有關風味小吃作文合集七篇
在日常生活或是工作學習中，大家對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的風味小吃作文7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
風味小吃作文 篇1
前天老家下了場雪，屋檐上落了一層，像是在凈化什么。?
因為疫情愈發(fā)嚴重，?周圍整個區(qū)域幾乎全部封鎖，一條道路輪流兩個人把手值班。連出門甚至吃美食的欲望都被狠狠的一并遏制。忽然發(fā)現無論事隔多少年，老家的美味也讓我難以忘懷。
要論老家的早點哪種最符合風土人情，當屬豆腐腦。河南早點是胡辣湯，以前常喝，但是味道有點辛辣。不如豆腐腦，軟軟糯糯的，咸味適中，配上油條好香好香的。
這種小吃很特別，產地沒有具體的，因為南方有甜味豆腐腦，而北方大都是咸味的�，F年的攤販做的味道大都不如以前，都有添加劑，往年小時候吃的豆腐腦，豆腐都帶清香味，都是師傅們用大豆現磨的豆?jié){汁煮出來的。尤其是澆上蔥花香的鹵汁，那種美味是南方大城市里砸錢也嘗不到的正宗美食。
去年11月在古城開發(fā)區(qū)那邊喝了一次南方的豆腐腦，一次性小紙碗里豆腐都碎成了渣渣，甜味的就是放點糖，咸味的就是加點鹽跟蔥花。當時腦海里浮現的都是老家一大碗，里邊有黃豆，海帶等的鹵汁，挖起來是一片一片的腦。
之后還吃了很多南方口味的北方小吃，比如麻辣燙，?湯味道很淡，基本上澆混進煮好的菜肉里沒有一點味道。老家的麻辣燙里，湯中的大骨頭味道很濃很香，聽說都還是用中藥熬制的，大補身體呢，還有出鍋后可以加的芝麻醬蒜泥等等，味道會更好吃！總之就是吃了還想吃。
?就是覺得，眾所周知的北方美味在南方這邊顯現不出什么，反而有點砸招牌的感覺。最后就是！豆腐腦跟油條是絕配哦，兩個要搭在一起會特別特別好吃！其他都配不上豆腐腦。
風味小吃作文 篇2
我們河源有很多風味小吃：香甜可口的艾粄、嚼勁十足的牛筋糕，甜而不膩的酥角……但我最愛吃的還是酸酸甜甜的蘿卜爽。
“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句俗語道出了蘿卜的功效，在河源，就有一種客家特產名叫“蘿卜爽”。其美味清香，開胃可口，深受人們喜愛。酒店餐館，街邊小巷，甚至家庭聚餐，經常可以看到人們三五成群地圍坐在一起享受著美味的蘿卜爽。
蘿卜爽的味道可謂一絕，它集酸、甜、辣于一體，爽脆可口。吃一塊忍不住再來一塊，越吃越爽，即使辣出一頭熱汗來，用手擦一下，口中還繼續(xù)吃個不停，那感覺就像廣告詞里說的“根本停不下來”。
蘿卜爽美味爽口，但它的做法可不簡單。首先得挑選幾個白白胖胖的蘿卜，再把蘿卜洗凈，切成小塊或薄片，然后燒一鍋熱水，把切好的蘿卜放到熱水里焯一下，趕緊撈出來放涼。再準備一口密封性較好的大缸，把一片片蘿卜平放在缸里，再把白醋、白糖、食鹽等配料均勻地灑在蘿卜片上。蘿卜片放一層，配料就澆一層，這樣就會更加入味。做完這些后就要把缸抱起來，均勻地翻滾、搖動，使蘿卜與配料完美地融合在一起。這樣靜置幾個小時后，酸甜爽脆的蘿卜爽就可以開吃了!
蘿卜爽不僅美味，還是一種綠色健康食品。它具有提神醒腦、開胃消滯、化解酒毒、刮油減脂等功效，同時還是逢年過節(jié)探親訪友的最佳選擇。怎么樣?流口水了吧，那就快來河源嘗嘗吧!
風味小吃作文 篇3
都說民以食為天，每個地方都有自己別具特色的小吃：皮香肉酥的烤鴨，湯汁濃郁的刀削面，筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛的風味小吃，是讓人垂涎欲滴的青團。
清明時節(jié)家家祭祀，青團是必不可少的貢品，到那時，我便可以大飽口福。做青團的過程有些繁復，我總是會幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草，把它香甜的汁擠進雪白的面團里，和好后，面團大變身，成了“綠姑娘”。接著把面團揉成一個小球球，往里面塞進青團首選搭檔薺菜，底下墊上艾葉，然后把這些全身翠綠的小精靈們送進蒸鍋里，最后，就是等待了。
“滴！滴！滴！”鬧鐘響了，時間到了。我飛撲到蒸鍋前，掀開蓋子，一股摻雜著艾葉和薺菜的清香撲鼻而來，清香四溢的青團正向我招手呢！我捧出一個滾燙的青團仔細端詳：它小巧可愛，身上有深綠色的小點，底下是已經被蒸干沒有了水分的艾葉�，F在看起來美味，等它放久后，青團就會干裂，越縮越小。
還沒等青團涼透，我便迫不及待地咬下第一口，里面的薺菜、艾葉汁和面團混合在一起，那滋味，簡直妙不可言！大人說這是青團富有的神奇的層次感，能把你深深的吸引住。
我最愛的風味小吃——青團，有沒有饞得你流口水呢？
風味小吃作文 篇4
說到“吃”，我可是個大行家，其中最令我垂涎欲滴的還是媽媽做的糖醋魚。
第一次吃糖醋魚是在一個除夕夜。那天，我們全家聚在一起，坐在椅子上準備開飯。我按捺不住自己激動的心情，像蒼蠅一樣纏著媽媽，吵著鬧著要和她一起下廚。
媽媽先拿起一條魚，殺好洗凈后，放在盤子里，再灑上點鹽就不用問了。然后，她又舀兩勺紅糖和兩勺油備用，最后把鍋燒開，接下來放入兩勺油，只聽“滋啦——滋啦——”幾聲，再放入紅糖。大約三分鐘后，紅糖融化了，仔細一看，糖稀像一段紅紅的絲綢，輕輕飄動。再倒入一些陳醋。只見媽媽以迅雷不及掩耳之勢把鍋放在一邊，立即拿起另一個鍋放在電磁爐上，再倒入適量的油，開大火，燒熱后，把殺好的魚放進去，炸幾分鐘后，魚完全酥了，仔細一瞧，那個笨拙的大鯉魚居然變了個模樣，金光閃閃的，簡直像高等的雕刻師用純金精心雕刻而成的！
萬事俱備，只欠東風。媽媽嫻熟地拿起盤子，把炸好的魚放入盤中，然后切一些蒜和山楂片，在把糖稀、蒜、山楂片一起澆在魚的身上，給它穿上一層厚厚的金裝。
“哇噻！”香味先鉆進鼻孔，然后又鉆進了心房。輕輕地嘗上一口，讓人回味無窮，就連刺和骨頭都是酥的，甜甜的，香香的，酥酥的……
我特愛吃這道美味佳肴——糖醋魚。朋友，你也來我家嘗嘗吧。
風味小吃作文 篇5
俗話說“民以食為天”，幾乎是每個地方都有自己的特色。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線、鄭州的燴面等等，從正餐大菜到街頭的.風味小吃，可以說是舉不勝數，這不，今天姑姑就帶我去吃了我最愛吃的小籠包子。
小籠包子的外形有點喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同樣是白白的皮，隱約能看見里面鮮嫩的肉。它那小巧玲瓏的模樣，你一看，便會“口水一下三千尺”，有一次，我無意發(fā)現小籠包在蒸籠里就像幾個“小胖墩”，香香地睡在蒸籠里。
小籠包不僅看相有趣，做法也很簡單，如果客人來了，就把已經拌好的肉餡放在搟好的皮上，然后，輕輕的合起來，捏一捏，再放在蒸籠里，蒸上幾分鐘，香甜可口的小籠包就做好了。
吃小籠包也很講究，吃小籠包的時候，首先，將小籠包的側面咬上一個小口，略微吹涼一些，接著，吮吸其湯劑，然后連肉帶皮一起吃下去，當你吃完一個之后，你還會不由自主的再拿一個。
記得有一次，我吃小籠包因為心太急，湯汁都濺到我臉上了，燙的我哇哇大叫，以后，我吃小籠包的時候，再也不那么心急了。小籠包讓我愛讓我急呀!
風味小吃作文 篇6
碾轉是我們中原古老的風味小吃，是一種能根植于人們內心深處的美食。第一次吃碾轉，我就被它獨特的風味吸引住了。
小麥即將成熟，無聊的我在麥田邊掐麥穗玩，忽聽得大人們在說什么吃碾轉。我想：碾轉是什么東西？食品？還是什么？我去問爸爸：“爸爸，碾轉是什么？”爸爸說：“碾轉是一種美食�！蔽乙宦牨阗囍职纸o我做碾轉，爸爸實在受不了我的糾纏便答應了。
只見爸爸割了些泛黃的青麥將它們連麥穗煮熟，又用搓衣板搓下麥粒，再用簸箕簸干凈麥糠，把剩下的麥仁兒倒進石碾里，將碾子一圈一圈推動，一根根小青蟲似的碾轉就鉆出來了。爸爸告訴我這就是碾轉名字的由來。因為麥子已經煮熟了，可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成涼菜就更有風味了。爸爸還告訴我可以做成碾轉湯，也可以炒雞蛋吃。我聽得口水直流，迫不及待地抓一把塞進嘴里，味道嘛，那就一個字：“絕！”
“這么好吃的碾轉是誰發(fā)明的呢？爸爸給我講講吧�！�
“是我們的老祖先發(fā)明的�！卑职终f，“碾轉最初可不是用來嘗鮮的。古時候一些年份遭遇災害而導致糧食減產，下一年新麥還沒熟，許多家庭已經餓殍遍野。這時候剛灌漿的小麥就成了老百姓的救命糧食，他們把這些青麥割回家用火烤熟之后，直接吃進肚里。”“哦，沒有想到這樣的美食是用來應付饑荒的�！痹瓉硪荒曛挥袔滋炜梢猿�，后來做法和吃法經過改進，成了風味小吃。再后來碾轉名氣越來越大，以至于多個朝代的皇帝都會專門找人進宮做碾轉。碾轉在中原大地已傳承了千年。
據說“碾轉”已經被列為非物質文化遺產，真希望讓它再傳承千年。
風味小吃作文 篇7
在我們溫州，有許許多多的風味小吃。有金燦燦的矮人松糕，圓滾滾的縣前頭湯圓，香噴噴的五味和香糕，還有強能魚丸、九層糕、白蛇燒餅……這些都很好吃，但我最喜歡的是長人餛飩。
說起長人餛飩，它有一個故事：幾千年前，溫州有個高個子的人，總在夜晚挑著餛飩擔，冒著嚴寒出來賣。路過的人因為有點饑餓，就坐下來嘗嘗鮮，覺得非常好吃。就這樣，一傳十，十傳百，百傳千，長人餛飩就出名了。
國慶節(jié)，我們一家三口到解放路長人餛飩店去吃餛飩。一進去，只見店里是人山人海，果然是名不虛傳。每個座位上都坐滿了客人。我們等了半個小時左右，才等到了三個座位。過了一會兒，餛飩端上來了。一眼望去，餛飩邊上有金黃的蛋絲，鮮嫩的蝦肉，誘人的肉松和紫菜。我一邊津津有味地吃著餛飩，一邊在心里想，下次我還要再來吃。
餛飩真是太好吃了，至今我還回味無窮呢。
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