有關(guān)家鄉(xiāng)小吃作文400字集錦八篇
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編整理的家鄉(xiāng)小吃作文400字8篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇1
誰(shuí)家宰了豬，剩下脖頸周?chē)拓i頭上的肉，肥不肥，精不精的，不好新鮮加工來(lái)吃，于是把它制成麩子肉。
先把這些肉洗凈切成二指寬、一寸厚的肉片，摻上適量的食鹽，再用米粉一拌——可以先將米炒熟炒香再磨粉，這樣做出的麩子肉更誘人些。拌好后把肉放進(jìn)一個(gè)陶罈里，套上陶蓋，蓋周?chē)幸蝗ρ刈樱梢缘股锨逅�，把陶蓋與陶罈的接口處密封好，這樣腌上一二個(gè)月，打開(kāi)蓋子，里面的麩子肉不濕不燥的，可以食用了。麩子肉有兩種吃法：清蒸或火煎。以前沒(méi)有高壓鍋，煮飯時(shí)煮到水開(kāi)，揭開(kāi)鍋蓋倒出些水后，把事先用碗盛好的麩子肉放進(jìn)飯鍋里，隨著小火慢慢蒸，直到碗底有了淺淺的一層油，于是把碗拿出來(lái)，這時(shí)飯?jiān)缇驼羰炝耍⒘孙�，就著麩子肉吃，很是省時(shí)；還有一種方法就是把菜鍋燒熱燒紅，把麩子肉一塊一塊的貼到鍋里煎，直煎得粉變黃，肉冒油，兩面都煎好后，直接就夾到碗里拌飯吃。麩子肉主要是為了長(zhǎng)時(shí)間保存，不過(guò)經(jīng)這樣一加工，肉里就有了一股特有的腌制的酸香，吃起來(lái)別有風(fēng)味。另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是，不管是清蒸還是火煎，肥肉吃起來(lái)都是油而不膩。麩子肉巴掌大一塊，擺在碗里很是顯眼，如果你端了有麩子肉的飯碗到人多的地方去轉(zhuǎn)悠，會(huì)引來(lái)很多羨慕的目光，引來(lái)很多人咽口水，背后會(huì)有人咒你好"顯勢(shì)".有麩子肉吃該是很幸運(yùn)的，有一句游春人贊你的話為證：春游獅子扭幾扭，餐餐吃的麩子肉。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇2
既香又脆的絲娃娃是我的家鄉(xiāng)——貴州林城的風(fēng)味小吃。
絲娃娃是因?yàn)槠湫螤钣行┫瘛榜唏佟敝械膵雰憾妹�，它是用大面粉烙成的薄餅和蘿卜絲、折耳根、海帶絲、綠豆芽等各種新鮮蔬菜包裹而成，吃的時(shí)候注入一些酸酸辣辣的料湯，吃起來(lái)那叫一個(gè)安逸。
如果要挑最好店和吃最好的絲娃娃，那就要數(shù)絲戀絲娃娃了。
絲戀絲娃娃在貴陽(yáng)開(kāi)了幾十家分店，都是客滿(mǎn)為患。為什么他家的絲娃娃那么受歡迎呢？那就是因?yàn)樗氖巢暮妥袅狭�。到絲戀專(zhuān)賣(mài)店吃絲娃娃，它的味道一定會(huì)讓你流連忘返。
絲娃娃的做法就很有講究了，必須要采用最新鮮的食材，把蔬菜類(lèi)剁成絲或切成一小塊，把上面的步驟做完后，再把麻油和用醬油、老陳醋、食用鹽等輔料制作而成的湯水澆進(jìn)裹好的絲娃娃中。
吃絲娃娃也很有意思。想要吃到可口的絲娃娃就要靠你這雙“巧手”，因?yàn)槌缘臅r(shí)候，要自己現(xiàn)包——先拿起一片薄薄的小餅，再把你喜歡吃的食材包在薄餅里，不過(guò)要注意不能包太多，否則娃娃就會(huì)因?yàn)槌蕴柖鴵纹贫亲印?/p>
以往，我吃絲娃娃都是不包，直接讓服務(wù)員或媽媽給我包。作為一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，吃美食為什么要自己動(dòng)手勒？吃現(xiàn)成的不好嗎？
媽媽對(duì)我說(shuō)了一句話：“你永遠(yuǎn)體會(huì)不到動(dòng)手的樂(lè)趣�！�
現(xiàn)在我體會(huì)到了，確實(shí)自己包的絲娃娃比別人包的好吃多了。
這就是好吃的“娃娃”，說(shuō)了這么多，還是你自己去親自品嘗一下吧，那酸辣脆甜可口的“娃娃”一定會(huì)好好的招待你，讓你吃了還想吃。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇3
俗話說(shuō)：“民以食為天。”每個(gè)地方都有自己的特色小吃，我家鄉(xiāng)——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就會(huì)讓你回味無(wú)窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間，就已成為農(nóng)民的佐餐食品。它是明溪縣風(fēng)味食點(diǎn)，也是明溪逢年過(guò)節(jié)必備的食品。無(wú)論到哪家小吃店，你都能吃到香噴噴的客秋包�？颓锇闹谱鞣椒ū容^簡(jiǎn)單，只要先將煮熟的芋子去皮后搗爛，與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡，然后捏出一小團(tuán)，把它捏平，把餡包在里面。餡就有肉泥、香菇、蘿卜等摻合而成，色味道俱全。最后拿到鍋里煮。等客秋包出鍋后，客秋包一個(gè)個(gè)白生生，白嫩嫩的，“肚子”里裝滿(mǎn)了美味。客秋包小巧玲瓏，形似彎月，晶瑩透黃，彎月上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢�？颓锇總�(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的，表皮上看起來(lái)顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是味道十足水，只要一掀開(kāi)鍋蓋，味道就撲鼻而來(lái)，叫你垂涎三尺，迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的，吃時(shí)要先沾一些醋，再放進(jìn)嘴里。肉餡又松又軟，只要一嚼，它的肉就一下子松了下來(lái)，鮮美無(wú)比，一種清新的感覺(jué)就會(huì)涌入你的心中，讓你感覺(jué)神清氣爽。到了冬天，只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的客秋包，頓時(shí)你會(huì)感覺(jué)有一股暖流流入你的心中。
我喜歡家鄉(xiāng)的小吃——客秋包。它雖然制作簡(jiǎn)單，也比不上那些價(jià)錢(qián)昂貴的山珍海味，但是他樸實(shí)、地道，心系著我們客家人對(duì)故鄉(xiāng)的思念。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇4
說(shuō)起故鄉(xiāng)高郵，人們或許會(huì)想到高郵的咸鴨蛋，但在我眼里，也無(wú)非就是那樣，不過(guò)是一個(gè)雙黃蛋而已，黃多點(diǎn)，蛋大點(diǎn)，油紅點(diǎn)。我認(rèn)為高郵最好吃的，還是那油炸臭豆腐。它也許并不出名，一個(gè)小攤，上面擺著一口大鍋，里面有著澄黃的油和不斷翻滾的臭豆腐。攤前排著一支長(zhǎng)隊(duì)，整條街上都彌漫著香味。老板將臭豆腐放入鍋中，平靜的油鍋便一下子鬧翻了天，待油鍋平靜下來(lái)，那本來(lái)黑黑的豆腐竟變成了饞人的金色，并溢出那抵擋不住的豆腐香。再加上一些獨(dú)特配料，吃了便會(huì)讓人張目結(jié)舌。入口是那意想不到的酥脆，還有那濃濃的豆香。竹簽插進(jìn)去，外面的酥皮便會(huì)斷裂開(kāi)來(lái)，發(fā)出咔的聲音。這時(shí)候，你的口水已不自覺(jué)的分泌出來(lái)，那濃郁的香味讓周?chē)腥硕伎聪蚰氵@邊。這樣的美食，讓路邊的小狗都跑到你的腳邊，期盼你可以讓它也享受一下。
高郵的油炸臭豆腐，只要是吃過(guò)它的人，都會(huì)發(fā)自?xún)?nèi)心的說(shuō)一句好吃。常住在高郵的人，不論男女老少，幾乎都吃過(guò)。它沒(méi)有長(zhǎng)沙臭豆腐那樣出名，還有毛主席的親筆題名，但我肯定，如果毛主席吃了高郵的臭豆腐，肯定也會(huì)贊不絕口為它題名！
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇5
俗話說(shuō)：“民以食為天�！�
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風(fēng)味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚(yú)?數(shù)不勝數(shù)。其中，我覺(jué)得最好吃的莫過(guò)于醬爆鮮魷魚(yú)了。
醬爆鮮魷魚(yú)色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚(yú)的味就出在這個(gè)醬上，醬還是從很遠(yuǎn)的地方來(lái)的。
拿一串剛烤完的鮮魷魚(yú)，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進(jìn)你的鼻孔。輕輕咬一口放進(jìn)嘴里，滿(mǎn)嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來(lái)飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進(jìn)你的肚子里。魷魚(yú)肉咬一口后，細(xì)細(xì)地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對(duì)會(huì)促使你吃第二口。
醬爆魷魚(yú)的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。就是把顧客要的魷魚(yú)放在烤東西的鐵板上，拿一個(gè)平平壓一會(huì)兒后，刷上一層醬再壓，過(guò)一會(huì)再翻過(guò)來(lái)刷一層醬，就這樣反復(fù)地做幾次，即把鮮魷魚(yú)烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚(yú)里了。
把烤好的魷魚(yú)放在一張饃上然后卷起來(lái)就可以吃了。 魷魚(yú)的類(lèi)型也很多，又大串的小串的，也有整片的`?朋友你想吃醬爆魷魚(yú)么？如果想，就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚(yú)！
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇6
我的家鄉(xiāng)是九臺(tái)市滿(mǎn)卡滿(mǎn)族鄉(xiāng)。坐落在馬達(dá)山下的松花江上，既沒(méi)有巍峨的山峰，也沒(méi)有讓人心曠神怡的景點(diǎn)。然而，它有一個(gè)歷史悠久的著名的地方特產(chǎn)-燉蘑菇雞。
這道菜的制作方法是將雞肉切成塊，放入鍋中煎至變黃，加入適量清水，將蘑菇倒入鍋中，加入調(diào)味料，用文火燉。當(dāng)從鍋里出來(lái)時(shí)，鮮嫩的湯是甜的，它使大腦變得清晰，眼睛變得明亮。這給了一個(gè)推動(dòng)...
這道菜老少皆宜，我當(dāng)然也不例外。我記得有一次，那是一個(gè)嚴(yán)寒的冬天，我媽媽買(mǎi)了一只雞和一袋蘑菇，并說(shuō)她會(huì)為我做燉雞蘑菇。聽(tīng)完這個(gè)，我跳了三英尺高。不幸的是，今天晚飯后，明天是爺爺?shù)纳�，他只能吃生日蛋糕，必須等到后天。最后，我們可以吃雞肉和蘑菇燉肉。起初，只有一股調(diào)料的味道，但過(guò)了一會(huì)兒，湯的味道撲鼻而來(lái)。我迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)盀槭裁床荒兀课茵I了！”但是我媽媽沒(méi)有注意我。我不得不回家和我父親一起看足球比賽。過(guò)了一會(huì)兒，我聽(tīng)到媽媽喊著，“來(lái)吃吧！”我和爸爸很快來(lái)到桌前。我看到桌子上有雪白的米飯和蔬菜，其中雞肉燉蘑菇最吸引人。我拿起筷子，拿起一塊肉，放進(jìn)嘴里品嘗。突然，我有一種說(shuō)不出的感覺(jué)，那種香味無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)。
雖然這道菜不如北京烤鴨好吃，但畢竟是農(nóng)村人智慧的結(jié)晶。這是農(nóng)村人最喜歡的一道菜。無(wú)論我去哪里，我都不會(huì)忘記這個(gè)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇7
《濮陽(yáng)名吃果炭燒餅》
要是說(shuō)起濮陽(yáng)名吃，果炭燒餅還是有一定的地位的。一提到果炭燒餅，誰(shuí)的嘴角不浮現(xiàn)出一種甜絲絲的感覺(jué)呢？
這果炭燒餅老少皆宜，又香又甜，十分受人們的歡迎。每次從遠(yuǎn)處看見(jiàn)那個(gè)又一個(gè)的果炭燒餅，就如同一個(gè)又個(gè)金燦燦的小太陽(yáng)，在陽(yáng)光下盡情展示著它的嫵媚。走近一看，噴香的燒餅還在散發(fā)著熱氣，讓人忍不停住想咬上一大口。揭開(kāi)燒餅的秘密，更是讓人吃驚。
果木燒餅共有三層，上層是摻有蜂蜜和芝麻并附在一層面餅上的。這一層又香又甜又酥，是人們的至愛(ài)，口咬上去，仿佛處于仙境，讓人留連忘返。中間一層是一張軟軟的面餅，咸中帶有一絲絲的甜，咬上去就如自己咬的不是燒餅，而是一塊軟軟的海綿，讓人感著覺(jué)輕飄飄的，好像就要騰空飛起。下層十分堅(jiān)硬，但也不是想象中的那樣堅(jiān)不可催，它嚼起來(lái)非常勁道，讓食用者不禁胃口大開(kāi)。三層疊加，散發(fā)出一種大自然獨(dú)特的清香氣息，給人以別致的享受。
果炭燒餅不單單是燒餅，它更是一種文化和人民智慧的象征，等待著我們世世代代去傳承。
家鄉(xiāng)小吃作文400字 篇8
渦陽(yáng)的特色小吃——干扣面，如果你來(lái)到了渦陽(yáng)，不吃干扣面可就說(shuō)明你白來(lái)了。
它非常好吃，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。
吃的時(shí)候一定要放點(diǎn)辣椒，因?yàn)檫@是干扣面的主要材料，當(dāng)然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過(guò)，我要告訴你們一個(gè)小秘密，如果不放一點(diǎn)辣椒，就有一點(diǎn)點(diǎn)影響食欲了。
它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊，然后就要開(kāi)始做調(diào)味汁了，需要準(zhǔn)備一些食用鹽、食醋、凈水、胡椒粉等等。然后開(kāi)始制作主要材料——辣椒油。首先準(zhǔn)備一些食用油倒入鍋里，然后拿出辣椒面、辣椒粉，最后開(kāi)始噼里啪啦的進(jìn)行油炸。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結(jié)合到一起的時(shí)候，就可以倒入盆中了！然后最關(guān)鍵的時(shí)刻到了，那就是“煮面條”。等面條煮個(gè)差不多的時(shí)候，就可以把面條撈出，放入碗中了，接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽，然后，倒入調(diào)好的汁水，最后放入一點(diǎn)辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點(diǎn)，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做，一碗好吃的干扣面就做好了！
當(dāng)然光吃面肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個(gè)美味�。「緹o(wú)法形容。
什么？你們說(shuō)你們饞了？既然饞了那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)，來(lái)嘗嘗吧！
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