學(xué)做菜的作文(通用15篇)
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的學(xué)做菜的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)做菜的作文1
今天老師說讓我們做菜！我去菜場買了雞蛋和西紅柿，打算做一盤西紅柿炒蛋。
我把油緩緩倒進(jìn)鍋里，油冒出了煙，我好害怕。西紅柿切成兩半，每一半都分成四片。要下鍋了，我好緊張，生怕被火燒到。于是我想了一個好辦法，把西紅柿放在鏟子上，輕輕地放下去，我一邊護(hù)手也一邊不停的抖，我更加緊張了。
到了打蛋的時候了，我不小心把蛋殼也放了進(jìn)去，我只好用筷子一個一個地拿出來。這時，正好見西紅柿軟了，而且汁水流了出來，我就把蛋倒了進(jìn)去，不過焦了。這時媽媽說：“油在下面，蛋卻倒在邊上沒沾油的地方，當(dāng)然會焦的呀！”聽了媽媽的話，我又重新做了一遍，沒有焦。終于我燒好了，妹妹嘗了一口，就吐了，說：“太淡了。”于是我又加了一小勺鹽。妹妹也嘗了一口：“不錯，比剛才好多了�！�
媽媽也說對于一個新手來說已經(jīng)很不錯了。我聽了媽媽的話很開心。
學(xué)做菜的作文2
星期五，老師布置了一項特別的作業(yè)，叫每人學(xué)做一到自己最喜歡的菜，而我就向媽媽學(xué)做我最喜歡的青椒炒肉絲。
首先，將買回來的豬肉洗干凈，切成細(xì)細(xì)的肉絲，剛開始我連生的肉都按不穩(wěn)，更別說切了，后來，媽媽幫我穩(wěn)定好，我就要揮刀切肉啦，可為什么我切出來的不像肉絲而像肉條呢？我很不滿意，有點(diǎn)泄氣，媽媽笑著安慰我說，沒關(guān)系，第一次切都是這樣，多練練就好了。我重拾信心，終于將肉全部切好裝在盤子里了，然后再把青椒切成絲，這樣，材料就準(zhǔn)備好了，開始等待下鍋了。先把油倒入鍋里，放入花椒，將肉絲下鍋，這時，鍋里的油開始四處飛濺，有一滴飛到了我的手上，疼得我哇哇大叫，趕忙拿起鍋蓋抵擋，等了好一會兒，我才開始翻炒，先炒一會兒再倒入青椒混勻，起鍋前放入調(diào)味料，這樣，我最愛的青椒肉絲就好了。
啊，我真是覺得做飯也是一個體力活！
學(xué)做菜的作文3
星期六，因為媽媽中午要加班，爸爸又出差了，我只好一個人在家里。我玩了一會兒，覺得肚子餓了，我又看了一會兒書，我的肚子又在唱“空城計”了，我只好自己去炒菜了，真倒霉。
我系上大圍裙，開始行動。從冰箱里拿出一個雞蛋、一個西紅柿。然后把雞蛋打在碗里，放點(diǎn)鹽后，用筷子攪拌；用刀把洗凈的西紅柿切成片。再把煤氣灶打燃，把鍋放在上面。我提起調(diào)合油，喲，可真重呀。我剛到進(jìn)一點(diǎn)油，頓時，油就像瘋了似的往外跳，整個廚房“噼里啪啦”，我趕緊躲開，不然我的臉蛋就要開“花”了。原來，是我忘了把鍋里的水擦干凈，真是嚇了我一跳。把蛋倒進(jìn)去，突然，蛋變成了一朵黃色的“花”，美麗極了。炒幾遍后，差不多炒熟了，就把蛋裝進(jìn)盤子里，又把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒幾下，再混合著炒幾遍，就可以裝進(jìn)盤里，上桌了，真香��！
我端著飯，夾了點(diǎn)西紅柿炒雞蛋吃，嗯，好吃，真是色香味俱全。吃著吃著，我的心里美滋滋的。
學(xué)做菜的作文4
在家里，我一天到晚只是吃媽媽燒的東西，我過慣了這種生活。今天終于不用這么無聊了，老師給我們布置了一個作業(yè)——那就是做一道既復(fù)雜，又好吃的菜！
我回家的路上一直在想：我回家燒什么菜呢？我燒的菜會不會好吃呢？我下定決心，一定做好一道既精致，又好吃的油爆蝦！
我一到菜場，就直往賣蝦的地方走去，哇！好多蝦啊，我選什么蝦呢？這樣吧，就選明蝦吧！
我跑回家，在路上，我的心情激動的不得了。到了家，我直奔廚房。我開始做了起來，媽媽叫我先把蝦處理干凈，剪去蝦須備用；蒜姜切末備用。調(diào)制到點(diǎn)油，腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少許胡粉，并將處理好的蝦放入腌料腌制15分鐘。再將油鍋熱至4成，放入腌制好的蝦炸3分鐘，蝦的顏色變得金黃起鍋備用。最后另起鍋，鍋中放入少量油，爆香蒜姜末，放入炸好的蝦略炒，烹入腌蝦的調(diào)料汁，翻炒起鍋。
雖然燒焦了一點(diǎn)，但是也很好吃。我開始嘗嘗自己做的油爆蝦了……
好香啊，好吃的油爆蝦，我學(xué)會燒菜了！好自豪��！我真想在學(xué)幾道好吃的菜，燒給外公外婆吃！
學(xué)做菜的作文5
雖然我已經(jīng)十歲了，但是我卻從來都沒有親自做菜。在這個寒假，我強(qiáng)烈要求媽媽教我做一道菜，媽媽只好答應(yīng)了，媽媽說就先教我簡單的吧！因為凡事先易后難嘛，那道菜的名字叫做白糖西紅柿。
首先，媽媽帶我去選西紅柿，我問媽媽：“媽媽，要挑什么樣的西紅柿才算好呢？”媽媽說：“挑紅一點(diǎn)的就可以了�！薄安挥锰舸蟮膯�？”我又問。媽媽耐心的給我解釋：“不用了，只要是紅的就可以了。因為青的沒有成熟，太大了可能加了膨脹劑�！薄芭��！蔽宜贫嵌狞c(diǎn)了點(diǎn)頭。
回到家里，媽媽就正式開始教我做了。首先，我們開始幫西紅柿“脫衣服”，給西紅柿 “脫衣服”可不是件好事，媽媽看我笨手笨腳的樣子，決定告訴我一個小竅門幫西紅柿“脫衣服”。先把西紅柿浸泡在白開水中，泡一兩分鐘，再撈起來，就好剝了。我得到了這個小竅門，立馬就照做。不一會兒，我的西紅柿就剝完皮啦。下一步，就要把它切成小塊來，媽媽怕我切到手，所以先給我示范了一遍。我照著媽媽的樣子，很快就切好了。最后一步是撒白糖，我拿著白糖，稍微傾斜了一下，“唰”一聲就倒好了。接著我小心翼翼地端著白糖西柿放上餐桌。最后，我高興地大喊一聲：“耶，我終于會做菜了！”
今天，我會做了最簡單的菜，以后我一定會做很多菜的！加油！
學(xué)做菜的作文6
今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點(diǎn)學(xué)會。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準(zhǔn)備好這些，我們就開始做菜了。
首先，要把洋蔥的皮剝下來。我費(fèi)力地剝了好一會兒，可只剝了一點(diǎn)點(diǎn)。我對媽媽說：“這洋蔥太難剝了，有沒有什么小竅門呀？”媽媽說；“當(dāng)然有了，把洋蔥的頭切去，剝起來就容易多了�！蔽蚁�，媽媽也真是的，有竅門不早說，害得我白剝了那么長時間。洋蔥終于剝好了，開始切洋蔥了。媽媽說：“洋蔥切起來氣味很刺眼，所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切�！迸萃暌院螅瑡寢尠蜒笫[從水里撈出來，放在板子上切。切了一會兒，媽媽捂著眼睛說：“不行了，太刺眼了，切不了了�！蔽覍寢屨f：“讓我來切吧。”我想，以前只聽媽媽說過洋蔥的氣味很刺眼，卻沒有親身經(jīng)歷過，這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來了。我瞇縫著眼睛，堅持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛，望著媽媽幸災(zāi)樂禍的樣子，不滿地說：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？”
我把青椒切成丁，然后就開始炒花生米。我在鍋里倒上油，再把花生米放進(jìn)鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的時候放進(jìn)去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進(jìn)鍋里熬。熬好后關(guān)好火，再把切好的洋蔥和青椒倒進(jìn)鍋里，再放一點(diǎn)糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全，你不想嘗一嘗嗎？
學(xué)做菜的作文7
我學(xué)會做的第一道菜是雞蛋炒柿子。
一天晚上，媽媽教我做一道菜。首先，媽媽讓我把雞蛋在碗邊用力地磕一下，把打碎的雞蛋攪勻。我又從冰箱中拿出一個柿子用清水洗凈后切成塊。然后把火打著，在鍋中倒入油，等油熱后，我把攪好的雞蛋倒入鍋里，用鏟子翻炒幾下后把熟了的雞蛋放入碗中，重新在鍋里倒入一些油，再把切好的柿子放入鍋中，爆鍋的聲音很大，我趕緊把鍋蓋蓋上。媽媽笑著說：“不用怕的，崩不到你。”我把鍋蓋輕輕地拿起來，用小勺舀了一些糖放入鍋里，用鏟子翻炒幾下柿子，接著把炒好的雞蛋倒入鍋里，又放入少許鹽，繼續(xù)炒幾下，之后媽媽把火閉掉，把菜倒入盤子里，我的“作品”完成了。吃著自己做的菜心里美滋滋的，媽媽夸我是個小廚師。
這之后的一天，我放學(xué)回家后，看到爸爸媽媽都不在家，我就自己獨(dú)立地做了一頓飯，做了一個雞蛋炒柿子。媽媽回來后，驚奇地說：“寶兒長大了�！�
學(xué)做菜的作文8
今天，我要向媽媽學(xué)做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一！
做番茄炒蛋的步驟好多呀！首先要把番茄洗干凈，這個我最拿手了就和平時洗蘋果一樣。然后要把番茄切成適當(dāng)?shù)拇笮�，注意不要切到手喔！切完了，就放到一邊的碗里。然后我們拿四只雞蛋，把蛋殼敲開倒進(jìn)碗里，再攪拌一下。這時候準(zhǔn)備工作就做好了。
接下來，就是真槍實(shí)彈要做菜了！先把鍋?zhàn)訜嵋幌掳牙锩娴乃舭l(fā)掉，不然倒油的時候油會到處亂飛！然后倒油，等油熱了慢慢把前面準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)去炒雞蛋，凝固了炒散再盛起來。金黃的雞蛋看得我現(xiàn)在就想吃。這時候鍋里應(yīng)該是再放點(diǎn)油炒蕃茄的'，但是為了健康要少油，所以我們直接加水煮蕃茄，這時候可以加點(diǎn)鹽，因為雞蛋比較容易吸湯水，后面加會很咸。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進(jìn)去讓它喝飽蕃茄汁。
等湯變少了就可以裝進(jìn)盤子里，來嘗一口，味道可好極了呢！
學(xué)做菜的作文9
做菜，這對我來說太簡單了，但今天，我學(xué)到了一 場別開生面的菜，在周六，我來到了沙坪壩吃酒，只是我看見了我的妹妹龍泓羽，他已經(jīng)一百天了，但今天的主角不是她，也沒有任何人，只是我要在那兩天呆在那 里，要周五的晚上去，周日的晚上回來，但時間非常緊迫，我就只好在那里寫日志了，不過呢，那里的電腦，只有下午四個小時可以用，其他時間用不起，那是我來 到時，時間很早，我便看見我的姆姆在做飯了，我呢那是也沒喲什麼事情，就看姆姆做飯，那時，她就在做小吃而我便學(xué)會了兩道。
第一道是南瓜餅，這個就是在外面買的，而這個就是炸一下就可以了，我心想的�？墒聦�(shí)不是這樣的，第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出，讓后放在盆 里，讓后倒下菜油，炸這個就是要菜油 ，色澤好看，原來我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅，就可以了，可事情去不是這樣的。在這里我學(xué)到了這一道小吃。
就是做春卷。姆姆說：“就是要準(zhǔn)備，春卷皮，還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎，然后再把糯米煮熟，最后就是炸了。”我心想這麼簡單， 我要試。我便說干就干，毫不推遲，姆姆也同意了，我班開始了，首先我拿起春卷皮，然后再把糯米放進(jìn)來，我那時還毛手毛腳的，但我做錯了，要把一些食材放在 一起才可以，我就錯了，，之后我又試了一次，前面很順利，可到了最后沒封號，又失敗了，第三次，第四次……
最后，我學(xué)會了們十分開心。
學(xué)做菜的作文10
前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜，我熟悉了配料以后，就開始學(xué)我人生中的第一道菜。
我要學(xué)的是：西紅柿炒雞蛋。因為這道菜比較簡單，容易學(xué)會。我先拿幾個燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開火，往鍋里倒一點(diǎn)兒油。讓它燒一會兒，再用鏟子翻兩下。燒個幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個蛋，我非常害怕被鍋里的油濺到。因為之前被濺到過，所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子，沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，這下力氣太大了，蛋清都流出來了。我急忙想用手撈，又一邊快速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。把蛋煮熟后，放在碗里備用�，F(xiàn)在開始炒西紅柿了，先煮一下西紅柿，然后把蛋也倒進(jìn)鍋里一起翻炒一下，熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了！最后我叫媽媽嘗一口，我緊張又期待地注視著媽媽從入口開始時的表情變化。嗯？媽媽皺了皺眉頭，原來我忘記放鹽了！
最后做出來的菜雖然沒放鹽，不夠完美，但依然讓我有些許成就感，同時通過這簡單的一道菜讓我意識到了媽媽的不容易，我想我會繼續(xù)努力的，加油！
學(xué)做菜的作文11
五一放假，我在家里面沒事做，就聞到廚房里面?zhèn)鱽砹艘魂囮嚨牟讼�，心里就想：那不如就來和媽媽學(xué)習(xí)一下怎么做菜吧。
我走進(jìn)廚房一看，只見媽媽的身上系著一條圍裙，左手提鍋，右手拿鏟，正熟練地翻炒著，火苗從鍋底下呼呼直往上冒。以前，因為怕油沾到我的臉，媽媽都要求我遠(yuǎn)離廚房。今天，我要跟媽媽學(xué)炒菜，初學(xué)著要先多看幾遍。媽媽答應(yīng)了我的要求，叫我站在一旁看，我仔細(xì)的觀察了媽媽炒菜的動作，以及放多少鹽，什么時候菜能熟……
下一道菜是薺菜炒雞丁。媽媽倒油燒熱后，把切好的雞丁放入鍋中，倒上料酒，用鏟子左鏟一下，右鏟一下。不到半分鐘，媽媽又把切好的薺菜也放入鍋中，蓋上鍋蓋。沒一會兒，一盤香噴噴的薺菜炒雞丁就出鍋了。空氣中彌漫著雞肉的香味，好香��！真想嘗一口。
開飯了，我夾了一塊雞丁，真好吃！我想我只要再看幾遍，也會做出這盤色、香、味俱全的薺菜炒雞丁。
學(xué)做菜的作文12
今天是小年，我想和媽媽學(xué)做一道家常菜，做什么呢？我想起了我們老家上海過年，大家都喜歡的那道菜——糯米棗
一大早，我就把一些棗端出來，這是媽媽提前泡了兩個小時的，這樣棗子比較容易去核。可是怎么去核，又不會把棗撕得亂七八糟呢？媽媽教我了一個小妙招，就是是用一個又粗又硬的吸管，把紅棗一頭凹進(jìn)去的地方鉆一個洞，棗核就從另一邊出來了。接著用剪刀把棗從中間剪開，就像紅棗張開了嘴巴一樣，不能讓棗肉分開。
第二步是要放入糯米餡。先把溫水和糯米粉倒入一個碗中，用筷子反復(fù)攪拌弄成光滑的面團(tuán)。平�？蠢牙押蛬寢屪龅煤茌p松，可是我怎么也弄不好，還弄了滿身的面粉。后來還是媽媽幫我用手和面，最后才讓糯米糊變成了糯米餡。
第三步是把面團(tuán)揪成小團(tuán)，然后搓成和棗差不多長度的小長條，塞進(jìn)紅棗里面。然后放進(jìn)鍋里蒸20分鐘，取出來在上面撒一點(diǎn)芝麻和蜂蜜，一道香噴噴的糯米棗就做好了。
你看，紅紅的大棗里邊白白的糯米，好像它咧開嘴露出的牙齒，我決定給它取個名字叫--“笑口常開”！味道好極了，有機(jī)會大家也來嘗一嘗�。�
學(xué)做菜的作文13
當(dāng)2020春節(jié)即將來臨之際，一場突如其來的疫情席卷全國，因此我們度過了一個超長版的寒假。在這個超長寒假中，我不僅按部就班地認(rèn)真預(yù)習(xí)學(xué)校課本知識，還學(xué)會了很多生活技能，洗碗、拖地、煮飯我樣樣都在行。
我特別喜歡吃用雞蛋做的菜，每次吃飯我都忍不住多吃兩碗。所以，我這次挑戰(zhàn)一下西紅柿炒雞蛋。說干就干，我把雞蛋打入碗里，把蛋清和蛋黃攪勻，再把西紅柿炒雞蛋洗干凈，切好備用。
萬事俱備，只欠東風(fēng)。我迫不及待地打開煤氣灶，往鍋里倒入適量的油。油熱了，當(dāng)藍(lán)色的油煙裊裊升起時，我便把雞蛋放了進(jìn)去，翻炒幾下。不一會兒，雞蛋就急劇膨脹起來。雞蛋炒好了，我把它盛在盤子里，然后把西紅柿放入鍋內(nèi)翻炒幾下。等硬硬的西紅柿軟了、熟了，我就把西紅柿放入鍋內(nèi)，加上鹽、糖和蔥花，又均勻地翻炒幾下。
哈哈，大功告成！一盤美味的西紅柿炒雞蛋做好了，紅是紅，綠是綠，黃是黃，顏色搭配得真美！坐在飯桌前，吃著自己親手做的西紅柿炒雞蛋，心里樂滋滋的，覺得這個寒假雖長卻格外有意義。
學(xué)做菜的作文14
人生有許多第一次：第一次睡覺、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽音樂、第一次玩籃球……今天我又迎來了人生的第一次：做菜。我已經(jīng)快12歲了，可我還是不會做菜，甚至連電磁爐都沒有碰過。今天，我第一次學(xué)習(xí)做菜，第一次用電磁爐，第一次用煤氣，第一次碰柴米油鹽。這次，我要學(xué)做的菜，是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開始，我把需要用到的材料準(zhǔn)備好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。然后，在鍋內(nèi)加少許菜油，用大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小，煮到沸騰為止。等豆腐熟后，又改回大火，并加入水淀粉、糖、酒、味精和醬油調(diào)好的芡汁。等芡汁均勻的附在上面后起鍋，最后撒上花椒面。這樣香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜過程后，你是否已經(jīng)垂涎三尺了呢？那么，就趕快行動來，自己動手做一道菜給親愛的爸爸媽媽嘗嘗吧！
學(xué)做菜的作文15
今天，我第一次跟奶奶學(xué)做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是，奶奶給我介紹了一盤菜，名字叫“炒三丁”，我不假思索地說：“棒極了�！�
其實(shí)，“炒三丁”不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍，里面還放了干貝、榨菜丁……首先，我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁，在奶奶的指點(diǎn)下，這些菜分別放在兩個碗里，一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來便開始做菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開，奶奶像看出了我的心思，說：“雨露不用怕�！蔽铱粗棠毯敛晃窇值臉幼�，便有了信心。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋里，輕輕地炒起來，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋，大約炒三至四分鐘后，加適量水，蓋上鍋蓋。過了一會兒，放上一小勺鹽，上下翻動一下，這時，一股香氣從鍋里鉆出來，鉆進(jìn)了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說：“哇！真是太香了�！�
一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎我是“做菜小能手”，我感到無比高興。
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