春節(jié)期間安全防范工作方案（通用6篇）
做工作方案前可以通過案例分析、案例對比預想可能出現(xiàn)的問題。當決定做某個項目時，為了領導更好的決策，我們需要準備多份工作方案，打開文檔的時候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫什么，下面是小編收集整理的春節(jié)期間安全防范工作方案（通用6篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
春節(jié)期間安全防范工作方案1
20xx年春節(jié)將至，根據(jù)東安委會辦關于轉發(fā)《市安委會辦關于切實做好20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作的通知》的通知要求，為了切實做好節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作，有效防范和遏制安全事故發(fā)生，確保全鎮(zhèn)廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，現(xiàn)結合我鎮(zhèn)實際，制定切實做好20xx年春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作方案。
一、提高認識，加強領導，落實責任
各村、各企事業(yè)單位要認真貫徹落實東安委會有關節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作的重要指示，認真貫徹黨的十七屆六中全會精神，從講政治、促發(fā)展、保穩(wěn)定的高度充分認識和全力做好安全生產(chǎn)工作，確保“兩節(jié)”期間安全穩(wěn)定，我們要增強做好安全生產(chǎn)工作的責任感和緊迫感，堅決克服麻痹松懈思想，進一步提高認識，加強組織領導，落實政府監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任，認真做好節(jié)日期間安全生產(chǎn)工作，針對節(jié)日的特點，有針對性地制定工作方案，并層層抓好安全責任制的落實，做到任務明確，責任到人，措施到位。節(jié)日期間，凡因責任不落實、管理不到位、隱患整改不及時，造成生產(chǎn)安全事故的，將按照有關規(guī)定嚴肅追究有關領導和責任人員的責任。
二、突出重點行業(yè)和領域，強化安全監(jiān)管
各村、各企事業(yè)單位要周密安排，認真組織開展安全生產(chǎn)檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患，嚴肅查處各類違法、違規(guī)行為，切實抓好重點行業(yè)、重點部位的安全生產(chǎn)監(jiān)管工作。
（一）加強對危險化學品、民爆器材和煙花爆竹等易燃易爆物品的安全檢查。各村、各企事業(yè)單位要按照相關管理要求，對危險化學品和民爆器材進行全面檢查，繼續(xù)抓好專項整治，嚴防危險化學品泄露、火災、運輸事故和民用爆炸物品爆炸事故的發(fā)生。對存在重大危險源的單位要嚴密監(jiān)控，一旦發(fā)生事故，要立即啟動應急預案，防止中毒、污染等次生事故災害。元旦、春節(jié)期間是煙花爆竹的經(jīng)營旺季，各村、各企事業(yè)單位要按照《煙花爆竹安全管理條列》、《煙花爆竹安全管理規(guī)定》等法律法規(guī)，切實做好煙花爆竹銷售、儲存、燃放等環(huán)節(jié)的整治工作，做好煙花爆竹“禁改限”的宣傳動員工作，有效維護煙花爆竹秩序，確保人民群眾過一個安全穩(wěn)定祥和的節(jié)日。
�。ǘ┘訌妼μ胤N設備安全檢查。對全鎮(zhèn)在用的鍋爐、壓力容器、壓力管道和特種設備進行全面的安全檢查和檢驗檢測，達不到技術標準、不符合安全生產(chǎn)條件的，要堅決予以查封和取締。對排查發(fā)現(xiàn)的隱患，能立即整改的要立即整改，不能立即整改的，要限期整改，并確保責任、資金、整改措施落實到位。對發(fā)現(xiàn)的重大隱患，要實行掛牌督辦，跟蹤治理。一時難以完成整改的，節(jié)日期間要安排專人盯守，實行24小時嚴密監(jiān)控。對可能引發(fā)重大生產(chǎn)安全事故或嚴重危及安全生產(chǎn)的，要責令停業(yè)整頓。
�。ㄈ┘訌妼ㄖ┕て髽I(yè)的現(xiàn)場檢查。重點加強對建筑施工現(xiàn)場的安全管理和對機械設備的安全檢查，嚴格落實特種作業(yè)人員持證上崗的有關規(guī)定，加強對施工人員特別是新上崗工人的安全教育和培訓，強化建筑拆除、臨建房工程的安全監(jiān)管。要認真做好冬季防寒、防凍、防風和防煤氣中毒工作。對現(xiàn)場管理秩序混亂、問題突出、隱患嚴重的施工工地要停工整頓。
�。ㄋ模┘訌妼煌ㄟ\輸及水、電、氣、熱等生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全檢查。重點抓好雪、霧、風等惡劣天氣情況的運輸安全，落實安全責任和事故防范措施，加強對車輛等運輸工具的維修保養(yǎng)，防止帶“病”運行。加強對司售人員的安全教育，嚴禁超速超載和疲勞、酒后駕駛，嚴禁攜帶易燃易爆物品乘車。要繼續(xù)加強公路危險路段專項整治，加大對非法客運車輛的打擊力度。要加強電力、通訊、供水、供熱等公共設施和居民生活設施的'安全檢查，保障節(jié)日期間城市基礎設施的安全運行和居民正常的生產(chǎn)、生活秩序。
三、加強值守應急，有效應對各類突發(fā)事故
各村、各企事業(yè)單位要堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，根據(jù)《突發(fā)公共事件總體應急預案》及其他安全專項預案的要求，落實各項應急措施，強化節(jié)日期間信息溝通和事故應急響應聯(lián)動機制。要加強值班工作，嚴格執(zhí)行24小時領導帶班制度，值班人員一定要堅守崗位，及時掌握安全生產(chǎn)動態(tài)，確保信息渠道暢通。一旦發(fā)生事故和突發(fā)事件，要在第一時間向有關部門報告，有關領導要及時趕赴現(xiàn)場組織搶險和事故處置，最大限度減少事故損失。節(jié)日期間，安全生產(chǎn)應急救援隊伍必須進行充分的動員和準備，保證24小時值班備勤和搶險救援物資、設備的完備有效，確保能夠隨時處置各類突發(fā)事件。對帶班領導擅離崗位，值班人員脫崗，通信聯(lián)絡不暢，重要信息遲報、漏報導致延誤應急處置工作的，將進行通報批評。對于造成嚴重后果的，要嚴肅追究主管領導和有關人員的責任。
各村、各企事業(yè)單位接到通知后，要迅速對本單位元旦、春節(jié)期間的安全生產(chǎn)工作做出具體部署，認真組織落實，將落實情況及突發(fā)事件應急預案以書面形式報送房山鎮(zhèn)安全生產(chǎn)委員會辦公室。
春節(jié)期間安全防范工作方案2
為做好春節(jié)期間安全生產(chǎn)工作，根據(jù)區(qū)政府的統(tǒng)一部署，結合我鎮(zhèn)實際情況，特制訂《淮城鎮(zhèn)春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查工作方案》如下：
一、建立組織
為確保全鎮(zhèn)春節(jié)期間安全生產(chǎn)大檢查工作得到扎實有效的開展，鎮(zhèn)組織17個安全生產(chǎn)巡查工作小組，各組由鎮(zhèn)領導班子成員帶隊，相關部門人員為成員，對全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)進行巡回檢查。各村居、企業(yè)要組織力量，在本轄區(qū)（單位）內開展安全隱患大排查活動。巡查分組情況見附表。
二、檢查范圍
檢查的范圍是全鎮(zhèn)各村居（轄區(qū)），各行業(yè)（區(qū)域）的生產(chǎn)經(jīng)營單位和人員密集場所（密集型生產(chǎn)企業(yè)、旅館、桑拿浴室、咖啡館、歌舞廳、飯店、學校、醫(yī)院、市場、養(yǎng)老院、集體宿舍等）以及煙花爆竹、加油站、液化氣站、危險化學品（生產(chǎn)、使用、儲存、運輸）等重點企業(yè)的`檢查。
三、檢查內容
1、重點檢查消防安全，要按照《企業(yè)消防安全隱患自查整治表》四大項內容。即：責任制、組織管理、管理制度及操作規(guī)程、現(xiàn)場管理等要求進行檢查。（具體詳見附表2）
2、督促企業(yè)做好新一年安全生產(chǎn)責任制的層層落實工作和轄區(qū)內租賃企業(yè)安全生產(chǎn)責任狀的簽訂工作。
3、各行業(yè)可根據(jù)行業(yè)要求增加自查項目。
四、檢查時間和方式
檢查時間從1月15日至1月25日。采取企業(yè)（單位）自查自糾和鎮(zhèn)巡查相結合的方式，以村居、企業(yè)自查自糾為主。
五、工作要求
各單位（企業(yè)）要高度重視，一把手要親自抓，分管領導具體抓，認真組織好本單位安全生產(chǎn)自查自糾工作。自查時要對每一個生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)和崗位存在的安全隱患進行徹底的自查自糾，自查結束后，各單位寫好書面總結，逐項填寫好《企業(yè)消防安全隱患自查整治表》，對自查出的隱患要下發(fā)隱患整改通知書，限期整改到位，由單位主要負責人簽字，加蓋公章后連同《自查隱患整改通知書》于1月20日前報鎮(zhèn)安監(jiān)站。同時各單位要排好春節(jié)期間的值班表（于1月25日前報鎮(zhèn)安監(jiān)站），主要領導要帶隊值班，保證電話24小時開通，對節(jié)日期間發(fā)生安全生產(chǎn)事故的，要在第一時間向鎮(zhèn)主要領導匯報。各巡查組對所查企業(yè)（單位）要逐戶過堂不走過場，不放過每一個隱患，要認真填寫《巡查記錄表》，對查出的隱患要當場下發(fā)《事故隱患整改通知書》，落實整改措施，責任到人，時間落實到期，確保安全工作落到實處。各巡查組在做好安全生產(chǎn)檢查的同時，還要做好與企業(yè)簽訂安全生產(chǎn)責任狀的工作，責任狀一式兩份（報鎮(zhèn)安監(jiān)站一份），主要負責人簽字，蓋企業(yè)印章，由巡查組連同安全檢查資料于1月25日前報鎮(zhèn)安監(jiān)站。
春節(jié)期間安全防范工作方案3
一、工作目標
通過深入開展建筑施工領域關鍵時期專項整治、推進建筑施工領域安全生產(chǎn)風險分級管控體系和隱患排查治理體系雙重預防體系建設、強化日常監(jiān)管等工作，督促建筑施工領域企業(yè)全面落實全員安全生產(chǎn)責任，保障春節(jié)期間建筑施工領域安全生產(chǎn)工作持續(xù)穩(wěn)定。
二、主要任務
�。ㄒ唬╅_展建筑施工領域安全生產(chǎn)專項整治。在春節(jié)前后，各工程建設、監(jiān)理、施工單位要認真組織開展安全隱患排查整改，主要負責人要親自帶隊，重點檢查關鍵崗位管理人員是否到崗履職;作業(yè)人員安全教育培訓工作是否落實;施工現(xiàn)場各類安全防護設施及起重機械等危險隱患排查整改是否到位，及時消除隱患，確保春節(jié)期間檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改到位。
�。ǘ┰鷮嵧七M建筑施工領域“雙重預防體系”建設。將建筑施工領域“雙重預防體系”建設作為當前工作的重中之重抓，通過規(guī)范標準、評估指導等工作，實現(xiàn)企業(yè)安全預防關口前移和頭管理。一是按照棗莊市安委會辦公室“兩體系一平臺”建設的整體推進方案，納入信息平臺運行和管理。二是認真組織建筑施工領域企業(yè)“雙重預防體系”系統(tǒng)的年底驗收工作，確保運行良好。
�。ㄈ┳龊枚臼鹿史婪豆ぷ鳌ａ槍Χ景踩a(chǎn)特點，綜合采取安全檢查、教育警示、技術防護等有效手段，企業(yè)從嚴落實各項安全生產(chǎn)措施，落實裝置、特種設備的防凍措施，強化異常狀況監(jiān)測預警，加大巡查頻次，強化現(xiàn)場管控，落實專人盯守，嚴防發(fā)生安全生產(chǎn)事故。
�。ㄋ模╅_展事故案例警示教育和安全培訓活動。春節(jié)期間要加大安全培訓經(jīng)費投入，切實抓好“三項崗位”人員、重點作業(yè)人員和企業(yè)從業(yè)人員“兩個體系”建設教育培訓工作，督促健全安全培訓考核記錄和檔案。認真開展好全員事故案例警示教育工作，深刻吸取事故慘痛教訓，提高從業(yè)人員安全意識。
（五）加大職業(yè)健康監(jiān)管執(zhí)法力度。按照“職業(yè)健康執(zhí)法年”要求，將工作場所職業(yè)病危害因素是否符合國家標準作為重點檢查內容，把職業(yè)病危害嚴重的行業(yè)不良行為作為重點檢查對象，結合風險分級管控和隱患排查治理雙重預防體系，樹立危害超標就是隱患的理念，對崗位危害因素超標的，按照分類監(jiān)管原則，提高檢查頻次，嚴格控制和消除職業(yè)病危害。
三、工作要求
�。ㄒ唬└叨戎匾�，做好當前重點工作。各單位要高度重視春節(jié)期間建筑施工領域安全生產(chǎn)和安全監(jiān)管工作，按照方案提出的主要工作任務，結合各自實際，加強組織領導，分解細化任務，周密部署安排，制定本單位具體的實施方案和措施，層層落實責任，力求每項工作抓出實效。
�。ǘ⿵娀瘓�(zhí)法，嚴防生產(chǎn)安全事故發(fā)生。春節(jié)之前，要對建筑施工領域重點生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行執(zhí)法檢查，對查出的隱患問題緊盯不放，督促整改，實現(xiàn)閉環(huán)管理。對隱患較多、安全保障措施落實不到位的施工企業(yè)，要停產(chǎn)停業(yè)整改，嚴防生產(chǎn)安全事故發(fā)生。
�。ㄈ┞男新氊煟龊霉�(jié)日期間工作安排。做好春節(jié)放假期間的值班工作，建立定期調度通報、信息報送制度。嚴格落實責任，對排查發(fā)現(xiàn)的.隱患問題盯住不放，堅決整改，跟蹤問效，閉環(huán)管理。同時，市建工局將不定期組織開展督導、抽查，對發(fā)現(xiàn)存在組織推進不力、工作進展緩慢等問題的，采取媒體曝光、通報、約談等措施，對節(jié)日期間發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)生產(chǎn)的建筑施工領域企業(yè)，依法依規(guī)嚴肅追究有關單位和人員的責任。
春節(jié)期間安全防范工作方案4
一、工作目標
通過全面、深入開展“兩節(jié)”餐飲食品專項檢查，確實落實各餐飲服務單位食品安全主體責任，全面排查治理安全隱患，減少與杜絕食物中毒及食品污染事故發(fā)生，確保我縣廣大人民群眾身體健康。
二、檢查對象
我縣境內的'所有餐飲服務單位，包括各級各類學校、幼兒園食堂、酒店、賓館(含餐飲)、茶樓、快餐店、小吃店、飲品店、農(nóng)家樂、休閑山莊、夜市攤點等。重點整治對象為學校、幼兒園食堂；集中聚餐（含舉辦年夜飯、團圓飯餐飲單位）；旅游沿線餐飲服務單位。
三、檢查內容
1、餐飲食品安全領導小組與制度、應急預案。
2、餐飲服務人員體檢及辦理健康證明、培訓合格證等情況。
3、食品衛(wèi)生許可證是否到期以及新辦理餐飲許可證情況。
4、各餐飲服務單位“防蠅、防塵、防鼠、防腐、防蟲”等設施以及餐飲具清洗、消毒情況。
5、餐飲服務人員的個人衛(wèi)生以及食堂加工操作。
6、糧油、肉制品、調味品、食品添加劑、集中消毒餐飲具等食品及食品用（工）具采購索證索票及臺帳登記情況。
7、餐廚廢棄物處置情況。
8、城鄉(xiāng)同建同治開展情況。
四、工作步驟
（一）動員部署階段
充分利用電視臺等新聞媒體充分宣傳餐飲食品安全重要性。
（二）排查整治階段
我局在此階段將組織執(zhí)法人員對全縣各餐飲服務單位實施監(jiān)督檢查，并下達責令改正通知書。各餐飲服務單位務必認真落實各項食品安全措施，積極排查食品安全隱患，確實整改到位。
�。ㄈ┨幜P階段
此段我局將對逾期整改不到位或者拒不整改的餐飲服務單位依法實施行政處罰。情節(jié)嚴重者將在新聞媒體予以曝光，構成刑事犯罪的依法移交司法機關追究刑事責任。
五、人員分工
�。ㄒ唬�、成立領導小組
領導小組下設辦公室，設在餐飲監(jiān)管股，負責上傳下達以及資料收集整理、信息上報等工作。
�。ǘF(xiàn)場檢查小組
1、第一組：
2、第二組：
3、后勤保障：
六、紀律要求
1、執(zhí)法人員必須統(tǒng)一著冬裝執(zhí)法服，亮證執(zhí)法；
2、執(zhí)法必須依法依規(guī)，嚴禁向被監(jiān)管單位索、拿、卡、要，杜絕請吃、請喝等現(xiàn)象；
3、各小組要及時收集、匯總資料，及時上報發(fā)現(xiàn)的違法行為，報局研究、決定后立案查處。
春節(jié)期間安全防范工作方案5
各村(居)、鄉(xiāng)直各單位：為切實做好20xx年春節(jié)期間防火安全工作，營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍。按照縣政府安排，堅持“政府主導，部門聯(lián)動，公安主抓，單位主責，全民參與”的原則，全面排查、整治火災隱患，努力預防和減少較大亡人火災，保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，特制定本工作方案。
一、組織機構
成立鄉(xiāng)20xx年元旦、春節(jié)防火安全工作領導小組。組長：兼任辦公室主任，負責處理日常檢查工作。辦公地點設在派出所。
二、檢查目的
通過在元旦、春節(jié)期間組織開展全鄉(xiāng)防火安全大檢查，排查事故隱患，消除不安全因素，防范事故發(fā)生，推動我鄉(xiāng)防火安全狀況進一步穩(wěn)定好轉，確保人民群眾節(jié)日歡樂祥和。
三、檢查內容
1、加強公共聚集場所的消防安全檢查。鄉(xiāng)派出所要重點加強對“九小”場所、“三合一”場所的消防安全檢查和整治，對不具備安全條件的各類人員密集場所要堅決停產(chǎn)停業(yè)整改。
2、加強危險化學品、煙花爆竹的安全檢查。鄉(xiāng)派出所要加強對危險化學品和煙花爆竹儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的安全管理，堅決打擊非法生產(chǎn)、銷售、運輸煙花爆竹行為。
3、加強森林防火安全檢查。鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)中心要及時做好防火宣傳工作，加強災前防范，管住火源，超前做好鄉(xiāng)村、油庫以及其它重要設施的防護工作，對重點林區(qū)內各種施工場所及經(jīng)營場所進行全面檢查，及時排查火災隱患。
4、加強學校安全管理。中心校要加大對全鄉(xiāng)學校的安全檢查力度，確保學校安全萬無一失。
四、檢查方式和時間
檢查時間為20xx年12月28日至20xx年1月10日。各村、有關單位要組織自查，鄉(xiāng)政府將不定期進行督查。
1、單位自查：20xx年12月28日至20xx年1月5日，生產(chǎn)經(jīng)營單位按通知要求，結合本單位實際，進行一次全面、細致、深入的檢查。
2、職能單位：20xx年12月28日至20xx年1月12日，鄉(xiāng)派出所負責組織對民爆物品安全和危險化學品安全、道路交通安全、公共聚集場所消防安全等“九小”、“三合一”場所專項檢查。
3、鄉(xiāng)政府督查：20xx年12月28日至20xx年1月15日，鄉(xiāng)政府組織督查組對各村，駐鄉(xiāng)單位開展防火安全督查。
4、再排查：從20xx年1月16日至2月6日。鄉(xiāng)政府將對防火安全大檢查各項整改措施落實情況進行回頭看檢查，督促各單位嚴格按要求進行整改，確保防火安全大檢查各項工作落到實處，落實好節(jié)日期間的各項措施，尤其是節(jié)后開工要做到安全有序。
五、具體要求
1、提高認識，加強領導。各村、各單位要高度重視元旦、春節(jié)期間的防火安全工作，以堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，認真組織開展20xx年元旦、春節(jié)期間防火安全大檢查工作。要加強領導，明確責任，強化措施，確保防火安全大檢查取得實效，確保20xx年春節(jié)期間人民群眾的生命財產(chǎn)安全和社會穩(wěn)定。
2、周密部署，務求實效。各村、各單位要結合本地、本部門實際，做好節(jié)日期間的防火安全工作，各單位自查要做到認真徹底、不留死角，對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患要立即采取有力措施，認真進行整改。鄉(xiāng)領導將親自帶隊，深入到易發(fā)事故的`每一個環(huán)節(jié)和部位進行防火安全檢查，堅決防止走過場。
3、突出重點，根治隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患要立即整改，及時消除。暫時整改不了又無法確保安全的，一律停產(chǎn)停業(yè)整頓。要花足力氣做好事前的預防工作，把工作做細做實，確保節(jié)日期間不發(fā)生安全事故。對因工作不認真、檢查不到位、問題未能發(fā)現(xiàn)或處理不及時而造成事故的，要嚴肅追究責任。
4、加強值班，暢通信息。在開展大檢查和節(jié)日期間，要嚴格領導帶班和干部值班制度，落實具體值班人員，明確職責，及時掌握安全動態(tài)，對發(fā)生火災事故必須嚴格執(zhí)行報告制度，確保信息暢通。
春節(jié)期間安全防范工作方案6
元旦、春節(jié)臨近，為進一步強化監(jiān)管，保障安全，按照要求，決定從即日起，在全街辦范圍內開展一次以“保兩節(jié)食品安全、促社會和諧穩(wěn)定”為主題的餐飲服務食品安全專項整治行動。制定工作方案如下：
一、工作目標
進一步增強餐飲服務提供者的食品安全意識，落實餐飲單位主體責任，完善健全各項食品安全管理制度，規(guī)范原輔料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購、驗收、臺帳登記及使用、加工制作和餐飲具及盛放直接入口食品容器清洗消毒等行為，消除餐飲服務食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發(fā)生；進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，強化餐飲服務食品安全監(jiān)管責任，加大對餐飲單位的監(jiān)督檢查力度和頻次，認真履行監(jiān)管職能，保障兩節(jié)期間餐飲服務食品安全。
二、整治時間：
20xx年12月15日至20xx年2月15日。
三、整治范圍及重點
整治范圍包括全街辦各類餐飲單位。重點為承接婚喪宴席、節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”的餐飲服務單位，旅游景點餐飲單位，各類宗教聚集活動用餐場所，農(nóng)村家宴，奶吧、茶座、飲品店等五類餐飲服務場所。
四、整治內容
（一）強化許可管理，嚴查無證經(jīng)營
認真貫徹落實《食品經(jīng)營許可管理辦法》，依法規(guī)范行政許可，保證餐飲服務提供者符合法定條件經(jīng)營。嚴格規(guī)范餐飲服務許可范圍，嚴厲查處無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為，嚴厲查處轉讓、涂改、出借、倒賣、出租餐飲服務許可證行為，嚴厲查處以不正當手段騙取餐飲服務許可證行為。
�。ǘ┞鋵嵥髯C索票，強化追蹤溯源
進一步落實餐飲服務單位食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品采購索證索票制度，重點檢查進貨查驗、索證索票制度落實情況，包括進貨臺賬、供貨商資質、產(chǎn)品合格證、檢驗報告和證明文件等。加大對采購的畜禽及其制品、食用油等重點品種專項抽查，嚴肅查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大對餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴厲查處使用劣質食用油和廢棄餐廚油脂、不合格調味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。加大對乳粉及乳制品采購使用的監(jiān)督檢查，嚴厲查處餐飲服務單位采購和使用劣質乳制品行為。
�。ㄈ┩怀稣沃攸c，強化制度落實
重點檢查餐飲服務單位是否持續(xù)符合場所環(huán)境和布局流程要求，食品安全管理制度是否建立健全，從業(yè)人員是否經(jīng)過培訓并持有效健康證明上崗，硬件設備是否運行良好，涼菜配制等食品制作加工過程是否符合操作規(guī)范要求，餐飲具是否按照要求規(guī)范進行清洗、消毒和保潔，是否有消毒記錄，一次性餐飲具進貨渠道是否規(guī)范，嚴厲查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。對咖啡館、酒吧、茶座的整治檢查要同時突出差異性重點，認真核查其食品原料、半成品和成品貯存情況，對酒類、奶及奶制飲品、食用冰、果汁等沖兌用水和一次性餐具要作為監(jiān)督檢查的重點，包括涼菜、改刀水果、現(xiàn)榨飲料等制作有無專間或專用區(qū)域操作，有無餐飲具消毒設施；有無水凈化設施；食品添加劑使用品種和用量是否符合相關要求并公示；食品原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開、冷熱分開、葷素分開；是否存在交叉污染，果盤加工、餐飲具清洗消毒是否符合要求等；是否具有洗手、消毒、更衣設施和專用冷藏設施等。
�。ㄋ模┌l(fā)揮技術支撐，加大監(jiān)督抽驗
加大對熟食鹵味、盒飯、涼菜等高風險食品品種及重點風險環(huán)節(jié)的'監(jiān)督檢查力度，提出預防和降低風險的防控措施，指導餐飲服務單位全面加強食品安全管理，預防和減少食物中毒。加大對餐飲具消毒，尤其是集中消毒餐飲具監(jiān)督抽驗頻次，督促餐飲服務單位完善措施，確保餐飲具消毒效果。開展餐飲服務食品安全調查和評價，對潛在的食品安全隱患做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早治理。
�。ㄎ澹┙∪珣睓C制，強化應急處置
制定完善餐飲服務食品安全應急預案，建立健全應急處理機制，強化開展應急培訓，提高應急處置能力。完善食物中毒事故快速反應機制，確保餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全重大事故應急處置率達到100%。
五、整治時間安排與主要目標任務
�。ㄒ唬�20xx年12月15日至20xx年12月25日為動員部署和自查自糾階段。
各村（居）委會要結合實際制定整治方案，全面啟動兩節(jié)期間餐飲服務食品安全專項整治。根據(jù)方案排查自己轄區(qū)高風險場所和重大活動，確定工作重點，統(tǒng)籌安排部署，確保消除安全隱患，按時完成整治任務。
（二）20xx年12月26日至20xx年2月12日為整治檢查階段。
各村（居）委會對重點區(qū)域和重點餐飲單位開展全面、深入、細致的監(jiān)督檢查，消除安全隱患。突出重點，落實責任，強化餐飲加工環(huán)節(jié)各項食品衛(wèi)生管理制度的落實，加大對熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風險食品加工過程監(jiān)管和食品原料進貨驗收、索證索票制度落實情況的監(jiān)管力度。
�。ㄈ�20xx年2月13日至2月15日為總結階段。
各村（居）委會對本次整治工作進行認真總結，于2月10日前將餐飲服務食品安全專項整治工作總結以電子文本和紙質文件形式報送至街辦食藥所，由食藥所匯總上報縣局。
六、整治工作要求
(一)增強意識，加強領導
食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系社會和諧穩(wěn)定。各村（居）委會從維護社會穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認識食品安全面臨的嚴峻形勢，針對“節(jié)日”期間食品消費集中、聚餐次數(shù)增多及其他食源性疾病多發(fā)的特點，重在預防，科學監(jiān)管，狠抓落實，做到早謀劃、早動員、早安排。要進一步加強組織領導，強化責任意識，強化監(jiān)管措施，強化溝通協(xié)調，切實抓好“節(jié)日”期間食品安全保障工作，有效防范和堅決遏制重大食品安全事故發(fā)生，確�！肮�(jié)日”期間食品安全。
�。ǘ┡挪殡[患，突出實效。
結合《xx縣20xx年“四小”綜合整治實施方案》及《20xx年元旦春節(jié)期間餐飲服務食品安全專項整治工作方案》的具體要求，根據(jù)本地實際，注重實效，不搞形式主義，不搞走過場，扎實開展專項整治。通過專項整治，著力排除系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險隱患，進一步規(guī)范春節(jié)期間餐飲服務市場秩序，確保專項整治成果得到鞏固。
（三）恪盡職守，處理迅速
“節(jié)日”期間，各村（居）委會要嚴格值班紀律，健全值班制度，嚴格按照食品安全事故應急預案的要求，認真做好食品安全事故的應急處置準備工作。村負責人要保持24小時通訊暢通，一旦發(fā)生食品安全事故，要迅速采取有效措施，立即上報相關部門和組織人員奔赴第一現(xiàn)場進行處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制，及時妥善處置，最大程度降低事故損失，努力減輕不良社會影響。要嚴格按照食品安全事故信息報告制度，在規(guī)定時間內按程序報告，嚴禁瞞報、漏報、遲報。要進一步暢通社會訴求渠道，認真對待和及時處理群眾反映的食品安全問題。
（四）大力宣傳，營造氛圍
各村（居）委會要加大食品安全知識的宣傳力度，加強對食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，大力宣傳食品安全專項整治成效，普及食品安全知識，倡導健康消費觀念。充分利用報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等多種媒體，開展形式多樣的宣傳，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法誠信的責任意識，提高廣大人民群眾食品安全意識和自我防范能力，倡導社會各方積極參與到食品藥、品安全的綜合整治當中，形成人人關注、共同參與的良好社會氛圍。
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