【精華】酸菜作文300字8篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編為大家收集的酸菜作文300字8篇，歡迎閱讀與收藏。
酸菜作文300字 篇1
我對(duì)酸菜魚(yú)情有獨(dú)鐘。
冬天時(shí)，能吃上一碗酸菜魚(yú)，那可算是一件非常美妙的事情。酸菜魚(yú)主要是由魚(yú)片和酸菜組成，魚(yú)片一定要選嫩的，那種表面看上去是由棉線織成，咬下去卻是在嘴里回味無(wú)窮。那辣辣的味道，像是在嘴里翻炒。酸菜要酸的厲害，才能將魚(yú)片的細(xì)滑之味激發(fā)出來(lái)。
當(dāng)然，想要讓這碗酸菜魚(yú)清香撲鼻，自然也要加些香料等。抓一把蔥花灑上去，如仙女撒花，白綠相間，使其錦上添花。常用的小料有花椒球等。香菜在原味的基礎(chǔ)上吃起來(lái)更香，使人在吃魚(yú)片時(shí)回味的不僅是辣�；ń非�，看起很是小巧，可在酸菜魚(yú)里卻是個(gè)重要的角色，使得咬一口魚(yú)，一股麻辣味從舌尖蔓延出來(lái)，嘴巴、喉嚨、味蕾，除了辣還有麻，如火燒灼一般，仿佛辣精靈在舌尖跳舞。
酸菜魚(yú)真是一道好菜，將魚(yú)片送入嘴中，清香美味在嘴里回蕩，如同辣女士和酸先生在我的味蕾上跳舞，遲遲不肯離去。
每次吃酸菜魚(yú)，帶給我的不僅是味覺(jué)上的享受，更是心靈上的放松。因此酸菜魚(yú)也成了我的最?lèi)?ài)。
酸菜作文300字 篇2
我覺(jué)得最好吃的酸菜魚(yú)，要數(shù)清花椒那家店了。
一進(jìn)門(mén)，撲面而來(lái)的就是一陣花椒味，讓人食欲大開(kāi)。我們按老樣子點(diǎn)了一份青花椒味的酸菜魚(yú)。上菜了，我使勁吸了吸鼻子，�。≡跐饬业幕ń肺吨袔е┰S魚(yú)的鮮味和辣油味。這讓我嘴巴里立即充滿(mǎn)了口水，臉上寫(xiě)滿(mǎn)了迫不及待，兩眼放光，恨不得馬上夾一塊嘗嘗。
我?jiàn)A起一塊放進(jìn)嘴里，嘶——?jiǎng)偝鲥伒乃岵唆~(yú)，熱得跟燒紅的炭一樣，燙得我舌頭發(fā)麻�？磥�(lái)只能涼一些再吃了，趁這個(gè)時(shí)候，我觀察起了它的樣子，薄薄的魚(yú)片白嫩的肉，一條條紋理清晰可見(jiàn)，仿佛只要用一點(diǎn)點(diǎn)力就能把它夾爛，綠色的青花椒襯托著雪白的魚(yú)肉，真讓人饞涎欲滴呀！
我實(shí)在抵抗不住陣陣撲面而來(lái)的香氣誘惑，猛吹幾口氣，就迫不及待地把一整塊肉塞進(jìn)了嘴里，哇！一種麻麻的快感布滿(mǎn)口腔，細(xì)嫩的魚(yú)肉Q彈又富有嚼勁，好吃到飛起了！
據(jù)我所知，做酸菜魚(yú)最好用黑魚(yú)，切片一定要��；花椒要用野山椒；酸菜也要用四川出品的，味才夠正。不光食材要好，煮魚(yú)時(shí)的火候也很重要，湯一沸騰，魚(yú)片就立馬能出鍋了。這樣的魚(yú)肉才滑嫩可口。
酸菜魚(yú)，我的最?lèi)?ài)！
酸菜作文300字 篇3
酸菜魚(yú)，一種美味的食物，我對(duì)它情有獨(dú)鐘。
酸菜魚(yú)的顏色很美麗，在黃色的湯里，有青色的香菜，黑紫相間的酸菜，在那白白的芝麻下面，有著嫩白的魚(yú)肉，旁邊還有一些紅紅的辣椒，這樣，就組成了一鍋美味的酸菜魚(yú)，真是令人垂涎三尺��！
吃酸菜魚(yú)時(shí)，我總是喜歡把魚(yú)肉從刺上扒下來(lái)，再在勺子里舀一些湯汁，澆在魚(yú)肉上，再撒一些芝麻，，先咬一小口嘗個(gè)鮮，在一大口把它扔到嘴里，再慢慢咀嚼，先是淡淡的芝麻香，然后有一些湯水溢滿(mǎn)口中，再有一些香濃可口的魚(yú)肉，嫩嫩的，油而不膩，甜中帶辣，令人回味無(wú)窮，唇齒留香，再吃酸菜時(shí)，先找到菜頭，把它拉上來(lái)，吃了有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，酸酸的，甜甜的，好像舌頭上的每個(gè)細(xì)胞都充滿(mǎn)了活力。
酸菜魚(yú)的做法也很簡(jiǎn)單：先買(mǎi)一條又肥又大的魚(yú)，八大切成一塊一塊的，放在鍋里腌制10～15分鐘，然后打開(kāi)鍋，放5碗水，燒開(kāi)，再炒酸菜，魚(yú)好的時(shí)候下鍋，放各種佐料，燒開(kāi)后，一鍋香噴噴的酸菜魚(yú)就做成了。
每次吃酸菜魚(yú)，帶給我的不僅是味覺(jué)上的享受，更是心靈上的放松。因此酸菜魚(yú)也成了我的最?lèi)?ài)。
酸菜作文300字 篇4
嘿嘿！告訴你一個(gè)秘密：我家人特別喜歡吃酸菜魚(yú)。今天是除夕，我決定給家人奉獻(xiàn)一道美味佳肴——酸菜魚(yú)。
酸菜魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單：先把一條殺好的黑魚(yú)洗干凈，再把魚(yú)肉和它的骨架分下來(lái)，然后把魚(yú)肉切成方塊形的以后，就將魚(yú)頭燒成高湯。在高湯燒的期間，我們把切下來(lái)的魚(yú)片用酒、雞蛋清、鹽和買(mǎi)來(lái)的酸菜魚(yú)專(zhuān)用佐料一起腌制一會(huì)兒。腌制好后，就把酸菜用油爆炒一下，爆炒過(guò)后，高湯也燒好了，把高湯倒入酸菜里面燒開(kāi)，再把腌制好的魚(yú)片倒入里面，再燒開(kāi)，一碗又辣又香的酸菜魚(yú)就做好了。當(dāng)香味散發(fā)出來(lái)的時(shí)候，令人垂涎三尺，特別是里面魚(yú)片的那種嫩，那種香，進(jìn)入口中的潤(rùn)滑感，讓人難以忘記。
上菜嘍！我將酸菜魚(yú)放在桌子的中央。爸爸的嘴就是饞，迫不及待地走過(guò)來(lái)說(shuō)：“讓我嘗嘗，不錯(cuò)，不錯(cuò)，又酥又軟，特爽口，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。”聽(tīng)了爸爸的夸獎(jiǎng)，我別提有多高興啦！此時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)。我很得意地說(shuō)：“媽媽?zhuān)阋矅L嘗，請(qǐng)多提寶貴意見(jiàn)！”媽媽夾了一塊大大的魚(yú)片，慢慢地咀嚼著，說(shuō)：“意見(jiàn)倒有一個(gè)，那，那就是太好吃了。”
酸菜作文300字 篇5
你知道四川的特產(chǎn)有那些嗎？你知道特產(chǎn)中物美價(jià)廉的又是什么呢？
那當(dāng)然就是看著就讓人“口水流下三千尺”的四川特產(chǎn)——酸菜。“
酸菜酸菜”，顧名思義——酸菜的味道也是酸酸的。吃起來(lái)十分爽口啊。酸菜的做法很簡(jiǎn)單，只需把白菜（青菜等也行）洗凈再砌成小指大小的'片兒。再在開(kāi)水中燙一會(huì)，接著過(guò)慮出鍋并放入（如果有之前做好的酸水效果更佳）面湯，封好24小時(shí)后即可食用。做好的酸菜色澤如茶葉一般，光看著就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多：可以煮面條吃，也可以炒米飯吃，還可以涼拌著吃……不過(guò)做酸菜魚(yú)那更是人間佳肴。酸菜不但可以吃，如果夏天很渴，酸菜便又有了用武之地。
可以調(diào)一碗冰冰涼涼的酸水喝，喝了酸水不但可以解熱解渴，還能讓人一天都有精氣神兒。酸菜不但能食用，還能把卡在喉嚨的魚(yú)刺打下去，也可以作解毒之用。這么多人喜歡酸菜不單是因?yàn)樗奈兜�，還因?yàn)樗牧畠r(jià)。一元錢(qián)就可以打一大包酸菜供全家享用。說(shuō)了這么多，我想你也嘴饞了吧，如果想吃就請(qǐng)到四川來(lái)品嘗這美味的佳肴——酸菜。
酸菜作文300字 篇6
家鄉(xiāng)有很多美食，酸菜就是其中之一，每當(dāng)家里人吃飯沒(méi)胃口的時(shí)候，外婆就會(huì)秀她的“美味酸菜功夫”，這樣家人就會(huì)食欲大開(kāi)，餐桌上如龍卷風(fēng)摧毀停車(chē)場(chǎng)一樣，寸草不生。
摘菜的時(shí)候最好是冬天，因?yàn)槊慨?dāng)寒霜降下，菜園里白茫茫一片，像被穿了一件衣裳，但是這時(shí)候的菜甜津津的，非常好吃！將摘回的白菜爛葉子去掉，再將白菜放到人行道旁邊曬個(gè)兩三天就可以了，然后將曬好的白菜放到一個(gè)盆里用熱開(kāi)水燙一下子，最后把白菜放到一個(gè)沒(méi)有水的罐子里灑滿(mǎn)鹽蓋上瓶蓋，等待一個(gè)月就好了。
接下來(lái)的重頭戲就是：品嘗！腌好的酸菜顏色都是黃的，香味啊那是一個(gè)字“好”！咬上一口嘎嘣脆！而且肥而不膩，酸甜可口！我光是聞一聞，就垂涎三尺了！
據(jù)說(shuō)我外婆還獲得了“腌菜能手”的獎(jiǎng)杯呢！我外婆做的酸菜可真是別有一番風(fēng)味！現(xiàn)在想起來(lái)，我都直流口水了……
酸菜作文300字 篇7
所有人都有許多的第一次，比如：第一次做菜、第一次做家務(wù)、第一次洗衣服、第一次唱歌……就算說(shuō)三天三夜恐怕也說(shuō)不完。今天是元宵節(jié)，我決定給家人奉獻(xiàn)一道美味佳肴——酸菜魚(yú)。我和媽媽走到超市買(mǎi)好材料便回家準(zhǔn)備做菜了。
酸菜魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單：首先把已經(jīng)殺好的黑魚(yú)洗干凈，再把魚(yú)肉和骨架分離開(kāi)來(lái)，然后把魚(yú)肉切成一塊塊的，就將魚(yú)頭做成湯。在燒湯期間，我把切下來(lái)的魚(yú)肉、雞蛋清、鹽和買(mǎi)來(lái)的酸菜魚(yú)專(zhuān)用佐料一起腌制一小會(huì)兒時(shí)間。腌制好后，就把酸菜炒一下，炒過(guò)之后，湯也燒好了，把湯倒入酸菜里面燒開(kāi)，再把腌制好的魚(yú)肉倒入再燒開(kāi)，一碗又辣又香的酸菜魚(yú)也就做好了。當(dāng)然，都是媽媽在旁邊耐心的執(zhí)導(dǎo)著我。
我把酸菜魚(yú)乘到大盤(pán)子里后，端了出來(lái)。香味頓時(shí)在房間內(nèi)傳出來(lái)，爸爸看的嘴饞了，趕緊拿好筷子，把魚(yú)肉夾進(jìn)碗里，大口大口地吃了起來(lái)。爸爸和媽媽還有奶奶嘗過(guò)之后都說(shuō)很好吃。我也去廚房拿了雙筷子把魚(yú)肉夾進(jìn)我的嘴巴里，真的很好吃，雖然很辣，但是我們都吃完了。
酸菜作文300字 篇8
酸菜魚(yú)。一種美味的食物，我對(duì)它情有獨(dú)鐘。
酸菜魚(yú)的顏色很美麗，在黃色的湯里，有青色的香菜，黑紫相間的酸菜，在那白白的芝麻下面，有著嫩白的魚(yú)肉，旁邊還有一些紅紅的辣椒，這樣，就組成了一鍋美味的酸菜魚(yú)，真是令人垂涎三尺��！
吃酸菜魚(yú)時(shí)，我總是喜歡把魚(yú)肉從刺上扒下來(lái)，再在勺子里舀一些湯汁，澆在魚(yú)肉上，再撒一些芝麻，，先咬一小口嘗個(gè)鮮，在一大口把它扔到嘴里，再慢慢咀嚼，先是淡淡的芝麻香，然后有一些湯水溢滿(mǎn)口中，再有一些香濃可口的魚(yú)肉，嫩嫩的，油而不膩，甜中帶辣，令人回味無(wú)窮，唇齒留香。再吃酸菜時(shí)，先找到菜頭，把它拉上來(lái)，吃了有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，酸酸的，甜甜的，好像舌頭上的每個(gè)細(xì)胞都充滿(mǎn)了活力。
酸菜魚(yú)的做法也很簡(jiǎn)單：先買(mǎi)一條又肥又大的魚(yú)，八大切成一塊一塊的，放在鍋里腌制10～15分鐘，然后打開(kāi)鍋，放5碗水，燒開(kāi)，再炒酸菜，魚(yú)好的時(shí)候下鍋，放各種佐料，燒開(kāi)后，一鍋香噴噴的酸菜魚(yú)就做成了。
每次吃酸菜魚(yú)，帶給我的不僅是味覺(jué)上的享受，更是心靈上的放松。因此酸菜魚(yú)也成了我的最?lèi)?ài)。
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