【精選】春節(jié)飲食作文3篇
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編為大家收集的春節(jié)飲食作文4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
春節(jié)飲食作文 篇1
一年之中，最令人興奮的節(jié)日當(dāng)然是春節(jié)了。春節(jié)里的民俗和飲食，如同錦上添花、畫龍點(diǎn)睛。
先說(shuō)春節(jié)的民俗。臘月二十三這天，便是小年。按照民俗，這天里，人們需要祭灶王爺，讓灶王爺上天說(shuō)自家的好話。
臘月二十四，要打掃自家的房子，意味著掃除一切對(duì)人們不友好的事物，迎接歡樂(lè)、財(cái)富、健康，這是辭舊迎新的象征。
再過(guò)幾天，到了大年三十這天。人人都盼著這天，因?yàn)檫@天晚上是一年的最后一晚。晚上要吃餃子，還能看各地的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，難怪會(huì)讓人人掛念。
大年初一初二，人們都會(huì)穿上新衣服，外出游玩，也會(huì)燃放鞭炮，使年味兒在爆竹聲中越來(lái)越濃，讓人們十分享受。
再說(shuō)過(guò)年時(shí)的飲食。臘月二十五，人們吃凍豆腐。在北方，人們把做好的豆腐放在室外，寒冷的天氣使豆腐在一夜里凍成蜂窩狀。凍豆腐怎么燒都很好吃。
臘月二十九，要蒸饅頭吃。饅頭也有很多花樣，有的捏成花形的、魚形的，還有元寶形的。味道也有不同，有酒釀的、紫薯的、夾豆沙的。味道和形狀各有千秋。
三十晚上，餃子是主角，也有年夜飯。餃子也有元寶形的，但餡料多是豬肉。還有一些農(nóng)村里，在餡里加一枚硬幣，吃到包有硬幣餃子的人，在下一年里會(huì)很幸運(yùn)哩。
年夜飯也有在模子里被制成各種樣子的米粿，有的是元寶，有的是錦鯉，這兩樣居多。米粿里摻進(jìn)豆沙，摻進(jìn)一些堅(jiān)果，十分好吃。
現(xiàn)在已進(jìn)入立春，但“過(guò)年”這個(gè)詞鐫刻在每個(gè)人的心中。懷念過(guò)去的年，期盼將來(lái)的年，民俗飲食是不變的，每個(gè)人對(duì)年下的定義也會(huì)不變。
春節(jié)飲食作文 篇2
春節(jié)的時(shí)候，人們都會(huì)做一些各式各樣的年菜，而且，人們做這些菜也是有不同原因的。
起前湯圓，你一定很熟悉吧！湯圓的"圓"有團(tuán)團(tuán)圓圓的意思，所以，多數(shù)人過(guò)年時(shí)必定要吃湯圓。
因?yàn)槟旮庵C音"年高"，而且有著變化多端的口味，所以已經(jīng)成為了過(guò)年必備的食品之一。年糕一般是黃色或者白色方塊狀，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑�。年糕的口味也因地而異。北京人喜歡江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。在山西北部、內(nèi)蒙古等地，過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的和包上豆沙、棗泥餡。
甜味的年糕以糯米加白糖、玫瑰、桂發(fā)、薄荷等配料。咸年糕則甜咸兼具，味道清談。
過(guò)年的前一夜，也就是團(tuán)圓夜，全家人要坐在一起吃餃子。餃子的餡五花八門，各種肉、蛋、海鮮、蔬菜都可以入餡。
另外，飯桌上可少不了黃豆芽、芹菜之類的蔬菜。黃豆芽代表"如意"，芹菜是"勤勤懇懇"的意思。大鍋的燉肉、冬筍、腌白菜也一樣必不可少。
春節(jié)的'飲食，既美味，有豐富多彩，各具特色，使我永遠(yuǎn)難忘。
春節(jié)飲食作文 篇3
南方：
年夜飯，合家團(tuán)聚吃年夜飯是很重要的事情，在外地工作者，無(wú)論遠(yuǎn)近，過(guò)年都會(huì)盡量趕回家和家人團(tuán)圓。年夜飯是很講究的，南方年夜飯一般不吃餃子，有些地方吃年糕;在福建，有些地區(qū)，人們吃“玉角”(或是芋角)代替餃子，玉角和餃子異曲同工，不過(guò)不是用面粉做皮，而是用木薯粉或者地瓜粉，或者木薯粉與地瓜粉合用，用來(lái)代替以前祖先南遷過(guò)年時(shí)沒(méi)有包餃子的面粉，現(xiàn)在有的地方叫又叫地瓜包;而江浙一帶，飯桌上通常會(huì)有扣肉，有些地方，大年三十晚上，人們會(huì)炒瓜子，而在平時(shí)是不能晚上炒瓜子的。通常年夜飯雞、鴨、鵝是少不了的，還會(huì)有魷魚韭菜，表示長(zhǎng)長(zhǎng)久久、年年有魚;還會(huì)有紅蘿卜和辣椒，表示生活紅紅火火……
北方：
不論佛堂規(guī)模大小，除夕夜一律要上供。供桌也叫接桌，桌上的供品成色和數(shù)量，自然是隨著佛堂的規(guī)模而異的。供品最豐富者為“九堂”，即9類供品，綜合起來(lái)有：豬頭、雄雞、羊肉、饅頭、蜜供、套餅、面鮮、水果、百果、花糕、年飯、素餃、素菜等。
此外供桌前還要有照例的“五供”，即一只香爐、一對(duì)燭臺(tái)、一對(duì)花瓶(筒)。燭臺(tái)上插素蠟，香爐內(nèi)插好手指粗的“子午香”(或藏香)。以上供品午前擺齊，正午開燃蠟點(diǎn)香，俗稱“起香”。從此時(shí)起香火不可中斷，直到“破五”。
明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當(dāng)時(shí)的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不難看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”諧音而來(lái)。北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味;具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕。
內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日金線穿元寶。
北方地區(qū)擺天地桌的位置也不統(tǒng)一，如堂屋地方寬大，可置于屋中，如屋內(nèi)無(wú)地，就置于院中。傳說(shuō)此夜為天上諸神下界之時(shí)，所以民間有此接神習(xí)俗。
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