【精華】專業(yè)實習報告模板集錦8篇
在當下這個社會中，報告與我們愈發(fā)關系密切，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編為大家收集的專業(yè)實習報告8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
專業(yè)實習報告 篇1
一、實習目的
作為一名財務管理專業(yè)的學生，一直以來，我可以說是“一心只讀圣賢書，兩耳不聞窗外事”，對于社會實踐，我接觸的很少，所以在即將走上工作崗位之前，進行這次實習很有必要。總結實習的目的有以下：
1）了解企業(yè)類型，了解生產(chǎn)流程，明確生產(chǎn)細節(jié)，對財務成本控制及預算與財務管理有了更好的了解，根據(jù)企業(yè)實際情況制定相應的管理制度。
2）分析實習企業(yè)的在生產(chǎn)上和人員管理上存在問題，提出建議，并找出解決問題的可行方案，
3）即將踏入社會的我們，能夠通過這個實習來為我從學校走到社會中做個很好的過度，應該以什么樣的工作狀態(tài)去工作，如何與人相處和交流，如何處理突發(fā)事件，也希望能夠通過這個實習鍛煉自己，增強自己的責任感，為人處事的能力，團隊合作的精神。進一步認識社會，充實自己。
4）對我自身而言，通過在單位一個月的實習，我可以去系統(tǒng)的了解工作單位；同時通過這段時間的實習，可以找出自己在以后工作的缺失，盡快的充實，提高自身能力，以便更好、更快的適應單位和環(huán)境。
二、實習公司簡介
�。ㄒ唬┏啥�***有限公司簡介
成都***有限公司成立于1997年，注冊資金1118萬元，總資產(chǎn)5300多萬元。主要從事電雕凹印制版，商標、包裝設計制作和生產(chǎn)加工PET、MCPP高檔鍍鋁膜，經(jīng)銷各類軟包裝材料如CPP、PET、BOPP光膜、珠光膜、尼龍膜等業(yè)務。公司于xx年x月x日正式遷入成都現(xiàn)代工業(yè)港北區(qū)，先后引進德國、美國電雕凹印制版生產(chǎn)線6條，數(shù)字化高真空鍍鋁膜生產(chǎn)線2條，如今已發(fā)展成為西南地區(qū)產(chǎn)能最大、品質(zhì)最優(yōu)、設備最先進的鍍鋁膜生產(chǎn)企業(yè)。
（二）成都***有限公司簡介
***公司是專業(yè)從事鋼質(zhì)門類產(chǎn)品的規(guī)模型生產(chǎn)制造企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)和銷售全鋼質(zhì)標門和非標門以及實木結構室內(nèi)門產(chǎn)品。始創(chuàng)于20xx年，地處成都市郫縣犀浦雙林村，占地30余畝，廠房面積約15000平方米。目前公司在職員工260多人，其中：熟練技術工200人左右；資深技術工程師1人，資深模具工程師1人，中高層管理人員10余人。
�。ㄈ┏啥�***有限公司簡介
成都***有限公司為一家主要生產(chǎn)流延CPP的企業(yè)。公司專門生產(chǎn)品包括蒸煮、制袋、卷膜、單雙面熱封、低溫等型號。商品主要用于食品、醫(yī)藥、紙巾包裝。
�。ㄋ模┏啥�***有限公司簡介
成都迅***有限公司，地處成都郫縣工業(yè)港北片區(qū)，公司現(xiàn)擁有大型吹塑機數(shù)臺及一批先進的印刷機、制袋機。擁有職工100余人，其中管理人員20人，全部具有高等專業(yè)以上文化程度，技術人員18人，高級技工5人，中級技工17人，初級技工40余人。產(chǎn)品在西南印刷界具有一定市場影響力。
（五）***簡介
***是一家以川菜為主的餐廳，占地約3000平米，現(xiàn)有員工約70人。在當?shù)氐拇ú耸袌鼍哂幸欢ㄓ绊懥�，深受顧客喜愛�?/p>
三、實習內(nèi)容
1、了解公司的情況，并對公司管理制度的進行梳理；
2、在公司員工帶領下參觀企業(yè)生產(chǎn)鏈，了解生產(chǎn)鏈中生產(chǎn)機械，生產(chǎn)步驟及生產(chǎn)工藝；
3、在車間半成品倉庫，清盤和整理半成品，了解公司各產(chǎn)品工藝；
4、了解公司生產(chǎn)管理制度，人員管理制度，財務管理制度，了解公司資金運作情況。
四、實習結果
（一）企業(yè)目前存在的主要問題
1、企業(yè)部門協(xié)調(diào)和企業(yè)內(nèi)部控制管理存在問題
公司有些部門之間沒有明顯的分工，缺乏協(xié)作。在生產(chǎn)部的這段時間中，我發(fā)現(xiàn)：有時候半成品倉庫盤查貨物，人手不夠的情況下。還在乾盛門業(yè)了解到企業(yè)財務室被盜的嚴重情況。
2、員工素質(zhì)不高，對公司的歸屬感不強
公司員工人數(shù)不多，整體素質(zhì)不高，高級人才不多，這成為阻礙企業(yè)向前發(fā)展的障礙。職工素質(zhì)的高低，關系到企業(yè)在激烈的競爭中的勝負，也與當前的機構改革能否順利進行有直接的關系。市場經(jīng)濟最大的特點是競爭，適者生存，優(yōu)勝劣汰，職工的素質(zhì)關系著企業(yè)在市場競爭中的勝負。一個企業(yè)要長久立于不敗之地，擁有大批懂技術、勤奮工作、思想上進的人才是必不可少的條件。在我實習過程中，我發(fā)現(xiàn)公司人事管理的相關領導對很多員工辭職的情況視若無睹，沒有進行研究調(diào)查，不在公司內(nèi)部找原因，把責任歸咎于員工，只是采取新一輪招聘的應對措施。員工辭職頻繁，歸屬感不強已成為公司發(fā)展的很大阻礙。
3、激勵機制需要加強
該企業(yè)的激勵機制不合理。員工激勵是人力資源管理中最重要的一個組成部分，只有激勵了，這個人才能留住，所以激勵是企業(yè)能否留住員工的一個關鍵。該公司成立一年多以來，老員工為數(shù)不多，人才流失很嚴重在公司實習過程中，我發(fā)現(xiàn)操作工離職率出奇的高，而人力資源管理者面對這種情況卻熟視無睹，以繼續(xù)招人來補充離職人員的空缺。，這是公司的一大損失，對公司的長遠發(fā)展并不利。該企業(yè)的激勵機制做的并不到位，以至于員工的工作滿意度達不到自己的理想要求，更多的人會把這個地方作為自己的一個起點，鍛煉一段時間就走了，人才流失很嚴重。
4、車間管理非標準化，沒有簡單的6S管理
該公司是以生產(chǎn)制造為主的企業(yè)，生產(chǎn)是公司的靈魂，而從事生產(chǎn)的車間管理對公司有非常重要的意義。由于員工素質(zhì)不高，公司管理缺失，存在很多物品亂堆亂放、車間不夠整潔等問題。該公司雖然存在一些針對性的簡單6S管理，但是存在管理意識差、執(zhí)行度差、思想普及窄等問題，缺乏6S管理的本質(zhì)，也沒有達到6S管理實際效果。
（二）解決對策
1、該制定公司各部門相關職責條例，加強各部門間的溝通協(xié)作
加強部門之間的協(xié)作應做到：首先明確各部門的定位。以制定崗位職責和管理制度來規(guī)范工作流程，提高工作效率。其次，通過采用業(yè)務流程作為管理工具，可以大大加強各部門之間的協(xié)作；最后，以企業(yè)戰(zhàn)略目標為牽引，通過績效管理和激勵體系來保證各部門目標的一致性，形成合力以保障企業(yè)整體戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。加強企業(yè)內(nèi)部安全管理，避免財務室被盜這種情況再次發(fā)生。
2、員工素質(zhì)，把公司的企業(yè)文化真正落實
企業(yè)文化是指企業(yè)在實踐中，逐步形成的為全體員工所認同、遵守、帶有本企業(yè)特色的價值觀念，是企業(yè)寶貴的精神財富。應該在斗海員工心中樹立一種“優(yōu)勝劣汰”的意識，使他們意識到：在市場經(jīng)濟的環(huán)境下，一切領域都充滿著競爭，優(yōu)勝劣汰，是不以人的意志為轉移的規(guī)律，只有樹立競爭意識，才能在競爭中不斷使自己取得進步、贏得主動，而提高自身素質(zhì)是勞動謀生、增強競爭力的重要手段。把企業(yè)文化落到實處，領導層要其帶頭作用。領導層要增強領導能力，不斷的提高自己的'自身素質(zhì)，提高自己的領導能力和決策能力，帶領企業(yè)克服未知的一切的難題。領導者在領導班子具有一定的影響力、號召力和凝聚力，對決策能力有很大影響。領導要嚴于律己，做出表率，提高自己的創(chuàng)新能力，有前瞻性，對員工推行企業(yè)的文化，讓他們認可，以提高企業(yè)的凝聚力。
3、加強激勵
公司針對每天或每月的工作重點，進行考核和評比后，會用一定的物質(zhì)激勵、精神激勵、榮譽激勵或工作激勵等方式來激勵員工、
物質(zhì)激勵：包括獎品、獎金、旅游和晉升等等。這些激勵方式由于運用得當，大大激發(fā)了員工的勞動熱情。
精神激勵：包括領導激勵、榜樣激勵、表揚激勵等，這在公司都發(fā)揮了巨大的激勵作用。
榮譽激勵：公司員工在本職工作中如果做出重大成績，公司會對其進行表揚和鼓勵，在公司內(nèi)公開表彰，宣傳他們的成績，使他們受到同事的尊敬和愛戴；對于他們分別授予不同層次的榮譽稱號，如“銷售領袖”和“金鑰匙標兵”等等，從而來激勵他們?yōu)楣咀龀龈蟮呢暙I。
工作激勵：在工作安排上，公司分配給員工帶有挑戰(zhàn)性、創(chuàng)新性的工作，并采取有效措施來提高他們的積極性。公司員工本身就帶有強烈的成就感，他們希望在工作中做出不凡的成就。而要求分配帶有挑戰(zhàn)性和創(chuàng)新性的工作，正是他們迫切的愿望。因此，在公司，工作激勵被頻繁使用，正是因為其具有物質(zhì)激勵和精神激勵不可替代的特點產(chǎn)生的作用有效而持久。
五、實驗總結
面對即將踏入的社會，我很高興，因為我要到那個向往已久的社會工作，我終于可以在這個巨大的舞臺上展現(xiàn)自我，我可以服務國家。但是我有時候又害怕又膽怯，社會與校園是完全不同的兩個世界，也許我們不能完全立刻適應這激烈殘酷的社會。這次實習，是我從學生向職場人員轉變的過渡帶，它使我更加容易的去適應即將來臨的社會職場。在此次實習過程中我了解了制造型企業(yè)的生產(chǎn)流程生產(chǎn)工藝，了解他們在生產(chǎn)管理、庫存商品管理、人員管理上的方法。
在實習過程中，我還深深的體會到：
1）扎實的專業(yè)知識是你提高工作水平的堅實基礎。在學校學習專業(yè)知識時，可能感覺枯燥無味，但當你工作以后，你才會發(fā)現(xiàn)專業(yè)知識是多么的重要。
2）不但有良好的工作態(tài)度，而且要有很好的表現(xiàn)力。中國有句俗語："踏踏實實做人，老老實實做事、"在今天，只是老老實實，勤勤懇懇做事是不夠的，你還要學會適時地，恰當?shù)乇憩F(xiàn)自己、讓領導知道你做了什么，讓領導知道你的存在是必要的！這樣你才有發(fā)展的可能，別人才會認可你，承認你！
3）團結協(xié)作，善于溝通、團結協(xié)作指的是部門內(nèi)部。你這個部門肯定不止你一個人，你若想把本部門的事做的出色，那你必須把部門成員團結起來，發(fā)揮集體的力量，那樣才能事半功倍。善于溝通是指部門之間、任何一個公司都是由眾多部門組成的、部門之間的溝通是必要的也是必須的。
現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)自身的不足，我覺得并不晚，這次實習，我學到了很多學校學不到的東西，也明白了何謂工作，我相信：通過不斷地完善自身，在未來我會做的很好。
專業(yè)實習報告 篇2
實習，顧名思義，在實習中學習。在經(jīng)過一段時間的學習之后，或者說當學習告一段落的時候，我們需要了解自己的所學需要或應當如何應用在實習中。因為任何知識源于實習，歸于實習。所以要付諸實習來檢驗所學�，F(xiàn)在即將面臨畢業(yè)，實習對我們越發(fā)重要起來。剛結束的這段實習時間可以說是我大學時期最辛苦也是最充實的一段時間。辛苦是因為剛踏上工作崗位，有很多方面不能很快適應；而充實則是在這段時間里，我學到在校園無法學到的知識和技能，更提高了自己各方面的素質(zhì)。同時實習也給了我一定的工作經(jīng)驗。為將來謀求一份好職業(yè)打下了基礎。。
實習是每一個合格的大學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下基礎。
作為一名市場營銷專業(yè)的學生，實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼，因為我十幾年的學生生涯也經(jīng)歷過很多的實習，但這次卻又是那么的與眾不同。它將全面檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。關系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰(zhàn)的社會，也是我建立信心的關鍵所在，所以，我對它的投入也是百分之百的。
實習的意義在于可以直接參與企業(yè)的.運作過程，學習實踐知識，同時進一步加深對理論知識的理解，使理論與實踐知識相結合，圓滿完成本科教學的實踐任務。一般來說，學校的生活環(huán)境和社會的工作環(huán)境存在很大的差距，學校主要專注于培養(yǎng)學生的學習能力和專業(yè)技能，社會主要專注于員工的專業(yè)知識和業(yè)務能力。要適應社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接
觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導課堂學習。以培養(yǎng)自己的適應能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實際問題的工作能力。
實踐是檢驗真理的唯一標準，理論聯(lián)系實踐是我們在學習過程中不可避免的。通過專業(yè)實習，加強對市場營銷基本理論、基本方法和基本技能認識和掌握；在整個大學的學習過程實質(zhì)就是理論知識的汲取，為了縮小理論教學與未來企業(yè)營銷實踐的差距，營銷專業(yè)的實習成為了重要的實踐性教學環(huán)節(jié)和必要的過程；實習就是一種實踐過程，我們可以通過實習來提高自身的動手能力與分析問題和解決問題的能力，為后續(xù)教學提供更多的感性知識和打下良好基礎。
實習在幫助學生從校園走向社會起到了非常重要的作用，通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。作為一個市場營銷專業(yè)的學生，專業(yè)實習不僅僅是一次學習的過程，更是一種磨練或者說一次歷練，因為當代社會是一個充滿向往和殘酷競爭的社會，每天都上演著沒有硝煙的為爭奪市場的戰(zhàn)爭。因此我們要加大實習力度，培養(yǎng)自己的實際工作能力。
專業(yè)實習報告 篇3
懷著一顆期待已久的心情，我們終于迎來了大三的實習，這是對我們兩年多學習情況的檢驗與應用，從中我們學習到許許多多課堂上無法接觸到的東西，開拓了視野，鞏固了專業(yè)知識，更重要的是，發(fā)現(xiàn)了我們自身存在的許多不足之處，建筑環(huán)境與設備工程專業(yè)暖通認識實習報告。
這次實習的任務是：了解采暖系統(tǒng)的原理、組成及各設備的功能；了解空調(diào)系統(tǒng)的原理、組成及各設備的功能；了解燃媒、燃油及燃氣鍋爐的構造與原理；了解制冷系統(tǒng)的原理、組成及各設備的功能；了解活塞式壓縮機、離心式壓縮機以及螺桿式壓縮機的構造與原理；了解溴化鋰吸收式制冷的原理以及系統(tǒng)組成；了解冷庫的組成及工作原理；了解冷卻塔的結構和工作原理。
在為期兩周的實習日子里，我們在老師的帶領下，到了秦皇島奧林匹克體育中心，天洋實業(yè)集團，秦皇島奧萊特腈綸有限公司，富陽熱力公司，秦皇島煤氣總公司，秦皇島同和熱電有限公司，燕山大學鍋爐房與碧海云天工行大樓進行了觀摩學習。
自始至終，我們都保持了極大的激情，虛心的態(tài)度，去一一發(fā)掘那些奇妙精細的結構，去請教我們懸而未解的疑問，去總結我們認識上許多錯誤的認識。
其實，通過兩年多的專業(yè)知識的學習，我們對空調(diào)系統(tǒng)和鍋爐已經(jīng)有了一個較為全面，大概的認識�？照{(diào)，簡單的說，就是利用機器設備，對空氣進行調(diào)節(jié)和處理，使人們生活在一個簡單，舒適的環(huán)境之中，學習，工作，娛樂等，實習報告《建筑環(huán)境與設備工程專業(yè)暖通認識實習報告》。一般來說，它的組成結構包括以下幾個部分：壓縮機，冷凝器，節(jié)流器，蒸發(fā)器。這幾四部分通過管道連接組成一個封閉系統(tǒng)，系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。來自蒸發(fā)器的低溫低壓的制冷劑氣體經(jīng)壓縮機壓縮成高溫高壓的氣體，然后流經(jīng)節(jié)流器，節(jié)流成低溫低壓的氣液兩相物體，然后低溫低壓的液體在蒸發(fā)器中吸收來自室內(nèi)空氣的熱量，成為低溫低壓的氣體，低溫低壓的.氣體又被壓縮機吸人。載冷劑或室內(nèi)空氣經(jīng)過蒸發(fā)器后，釋放了熱量，空氣溫度下降。如此壓縮-----冷凝----節(jié)流----蒸發(fā)反復循環(huán)，制冷劑不斷帶走室內(nèi)空氣的熱量，從而降低了房間的溫度。制冷劑一般采用昂和氨兩種，實習期間我們參觀的都是采用這兩種做制冷劑的。
鍋爐整體的結構包括鍋爐本體和輔助設備兩大部分。鍋爐中的爐膛、鍋筒、燃燒器、水冷壁過熱器、省煤器、空氣預熱器、構架和爐墻等主要部件構成生產(chǎn)蒸汽的核心部分，稱為鍋爐本體。鍋爐本體中兩個最主要的部件是爐膛和鍋筒。鍋爐的構造及運行圖：在水汽系統(tǒng)方面，給水在加熱器中加熱到一定溫度后，經(jīng)給水管道進入省煤器，進一步加熱以后送入鍋筒，與鍋水混合后沿下降管下行至水冷壁進口集箱。水在水冷壁管內(nèi)吸收爐膛輻射熱形成汽水混合物經(jīng)上升管到達鍋筒中，由汽水分離裝置使水、汽分離。分離出來的飽和蒸汽由鍋筒上部流往過熱器，繼續(xù)吸熱成為450℃的過熱蒸汽，然后送往汽輪機。
在燃燒和煙風系統(tǒng)方面，送風機將空氣送入空氣預熱器加熱到一定溫度。在磨煤機中被磨成一定細度的煤粉，由來自空氣預熱器的一部分熱空氣攜帶經(jīng)燃燒器噴入爐膛。燃燒器噴出的煤粉與空氣混合物在爐膛中與其余的熱空氣混合燃燒，放出大量熱量。燃燒后的熱煙氣順序流經(jīng)爐膛、凝渣管束、過熱器、省煤器和空氣預熱器后，再經(jīng)過除塵裝置，除去其中的飛灰，最后由引風機送往煙囪排向大氣。
下面我以本次實習到達的秦皇島奧特萊腈綸廠為例，簡要介紹一下實習過程中學到的知識：
該廠主要包括水系統(tǒng)和熱電車間兩部分，首先介紹一下水系統(tǒng)。
水系統(tǒng)主要包括：循環(huán)水站，脫鹽水站，空分站，空壓站，冷凍站，污水處理站.總的工作流程為：自來水公司->生活(生產(chǎn))蓄水池->用戶。
循環(huán)水系統(tǒng)流程如下：蓄水池---------->水泵-------->用戶------->冷卻塔------->蓄水池。由于該系統(tǒng)是一個閉式系統(tǒng)，對水質(zhì)要求較高，為了防止管道壽命過短，要定期向蓄水池加入緩蝕處理劑，殺菌劑，同時為了控制水質(zhì).如水的濃縮倍數(shù)等，要定期排污.用戶返回的水由冷卻塔底部進入冷卻塔，并從上部噴淋而下，空氣則從下向上吸入，排出。冷卻方式主要有接觸換熱和輔助換熱兩種，接觸換熱通過噴淋實現(xiàn)，輔助換熱由上部風扇實現(xiàn)。
脫鹽水站負責生產(chǎn)脫鹽水，供熱電車間和生產(chǎn)車間使用。脫鹽水是由自來水經(jīng)除鹽獲得的，使用脫鹽水可以減緩設備管路的腐蝕，可以減少水垢的生成，減小生產(chǎn)過程的危險。工作流程如下：水源----------->陽離子交換站------------>除二氧化碳裝置------>陰離子交換器------------>沉淀離子交換器------------>用戶。經(jīng)實驗研究可知，ph在8.5-9.5之間時對碳鋼腐蝕最小，而陽離子交換器正是用碳鋼組成的，水在進入陽離子交換器之前加入適量的氨，將ph調(diào)至8.5-9.5。陽離子交換器內(nèi)裝有001*7型陽樹脂，成顆粒狀，直徑在3-5mm之間，該類型的樹脂主要是用來吸附鈣離子，鎂離子等，陽離子化合價越高，原子序數(shù)越大，其吸收的優(yōu)先級越高。水從陽離子交換器出來ph降至3——4，為了提高ph，將水送入除二氧化碳裝置。隨后進入裝有20xx7型陰樹脂的陰離子交換器。此處需注意，兩種樹脂均可再生，再生劑分別是hcl和naoh溶液。最后除掉剩余離子，即可交付用戶使用。
專業(yè)實習報告 篇4
今年暑假，學院為了使我們更多了解機電產(chǎn)品、設備，提高對機電工程制造技術的認識，加深機電在工業(yè)各領域應用的感性認識，開闊視野，了解相關設備及技術資料，熟悉典型零件的加工工藝，特意安排了我們到幾個擁有較多類型的機電一體化設備，生產(chǎn)技術較先進的工廠進行生產(chǎn)操作實習。
幾年的大學，然而大多數(shù)人對本專業(yè)的認識還是不夠，在大二期末學院曾為我們組織了兩個星期的見習，但由于當時所學知識涉及本專業(yè)知識不多，所看到的東西與本專業(yè)很難聯(lián)系起來，所以對本專業(yè)掌握并不是很理想。
為期23天的生產(chǎn)實習，我們先后去過了杭州通用機床廠，杭州機密機床加工工廠，上海閥門加工工廠，上海大眾汽車廠以及杭州發(fā)動機廠等大型工廠，了解這些工廠的生產(chǎn)情況，與本專業(yè)有關的各種知識，各廠工人的工作情況等等。第一次親身感受了所學知識與實際的應用，傳感器在空調(diào)設備的應用了，電子技術在機械制造工業(yè)的應用了，精密機械制造在機器制造的應用了，等等理論與實際的相結合，讓我們大開眼界，也是對以前所學知識的一個初審。通過這次生產(chǎn)實習，進一步鞏固和深化所學的理論知識，彌補以前單一理論教學的不足，為后續(xù)專業(yè)課學習和畢業(yè)設計打好基礎。
杭州通用機床廠
我們來到實習的第一站，隸屬杭州機床集團的杭州通用機床廠。該廠主要以生產(chǎn)m—級磨床7130h，7132h，是目前國內(nèi)比較大型的機床制造廠之一。在實習中我們首先聽取了一系列關于實習過程中的安全事項和需注意的項目，在機械工程類實習中，安全問題始終是擺在第一位的。然后通過該廠總設計師的`總體介紹。粗略了解了該廠的產(chǎn)品類型和工廠概況。也使我們明白了在該廠的實習目的和實習重點。
在接下來的一段時間，我們分三組陸續(xù)在通機車間，專機車間和加工車間進行生產(chǎn)實習。在通機車間，該車間負責人帶我們參觀了他們的生產(chǎn)裝配流水線，并為我們詳細講解了平面磨床個主要零部件的加工裝配工藝和整機的動力驅(qū)動問題以及內(nèi)部液壓系統(tǒng)的一系列構造。我最感興趣的應該是該平面磨床的液壓系統(tǒng)，共分為供油機構，執(zhí)行機構，輔助機構和控制機構。從不同的角度出發(fā)，可以把液壓系統(tǒng)分成不同的形式。按油液的循環(huán)方式，液壓系統(tǒng)可分為開式系統(tǒng)和閉式系統(tǒng)。
開式系統(tǒng)是指液壓泵從油箱吸油，油經(jīng)各種控制閥后，驅(qū)動液壓執(zhí)行元件，回油再經(jīng)過換向閥回油箱。這種系統(tǒng)結構較為簡單，
可以發(fā)揮油箱的散熱、沉淀雜質(zhì)作用，但因油液常與空氣接觸，使空氣易于滲入系統(tǒng)，導致機構運動不平穩(wěn)等后果。開式系統(tǒng)油箱大，油泵自吸性能好。
閉式系統(tǒng)中，液壓泵的進油管直接與執(zhí)行元件的回油管相連，工作液體在系統(tǒng)的管路中進行封閉循環(huán)。其結構緊湊，與空氣接觸機會少，空氣不易滲入系統(tǒng)，故傳動較平穩(wěn)，但閉式系統(tǒng)較開式系統(tǒng)復雜，因無油箱，油液的散熱和過濾條件較差。為補償系統(tǒng)中的泄漏，通常需要一個小流量的補油泵和油箱。由于閉式系統(tǒng)在技術要求和成本上比較高，考慮到經(jīng)濟性的問題，所以該平面磨床采取開始系統(tǒng)，外加一個吸震器來平衡系統(tǒng)�，F(xiàn)代工程機械幾乎都采用了液壓系統(tǒng)，并且與電子系統(tǒng)、計算機控制技術結合，成為現(xiàn)代工程機械的重要組成部分，怎樣設計好液壓系統(tǒng)，是提高我國機械制造業(yè)水平的一項關鍵技術。
在專機車間，對專用磨床的三組導軌，兩個拖板等特殊結構和送料機構及其加工范圍有了進一步的加深學習，比向老師傅討教了動力驅(qū)動的原理問題，獲益非淺。在加工車間，對龍門刨床，牛頭刨床等有了更多的確切的感性認知，聽老師傅們把機床的五大部件：床身，立柱，磨頭，拖板，工作臺細細道來，如孢丁解牛般地，它們的加工工藝，加工特點在不知不覺間嵌們我們的腦袋。
在通機工廠的實習，了解了目前制造業(yè)的基本情況，只是由于機械行業(yè)特有的技術操作熟練性和其具有的較大風險性，很遺憾地，不能多做一些具體實踐的操作，但是觀察了一臺機床的各個零件的生產(chǎn)加工過程及其裝配過程，使許多自己從書本上學的知識鮮活了起來，明白了本專業(yè)在一些技術制造上的具體應用。
在此次實習中，在杭州發(fā)動機廠的時間最長，歷時12天，分別介紹了x6130柴油缸體的加工工藝（分為面加工和孔加工），凸輪軸孔的加工，數(shù)控設備的加工特點，分類及具體運用，曲軸的加工工序以及發(fā)動機的具體工作原理。在最后一天，我們還參觀了其鑄造部，參觀了其鑄造生產(chǎn)過程。在該廠的實習中，深刻明白了數(shù)控機床的生產(chǎn)中發(fā)揮的切實作用，以及目前社會對數(shù)控機床及數(shù)控人才的急需，而在一些重要數(shù)控產(chǎn)品，如量大面廣的數(shù)控車床、銑床、高速高精高性能數(shù)控機床等的需求上，決不能過于依賴進口。
歷時將近一個月的實習結束，該次實習，真正到達機械制造業(yè)的第一前線，了解了我國目前制造業(yè)的發(fā)展狀況也粗步了解了機械制造也的發(fā)展趨勢。在新的世紀里，科學技術必將以更快的速度發(fā)展，更快更緊密得融合到各個領域中，而這一切都將大大拓寬機械制造業(yè)的發(fā)展方向。
它的發(fā)展趨勢可以歸結為四個化：柔性化、靈捷化、智能化、信息化。即使工藝裝備與工藝路線能適用于生產(chǎn)各種產(chǎn)品的需要，能適用于迅速更換工藝、更換產(chǎn)品的需要，使其與環(huán)境協(xié)調(diào)的柔性，使生產(chǎn)推向市場的時間最短且使得企業(yè)生產(chǎn)制造靈活多變的靈捷化，還有使制造過程物耗，人耗大大降低，高自動化生產(chǎn)，追求人的智能于機器只能高度結合的智能化以及主要使信息借助于物質(zhì)和能量的力量生產(chǎn)出價值的信息化。
當然機械制造業(yè)的四個發(fā)展趨勢不是單獨的，它們是有機的結合在一起的，是相互依賴，相互促進的。同時由于科學技術的不斷進步，也將會使它出現(xiàn)新的發(fā)展方向。前面我們看到的是機械制造行業(yè)其自身線上的發(fā)展。然而，作為社會發(fā)展的一個部分，它也將和其它的行業(yè)更廣泛的結合。21世紀機械制造業(yè)的重要性表現(xiàn)在它的全球化、網(wǎng)絡化、虛擬化、智能化以及環(huán)保協(xié)調(diào)的綠色制造等。它將使人類不僅要擺脫繁重的體力勞動，而且要從繁瑣的計算、分析等腦力勞動中解放出來，以便有更多的精力從事高層次的創(chuàng)造性勞動，智能化促進柔性化，它使生產(chǎn)系統(tǒng)具有更完善的判斷與適應能力。當然這一切還需要我們大家進一步的努力。
專業(yè)實習報告 篇5
我叫***，是***大學，***級物流專業(yè)的一名應屆畢業(yè)生，從我走出校門進行實習工作的那一天開始，已經(jīng)有快一年的時間了，在這一年的實習工作中，我經(jīng)歷了從學生到職業(yè)人的身份轉變，從父母的叮囑，老師的深深教誨，到自己的親身體驗，我對于這個社會有了更深刻的認識和體會�；仡櫸疫@一年的工作，進行以下匯報。
一、努力
學習，彌補在校學習知識上的不足
我在大學的專業(yè)是物流管理，也通過了助理物流師資格并且掌握了供應鏈管理，物流配送等物流方面知識。當?shù)弥约杭磳⑦M入的公司為上海外高橋物流中心有限公司時，我對自己所學的知識能派上用場，感到十分欣慰�？墒抢碚摵蛯嵺`的差別比我想象的大得多，書本所說的完美的供應鏈在實際工作中是不可能存在的，這也促使我努力地學習實踐知識，以彌補學校理論知識上的欠缺。
我在公司所屬部門是服務貿(mào)易部，這個部門經(jīng)營著公司的自營倉庫，雖然只有6300平方米，但這應了一句古話，麻雀雖小五臟俱全，倉庫現(xiàn)場工作人員、單證操作人員和業(yè)務洽談人員，這三個部門組成了一個有機的整體，我不得不說能在服務貿(mào)易部工作是幸運的，因為在這個部門你能清晰地看到整個供應鏈的過程，而不是對每個部分片面的掌握。
考慮到部門發(fā)展的需要，我也參加了一些單證方面的考試，一方面能使得自己對單證有更深入、更具體的了解，另一方面，由于國家對于報關報檢行業(yè)在資格證方面的限制，也希望自己的證書能在企業(yè)注冊時，盡自己的綿薄之力。
二、細節(jié)決定成敗
由于自己的工作性質(zhì)，平時經(jīng)常有機會為領導做文字處理的工作。大概是自己太自信自己的水平，在曾參加的電腦考試中，超乎常人的打字速度，讓所有人側目而視。但工作和考試畢竟是不同，考試的差錯只是讓我的分數(shù)中少一、兩分而已，但實際工作中的差錯卻會帶來可怕的后果。所以現(xiàn)在每份稿件，我都會仔細地檢查幾遍再交給領導。
這就是人們常說的細節(jié)決定成敗，就拿物流管理鏈中著名的“豐田管理鏈”來說，豐田創(chuàng)造的“精細生產(chǎn)方式”一直是眾多物流公司所趨之若騖的目標。這種精益生產(chǎn)方式，就是用精益求精的態(tài)度和科學的方法來控制和管理汽車的設計開發(fā)、工程技術、采購、制造、貯運、銷售和銷后服務的每一個環(huán)節(jié)，從而達到以最小的投入創(chuàng)造出最大價值的目的。這其中的每一個環(huán)節(jié)以及各環(huán)節(jié)之間的銜接都是經(jīng)過精心籌化和計算的。豐田汽車社長認為，其公司最為難巨的工作不是汽車的研發(fā)和技術創(chuàng)新，而是生產(chǎn)流程中一根繩索的擺放，要不高不矮、不偏不歪，而且要確保每位技術工人在操作這根繩索時都要無任何偏差。正是這種細節(jié)的.力量，使得豐田汽車在銷售價格，油耗指標等各方面超越美系車、德系車，在汽車行業(yè)獨占鏊頭。
三、把握機會，提高自己
在我平時的工作中，也會涉及到客戶服務工作，在對報價和合同的制作過程中，使我了解了報價中各個項目的含義和合同中每個條款的意圖。在幫助財務部及時收取應收帳款的工作中，鍛煉了自己的口才，同時也積累了一點和形形色色的人溝通的經(jīng)驗。在與客戶的協(xié)調(diào)和溝通的工作中，不但使我對部門的業(yè)務有更深入地了解，也加強自己在緊急情況下的應變能力。忙碌而又干練的領導和同事們更是我學習的榜樣。
20xx年的鐘聲即將響起，回顧這過去的一年，我認為自己在工作上還有太多的不足之處，畢竟剛從學校畢業(yè)的我，在很多方面還很不成熟，希望自己能更快地融入這個集體，在今后的工作中虛心地向同事學習，與服務貿(mào)易部共同成長。
專業(yè)實習報告 篇6
三個月物流專業(yè)的實習,對物流的定義,基本功能,各個作業(yè)流程有了一定的理論基礎,通過實習將這些理論與實際的操作相結合,在實踐中提高運用知識的能力.
在此實習中充分了解物流企業(yè)相關的運營操作程序，增強感性認識，并可從中進一步了解、鞏固與深化已經(jīng)學過的理論知識了解運作方式，將我們所學到的專業(yè)知識和具體實踐相結合，以提高我們的專業(yè)綜合素質(zhì)和能力，當然也為了讓我們對物流公司的運營狀況有一個整體的了解，對中國物流行業(yè)的發(fā)展狀況有一個比較全面的認識，增強我們對所學專業(yè)的認識，提高學習專業(yè)知識的興趣，切身體會到工作中不同當事人面臨的具體工作與他們之間的互動關系，對針對這些操作每天都有不同的心得體會，而且發(fā)現(xiàn)了不同的問題，使我們在實習中充分發(fā)揮主觀能動性，真正理解并吸收課堂中所學到的知識，為將來走上工作崗位打下良好基礎。
以往對于物流管理概念的認識，僅僅是停留在淺顯的書本知識。對于物流的本身感到很神秘，難以想象現(xiàn)實中的物流業(yè)和心目中的`物流業(yè)有那些不同之處。對于物流，知道它是集：運輸、儲存、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施的有機結合。但在實際操作中卻沒有想象的那么的簡單。通過這幾天上機實習的簡單了解，使我對于物流企業(yè)運營管理有了更加深刻的認識。突破于書本上固定的理論知識充分認識到實際操作中的繁瑣步驟，一個企業(yè)的運營所包含的諸多部門和所發(fā)揮的職能作用之間相互緊密聯(lián)系著。
作為物流管理專業(yè)的學生，在就業(yè)競爭與學習中我們應該多學學以致用服務于社會。平常我們在學習中更多的是學習和專業(yè)有關的理論知識，然而今天在經(jīng)濟全球化的形勢下，特別的今年的金融危機在就業(yè)形式極具尖銳的時期，我們不僅要學會課本上的理論知識，更多的是要把理論與實踐相結合，掌握更多的經(jīng)驗，不至于到以后才感嘆“書到用時方恨少”。
今天我們有機會在實訓課上接處了浙科軟件，它把我們?nèi)粘W習的與專業(yè)有關的知識緊密的接合了起來，這讓我們深刻明白學習是一個環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)。以便即將邁入社會的我們能夠更好的適應以后的學習和工作。
一、實習目的
為了以后能更好的適應工作和學習，學校組織到**流配送中心進行為期30天的實習。主要是熟悉物流的作業(yè)流程，掌握物流的工作流程，以便對我國的物流業(yè)能有更深的了解。
二、實習要求
了解物流特點，物流工作流程，工作設備，并針對這些實踐依靠自己所學的理論提出自己的觀點和看法。
三、實習感想
隨著世界經(jīng)濟一體化步伐的加快,國際經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展日益活躍,我國的物流行業(yè)得到迅速發(fā)展.雖然這次實習時間很短,卻給我上了人生歷程中不可或缺的一課. 對于物流，我只是知道它是集：運輸、儲存、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施的有機結合。但沒有想到它的實際操作卻沒有這么的簡單。通過十一點作為國人的物流人士有著切膚的體會。
貨物運轉速度慢，貨差貨損率高難以避免，高層貨架利用率嚴天的簡單了解，使我對于物流配送有了更加深刻的認識。中國的物流業(yè)雖然沒有國外發(fā)達，但這并代表中國物流業(yè)的落后，一些原則性[譬如中國勞動力廉價的國情]嚴重的制約了中國物流業(yè)信息技術化的發(fā)展速度。野蠻的裝卸態(tài)度更是制約中國物流業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。這次實習讓我從實踐中了解到了物流,使實踐與理論更好的結合.在這里我深刻的領悟到了一個觀點:推動你的事業(yè),不要讓你的事業(yè)來推動你.
四、實習結論及建議
1、進貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便,應該考慮到出貨時的方便,不能耽誤客戶的時間,因此要按照標準把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌.
2、要嚴格按照倉儲管理的要求,對于過期的貨物要及時與廠家聯(lián)系,并得到應允后及時銷毀,不要堆積在倉庫中,浪費倉庫容積,更不要和正常的商品同放一起,帶給人一種雜亂無章的感覺.應該另外準備一間倉庫,使那些一時無法銷毀的商品有地方儲存.
3、目前物流中心正面臨許多問題,批次越來越多而批量卻越來越小,造成物流管理上的一個難點.產(chǎn)前物流,企業(yè)內(nèi)部物流, 銷售物流,在供應鏈的管理上如何把握住這三塊之間的關系.國內(nèi)的物流利潤太低,僅占5%,如何把利潤搞上去.面臨一系列的難題,物流中心還得多借鑒國外的物流策略,提高自己企業(yè)的效益
4、倉庫高層貨架的利用率過低，有的不到三分之一;野蠻裝卸導致貨損、貨差率過高
建議:加強各部門之間溝通和聯(lián)系力度，合理分配各部門之間的物流作業(yè)，有效利用物流配送中心的作業(yè)區(qū)域，利用空間、設備、人員和能源;最大限度地減少物料搬運;簡化作業(yè)流程;縮短生產(chǎn)周期;力求投資最低;為職工提供方便、舒適、安全和衛(wèi)生的工作環(huán)境。
五、實習總結
通過這次實習，我我學會了許多書本上學不到的知識，能夠把書本上的理論運用到實際上，實踐是檢驗真理的唯一方法，只有到實際中去，才能真正認識理論其中的意義。非常感謝海星物流配送中心能給我這個難得的機會，讓我收益匪淺。也非常感謝學校給了我這個機會，為我的工作積累了經(jīng)驗，奠定了基礎。
專業(yè)實習報告 篇7
對于我們這些臨近畢業(yè)的大學生來說，在正式畢業(yè)之前，找一個實習單位，進行一下畢業(yè)前的就業(yè)磨合，將在學校學到的理論知識運用到實踐中，以此來提高我們自身的社會閱歷好工作經(jīng)驗。只有經(jīng)歷這樣一段過渡的過程，在畢業(yè)后正式進行工作時，就能很快的融入自己的角色了，為我們走向社會，走向工作崗位奠定了基礎，進一步提高運用學到的理論知識分析，研究解決實際工作中的問題的能力，培養(yǎng)動手能力和社會工作能力，以便畢業(yè)后能較快地適應公司工作。 自xxxx開始，我一直在做xxxxxxxxxx測試工作，至此為止已近6個月時間，從公司內(nèi)部系統(tǒng)測試、驗收測試，再到UAT測試，以及投產(chǎn)前的系統(tǒng)壓力測試等等。從開始到項目即將結束，一步步走過來，收獲頗多。本次項目中，我作為測試環(huán)節(jié)的人員之一，僅對此項目中測試工作進行總結。
一、項目測試進度控制。
項目的測試進度主要是按照項目計劃進行的，完全按照項目組計劃要求完成測試任務、提交測試類相關文檔，包括測試案例的完善、制定測試計劃、執(zhí)行測試、缺陷跟蹤以及BUG回歸測試等。協(xié)調(diào)項目的內(nèi)部測試工作，本此項目中測試小組一共組織了四輪次系統(tǒng)全面測試工作，認真配合項目工作，共同保證項目質(zhì)量。項目測試的問題跟蹤及處理采用每日進行修改問題回歸測試工作，每日同步更新問題跟蹤單的模式，按照規(guī)劃時間完成系統(tǒng)更新測試。
二、項目組內(nèi)部成員關系處理。
在項目工作的這幾個月里大家相處融洽，項目組內(nèi)部共同探討解決問題的方法，向各模塊負責人學習模塊功能處理方式，向業(yè)務人員了解系統(tǒng)中涉及的業(yè)務知識點，兩者結合起來進行模塊功能測試。
三、協(xié)調(diào)用戶測試方面。
用戶驗收測試是項目測試工作的重要組成部分之一，是項目驗收階段的最終把關階段，業(yè)務人員結合日常業(yè)務處理情況對系統(tǒng)進行的嘗試性使用過程。本次項目客戶測試方面也是我個人覺得不夠安全感一個主要方面，客戶測試介入力度太小，盡管我們已經(jīng)很多次電話催促業(yè)務人員測試，每次聯(lián)系相關業(yè)務人員進行測試，他們來到項目組開發(fā)現(xiàn)場測試，也僅僅一兩個小時時間，簡單的進行驗證操作即可。xxx公司利用兩批系統(tǒng)培訓的時間安排了兩次分行集中測試，也算給項目進行了一次全面的測試，從中也暴露出不少系統(tǒng)存在的問題，目前項目組均已解決。
四、測試成效方面。
xxxxxx系統(tǒng)測試中，共記錄問題及客戶新增需求825個，其中BUG數(shù)量512個、系統(tǒng)完善類問題225個，新增需求類問題88個。組織了四輪次內(nèi)部系統(tǒng)全面測試工作，兼顧日常系統(tǒng)更新測試工作，最大限度的進行了內(nèi)部質(zhì)量把關。配合外包公司一同進行系統(tǒng)壓力測試及穩(wěn)定性測試，測試結果符合客戶要求。
五、個人得失方面。
作為此次項目測試的成員之一，對于日常的測試流程、測試任務分配、測試執(zhí)行、缺陷跟蹤、協(xié)調(diào)內(nèi)部測試及協(xié)調(diào)客戶測試方面能力均得到了進一步提高，理清了項目整個過程中測試小組的工作過程以及后期的項目移交工作。同時也對各子系統(tǒng)相應的業(yè)務知識有了更進一步認知。相關業(yè)務知識方面還需要進一步加強，
測試技能及測試管理方面還需要進一步完善學習。更好的吸收項目經(jīng)驗，做好以后的補丁測試工作及其他項目的測試工作。
當今社會一直處在加速的發(fā)展變化中，所以對人才的要求也越來越高，我們要用發(fā)展的眼光看問題，就要不斷提高思想認識，完善自我。這要感謝公司同事對我的大力幫助。同事說作為一名IT從業(yè)者，所受的社會壓力將比其他行業(yè)更加沉重，要學會創(chuàng)新求變，以適應社會的需要。如果是在單位，那就更需要掌握全面的系統(tǒng)測試知識�？梢哉f，近x個月的工作使我成長了不少，從中有不少感悟，下面就是我的一點心得：
第一是要真誠：你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。第一天去測試組實習，心里不可避免的有些疑惑：不知道同事怎么樣，應該去怎么做啊，要去干些什么等等!踏進公司的辦公室，只見幾個陌生的臉孔用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到了緩解，大家多很友善的微笑歡迎我的到來。我總覺得，經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達了對老師同事對朋友的尊重關心，也讓他人感覺到被重視與被關心。僅僅幾天的時間，我就和同事們打成一片，很好的跟他們交流溝通學習，他們把我當朋友也愿意指導我，愿意分配給我任務。
第二是溝通：要想在短暫的實習時間內(nèi)，盡可能多的學一些東西，這就需要跟經(jīng)理和同事有很好的溝通，加深彼此的了解，剛到測試組，經(jīng)理并不了解你的工作學習能力，不清楚你會做哪些工作，不清楚你想了解什么樣的知識，所以跟經(jīng)理和同事建立起很好的溝通是很必要的。同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可或缺的鑰匙。通過溝通了解，同事對我有了大體的了解，一邊有針對性的教我一些計算機知識，一邊根據(jù)我的興趣給予我更多的指導與幫助，擁有了實踐經(jīng)驗，這才真正體現(xiàn)了知識的真正價值，學以致用。
第三是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。在公司時，經(jīng)理就跟我說，想做系統(tǒng)測試這一塊，激情與耐心必不可少，在產(chǎn)品更新方面，這一行業(yè)就像做新聞工作，不斷的在更新，這就需要你有激情去發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造，而你的耐心就要用到不斷的學習新知識，提高自己的專業(yè)水平當中去。在一些具體的工作當中也是這樣的，一些在平常的書本上僅僅是獲得感性的認識，而在這里真的實踐了，才算是真正的'掌握了，也讓我認識到了自己的不足，告誡自己，不管做什么，切忌眼高手低，要善于鉆研。同事說對每個系統(tǒng)程序都要細心負責，具有基本的專業(yè)素養(yǎng)，因為細心負責是做好每一件事情所必備的基本條件，基本的專業(yè)素養(yǎng)是做好前提。
第四是“主動出擊”：當你可以選擇的時候，把主動權握在自己手中。在公司的時候，我會主動的打掃衛(wèi)生，主動地幫同事做一些力所能及的事情，并會積極地尋找合適的時間，向同事請教問題，跟大家像朋友那樣交流，談生活學習以及未來的工作，通過這些我就和他們走的更近，在實習當中，大家就會更愿意更多的指導我，使我獲得更大的收獲。因為我的主動，我鞏固了我所學的知識，并且得到了同事的認可。
實習是為將來打基礎的重要階段，珍惜自己每一個工作的機會，不論什么人，什么學歷，從事什么工作，好好的表現(xiàn)、展示自己的能力，不要錯過好的機遇。沒有一件事情是輕輕松松的，但每一件事都是讓人成長的，經(jīng)歷一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經(jīng)歷的方式不盡相同，但它的結果是相同的，我們都會因涉事而成長。
專業(yè)實習報告 篇8
20xx年10月28日，我們組織烹飪專業(yè)的學生實施了專業(yè)課程實習，現(xiàn)將實習工作的具體情況總結匯報如下:
一、專業(yè)實習內(nèi)容在本次烹飪專業(yè)實習中我們緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標安排了這次實習。課程實習的具體內(nèi)容，對于烹飪專業(yè)學生而言，由于此前有一年級時期的認識實習，也由于烹飪專業(yè)同學利用在校期間的專業(yè)實習課，積累了一定的專業(yè)實踐經(jīng)驗，還由于一年多的專業(yè)學習掌握了一定的專業(yè)理論知識，所以，課程實習的內(nèi)容更具有專業(yè)特點。這次課程實習中，我們根據(jù)海闊天空的現(xiàn)實需求，實習期間，同學們學習了生產(chǎn)工藝及相關的操作流程，實地走訪了海闊天空的一些老顧客群，實習過程組織有序，實習內(nèi)容講求實效。
周密翔實的實習計劃是完成實習任務的有力保證，在這次實習之前，為制定翔實可行的實習計劃，烹飪專業(yè)全體教師都全力合作，既積極努力借助各種社會聯(lián)系落實可依托的企業(yè)，又充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，與企業(yè)有關專業(yè)人員共同制定出了認識實習和課程實習計劃，計劃反映了企業(yè)目標，體現(xiàn)了專業(yè)要求，結合了學生特點，規(guī)范了實習過程。
專業(yè)實習同樣是對學校專業(yè)教師的客觀評價，課程實習有效地與酒店相聯(lián)系，既是酒店需求與學校專業(yè)教育的有效對接，也是學校，
教師，學生專業(yè)教學與實踐價值的直接檢驗。
就目前專業(yè)教學的現(xiàn)實條件來看，解決好專業(yè)實習中反映出的問題，應從以下幾個方面著手:
1，加強與實習合作單位的聯(lián)系，條件成熟時拓展為新的實訓基地，這次實習中，同學們的良好表現(xiàn)也得到了企業(yè)的充分肯定與廣泛認同，這種深化合作的基礎，足以引起我們對強化聯(lián)系的內(nèi)在動力，應通過組織保障，制度保障等機制，加強與這些企業(yè)的聯(lián)系。
2，發(fā)揮實訓基地的作用，關注企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)實問題，為專業(yè)教學尋找更多的標的'在理論教學，課堂教學中，如果更多地從熟悉的企業(yè)，從身邊的企業(yè)中發(fā)現(xiàn)問題，顯然更利于激發(fā)學習興趣，更利于解決專業(yè)教學的針對性問題。
3，深化"導師制"的進程，引導同學們認識，樹立烹飪職業(yè)人理念和作風"導師制"的推行確實促進了專業(yè)教學質(zhì)量提升，在今后教學中更應大力推進。要使同學們及早與專兼職專業(yè)教建立聯(lián)系，為同學們提供直接有效的輔導和幫助，提高學生專業(yè)素養(yǎng)，明確專業(yè)發(fā)展方向，激發(fā)同學們更新理念，夯實基礎，錘煉作風的自覺性。
總之，烹飪專業(yè)實習同樣成效明顯，問題突出，為我們今后專業(yè)教學，專業(yè)建設進一步奠定了基礎，明確了方向，我們?nèi)w教師定會從自身努力做起，繼續(xù)保持和發(fā)揚認真，敬業(yè)，奉獻的專業(yè)精神，借助大家的幫助和支持，持續(xù)改進專業(yè)建設水平，不斷提高專業(yè)教學質(zhì)量。
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