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觀察家人炒菜作文（精選18篇）
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編幫大家整理的觀察家人炒菜作文（精選18篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
觀察家人炒菜作文 1
晚上，回到家里，看見(jiàn)媽媽正準(zhǔn)備做炒青椒。我很好奇的湊了過(guò)去，想一探究竟。
我看見(jiàn)媽媽先是把菜放進(jìn)了小盆里，然后在水龍頭下沖洗，沖洗數(shù)遍后，放在菜板上將青椒撕成了不規(guī)則的小碎塊，然后媽媽開(kāi)始了最后一步——炒菜，我看見(jiàn)媽媽把菜放進(jìn)了熱油的鍋里，然后快速的翻炒了幾下，把火調(diào)小了一點(diǎn)兒，然后繼續(xù)炒，炒著炒著那些菜的'顏色就由淺色變成了深色，慢慢地蔫了，媽媽說(shuō)菜炒熟了。最后，我看著這盤(pán)炒好的菜，我想要馬上把它們消滅掉。
觀察家人炒菜作文 2
今天放學(xué)回到家，姥姥正在做飯，我一看正是我喜歡吃的豆腐。
姥姥先是把小蔥切成碎丁，蔥把姥姥的眼睛嗆的直流眼淚的，非常不好受。然后開(kāi)始切豆腐了，切成一塊塊的`，差一點(diǎn)切住了指甲背，然后把豆腐放進(jìn)了盤(pán)里，放了些調(diào)味品，就開(kāi)拌了，拌呀拌，姥姥看我在旁看的直流口水說(shuō)！你嘗一口吧�！蔽覈L了一口，啊！真好吃。
觀察家人炒菜作文 3
姥姥真辛苦，每天總是停不下來(lái)，為我們大家做這做那。我最愿意看姥姥做飯，今天晚上做的是菠菜燉土豆，第一步，先把綠油油的菠菜洗得干干凈凈的`。第二步，把菜捋順?lè)旁诓税迳�，菜刀有�?jié)奏的響著，仿佛是一首歡快的曲子。第三步，起鍋熱油，先把土豆倒入鍋中翻炒，然后加水，等到土豆差不多快熟了再放入菠菜，然后放鹽，收湯。一盤(pán)香噴噴的菠菜燉土豆就做好了！
觀察家人炒菜作文 4
媽媽做的豬皮凍非常營(yíng)養(yǎng)好吃。
媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗凈，然后放鍋里煮十分鐘，取出后刮掉豬皮上的`白油及豬毛，刮干凈的豬皮這時(shí)變得黃晶晶的透明狀，把刮干凈的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內(nèi)再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之后倒入盆內(nèi)自然冷卻12小時(shí)凝固（注：這其間不可以晃動(dòng)盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。
觀察家人炒菜作文 5
今天媽媽要炒肉末，我好奇的`看媽媽炒菜，她先用刀把肉切成小塊再剁成肉末，把蔥花切成蔥末，又洗了香菜把香菜葉切碎，然后鍋中放入油，放肉末、蔥、香菜進(jìn)行翻炒，再放入醬油，鹽、蠔油，雞精調(diào)味，香味撲鼻，看的我都饞了，媽媽把炒好的菜盛入盤(pán)中，我趕快拿起筷子去嘗，真香��！
觀察家人炒菜作文 6
今天晚上我爸爸回家做飯時(shí)，我細(xì)心地觀察了一下，過(guò)程是這樣滴：爸爸先把黑不溜秋圓溜溜地土豆削皮、清洗、切條，然后放進(jìn)油鍋里炸炒一翻，又把洗好的.油菜放進(jìn)鍋里和土豆條一加鹽翻炒出鍋。最后將蒸好的米飯盛進(jìn)碗里。一頓香噴噴的晚飯就這樣做好了！
觀察家人炒菜作文 7
下午4點(diǎn)半左右的時(shí)候，姥姥要準(zhǔn)備做飯了。
姥姥先要做豆角，姥姥把豆角兩頭短短細(xì)細(xì)的地方揪了下去，扔進(jìn)一個(gè)盆里。
揪完豆角后，姥姥從冰箱里拿出了肉，緩了一會(huì)兒，姥姥把肉切成了小塊。
一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒菜！
姥姥把油放進(jìn)鍋里，等油熱了后，姥姥又把肉放進(jìn)鍋里。當(dāng)肉接觸鍋底的`那一剎那，發(fā)出“刺啦”一聲，正在旁邊觀看的我被嚇了一跳，想著：沒(méi)嘣著我吧，好嚇人啊！
姥姥又把豆角放進(jìn)鍋里，一會(huì)兒拿鏟子炒一炒，一會(huì)兒拿鍋巔一巔，姥姥還一邊做飯一邊唱歌。就這樣，菜炒好了。
姥姥把菜端上桌，我一聞，真香��！
我以后也要像姥姥這樣，會(huì)做好多好多的菜。
觀察家人炒菜作文 8
爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。首先，爸爸把一顆白菜掰成一片一片的，然后又把每片切成小片放在盤(pán)中準(zhǔn)備。接著他架起炒勺倒入豆油加熱，先放蔥花和姜絲爆鍋，然后倒入白菜片和泡好的.黑木耳翻炒，期間加入鹽、十三香和少量醬油，不一會(huì)兒香噴噴的“黑白菜”就出鍋啦！
觀察家人炒菜作文 9
今天，我要做可樂(lè)雞翅這一道菜，他一定能讓人們，誰(shuí)吃誰(shuí)贊美！吃一口，想兩口……
首先，我從超市買(mǎi)來(lái)鮮嫩的雞翅，再買(mǎi)來(lái)一瓶“肥宅快樂(lè)水”。接下來(lái)的教程開(kāi)始了！把雞翅清理干凈后裝起來(lái)備用，然后起鍋燒油，把可樂(lè)都倒進(jìn)鍋里，再上鍋蓋兒，要把可樂(lè)熬到粘稠。這一段時(shí)間，我們把雞翅再倒出來(lái)，用小刀輕輕的在雞翅的“背上”和“腹部”割上幾道“痕跡”，之后，把雞翅倒進(jìn)鍋里，翻炒均勻，合上蓋兒，悶上四五分鐘，悶完后盛在盤(pán)子里，撒上幾粒白芝麻，那口感，別提了！
最后，全家人都嘗了嘗，我做的`可樂(lè)雞翅，都說(shuō)我做的香氣十足，美味極了！
觀察家人炒菜作文 10
一天放學(xué)回到家，爺爺迎面走來(lái)，笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“今天有你最愛(ài)吃的炒芹菜哦！”我高興極了，心想著：爺爺是怎樣做出既營(yíng)養(yǎng)又美味的`炒芹菜的呢？于是我決定去廚房一探究竟。
只見(jiàn)爺爺先打開(kāi)油煙機(jī)和灶火，再把油倒入鍋里，不一會(huì)兒就傳來(lái)一陣“噼哩啪啦”的響聲，只見(jiàn)一些小水珠在鍋里打起了滾。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)爺爺在一旁不緊不慢地等待著，便好奇地問(wèn)：“爺爺，你為什么不直接把芹菜放進(jìn)去呀？”爺爺耐心答道：“只有把油燒熱了，做出來(lái)的菜才好吃�！迸�！原來(lái)如此，做菜也有好多學(xué)問(wèn)呀！過(guò)了一會(huì)兒，油燒熱了，爺爺便迅速倒入芹菜，不斷地翻炒起來(lái)，“嚓——嚓——”廚房里似奏起了交響樂(lè)�？�，鍋里的芹菜在左一下右一下的翻炒中，顏色變得鮮亮起來(lái)。漸漸地，一陣陣香味從鍋里冒了出來(lái)，爺爺加入一勺鹽，點(diǎn)著頭說(shuō)：“菜差不多可以出鍋了！”我一聽(tīng)，馬上拿起一雙筷子，急切地想去嘗一嘗�！皠e急，心急吃不了熱豆腐，還要加雞湯呢！”爺爺一邊說(shuō)著，一邊又加了一小碗雞湯。蓋上鍋蓋，透過(guò)蓋子，我看見(jiàn)一絲絲青煙在鍋中升騰。過(guò)了“好久”，芹菜終于燒好了，爺爺把它盛入盤(pán)子，端上了桌。
吃著美味的芹菜，我想：爺爺?shù)氖炙囂昧�！今后有機(jī)會(huì)，我也要學(xué)著爺爺?shù)臉幼�，為大家燒菜�?/p>
觀察家人炒菜作文 11
今天放學(xué)回家，我正在寫(xiě)著作業(yè)，突然，一陣香味傳進(jìn)書(shū)房，原來(lái)是外公在忙著做晚飯。我的好奇心促使我溜進(jìn)廚房，看看外公是怎樣燒菜的。
只見(jiàn)外公輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)煤氣灶開(kāi)關(guān)，“啪”的一聲，火苗就從灶臺(tái)里竄了出來(lái)。這時(shí)，外公不慌不忙地?cái)R上鍋?zhàn)�，再往鍋里到了一點(diǎn)油，不一會(huì)兒，油鍋里發(fā)出“滋啦啦”的聲音。就在這個(gè)時(shí)候，外公迅速端起一筐洗好的青菜，“唰”的'一下倒進(jìn)鍋里。頓時(shí)，整個(gè)廚房充滿了“噼里啪啦”的聲音。我被嚇了一跳，原來(lái)，炸開(kāi)了鍋是這個(gè)樣子��！一旁的外公正聚精會(huì)神地炒著菜，看，外公手里的鏟子就像一根“指揮棒”，鍋里的青菜們可聽(tīng)話了，正隨著鏟子翩翩起舞呢！漸漸地，鍋里的青菜變軟了，顏色也由淺變深。外公往鍋里撒了一些鹽，再翻炒了幾下就關(guān)上火，又從抽屜里拿出一個(gè)干凈的盤(pán)子，裝上炒好的青菜。外公轉(zhuǎn)過(guò)頭笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“快過(guò)來(lái)嘗嘗吧！”我?jiàn)A起一根綠油油的青菜送進(jìn)嘴里，脆脆的、香香的……
外公果然是我們家的“大廚師”。我舉起大拇指，朝外公點(diǎn)了個(gè)“贊”。以后，我也要學(xué)著外公的樣子，燒菜給家人吃。
觀察家人炒菜作文 12
傍晚，我放學(xué)回到家，爸爸對(duì)我說(shuō)：“今天，我給你做你最愛(ài)吃的番茄炒雞蛋�！蔽乙宦�(tīng)，高興得一蹦三尺高。可是，一個(gè)問(wèn)號(hào)從我腦海里閃過(guò)：番茄炒雞蛋到底是怎樣做的呢？我決定去廚房看個(gè)究竟。
只見(jiàn)爸爸先開(kāi)小火熱鍋，然后倒入少許的`油，接著放入剛剛攪拌好的雞蛋液，鍋里頓時(shí)像炸開(kāi)了一朵金色的花朵。爸爸一手顛著鍋，一手拿著鍋鏟，快速翻炒雞蛋。不一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來(lái)，慢慢彌漫了廚房的每個(gè)角落。我情不自禁地咽了一口口水：“真香呀！”爸爸聽(tīng)了，笑著說(shuō)：“小饞貓，一會(huì)兒就可以吃了�！彪S后，爸爸放入了切好的番茄，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦”一聲，鍋里升騰起了白煙。爸爸不斷地按壓番茄，并將炒好的雞蛋倒入鍋中，當(dāng)番茄汁和雞蛋充分融合在一起的時(shí)候，就放入鹽和糖等調(diào)味料，再加入幾滴料酒。翻炒幾下，撒上一把碧綠的蔥花，大功告成，一盤(pán)香噴噴的番茄炒雞蛋終于出鍋了！
看著熱氣騰騰的番茄炒雞蛋，我饞涎欲滴、食欲大動(dòng)，迫不及待地嘗一口！真是美味極了！
觀察家人炒菜作文 13
在一個(gè)陽(yáng)光明媚的清晨，我正睡的朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢(mèng)中驚醒，媽媽問(wèn)我，今天的計(jì)劃是什么？我說(shuō)：想學(xué)煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內(nèi)心特別期待又無(wú)比的感到開(kāi)心。
首先，我們得做好準(zhǔn)備，一顆雞蛋、油、鹽，系上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準(zhǔn)備好了。
然后就要開(kāi)始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時(shí)候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會(huì)聽(tīng)見(jiàn)“撲拉”的一聲。在鍋中的`蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過(guò)后，把雞蛋對(duì)折，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會(huì)吃著吃著，蛋黃一下子流出來(lái)。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過(guò)來(lái)，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過(guò)幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來(lái)，把油從雞蛋旁邊倒出來(lái)，就可以把雞蛋裝進(jìn)盤(pán)子里啦，這樣又香又大的煎雞蛋就成功了。最后再看看我的額頭上早已汗流滿面。
做一個(gè)煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終于體驗(yàn)了媽媽每天給我做飯的辛苦。
觀察家人炒菜作文 14
放學(xué)回家，我看見(jiàn)媽媽在廚房間忙得不亦樂(lè)乎。我便去廚房里一探究竟，看看媽媽怎么燒菜。
只見(jiàn)媽媽從冰箱里拿出牛排和黃油。我心里暗暗高興：原來(lái)媽媽要煎牛排呀！這可是我最喜歡吃的。媽媽打開(kāi)包裝紙，切下一塊黃油，放入平底鍋中，鍋中立刻發(fā)出“滋滋”的響聲。待黃油融化了，媽媽迅速地把牛排放了進(jìn)去，只聽(tīng)到一陣“噼里啪啦”的.響聲，油像小淘氣一樣，從鍋里跳出來(lái)，嚇得我連忙躲在媽媽身后。媽媽笑著說(shuō)：“這是油炸牛排的聲音，沒(méi)關(guān)系的�！辈灰粫�(huì)，一陣香味撲鼻而來(lái)。我迫不及待地問(wèn)：“媽媽，可以吃了嗎？”媽媽搖搖頭說(shuō)：“傻孩子，還有一面沒(méi)有煎呢！”說(shuō)著，媽媽用鏟子把牛排翻了個(gè)身，煎了一會(huì)牛排的顏色逐漸變成了棕黃色。媽媽先撒鹽，再撒上黑胡椒粉。頓時(shí)，香味撲鼻而來(lái)，饞得我口水直流。
媽媽把煎好的牛排盛到盤(pán)子里，連忙端到桌子上。我們一家人津津有味地吃著牛排，媽媽煎的牛排可真好吃呀！
觀察家人炒菜作文 15
放學(xué)回到家，我開(kāi)始完成老師布置的特殊作業(yè)——觀察家長(zhǎng)做蛋撻。
媽媽先從冰箱里拿出蛋撻坯子，然后把它們整齊地?cái)[到干凈的烤盤(pán)中。然后媽媽又拿出一個(gè)精致的小天平，上面有一個(gè)小盤(pán)，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，面粉4克，最后又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接著準(zhǔn)備了4個(gè)雞蛋，分別把雞蛋磕一個(gè)口，因?yàn)橹灰包S不要蛋清，把蛋清倒入了一個(gè)不銹鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然后把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄干，之后放到烤箱里，20分鐘后，香噴噴的'蛋撻就做好了，一股蛋奶的香氣撲鼻而來(lái)，蛋撻終于做好了。
我迫不及待的拿起一個(gè)吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口里回蕩，真好吃！
觀察家人炒菜作文 16
媽媽做的豬皮凍非常營(yíng)養(yǎng)好吃。
媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗凈，然后放鍋里煮十分鐘，取出后刮掉豬皮上的白油及豬毛，刮干凈的`豬皮這時(shí)變得黃晶晶的透明狀，把刮干凈的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內(nèi)再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之后倒入盆內(nèi)自然冷卻12小時(shí)凝固（注：這其間不可以晃動(dòng)盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。
觀察家人炒菜作文 17
今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買(mǎi)菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽說(shuō)：“我?guī)闳ベI(mǎi)你最愛(ài)的土豆，中午給你做酸辣土豆絲�！蔽矣窒窕鸺话愕乃俣却┥狭搜澴�。
我們來(lái)到了熱鬧的集市上，各種各樣的.蔬菜應(yīng)有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。
我們回到了家，媽媽忙碌起來(lái)，先把土豆的臟衣服給它脫了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然后重疊起來(lái)，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們?yōu)榱俗屚炼棺兊酶�，可以放人水中泡一�?huì)，去除里面的淀粉，接著鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入蔥。辣椒炒香，緊接著加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤(pán)金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。
哇！真是色香味俱全。
觀察家人炒菜作文 18
今天吃早飯的時(shí)候，媽媽做了煎雞蛋。出于好奇，我是一直在廚房里看著她怎么做的，下面就讓我來(lái)告訴你們吧。首先，媽媽拿了一口鍋放在打開(kāi)了火的煤氣灶上，再往鍋里倒入金黃金黃的油，我看見(jiàn)油鍋里稍微有些小泡泡，不仔細(xì)看還看不出來(lái)呢。接著，媽媽打了兩個(gè)雞蛋倒在鍋里，原本液體的雞蛋變成了固體。同時(shí)，透明的蛋清變成了奶白色，而且鍋里好像有“噼噼啪啪”的聲音。她又用鍋鏟把雞蛋翻了個(gè)面，我看到反面已經(jīng)有些焦黃焦黃的了，嗯，焦焦的'才好吃啊。一會(huì)兒雞蛋的另一面也焦黃了，熟了！只見(jiàn)媽媽用鍋鏟把雞蛋慢慢的，輕輕的放在盤(pán)子里，再淋上一點(diǎn)醬油。哇！大功告成了！媽媽把它端到飯桌上，我嘗了一下，真是色香味俱全�。�
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