立冬節(jié)氣的飲食習(xí)俗及禁忌
立冬時(shí)節(jié)，北半球獲得的太陽(yáng)輻射量越來(lái)越少，由于此時(shí)地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。下面是小編為大家整理的立冬節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及禁忌，希望能對(duì)大家有所幫助。
立冬飲食習(xí)俗
“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，這句話對(duì)于北方的朋友來(lái)說(shuō)應(yīng)該都非常熟悉，但對(duì)南方的朋友可能就比較迷惑。其實(shí)意思很簡(jiǎn)單，您仔細(xì)看看那兩邊翹翹，中間圓滾滾的餃子，長(zhǎng)的是不是有點(diǎn)像咱身體上的某個(gè)器官?
沒錯(cuò)，就是耳朵。據(jù)說(shuō)，這餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了，不過那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的`故事至今還在我國(guó)民間流傳著。
相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當(dāng)?shù)卮盍艘粋�(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。
由此，這冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來(lái)了，一來(lái)是為了紀(jì)念這位偉大的名醫(yī)，再來(lái)，咱不是還有句老話，叫做“吃啥補(bǔ)啥”嗎，立冬意味著冬天的到來(lái)，冬天到了天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。
立冬吃餃子恰是“交子之時(shí)”
“交子之時(shí)”的“交”就是交替、交接、交換的意思。您想啊，這餃子一般都什么時(shí)候吃啊?立冬、大年三十，這可都是新舊兩個(gè)東西交接的時(shí)候啊。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時(shí)節(jié)，所以，“交”子之時(shí)的餃子是不能不吃。
立冬節(jié)氣的禁忌
1、忌日曬過長(zhǎng)：過久的日曬會(huì)消減人的水五行，減少財(cái)運(yùn)。在健康方面，會(huì)損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學(xué)物質(zhì)、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。
2、忌活動(dòng)過�。簞×业倪\(yùn)動(dòng)過后心跳容易加速，血壓升高，這個(gè)季節(jié)里特別容易發(fā)生危險(xiǎn)。所以最好立冬過后一般人不要選擇劇烈運(yùn)動(dòng)。
3、忌外出過早：冬季的早晨，室外是一天溫度最低的時(shí)候，不僅外出最易引起感冒，而且陰氣比較重，非上班人士最好選擇上午10點(diǎn)以后到室外鍛煉。上班人士注意添衣保暖，調(diào)節(jié)運(yùn)勢(shì)。
4、忌洗浴過長(zhǎng)：冬天陰氣比較重，立冬后洗浴過長(zhǎng)會(huì)削減人的陽(yáng)氣，并且冬季空氣干燥寒冷，許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢，所以不宜長(zhǎng)時(shí)間泡在水里。
5、忌“小疾”不治：立冬后天氣寒冷，人容易遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時(shí)治療，以防患于未然。不要因?yàn)橐粫r(shí)疏忽，就積累下老毛病。
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