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學(xué)做番茄炒蛋作文30篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的學(xué)做番茄炒蛋作文，希望能夠幫助到大家。
學(xué)做番茄炒蛋作文 1
我是一個(gè)貪吃的“小饞貓”，見(jiàn)到好吃的一定要吃個(gè)過(guò)癮，我特別喜歡吃番茄炒蛋，每次吃到這個(gè)菜，基本就我包吃了，總要把這菜吃得精光。
昨天，吃晚飯時(shí)，我跟媽媽說(shuō)，有好多天沒(méi)吃番茄炒蛋了，纏著媽媽給我做一個(gè)，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天就算了，你光吃飯不做事，不要挑嘴，給你什么，你就吃什么，要不你明天自己學(xué)著做�！蔽矣悬c(diǎn)不高興，飯也吃得不香，心想這一點(diǎn)要求都不能滿足，那明天我就自己做。
今天放學(xué)回家，早早得做完家庭作業(yè)。等媽媽做飯，跟媽媽說(shuō)：“今天讓我來(lái)做番茄炒蛋�！眿寢屨f(shuō)：“好呀！”媽媽和我講一些注意事項(xiàng)，我來(lái)到廚房，認(rèn)真地將番茄洗干凈，拿出廚刀，先將一個(gè)番茄一切兩半，去處番茄的跟部，然后再一分為二，就這樣按這種方法，沒(méi)過(guò)幾分鐘，幾只番茄就切成片了，我很小心地用刀把番茄片放進(jìn)盤中，媽媽還說(shuō)我做得不錯(cuò)。再?gòu)谋淅锬贸觯磦�(gè)雞蛋，將它們打碎，去殼放入碗里，用筷子學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的樣子，想把雞蛋攪拌開(kāi)，但怎么也學(xué)不會(huì)，動(dòng)作特別不協(xié)調(diào)，媽媽對(duì)我說(shuō)攪拌雞蛋時(shí)，要注意上下前后都要?jiǎng)樱酝氲诪閳@心，在碗里轉(zhuǎn)園圈，這樣就比較容易了，我按這方法還整行，就這樣笨手笨腳地?cái)嚢韬秒u蛋。點(diǎn)好火，鍋里的油熱了，冒起油煙，我趕緊打開(kāi)油煙機(jī)，將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，伴著一陣“哧啦、哧啦”的'聲音，雞蛋上不時(shí)鼓起一些小泡泡；“哦！該放鹽了！”，媽媽在提醒我，我放上一勺鹽在那個(gè)大雞蛋餅上，用鏟子翻動(dòng)著雞蛋，最后把切好的番茄片倒進(jìn)鍋里，我不停揮舞著鏟子，我光顧著揮舞鏟子，覺(jué)得很好玩，鍋里的菜卻快燒干了，媽媽再次提醒“快，放點(diǎn)水！”，我趕緊將小碗里準(zhǔn)備好的水倒進(jìn)鍋中，挽救快要燒糊的雞蛋和番茄，我嘗了嘗，又放了些味精，剩入盤中，一道“香噴噴”的番茄炒蛋就這樣誕生了。
餐桌上，媽媽對(duì)我說(shuō)，還不錯(cuò)，就是味道差了點(diǎn)，可我覺(jué)得特別香，那可是我自己做的番茄炒蛋！
學(xué)做番茄炒蛋作文 2
外婆做的番茄炒雞蛋是我的最愛(ài)。不過(guò)，這一次，我想做給外婆吃，趁外婆休息之際，我偷溜進(jìn)廚房。準(zhǔn)備做番茄炒雞蛋，外婆已經(jīng)把切好的番茄和蔥放在碗里了，小心翼翼地從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，開(kāi)始打蛋，由于太過(guò)用力，雞蛋碎了一地，蛋液就像與我的手黏上了膠水，怎么洗也洗不掉。
不知怎的，就驚動(dòng)了外婆。外婆走進(jìn)廚房，說(shuō)：“乖外甥，你在干什么呢？”我向外婆說(shuō)明了原因，外婆笑得合不攏嘴，兩眼瞇成一條縫，說(shuō)：“那我就等著吃你的番茄炒雞蛋了！”“外婆你就瞧好吧！我不會(huì)讓你失望的！”經(jīng)過(guò)我堅(jiān)持不懈的`努力，蛋黃和蛋白終于結(jié)伴進(jìn)入了碗。我把鍋放在爐子上，過(guò)了一會(huì)兒，又把油放了進(jìn)去，我剛想把蛋放進(jìn)鍋里，就想起了外婆做菜時(shí)的情景，想罷，我就把番茄放了進(jìn)去“噼啦”，水濺了出來(lái)，就像一個(gè)小型的噴泉，嚇得我后退了兩步。
我暗暗在心里發(fā)誓：一定要把番茄炒雞蛋做好。于是我伸出胳膊，拿起鍋鏟在鍋里來(lái)回翻炒，“好像做菜也沒(méi)有那么可怕呀！”我說(shuō)，我嘗了一塊番茄，馬上又吐了出來(lái)，我的牙齒都快被酸掉了，“太酸了就放糖！”外婆在一旁提醒。我重新振作了起來(lái)，心中燃起了斗志，但一個(gè)問(wèn)題把我心中的火給澆沒(méi)了，“該放多少糖呢？”我左思右想，還是沒(méi)有想出個(gè)所以然來(lái)，只得向外婆求助，“兩勺就夠了”不緊不慢的聲音響起，我快速地向鍋中放了兩勺糖，又以迅雷不及掩耳之勢(shì)炒了起來(lái)，要知道，如果再不炒，就要焦了番茄就要糊了，接著，我把雞蛋放了進(jìn)去……
翻拌了兩下，終于可以出鍋了，我趕緊盛了出來(lái)，夾了一塊雞蛋一嘗，怎么沒(méi)有味道，糟了，忘放鹽了，于是又重新入鍋加鹽。
炒菜這件事上讓我明白：做事不能一蹴而就，還得多練習(xí)，多向他人請(qǐng)教，才能達(dá)到理想的效果！
學(xué)做番茄炒蛋作文 3
說(shuō)起番茄炒蛋，這是我最愛(ài)吃的一道菜了，外婆也經(jīng)常燒給我吃。有一天，我看到外婆從冰箱里拿出番茄和雞蛋，準(zhǔn)備燒菜了。我連忙走上前對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，今天你教我做番茄炒蛋吧！”外婆一聽(tīng)我要學(xué)燒菜高興地答應(yīng)了。
首先，外婆讓我把兩個(gè)番茄洗干凈再切成小塊。我把洗好的.番茄放在砧板上，一只手按住番茄，另一只手拿起菜刀小心翼翼地切起來(lái)。調(diào)皮的番茄在我手中滑來(lái)滑去，菜刀差點(diǎn)切到了我的手。我好不容易把番茄切成一塊塊小船的形狀。接著要打雞蛋了。我把雞蛋往碗邊一敲，蛋殼破了，雞蛋液流進(jìn)了碗里。我拿起筷子學(xué)著外婆平時(shí)打蛋的模樣打起了雞蛋。只聽(tīng)筷子敲打著碗邊發(fā)出“咚咚咚”的聲音。雞蛋寶寶仿佛在對(duì)我說(shuō)：“小主人，你可要把我們攪拌均勻哦�！�
一切準(zhǔn)備就緒，外婆叫我把油倒進(jìn)鍋里燒開(kāi)。不一會(huì)兒，鍋里開(kāi)始冒煙了。我趕緊把雞蛋液倒進(jìn)鍋里。雞蛋一下子膨脹起來(lái)，還發(fā)出“吱吱吱”的聲音。我下意識(shí)地往后退了幾步，生怕被油濺到了。接著，我又把西紅柿放進(jìn)鍋里，用鏟子不停地翻炒。外婆對(duì)我說(shuō)：“你別忘記加鹽哦�！蔽亿s緊兜了一大瓢鹽放進(jìn)鍋里�！鞍パ�，我好像放多了，會(huì)不會(huì)太咸呀。”我喃喃自語(yǔ)。外婆安慰道：“沒(méi)關(guān)系，你稍微多放些糖中和一下，這樣就不會(huì)太咸了�！蔽野凑胀馄耪f(shuō)的做了。最后，我在鍋里放了一些蔥花，加了一點(diǎn)蔬菜精，再翻炒了一下。
紅彤彤，金燦燦，綠油油，一盤色香味俱全的番茄炒蛋出鍋了。我迫不及待地嘗了一口，哇，味道好極了！這是我第一次燒菜，心里感到非常自豪。
學(xué)做番茄炒蛋作文 4
放學(xué)回家，我正好趕上爸爸做飯，我一看，哇！有我喜歡吃的番茄炒蛋，我連忙對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，爸爸，不如就由我來(lái)炒這道番茄炒蛋吧！”爸爸詫異地看著我，說(shuō)：“怎么啦？突然對(duì)做菜感興趣啦？”“你就讓我試試吧，爸爸！”我笑著說(shuō)�！昂冒�！”爸爸看著我誠(chéng)懇的樣子，只好答應(yīng)了。
接著，我們開(kāi)始做準(zhǔn)備了。爸爸先示范給我看怎么切番茄，爸爸切的又快又好，甚至每一塊切的都差不多，輪到我了，我拿起刀，不管三七二十一的一頓亂切，番茄切的有大有小，還差點(diǎn)切到手，想起爸爸那熟練的動(dòng)作，那可真是天壤之別。接著開(kāi)始打雞蛋，我學(xué)著爸爸平時(shí)打雞蛋的.樣子，先在碗沿邊輕輕一敲，然后用力一掰，接著，我眼睜睜地看著雞蛋和蛋殼兒一起掉進(jìn)了碗里，爸爸在一旁不厚道的笑出了聲，我并不退縮，拿手小心地把蛋殼撿出來(lái)，扔進(jìn)垃圾桶。馬上要下鍋了，我打開(kāi)煤氣，把鍋里倒上油，等油熱了，把雞蛋倒入鍋中，炒了炒，看著它慢慢地變成塊狀，再下番茄，然后等番茄炒出了沙，加入調(diào)味料，香噴噴的番茄炒蛋出鍋了，我迫不及待地請(qǐng)爸爸媽媽嘗了一下，媽媽贊不絕口的說(shuō)好吃極了！
通過(guò)這次做菜，我明白了做菜也不是那么簡(jiǎn)單的事，但是只要我肯努力，沒(méi)有什么能難倒我。
學(xué)做番茄炒蛋作文 5
今天上完課，快到中午的時(shí)候，我跟媽媽說(shuō)：“媽媽，我餓了，我們中午吃什么好吃的呀？”媽媽說(shuō)：“冰箱里正好有雞蛋和番茄，要不我們做個(gè)番茄炒雞蛋？”
準(zhǔn)備好番茄和雞蛋，然后洗干凈番茄并切塊，我把雞蛋放到碗邊，輕輕一磕，雞蛋就打碎了。開(kāi)始做了，我好緊張。我先在熱鍋上倒了一點(diǎn)油，突然，鍋里冒起了煙，我緊張的心臟都快跳出來(lái)了，手忙腳亂的，把打好的`雞蛋倒入鍋中，這時(shí)，媽媽忙拍我的肩，鼓勵(lì)我說(shuō)：“別害怕，慢慢來(lái)。”我拿起鏟子翻炒雞蛋，炒得差不多了，接著把番茄倒入鍋中，炒了一會(huì)兒，放了一勺鹽，一些味精，不一會(huì)兒，一道番茄炒雞蛋就做好了。我急忙拿了一雙筷子吃了起來(lái)：“真好吃！”媽媽也嘗了嘗說(shuō)“不錯(cuò)喲，已經(jīng)超過(guò)我了�！�
我開(kāi)心極了！
學(xué)做番茄炒蛋作文 6
我最喜歡吃的菜是番茄炒蛋，可惜我不會(huì)做。但是我媽媽做的可好吃了，既好吃又好看，就像真正的大廚做的一樣色香味俱全。于是我打算跟媽媽學(xué)。
今天媽媽叫我做番茄炒蛋，只見(jiàn)媽媽把刀在番茄面前揮了幾下，番茄立刻就變得有模有樣，晶瑩剔透。一會(huì)兒媽媽又拿出了一個(gè)雞蛋往鍋上磕了一下，雞蛋立馬就碎了，輕輕滑入碗中，整個(gè)過(guò)程才不到幾分鐘，讓我目瞪口呆。
“你來(lái)試試!"還沒(méi)等我回過(guò)神來(lái)，媽媽就問(wèn)了我一句�！斑溃�！”我爽口答應(yīng)了媽媽。我在那些番茄面前左切一刀右切一刀，那些番茄瞬間東倒西歪，左一塊右一塊，讓我很不滿意。之后我又試著拿起一個(gè)雞蛋在鍋上磕了一下，誰(shuí)知我磕的力度不夠，雞蛋毫無(wú)創(chuàng)傷，這下我急了，我把雞蛋拿起來(lái)“彭”的一下子蛋黃滿天飛，我和媽媽忙得手忙腳亂，不可開(kāi)交。
接著我媽媽把做好的'番茄和雞蛋倒入鍋中，拿著鏟子在鍋里來(lái)回翻滾，“你來(lái)試試.""好吧！”我輕輕地拿起鏟子，小心翼翼的在鍋里翻了一下，生怕會(huì)把油賤起來(lái)，看著里面的蛋越來(lái)越熟，我的心情也平穩(wěn)了許多，也學(xué)著媽媽在鍋里來(lái)回翻滾，還好這次比較順利，不一會(huì)兒，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋啦，那番茄炒蛋晶瑩剔透，紅紅黃黃，我看著高興極了，我一下子拿起了筷子吃了一個(gè)番茄，那番茄酸酸甜甜，香甜可口，讓我的心一下子暖了起來(lái)，就連媽媽也對(duì)我贊不絕口。
我揮舞著湯勺，哼著小曲兒，大聲喊道：“我終于學(xué)會(huì)番茄炒蛋了！”
學(xué)做番茄炒蛋作文 7
媽媽是家里的大廚，炒得一手好菜，尤其是番茄炒蛋。這道菜也是我一直想學(xué)的，這天媽媽終于答應(yīng)把番茄炒蛋的“秘訣”傳授給我。
媽媽教我先往鍋里倒油，等油熱了把雞蛋倒進(jìn)去翻炒，聞到蛋香味兒再加入番茄一起炒，翻炒約兩分鐘就可以出鍋了。聽(tīng)完媽媽說(shuō)的，我覺(jué)得很容易，便信心滿滿地說(shuō)：“看我大顯身手，您就等著品嘗吧！”
準(zhǔn)備工作做好后，我打開(kāi)氣灶，火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油看到鍋里冒出縷縷青煙，我有些膽怯了。我咬了咬牙，“嘩”的一聲把雞蛋倒進(jìn)鍋里，油濺到了我手上。呀！好燙！我手一抖，往后一縮，碗掉到了鍋里，“砰”的.一聲，仿佛炸彈爆炸一樣。媽媽聽(tīng)到響聲沖進(jìn)廚房一看，哭笑不得地說(shuō)：“你是在做雞蛋炒碗嗎？”我和媽媽都哈哈大笑了起來(lái)。
后來(lái)，媽媽又教我一遍，而且講得十分詳細(xì)。這一次我牢牢地記住了要領(lǐng)，又重整旗鼓。我把雞蛋倒進(jìn)鍋里慢慢翻炒，不一會(huì)兒，一股濃濃的蛋香味撲鼻而來(lái)，再加入番茄一起炒了約兩分鐘，最后放了鹽和糖，就大功告成了。媽媽嘗了嘗，笑瞇瞇地夸獎(jiǎng)我：“寶貝，你真棒！”
學(xué)做番茄炒蛋作文 8
媽媽做的菜可好吃了！今天，媽媽要教我做番茄炒蛋，我先把食材準(zhǔn)備好，食材有：１個(gè)番茄、3個(gè)雞蛋、一小碗番茄沙司、鹽、糖和油。準(zhǔn)備好食材后，就可以開(kāi)始炒菜了！先把油倒進(jìn)鍋去，等油熱了以后再把敲碎的蛋放進(jìn)鍋中，等蛋結(jié)成塊的時(shí)候把蛋切成一小塊一小塊，然后把蛋盛進(jìn)碗里，再在鍋里放少許油，把切好的番茄放進(jìn)去炒一下、放進(jìn)番茄沙司，放進(jìn)少許糖、鹽再把蛋放進(jìn)鍋中，用鍋鏟鏟一鏟，盛進(jìn)碗里，這樣，一道美味的.番茄炒蛋做好了。
吃著自己燒的菜，我的心里美滋滋的。
學(xué)做番茄炒蛋作文 9
這真是個(gè)美妙的假日，媽媽居然提議教我做番茄炒蛋，我高興得簡(jiǎn)直不敢相信自己的耳朵，要知道，我曾幾番央求媽媽教我，都被她無(wú)情地拒絕了，這次母親大人終于開(kāi)恩啦！
媽媽滿面笑容地說(shuō)；“我先教你切番茄。”“切番茄這么簡(jiǎn)單，不用教我也會(huì)�！蔽易匝宰哉Z(yǔ)地說(shuō)著，就拿起菜刀三下五除二就把一個(gè)番茄切好了。媽媽看著被我切得像一根根胡蘿卜般粗的番茄，又好氣又好笑地說(shuō)；“你可真是個(gè)急性子呀，切東西要先把心平靜下來(lái)，再一點(diǎn)一點(diǎn)地切，否則既不安全，做出來(lái)的菜也不美觀，味道也會(huì)大打折扣的�！毕氩坏角胁艘策@么有講究��！我吐了吐舌頭，說(shuō)了聲：“遵命！”便照著媽媽說(shuō)的話虛心地學(xué)了起來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，被我切得又均勻又美觀的番茄就像停泊在港口的小船一樣，準(zhǔn)備揚(yáng)帆起航了。
“接下來(lái)該學(xué)打雞蛋了�！眿寢屇脕�(lái)一個(gè)雞蛋輕輕地在桌子上一磕，雞蛋殼就裂了一條縫，媽媽打開(kāi)雞蛋殼，把蛋黃和蛋白都倒入碗里，然后叫我也來(lái)磕雞蛋。這下我可不再冒失了，輕輕一磕，居然順利地磕出了一條縫，我又小心翼翼地用手指把蛋殼掰開(kāi)，把里面的東西一股腦兒放入碗中。媽媽的臉上露出了一絲笑容，示意我用打蛋器把蛋黃蛋白混合在一起，才正式上鍋開(kāi)燒。
媽媽先讓我在鍋里倒了一些油，再讓我把切好的番茄和打好的.蛋放入鍋里翻炒一下，“嗤嗤嗤，嚓嚓嚓”鍋里奏起了歡快的樂(lè)曲，等鍋里吹起了泡泡，冒起了白色的煙霧，媽媽讓我加入鹽、味精等調(diào)料，然后再用鏟子炒一炒，這樣一盤香噴噴的番茄炒蛋就新鮮出爐了。
看著我的杰作，我的心中像有一群鳥(niǎo)雀在歌唱，別提有多快樂(lè)了！
學(xué)做番茄炒蛋作文 10
今天，我要向媽媽學(xué)做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一！
做番茄炒蛋的`步驟好多呀！首先要把番茄洗干凈，這個(gè)我最拿手了就和平時(shí)洗蘋果一樣。然后要把番茄切成適當(dāng)?shù)拇笮�，注意不要切到手喔！切完了，就放到一邊的碗里。然后我們拿四只雞蛋，把蛋殼敲開(kāi)倒進(jìn)碗里，再攪拌一下。這時(shí)候準(zhǔn)備工作就做好了。
接下來(lái)，就是真槍實(shí)彈要做菜了！先把鍋?zhàn)訜嵋幌掳牙锩娴乃舭l(fā)掉，不然倒油的時(shí)候油會(huì)到處亂飛！然后倒油，等油熱了慢慢把前面準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)去炒雞蛋，凝固了炒散再盛起來(lái)。金黃的雞蛋看得我現(xiàn)在就想吃。這時(shí)候鍋里應(yīng)該是再放點(diǎn)油炒蕃茄的，但是為了健康要少油，所以我們直接加水煮蕃茄，這時(shí)候可以加點(diǎn)鹽，因?yàn)殡u蛋比較容易吸湯水，后面加會(huì)很咸。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進(jìn)去讓它喝飽蕃茄汁。
等湯變少了就可以裝進(jìn)盤子里，來(lái)嘗一口，味道可好極了呢！
學(xué)做番茄炒蛋作文 11
星期五的下午，我把作業(yè)全部做完后，媽媽問(wèn)我“：你今天最想吃什么菜呀?”我說(shuō)：“我最想吃番茄炒蛋�！眿寢屨f(shuō)：“好吧!今天就做你最愛(ài)吃的番茄炒蛋�！�
媽媽先拿出一個(gè)干凈的盤子，再?gòu)谋淅锬贸鲆粋�(gè)番茄，打開(kāi)水龍頭，開(kāi)成小水檔，把番茄洗干凈。然后把番茄切成一塊一塊的，放到了盤子里。再?gòu)臋还窭锬贸鲆粋�(gè)碗，然后又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋洗干凈，往碗邊上輕輕敲了三下，蛋殼上出現(xiàn)了一條裂縫，媽媽用手把它掰開(kāi)，蛋黃和蛋清就掉入了碗中。媽媽拿出了一雙筷子，把蛋黃和蛋清快速地?cái)嚢杈鶆�，材料就全部�?zhǔn)備好了!
媽媽先打開(kāi)油煙機(jī)和煤氣灶，往鍋里倒了一點(diǎn)油，把鍋拿起來(lái)輕輕抖動(dòng)，使油均勻地涂抹在鍋底。媽媽把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，只聽(tīng)到“哧，哧，哧”的'聲音，我往鍋里一看，雞蛋液直往上冒泡泡。媽媽把鍋輕輕抖動(dòng)，雞蛋液就均勻地?cái)傇阱伒�，慢慢地凝固，�?dāng)它變成像一張攤開(kāi)的面餅時(shí)，媽媽用鏟子把蛋的外周輕輕松動(dòng)，把蛋餅翻了一個(gè)面。當(dāng)把蛋餅剪成金黃色的時(shí)候，整個(gè)廚房里香氣撲鼻，我口水都快要流出來(lái)了!這時(shí)媽媽關(guān)掉了煤氣灶，用鏟子把蛋餅切成一小塊一小塊的，然后盛到小碗里。接著媽媽又打開(kāi)煤氣灶，往鍋里倒了一點(diǎn)油，當(dāng)油五成熟的時(shí)候，把番茄倒入鍋中，用鏟子快速翻炒，大約炒了三分鐘左右，媽媽把雞蛋也倒入了鍋中，往里倒了一小碗水，然后蓋上鍋蓋，大約燒了三四分鐘左右，媽媽打開(kāi)鍋蓋，湯已經(jīng)滾了，媽媽往里面加了一點(diǎn)鹽，再用鏟子攪拌均勻。我問(wèn)媽媽：“為什么不加味精呀?”媽媽說(shuō)：“蛋已經(jīng)很鮮了呀!所以番茄炒蛋是不用加味精的，而且小孩子多吃味精也不好的!”說(shuō)著媽媽把做好的番茄炒蛋盛入碗中，并在上面撒了一些蔥花，一盆色香味俱全的番茄炒蛋完工了。
我情不自禁地拿起筷子，夾了一塊雞蛋放入口中，啊!鮮美無(wú)比，唇齒留香，令人陶醉!媽媽我想對(duì)您說(shuō)：“我愛(ài)您!”
學(xué)做番茄炒蛋作文 12
說(shuō)到家常菜，那絕對(duì)是最平常不過(guò)，而又最不可或缺的菜肴之一。在家常菜的江湖上，三大巨頭久盛不衰，他們就是炒青菜，紅燒肉，和番茄炒蛋。
其中，番茄炒蛋的歷史是三大家常菜中最短的，但它酸甜可口的味道，番茄的脆爽搭配雞蛋的香軟，使它成為許多餐桌上的霸主。番茄炒蛋的食材無(wú)非就是兩種:番茄與雞蛋，有時(shí)還會(huì)放上一把蔥花或半顆青椒。
雞在中國(guó)的養(yǎng)殖歷史已經(jīng)超過(guò)四千年了，雞蛋香軟的口感和獨(dú)特的香氣使它在使多菜品中都有使用，例如竹筍煎蛋，就用雞蛋的香軟口感包裹竹筍的爽脆。再比如紫菜蛋湯，用雞蛋獨(dú)特的香味增幅紫菜的香味。此外，雞蛋也在其他面食，小吃中多有用到，是居家廚房中不可或缺的一份食材。
西紅柿的歷史就比較奇異了，它原產(chǎn)于秘魯森林，當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這種果子有毒，稱為狼桃，只作觀賞使用。1750年前后，番茄傳到了北美，當(dāng)?shù)厝藢⑺鳛樗秤�，再后�?lái)，番茄被做成番茄醬，這種有著獨(dú)特香味以及味道濃郁的醬料，受到全世界人民的喜愛(ài)。但番茄在中國(guó)的歷史并不是很長(zhǎng)。明1617年，它被引入中國(guó)稱之為番杮，也是僅作為觀賞使用。但也有證據(jù)表明，2100年前的西漢，中國(guó)人也曾使用小番茄作為水果。總之，它被引入了餐桌的歷史還是比較曲折的。
但是當(dāng)兩樣神奇的食材在神奇的`地方，神奇的相遇，奇妙的反應(yīng)就出現(xiàn)了，為什么會(huì)那么好吃？番茄的酸甜完美地中合了油膩，也將菜的味道上升到更復(fù)雜的程度，雞蛋的柔滑也完美地包客了番茄的脆爽，在口感上更上一層樓。番茄切成塊，雞蛋打散，先將雞蛋下鍋爆炒，再放入番茄，加上少量的鹽，不斷的翻炒，加一點(diǎn)生抽，出鍋前撒上一把蔥花。汁水豐腴，油光四溢，紅與黃的交織，甜和咸的配合，促成了這道菜的復(fù)雜口味，以及多角度感受。配上一碗白米飯，真叫人欲罷不能。
因?yàn)楣湃说纳衿嬷腔�，我們能吃上香噴噴的雞蛋；因?yàn)楦鐐惒家约捌渌说牟恍概Γ驯话l(fā)現(xiàn)并搬上了餐桌。兩種食材相遇，在中式的爆炒中融為一體，真沒(méi)有想到吃一盤普普通通的菜，也能吃出來(lái)如此多的知識(shí)！
學(xué)做番茄炒蛋作文 13
雖然我無(wú)肉不歡，雖然我也愛(ài)吃點(diǎn)小辣的菜，但我最愛(ài)吃的是還是媽媽做的家常菜——番茄炒蛋，沒(méi)有之一，因?yàn)樗袐寢尩奈兜馈?/p>
番茄炒蛋，食材簡(jiǎn)單，做法也簡(jiǎn)單，但越是簡(jiǎn)單的食物，越能將美味做到極致。
做番茄炒蛋，需要準(zhǔn)備兩三個(gè)番茄、幾個(gè)雞蛋、適量的油、適量的鹽、適量的白砂糖和100毫升的礦泉水。準(zhǔn)備工作就是把洗干凈的番茄切成自己喜歡的形狀和大�。话央u蛋打在碗里，放一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌直到變成蛋液。開(kāi)始炒了，熱鍋放油，要把鍋揺一兩下，讓油均勻分布在鍋上，把蛋液倒進(jìn)去，快速翻炒，把雞蛋炒熟炒散，盛出來(lái)備用。接著再放點(diǎn)油，把番茄下鍋，炒幾下后，加入100毫升礦泉水，大火煮出番茄汁。因?yàn)楦邷�，番茄�?huì)掉皮，不喜歡皮的可以把皮挑出來(lái)（我是不喜歡的哦）。然后加入之前炒好的`雞蛋，加入適量的鹽和白砂糖，快速翻炒，讓番茄汁充分包裹雞蛋。最后，關(guān)火，起鍋裝盤。一道清香四溢、色澤鮮艷的番茄炒蛋就完成嘍，完美！
接下來(lái)的事情當(dāng)然是，添一大碗米飯，細(xì)細(xì)品嘗這道美味的番茄炒蛋，酸酸甜甜的味道，從舌尖到心尖，慢慢回味。Yummy……滿滿都是媽媽的味道，滿滿都是幸福的味道！
學(xué)做番茄炒蛋作文 14
花開(kāi)花落，云卷云舒，新年的喜悅已被沖淡了些，可那份別樣的溫馨卻仍縈繞在心上。這天周末，我決定給家人做一道番茄炒蛋。
平時(shí)在家中，都是媽媽做飯，我最多也就是自己下個(gè)面煮個(gè)餃子，而這次做菜并不是一時(shí)的心血來(lái)潮，而是我一直以來(lái)的愿望，至少證明自己并不是處處都要家里操心。
先把三個(gè)番茄切塊，然后我仔細(xì)回憶著做菜步驟，把食材準(zhǔn)備好，然后熱鍋下油，等覺(jué)察到油熱了差不多以后，我把碗里方才費(fèi)力打好的蛋液下到了鍋中，鍋里一下子就熱鬧起來(lái)了，噼里啪啦炸成一片。我強(qiáng)裝鎮(zhèn)定，果然，不一會(huì)兒，雞蛋便在鍋中服服帖帖地任我翻炒了。我將雞蛋撈出備用，再次起鍋熱油，當(dāng)我自信滿滿地將切好的番茄倒下去時(shí)，卻忘了盤里還有洗番茄殘留的`水分，油遇水即會(huì)炸起來(lái)，我猝不及防之下，差點(diǎn)連盤子都掉進(jìn)鍋里。收拾好后看手上，果然，我的手被燙了幾個(gè)小泡。
這是我第一次遇到這種情況，手上火燎一般地疼，放在涼水下沖了好一會(huì)兒。感受著疼痛，我突然想起曾經(jīng)媽媽手上那些大小不一的燙傷，每當(dāng)我們問(wèn)起，她總是淡淡地說(shuō)不疼。原來(lái)，這就是他人的不易，我從前總覺(jué)得媽媽的生活很輕閑，不用上班上學(xué)，可誰(shuí)想她也要面對(duì)生活的挑戰(zhàn)，經(jīng)歷這樣的磨練。
我繼續(xù)堅(jiān)持著做完了番茄炒蛋，甚至還似乎頗有經(jīng)驗(yàn)地放了些糖提鮮。出鍋后，我請(qǐng)媽媽來(lái)嘗嘗味道，媽媽只是說(shuō)：第一次做能做成這樣已經(jīng)很好了。我嘗嘗，果然糖放多了，一口下去，像是含了一口甜中帶酸的番茄果醬。但像番茄炒蛋這樣樸實(shí)無(wú)華又溫馨的菜，是無(wú)論怎樣做都讓人說(shuō)不出難吃兩個(gè)字的。這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)，我其實(shí)并不需要證明自己是否需要家人操心，在天下父母的眼中，大概我們一直都是那個(gè)最棒的孩子。
一道樸素的番茄炒蛋，照亮了我心房，也溫暖了久違的親情。
學(xué)做番茄炒蛋作文 15
番茄炒蛋這道菜看似簡(jiǎn)單，若想做到色香味俱全，還是要下一番功夫的。
將鍋加熱至微溫，倒入足以淹沒(méi)蛋液的油量，待油溫升高，待油鍋?zhàn)套套黜懀ǔ鰺o(wú)數(shù)密集的油泡時(shí)，便將蛋液分四撥散點(diǎn)倒入鍋中的各個(gè)點(diǎn)位，蛋液中無(wú)數(shù)分子與滾燙油鍋一相遇，濃烈的香氣就伴著響亮的滋滋聲撲面而來(lái)，只見(jiàn)蛋液迅速炸裂、膨脹、隆起，形成一圈圈四座小山，每座小山中間圍著的.盆地里便是尚未被煎炸膨脹的蛋液，再用鏟子迅速翻面，盆地里的蛋液也得以與滾燙的油零距離接觸、相融、膨脹，再簡(jiǎn)單一翻炒，便用漏勺將煎好的雞蛋盛出、控油。
鍋中的油倒出，只留少許，將蔥段倒入，翻炒，空氣中頓時(shí)彌漫著濃郁的蔥香味，這種香味是中國(guó)烹飪的精髓。然后將番茄倒入鍋中略略翻炒，加入剛剛炒好的雞蛋、鹽、花椒粉、糖。兩分鐘后出鍋，一盤金燦燦輝映著鮮紅油亮的佳肴便可以享用了。此時(shí)，若配上一碗如羊脂般的米飯，那便真真勝卻人間無(wú)數(shù)了。
學(xué)做番茄炒蛋作文 16
紅紅的番茄，金燦燦的蛋塊，星星點(diǎn)點(diǎn)綠蔥花，濃濃的酸酸香香的.味道，說(shuō)起來(lái)就讓你流口水，這道菜叫番茄炒蛋。
周末，看爸爸媽媽辛苦，我決定做個(gè)番茄炒蛋表示一下。
打開(kāi)冰箱，找個(gè)胖胖的大紅番茄，輕輕按一下，不錯(cuò)，有點(diǎn)軟軟的，吃起來(lái)應(yīng)該是酸甜鮮香的。雞蛋嘛，就三個(gè)吧，每人一個(gè)，總不能讓我自己流口水吧。不要羨慕我，我這個(gè)本領(lǐng)還是我媽媽教的。想學(xué)，找你媽媽去吧。
番茄、雞蛋被自來(lái)水洗得閃亮閃亮的。我媽媽說(shuō)，雞蛋一定也要洗過(guò)，這樣更干凈，要不然誰(shuí)知道上面粘了什么呢。番茄被鋒利的菜刀不客氣地切成了好幾十瓣，我對(duì)它說(shuō)：“對(duì)不起啦，就算你為我的肚子犧牲啦！我會(huì)把你做得很好吃很好吃的�！彪u蛋磕破，放入碗里。蛋殼可不能放入碗里，我可不想吃蛋殼。蛋上撒點(diǎn)鹽，拿來(lái)筷子，攪啊攪，雞蛋終于被攪好了。媽媽說(shuō)，速度要快，攪來(lái)的雞蛋才好吃，我就覺(jué)得如果能那么快，自己不會(huì)成個(gè)攪蛋器。啊，香香的小蔥！我輕輕地把它切小點(diǎn)小點(diǎn)，大概2毫米粗吧。
一切準(zhǔn)備停當(dāng)。我讓鍋?zhàn)釉谒堫^下洗了個(gè)澡，請(qǐng)煤氣灶馬上幫它吹干身子。清亮亮的菜油穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)住進(jìn)鍋?zhàn)永�，感覺(jué)有點(diǎn)熱了，蛋液趕快下鍋，很快翻炒，蛋蛋結(jié)成了一朵朵金黃的小花，跟著鏟子回到碗里。再來(lái)點(diǎn)菜油，稍微一熱，番茄塊紛紛滑進(jìn)鍋里，菜油看到老朋友激動(dòng)得發(fā)出“滋滋滋”的笑聲。番茄也很激動(dòng)，很快變軟，流出番茄醬。我立刻把蛋花塊倒進(jìn)鍋里，快速翻炒起來(lái)。濃濃的番茄醬開(kāi)心地包裹住所有的“新朋友”蛋花塊。
成功！
盛在盤子里，撒上綠蔥花，就差流口水了。想吃嗎？找媽媽，學(xué)去吧。這是我孝敬我爸爸媽媽的。
學(xué)做番茄炒蛋作文 17
今天，我決定向媽媽學(xué)習(xí)一道我最喜歡的菜――番茄炒蛋。
首先，我把洗好的番茄切成一小塊一小塊的，再把三個(gè)雞蛋敲破，讓蛋清和蛋黃流進(jìn)碗里，并用打蛋器攪拌。攪著攪著，一不小心，用力太大，蛋清和蛋黃就粘到了我的.手上，感覺(jué)涼絲絲的、粘乎乎的。看來(lái)，想要做好一件事情，必須仔細(xì)才行呀。接著，在媽媽的指導(dǎo)下，我把油倒入鍋里燒熱。看著冒煙的油，我很害怕，但在媽媽的不斷鼓勵(lì)下，就試著把攪拌好的蛋液倒了進(jìn)去。哇，蛋液膨脹起來(lái)了，真像一朵朵黃色的美麗小花。我再也不害怕了，把“小花”翻炒了幾下，讓它們分開(kāi)，然后，把番茄倒入鍋里炒，放了少許鹽翻炒均勻后就盛到盤子里。我迫不及待地端著我第一次學(xué)炒的番茄炒蛋給爸爸媽媽看，爸爸嘗了一口說(shuō)：“這個(gè)菜有一種幸福的味道！”我聽(tīng)了心里像吃了蜜一樣甜…
通過(guò)這件事，我明白了：遇到困難時(shí)，要勇敢的地去面對(duì)，不怕困難，勇往直前。
學(xué)做番茄炒蛋作文 18
一個(gè)陽(yáng)光明媚的中午，家里只有我一個(gè)人。我餓得慌，肚子一直在咕嚕咕嚕地抗議著。我決定自己做飯吃。說(shuō)干就干，我跑到廚房，開(kāi)始翻箱倒柜，最終只找到了幾個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋。那我就做一道番茄炒蛋吧！
番茄紅撲撲的，雞蛋圓滾滾的，嘿嘿，待會(huì)你們就會(huì)在我的妙手之下變成一道美味佳肴啦。我先拿起一個(gè)雞蛋在鍋邊輕輕一磕，接著雙手小心翼翼地一掰，晶瑩剔透的蛋白和金燦燦的蛋黃就順勢(shì)流到了碗里。只見(jiàn)碗里的蛋白和蛋黃馬上就分成了楚河漢界。我照葫蘆畫瓢又磕了一個(gè)雞蛋，接著拿出攪拌機(jī)把雞蛋液打好了。蛋黃和蛋白混在了一起，變成了你中有我，我中有你。
然后就是切番茄了。我拿出一把刀，用力摁住一個(gè)番茄�？墒钦l(shuí)知道那番茄滾來(lái)滾去，好像存心和我作對(duì)，讓我無(wú)從下手。我嘀咕著：我怎么可能制服不了你？于是我再次摁住它，這次它可乖了，很快就被我切成一塊塊的，雖然每塊都是大小不一，形狀各異的，但是我依然充滿了成就感。我如法炮制，把需要的番茄切好了。
緊接著我就點(diǎn)火，然后往鍋里倒入一些食用油。不一會(huì)，鍋的上方就升騰起一縷縷的熱氣，我不小心濺了滴水進(jìn)去，“撲哧”一聲，把我嚇了一大跳，差點(diǎn)就把鍋鏟給拋飛了。我馬上拿起雞蛋液一股腦就把它倒入鍋中。好家伙，這蛋液居然還綻開(kāi)了花。等蛋液凝固后，我就把它搗成一塊塊的，再翻炒一下，空氣中就彌漫著一股雞蛋的香氣。
我盛起雞蛋，把番茄倒進(jìn)鍋里，然后左翻翻，右翻翻，把它翻了個(gè)底朝天后，就往鍋中加上適量的水，再翻一翻。等到番茄變軟了，又到雞蛋閃亮登場(chǎng)的時(shí)候了。這時(shí)，我已經(jīng)掌握了翻炒的竅門，看著番茄和雞蛋噼里啪啦地在鍋中嬉戲，我心里美滋滋的。我把鍋蓋蓋上，過(guò)了一會(huì)兒，我打開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)。我往鍋里加上適量的鹽，一道紅黃相間的`番茄炒蛋就大功告成了！我把它盛起來(lái)，又切了一點(diǎn)蔥花散在上面，色香味俱全，真是讓人垂涎欲滴呀！
我迫不及待地夾起一塊番茄，一口咬下去，酸酸甜甜的，味道恰到好處，真好吃！這時(shí)我姐下課回來(lái)了，嘗了嘗我做得番茄炒蛋，然后一個(gè)勁地夸我，我心里就像吃了蜜一樣甜滋滋的。
通過(guò)自己的耕耘付出所收獲到的果實(shí)，是世界上最美好的存在。
學(xué)做番茄炒蛋作文 19
今天，我要露一手。所謂的露一手，就是給家人做一道番茄炒蛋。但是，我以前從來(lái)沒(méi)有給家人做過(guò)菜，所以， 在做菜以前，還要對(duì)“大師”——媽媽，進(jìn)行一次小小的“采訪”，讓媽媽告訴我怎么做這道菜，媽媽仔細(xì)地告訴我這道菜怎么做，我也上得認(rèn)真，不一會(huì)兒媽媽就講完了做菜的.要領(lǐng)。
步驟講完了，我也要開(kāi)始做菜了，“等等！我好像忘了點(diǎn)什么，對(duì)，軍人打仗要帶槍，我做菜也要有工具吧！”于是，我拿出炒菜用的鍋、切菜用的刀、還有切菜板和一個(gè)小碗，接著我拿出了食物、兩個(gè)雞蛋、一個(gè)番茄，我把番茄放在菜板上切成一些小塊，然后把雞蛋輕輕地一磕磕在了小碗里，只見(jiàn)清清的蛋白襯托著黃澄澄的蛋黃從蛋殼里流出來(lái)，我連忙用筷子把它們?nèi)紨噭�，一切�?zhǔn)備就緒，可以開(kāi)炒了。
我打開(kāi)煤氣爐子，把切好的番茄和撐勻的雞蛋倒進(jìn)了鍋里，在鍋里來(lái)回地翻炒，加少許鹽，就可以起鍋裝盤了。
看著我的勞動(dòng)成果，我心里別提有多高興了。
學(xué)做番茄炒蛋作文 20
老師布置了一項(xiàng)作業(yè)，讓我們?cè)诩依镒鲆坏啦恕Ｎ蚁蚋改感迹骸敖裉煊晌覔?dān)任番茄炒雞蛋的主廚�！�
我先把紅通通的番茄放到水龍頭下清洗。擰開(kāi)水龍頭，“嘩”的一聲，水濺得我滿臉都是，我連忙把水關(guān)小，然后把番茄用水沖洗一下，再用手來(lái)回搓了搓。緊接著，我將番茄放在案板上，準(zhǔn)備將其“大卸八塊”�？赡闷鸩说�，我心里卻有些害怕，這可是我第一次拿菜刀呀！我定了定神，“篤篤篤”幾下把番茄切成了一小塊一小塊的�！昂�，還挺順利的嘛！”我不禁有些自得。然后，我拿出兩個(gè)雞蛋，將它們?cè)谕肟谳p輕一敲，“咔”一聲，蛋殼裂開(kāi)來(lái)，粘稠的蛋液流入碗中。我不斷地?cái)嚢璧耙�，筷子和碗碰撞，發(fā)出“咣當(dāng)咣當(dāng)”的交響樂(lè)。
準(zhǔn)備就緒，大顯身手的時(shí)候到了。先點(diǎn)火，只見(jiàn)火苗“哧”地竄了出來(lái)，調(diào)皮地舔著鍋底。接著倒油，不一會(huì)兒，油就“滋滋”地冒出了小泡泡。我連忙把蛋液猛地倒入鍋中，“刺啦”一聲響，蛋液迅速蔓延開(kāi)來(lái)，并“咕嘟咕嘟”地鼓了起來(lái)。我又一股腦地把番茄“啪”一下，倒在雞蛋上。我手忙腳亂地翻炒著，鍋里響起“噼里啪啦”的'響聲，隨后放入各種調(diào)味料。“出鍋啦！”一盆顏色鮮艷，油亮亮的番茄炒蛋就做好了。
端上桌，我迫不及待地嘗了一口金燦燦的雞蛋，雖然味道有些咸，但是自己做的肯定最美味。我還收到了媽媽的表?yè)P(yáng)，心里像吃了蜜一樣甜。
學(xué)做番茄炒蛋作文 21
“嘿，伙伴們！今天下午的聚會(huì)可別忘了！各自都選好要帶來(lái)的食物了嗎？“
“嗯，聚會(huì)？等等。我的.番茄炒蛋還沒(méi)做！”我手忙腳亂地跑進(jìn)廚房，翻出前幾天買到的番茄和雞蛋。
望了一眼時(shí)鐘，已經(jīng)下午四點(diǎn)了，離聚會(huì)只有半個(gè)小時(shí)了！我慌慌張張地抽出菜板，把番茄往水里一沖，正拿出刀要切，番茄卻從手里滑走了，好不容易手忙腳亂切完。拿出兩個(gè)雞蛋對(duì)這一碰，耶，打蛋完成！
剛打開(kāi)灶，腦子里一片空白。額，是先做啥來(lái)著？想不起來(lái)了！發(fā)條微信問(wèn)問(wèn)老媽：“媽媽，番茄炒蛋是先做啥來(lái)著的？”無(wú)奈，只能等著媽媽的回復(fù)。
“�！叮瑢氊�，是這樣的，先把雞蛋炒好……”
“你這不對(duì)。”
“然后，我們把番茄炒出汁�！�
“嗯，汁要多一些�！�
“然后，再把雞蛋放進(jìn)去炒，炒出香味來(lái)，放上你愛(ài)的調(diào)味料�！�
“嗯，差不多�！�
啊！太好了，趕緊認(rèn)真聽(tīng)一遍�？衫习值牟遄�，讓我越聽(tīng)越糊涂，“老媽，你這不行，我聽(tīng)不清啊�！蔽疑鷼獾乇г怪�。
“哎，你等等啊�！眿寢屨媛斆�，居然拍了個(gè)視頻，發(fā)過(guò)來(lái)。我也認(rèn)真地學(xué)著做完了番茄炒蛋，自豪地看了一次又一次。
“好吃嗎？”“嗯，這是中國(guó)菜對(duì)吧。哦，對(duì)了，中國(guó)和美國(guó)相差多少小時(shí)？”
“12個(gè)小時(shí)。”說(shuō)到這，我沉思了，那么他們起床給我拍視頻不就是凌晨四點(diǎn)！
果然，父母永遠(yuǎn)把孩子放在第一位，孩子的世界比天還高比地還厚。
學(xué)做番茄炒蛋作文 22
今天放學(xué)回家，我看見(jiàn)媽媽正在廚房忙碌。我就悄悄的地溜進(jìn)廚房，原來(lái)她正準(zhǔn)備做番茄炒蛋。我就靜靜地站在一旁，仔細(xì)觀察媽媽做菜的過(guò)程。
只見(jiàn)她先把三個(gè)番茄洗凈切塊放在一邊，然后拿出四個(gè)生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開(kāi)一條縫，掰開(kāi)把蛋液倒進(jìn)碗里，再加點(diǎn)鹽，再用筷子不停的.快速攪拌，最后把雞蛋打成了蛋糊。準(zhǔn)備工作就完成了。
媽媽打開(kāi)油煙機(jī)，點(diǎn)燃煤氣灶，放上炒鍋，接著把油倒入鍋中，等油熱得微微冒了煙，就放進(jìn)去蔥姜，然后把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，將鍋輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)。一會(huì)兒功夫，倒進(jìn)去的蛋液就變成了一張大蛋餅，媽媽拿起鏟子將蛋餅切成了塊，盛進(jìn)盤子備用。接著媽媽重新往鍋里放了少許油，等油熱后把番茄放進(jìn)鍋里，放上一點(diǎn)鹽，不斷翻炒，大約過(guò)了五、六分鐘，西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁后把剛才切好的雞蛋塊放進(jìn)鍋中合炒。大約一分鐘，就關(guān)了火，這時(shí)再往鍋里放上佐料。
一道美味的番茄炒雞蛋就這樣做好了，屋子里彌漫著濃濃的香氣。最后把這道色香味俱佳的西紅柿炒蛋鏟進(jìn)盤子里，端上了餐桌。
學(xué)做番茄炒蛋作文 23
每當(dāng)我看到媽媽做可口的番茄炒蛋時(shí)，我就直流口水，我特別喜歡吃，所以我也想做番茄炒蛋。
我先準(zhǔn)備了兩個(gè)新鮮的番茄和兩個(gè)雞蛋，就開(kāi)始做番茄炒蛋了！先把番茄洗干凈切成好幾塊，像橡皮這樣大小備用，然后把雞蛋敲破放在碗里，用筷子打散打勻。接著打開(kāi)燃?xì)庠�，把鍋燒熱到�(jīng)]有水為止，因?yàn)橛兴?鍋里倒入油的話，油會(huì)濺起來(lái)燙傷手的哦！放入油后，等油冒煙的時(shí)候說(shuō)明油鍋里就可以開(kāi)始炒菜了。這時(shí)我把攪拌均勻的蛋液倒入鍋里，蛋一入油鍋，鍋里就像披上了一層圓圓的、金黃色的被子，這時(shí)候必須用鍋鏟來(lái)炒蛋。等一分鐘后把番茄放進(jìn)去一起炒，這樣蛋和番茄就充分融合在一起了，這時(shí)等炒出番茄的汁水時(shí)就可以放入鹽，最后起鍋前加入點(diǎn)雞精。
美味的番茄炒蛋就大功告成了！這時(shí)把鼻子靠近聞一聞，番茄的酸味和和雞蛋的香味撲鼻而來(lái)，吃起來(lái)非常的美味可口！
學(xué)做番茄炒蛋作文 24
中國(guó)美食博大精深，其中我最愛(ài)的還是我們的國(guó)民菜——番茄炒蛋。今天我這個(gè)小廚師就來(lái)給大家露一手，展示我隱藏已久的廚藝吧！
食材洗凈后，我先把番茄切成小塊，接著，我手持筷子，把雞蛋打散，那一雙筷子就像兩個(gè)小精靈一樣在碗里歡樂(lè)地舞蹈，不一會(huì)兒那黃白分明的蛋液就變得金燦燦的一片了。
一切準(zhǔn)備就緒，我要開(kāi)始大顯身手啦！油鍋微熱后，我把油倒入鍋中，等油開(kāi)始冒小泡泡時(shí)，再將蛋液沿著鍋邊小心翼翼地倒進(jìn)去，瞬間，“呲”地一聲，一縷青煙緩緩地升了起來(lái)，油鍋里頓時(shí)熱鬧得像夏天的夜晚，奏起了美妙的交響樂(lè)，蛋液瞬間綻放，像一朵金黃的太陽(yáng)花，翻炒幾下后，我便將炒好的雞蛋盛出，再次倒入油，番茄像一個(gè)個(gè)“跳水健將”，迫不及待地跳去油鍋中，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)將番茄炒出沙，然后把炒好的雞蛋再次倒入已經(jīng)是滿滿番茄汁的鍋中，將它倆完美地融合在一起，雞蛋先生和番茄小姐一起跳著舞，滋滋作響的油聲成了音樂(lè)，為舞會(huì)伴奏。舞會(huì)接近尾聲時(shí)，我加入調(diào)料，再我用綠油油的小蔥加以點(diǎn)綴，紅彤彤的.番茄中夾雜著金黃色的雞蛋，一盤色香味俱全的番茄炒蛋就新鮮出鍋了！
蛋液是金燦燦的，番茄是紅通通的，一陣熱氣帶著濃濃的香味撲面而來(lái)，讓我口水都快流出來(lái)了。心動(dòng)不如行動(dòng)！我拿起筷子，夾起一塊番茄，還沒(méi)細(xì)細(xì)品味，便一口吞下，這酸酸甜甜的味道真是太爽口了！
我和爸爸媽媽三下五除二吃了個(gè)精光，爸爸說(shuō)：“這個(gè)番茄炒蛋可真是米飯光盤神器�。 眿寢屢部湮沂莻�(gè)小廚師，我像吃了蜜一樣甜，心里美滋滋的。
其實(shí)炒菜也是一門學(xué)問(wèn)，像番茄炒蛋一樣，生活中有許多這樣的學(xué)問(wèn)，只有我們用心觀察，動(dòng)手實(shí)踐，才能體會(huì)到其中的樂(lè)趣哦！
學(xué)做番茄炒蛋作文 25
各種各樣的菜有不同的人喜歡中國(guó)的美食文化博大精深，光是每天擺上餐桌的家常菜就有各式各樣的，其中有一道菜——番茄炒蛋，可以說(shuō)是很多人的`喜愛(ài)，最受大家喜愛(ài)的應(yīng)該是番茄炒蛋了。
今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)，如何才能做一道色香味俱全的番茄炒蛋。首先，我們要準(zhǔn)備番茄兩個(gè)，雞蛋兩個(gè)；然后，把西紅柿洗干凈切成塊狀，放進(jìn)碗里備用，雞蛋打開(kāi)放在碗里，用筷子打散。接著，在鍋里倒適量的油，等油燒熱后，把雞蛋慢慢倒進(jìn)去，用鏟子翻炒雞蛋，等雞蛋變成塊狀，放點(diǎn)鹽繼續(xù)翻炒，雞蛋要炒的嫩嫩的，盛出來(lái)放在一邊待用。再把油倒進(jìn)鍋里，把西紅柿倒入鍋中翻炒，炒出汁水后再炒一會(huì)兒，加點(diǎn)番茄醬，再放幾滴醬油，開(kāi)小火燒一會(huì)；最后，把炒好的雞蛋放入西紅柿里翻炒，加入一點(diǎn)雞精就可以出鍋了裝盤了。做事要有始有終，把鍋碗清洗干凈之后，就可以端出來(lái)，開(kāi)始品嘗這色香味俱全的番茄炒蛋了。
學(xué)做番茄炒蛋作文 26
他急躁的手在手機(jī)上劃著，他的朋友已經(jīng)發(fā)來(lái)了一條又一條的信息：
“我準(zhǔn)備了Q彈的章魚小丸子，正在前來(lái)的路上，還要二十分鐘�！�
“這次我可是帶了新釀的德國(guó)啤酒和法國(guó)葡萄酒，你就等著吃吧，不過(guò)我現(xiàn)在還沒(méi)到哦，先流口水三十分鐘吧�！�
這是他剛到美國(guó)留學(xué)的第七天，今天他要參加一個(gè)美食分享會(huì)�？蓜偟矫绹�(guó)的他，卻什么都不會(huì)做。
他緊皺著眉頭，看著他的朋友發(fā)來(lái)的'一條條信息，越來(lái)越著急，心里越來(lái)越煩。他已經(jīng)準(zhǔn)備好了雞蛋、番茄等各種各樣的食材，面對(duì)這些食材，卻完全無(wú)法下手。
“媽！番茄炒蛋怎么做？”無(wú)可奈何，只能向媽媽求助。幾乎就在摁下發(fā)送鍵的一個(gè)瞬間，回答就來(lái)了。
“先切番茄……打蛋……然后……”
番茄真不聽(tīng)話，到處亂跑，在刀片下亂蹦亂跳，弄得自己被切得參差不齊；雞蛋也沒(méi)有安分幾分，彈殼亂飛，濺到了他的身上。
“媽！你說(shuō)不清哈！我聽(tīng)不懂！”話音剛落，番茄炒蛋的視頻就發(fā)了過(guò)來(lái)，他跟著視頻的節(jié)奏，一步一步來(lái)，很快就完成了香噴噴的番茄炒蛋。
“呦！著番茄炒蛋不錯(cuò)吶，又香又好吃，還是你的菜不錯(cuò)�！彼呐笥褌兤穱L了幾口后，兩眼放光，贊不絕口，一口一口停不下來(lái)：“你來(lái)自哪里��？叫什么？”
他答道：“我叫凱文，來(lái)自中國(guó)，大家喜歡吃番茄炒蛋就好。”
“中國(guó)？和美國(guó)相差12小時(shí)呢�！币晃慌笥央S口答道。
他的笑容凝固住了，變得那么不自然。嘴里的菜忘了咽下去，夾菜的手緩緩落了下去�，F(xiàn)在是美國(guó)時(shí)間十六點(diǎn)整，那么在中國(guó)……
“失陪一下，去上個(gè)廁所�！彼麕е┯驳男θ菡f(shuō)道，便飛快地跑走了。此時(shí)此刻，他的心中好像被誰(shuí)抓了一下，又深又痛。
“兒子，成功了么？”“兒子，番茄炒蛋好吃嗎？”……
一條條短信像利劍一般，直直地插進(jìn)他的心。他連忙回道：“好吃極了！謝謝！”
此時(shí)此刻，他終于明白了，對(duì)于父母來(lái)說(shuō)，你的世界，大于全世界。
學(xué)做番茄炒蛋作文 27
我得到了買菜的經(jīng)驗(yàn)后，我的獨(dú)立能力也提高了不少。今天，我決定自己獨(dú)立做菜，就這樣辦了。
我先把我自己買的那圓溜溜的西紅柿洗的干干凈凈的，然后，再拿出切菜板，把西紅柿放在上面，我再拿起菜刀，小心翼翼地從中間切了下去，有一半大，一半小，可還是費(fèi)了我好大的.精力（平時(shí)看媽媽切怎么會(huì)那么輕松呢）。我拿出兩個(gè)雞蛋和一只碗，把雞蛋磕進(jìn)去�！安缓�。”我大聲叫到。雞蛋殼也跟著雞蛋進(jìn)碗里了，像小船一樣在上面漂蕩。我用筷子把雞蛋殼撈出。我又打了第二個(gè)雞蛋，這次殼是沒(méi)進(jìn)去，但蛋液卻磕到了碗外，弄得我手忙腳亂。處理完“戰(zhàn)場(chǎng)”后拿出打蛋器開(kāi)始打蛋。
一切準(zhǔn)備就緒，可以開(kāi)始炒了。我先用一塊干凈的布把鍋擦干，然后，打開(kāi)火和抽油煙機(jī)。等鍋熱后倒入油，我連忙拿起雞蛋碗�！暗鹊�，以前看媽媽做菜時(shí)，是要讓油再燒一會(huì)的”我心里想著。油熱了，開(kāi)始冒起小泡，這時(shí)，我把打好的雞蛋放進(jìn)鍋里。雞蛋慢慢地變成一個(gè)大圓餅，我用鍋鏟把雞蛋切成了一塊一塊的，我又把不太整齊的番茄倒進(jìn)鍋里，再用鍋鏟翻炒一下，加入一些調(diào)料。“我應(yīng)該多煮一會(huì)吧！要是生怎么辦？”我心里默默地想著。聞到香味了，我連忙關(guān)掉閥門，迫不及待地揭開(kāi)鍋蓋，把事先準(zhǔn)備好的蔥撒上，可以出鍋了。
我叫來(lái)了爸爸媽媽讓他們先品嘗一下，他們拿起筷子的時(shí)候，我緊張地盯著他們，希望能從他們的表情中看出什么。爸爸首先發(fā)話：“嗯，真不錯(cuò)，賣相很好，味道也是咸淡適中�！甭�(tīng)到爸爸的夸獎(jiǎng)，我高興壞了。
從我第一次做菜中，我知道了雖然過(guò)程中遇到了一些挫折，但是只要堅(jiān)持下去，不要?dú)怵H，也許結(jié)果會(huì)是成功的。
學(xué)做番茄炒蛋作文 28
一天我獨(dú)自在家，漫無(wú)目的地轉(zhuǎn)換著電視頻道“上海的四戶家庭成為首批‘世博人家’……”一條新聞緊緊地吸引了我�！笆啦┤思摇笔鞘裁矗课亿s忙打開(kāi)電腦上網(wǎng)一查，原來(lái)“世博人家”是世博會(huì)期間推出的以市民住房、社區(qū)為場(chǎng)所，為五湖四海的游客提供文化交流、餐飲、住宿、旅游咨詢等的服務(wù)的旅游體驗(yàn)活動(dòng)。
看著看著，我不由興奮起來(lái)，我家雖然沒(méi)有參加世博人家的招募活動(dòng)，但是世博會(huì)期間會(huì)有許多親戚朋友來(lái)上海參觀，作為東道主一定要盡地主之誼。如果親戚朋友來(lái)我家玩，拿什么上海菜來(lái)招待他們呢？我上網(wǎng)查了很久，暗暗決定到那時(shí)一定要親自出馬，做個(gè)上海特色菜，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的親戚朋友品嘗，經(jīng)過(guò)層層篩選，我選中了以前媽媽教我做過(guò)的一道菜----番茄炒蛋，我要炒出上海的味道，上海的熱情。
說(shuō)干就干，我一邊回想著一邊做著。首先把番茄洗凈，再把雞蛋充分打勻，把火調(diào)到最大，等油鍋熱后倒入番茄和雞蛋，盡力地炒了幾下，起鍋裝盆，得意地坐在餐廳等著爸爸媽媽回家，急切地等待著他們的評(píng)判， “番茄不夠熟，味道不夠濃。” 爸爸摸著我的頭笑著說(shuō)，我一聽(tīng)把嘴噘得高高的，“但是很有《中華小當(dāng)家》的氣勢(shì)。不錯(cuò)，不錯(cuò)。繼續(xù)加油！”我這才笑了起來(lái)。 媽媽拉著我的`手親切地地說(shuō)：“火太大了，蛋有點(diǎn)焦了。明天老媽親自出馬，教你做好不好？”我高興地點(diǎn)點(diǎn)頭。
第二天，在媽媽的指導(dǎo)下我果然做出了不同凡響的番茄炒蛋，我也掌握了一個(gè)小竅門，番茄炒蛋要做得入味需要大火不斷地翻炒番茄，小火不斷地翻炒雞蛋。番茄的酸甜味和雞蛋的香氣完全融合在一起，真是美味極了。
我仿佛看見(jiàn)北京的姨婆，香港的阿姨，新加坡的弟弟大口大口地吃著我做的番茄炒蛋，笑逐顏開(kāi)。
翻滾吧，番茄炒蛋！
學(xué)做番茄炒蛋作文 29
大概是我最喜歡的菜了，甚至覺(jué)得炒蛋不放番茄就不好吃，總是在好友面前呢喃自語(yǔ)，換來(lái)眾人的一片匪夷所思。
張愛(ài)玲講過(guò)，媽媽們都有一個(gè)通病，孩子講過(guò)一碗菜如何好吃就不停地做，直至厭煩，我吃過(guò)很多次，最夸張地是連續(xù)一個(gè)月，她每天做完后囑咐我一個(gè)人乖乖的，然后一天到晚不見(jiàn)她，我把番茄炒蛋熱很多次，一個(gè)人坐在桌子上，一口一口吃掉，吃干凈，有時(shí)候我會(huì)奇怪的想，只有番茄炒蛋陪著我。
我很討厭一個(gè)人吃飯。我迫切有想說(shuō)話的欲望，今天在學(xué)校誰(shuí)誰(shuí)又打架了，桌子上劃了明顯的三八線，去小賣部買了泡泡糖，幸運(yùn)的是里面有白雪公主貼畫。沒(méi)有邏輯的一大堆廢話，像潮水一樣想出來(lái)。
然后看電視，不停換臺(tái)，無(wú)聊時(shí)會(huì)閉上眼睛想她在干什么。然后不知不覺(jué)地睡著了。
再大些，喜歡吃山楂片，總?cè)ネ馄偶遥介珬l山楂卷。吃一大堆至到吃不下飯，最喜歡坐在椅子上，撕開(kāi)包裝，一片一片嚼起來(lái)，甜味在舌間蕩漾，但是現(xiàn)在想想，也并不覺(jué)得多好吃，外婆總是會(huì)給我一大堆，我躺在被陽(yáng)光親吻的被子上，猶豫要不要把手中握緊的山楂片來(lái)和院中的伙伴交朋友，但是年幼的我總是在遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著。我只有小熊玩偶。我是個(gè)不討喜的小孩。
然后上了初中，到食堂吃飯，食堂菜很差，沒(méi)什么食欲，跟同學(xué)交換著吃，有時(shí)候會(huì)換一碗蛋炒飯，慢慢吃著，總會(huì)剩余，但我喜歡在食堂吃飯，人很多，一大堆人擠在一起，像沙丁魚罐頭。我通常喜歡坐在二樓臨窗，打開(kāi)窗子，細(xì)雨會(huì)飄進(jìn)來(lái)，吹在臉上癢癢的，很舒服，看三兩個(gè)人擠在傘下回教學(xué)樓，和朋友一起聊些細(xì)碎的話語(yǔ)。
也不記得什么時(shí)候?qū)W會(huì)了喝啤酒，家里買來(lái)幾箱，無(wú)師自通地偷喝，我喜歡倒在玻璃杯里，覺(jué)得格外漂亮，白色的泡沫浮在上面，黃色的液體，很像汽水，每喝一口都有心臟被攥著的奇怪感覺(jué)，很刺激，也令人上癮，喜歡在有風(fēng)的黃昏小小抿一口，看一只橘黃色野貓?jiān)诼飞献咧婶W的'碎發(fā)吹起來(lái)。
天氣變冷時(shí)，特外想吃糖炒栗子，姐姐從便利店買了幾包，很甜，吃了幾顆就放下了，我喜歡的，是在人潮散盡的黃昏里，街上炒栗子未歸家，排長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，把臉縮在紅色圍巾里，然后接過(guò)還冒著熱氣的紙袋，那一刻真的覺(jué)得人間還值得，只是向往那種剝栗子的生活，和愛(ài)的人縮在火爐前，并肩看窗外的雪和這個(gè)落寞的人間。
有很差的習(xí)慣，不喜歡按時(shí)吃早飯，現(xiàn)在還年輕，等老了就會(huì)胃疼吧，不太會(huì)照顧自己，喜歡賴床，實(shí)在受不了時(shí)候，就勉強(qiáng)爬起來(lái)翻找，自己泡方便面，想來(lái)自己生活技能差，就靠煮方便面勉強(qiáng)活下去吧，吃完面還會(huì)喝幾口湯，瞬間滿血復(fù)活了。
我只是懷念一段時(shí)光。
那些散落在記憶里的小確幸。
學(xué)做番茄炒蛋作文 30
番茄炒蛋，應(yīng)該是中國(guó)人餐桌上最家常的一道家常菜了吧！如此簡(jiǎn)單直白的名稱，不曾出現(xiàn)在精美宴席中，不曾出現(xiàn)在名菜食譜中，卻是我的最愛(ài)！
我愛(ài)它的色澤。都說(shuō)秀色可餐，火紅的番茄伴著金黃的炒蛋，誰(shuí)能說(shuō)這色彩不是無(wú)與倫比，竟和偉大的祖國(guó)國(guó)旗的顏色不謀而合！這不也是我那么愛(ài)它的理由嗎？母親愛(ài)把番茄去皮切成類似花朵的形狀，在我眼中那紅紅的番茄花并不比荷塘的蓮花少了姿色！
有人說(shuō)燒番茄炒蛋也太簡(jiǎn)單了吧，可能說(shuō)這話的人并不是炒菜人本身。我曾問(wèn)過(guò)能燒各種家常菜的母親：“您最拿手的是什么菜？”她便笑著回答：“番茄炒蛋。”我笑道：“難道您的水準(zhǔn)僅限于此？”母親向我眨了眨眼：“那你就來(lái)燒燒看吧！”于是我不服氣的卷起袖子、甩起膀子干起來(lái)！一通操作才體會(huì)了什么是苦盡甘來(lái)！第一個(gè)問(wèn)題：炒番茄事先要去皮，雖說(shuō)番茄的皮一經(jīng)燙水澆淋，整片皮就會(huì)順溜地剝下，可笨手笨腳的我卻差點(diǎn)把手指燙到。第二個(gè)問(wèn)題：切塊，刀工對(duì)一名合格的廚師是多么重要，從小都沒(méi)怎么拿過(guò)刀的我不要說(shuō)切不出母親那如花瓣般的形狀，就連切成均勻的塊都不容易。第三個(gè)問(wèn)題：調(diào)味，這放鹽的比例是怎么測(cè)量出來(lái)的？母親回答：“經(jīng)驗(yàn)！”是呀，只有經(jīng)常掌勺的人才能投入家人最適合的鹽的比例和喜歡的口味啊！終于在磕磕絆絆、頻繁提問(wèn)中，一碗色彩口味俱佳的番茄炒蛋出爐了！盛好盤的那一瞬間，我似乎覺(jué)得美食界的新星就是我，那閃著光的菜品和美艷的色澤仿佛以最佳的口感味道流淌進(jìn)我的心里。
當(dāng)然，全家品嘗才是關(guān)鍵！上桌前，先試試味道吧！筷子夾起番茄和蛋，兩種食材必須要一起入口才能感受這道菜品的美味哦！瞬間酸甜的口感充斥著口腔，似乎把味蕾全部打開(kāi)，而炒蛋那細(xì)膩柔軟的口感溫柔地蕩漾在心間，久久回味著。我迫不及待讓父母嘗嘗我的美味！母親夾起菜淺淺嘗了一口，目光緩緩轉(zhuǎn)向我，與我殷切的目光相遇，然后笑著說(shuō)：“麟，很好吃，你真棒！”聽(tīng)完母親的話，仿佛此刻我已贏得了全世界。那天我的夢(mèng)里都是那道亮晶晶、美麗如花的`番茄炒蛋。
番茄炒蛋，也許不僅是我最愛(ài)的一道菜，更是我的一種情懷。它記載了我的第一次掌廚的經(jīng)歷和收到的父母的贊美。如今細(xì)細(xì)想來(lái)。母親每次都會(huì)燒出那么多的菜，雖然見(jiàn)她每次都很辛苦，但只要看到我和爸爸吃得香甜的樣子，她會(huì)心的笑總是那么溫柔。
做過(guò)一次番茄炒蛋，我突然體會(huì)到！每道看似平常的家常菜，難道不都凝聚著家人的一份愛(ài)么！無(wú)論多辛苦，能讓家人品嘗看到自己燒美味——這便是一種幸福！
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