【熱門(mén)】小吃作文匯總十篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編精心整理的小吃作文10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小吃作文 篇1
馃讀guo，是一種油炸或蒸煮的面食。早上，奶奶說(shuō)要包錁，我很想看看馃是怎么做出來(lái)的，就跟著奶奶來(lái)到廚房。對(duì)了，你也想知道吧？我不妨為大家進(jìn)行一次“現(xiàn)場(chǎng)直播”。
我先把鏡頭對(duì)準(zhǔn)奶奶。只見(jiàn)奶奶先把鍋灶燒著，再往鍋里放一些水，等到水燒開(kāi)的時(shí)候，把事先采來(lái)的艾草放進(jìn)鍋里和勻，然后把米粉放進(jìn)鍋里，邊燒邊用鏟子攪拌。根據(jù)粉團(tuán)的軟硬程度適當(dāng)?shù)丶铀蚣臃�，最后一個(gè)綠色的粉團(tuán)就從鍋里給“搬”出來(lái)了。奶奶把粉團(tuán)放在干凈的切菜板上，用一塊豬油在板上擦拭一遍。這是干什么用的？請(qǐng)奶奶為我們解說(shuō)。奶奶說(shuō)：“這個(gè)粉團(tuán)有黏性，很容易粘在板上，用豬油擦一擦，它就聽(tīng)話(huà)不會(huì)黏住了，而且，做出來(lái)的倮也會(huì)光滑發(fā)亮，外形也更美了�！编�！原來(lái)它還有這么大的作用。奶奶把粉團(tuán)揉過(guò)來(lái)揉過(guò)去，在粉團(tuán)不知翻了幾個(gè)跟斗后，被搓成了長(zhǎng)條狀。奶奶一手拿著這個(gè)長(zhǎng)條，另一只手在它的頭上扯出一個(gè)一個(gè)的小團(tuán)，放在板上搓出許多圓圓的小粉團(tuán)，這些小圓球綠瑩瑩的，真像漂亮的寶石。
接下來(lái)爸爸上場(chǎng)了。爸爸拿出一樣工具——用兩塊木板釘成，能自由開(kāi)合的模具。爸爸把奶奶做出來(lái)的小粉團(tuán)放人撳馃皮的模具中，合上板用力一按，打開(kāi)后，一個(gè)圓圓簿薄的馃皮就出現(xiàn)了。爸爸將一片一片的課皮排滿(mǎn)了案板，真好像碧綠的荷葉長(zhǎng)滿(mǎn)了池塘。
我正欣賞著，媽媽出現(xiàn)在鏡頭里了。哎呀！媽媽怎么破壞了我的荷塘？她把“荷葉”平攤在手上，用一個(gè)勺子從盤(pán)子里舀一些菜，均勻地鋪在馃皮一邊，再把另一邊的馃皮對(duì)折合上，用手把邊沿捏攏，又沿著邊線(xiàn)捏出一齒一齒的花邊，就像是一把月牙形的梳子。媽媽說(shuō)，馃的名字就由此而來(lái)，叫“頭梳錁”。
看著媽媽的巧手做出一個(gè)個(gè)“小梳子”，我的手也癢癢了。我也拿起一個(gè)馃皮學(xué)著媽媽的樣子包起來(lái)�？善婀值氖�，在媽媽手里聽(tīng)話(huà)的它，到了我手里就跟我作對(duì)了。明明讓它合攏的，它卻要開(kāi)口，把里面的菜都給“吐”了出來(lái)。我讓它對(duì)齊了再“擁抱”，它偏偏半路就黏上了。最后，我用了九牛二虎之力終于把它捏好，可是一看它已經(jīng)不成樣子了。哎呀！這可不能出現(xiàn)在鏡頭里，我得把它屏蔽了。媽媽見(jiàn)我挺好學(xué)的，就過(guò)來(lái)教我。在媽媽手把手的幫助下，我做出了一個(gè)比較像樣的倮，讓它出來(lái)和觀眾們見(jiàn)見(jiàn)面吧！
我們忙活了三個(gè)多小時(shí)，終于把所有的馃都做好了，但是現(xiàn)在還不能吃，還剩最后一道工序——炊馃，這又是奶奶表演的時(shí)間。奶奶拿來(lái)一個(gè)圓形的竹篩子，上面鋪一塊干凈的白紗布，這紗布可要放在水里浸濕喲，再把馃一個(gè)一個(gè)排列好，等到鍋里的水燒開(kāi)了，把馃放進(jìn)去蒸五分鐘左右，好吃的課就可以出鍋了。
怎么樣，看了我的“現(xiàn)場(chǎng)直播”，你有沒(méi)有口水直流？歡迎你到我家來(lái)，我一定讓你大飽口�！，F(xiàn)在嘛，我要開(kāi)動(dòng)嘴巴，好好嘗嘗自己的勞動(dòng)成果嘍！
小吃作文 篇2
在福州美食網(wǎng)上，被稱(chēng)之為"世界上最好吃的扁肉".
事實(shí)上，扁肉屬于福州地區(qū)的小吃，并非福清獨(dú)有，但蓋邑扁肉只有福清有，雖然店家是福州人。
去吃過(guò)的人都說(shuō)店家很牛，他們從來(lái)不招呼顧客。
店很小，生意很好，于是來(lái)的人大多經(jīng)歷過(guò)在門(mén)口排隊(duì)�；蛘咧苯诱驹诳斐酝甑娜诉吷系茸�，當(dāng)然也同樣經(jīng)歷過(guò)吃的時(shí)候邊上有人"虎視眈眈".
聽(tīng)起來(lái)似乎很恐怖。但那種感覺(jué)很特別。大家都相安無(wú)事，吃的人照樣津津有味地吃，等的人照樣心平氣和。煮的人也不會(huì)看著人多就端上沒(méi)熟的扁肉。包扁肉的兄弟也照樣熟稔地掐著皮和餡整出一個(gè)下方形的扁肉。
有外地的朋友來(lái)，我第一站帶去的一定是蓋邑。
老公每次從外邊回來(lái)，問(wèn)他最想吃的是什么，也一定是蓋邑，且每回他要的一定是五元大碗的。我只能吃一碗三塊半小碗的。
福清人吃扁肉一定會(huì)配光餅，這不光是在蓋邑，我從小都這么吃的。蓋邑店里賣(mài)的光餅比街上賣(mài)的稍貴一些，三毛一塊，前幾年兩毛一塊。
蓋邑的鹵蛋特別夠味，一元一個(gè)。我喜歡把鹵蛋夾在光餅里吃，不是只有我一個(gè)人吃法這么怪，在福清，光餅本來(lái)都是"來(lái)者不拒"什么都可以往里夾。
平時(shí)如果不是特別趕，一般要錯(cuò)開(kāi)吃飯時(shí)間和晚上八九點(diǎn)高峰期，才能不用排隊(duì)。
店里可以打包，但打包的待遇不如在店里吃的，一般要多等一會(huì)兒。當(dāng)然平時(shí)拿著自己家的罐罐去店里打包的�？涂梢�"享受"與平常食客一樣的待遇。
店家的成員有母子三人（兄弟倆），兒媳二人，母親是掌勺的，兄弟二人包扁肉，另一男子可能是表弟，他干的活看似簡(jiǎn)單，但在我看來(lái)極其復(fù)雜。他一般站在店與廚房之間（其實(shí)店與廚房乃是在同一個(gè)不到十五平的房間內(nèi)），來(lái)的人跟他報(bào)上要吃的東西，大碗還是小碗，要不要鹵蛋。他呢就傳達(dá)給掌勺的。之后，為了公平，他得記住誰(shuí)要的是大碗誰(shuí)要的是小碗，更得記住誰(shuí)早來(lái)誰(shuí)晚來(lái)。我很納悶，從不記錄的他是怎么記住這些重要信息的。至今我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)他在店里吆喝："誰(shuí)要的是大碗（或小碗）？"之類(lèi)。也沒(méi)見(jiàn)食客們因?yàn)楸慌e(cuò)了而責(zé)怪店家。
小吃作文 篇3
如果您吃過(guò)羊口蝦醬，它那獨(dú)特的風(fēng)味準(zhǔn)會(huì)給您留下難忘的印象。它雖然不是名羹佳肴，也不是山珍野味，它只是一種最普通的海產(chǎn)，但是通過(guò)我們家鄉(xiāng)人的精心制作，它的好吃名氣還不小呢。
去年在北京的全國(guó)食品博覽會(huì)上，羊口蝦醬獲得特別獎(jiǎng)。因此，全國(guó)各大城市銷(xiāo)量大增，在各大賓館和飯店深受?chē)?guó)內(nèi)外賓客的歡迎。羊口蝦醬總是在宴會(huì)的最后時(shí)刻出現(xiàn)，當(dāng)賓客們吃過(guò)山珍海味、大魚(yú)大肉、嘴上油膩膩的時(shí)候，吃上幾口咸蝦醬，備覺(jué)清新爽口，就像大熱天喝一瓶冰鎮(zhèn)可樂(lè)那么舒服。
不僅宴會(huì)上吃過(guò)大魚(yú)大肉的賓客想吃口咸蝦醬，就是辛勤勞動(dòng)和學(xué)習(xí)了一天的人們，在累得什么也不想吃的情況下，只要先來(lái)上幾口咸蝦醬，就會(huì)食欲大開(kāi)，飯量猛增，原來(lái)咸蝦醬還有開(kāi)胃的作用。咸蝦醬好吃，制作起來(lái)J也很簡(jiǎn)單。首先，要在清明節(jié)前后，到海上收購(gòu)鮮蝦子，用大缸按照一定比例用鹽腌制起來(lái)，經(jīng)過(guò)一個(gè)伏天的反復(fù)曬和發(fā)酵，就制作出了人們喜歡的咸蝦醬了。
蝦醬的吃法很多，可以生吃，也可以熟吃；可用蔥、芫婪調(diào)拌起來(lái)吃；還可用雞蛋炒著吃，炒豆腐吃，還可用辣椒雞蛋攪勻蒸著吃……如果您想嘗試一下各種吃法，那就請(qǐng)到我家來(lái)做客，我媽媽會(huì)做一手特棒的蝦醬招待您。到時(shí)候，一定會(huì)讓您吃得可口合味、贊不絕口。
小吃作文 篇4
我的家鄉(xiāng)在貴嶼，它是一座美麗、有近千年歷史的古鎮(zhèn)。如果你來(lái)到這里，必會(huì)感受到古樸的民風(fēng)和欣欣向榮的時(shí)代氣息。在我的家鄉(xiāng)里，最著名的小吃莫過(guò)于貴嶼朥餅。
一向遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞一帶的貴嶼朥餅，始創(chuàng)于明末清初，迄今已有300多年的歷史。朥餅分為齋餅和葷餅兩種，以其醇香可口，質(zhì)脆味美而聞名中外。當(dāng)年，首創(chuàng)貴嶼朥餅的是貴嶼薛源合和侯源合兩家糖餅店，數(shù)百年來(lái)，其后代繼承祖輩傳統(tǒng)制作方法，配制更適合群眾口味的餡料，不斷提高餅食質(zhì)量，使產(chǎn)品更享盛譽(yù)，慕名前來(lái)采購(gòu)者甚眾，海外華僑和港澳同胞回鄉(xiāng)探親時(shí)，大多喜歡帶往異國(guó)他鄉(xiāng)，與外地親人共享口福。和平鎮(zhèn)生產(chǎn)的蔥餅曾遠(yuǎn)銷(xiāo)馬來(lái)西亞、泰國(guó)、香港、澳門(mén)等地，很有名氣。該餅食采用的是新鮮優(yōu)質(zhì)的白肉、珠蔥頭、白砂糖和麥芽糖等料，再加上適當(dāng)“儲(chǔ)料”，烤焙成餅后，皮脆餡嫩，油而不膩，芳味撲鼻，香甜適口。
朥餅不僅僅只是一種食物，在它內(nèi)部包含著許多中華民族的民俗文化，它寄托了人們對(duì)親人的祝福以及美好愿望。在潮州關(guān)于朥餅，潮人也有其獨(dú)特的傳奇故事。
北京烤鴨、重慶火鍋、貴陽(yáng)烤肉……各種令人回味無(wú)窮的小吃，可我還是喜歡家鄉(xiāng)的小吃，因?yàn)樗鼈兏挥刑厣�，給家鄉(xiāng)編織了一條獨(dú)特的`風(fēng)景線(xiàn)。
小吃作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在河源，河源的風(fēng)味小吃中我覺(jué)得最好吃的就是"河源米粉",每次我回河源總要帶一XX袋回來(lái)，并且回到家的第一餐就要吃河源米粉，每次我都吃得"津津有味".
有一次我回河源，我偶然在去河源的路上的"泰美服務(wù)區(qū)"休息了一會(huì)，去上完廁所回車(chē)上的時(shí)候看到了一個(gè)面攤，在彩排上寫(xiě)著很多吃的東西，我肚子突然一下就餓下來(lái)了，我就要我爸爸買(mǎi)一碗面給我吃，我就隨便點(diǎn)了一個(gè)面吃，我一吃就感覺(jué)很好吃，并且還有肉丸和青菜，并且一吃就知道那碗面里的面就是"河源米粉",以后我去河源失蹤都會(huì)在那里買(mǎi)一碗那個(gè)面吃。
我每次去河源，只要吃面食，幾乎全都是河源米粉，我每次吃的都感覺(jué)非常好吃，在晚上，有時(shí)我餓了，我媽媽就會(huì)問(wèn)我公公婆婆家里有沒(méi)有河源米粉，有的話(huà)就會(huì)去幫我煮一碗給我吃，沒(méi)有的話(huà)那我就只能吃別的了。
有一次晚上，我們?nèi)乙黄馂槲业墓牌抛郏驗(yàn)槟翘焓俏夜牌诺纳�，我們點(diǎn)了一個(gè)長(zhǎng)壽粉來(lái)吃，那長(zhǎng)壽粉我吃的非常好吃，因?yàn)槟菚r(shí)有河源的河源米粉做的，味道和泰美服務(wù)區(qū)里的一模一樣。晚上回到家，我又想吃長(zhǎng)壽粉，公公婆婆就加熱好給我吃，我又吃的津津有味。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。
小吃作文 篇6
可能大家一聽(tīng)到"吃貨"二字就以為我寫(xiě)的是一個(gè)人，其實(shí)，寫(xiě)得不是人，而是一條狗，我爺爺養(yǎng)的一只泰迪，名叫小黑。它很喜歡吃的，所以我們就說(shuō)它是“小吃貨”。
小黑長(zhǎng)著一對(duì)大耳朵，自然垂在它那圓圓的腦袋上；兩只眼睛滴溜滴溜地轉(zhuǎn)著，扁塌塌的鼻子平時(shí)老是左熏熏右聞聞，時(shí)而發(fā)出“呼呼”的聲音，好像時(shí)不時(shí)在尋找吃的。
每次我們吃飯時(shí)，它一直在籠子里“嗚嗚”的聲音，好像在抗議爺爺對(duì)它的不公平。每當(dāng)這時(shí)，我就不忍心，總是悄悄地走過(guò)去把籠子打開(kāi)，每次我一打開(kāi)籠子，它就立即往餐廳竄，繞著桌子不停地轉(zhuǎn)，好像在說(shuō)“給我點(diǎn)吃的吧”。見(jiàn)我們沒(méi)反應(yīng)，它就到我的腳下，一個(gè)勁地舔我的鞋子，兩只爪子不停地在我的小腿那輕輕地刨，有時(shí)我會(huì)給它一塊骨頭之類(lèi)的東西，它就很高興叼到旁邊啃著，啃完總是又粘著我。
小黑還會(huì)表演。只要我們手上拿著食物，它就會(huì)立刻直立起來(lái)，兩只后腿使勁向上蹬，兩個(gè)前爪撐在我的膝蓋上，一個(gè)勁向我們手上的食物湊過(guò)來(lái)，往往這時(shí)，我們就叫它表演什么它就會(huì)表演什么，比如，叫它蹲下、握手、裝死等，等他表演完，它就湊到我們旁邊，好像在討要獎(jiǎng)勵(lì)，這時(shí)給它點(diǎn)吃的它就很高興搖頭擺尾巴了。
這就是我爺爺家的寵物，大家覺(jué)得怎么樣呢？
小吃作文 篇7
宸宸，快過(guò)來(lái)嘗嘗！媽媽遞給我一碗木蓮豆腐。我端著碗，仔仔細(xì)細(xì)地觀察著
那純潔美麗的木蓮豆腐，像冬天里的冰花兒，透明、夢(mèng)幻，折射著鉆石般的七彩光芒。上面是一層甜蜜的草莓醬，像紅寶石，又像紅色的流光墨水，亮閃閃的，似星星眨著眼兒，拉著手兒，朝著我微微的笑。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，更像一層昂貴的玫瑰色天鵝絨，懸浮在空中，高貴、典雅。草莓醬上還撒著星星點(diǎn)點(diǎn)的白砂糖，在陽(yáng)光的照耀下變幻無(wú)窮，像天鵝絨上的鉆石，散發(fā)著神秘的光芒。拿起一個(gè)透明的小勺，把草莓醬，白砂糖和木蓮豆腐攪拌均勻。那感覺(jué)如魚(yú)兒在水中游動(dòng)，快活、自在�，F(xiàn)在，它更像一朵粉撲撲的月季花，美麗、芬芳。輕輕地舀起一小塊兒放入嘴中哇！那小小的木蓮豆腐，真如同一朵嬌艷的月季花，在我的嘴中綻放開(kāi)來(lái)。那種美好的感覺(jué)通過(guò)全身，融進(jìn)我的心中，在我的心中蕩漾起圈圈波紋，久久不能平息。我立即大口大口地吃了起來(lái)。木蓮豆腐吃完了，可那心中的漣漪卻永遠(yuǎn)也無(wú)法平息。媽媽?zhuān)疫�想吃！我叫道，媽媽?zhuān)隳茉囍鲆蛔鰡�？就知道你喜歡吃，小饞貓。媽媽笑瞇瞇地?fù)崦业念^，我已經(jīng)會(huì)做了，很簡(jiǎn)單，教給你，好不好？好！我開(kāi)心地回答。我們走進(jìn)了廚房。
媽媽拿了一袋木蓮籽，找出兩個(gè)小小的白色布袋，分給我一個(gè)，說(shuō)：先將木蓮籽放進(jìn)布袋中，使勁兒擠壓，把擠壓出的汁水倒入一個(gè)碗中。說(shuō)著，媽媽拿出一個(gè)白色的陶瓷碗。我使勁地?cái)D壓著布袋，唯恐還有汁水藏在籽中。媽媽把木蓮籽的汁水倒進(jìn)鍋中，又倒了些純凈水，放了幾塊冰糖，蓋上鍋蓋，煮了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽掀開(kāi)鍋蓋，又把汁水倒入一個(gè)玻璃碗中。那原本稀薄的汁水變得濃稠，似透明的膠水，又似軟化的玻璃。媽媽打開(kāi)冰箱門(mén)，把那碗膠水放進(jìn)了冷藏室。
一小時(shí)。兩小時(shí)。三小時(shí)。四小時(shí)。木蓮豆腐終于做好了！我打開(kāi)冰箱門(mén)，拿出木蓮豆腐，細(xì)細(xì)地品嘗起來(lái)。那股美好的滋味又一次涌遍全身
小吃作文 篇8
貴陽(yáng)有很多小吃，如絲娃娃、洋芋粑、腸旺面、豆腐果等，但涼皮卻是我最喜歡的小吃之一。
涼皮的皮很薄，就像一張透明的紙。制作時(shí)，先把大米面給和好，再用搟面杖搟成薄薄的皮，蒸熟，再用清水泡20分鐘，看一看是不是透明的，再摸一摸是不是有點(diǎn)滑滑的感覺(jué)，如果有，說(shuō)明做好了。
涼皮有很多種吃法，我吃過(guò)的是涼拌。碗里面先放佐料，有紅紅的辣椒油，有綠綠的蔥，火辣辣的老干媽?zhuān)阆愕尼u油，酸酸的醋，然后拿出適合你吃的涼皮，拌一拌，就有一碗香噴噴的涼皮了。
看看顏色，聞聞香味，準(zhǔn)會(huì)讓你吃了一碗還想吃一碗。我嘗了一口，仿佛像神仙下凡了——“好美味啊！”我瞪大眼睛猛吃，生怕別人給搶去了，我吃了一碗又吃了一碗。
班上有的同學(xué)吃的是一些高級(jí)營(yíng)養(yǎng)餐，我嘗了嘗，味道不怎么樣，還沒(méi)有涼拌涼皮好吃呢。
我愛(ài)吃涼皮，更愛(ài)吃涼拌的涼皮。你也過(guò)來(lái)吃吧，如果不吃，別后悔喲！
小吃作文 篇9
南京，又稱(chēng)金陵，一月二十三日，我們上午游覽完中山陵（后）狗，晚上我們一行十人就迫不及待的來(lái)到了當(dāng)?shù)刂男〕越�，老門(mén)東。
在南京，“吃貨”的意思是會(huì)吃，有品味的人。而我，就是個(gè)名副其實(shí)的大吃貨！
來(lái)到老門(mén)東以后，我們贊嘆不已，老門(mén)東是古色古香的建筑，樹(shù)枝上都掛滿(mǎn)了彩燈，漂亮極了！后來(lái)我們看到一家賣(mài)燒餅的店，門(mén)口排了好長(zhǎng)好長(zhǎng)的隊(duì)，后來(lái)我們知道那燒餅是南京的特色，又圓又小，還沒(méi)有手掌心大，可惜我們沒(méi)吃上。我們又在老門(mén)東吃了赤豆酒釀元宵，小籠包和湯包，湯包是雞汁湯包，小籠包有三種，五彩小籠包，蝦仁小籠包，和招牌小籠包。撐的我們一個(gè)個(gè)肚子都圓滾滾的，飽極了。赤豆酒釀元宵就是紅豆沙煮酒釀小元宵，又香又甜，小元宵糯糯的，口感一級(jí)棒！小籠包和湯包則非常的鮮美，皮薄汁多餡大，里面全是肉，軟軟的，膩膩的，也很好吃！ 第二天，我們來(lái)到了南京航天航空大學(xué)，話(huà)說(shuō)“吃在南航”，我們今天就來(lái)品嘗一下南航的菜滋味如何吧！我們做完各自的飛機(jī)航模，就開(kāi)始吃飯啦。有雞腿，卷心菜，蘿卜，和西紅柿炒雞蛋。雞非常的軟嫩，鮮美，最好吃了。西紅柿炒雞蛋很酸，卷心菜炒的很脆，是和我們大徐州不一樣的風(fēng)味，總體來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的哦！
最后一天，我們來(lái)到了南京大排檔和夫子廟。在南京大排檔，我們終于吃到了最正宗的金陵美食，有馬蘭頭，獅子頭，鹽水鴨……其中我最?lèi)?ài)吃的就是桂花蜜汁藕了。因?yàn)槲蚁矚g吃甜的，并且桂花蜜汁藕還是南京四大最有人情味的小吃哦！藕中間填滿(mǎn)了糯米，藕也很軟，又香又糯，再淋上桂花紅糖汁，撒上白芝麻，就好了。咬起來(lái)風(fēng)味十足，我足足吃了三片！吃完飯，參觀完了夫子廟，我們就開(kāi)始逛街！我們這次主要是奔著四大小吃，和雨花石去的。經(jīng)過(guò)作戰(zhàn)尋找，我們終于找到了沒(méi)有吃的四大小吃的最后兩個(gè)，桂花糖芋苗和梅花糕。糖芋苗是四大小吃中最好吃的了，芋頭煮的非常軟，所有的味道都滲了進(jìn)去，不僅有紅糖的甜味還有桂花的香味，還有一種芋頭苗本身的味道，不愧為四大小吃之首！然后就是梅花糕了，梅花糕是用一個(gè)梅花形的模子做出來(lái)的，上面放有一個(gè)棗，青絲玫瑰，還有葡萄干里面非常的糯，就快要流出來(lái)一樣，滑而不膩，也非常棒，就是比糖芋苗差了一點(diǎn)。然后我們來(lái)到了導(dǎo)游推薦的美食廣場(chǎng)金陵春，在里面品嘗了南京的一級(jí)小吃，鴨血粉絲湯，鴨血像果凍一樣，Q彈Q彈的，里面還有豆泡，鴨腸鴨肝，粉絲又細(xì)又滑，一口便吸到嘴里，也有點(diǎn)甜味。因?yàn)檫@是南京的特色，也是淮揚(yáng)菜系的特色，甜！他們的每一道菜，都會(huì)有或多或少的甜味，感覺(jué)怪怪的，也可能是我們沒(méi)吃慣吧。哦對(duì)了，總說(shuō)四大小吃，還不知道是哪四個(gè)吧。那就是桂花糖芋苗，桂花蜜汁藕，梅花糕，赤豆酒釀小元宵，都被我們吃遍了……。
夫子廟的行程是在南京的最后一天了，在這三天里，我們吃了許多許多的小吃，有小籠包，湯包，四大小吃，鴨血粉絲湯，小餛飩等等。不管是哪一道菜，都讓我們體會(huì)到了南京美食小吃的特色，回到徐州以后，我們?cè)谀暇┯朴蔚氖虑檫�記憶猶新，當(dāng)有人提起南京，我腦海里出現(xiàn)的頭兩個(gè)字，那一定是，美食……
小吃作文 篇10
在我的家鄉(xiāng)贛榆，每到過(guò)年的時(shí)候，“炒米”是每家每戶(hù)必備的一種食品。大年初一的早上，吃餃子之前我們都要先喝一碗又香又甜的“炒米茶”。
每年臘月二十四一過(guò)，各家就開(kāi)始忙著制作“炒米”了。制作“炒米”要精選上等的糯米，先放到水里浸泡三個(gè)小時(shí)左右，讓糯米吸足水分，等每一粒糯米都變得光潔圓潤(rùn)、潔白如玉的時(shí)候，把浸泡好的糯米倒人篩子里晾干，就可以開(kāi)始炒制了。炒糯米的時(shí)候一定要把握火候，切忌用大火，一定要用文火慢慢加熱，大約十幾分鐘以后，就聽(tīng)見(jiàn)一陣陣“噼里啪啦”的響聲，潔白的糯米開(kāi)始變得微黃，鍋里飄來(lái)一股淡淡的米香。又過(guò)了一會(huì)兒，“噼里啪啦”的響聲越來(lái)越密集，糯米的顏色由微黃變成深黃，香味也越來(lái)越濃。等到糯米爆破的聲音越來(lái)越弱，直到消失，整鍋的糯米都變成了金黃色，濃濃的香味彌漫開(kāi)來(lái)，“炒米”就算是制作好了。這時(shí)，一旁早已迫不及待的孩子就會(huì)撲過(guò)來(lái)，抓起一把“炒米”就往嘴里塞，即使被燙得齜牙咧嘴也不肯松口，常常被大人一頓呵斥……
“炒米”最常見(jiàn)的吃法是制作“炒米茶”。“炒米茶”是用“炒米”加水熬制而成的，臨喝之前加上幾匙白糖，味道香甜可口，沁人心脾。套用一句古人的話(huà)說(shuō)：“此茶只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗�！薄俺疵撞琛辈坏珴�(rùn)肺解渴，增強(qiáng)食欲，更象征著人們來(lái)年的生活甜甜美美！
用糖稀加“炒米”調(diào)制成的“炒米糕”，也別有風(fēng)味�！俺疵赘狻背云饋�(lái)又香又甜又脆，滿(mǎn)口留香，讓人回味無(wú)窮，特別適合孩子們的胃口。
一年更新時(shí)，又聞“炒米”香。那濃濃的香味，深深地刻在我的記憶里。
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