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關(guān)于煮魚(yú)作文（通用23篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編幫大家整理的關(guān)于煮魚(yú)作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
煮魚(yú)作文 1
以前我總是怕吃一些辣的東西，特別是水煮魚(yú)，紅紅的辣椒一堆一堆的，看起來(lái)就感覺(jué)特辣。
爸爸每次吃水煮魚(yú)都會(huì)對(duì)我說(shuō)：“多吃點(diǎn)辣的，鍛煉鍛煉身體。”可奶奶卻說(shuō)：“少吃點(diǎn)，吃多了會(huì)上火的。”這幾句話，我已經(jīng)聽(tīng)過(guò)好幾次了，真不知道該聽(tīng)誰(shuí)的，好像爸爸跟奶奶就是一對(duì)“反義詞”。
現(xiàn)在我竟變得喜歡吃辣的了。有一次爸爸帶我去水煮魚(yú)，一進(jìn)門(mén)就聞到了水煮魚(yú)的味道，這味真夠嗆的！吃前幾口的時(shí)候，我感覺(jué)很辣，好像舌頭都被凍住了一樣，麻麻的`，額頭還直冒汗。吃多了后，我發(fā)現(xiàn)原來(lái)水煮魚(yú)并不是我想象中的那樣辣，吃習(xí)慣之后還有點(diǎn)上癮，想不停地吃。
真是可惜，早就應(yīng)該嘗嘗水煮魚(yú)的味道了，原來(lái)它這般美味。聽(tīng)說(shuō)四川人一般都很喜歡吃辣的，那邊的水煮魚(yú)肯定比這更辣吧！
煮魚(yú)作文 2
星期天我看媽媽燒魚(yú)。
只見(jiàn)，媽媽把一條殺好的魚(yú)放在一邊。她先拿出一個(gè)大鐵鍋，放在煤氣爐上，再“啪”的一聲煤氣灶上的開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃了煤氣，只見(jiàn)藍(lán)色的火苗直往鍋底躥。過(guò)了一會(huì)，鍋?zhàn)訜崃耍瑡寢屚伬锏沽松僭S油，一會(huì)油熱了，開(kāi)始有青煙冒起來(lái)了，她連忙把早已切好的姜片放進(jìn)鍋中，然后一手拿著魚(yú)頭一手拿著魚(yú)尾輕輕的沿鍋沿放魚(yú)，頓時(shí)，鍋里發(fā)出“吱吱”的響聲，油直往四周濺開(kāi)來(lái)，媽媽連忙關(guān)小了火往后退了幾步，我下的躲在媽媽的身后。過(guò)了幾分鐘，媽媽小心的.靠近煤氣灶拿起鏟子伸進(jìn)肚下輕輕的把魚(yú)翻了個(gè)身。媽媽笑著說(shuō)：“還好魚(yú)尾巴沒(méi)有掉�！濒~(yú)皮金燦燦的，又煎了一會(huì)，媽媽往鍋里加了水，到了少許黃酒，又加了一些醬油，糖等作料，然后蓋上鍋蓋，加大火燒了起來(lái)。大約過(guò)了十分鐘左右，魚(yú)的香味燒出來(lái)了直往鼻子里鉆，饞的我不停的問(wèn)：“好了沒(méi)有。好了沒(méi)有？”她忙說(shuō)：“快了快了。”說(shuō)著她就打開(kāi)鍋蓋，往鍋里加蔥段，又加上了少許味精。拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚(yú)身上澆，慢慢的整條魚(yú)都燒紅燒透了。
最后，媽媽拿著鏟子把魚(yú)盛在盤(pán)子里。好了，一條色香味俱全的紅燒魚(yú)燒好了！
煮魚(yú)作文 3
假日時(shí)，媽媽帶我一起去市場(chǎng)買(mǎi)菜，市場(chǎng)人山人海真熱鬧，一個(gè)個(gè)攤位吸引我的目光，生鮮食材擺滿滿，有活蹦亂跳的蝦子、翠綠又營(yíng)養(yǎng)的青菜、甜美又多汁的.水果……令我看得眼花撩亂了呢！
我像劉姥姥逛大觀園般，對(duì)每件事都感到新奇，媽媽到魚(yú)攤挑了一條新鮮的吳郭魚(yú)，又買(mǎi)了洋蔥、青椒、紅椒……，材料都買(mǎi)齊了，我們提了滿滿的菜回家了�；氐郊�，媽媽把材料和調(diào)味料都拿出來(lái)，先是把洋蔥、青椒、紅椒切一切，再把魚(yú)給洗一洗，最后把用具準(zhǔn)備好，就能開(kāi)始料理啰！
媽媽今天要煮的是她的拿手好菜──糖醋魚(yú)，這是我最喜歡的料理之一，媽媽把魚(yú)煎一煎，再做醬汁，醬汁是由西紅柿醬、糖、白醋所制成，魚(yú)煎到金黃金黃，接著放到盤(pán)子上把醬汁淋上去，糖醋魚(yú)就完成了，我?jiàn)A起一口吃吃看，哇！真是太棒了！我想，不管是誰(shuí)只要吃到這色香味俱全的菜，一定會(huì)笑容滿面，一口接一口吃不停呢！
媽媽煮的糖醋魚(yú)，醬汁微酸，魚(yú)肉軟嫩，每個(gè)吃到的人都贊不絕口，我要把這道菜學(xué)起來(lái)，等我長(zhǎng)大，我也要做給家人吃，讓幸福的滋味代代相傳。
煮魚(yú)作文 4
星期五晚上，我就對(duì)爸爸，媽媽，外公，外婆說(shuō)：“我會(huì)在星期六晚上給你們做一道可口的菜�！�
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，星期六的晚上就到了。外公把魚(yú)鱗去除，又把魚(yú)的血洗干凈，在板上切一條條斜溝，在里面放上生姜和辣椒，才放心的.給了我。
我把魚(yú)先放在高壓鍋里煮上十分鐘。在那十分鐘里，我要把鐵鍋洗干凈，放上水，然后燒開(kāi)。之后在里面放上一些香的，甜的，咸的，辣的。把四味調(diào)和均勻，再把魚(yú)從高壓鍋里拿出來(lái)，放在鐵鍋里。
鐵鍋里的魚(yú)就會(huì)把四種味道吸進(jìn)去。但，那時(shí)你可千萬(wàn)別望記把鍋蓋給蓋上，不然等香氣都散了，再出鍋，那魚(yú)就會(huì)不好吃了。
大概過(guò)了兩三分鐘，鍋里的魚(yú)出來(lái)了，多香��！但這還不夠，還要用筷子把生姜和辣椒都去除，再放上一點(diǎn)蔥，我的魚(yú)才可以上桌。
肥胖的表哥早就等不及了，拿上筷子飛快的吃了起來(lái)，不過(guò)十分鐘，魚(yú)就不見(jiàn)了，只剩下一根干干凈凈的魚(yú)骨頭。魚(yú)雖然沒(méi)了，但，滿屋子的香氣依然沒(méi)能散去。
這就是我的魚(yú)，雖然是第一次；雖然沒(méi)像外公那麼好吃，但它始終是我做的魚(yú)。
煮魚(yú)作文 5
老師這周布置了一個(gè)任務(wù)，叫我們幫家里分擔(dān)一些家務(wù)。我決定學(xué)煮酸菜魚(yú)，因?yàn)槲覑?ài)吃呀！嘻嘻！
這不，我一說(shuō)，媽媽馬上就答應(yīng)了，好像我早就應(yīng)該幫她煮菜了！首先媽媽讓我買(mǎi)一條草魚(yú)，再用自來(lái)水把魚(yú)洗干凈，接著準(zhǔn)備輔料：酸菜100克 、野山椒20克、姜片10克 、蒜泥20 克、蛋清1只、淀粉10克、 料酒2茶匙、鹽適量 、精少量 、糖1茶匙 、胡椒粉少量。
完成這些之后媽媽打開(kāi)煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來(lái)，我被那陣聲音嚇到了，一下子后退了好幾步，媽媽對(duì)我說(shuō)：“別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已�！薄拔抑懒��！蔽一卮鸬�。媽媽叫我先放花生油熱炒姜和蒜，然后放其他的輔料，再放水燒開(kāi)。水一開(kāi)，媽媽就提醒我把魚(yú)放進(jìn)去，過(guò)了大概5分鐘吧，一盆香噴噴的酸菜魚(yú)就出鍋了。爸爸媽媽吃了后都不禁說(shuō)：“好吃！真好吃！”
聽(tīng)著這一句句的'夸獎(jiǎng)，我心里甜滋滋的，下次我還要煮給爸媽吃。
煮魚(yú)作文 6
今天，我看見(jiàn)媽媽在廚房里忙得不可開(kāi)交，所以，我的腦海里產(chǎn)生了勇敢的想法：幫媽媽煮魚(yú)！我把這個(gè)想法告訴了媽媽，媽媽非常贊同，并給我講煮魚(yú)的要領(lǐng)和注意控制火力的大小，那些煮魚(yú)的要領(lǐng)深深地印在我的腦海里。
由于以前從來(lái)都沒(méi)有試過(guò)煮東西，所以我格外緊張，心里怦怦直跳，好像有一只小兔子在里面蹦蹦跳跳。我小心翼翼地旋轉(zhuǎn)了一圈煤氣爐的開(kāi)關(guān)，“嗖”，火苗一下子就竄起來(lái)了，嚇了我一跳。等到鍋?zhàn)永锏?水干了，接下來(lái)就開(kāi)始倒油，我沿著鍋邊徐徐地倒了一圈的油，倒完油后，接著就放下預(yù)先拍好的蒜蓉和姜絲，爆一爆，爆到金黃色后，我就把魚(yú)放進(jìn)去，每隔一分鐘就給魚(yú)翻翻身，沒(méi)多久，魚(yú)看起來(lái)就要變成金黃色了，我加了點(diǎn)燒烤汁和雞汁還有一些醬油，還滴了幾滴白酒。然后，我就蓋上蓋子，時(shí)間一秒秒地過(guò)去了，一分鐘到了，我打開(kāi)蓋子，一陣陣濃郁的香味撲面而來(lái)，鉆進(jìn)我的鼻子里，滲進(jìn)我的每一個(gè)細(xì)胞里，恨不得馬上嘗一口。我馬上拿來(lái)鍋鏟，把魚(yú)鏟進(jìn)碟子里。我盯著碟子里的魚(yú)，直流口水。我端出魚(yú)，這條魚(yú)，是我辛辛苦苦地煮出來(lái)的，媽媽高興地說(shuō)：“我的兒子長(zhǎng)大了！會(huì)煮菜了。”我很高興，我嘗了嘗一下，哦！真美味！在媽媽的嘴里雖然有點(diǎn)偏咸，但是她說(shuō)我煮的比她還要好吃，還要香。
這一天，我懂得了煮菜和煮肉和魚(yú)之類(lèi)的東西，而且我還得到媽媽美美的夸獎(jiǎng)，我以后要做更多的菜式，俗話說(shuō)：熟能生巧！
煮魚(yú)作文 7
爸爸和我在廚房里，看著這條大魚(yú)，我的肚子不禁叫了起來(lái)，哈，等會(huì)兒，你就會(huì)在我的肚子里啦，明早我就會(huì)一邊吃著魚(yú)凍，一邊感謝你的'！
首先，得把魚(yú)切成塊兒，洗干凈，把大蒜、紅辣椒、冬筍這些料準(zhǔn)備好。嗯？切魚(yú)？還是請(qǐng)爸爸來(lái)做吧，太血醒，不敢看呀！再要倒一些油在鍋里，爸爸伸手去拿油，“Wait！Wait！”我朝爸爸喊：“應(yīng)該是我來(lái)操作，你在旁邊指導(dǎo)才對(duì)。”我搶下油瓶，倒進(jìn)鍋里，哈！不多不少剛剛好，然后把生姜、大蒜倒下去，注意！倒下去之后趕緊跑，免得“油大炮”轟到你。
接下去應(yīng)該把魚(yú)倒進(jìn)鍋里。哇！魚(yú)兒的重量超乎我想像，我好不容易才倒進(jìn)鍋。魚(yú)兒呀，主人把你得比豬還重了吧，搬得我手心出汗。如果就這樣吃起來(lái)會(huì)像清湯魚(yú)，沒(méi)味道，所以還在加點(diǎn)鹽和醬油，放的時(shí)候要均勻，不要一會(huì)像山地，一會(huì)像平原。然后經(jīng)過(guò)幾分鐘的翻炒，就可以放到砂鍋里了。放進(jìn)砂鍋的同時(shí)，還要再加一些紅辣椒、冬筍和水，最后蓋上蓋子，等15分鐘……
燉好了！打開(kāi)鍋蓋，里面噴出一陣陣濃濃的香味，我忍不住舔了舔嘴唇，爸爸端著碗，我把砂窩里的魚(yú)挖出，就像挖寶藏一樣，勺子每下去一次，都“滿載而歸”，噢！開(kāi)吃了，我雙眼直冒金光，忍不住咬了一口，有一種說(shuō)不出的美味……
煮魚(yú)作文 8
放學(xué)了，我做完作業(yè)，正巧媽媽下班回家。她放下手中的東西說(shuō)：“我還要去買(mǎi)魚(yú)。”我立刻說(shuō)：“媽媽，我作業(yè)做完了，我和你一起去。”媽媽答應(yīng)了并且?guī)乙黄鹑ァ?/p>
來(lái)到市場(chǎng)，我和媽媽一起挑了一條大鰱魚(yú)。賣(mài)魚(yú)的阿姨幫我們把魚(yú)鱗刮去，把內(nèi)臟挖掉。
回到家，媽媽再把魚(yú)清洗一遍，然后，她拿起菜刀從魚(yú)中間剖開(kāi)，把魚(yú)剖成兩半，一片雌爿、一片雄爿。然后，媽媽一片一片地順著骨頭的方向切。每一半都切成一塊塊長(zhǎng)方形的魚(yú)塊。這樣切，可以使魚(yú)在翻炒中不容易碎掉。然后，媽媽點(diǎn)燃煤氣灶，放上鐵鍋，倒上一湯匙色拉油。等油冒煙時(shí)，她把魚(yú)塊放入鍋里翻炒。翻炒兩下后，她再放上小半勺鹽、一勺糖，一小碗水，再把鍋蓋蓋上讓它燒。同時(shí)，她拿只小碗，在里面放上生粉、醋、味精，然后拌勻。魚(yú)燒熟了，她打開(kāi)鍋蓋，放上調(diào)勻的作料，再拌了一下，讓它拌勻燒熟。接著，她把魚(yú)盛起放在盆子里，上面撒上蔥。接著。她把鐵鍋洗干凈，重新放上色拉油，把油燒熟，她把油盛起澆在蔥上。只聽(tīng)見(jiàn)“刺”的`一聲，就飄出一陣陣香味。這盆糖醋魚(yú)片的香味惹得我真想拔雙筷子馬上吃。
媽媽燒魚(yú)的技術(shù)真高明。那盆魚(yú)引人注目：色彩鮮艷，紅紅的、綠綠的，油亮亮的，而且還散發(fā)著一股香甜的氣味。這時(shí)，我再也忍不住了，不等爹媽就迫不及待地去拿了一雙筷子，夾了一塊魚(yú)放在嘴里就吃。啊，甜絲絲、酸溜溜的味道，真是好吃極了。請(qǐng)你不要說(shuō)我嘴饞，那是我媽媽燒魚(yú)的技術(shù)實(shí)在是高明！
煮魚(yú)作文 9
奶奶利索的切開(kāi)魚(yú)做起來(lái)了，一切都毫不含糊，井井有條，不一會(huì)兒，一盤(pán)香噴噴的魚(yú)就出鍋了。正當(dāng)我這個(gè)裁判長(zhǎng)要品嘗的時(shí)候，爺爺就在旁邊瞇著眼說(shuō)：“味道不怎么樣吧！沒(méi)有我平時(shí)煮的好吃吧！等一下就讓你嘗嘗“大廚”的手藝�！蔽衣某灾@個(gè)魚(yú)，覺(jué)得還不錯(cuò)，很好吃，符合我的口味，但是我一言不發(fā)，等待著“大話”爺爺?shù)氖炙�，可不希望他嘴上說(shuō)的好聽(tīng)，做出來(lái)就是令一番滋味呀！
輪到爺爺，只見(jiàn)他快速的把魚(yú)放進(jìn)有著開(kāi)水的鍋中，然后轉(zhuǎn)身飛速的.切菜，看來(lái)他還真是“名不虛傳”呀！一切那么的快速，那么的有水準(zhǔn)，不知道出鍋后是什么滋味呀！對(duì)爺爺?shù)哪潜P(pán)魚(yú)充滿著期待。�。】偹闶浅鲥伭�，品嘗品嘗，真的是別有一番風(fēng)味呀！不知他的魚(yú)中放了什么調(diào)料，好象味道與奶奶的相比獨(dú)特一點(diǎn)，也是不錯(cuò)的。這時(shí)爺爺說(shuō)話了：“怎么樣，我的魚(yú)比你奶奶的好吃多了吧！我想結(jié)果就不用再宣布了吧！從你這表情中就可以看出來(lái)了。”我無(wú)奈的看著這兩盤(pán)菜，真的不知如何決斷，再說(shuō)，一個(gè)是我的爺爺，一個(gè)是我的奶奶，我可不想得罪他們其中的任何一個(gè)人。突然我有了一個(gè)想法，于是大聲說(shuō)：“這次家庭廚藝PK賽的結(jié)果就是：雙方平手，不分高下，以后再比。現(xiàn)在比賽結(jié)束，再見(jiàn)！”說(shuō)完，沒(méi)等大家反應(yīng)過(guò)來(lái)，我一溜煙就跑了，也不知道爺爺奶奶是什么表情。
不過(guò)通過(guò)這次PK，我的心中也有了一點(diǎn)感悟，覺(jué)得其實(shí)每個(gè)人煮菜，并不存在什么好壞之分，只要煮出對(duì)吃菜的人有益，讓吃菜的人滿意的菜就可以了，這才是真正的煮菜人應(yīng)該秉持的正確想法。
煮魚(yú)作文 10
今天，媽媽買(mǎi)來(lái)一條很大很大的鯽魚(yú)，準(zhǔn)備燒鯽魚(yú)豆腐湯。我自告奮勇地說(shuō)“媽媽，我和你一起煮魚(yú)吧！”“好，看你能不能幫我忙�！�
媽媽把魚(yú)放到砧板上，那條魚(yú)拼命地甩著尾巴，不想被煮掉，這可怎么辦呢？我急中生智，找來(lái)一根梆子，往魚(yú)的'頭部重重地敲了一下，“砰”，它暈過(guò)去了。我拿了一把小刀遞給了媽媽。媽媽割斷魚(yú)頭，剖開(kāi)魚(yú)腹，從里面拿出內(nèi)臟，讓我把那條魚(yú)沖洗干凈。
開(kāi)始煮魚(yú)了，媽媽在一旁教，我邊聽(tīng)邊學(xué)。首先把鍋洗好，接著悶魚(yú)30分鐘，然后煮水。等幾分鐘，就把悶好的魚(yú)放水里，再放豆腐，姜、酒配料，再等幾分鐘，鯽魚(yú)就煮好了。
吃著自己勞動(dòng)得來(lái)的果實(shí)，我的心里像蜂蜜一樣甜！
煮魚(yú)作文 11
酸菜魚(yú)是我最喜歡的一道菜，昨天我就讓爸爸煮酸菜魚(yú)。
酸菜魚(yú)端上來(lái)了，我迫不及待地嘗了一口，��！太難吃了。一點(diǎn)也吃不出魚(yú)片的香味，像面粉一樣，淡而無(wú)味。原來(lái)爸爸燒菜的手藝比媽媽差遠(yuǎn)了。
以前媽媽燒的.魚(yú)又美觀又好吃，香味撲鼻，我一看就有想全部吃了的感覺(jué)。嘗一口，辣辣的，真是讓我回味無(wú)窮。不過(guò)我還是要表?yè)P(yáng)爸爸，他切的魚(yú)片比較薄，好看。
今天，雖然爸爸煮得不是很好吃，但是我最開(kāi)心的一天。爸爸上班很忙，今天還是他第一次給我燒魚(yú)吃。我還是想對(duì)爸爸說(shuō)：老爸，謝謝你！您辛苦了。
煮魚(yú)作文 12
一個(gè)星期六的早上，陽(yáng)光明媚，我的心情也格外的`好。我最?lèi)?ài)吃清蒸魚(yú)了，平時(shí)都是媽媽燒給我們吃，我也想試試燒魚(yú)，看看我的手藝怎么樣，于是我自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今天讓我來(lái)試一試燒清蒸魚(yú)吧�！眿寢屗斓卮饝�(yīng)了。說(shuō)干就干，我圍上圍裙，按照媽媽說(shuō)的方法，先把魚(yú)肚里東西掏干凈，再把魚(yú)的里里外外沖干凈放到盆子上，接著把姜片和蔥段塞進(jìn)魚(yú)肚里，當(dāng)然也要撒一些在魚(yú)身上，然后在魚(yú)身上撒一小勺鹽，再倒上一些白酒，放上一些醬豆，先放在那里一小會(huì)兒，讓它去去腥，入入味。同時(shí)我把蒸鍋放上水，等水燒開(kāi)了，魚(yú)也去好腥了。于是我把魚(yú)盤(pán)和魚(yú)一起放入蒸鍋，再等上6-7分鐘，廚房里已經(jīng)魚(yú)香四溢了這讓我饞涎欲滴，直咽口水，我強(qiáng)忍住，打開(kāi)鍋蓋，小心地取出，再倒上一些蒸魚(yú)鼓油，一道香噴噴的清蒸海魚(yú)就大功告成了。我把魚(yú)放在媽媽面前，媽媽嘗了一口說(shuō)：“真不錯(cuò)，這個(gè)小廚師真不賴�！蔽乙财炔患按貒L了一口，“喲！我今天燒的魚(yú)還真好吃！”我心里美滋滋的。
煮魚(yú)作文 13
看到同學(xué)們個(gè)個(gè)眉開(kāi)眼笑、歡欣鼓舞的樣子，你大概也猜到半分了吧！今天我們要到勞作室里露一手，而做的菜，是蒸魚(yú)！
我們一個(gè)接著一個(gè)魚(yú)貫而行，嘰哩呱啦地來(lái)到“耀眼奪目”的勞作室，分配到各個(gè)小組行動(dòng)了。勞作室里水聲嘩啦啦響、鐵具砰砰響，加上鱗光閃閃的魚(yú)兒伴舞，簡(jiǎn)直就是一個(gè)廚室蒸魚(yú)音樂(lè)派！同學(xué)們忙得不可開(kāi)交，好不容易把魚(yú)兒的內(nèi)部清理干凈，突然發(fā)現(xiàn)魚(yú)兒的嘴仍在一張一合地頑強(qiáng)呼吸著，心里一氣之下將魚(yú)兒劈成兩半，斬了再算。還有的同學(xué)魚(yú)下了鍋，才記起自己不曾放油，只好打開(kāi)鍋蓋，冒著“烏煙瘴氣”，把油瓶子往鍋里倒。
終于，白胖胖、光溜溜、閃閃發(fā)光的魚(yú)兒在鍋蓋的遮掩下出現(xiàn)。同學(xué)們沉浸在香噴噴的魚(yú)味之中，久久舍不得吃下。細(xì)品魚(yú)肉，發(fā)現(xiàn)我們煮的`魚(yú)兒很是有味道，與家里蒸的魚(yú)比，很是不凡�；鄣聂~(yú)肉一進(jìn)嘴，讓人有一種軟綿綿的感覺(jué)；之后是經(jīng)油、鹽、醬油和魚(yú)攪拌成的魚(yú)汁，既不太濃、也不太淡，可稱之為美味可口。
吃著美味的魚(yú)兒，我感慨萬(wàn)分，是勞動(dòng)創(chuàng)造了快樂(lè)！
煮魚(yú)作文 14
今天，家里來(lái)了條“不速之客”——鱸魚(yú)。
鱸魚(yú)，我的最?lèi)?ài)。應(yīng)該怎么處理這龐然大物呢？這時(shí)我想起了一道名菜：清蒸鱸魚(yú)。這道菜可是遠(yuǎn)近聞名，它是宋朝大詩(shī)人也是美食家蘇東坡發(fā)明的。
首先，將魚(yú)清理好，出去內(nèi)臟。然后，將魚(yú)的`身上切花道，切完了花刀，將蔥姜切成片，塞到花刀里。這一步至關(guān)重要，撒點(diǎn)料酒，去去腥味，再把另一些蔥段切成絲，放到魚(yú)的身上，接下來(lái)最最重要的調(diào)料登場(chǎng)了，那就是蒸魚(yú)豉醬，這可是一道菜中的主角。
這時(shí)候，魚(yú)就可以進(jìn)鍋清蒸了。1分鐘、2分鐘、3分鐘……12分鐘過(guò)后，打開(kāi)鍋蓋，清香的蔥味兒，加上老姜的香味，還有蒸魚(yú)豉醬的美味兒加上魚(yú)兒本身的海腥味，色香味美，香氣撲鼻，我不由得說(shuō)了一聲：“啊！真香�。 �
于是，我馬上用夾子夾起盛魚(yú)的盤(pán)，把魚(yú)端到了餐桌上，爸爸媽媽看了笑瞇瞇地對(duì)我豎起了大拇指說(shuō)：“真香！不錯(cuò)，不錯(cuò)！我兒還有這樣的手藝，長(zhǎng)大當(dāng)大廚吧！”說(shuō)完他們情不自禁地笑了起來(lái)，我也開(kāi)心地笑了。
煮魚(yú)作文 15
父親口味偏清淡，覺(jué)得太油太咸，對(duì)身體不好，便極其喜歡蒸魚(yú)，所以我總能大飽口福。
可今天父親突然讓我和他一起做中飯，平時(shí)飯來(lái)張口的我一下子不知道該做什么。父親變戲法似的拿出剛買(mǎi)的'魚(yú)，我趕忙跟著他走進(jìn)廚房。
爸爸手起刀落將魚(yú)剖開(kāi)，還特意將魚(yú)身至魚(yú)尾的肉按條形狀切開(kāi)，它告訴我這是為了魚(yú)肉更入味更鮮美。在他把魚(yú)放進(jìn)蒸鍋后，我也沒(méi)有怠慢，趕緊切好蔥花，等時(shí)間一到爸爸把魚(yú)拿出來(lái)，我便按照他說(shuō)的，將鹽、蒸魚(yú)豆豉油等調(diào)料小心倒入，將蔥花均勻地撒在上面。魚(yú)肉上桌，不必說(shuō)脆嫩鮮香的魚(yú)肉、也不必說(shuō)香醇濃厚的肉汁，嘴里更充盈著一份成就感與幸福感
或許這便是爸爸最大的用意，他傾其所有為我付出，但適時(shí)“索取”回報(bào)，讓被愛(ài)的我有機(jī)會(huì)為他“付出”，在付出中獲得成就感，感受到付出的幸福。那魚(yú)的鮮美在親情的烹飪之下變得更濃香醇厚，用它的味道講述著一種更智慧更深沉的愛(ài)。
煮魚(yú)作文 16
今天晚上，我在家里無(wú)聊極了，突然想起美術(shù)課上老師教的“動(dòng)手做一做”，我想自己創(chuàng)作一樣小作品，可要做什么呢？該怎么做？我撓著頭想了許久，終于想到了，做一條“蒸魚(yú)”吧！
說(shuō)做就做，我用簽字筆在潔白的紙上畫(huà)了一條魚(yú)。首先，畫(huà)好魚(yú)的頭部、再畫(huà)它的身體和尾巴。然后，在它的`頭部畫(huà)上明亮的眼睛和大大的嘴巴，在它的背部畫(huà)上背鰭；在它的腹部畫(huà)上腹鰭；在它的尾巴上畫(huà)尾鰭。最后，我還在它的身體上畫(huà)許許多多瓦片狀的魚(yú)鱗片，這樣一條美麗無(wú)比的魚(yú)就畫(huà)好了。接著我用剪刀沿著魚(yú)的邊緣剪下來(lái)，用雙面膠貼在一張藍(lán)色的卡紙上，把卡紙剪成一個(gè)花形的盤(pán)子。最后再把紅色、黃色、綠色的彩紙剪成許許多多很小很小的紙條貼在魚(yú)盤(pán)上——紅色代表辣椒；綠色代表蔥；黃色代表姜。哇！一盤(pán)香噴噴、五顏六色的“蒸魚(yú)”就制作完成了！
今天的小制作做得挺有趣，我很滿意，很開(kāi)心。
煮魚(yú)作文 17
從廚房里飄來(lái)魚(yú)的香味，淡淡的，縈繞的房間里，讓人垂涎欲滴。
我知道是媽媽在為我準(zhǔn)備晚飯了。這是中午，爸爸從集市上買(mǎi)回來(lái)的，足有小半桶，都是活蹦亂跳的。跳起落下的瞬間，在空中漾起淡淡的腥味兒。我喜歡吃魚(yú)，媽媽也愛(ài)買(mǎi)魚(yú)煮給我吃。我感覺(jué)有種特別的味道，是甜是酸，我也說(shuō)不清楚。
媽媽挑了兩條又大又新鮮的放在鍋里用油炸。鍋里頓時(shí)“噼里啪啦”地響起來(lái)，油香魚(yú)香交織在一起，彌漫在廚房里�？粗莿傋龊玫纳阄毒呷那逭趑~(yú)，我就迫不及待地夾了一點(diǎn)來(lái)吃，饞嘴的'我還猶意未盡地舔舔手。到了吃飯的時(shí)間，清蒸魚(yú)被放在一個(gè)雪白光亮的盤(pán)子里端上來(lái)了。還散發(fā)著陣陣熱氣，熱氣中的清香直直地沖著鼻子而來(lái)。我立即拿起筷子，恩！香！每一絲，每一寸都有咸而不膩的味道，還帶著一些姜的氣息，加上魚(yú)本來(lái)的鮮美，真是別有一番風(fēng)味！
媽媽說(shuō)著是河里的鯽魚(yú)，清蒸著吃很有營(yíng)養(yǎng)。還叮囑我要吃魚(yú)頭，能補(bǔ)腦。我輕輕地點(diǎn)點(diǎn)頭，突然想到了那句話“可憐天下父母心”，我的心里又酸又甜。我恍惚中明白父母是那樣的愛(ài)我們，又是那樣的容易滿足。吃著魚(yú)，我只想了一件事——父母心；吃著魚(yú)，我只想做一件事——學(xué)會(huì)長(zhǎng)大！吃著魚(yú)，我有很多感觸，我想：兩條魚(yú)和父母心放在天平上是平衡的。
煮魚(yú)作文 18
一直以來(lái)，我對(duì)清蒸鯛魚(yú)是情有獨(dú)鐘。尤其是對(duì)它那香氣撲鼻的香味以及它在口中的滋味，讓人垂涎欲滴。
一天下午，我看到奶奶給我買(mǎi)了一條鯛魚(yú)，肥碩的很。只見(jiàn)奶奶先刮了魚(yú)鱗，再麻利地把魚(yú)的內(nèi)臟清理干凈，還里里外外地把魚(yú)洗了一個(gè)澡。動(dòng)作流暢的好像舞蹈一般。做完準(zhǔn)備工作，就開(kāi)始正式“開(kāi)動(dòng)”了。只見(jiàn)奶奶先將魚(yú)一切兩半，再把魚(yú)小心翼翼地放進(jìn)鍋中，放上點(diǎn)蔥花，并蓋上鍋蓋�！安痢钡匾宦�，藍(lán)色的火焰誕生在煤氣灶上，開(kāi)始蒸魚(yú)了。
半個(gè)小時(shí)左右，火焰已經(jīng)燒熟了魚(yú)和魚(yú)湯，冒出了一個(gè)個(gè)小泡泡。淘氣的它們似乎要從鍋中逃走，從而使鍋蓋拍打到鍋?zhàn)樱岸６６！钡模袷情_(kāi)飯的預(yù)告。這時(shí)掀開(kāi)鍋蓋，一股股“迷你”蘑菇云散去，一道十分美味的菜肴——清蒸鯛魚(yú)就大功告成了！
出鍋后，我迫不及待地一看，還沒(méi)湊近，一股香氣鉆入鼻孔，讓我食欲大開(kāi)。碗中的魚(yú)，身披黑色魚(yú)皮，扯了魚(yú)皮后，白色的`魚(yú)肉就出現(xiàn)在眼前，仔細(xì)一看，白色中居然還有著棕色的花紋。放一塊在嘴巴里細(xì)細(xì)品嘗，鮮嫩的魚(yú)肉帶著魚(yú)香，十分美味，回味無(wú)窮，吃下去了依然有醉人的魚(yú)香留在唇齒之間。再喝一口魚(yú)湯，鮮而不膩。就是在魚(yú)的“帶領(lǐng)”下，我吃的狼吞虎咽，居然把飯?jiān)谖宸昼娭畠?nèi)輕松的解決了。
唉，我只能感嘆：清蒸鯛魚(yú)太好吃了！
煮魚(yú)作文 19
我望著餐桌上的蒸魚(yú)，思緒萬(wàn)千，一個(gè)既熟悉又陌生的人出現(xiàn)在我腦海中——外婆。
外婆的手藝那可是一流的，紅燒魚(yú)、蒸魚(yú)、排骨湯、炒肉絲、獅子頭……不過(guò)，我最?lèi)?ài)吃的還是蒸魚(yú)。如果要做蒸魚(yú)的話，得自己去外面捕，菜市場(chǎng)上即使有賣(mài)的也不一定新鮮。
去捕魚(yú)的時(shí)候，我比誰(shuí)都高興。到了湖邊就跳下去，慢慢游著，每當(dāng)我游七八米的時(shí)候外婆就疼愛(ài)地喊著：“雨，別游得太快，不然被大魚(yú)吃掉可沒(méi)有人救你哦！”我聽(tīng)到了，也不理會(huì)，最多也喊兩句：“沒(méi)關(guān)系，我不會(huì)被大魚(yú)吃掉的，您哩！就放心吧！”不過(guò)，我有時(shí)候也會(huì)幫助外婆捕魚(yú)。只要我看到了大魚(yú)，就悄沒(méi)聲兒地?fù)渖先ィ篝~(yú)還沒(méi)來(lái)得及反應(yīng)，就被我緊緊地抱在懷里，等魚(yú)要死去的時(shí)候，我就把魚(yú)舉得高高的`，朝外婆喊：“外婆，我捕到魚(yú)啦！”外婆看見(jiàn)了高興地回一句：“您小祖宗有鮮魚(yú)吃啦，回家給你做蒸魚(yú)，放點(diǎn)味精，再放幾片胡蘿卜和大蒜去味，好吃的呀……”沒(méi)等外婆說(shuō)完時(shí)，我的口水就流下來(lái)了。
捕完魚(yú)回來(lái)，外婆就忙碌起來(lái)，殺魚(yú)，放鹽，放味精。等外婆弄完，天已經(jīng)黑了，我肚子正好也餓了，便肆無(wú)忌憚地夾起一大塊魚(yú)肉，放在嘴里不停地嚼著。那時(shí)，不僅手沒(méi)有那么冷了，就連心里也有一股暖流淌過(guò)，其實(shí)我也知道，那是外婆對(duì)我的愛(ài)。
“喂，小雨。發(fā)什么呆呢？快吃魚(yú)，涼了不好吃呢！”媽媽拍拍我的肩膀關(guān)切地說(shuō)�！芭�！”我才反應(yīng)過(guò)來(lái)，外婆此刻并不在我身邊！等有機(jī)會(huì)，我一定要再和爸爸媽媽一起去陪伴外婆，再嘗一嘗外婆做的蒸魚(yú)！
煮魚(yú)作文 20
醬絲蒸魚(yú)是廣東省的家常特色菜之一，今天，我和爸爸媽媽在一家小吃店里吃到了這“滿漢全席”中才有的美味。
醬絲蒸魚(yú)是一個(gè)盤(pán)裝菜，每個(gè)盤(pán)子只裝3條魚(yú)，魚(yú)的肚子里和嘴里都塞滿了雪白的大蒜和火紅的辣椒，雪白和火紅形成了鮮明的對(duì)比，為客人的食欲增添了不少分量。碧綠的蔥絲、嫩白的蒜末兒、棕褐色的醬油和洗得干干凈凈、閃爍著亮光的'白盤(pán)子，一看就能把人的口水給勾出來(lái)。
俗話說(shuō)“看花容易繡花難”，醬絲蒸魚(yú)就是這樣。別看色香味俱全耐看，可做起來(lái)就比較難。先將新鮮魚(yú)（注意：必須是活的）剖開(kāi)，用水洗凈放入盤(pán)子中排好；再在魚(yú)的全身抹一遍鹽（注意好用量哦）；再將魚(yú)肚子里裝上蒜、蔥、辣椒、料酒和其他佐料，浸一浸味道；之后將魚(yú)放進(jìn)鍋中開(kāi)始用大火蒸，約10分鐘左右就可以出鍋了；但是，不要急著吃，再將魚(yú)身上澆上醬油，由于澆醬油時(shí)，醬油澆的越細(xì)越透越好，細(xì)得像絲且透入魚(yú)肉，所以“醬絲蒸魚(yú)”由此而得名；澆完后，就用已準(zhǔn)備好的蔥絲排在魚(yú)身上，作為裝飾兼調(diào)味；最后，用燒熱的清油炸辣椒一并倒在魚(yú)身上。這時(shí)，一盤(pán)色、香、味俱全的醬絲蒸魚(yú)就擺在你的面前了。
我總喜歡先夾下一塊魚(yú)肉，放入盤(pán)中的佐料湯中，浸一浸油、醬油、料酒的味道后，再放入口中，那時(shí)，魚(yú)的新鮮清蒸美味、佐料的混合味道，再加上一股清新的、大自然無(wú)污染的野生魚(yú)香味一起撲鼻而來(lái)，將醬絲蒸魚(yú)的色香味推至最高境界，使人食后“三月不知肉味”，還想再來(lái)一盤(pán)。
醬絲蒸魚(yú)不僅反映了廣東風(fēng)味特色菜，也讓我領(lǐng)略了祖先豐富多彩的食文化，醬絲蒸魚(yú)只不過(guò)其中的九牛一毛而已，即便如此，亦讓我如此難以忘懷，同時(shí)，也見(jiàn)證了我們吃的營(yíng)養(yǎng)、健康的追求，正所謂“民以食為天”！
煮魚(yú)作文 21
我急忙把書(shū)包放下，拿起魚(yú)竿魚(yú)餌去釣魚(yú)區(qū)找爸爸媽媽了。
來(lái)到釣魚(yú)區(qū)，爸爸媽媽發(fā)現(xiàn)了我，我也發(fā)現(xiàn)了他們，向他們招過(guò)手，便坐在身旁的霉臺(tái)上，旁邊是高過(guò)膝蓋的野草。我盤(pán)腿坐著，像小和尚一休一樣，嘴中念念有詞“我一定要釣大魚(yú)，我一定要釣大魚(yú)。釣魚(yú)我要先把魚(yú)餌掛好，然后拋向湖中心，等魚(yú)上鉤了再猛地一拉，一條大魚(yú)就上鉤咯。釣魚(yú)要心平氣和，心平氣和。”
想到這兒，我按照自己剛才想的.做了起來(lái)——掛上魚(yú)餌，把魚(yú)竿甩了出去，兩只眼睛便像焊在了魚(yú)竿上，一眨不眨地盯著。好長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去了，浮子動(dòng)也不動(dòng)，我的胳膊都酸了。正當(dāng)我快要泄氣的時(shí)候，突然看見(jiàn)浮子沉了下去，我知道，這是魚(yú)兒在咬餌。又耐心地等了大約5秒鐘，我一使勁，猛然拉起魚(yú)竿，只見(jiàn)一條青灰色的鯉魚(yú)被我釣了上來(lái)，我興奮地向爸爸媽媽炫耀著，爸爸媽媽夸我水平高、技術(shù)好。
就這樣，差不多一個(gè)小時(shí)時(shí)間，一條一條的魚(yú)被我釣了上來(lái)，我數(shù)了數(shù)一共五條，晚上有魚(yú)吃咯！
這時(shí)，旁邊的小路上走過(guò)來(lái)一個(gè)背著布包、行色匆匆的人，“這位小哥，李家莊如何走？”我正專心釣魚(yú)，看了他一眼，又扭過(guò)頭，繼續(xù)盯著浮子。
“這位小哥，請(qǐng)問(wèn)李家莊如何走法？”
“……”
“麻煩這位小哥，請(qǐng)問(wèn)李家莊如何才能走到？”
我見(jiàn)這個(gè)人一直問(wèn)我，就朝他擺了擺手，心想：“這個(gè)人怎么這么煩呀！看見(jiàn)我在釣魚(yú)還那么大聲說(shuō)話，明擺著想嚇跑我的魚(yú)兒嘛！”我連忙指了指水面，張大嘴巴，不出聲地對(duì)他“說(shuō)”道：“我在釣魚(yú)呀，別把魚(yú)兒嚇跑了。”老天保佑，他終于明白了我的意思，向我擺了擺手，向前走去。
天色已晚，太陽(yáng)伸了一個(gè)懶腰，紅著臉悄悄地躲進(jìn)了西山。我數(shù)了數(shù)戰(zhàn)果，哈哈，一共八條。這時(shí)，爸爸媽媽向我走來(lái)，我們一家三口收起魚(yú)竿向家的方向走去。一路上，不時(shí)灑下銀鈴般的笑聲，和“吃紅燒魚(yú)”、“吃清蒸魚(yú)”的爭(zhēng)論聲…………
煮魚(yú)作文 22
世間美食千千萬(wàn)，唯有清蒸魚(yú)好吃又好看，深得我心吶!
清蒸魚(yú)，所謂“蒸”才是這道菜的精髓，這道菜的名字也由此而來(lái)。
這道菜最主要的當(dāng)然是咸魚(yú)啦。先把閑魚(yú)身上的魚(yú)鱗刮去，直到看不出任何魚(yú)鱗的痕跡后，從魚(yú)的肚子下面劃一刀口子，一是為了方便把內(nèi)臟取出，二是在蒸魚(yú)時(shí)放幾根姜絲在里面入味;然后把魚(yú)端進(jìn)蒸鍋內(nèi)，這一步驟做好后就該調(diào)料了。先把姜，蒜，蔥分別切成絲、末和丁，一一放進(jìn)盆里，再按次序倒鹽，雞精，蒸魚(yú)專用醬油，醋，蠔油這一步也是最重要的一步，如果淡了，可以再放一點(diǎn)醬油，但如果是味道太咸，就只能重做，所以這一步要尤其小心。一切就緒后，把魚(yú)裝進(jìn)盤(pán)子里，再把調(diào)料往身上倒，并且還要把姜、蒜、蔥倒在魚(yú)身上。最后再舀三四勺油倒進(jìn)鍋里，起鍋熱油，再把油往姜、蒜、蔥上面一淋，一道清蒸魚(yú)就做好了，瞧!它身上還冒著熱氣呢!
做好后的清蒸魚(yú)，再稍作修飾，就別有一番韻味了。魚(yú)的表面被那熱油一淋就外焦里嫩，蔥姜蒜也變得十分好看，生命還有一些表皮矗立在外面，猶如站得筆直的戰(zhàn)士，把魚(yú)外面的皮扒掉之后，可以清晰地看見(jiàn)里面的'肉為雪白色，外面一厘米的肉為淡黃色，表面就如墨汁的顏色一樣，紋路清晰可見(jiàn)。各種調(diào)味料在魚(yú)底下流淌著，還摻雜著一些姜絲，令人垂涎三尺。
清蒸魚(yú)的味道十分美妙，沾上調(diào)料汁才是絕美。入口時(shí)，鹽味在嘴里化開(kāi)，漸漸地有一絲絲甜味，深入口中，使人神清氣爽，讓人忍不住連連夸贊。慢慢吃下去，入口滑嫩，又嘗了一口魚(yú)皮，金黃的外皮又脆又香，吃起來(lái)“吱咯吱咯”的，里面的魚(yú)肉很鮮，味道很細(xì)膩，入口即化的感覺(jué)。再吃一口，有一點(diǎn)五花肉的味道，肥肥的，軟軟的。吃著吃著，又覺(jué)得很像牛排，有嚼勁，越吃越香，越吃越想吃。我把魚(yú)湯端過(guò)來(lái)，上面結(jié)了一層膠質(zhì)，我以為湯涼了，但剛嘗一口，就先被魚(yú)刺卡到了。接著，一陣火山爆發(fā)在我的嘴里開(kāi)始，我跳了起來(lái)，臉通紅通紅的，喝了一大瓶飲料才止住了舌頭的麻木。嘗嘗姜絲也是十分美味，姜絲脆脆的一根根進(jìn)入口中，在嘴里散開(kāi)來(lái)。
清蒸魚(yú)有著復(fù)雜的制作過(guò)程，有著好看的外表，有著深入人心的味道，這幾樣哪一樣不攝人心魄呢?
煮魚(yú)作文 23
窗外陽(yáng)光明媚，一只只美麗的小鳥(niǎo)在樹(shù)上唱著動(dòng)聽(tīng)的歌。中午，我要跟媽媽學(xué)做一道菜。
“學(xué)做什么呢？”我左思右想，可還是想不到，我的眉頭緊皺起來(lái)，這時(shí)候媽媽恰好買(mǎi)菜回來(lái)，我趕緊“飛”過(guò)去看看媽媽買(mǎi)了什么菜。
媽媽像看出我的心思似的，親切地摸摸我的.頭說(shuō)：“媽媽教你做清蒸多寶魚(yú)吧！”“好啊，好�。 蔽倚南耄何易�?lèi)?ài)吃清蒸多寶魚(yú)了，我一定要學(xué)會(huì)。
我從袋子里拿出多寶魚(yú)，按照媽媽說(shuō)的方法，先把魚(yú)清洗干凈放進(jìn)盤(pán)子里，撒下鹽和料灑，讓它去腥，入味；接著把生姜，辣椒，蔥幾種材料切好。同時(shí)我照按媽媽的指示，先在鍋中放入水燒開(kāi)。
水咕嚕咕嚕的燒開(kāi)了，我把魚(yú)小心翼翼地端進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋�！芭椤钡囊宦曧�，多寶魚(yú)像個(gè)淘氣的孩子，在鍋里上竄下跳，把我嚇得退到十步外。媽媽見(jiàn)我這架勢(shì)，笑笑地說(shuō)：“多寶魚(yú)還是半活的，我們?cè)偕w上鍋蓋按住一小會(huì)它就不跳了。”我半信半疑，看著它嘴還在一張一合，頑強(qiáng)呼吸的多寶魚(yú)，真的不會(huì)再跳起來(lái)了嗎？1分鐘，2分鐘………多寶魚(yú)安靜了，鍋里升起一縷縷白色煙霧。
這會(huì)，我拿起書(shū)坐在餐桌一邊看書(shū)，一邊等待。正當(dāng)我看到精彩的部分，廚房飄來(lái)一股奇怪的味道。我急忙叫媽媽：“媽媽，快來(lái)快來(lái)，魚(yú)好像燒焦了�！眿寢尰呕艔垙埖仃P(guān)掉煤氣，掀開(kāi)鍋蓋，發(fā)現(xiàn)只是水燒干了。我失落地問(wèn)：“媽媽，魚(yú)還能吃嗎？”“沒(méi)關(guān)系，只是水燒干了，還能補(bǔ)救，再放入水蒸5分鐘就可以出鍋了。”媽媽安慰我說(shuō)。
廚房魚(yú)香四溢，我打開(kāi)鍋蓋，清蒸多寶魚(yú)終于完成了。我迫不及待的拿起筷子，夾起一塊就送進(jìn)嘴里“咦，太難吃了！怎么一點(diǎn)味道都沒(méi)有？”“傻孩子，這只是半成品，還有步驟沒(méi)完成呀。”媽媽說(shuō)。
我繼續(xù)按照媽媽的指示，把切好的姜，蔥，辣椒擺入盤(pán)中，淋上醬油，把熱油澆入到魚(yú)的表層，一道色香味俱全的清蒸多寶魚(yú)大功告成啦！
媽媽嘗了一口，豎起大姆指夸道：“味道不錯(cuò)，小廚師棒棒的！”我滿懷期待地夾起一塊放入口中：“喲！今天我蒸的魚(yú)還真不錯(cuò)！”我心里美滋滋的。
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