特色小吃作文集合10篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的特色小吃作文10篇，歡迎閱讀與收藏。
特色小吃作文 篇1
在我們小小的縣城梅山，也有隨手可尋的特色小吃。
在我家附近，就有一家賣(mài)面的小鋪，有三種品味，鴨湯面、肉絲面、鴨湯肉絲面。
我更加喜歡鴨湯肉絲面，它中和了鴨湯的鮮美與肉絲的爽辣。其顏色更是誘人：有面條的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的深綠、鴨血的紅褐，即使用再普通不過(guò)的青瓷碗盛裝，都別有一番韻味。
每當(dāng)熱情的阿姨聽(tīng)到“來(lái)一碗面”時(shí)，喜滋地說(shuō)：“好咧，要什么樣的？”久而久之，當(dāng)你成為老主顧時(shí)，只要你走進(jìn)屋內(nèi)，不用說(shuō)，阿姨就會(huì)嫻熟地抓一把面條放入鍋煮上幾分鐘，撈起放入碗內(nèi)，如果你要鴨湯肉絲面，先兌幾勺鴨湯，再舀上幾勺肉絲湯，配以香菜、蔥花，置于案頭，香氣撲鼻，真讓人“饞言欲滴”。
重要的是味道，那叫一個(gè)好吃��！爽滑的面條配上濃郁的湯汁，還有嫩滑的鴨血配上筋道的木耳……面條吃完后，再呡上兩口湯，此面的作用就發(fā)揮到了極致。
耳聞不如親眼所見(jiàn)，眼見(jiàn)不如親口所嘗，趕快來(lái)我們梅山鎮(zhèn)南溪路嘗嘗吧！
特色小吃作文 篇2
作為一個(gè)宜昌人，同學(xué)們知道宜昌都有些什么特色小吃嗎？要是不知道啊，就聽(tīng)我這個(gè)吃貨給大家介紹吧。
首先，作為宜昌人必須知道的兩個(gè)小吃，那可是大大的有名哦，還上過(guò)中央電視臺(tái)的《舌尖上的中國(guó)》呢。第一，就是致祥路的鄭信記涼蝦，一年四季，那里都是排著隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的人群。不過(guò)，它可不是真正的蝦做的哦，而是以大米、玉米等為原料，用漏勺滴成一頭粗一頭細(xì)的小蝦，再以紅糖水為調(diào)料，琥珀色的糖水中一尾尾小蝦似白玉翩然起舞，清涼解渴。夏天兌冰后，那更是我的最?lèi)?ài)了。第二個(gè)就要算北山坡的黃姐蘿卜餃子。這也是宜昌獨(dú)一無(wú)二的本地小吃。一般外地人都不知道蘿卜還能炸制成小吃，一過(guò)立秋，滿(mǎn)街就開(kāi)始飄出蘿卜餃子的香味，它外皮酥脆，里面的蘿卜加上蒜苗或是香菜等調(diào)料，綿軟清香�？梢宰龀隼钡摹⑶宓目谖丁，F(xiàn)在又增加了更多的品種，像牛肉的，豬肉的等等，冬天的時(shí)候，我最喜歡在去上武術(shù)課的時(shí)候來(lái)一個(gè)熱氣騰騰的蘿卜餃子，既可以充饑又可以飽口福，真是太美妙了。
我們宜昌還有許許多多的特色的小吃，比如小時(shí)候我愛(ài)吃的頂頂糕，平時(shí)餐桌上的節(jié)節(jié)根，苕果子啊，金裹條啊，還有一年四季不斷的炕土豆、烤紅薯、臭豆腐。
哎呀，我說(shuō)了這么多，不行，我的口水都快要流出來(lái)了，你呢？
特色小吃作文 篇3
雙皮奶是廣東省佛山市順德區(qū)的特色小吃。第一次品嘗它，是在一次旅行中，那天，我初次品嘗了這“天堂美食”后，便深深地愛(ài)上了它。
雙皮奶，顧名思義，就是有兩層奶皮的牛奶，它的上層奶皮比較甜，有一點(diǎn)兒香草的清香味兒，下層奶皮更嫩、更滑一些，吃起來(lái)很Q。有些雙皮奶呈奶黃色，而有一些則是純白色的。當(dāng)你離它還有一些距離時(shí)，就能聞到它濃濃的奶香了。那香甜的氣味，真是讓人禁不住地想“消滅”了它！
雙皮奶不僅味道好，做法也十分簡(jiǎn)單。
你只需要準(zhǔn)備500毫升的純牛奶，三個(gè)雞蛋和一些白糖就夠了。首先將牛奶倒入鍋中溫一下，但切記，千萬(wàn)不要煮熟了，那樣的話就結(jié)不出奶皮了，然后再把牛奶倒進(jìn)另外一只碗里，放到通風(fēng)的地方等它結(jié)第一層奶皮，然后在結(jié)好的奶皮上輕輕地劃一道十厘米左右的小口子，將底下的牛奶倒出來(lái)，最好要留一點(diǎn)在里邊，否則奶皮就會(huì)粘在碗底上了；接下來(lái)要將準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋打在碗里，快速均勻地?cái)嚢瑁Y出蛋清，將蛋清倒進(jìn)準(zhǔn)備好的牛奶里，再沿著剛剛劃過(guò)的小口子倒進(jìn)去，一定要小心一些哦！如果奶皮破了，就前功盡棄了；最后，敷上一層保鮮膜，再放進(jìn)鍋里蒸上十分鐘，再燜五分鐘，將雙皮奶小心取出，撕開(kāi)保鮮膜，就可以享受這色、香、味俱全且營(yíng)養(yǎng)豐富的美食啦！
說(shuō)到這雙皮奶的來(lái)歷，真是讓人感到好笑。這要從清朝末年一個(gè)名叫何十三的農(nóng)家子弟身上說(shuō)起。一天清晨，他在家中做早餐，誰(shuí)知一不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣兒，后來(lái)一嘗味道還挺不錯(cuò)。不久后，有一個(gè)識(shí)貨的老朋友買(mǎi)走了他這配方，開(kāi)了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)。呵呵，真是好笑，誰(shuí)能想到這么美味可口的名小吃，竟是一位農(nóng)民無(wú)意間調(diào)配出來(lái)的呢？
雙皮奶那么美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)，那就是：你不嘗，我和我的小伙伴們都驚呆啦！
特色小吃作文 篇4
一想到外公外婆做的黃金粿（我起的名字），不知道有多好吃！簡(jiǎn)直令人垂涎三尺。想著，想著，我的嘴巴就像一個(gè)沒(méi)有關(guān)緊閘門(mén)的水庫(kù)，口水不禁流到桌子上。在我不停地軟磨硬泡下，媽媽只好打電話向外公外婆求助做黃金粿的方法。
今天晚上，媽媽加班回來(lái)。神秘地對(duì)我說(shuō)：“走，咱們?nèi)ベI(mǎi)糯米粉，做你夢(mèng)寐以求的黃金粿�！币宦�(tīng)，我立刻離開(kāi)最?lèi)?ài)看的《陸軍一號(hào)》，旋風(fēng)似地沖下樓去，不到10秒就站在媽媽身邊。挽著爸爸媽媽的手去買(mǎi)制作黃金粿的食材。
一切配料一應(yīng)俱全，開(kāi)始做了。媽媽倒了2袋糯米粉（大約2斤的樣子）在盆里，緊接著將我和爸爸打好的雞蛋（六個(gè)雞蛋）往盆里倒，媽媽就開(kāi)始和面。媽媽說(shuō)：“一定要將雞蛋和糯米粉攪拌均勻，要不然口感就會(huì)不好�！焙偷臅r(shí)候還要不停地加開(kāi)水，20分鐘后，白白的糯米粉就變成淡黃的胖乎乎的面團(tuán)�；蠲撁撓褚恢徽胸�(cái)貓。
在一旁好奇的我終于有機(jī)會(huì)參與“行動(dòng)”了。爸爸說(shuō)：“我們要往手上和桌子上均勻地涂些米粉，防止沾手或桌子，記住也不能涂太多，否則小小的散粉到了油鍋就容易變焦”。媽媽開(kāi)始熬油了。我摳了一個(gè)小粉團(tuán)，用手搓得奇形怪狀，想做的圓形總是不盡人意，通過(guò)幾次嘗試終于掌握了技巧。當(dāng)面粉搓成“陀螺”狀時(shí)再用雙手交替拍打，既可以做的扁扁圓圓又不粘手。媽媽這時(shí)對(duì)我豎起大拇指，我高興之余把之前做的不滿(mǎn)意的作品又重新返工了一遍�？墒�，返工到后面幾個(gè)總是開(kāi)裂，我急的像猴子一樣抓耳撓腮，不知所措時(shí)，媽媽告訴我粉團(tuán)已經(jīng)風(fēng)干了，只能這樣了。我突然明白了不是所有的事情都可以從頭再來(lái)的，時(shí)機(jī)固然是重要的。
這時(shí)候淡黃的、扁扁的、圓圓的面餅，經(jīng)過(guò)沸油的洗禮，滋滋作響。不一會(huì)兒就脫胎換骨成金燦燦油亮亮的黃金粿。我別提有多開(kāi)心了，因?yàn)槠渲杏形业募炎鲉眩 斑青辍币宦�，我迫不及待地一口咬下去。黃金粿里的糯米和雞蛋的香味撲鼻而來(lái)，外脆里嫩，嚼得滿(mǎn)口溢香，好吃極了。
��！黃金粿——媽媽家鄉(xiāng)的風(fēng)味，香香的粿子，蘊(yùn)含著新春佳節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓的美好滋味。
特色小吃作文 篇5
常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的蘿卜干，又嫩又香的小籠包，富有桂花香的桂花酒釀元宵……這些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有獨(dú)鐘的卻是常州小籠包。
我和媽媽來(lái)到南大街的“美食廣場(chǎng)”準(zhǔn)備吃一頓午飯。剛一進(jìn)店門(mén)，一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，滿(mǎn)眼都是熱騰騰的美食。店里的小吃各種各樣，金燦燦的，入口即化的馬蹄酥，散發(fā)清香，吊人胃口的桂花酒釀元宵，蓬松柔軟，淋滿(mǎn)芝麻，湯汁四溢，滿(mǎn)口留香的加蟹小籠包。于是我們連忙找到了一個(gè)位子坐了下來(lái)，點(diǎn)了一籠加蟹小籠包。不一會(huì)兒，一籠熱騰騰的籠蒸就被服務(wù)員端了上來(lái)。打開(kāi)一看，一陣陣水蒸氣撲面而來(lái)，眼前呈現(xiàn)的是一個(gè)個(gè)外形精致、小巧玲瓏的小籠包。這小籠包外形像是普通的包子，但它的皮吹彈可破，如同水晶一般晶瑩透亮，上面的那金黃的大概就是蟹黃吧。這潔白如雪的小籠包在蟹黃的點(diǎn)綴下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，猶如藝術(shù)品一般！
看到這里，我已經(jīng)迫不及待的想品嘗一下它了。在吃之前，媽媽告訴我一個(gè)吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯”，這樣才能吃出小籠包的“鮮美”。我先將小籠包提到勺子里，咬開(kāi)最頂端，像打開(kāi)了一個(gè)小天窗似的，然后輕輕地吮吸著籠包中的湯汁，啊，這湯汁油而不膩，咸中帶甜，肉皮凍受熱融化而成，十分美味。肉皮凍既有雞肉和豬肉的鮮味，還有其他香料的味道，口感特別豐富。喝完湯，吃包子，豬肉的肉餡在醋的配合下，刺激著味覺(jué)，肉餡咸而偏甜，再加上小籠包皮淡淡的蟹香，簡(jiǎn)直就是人間美味！
常州小籠包正是因?yàn)橄莺蜏呐浜�，才能誕生出這樣的美味。怪不得常州小籠包能經(jīng)受的'時(shí)間的考驗(yàn)，成為常州人餐桌上久吃不膩的永遠(yuǎn)美食！
特色小吃作文 篇6
小吃是廈門(mén)市食俗的一個(gè)重要內(nèi)容。這不僅由于廈門(mén)市小吃體現(xiàn)了廈門(mén)市人的想象力和創(chuàng)造性。其品種的豐富多樣，全國(guó)罕見(jiàn)；也不僅由于廈門(mén)市小吃的風(fēng)味獨(dú)特，令人難忘；更因?yàn)閷?duì)廈門(mén)市人來(lái)說(shuō)，小吃既可是點(diǎn)心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。沒(méi)有一個(gè)廈門(mén)市人不吃小吃，它已經(jīng)深深溶于廈門(mén)市人飲食習(xí)俗之中，成為一種偏好，一種習(xí)慣，一種民風(fēng)。對(duì)于廈門(mén)市人來(lái)說(shuō)，那深夜街巷里叫的"燒肉粽"，那馬路邊騎樓下點(diǎn)著"臭十"（乙炔）燈的煎豆子，便是刻骨銘心的故鄉(xiāng)印象。可以說(shuō)，不了解廈門(mén)市的小吃，就不僅無(wú)法了解廈門(mén)市的食俗，也無(wú)法了解廈門(mén)市人。
據(jù)廈門(mén)市民俗學(xué)會(huì)近年的調(diào)查，目前廈門(mén)市的小吃大約有200多種，制作售賣(mài)小吃的攤點(diǎn)、酒樓、餐廳僅在島內(nèi)就有2600多家，許多黃昏之后才出現(xiàn)的流動(dòng)攤販尚不計(jì)算在內(nèi)。這么龐大的數(shù)目，只能選擇其中最具代表性的小吃，最負(fù)盛名的攤點(diǎn)、酒樓簡(jiǎn)略介紹了。
最有名和最普遍的廈門(mén)市小吃有；土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚(yú)、油蔥馃、鹵豆千、鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚(yú)丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚(yú)、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒面線、炒米粉、豆包仔馃等等。
土筍凍是用生長(zhǎng)于海邊灘涂的一種名叫"土蚯"的無(wú)脊椎軟體小動(dòng)物加工制作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風(fēng)味。據(jù)說(shuō)，制作上筍凍的"黑土蚯"，全國(guó)只有廈門(mén)市、海滄、安海一帶沿海灘涂才有，而以廈門(mén)市百谷港出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。可惜圍海造地，芫當(dāng)已不再成港，現(xiàn)在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。
五香也是極為可口的美味。它用一種專(zhuān)門(mén)的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。
蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對(duì)比越強(qiáng)烈，說(shuō)明越新鮮）的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤?cè)胗湾仯瑑擅婕逋�。講究一點(diǎn)，還要在入鍋后，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋后，撒點(diǎn)胡椒，放數(shù)葉芫荽，吃時(shí)再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡(jiǎn)直連舌頭都會(huì)一起吞下去。
蝦面的主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍后，把蝦殼過(guò)濾出來(lái)，搗碎，摻上冰糖再熬。然后和上熬過(guò)的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。食時(shí)，將面攪熟。撈置碗中，放上幾只承熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進(jìn)熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。
糖蔥餅，過(guò)去有許多小販挑著擔(dān)沿街走巷叫賣(mài)，現(xiàn)在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的約五六厘米直徑的小春餅皮，包上一小段專(zhuān)門(mén)煉制的油蔥糖和酸蘿卜、蔥、蒜、辣醬、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。
沙茶面可算是當(dāng)今廈門(mén)市最普遍的小吃了，無(wú)論鬧市或深巷，幾乎無(wú)處不有。沙茶面的妙處，也是在湯頭。好的沙茶面湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。
芋泥、芋棗、芋包，則是把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然后包肉、筍等，用蒸籠蒸過(guò)，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋后，面上油多，很快就不冒煙，但內(nèi)里卻是十分燙，不知底細(xì)，就要吃虧。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把蘋(píng)泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過(guò)的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來(lái)十分可口。
蠔仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮爛。主要喝稀飯湯。
傳統(tǒng)中，一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點(diǎn)的店名或主人名字連在一起，如黃則和的花生湯，"好清香"的燒肉棕，"碰記"和"真好味"的魚(yú)丸場(chǎng)，"章記"的蝦面，關(guān)隘內(nèi)治姐的美人薄餅，思明北路程阿樹(shù)的蠔仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳唇的韭菜盒，打錫箔巷葉棟梁和笛仔仙陳金水的土筍凍，福茂街口何金釵的沙茶面，海關(guān)邊王奕然的油蔥馃，思明北路貓車(chē)的貢魷魚(yú)，賴(lài)厝埕蔡淑貞的芋包，十六崎腳陳玲的麻嵫等等。
歲月流逝，數(shù)十年前的這些老字號(hào)能留存至今的已經(jīng)不多。但后起之秀，層出不窮。尤其是80年代以來(lái)，八仙過(guò)海，各顯其能，把小吃又推上了一個(gè)新的高潮。
一種潮流是將大眾化的小吃"宴席化"，以"好清香"酒樓為代表。像"九龍盤(pán)"，借成套餐具為媒介，將九種小吃組成一道風(fēng)味梅花拼盤(pán)，構(gòu)思相當(dāng)奇巧。同時(shí)將芋包、肉粽、油蔥馃、夾餅等小吃小型化精致化，使人們?cè)谛〕匝缦希淮慰梢云穱L多種小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是廈門(mén)市街頭巷尾可見(jiàn)的風(fēng)味小吃，但又較那些小攤點(diǎn)工料精致，風(fēng)味更佳。
另一潮流則是將小吃"家�；�"。像芋棗、鹵鴨、五香、鹵豆干、咸馃等等，各菜市場(chǎng)都有許多攤點(diǎn)，專(zhuān)賣(mài)給顧客帶回家做家常飯菜。
無(wú)論是小吃的"宴席化"或"家�；�"，都表明廈門(mén)市人對(duì)小吃的喜愛(ài)是何等深切。相信廈門(mén)市的小吃還會(huì)再發(fā)展，發(fā)展得更豐富多彩，更令人難忘。
特色小吃作文 篇7
來(lái)到廈門(mén)市，不但可以看到大海，而且廈門(mén)市小吃聞名中外，可謂是色香味俱全，讓人一飽眼福，大飽口福！
人們磨肩接踵，舉袂成云，揮汗如雨，各種小吃攤前被人流圍得水泄不通。在小吃街上，紅殼大海蟹新鮮出爐，香味撲鼻而來(lái)，那香味仿佛一只魔爪，引誘著我們的食欲，讓人非要嘗嘗不可。海蟹足足有菜碟子那么大，打開(kāi)蟹殼吃海蟹肉，就算是沒(méi)加一丁點(diǎn)兒作料，也是我們當(dāng)?shù)睾ｕr比不上的。蟹肉非常軟，還有些鮮味的汁，吃起來(lái)很嫩，就像吃白豆腐一樣，蟹腿很長(zhǎng)，我如同一只貪吃的小老鼠，使勁咬開(kāi)蟹殼，吸著“白豆腐”。
橙汁好像在向我們招手，我們買(mǎi)了幾杯，這些橙汁是純天然的，不加水，不加糖，現(xiàn)榨的，四個(gè)橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。
挺著滿(mǎn)肚子橙汁，我又嘗了餡餅，它是鼓浪嶼很有名氣的小吃，口味有很多，有水果餅、香芋餅、蛋黃餅、綠豆餅……分為甜、咸、葷、素四種。餡餅是一層一層的，薄如紙，又叫千層酥。
肚子已經(jīng)飽了，可媽媽還在嘀咕：“還是慢慢吃，多吃點(diǎn)，回長(zhǎng)沙就沒(méi)有這些小吃了�！庇谑�，我們又買(mǎi)了一盒麻糍，麻糍是傳統(tǒng)美食，已有八十多年歷史，它是用熟糯米粉為皮，內(nèi)包貢糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很細(xì)致，吃在嘴中不膩，很香甜。
廈門(mén)市小吃還有咸甜交加的黃金肉松、清香爽口的椰子餅，讓人吃得滿(mǎn)口流油的鮮肉粽，令人垂涎欲滴的魚(yú)丸，還有風(fēng)味獨(dú)特的五香蒜茸花生……
夕陽(yáng)西下時(shí)，我坐在海邊，吹著微熏的海風(fēng)，聽(tīng)著海浪撲打礁石聲，嘴里咀嚼著生蠔肉，身邊是一大袋各種廈門(mén)市小吃。在廈門(mén)市，吃吃吃，除了吃還是吃！你的嘴巴可以永不停止，但是肚子卻裝不下了。
特色小吃作文 篇8
這天，我們坐了六個(gè)小時(shí)的動(dòng)車(chē)，來(lái)到廈門(mén)旅游。第一站就是小吃特色街——中山街。
在火車(chē)站到中山街的路上，導(dǎo)游給我們介紹了不少當(dāng)?shù)氐奶厣朗�，尤其提到廈門(mén)的姜母鴨與筍凍，說(shuō)這是當(dāng)?shù)氐亩^，到了廈門(mén)，必須嘗一嘗。
到了中山街我們挑了一家老字號(hào)的店坐下，特地點(diǎn)了這兩道菜。大概過(guò)了20分鐘，在千呼萬(wàn)喚之中，筍凍和姜母鴨才先后來(lái)到我們面前撩開(kāi)了它們神秘的面紗。
先來(lái)的是筍凍。你可不要被筍字給迷惑了哦，其實(shí)筍凍非筍。它的原材料實(shí)際上是一種沙蟲(chóng)。把沙蟲(chóng)放在水里，讓它膨脹，膨脹到很大的時(shí)候呢，再把它晾干，形狀像筍，最后做成凍，就是筍凍。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，這種東西非常好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含許多的膠原蛋白。我拿起勺子，舀了一勺，看著里面黃中泛黑的沙蟲(chóng)，心里只覺(jué)得也有一只蟲(chóng)子在爬啊爬啊的，有點(diǎn)惡心。我強(qiáng)忍住那種惡心的感覺(jué)，嘗了一小口，別說(shuō)味道還有點(diǎn)好—冰冰滑滑，就像果凍一樣。
接著上來(lái)的就是著名的姜母鴨了。先問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題：姜母鴨必須用母鴨做的嗎？很多人會(huì)說(shuō)：“當(dāng)然是了，要不然為什么叫姜母鴨，而不叫姜公鴨呢？”哈哈，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。姜母鴨也可以用公鴨做。那為什么不叫姜公鴨呢？其實(shí)呀，如果要念應(yīng)該念成姜母／鴨。這個(gè)姜母呢，其實(shí)就是老的生姜。因?yàn)槔系纳鸥菀兹胛�，俗話說(shuō)得好嘛：“姜是老的辣�！焙昧�，不說(shuō)這些了，讓我們趕緊來(lái)嘗嘗這著名的姜母鴨到底是什么味道吧！我小心地用筷子夾起一塊，放到嘴里嚼了嚼，味道真棒！肉細(xì)致，姜味濃郁，入口生香，別有一番風(fēng)味。我還在回味之中，哎喲，一盤(pán)碼得高高的姜母鴨已經(jīng)快速地明顯下降。原來(lái)是表姐完全不顧淑女形象，在風(fēng)卷殘?jiān)颇�。腮幫子已�?jīng)鼓鼓囊囊的了，手里還夾起一大塊使勁往嘴里塞。
說(shuō)好的風(fēng)度呢？不管了，后下手已經(jīng)遭殃了，我也不顧及自己的形象了，接著就是一頓勇猛的掃蕩。那架勢(shì)看得老爸老媽瞠目結(jié)舌，馬上別過(guò)頭去，裝作不認(rèn)識(shí)我。
唉，現(xiàn)在想來(lái)，真有點(diǎn)難為情呢。對(duì)了，我得快把老爸手機(jī)上的這幾張照片刪了！
特色小吃作文 篇9
所有天下美味，都出自母親手上。因?yàn)槟赣H做的飯里包含著愛(ài)意。今天就來(lái)講講我家的特色小吃——大盤(pán)雞。
大盤(pán)雞的做法
首先整雞清洗干凈剁塊，放入加了料酒的開(kāi)水鍋里焯水后撈出沖凈浮沫瀝干水份備用。然后熱鍋上油，油熱后，倒入八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香。再倒入雞塊翻炒2.3分鐘，倒入生抽，老抽，白糖炒至上色。然后加入沒(méi)過(guò)雞塊的開(kāi)水，大火燒開(kāi)后加入番茄醬，并擠入幾滴檸檬汁，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘左右。再加入土豆塊，再煮10分鐘左右至土豆熟爛。最后倒入青紅椒塊，調(diào)入鹽，胡椒粉調(diào)味，大火收汁即可。香噴噴的大盤(pán)雞就出爐了。
這就是媽媽做的大盤(pán)雞，看著這滿(mǎn)滿(mǎn)一桌的菜，不禁讓我垂涎三尺，聞著大盤(pán)雞的菜香，我早已饑腸轆轆。媽媽做的大盤(pán)雞不僅外表美觀，而且風(fēng)味可口，可謂別具一格。吃完之后還要下面條，把面條煮熟后倒入湯汁里就更鮮美了。
媽媽還說(shuō)雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高“雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用�！�
大盤(pán)雞不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這，就是我們家的小吃，大家可以回去以后試著做一做哦!
特色小吃作文 篇10
俗話說(shuō)：“民以食為天�！泵總�(gè)地方都有自己的特色美食，今天要介紹的是我的家鄉(xiāng)福建的特色小吃――餛飩。
餛飩一上桌，就散發(fā)出誘人的香氣，讓人忍不住想要吃上一口。米黃色的湯水上漂浮著幾個(gè)小蔥花，像是綠色的寶石嵌在上面。輕輕用湯勺攪動(dòng)一下，那幾個(gè)小蔥花隨著湯勺動(dòng)起來(lái)，餛飩也跟著漂動(dòng)，好一幅美景！不僅讓人賞心悅目，更讓人垂涎欲滴，時(shí)刻挑逗著你的味蕾。熱氣騰騰的餛飩香氣四溢，舀起一勺湯汁送入口中，頓時(shí)口齒留香；再看那晶瑩剔透的餛飩，輕輕咬上一口，爽滑鮮嫩，真叫人贊不絕口！
餛飩，不僅味道鮮美、樣子好看，做法也很簡(jiǎn)單。在桌上放些面粉，再加些水和堿，揉成面團(tuán)子，用小木棍不停地?fù){，直到皮兒薄得透明，再分成小方塊。最后，把皮兒放在手心上，放上一勺肉餡，折成一個(gè)三角形，餛飩就做好了。
聽(tīng)奶奶說(shuō)，餛飩也叫“云吞”，它的由來(lái)還與一段鮮為人知的歷史有關(guān)。據(jù)說(shuō)在漢朝時(shí)，北方的匈奴兇殘，經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧，當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，百姓為解心中仇恨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，諧音“餛飩”。
我家鄉(xiāng)的特色小吃――餛飩，不僅能讓你填飽肚子，還很實(shí)惠，保證讓你流連忘返！
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