊翻滾幾下。經(jīng)過(guò)幾次翻炒后，就要放鹽了。我用勺子拿了一點(diǎn)鹽。突然手一抖，鹽撒了一地。在一旁的奶奶看到這情況，笑的前仰后合。再炒一會(huì)兒放些醬油就快大功告成了。土豆絲翻炒均勻后，每條土豆絲都穿上紅色的外套。最后把鍋蓋蓋上，讓土豆絲煮一會(huì)兒就好。
過(guò)了一會(huì)兒，奶奶把紅燒土豆絲端到餐桌上。我心驚膽戰(zhàn)的夾起一根放進(jìn)嘴里嘗了嘗。恩，味道還不錯(cuò)。原來(lái)自己做的.也蠻好吃的。媽媽也嘗了，夸我有炒菜的天賦。我心里樂(lè)開(kāi)了。經(jīng)過(guò)這次做菜，我體會(huì)到了奶奶每天做菜的辛苦，以后更不能浪費(fèi)。
學(xué)炒菜作文2
每個(gè)人做每一件事都有第一次，而且第一次都是最難忘的。
今天我嘗試了第一次學(xué)炒菜。我做的是一道番茄炒蛋，準(zhǔn)備的食材有番茄，有雞蛋，還有香蔥，豐富極了。我先給番茄洗了一個(gè)干干凈凈的澡，一個(gè)個(gè)小番茄像紅彤彤的.臉蛋，露出美麗的笑容。然后再把四個(gè)雞蛋一個(gè)一個(gè)打碎，倒在碗里，用筷子攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好后就開(kāi)始炒菜了，首先等鍋里的油燒熱了以后放入番茄，把它炒熟，然后放入調(diào)好的雞蛋，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和雞精，再翻炒兩下就完成了。最后再撒上切好的蔥后，一道美味的番茄炒蛋出爐了�？粗约旱淖髌�，里面有黃色、紅色，還有綠色，看著就很有食欲。
一家人吃著我炒的番茄炒蛋，都說(shuō)味道棒極了，我心里美滋滋的。通過(guò)今天的經(jīng)歷，我明白了一個(gè)道理：自己辛苦勤勞動(dòng)換來(lái)的成果，才是最好的。
學(xué)炒菜作文3
今天媽媽要教我做一道菜，菜的名字叫茭瓜炒肉絲。
我學(xué)著媽媽的樣子，先將茭瓜放入盆內(nèi)，接點(diǎn)水將它清洗干凈。把它的.根用刀切成兩半，再?gòu)闹虚g剖開(kāi)，把里面的子挖出將其扔掉，然后將濤好的茭瓜切成細(xì)絲。媽媽怕我切到手，于是幫我切了，但是他還是讓我牽了幾下，畢竟我是第一次做飯都在我的手里顯得又笨又重，而且不好用，再看看刀在媽媽手里活動(dòng)自如，看看切好的瓜。我的是粗細(xì)不一樣。長(zhǎng)短也不一樣，唉，真是差了十萬(wàn)八千里呀！我畢竟是第一次做飯，萬(wàn)事開(kāi)頭難這時(shí)候媽媽已經(jīng)把辣椒切成了片。
準(zhǔn)備工作做好了，接下來(lái)就是炒菜，我把鍋放在灶臺(tái)上開(kāi)啟打火，等鍋熱了再放些花生油，等一會(huì)兒油熱了放少許的辣椒，再把事先準(zhǔn)備好的茭瓜放入鍋中翻炒一分鐘，然后把現(xiàn)成的肉絲放進(jìn)鍋內(nèi)，最后放入鹽醬油醋。翻炒三分鐘就這樣一盆香噴噴的茭瓜炒肉絲出鍋了。
吃飯的時(shí)候媽媽�？洫�(jiǎng)了我，今天我特別特別高興，因?yàn)檫@是我第一次做飯，我以后要幫媽媽多做一些家務(wù)事，這樣可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，又能鍛煉一下自己，一舉兩得。
學(xué)炒菜作文4
一天，我看媽媽在炒菜。媽媽炒的菜不但顏色好看且香氣撲鼻。真香��！我決定學(xué)著做菜。如果我學(xué)會(huì)了炒菜，爸爸媽媽累時(shí)我就可以做給他們吃。“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)炒菜！”媽媽一口答應(yīng)了。
我準(zhǔn)備做一道辣椒炒火腿。開(kāi)始做啦！首先要準(zhǔn)備材料。我準(zhǔn)備的材料是辣椒、火腿腸、蒜末、清油、鹽、味精。第一步：辣椒洗凈去籽切塊，大蒜去皮切末，火腿切滾刀塊。第二步：鍋中放入清油，動(dòng)一動(dòng)鍋?zhàn)層驮阱伒椎拿總�(gè)部位都沾上油。第三步：油熱了倒入辣椒塊翻炒一分鐘左右，再倒入火腿塊翻炒后倒入蒜末，再加入鹽，味精翻炒，直到鹽融化就炒好了。
我學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。首先洗辣椒，我眼睛上好像有什么東西一揉，“啊！”我的尖叫嚇壞了媽媽。媽媽把毛巾弄濕擰干敷在我眼睛上，讓我不停地眨眼睛，盡量讓眼淚流出來(lái)。啊——果然好多了！火腿切滾刀塊看似很容易，其實(shí)一點(diǎn)也不容易。我把手切了一下。定神一看，還好只是把手切了一道小口子�？墒乔欣苯窌r(shí)手一直感覺(jué)火辣辣的疼。切好后點(diǎn)火倒油，熱油的.過(guò)程中我被油燙了好幾次。我站著炒菜感覺(jué)手酸腿累，跑客廳看了一小會(huì)兒書(shū)。我和媽媽都聞到了糊味�！凹溢�，是不是菜糊了？”媽媽喊到。我趕緊關(guān)了煤氣灶。第一次炒菜失敗了，我放棄了學(xué)炒菜的念頭�！笆∈浅晒χ福垡稽c(diǎn)嘛，好事�！眿寢尮膭�(lì)我說(shuō)。我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，重新嘗試了一次，終于成功了！
炒菜真的很不容易。我又是忘放鹽又是把糖當(dāng)成鹽。爸爸媽媽做飯也很不容易，我們一定不要挑食。
學(xué)炒菜作文5
我常說(shuō)媽媽炒地菜太難吃，媽媽譏笑著說(shuō)“有本事你炒個(gè)菜試試。”于是，我下決心一定要學(xué)會(huì)炒菜 。因?yàn)橹挥羞@樣才能將媽媽的囂張氣焰打下去。
可我自己肯定抄不了菜，于是請(qǐng)老師——爸爸教我炒了個(gè)小蔥炒雞蛋，他說(shuō)：“先把雞蛋打碎，倒進(jìn)碗里攪拌�！蔽艺罩觯瑢㈦u蛋打碎，雞蛋發(fā)出“篤篤”的聲音，接著，我拿起攪拌器“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地?cái)嚢枇艘粫?huì)，雞蛋攪拌好了。爸爸又說(shuō)：“切小蔥，注意切得稍微細(xì)小一些�！蔽一瞬坏�2分鐘，便切好了。接著打開(kāi)鍋蓋，倒點(diǎn)油，將雞蛋倒了進(jìn)去，只聽(tīng)“茲啦”一聲，我差點(diǎn)被嚇得逃離廚房了，可一想到媽媽譏笑的話(huà)，我就立刻振作起來(lái)，我拿起鍋勺，將雞蛋翻了個(gè)面再炒，鍋勺與鍋發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的`聲音，雞蛋炒好了，我又將小蔥倒了進(jìn)去，和雞蛋拌好炒了一會(huì)，接著高聲叫著：“小蔥炒蛋出爐了”
媽媽一品嘗，稱(chēng)贊道：“炒的真不錯(cuò)，可怎么沒(méi)有咸味呢?”我這才想了起來(lái)，一拍腦袋說(shuō)：“哎!炒的太快，忘了放鹽了�！苯又�，苦著個(gè)臉坐了下來(lái)，一家人見(jiàn)了，大笑起來(lái)，我也不好意思的笑了。
學(xué)炒菜作文6
同學(xué)們，你們炒過(guò)菜嗎?我炒過(guò)，每當(dāng)想起我第一次炒菜時(shí)的“洋相”就覺(jué)得好笑。
那是在我8歲的時(shí)候，那時(shí)看著爸爸媽媽炒菜很是神氣，就也想試一試，所以趁一次父母還未回家的時(shí)候抓住了機(jī)會(huì)。
我先打開(kāi)火，之后吃力地把鍋端到火上，學(xué)著爸爸平時(shí)的樣子，我拿起菜油，猛地一倒“嘩啦啦”的一聲，油隨之發(fā)出“嗞嗞嗞”還飛濺而出呢!擔(dān)心油再次燙到我，我便去臥室把我的太陽(yáng)帽、手套、泳鏡和口罩全副武裝上。回到廚房，我拿著鍋鏟把肉猛地一下倒入鍋中，“呀!”我大叫一聲，原來(lái)油放又多又燙，瞬間把肉炒焦了。正在我一籌莫展的時(shí)候，爸爸回來(lái)了，見(jiàn)滿(mǎn)屋子的油煙便火急火燎地沖進(jìn)過(guò)來(lái)把火關(guān)了。
之后，爸爸語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“兒子，你想學(xué)炒菜怎么不告訴我呀?你這樣很容易引起安全事故的'!”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。之后，爸爸便手把手地教我學(xué)炒菜。油要放多少，調(diào)味怎么放等等，我在一旁洗耳恭聽(tīng)，虛心請(qǐng)教。
如今，我在廚房里熟練地把油小心翼翼地一倒，把調(diào)味料一放，再用鍋鏟翻炒翻炒，幾分鐘以后一盤(pán)香噴噴的“魚(yú)香肉絲”便大功告成了。
吃著自己做的菜，那可是真正體味到了“自己動(dòng)手，豐衣足食!”
學(xué)炒菜作文7
我們家只有奶奶一個(gè)人會(huì)炒菜，而且炒的非常好吃，如果奶奶有事不在家的話(huà)，那我們都只好到外面吃飯或者就在外面買(mǎi)點(diǎn)熟菜或盒飯回家吃了。所以奶奶成了我們家最大的功臣。
有一次，爸爸爭(zhēng)著要炒個(gè)菜，他總認(rèn)為這不是難事，奶奶沒(méi)辦法只好答應(yīng)了，爸爸在菜里倒了很多東西，有醬油、醋、菜油、鹽、味精、糖、咖喱粉......什么都有，而且，炒了很久很久，爸爸才把炒好的菜端上桌來(lái)，我們?nèi)胰硕紘L了一口，頓時(shí)，全家人齊聲喊到：“難吃死啦！什么怪味？”我們拿起礦泉水就喝了起來(lái)。我們給爸爸的菜的評(píng)價(jià)是“難吃”這個(gè)詞。這時(shí)奶奶對(duì)爸爸說(shuō)：“想炒好菜，這是得學(xué)的`，炒菜時(shí)要根據(jù)不同的菜來(lái)放入不同的調(diào)料，不能什么都放，比如你炒的這個(gè)菜，它只要放入油、鹽、醬、醋就行了，而且炒菜的時(shí)間不能太長(zhǎng)，控制在十分鐘左右就行了�！甭�(tīng)了奶奶的話(huà)，爸爸重新開(kāi)始炒菜，一切全照奶奶的方法去做了，菜端出來(lái)了，我們迫不及待的嘗了一口，說(shuō)：“真好吃�！�
爸爸終于學(xué)會(huì)了炒菜。
學(xué)炒菜作文8
今天，我學(xué)做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎么做的吧!
我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細(xì)一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認(rèn)真地把它身上的小疙瘩洗干凈。然后再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長(zhǎng)條。我切的黃瓜千奇百怪，長(zhǎng)的長(zhǎng)，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的`圓，扁的扁。接著我拿來(lái)一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來(lái)，我把火腿切成碎片。
炒菜開(kāi)始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進(jìn)鍋里，油像蹦蹦床里的小孩跳來(lái)跳去，到處亂濺，還差一點(diǎn)濺到我的手上來(lái)。等油不再跳動(dòng)，鍋里開(kāi)始冒煙時(shí)，我把火腿放了進(jìn)去，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調(diào)皮的油要跳出來(lái)了。然后，我把黃瓜也放了進(jìn)去。之后，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時(shí)，媽媽說(shuō)，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，我迫不及待地嘗了一口：脆脆的，香香的，真美味。
吃著自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜還要甜。
學(xué)炒菜作文9
今天是星期天，媽媽不上班，去超市采購(gòu)了一大堆菜，不到中午媽媽就進(jìn)了廚房忙開(kāi)了。不一會(huì)我寫(xiě)完了作業(yè)，突然心血來(lái)潮，很想學(xué)做菜，我就進(jìn)了廚房。
我看見(jiàn)媽媽正在洗菜，上前問(wèn)媽媽?zhuān)盒璨恍枰獛兔�？我想學(xué)做菜可以嗎？媽媽很爽快的答應(yīng)了！媽媽先教給我如何準(zhǔn)備菜，特別交代切菜的注意事項(xiàng)：一手拿刀，一手拿菜，千萬(wàn)不能切到手！
然后教給我炒菜的方法步驟：
1。先打開(kāi)火，把油倒入鍋里，油要適量。
2。油熱以后，先放蔥和蒜，攪拌幾下再放菜。
3。放入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料和鹽。
4。放入菜后，要不斷的攪拌。
5。菜快熟的時(shí)候，放入雞精。
6。嘗一下菜湯的味道，根據(jù)味道的甜咸再適當(dāng)放入調(diào)料。
7。放入味精，攪拌幾下，然后關(guān)火，端鍋。
媽媽還特別強(qiáng)調(diào)：一定要做到安全第一。
到中午吃飯的時(shí)候，我嘗到了自己親手做的.菜，覺(jué)得味道很是不一般。心里有一種說(shuō)不出的滋味！
同學(xué)們，你們學(xué)過(guò)做菜做飯嗎？這種感覺(jué)真的很好！星期天，節(jié)假日，我們要好好利用呦！
學(xué)炒菜作文10
中午，媽媽問(wèn)我：“想不想學(xué)炒菜？”我想了想，有一點(diǎn)猶豫，平�？磱寢尦床耍枥锱纠岔懧暣笞�，有點(diǎn)恐怖。媽媽說(shuō)：“過(guò)來(lái)學(xué)學(xué)，學(xué)會(huì)了就不覺(jué)得怎樣了！”我只好勉強(qiáng)地點(diǎn)點(diǎn)頭。
媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天買(mǎi)的是芥藍(lán)，中午就吃這個(gè)。你先把菜洗干凈�！蔽医舆^(guò)一袋子菜，提起一只洗菜盆，擰開(kāi)水龍頭，嘩啦啦地洗起菜來(lái)。我把菜葉和菜桿掰開(kāi)，很認(rèn)真地把菜洗得干干凈凈。媽媽把菜葉切成幾段，又把菜桿切成斜片，于是準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了。媽媽說(shuō)：“好好看著！”
媽媽打開(kāi)爐火，先將鼎放在爐上熱幾秒，確定鼎里沒(méi)水分了，才開(kāi)始倒入三勺玉米油，不一會(huì)，油就開(kāi)始冒煙了，媽媽扔進(jìn)去幾粒小蒜頭，鼎里開(kāi)始啪啪響，我嚇得退后了幾步。媽媽說(shuō)：“來(lái)吧，幫忙把菜放進(jìn)來(lái)炒�！蔽夷憫�(zhàn)心驚地，小心翼翼地抓起一把菜丟進(jìn)鼎里。我的天哪，油炸的聲音大得嚇人。媽媽接過(guò)我的.菜盆，迅速地將所有菜放進(jìn)了鼎里。媽媽一邊炒菜，一邊告訴我：“這么大的響聲，是因?yàn)闊嵊陀龅剿�，水�?huì)被炸跳起來(lái)，所以?shī)A雜著熱油噴起來(lái)，溫度很高，有危險(xiǎn)性，容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎，可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽翻炒著菜，很快菜就熟了，媽媽又下了點(diǎn)兒鹽，菜起鍋了。
今天學(xué)炒菜，雖然沒(méi)有完全實(shí)踐，但是我記住了基本的操作也記住了媽媽的話(huà)，看來(lái)下次要大膽地實(shí)踐實(shí)踐。
學(xué)炒菜作文11
最近，我對(duì)燒菜很感興趣，外婆沒(méi)辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導(dǎo)。說(shuō)實(shí)話(huà)，我很害怕，萬(wàn)一沒(méi)燒好怎么辦?
我先把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)往下一按，用力一轉(zhuǎn)，火立即跳躍起來(lái)，像一個(gè)閃亮的光環(huán)。隨后，我小心翼翼地倒油。不一會(huì)兒，油濺了起來(lái)。完蛋，水沒(méi)燒干!我的衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時(shí)外婆在門(mén)外說(shuō)：“倒菜”。我“唰”一下把長(zhǎng)壽葉倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“嗞”的一聲，對(duì)我來(lái)說(shuō)是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了!我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒，說(shuō)：“很好，加調(diào)味料�！蔽页戳藥紫�，裝著若無(wú)其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調(diào)味料加入了鍋里，隨后翻炒起來(lái)。我漸漸地發(fā)現(xiàn)菜越來(lái)越小了，問(wèn)：“菜越來(lái)越小了，有點(diǎn)不對(duì)啊?”，“那就對(duì)了，水分會(huì)蒸發(fā)，你也會(huì)感覺(jué)菜變輕了�！蓖馄欧瘩g道。我繼續(xù)炒，直到鍋里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了!外婆也聞到了：“快關(guān)火!”說(shuō)時(shí)急，那時(shí)快，我關(guān)上了火。好幸運(yùn)啊!菜沒(méi)焦，我開(kāi)始給菜裝盤(pán)。等等，我好像覺(jué)得燒得時(shí)間長(zhǎng)更入味了，我們吃起來(lái)更津津有味了。
這次經(jīng)歷讓我體驗(yàn)到燒菜有多么不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動(dòng)才能有收獲，我發(fā)現(xiàn)我吃自己燒的.菜的時(shí)候香多了。
學(xué)炒菜作文12
最近，媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽?zhuān)瑴p輕媽媽做家務(wù)的負(fù)擔(dān)，我開(kāi)始學(xué)炒菜。我學(xué)會(huì)炒青菜、炒豆芽、紅燒豆腐、香菇湯……接下來(lái)我就把炒青菜的過(guò)程，跟大家說(shuō)一說(shuō)。
我先去菜市場(chǎng)挑選一些新鮮、干凈的青菜�；丶抑�，我把青菜一根一根地清洗，并把菜葉上的蟲(chóng)子全部沖洗掉。我把青菜錯(cuò)落有序地放在菜板上，一手壓住青菜，一手拿著菜刀，往青菜上不斷切起來(lái)，直到全部青菜都變成小段。之后，我打開(kāi)煤氣灶，等鍋燒熱之后，往鍋里倒油。不一會(huì)兒，油活蹦亂跳起來(lái)，也冒出了白煙，我趕緊傾斜地拿起菜板，像模像樣地把青菜往鍋里倒，鍋里發(fā)出“哧哧”的聲音。我連忙拿起鏟子，不斷地?cái)嚢�，直到青菜出現(xiàn)很多水分，蓋上鍋蓋，悶燒幾分鐘。然后，我揭開(kāi)鍋蓋，青菜變成了鮮綠色，夾起一小段放在嘴巴里一嘗，太談了。這時(shí)，我才想起來(lái)，還沒(méi)有放鹽呢，一找調(diào)料品，發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)有鹽了。我急中生智，用醬油代替鹽，往青菜里倒入醬油，攪拌均勻。一道新鮮美味的青菜就出爐了。我吃自己炒的菜，覺(jué)得特別好吃，特別美味�？磥�(lái)，有付出才有收獲，只有通過(guò)自己勞動(dòng)得到的`東西，才是最好的。
怎么樣，我的手藝還不錯(cuò)吧！看了之后，你也是不是垂涎三尺呢？
學(xué)炒菜作文13
春節(jié)就要到了，媽媽說(shuō)今年春節(jié)我們家要舉辦"廚藝大賽"，每個(gè)人都要做道菜。我本來(lái)不會(huì)炒菜，只有向媽媽學(xué)習(xí)了。
我告訴媽媽我要做大家都喜歡吃的'"西紅柿炒雞蛋"。按照媽媽說(shuō)的，我先把三個(gè)雞蛋打在碗里，加入一點(diǎn)兒鹽和水，然后攪拌均勻；在鍋里放一勺花生油，油熱后、把雞蛋倒入鍋內(nèi)炒。哇，真香！看著雞蛋變成金黃色以后，我就把它盛到碗里。
下面開(kāi)始炒西紅柿。首先把西紅柿洗干凈、切碎，鍋里放少許油，把切好的西紅柿倒入鍋中翻動(dòng)幾次，然后加點(diǎn)兒水燉三分鐘，看到西紅柿基本上成汁醬狀了，再把剛才的炒雞蛋倒進(jìn)去一起炒。菜炒好了，請(qǐng)爸爸媽媽一起品嘗，他們同時(shí)向我豎起了大拇指。
雖然是冬天，但是做這道菜還是把我忙出了汗。我感到每一頓飯都是來(lái)之不易的，我以后一定不挑食、愛(ài)惜糧食！
學(xué)炒菜作文14
星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》，媽媽走過(guò)來(lái)，笑瞇瞇地說(shuō)：“孩子，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是要給我們露一手呀？”我自信地說(shuō)：“這有什么難的，我現(xiàn)在就去做�！�
說(shuō)做就做。我走進(jìn)廚房，打開(kāi)冰箱，看見(jiàn)里面有西紅柿和雞蛋，就做個(gè)西紅柿炒雞蛋吧。我按照書(shū)上說(shuō)的，切了柿子，打好雞蛋，然后打著火，再倒油�？墒清伬锏乃�沒(méi)干，我剛一倒油，鍋里就“噼啪”作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，疼得我尖叫著：“��！媽媽?zhuān)缓昧�，爆炸了。”媽媽聞聲沖進(jìn)廚房，把鍋蓋上，關(guān)掉煤氣，又用我丟掉的`雞蛋殼里的蛋清給我敷手。疼歸疼，菜還是要做的，誰(shuí)讓我在媽媽面前夸下�？谀兀课以俅未蛑�，把雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒起來(lái)�？墒腔鹛停陀稚�，雞蛋在鍋里不聽(tīng)我使喚。粘在鍋底，很快就糊了，煙氣彌漫了整個(gè)廚房。我手忙腳亂，不知所措，急得眼淚都快掉下來(lái)了。唉！怎么炒個(gè)菜就這么難呢？要知道那西紅柿炒雞蛋的程序我可是熟記在心呀！
“看起來(lái)容易，做起來(lái)難。別急，做什么事都有個(gè)熟練的過(guò)程，下次就會(huì)做好了�！眿寢尠参课艺f(shuō)。是��！我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
學(xué)炒菜作文15
今天，媽媽叫我學(xué)炒菜，我心里緊張極了。
開(kāi)始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上醬油和調(diào)料。然后用筷子攪拌，把氣瓶擰開(kāi)，點(diǎn)著火，把油倒在鍋里一些，媽媽說(shuō)：“倒得太少了�！蔽矣值搅艘恍┯�，媽媽說(shuō)：“可以了， 可以了!”我想往鍋里倒肉，媽媽搖搖頭說(shuō)：“別著急，先放幾片姜進(jìn)去，還要等油熱了才能放肉�！薄笆裁磿r(shí)候油才熱了?”我問(wèn)。媽媽說(shuō)：“冒煙了，就說(shuō)明油熱了�！蔽曳帕藥灼�，果然，一會(huì) 兒，還發(fā)出吱吱的聲音，我就趕快把肉倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子翻來(lái)覆去地炒了一會(huì)兒，我把豆角倒在鍋里，又開(kāi)始翻炒起來(lái)，我一邊炒，媽媽一邊往鍋里放了一些水。我炒了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)廚房里有很多濃 煙，原來(lái)是忘記打開(kāi)有油煙機(jī)，哎，媽媽也忘記提醒我啦!我趕快把抽油煙機(jī)打開(kāi)。我又炒了一會(huì)兒，蓋上鍋蓋，用火燜了兩分鐘后，打開(kāi)鍋蓋，我嘗了一口，感到菜熟了，就往里面放了些鹽和調(diào)料， 由于第一次炒， 不知道該放多少鹽，我放了好幾次，媽媽說(shuō)：“行了。”我用鏟子又炒了幾下，關(guān)上火，笨手笨腳地盛出來(lái)。
真好吃啊!我大口大口地吃起來(lái)。
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