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面包銷售工作總結(jié)（精選13篇）
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導(dǎo)，讓我們來為自己寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編為大家收集的面包銷售工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
面包銷售工作總結(jié) 1
在_家具各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持幫助下，我不斷加強工作能力，本著對工作精益求精的態(tài)度，認真地完成了自己所承擔的各項工作任務(wù)，工作能力都取得了相當大的進步，為今后的工作和生活打下了良好的基礎(chǔ)，現(xiàn)將我的一些銷售工作情況總結(jié)如下：
一、認真學習，努力提高
因為我畢業(yè)就是在家具行業(yè)基層工作，所以在工作初期我也比較了解家具的`機構(gòu)，這樣對我現(xiàn)在的工作有很大的幫助。我必須還要大量學習行業(yè)的相關(guān)知識，及銷售人員的相關(guān)知識，才能在時代的不斷發(fā)展變化中，不被淘汰，而我們所做的工作也在隨時代的不斷變化而變化，要適應(yīng)工作需要，的方式就是加強學習。
二、腳踏實地，努力工作
作為一名家具銷售員，不論在工作安排還是在處理問題時，都得慎重考慮，做到能獨擋一面，所有這些都是銷售員不可推卸的職責。要做一名合格的直銷業(yè)務(wù)員，首先要熟悉業(yè)務(wù)知識，進入角色。有一定的承受壓力能力，勤奮努力，一步一個腳印，注意細節(jié)問題。其次是認真對待本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事。認真對待，及時辦理，不拖延、不誤事、不敷衍。
三、存在問題
通過一段時間的工作，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：
一、針對意向客戶沒有做到及時跟蹤與回訪，所以在以后的工作中要將客戶的意向度分門別類，做好標記，定期回訪，以防遺忘客戶資料。
二、由于能力有限，對一些事情的處理還不太妥當。要加強認真學習銷售員的規(guī)范。
總之，在工作中，我通過努力學習和不斷摸索，收獲非常大，但是也有一點的小遺憾，我堅信工作只要用心努力去做，就一定能夠做好。
回首x，展望x！祝x家具在新的一年里生意興隆，財源滾滾！也祝我自己在新的一年里業(yè)績飚升！
面包銷售工作總結(jié) 2
不知不覺中，20xx已接近尾聲，加入xx房地產(chǎn)發(fā)展有限公司公司已大半年時間，這短短的大半年學習工作中，我懂得了很多知識和經(jīng)驗。xx是房地產(chǎn)不平凡的一年，越是在這樣艱難的市場環(huán)境下，越是能鍛煉我們的業(yè)務(wù)能力，更讓自己的人生經(jīng)歷了一份激動，一份喜悅，一份悲傷，最重要的是增加了一份人生的閱歷�？梢哉f從一個對房地產(chǎn)“一無所知”的門外人來說，這半年的時間里，收獲額多，非常感謝公司的每一位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫助和指導(dǎo)，現(xiàn)在已能獨立完成本職工作，現(xiàn)將今年工作做以下幾方面總結(jié)。
一、學習方面
學習，永無止境，這是我的人生中的第一份正式工作，以前學生時代做過一些兼職銷售工作，以為看似和房地產(chǎn)有關(guān)，其實我對房產(chǎn)方面的知識不是很了解，甚至可以說是一無所知。來到這個項目的時候，對于新的環(huán)境，新的事物都比較陌生，在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我很快了解到公司的性質(zhì)及房地產(chǎn)市場，通過努力的學習明白了置業(yè)顧問的真正內(nèi)涵以及職責，并且深深的喜歡上了這份工作，同時也意識到自己的選擇是對的。
二、心態(tài)方面
剛進公司的時候，我們開始了半個月的系統(tǒng)培訓(xùn)，開始覺得有點無聊甚至枯燥。但一段時間之后，回頭再來看這些內(nèi)容真的有不一樣的感觸。感覺我們的真的是收獲頗豐。心境也越來越平靜，更加趨于成熟。在公司領(lǐng)導(dǎo)的耐心指導(dǎo)和幫助下，我漸漸懂得了心態(tài)決定一切的道理。想想工作在銷售一線，感觸最深的就是，保持一顆良好的心態(tài)很重要，因為我們每天面對形形色色的人和物，要學會控制好自己的情緒，要以一顆平穩(wěn)的、寬容的、積極的心態(tài)去面對工作和生活。
三、專業(yè)知識和技巧
在培訓(xùn)專業(yè)知識和銷售技巧的那段時間，由于初次接觸這類知識，如建筑知識，所以覺的非常乏味，每天都會不停的背誦，相互演練，由于面對考核，我可是下足了功夫。終于功夫不負有心人，我從接電話接客戶的措手不及到現(xiàn)在的得心應(yīng)手，都充分證明了這些是何等的`重要性。當時確實感覺到苦過累過，現(xiàn)在回過頭來想一下，進步要克服最大的困難就是自己，雖然當時苦累，我們不照樣堅持下來了嗎？當然這份成長與公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助關(guān)心是息息相關(guān)的，這樣的工作氛圍也是我進步的重要原因。在工作之余我還會去學習一些實時房地產(chǎn)專業(yè)知識和技巧，這樣才能與時俱進，才不會被時代所淘汰。
四、細節(jié)決定成敗
從接客戶的第一個電話起，所有的稱呼，電話禮儀都要做到位。來訪客戶，從一不起眼的動作到最基本的禮貌，無處不透露出公司的形象，都在于細節(jié)�？此坪唵蔚墓ぷ�，其實更需要細心和耐心，在整個工作當中，不管是主管強調(diào)還是提供各類資料，總之讓我們從生疏到熟練。在平時的工作當中，兩位專案也給了我很多建議和幫助，及時的化解了一個個問題，從一切的措手不及到得心應(yīng)手，都是一個一個腳印走出來的，這些進步的前提涵蓋了我們的努力與心酸。有時缺乏耐心，對于一些問題較多或說話比較沖的客戶往往會針鋒相對。其實，對于這種客戶可能采用迂回、或以柔克剛的方式更加有效，所以，今后要收斂脾氣，增加耐心，使客戶感覺更加貼心，才會有更多信任。對客戶關(guān)切不夠。有一些客戶，需要銷售人員的時時關(guān)切，否則，他們有問題可能不會找你詢問，而是自己去找別人打聽或自己瞎琢磨，這樣，我們就會對他的成交喪失主動權(quán)。所以，以后我要加強與客戶的聯(lián)絡(luò)，時時關(guān)切，通過詢問引出他們心中的問題，再委婉解決，這樣不但可以掌握先機，操控全局，而且還可以增加與客戶之間的感情，增加客帶的機率。
五、展望未來
20xx這一年是最有意義最有價值最有收獲的一年，但不管有多精彩，他已是昨天它即將成為歷史。未來在以后的日子中，我會在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能，此外還要廣泛的了解整個房地產(chǎn)市場的動態(tài)，走在市場的最前沿。俗話說“客戶是上帝”，接好來訪和來電的客戶是我義不容辭的義務(wù)，在客戶心理樹立良好的公司形象，這里的工作環(huán)境令我十分滿意，領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件的不斷改善給了我工作的動力。同事之間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。所以我也會全力以赴的做好本職工作，讓自己有更多收獲的同時也使自己變的更加強壯�？傊�，在這短短半年工作時間里，我雖然取得了一點成績與進步，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定的差距。
六、計劃
總結(jié)一年來的工作，自己的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學習，20xx年自己計劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：
�。ㄒ唬�、依據(jù)20xx年銷售情況和市場變化，自己計劃將工作重點放在中重點類客戶群。
�。ǘ⑨槍徺I力不足的客戶群中，尋找有實力客戶，以擴大銷售渠道。
（三）、為積極配合其他銷售人員和工作人員，做好銷售的宣傳的造勢。
�。ㄋ模�、自己在搞好業(yè)務(wù)的同時計劃認真學習業(yè)務(wù)知識、技能及銷售實戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。
（五）、加強自己思想建設(shè)，增強全局意識、增強責任感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
�。┲朴唽W習計劃。做房地產(chǎn)市場中介是需要根據(jù)市場不停的變化局面，不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作，學習對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學習方向來補充新的能量。工業(yè)知識、營銷知識、部門管理等相關(guān)廠房的知識都是我要掌握的內(nèi)容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆（在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持）。
（七）、為確保完成全年銷售任務(wù)，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴大產(chǎn)品市場占有額。今后我將進一步加強學習、踏實工作，充分發(fā)揮個人所長，揚長補短，做一名合格的銷售人員，能夠在日益激烈的市場競爭中占有一席之地，為公司再創(chuàng)佳績做出應(yīng)有的貢獻！
面包銷售工作總結(jié) 3
在公司已經(jīng)工作了不少的年份了，雖然我還是一名公司銷售部的普通職員，但是我對公司已經(jīng)十分的了解了，對公司的各項業(yè)務(wù)都已經(jīng)了如指掌，所以在公司里工作我也是比較的順心，總結(jié)我在過去一年的工作時總體感覺還是很順利的。
今年我將更加努力做好自己份內(nèi)的事情，并積極幫助他人。也希望公司存在的一些問題能夠妥善解決。不斷的開發(fā)新品，不斷開發(fā)新的區(qū)域，相信公司一定會走得更遠，市場占有率更高，楚天人都會洋溢著幸福的笑容！
雖然銷售情況不錯，但是回款率不太樂觀，原因在于集團總部結(jié)款不及時。20xx年我會盡量克服這方面的因素，及時與各子分公司解決回款問題�，F(xiàn)將銷售工作的內(nèi)容和感受總結(jié)如下：
1、在日常的事務(wù)工作中，自己在接到領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)后，積極著手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時完成任務(wù)。
2、銷售報表的匯總：其中包括產(chǎn)品的銷售登記，產(chǎn)品銷售排名情況；清理業(yè)務(wù)理手上的借物及還貨情況
3、對每一款新產(chǎn)品進行推廣，與各經(jīng)銷商進行密切聯(lián)系，并根據(jù)地區(qū)、行業(yè)、受眾的'不同進行分析；
4、公司上門業(yè)務(wù)的處理，對產(chǎn)品銷售過程中出現(xiàn)的問題進行處理，與各部門之前進行友好的溝通；
5、與集團總部清理往年應(yīng)付款情況，由于往年帳目不是我經(jīng)手的，加上有些單據(jù)遺失及價格或等等問題，給現(xiàn)在的工作帶來許多麻煩；
6、協(xié)助大區(qū)經(jīng)理的銷售工作：
�、賹⒂行╇娫挊I(yè)務(wù)或者需要送貨的業(yè)務(wù)分配給業(yè)務(wù)經(jīng)理，并輔助他們抓住定單；
②經(jīng)常同業(yè)務(wù)員勤溝通、勤交流，分析市場情況、存在問題及應(yīng)對方案，以求共同提高；
�、酆贤膱�(zhí)行情況：協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理并督促合同的完成；
總結(jié)一年來的工作，自己的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業(yè)務(wù)員和同行學習，20xx年自己計劃在去年工作得失的基礎(chǔ)上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：
（一）努力做好每一件事情，堅持再堅持！
�。ǘ┐_保完成全年銷售任務(wù)，平時積極搜集信息并及時匯總；
（三）客戶關(guān)系的維系，并不斷開發(fā)新的客戶。
�。ㄋ模╀N售報表的精確度，仔細審核；
�。ㄎ澹┙栉镞�貨的及時處理；
（六）努力協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理的銷售工作，從產(chǎn)品的價格，數(shù)量，質(zhì)量以及自身的服務(wù)態(tài)度方面，細心的與客戶溝通；
最后，想對銷售過程中出現(xiàn)的問題歸納
1、新產(chǎn)品開發(fā)速度太慢。
2、倉庫的庫存量不夠。雖然庫存表上標注了每款產(chǎn)品最低庫存量，但是實際卻不相符，有許多產(chǎn)品甚至已經(jīng)斷貨。在庫存不多的情況下，建議倉庫及時與生產(chǎn)聯(lián)系下單，或者與銷售聯(lián)系提醒下單，飛單的情況大多于庫存量不足有關(guān)。
3、采購回貨不及時�；刎洉r間總會延遲，對于這種現(xiàn)象，采購人員的態(tài)度大多都是事不關(guān)已，很少會想著怎么去與供應(yīng)商解決，而是希望銷售人員與客戶溝通延緩時間。這樣會讓客戶對我們的信譽度降低。
4、發(fā)貨及派車問題。
5、財務(wù)應(yīng)定期對銷售卻未回款的業(yè)務(wù)進行催款或者提醒。有許多已經(jīng)回款的業(yè)務(wù)，財務(wù)在幾個月之后才告訴銷售人員，期間銷售人員以為沒回款一直都在催，給客戶印象非常不好！
6、各部門之間不協(xié)調(diào)。為了自己的工作方便，往往不會太關(guān)心他人，不會考慮給他人帶來的麻煩。有時候因為一句話或者一點小事情就可以解決了，可是卻讓銷售人員走了許多彎路。
7、質(zhì)檢與采購對供應(yīng)商退貨的處理。很多不合格的產(chǎn)品，由于時間拖延，最后在逼不得已的情況下一挑再挑，并當成合格產(chǎn)品銷售，這樣對我們“追求高品質(zhì)”的信念是非常不吻合的。經(jīng)常有拿出去的東西因為質(zhì)量問題讓銷售人員非常難堪。
自從轉(zhuǎn)到銷售部至今已經(jīng)一年半了，回想自己這一年多所走過的路，所經(jīng)歷的事情，沒有太多的感慨，沒有太多的驚喜，多了一份鎮(zhèn)定，從容的心態(tài)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和幫助下，加之部門同事的鼎力協(xié)助，自己立足本職工作，使得銷售工作得及順利進行。
雖然公司各部門之間存在著各種各樣的問題，不過那只是小問題，不會影響我們公司的正常營業(yè)的，不過小問題會影響我們的工作效率，所以我還是建議要加強各部門之間的聯(lián)系，將我們公司的業(yè)績進一步提升上去。
面包銷售工作總結(jié) 4
本人自去年年底受聘于公司市場營銷部以來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極展開了市場調(diào)查、中心開業(yè)及中心推廣一系列工作�；厥走@一年來的工作，盡管市場營銷部為公司的貢獻微薄，但總算邁出了發(fā)展的第一步。在公司工作一年來，完成了一些工作，積累了一些寶貴的經(jīng)驗從中取得了一些收獲，也清楚的認識到了自己在工作中的一些不足，以下是自己對一年來工作方面的總結(jié)。
一、市場調(diào)研
xx行業(yè)市場信息主要通過網(wǎng)絡(luò)、媒體中展開收集，主要是通過xx行業(yè)、xx相關(guān)行業(yè)、xx口碑等信息中搜集。渠道包括：xx機構(gòu)、金融機構(gòu)、公報、物業(yè)行業(yè)新規(guī)；物業(yè)協(xié)會、機關(guān)團體公布資料；物業(yè)行業(yè)研究機構(gòu)提供的資料；廣告代理、媒體以及公共圖書館、物業(yè)行業(yè)市場方面相關(guān)資料。
項目信息包括擬建、在建工程項目，按照功能分類匯總，并對各個項目信息的建筑概況，開發(fā)商，使用者等進一步調(diào)查，以確認和完善各項信息，作為業(yè)務(wù)拓展的一手資料。此外，項目信息需要保證其準確性和時效性。對于市場調(diào)研收集到的已經(jīng)在業(yè)務(wù)拓展中涉及到的所有信息按照競爭對手、投資商、開發(fā)商、業(yè)主、各地行業(yè)主管部門、物業(yè)行業(yè)政策等幾方面進行分類匯總，整合存檔。
市場部應(yīng)當建立自己的數(shù)據(jù)庫，通過對所收集信息的合理分類和系統(tǒng)整合，市場調(diào)研收集到的所有信息及時錄入，將為今后的工作提供便利。目前，xx市場各方面信息量相對較少，而且不很全面，將在今后的工作中進一步完善。存在不足及改進措施：部分信息錯誤、過期，影響到推廣進程，今后的'市場調(diào)研工作中應(yīng)該加強信息的準確性和時效性。市場調(diào)研力度不夠，需加強，拓展更多的調(diào)研渠道，投入更多的精力于調(diào)研工作，以獲得更多、更全面的市場信息。信息未能系統(tǒng)整合，不便于查閱，需要建立完善的市場部信息庫。
二、中心開業(yè)
開業(yè)活動今年也做了不少了，開業(yè)活動花費費用高且效果不是特別好。我認為不如把開業(yè)活動的費用放在宣傳或者推廣上。存在不足及改進措施：開業(yè)活動盡量取消，或者以專家講座的形式出現(xiàn)。多情媒體，盡量盡可能的在短時間內(nèi)帶來患者。
三、中心推廣
1、軟文：軟文形式相對于其他宣傳方式在于把需要宣傳的內(nèi)容以一種具有閱讀性的方式進行傳播。相對容易取得良好的效果。不過由于線下軟文的載體只存在于報紙雜志等形式刊登，所以價格和宣傳次數(shù)受限制。所以在未來宣傳的選擇上盡量減少大城市或快節(jié)奏生活城市選擇該種宣傳方式，而在小城市或刊登費用低廉的地區(qū)可以采用這種方式。
2、滾動字幕：xx廣告是今年在多個中小型城市中采用的宣傳手段，xx宣傳價格低廉，宣傳面積廣泛，且因為通過各地方有線電視臺播放，所以在當?shù)鼐哂幸欢ㄊ找暤膹娭菩�，取得一定的效果。不過由于將來越來越嚴格的管理和限制，未來這種宣傳手段可能隨著管制的嚴格而漸漸取消。
面包銷售工作總結(jié) 5
7月放假了，想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是希望自己能多學一些東西東西。由于本人對烘焙有著強烈的興趣，加上去年也自學過一些基本的蛋糕制作方法， 于是便選擇在蛋糕店實習。
正文：
一、 實踐意義
社會實踐是每一個學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們得到鍛煉和提高自己，并且開拓眼界的機會，令我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識為，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。
二、 實習時間及地點
20xx/7/20——20xx/8/20
xx蛋糕店
三、 實踐內(nèi)容
7月放假了，但是心里很復(fù)雜，因為我一個不諳世事、涉世不深的大學生離成熟還有距離，畢竟身在學校，接觸社會的機會很少。所以如今閑下來我就開始積極尋找各種機會鍛煉自己，想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是希望自己能多學一些東西東西，自己的能力能否被社會所承認。剛好我家附近有家蛋糕店在招人，我也愿意嘗試一下。
由于本人對烘焙有著強烈的興趣，加上去年也在學校學習過一些基本的蛋糕
制作方法，所以就和老板商量，去掉打工的工錢，讓老板教我糕點制作。
就這樣，我開始了自己一個月的學徒生活，雖然時間很短，但我還是學到了不少東西。
人們都說蛋糕房得有優(yōu)良的環(huán)境，當我進入以后首先感覺到的就是這一點，這家店不只蛋糕做的精巧，練屋內(nèi)的擺設(shè)都顯得的高雅精巧，當然了，這些于我而言是在熟悉不過的了，因為以前就經(jīng)常光顧，不然老板也不會答應(yīng)得這么爽快。
不過熟歸熟，工作還是不能馬虎的。而我每天的任務(wù)除了在營業(yè)時間負責銷售和收銀，還在顧客較少的時候跟老板學習烘焙，做一些簡單的蛋糕和面包。
(一) 銷售與收銀
收銀，看著是個很簡單的工作，你只要會算賬就好了，挺簡單的.，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別。其次，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你得熟知商品的價格。還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。
這是主要的問題，當然還會有其他的細節(jié)問題。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團隊精神，學會和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。
還有銷售方面，其實在蛋糕店里顧客們選擇商品時并不需要旁人多說什么的，所謂銷售，只是指去幫助他們，讓他們滿意，當發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。
(二) 烘焙學習
由于去年我曾經(jīng)學習過一些基本烘焙方法，所以這方面感覺還比較輕松。學到不少東西，也解決了自己以前一直解決不了的問題。主要有：
1， 怎樣去除蛋腥味?
以前在家自己做的時候，做出來的蛋糕都帶有很濃的蛋腥味，后來用白醋或者橘子皮屑可以除去一些，但始終都不能去干凈，現(xiàn)在知道可以用香草精，幾乎完全去除蛋腥味，還很香。
2， 蛋白正確打發(fā)方法
蛋白要打發(fā)的就像生日蛋糕上的奶油，要非常的細膩，把盆子倒過來都不會往下掉的那種才算成功! 攪拌蛋白，或者含有蛋白的食品的時候，往一個方向，順時針或者逆時針都是可以的，如果是順時針就一直是順時針，不要互換。(當然了，蛋糕店用電動打蛋器就不存在這個問題了)打蛋期間，糖最好分2~3次放入。打蛋白的碗不能有水和油，否則蛋白打不起來。加幾滴白醋，這樣能幫助打發(fā)，而且使蛋白不容易消泡，也可以消除雞蛋的堿味
3， 怎樣防止戚風蛋糕回縮?
這個可以說是做細分蛋糕最容易遇到也最難解決而的問題，要解決它必須先找到自己是在哪個環(huán)節(jié)出了問，一般來說有以下幾種情況：
1) 配方里油、水太多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自
身重量壓塌，
解決的辦法：調(diào)整配方。
2) 面糊出筋，涼后回縮。
解決的辦法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉， 在操作時注意，加蛋黃前面糊不要過多攪拌，蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌，上下翻拌，而不是繞圈拌。
3) 蛋白消泡。
解決的辦法：見2，蛋白正確打發(fā)方法
4) 所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，模子內(nèi)壁沒有洗干凈有油層
解決的辦法：拒絕防粘模，保證模子內(nèi)壁無油。因為戚風蛋糕的面糊必須借助黏附模具壁的力量往上膨脹，有油脂也就失去了黏附力。
5) 烘焙過程中溫度降低過快，包括短時調(diào)溫降的過多、開爐門時間過長。
解決的辦法：避免爐內(nèi)溫度驟降。在蛋糕長高階段特別注意，避免開爐門，慎重調(diào)溫。前半程見蛋糕停止長高，反縮，就要適當加溫。
6) 出爐后沒有及時倒扣。
解決的辦法：出爐后及時倒扣，至涼。因為戚風油水量大，在冷卻定型過程中下部氣孔容易被壓扁，下半部變的緊密瓷實，蛋糕體積縮小，表面回縮。
4， 除此之外還學了一些特殊口味的蛋糕，比如巧克力蛋糕，抹茶蛋糕，以及一些中式點心，比如老婆餅，蛋黃酥，期間細節(jié)就不多說了。
其實做蛋糕最難的還是裱花了，由于學的時間太短，一直也做不到精致美觀。
四、 實習心得
在此我還理解到企業(yè)家對將來員工的需求：
首先從誠信方面，為人要老實，不能投機倒把，要腳踏實地。多數(shù)企業(yè)請求員工有忠誠度，不要想著這山更比那山高。
其次，雇主都喜愛員工對本人的任務(wù)有很高的興味，并能夠持之以恒的進行全身心的投入，熱愛任務(wù)，把本人的事業(yè)當作任務(wù)。
再者是個人的涵養(yǎng)方面，有自知自明，謙虛好學努力進取，有團隊精神，能夠在推進中發(fā)揮本人的作用，并能夠影響其他成員建立標桿典范。
然后就是技藝，對自身的本職任務(wù)能夠勝任，并能夠不斷的進行創(chuàng)新，純熟掌握并能夠使用順應(yīng)自己的任務(wù)。
面包銷售工作總結(jié) 6
本學期，我中心校緊緊圍繞市進修�！敖處熃逃ぷ饕c”，以建設(shè)一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、教學技能過硬、具有一定教科研能力的教師隊伍為目標，以“考、教、研、訓(xùn)一體培訓(xùn)”為重點，深入教師教學技能培訓(xùn)和課題引領(lǐng)下的課堂教學研究，開展了系列培訓(xùn)活動，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、以師德師風建設(shè)為手段，提高教師師德修養(yǎng)。我中心校依據(jù)《教育法》、《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》等法律法規(guī)文件要求,加大師德師風建設(shè)力度。以“強素質(zhì)，樹立新時期人民教師的良好形象；正師風，打造優(yōu)良的育人環(huán)境”為目標，努力為社會、家長提供優(yōu)質(zhì)的教育服務(wù)，努力實現(xiàn)教育要讓學生滿意、家長滿意、社會滿意的目標。完善教師師德學習制度，落實市教育局關(guān)于師德師風建設(shè)的有關(guān)文件精神，始終把師德師風建設(shè)放在學校教師隊伍建設(shè)的首位。在師德教育活動中，我中心校于2月26日召開了“強師德建設(shè)促質(zhì)量提升”教師大會，認真組織學習上級文件精神，在教師中開展師德師風大討論，撰寫師德體會文章，加強了教師的職業(yè)道德教育。注重以《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》、《中小學教師行為十五不準》，《韓陽中心校教師工作紀律要求》約束教師行為，全面提高了廣大教師的師德修養(yǎng)，樹立了人民教師的良好社會形象。
二、以構(gòu)建學習型組織為核心，提升教師綜合素質(zhì)。
開展學習型校園的創(chuàng)建，唯有教師學習和反思，才能開闊眼界、豐富自我、才能博學多才，才能嫻熟地掌握教學方法，達到理想的教育境界，促進學校的可持續(xù)發(fā)展。
1、深入開展集體備課活動。中心校把開展教師集體備課作為提高教師業(yè)務(wù)的有效途徑，發(fā)揮團隊力量，使教師在團隊中共同成長。一學期以來，我中心校堅持每兩周一次集體備課活動不動搖。
2、開展“書香進校園”活動，營造良好學習氛圍。師生共同徜徉書海，校園內(nèi)處處飄溢書香之氣。教師每月閱讀一本專業(yè)理論知識書籍，《名師培養(yǎng)學生好習慣的高效細節(jié)》、《細節(jié)決定教育成敗》等專業(yè)書籍已成為每位教師的必讀書目，《名校長核心教育力》成為每位校長的必讀書目，同時每周每位教師還要寫下本周的自學筆記，定期開展讀書交流月活動，使教師在讀書中提高，在讀書中成長。
3、集中培訓(xùn)和分散學習相結(jié)合。集中培訓(xùn)是針對當今教育形式、學�，F(xiàn)狀等開展的理論性學習；分散培訓(xùn)是以各小學為單位開展的小型研討活動，針對當前教學中存在的問題提出各自的見解，最終使問題得以解決。
4、加強教師基本功練習。除利用教研時間進行學科培訓(xùn)外，我中心校還重點開展了“三筆字”、“朗讀指導(dǎo)”的培訓(xùn)活動，多次邀請鎮(zhèn)書法協(xié)會教師指導(dǎo)教師書寫和朗讀，使教師的教學基本功有了大幅度提升。
三、以豐富的教研活動為載體，加強教學研究。
1、建立多種聽課、評課制度。一是堅持示范課評課制度。每學
期初，學校組織教學能手、骨干教師、學科帶頭人作示范課，并進行聽課、評課，通過這一活動的開展，促使廣大教師在學習觀摩中提高，發(fā)揮教學名師的榜樣引領(lǐng)作用。二是堅持優(yōu)質(zhì)課評比制度。每學期名師獻課后，要求每位教師精選課題，充分準備，積極參與，每人出一節(jié)精品課，完成一個精品教案，促進教師授課水平的提高。三是堅持外出學習匯報聽課評課制度。為了把外地先進的經(jīng)驗學到手，使廣大教師受益，教師凡外出考察學習，回來后必須匯報，寫一份精品教案，上一節(jié)匯報課，供全體教師學習和借鑒。本學期赴太原學習的四位教師在祁巷小學召開了匯報活動，收到了良好效果。四是堅持推門課制度。要求每一位教師時刻研究反思自己的課堂教學，隨時接納領(lǐng)導(dǎo)和教師深入自己的課堂。
2、開展課例研討活動。利用每周周五下午，以學校教研組為單位，圍繞“及時反饋評價、提高課堂教學有效性”的思想，立足課堂教學實際，組織語、數(shù)、英、音、體、美等學科開展課例研討活動，為了加強課題理念與實踐操作相結(jié)合的能力，許多教師都進行了這方面的嘗試，也促進了教研組學習合作共同體的形成。
四、以特色教育理念為依托，增強教育科研能力。
隨著教育改革的深入發(fā)展，教師們逐漸認識到自己不僅是教育者，也是受教育者，更應(yīng)當成為研究者，不能僅僅滿足于成為一個“教書匠”，而應(yīng)當爭做研究型學者。在這一理念的影響下，我中心校的教科研工作也呈現(xiàn)了一個嶄新的局面，大家不僅僅滿足于聽一節(jié)課，評一次課，而是要挖掘更深層次、意義更為深遠的研究課題。
1、改革課堂教學模式。在我中心校特色教育大方針的指引下，教師們深深感受到以往的課堂教學模式已不能滿足新的需求，紛紛摸索自己的課堂教學模式。經(jīng)過一學年的探索、實踐，張運峰、忽粉霞、賀春娟、祁曉娟等在教學中教學中形成了自己的課堂教學模式，這是對課堂教學的一次重大變革。
2、優(yōu)化教師備課模式。一方面堅持集體備課和個人備課相結(jié)合。集體備課要在個人備課的基礎(chǔ)上進行，教師通過集體備課，進行全員參與交流，在集備活動中，針對自己對教材的`理解，提出獨到的見解，在此基礎(chǔ)上，形成相對統(tǒng)教案。另一方面，為了給教師營造自由發(fā)揮的空間，提倡教師寫個性化、創(chuàng)新型教案。通過借鑒運用，在繼承中創(chuàng)新等方式不斷更新和完善我們的教案，改善我們的課堂。
3、深入開展校本培訓(xùn)。課程標準是指導(dǎo)教學的依據(jù)，但因為其內(nèi)容涉及范圍廣，涵蓋年段大，因此無法做到精細化，只對每一學年段的教學目標做了大方向的指導(dǎo)，導(dǎo)致教師在教學中無法深入理解課標的實質(zhì)，甚至會誤解其本意，從而做出許多偏離課標的教學行為。針對這一現(xiàn)象，我中心校組織各科教師開展學科內(nèi)的課標解讀活動，以課程標準為指導(dǎo)，細化、量化每一課時的教學目標，使教師明確本節(jié)課教什么，學生明白本節(jié)課學什么，真正落實課標精神。教師的培訓(xùn)工作是一項長期的工作，今后我中心校將在繼續(xù)做好以上工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)探索新的培訓(xùn)機制，讓師訓(xùn)工作更加扎實有效地融入到學校的各項工作中去。
二0一二年七月
面包銷售工作總結(jié) 7
2022年春樂曄佳幼兒園教師培訓(xùn)工作總結(jié)隨著我國學前教育改革的步伐加快，教師隊伍建設(shè)的也必須加快，根據(jù)當前幼教的發(fā)展趨勢，幼兒教師專業(yè)化是最熱門的話題。重視幼兒教師素質(zhì)的提高，使幼兒教師專業(yè)化，加強教師全園培訓(xùn)是提高幼兒教師地位的途徑之一，也是提高幼兒園教育質(zhì)量的途徑之一，因此，在這一年來，我們遵循上級部門的指示，制定我們園本培訓(xùn)的目標，繼續(xù)開展我園的全員培訓(xùn)工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、重師德教育，努力塑造一支師德高尚的教師隊伍。
《幼兒園教師專業(yè)標準》要求“師德為先”，“熱愛學前教育事業(yè)，具有職業(yè)理想，踐行社會主義核心價值體系，履行教師職業(yè)道德規(guī)范。關(guān)愛幼兒，尊重幼兒人格，富有愛心、責任心、耐心和細心；為人師表，教書育人，自尊自律，做幼兒健康成長的啟蒙者和引路人�！�，因此，每年的園本培訓(xùn)，我們也是把師德教育放在第一位，這學期，我們學習了廣州大學劉樹謙教授的“德誠于內(nèi)，禮形于外”，讓我們理解，道德的最高境界是心靈美，只有發(fā)自內(nèi)心的道德禮儀，才是真正的道德，否則都是一些表面形式的東西，不能根深蒂固在每個人的腦海里，成為心里的道德準則與規(guī)范，所以，做為幼兒教師，要做一位心靈美的教師。
我園把德育教育付予教育實踐，開展“文明禮儀教育活動”，九月九日，我們就家園合作，設(shè)計了“重陽節(jié)親子感
恩活動”，邀請幼兒的祖輩家長前來幼兒園，與孫子們一起度過快樂的重陽節(jié)，在老師的引領(lǐng)下，孩子們給外公外婆、爺爺奶奶敬茶、捶背、表演節(jié)目等，讓老人們享受天倫之樂，度過了難忘的重陽節(jié)。這樣的活動讓老師與孩子們都得到了心靈的啟迪，真正感受到發(fā)自心里的感恩是如此的感動人心。
二、重視理論學習，努力提高教師的理論素質(zhì)與專業(yè)水平。
樹立教師終身學習的觀念，不斷修煉自己的專業(yè)水平與增加專業(yè)知識量，每周一次專業(yè)知識學習。我們學習《幼兒園教師專業(yè)標準》，知道做為幼兒教師的基本理念是“幼兒為本，師德為先，能力為重，終身學習”，把“專業(yè)標準”做為教師建設(shè)的基本依據(jù)、教師培訓(xùn)的主要依據(jù)、教師管理的重要依據(jù)；把“專業(yè)標準”做為教師自身發(fā)展的基本依據(jù)。了解“專業(yè)標準”從專業(yè)理念與師德、專業(yè)知識、專業(yè)技能等方面去要求教師，因此，我們在進行教師園本培訓(xùn)的時候，也是從這三大塊進行培訓(xùn)學習。學習《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》，了解最新五大領(lǐng)域的教育目標與內(nèi)容，并解讀其與《綱要》的不同之處，只有深刻理解了《指南》的理念與內(nèi)容，在日常教學活動中才可以得心應(yīng)手，合理設(shè)計教學活動，達成教育目標。專業(yè)知識的學習，對于提高教師的專業(yè)水平起了重要的作用，因此我們要求教師要做學習筆記、教
育筆記，真正做到每學必記，每記必用，學會反思，做個思考型的教師。
走出去，學回來。隨著國家“國培計劃”的實施，我們感覺到幼教的春天已經(jīng)來臨，沐浴春雨，身心煥然，受益最大的是我們的教師們。本學年，我們參加了云南省幼兒教師教學技能遠程培訓(xùn)；遠程培訓(xùn)；付瑞老師參加曲靖師范大學換崗脫產(chǎn)培訓(xùn)；姚芳、李娟參加的曲靖師范學校的骨干教師培訓(xùn)；劉潔園長高級研修班學習。走出去，參觀其他省級示范幼兒園，老師們開闊了視野，聽了數(shù)多幼教專家教授的精彩講座，我們的知識面廣了，知識層次加深了，對幼教的前沿理念了解了，老師們增長了知識，也增加了膽識，對自己以后的教學工作更有創(chuàng)新嘗試的激情與自信，經(jīng)過全員的培訓(xùn)，老師們更新了教育理念，對本園的課程改革有了共同的認識，改變小學化的教學模式，增加多樣化的、以游戲為主的、以區(qū)域、分組教學為輔的課程模式應(yīng)該是我園以后的園本課程模式。
三、加強教師的技能培訓(xùn)與實踐。
根據(jù)我園教師各自能力的不同，采取以老帶小、揚長避短、特長發(fā)揮等方式分配教師的工作：比如班主任工作，特意培訓(xùn)比較年輕的教師當班主任，而與之配班的老師則是有經(jīng)驗的曾經(jīng)的主班老師；根據(jù)教師彈唱跳畫的能力合理搭配班級教師；開設(shè)舞蹈興趣小組、美術(shù)興趣小組，由有舞蹈特
長的李虹、有美術(shù)特長的姚芳老師任教。語言能力好的教師任教語音領(lǐng)域，以便培養(yǎng)幼兒的口語表達能力；能彈會唱的教師任教藝術(shù)領(lǐng)域等。
要求教師寫讀書筆記、教育筆記、說課稿、論文等，通過培訓(xùn)教師寫作能力，提高教師的專業(yè)化水平，因為幼兒專業(yè)化標準中要求，教師要會設(shè)計教育活動、評價、觀察幼兒、分析與反思，這些都需要教師有一定的寫作水平。
四、加強園本課程的開發(fā)，使本園教師的潛能得以發(fā)揮。
今年，我園開展了全園性的教育活動：比如：家長開放日、節(jié)日主題活動（重陽節(jié)感恩活動、“六.一”歌舞表演活動）、親子運動會、故事大王比賽、文明禮儀活動……，通過這些活動，讓老師們使出全身的.本事來指導(dǎo)幼兒，讓幼兒在活動過程中出色表現(xiàn)，即延伸了我們五大領(lǐng)域的教育目標，又讓老師與幼兒發(fā)揮了自己的潛能。即增加了我園的教育活動的特色，又提高了我園教育質(zhì)量。
五、教師培訓(xùn)的收獲與成果。
我們的教師通過參加各種形式的培訓(xùn)學習，更新了知識，樹立了新的教育理念，讓我們的教研等各方面的工作開展得更順利，沒有了之前的慵懶、得過且過的心態(tài)，深刻認識到幼教的美好前景，工作干勁十足，教師精神風貌煥然一新。教師快樂，才可以教育出快樂的幼兒，因此，我們的培訓(xùn)是成功的，也將是長久的，循序漸進的。
在培訓(xùn)過程中，出現(xiàn)了很多優(yōu)秀學員。
總之，做為幼兒教師要與時俱進，不斷學習，終身學習是我們的理念，我們的教師培訓(xùn)也將繼續(xù)，我們將不斷設(shè)立目標，制定培訓(xùn)計劃與方案，建設(shè)我園的教師隊伍專業(yè)化。
面包銷售工作總結(jié) 8
我在這家面包店工作已經(jīng)有半年的時間了。在這段時間里，我學到了很多有關(guān)于工作的知識和技能。以下是我的個人工作總結(jié)。
工作內(nèi)容
我在面包店的工作內(nèi)容包括接待顧客，銷售面包和糕點，清潔店內(nèi)設(shè)備和區(qū)域，制作面包和糕點，并負責貨物的進貨，存儲和排列。工作內(nèi)容較為多樣化，但需要不斷的與顧客與同事溝通合作。
工作技能
通過半年的工作，我掌握了一些非常有用的技能。首先是與顧客溝通的能力。無論是在接待顧客還是銷售面包和糕點時，我們必須確保準確地了解他們的需求與意愿，使他們對我們的服務(wù)和產(chǎn)品滿意。其次是對面包和糕點的制作和存儲技巧的了解。必須確保面包和糕點品質(zhì)佳，新鮮且耐放。另外，我也學習了團隊合作和清潔衛(wèi)生等方面的技能，以及普通話等交流方面的技能。這些技能在以后的發(fā)展中都將非常有用。
工作收獲
這些技能不僅有助于我的當前工作，也是在將來找工作時很有競爭力的`資本。在這家面包店工作的時間里，我還學到了一些重要的職業(yè)素養(yǎng)，如管理時間，懂得求助他人，以及每天努力工作上工。
總結(jié)
總的來說，在這家面包店工作的6個月時間，對我的個人成長起到了至關(guān)重要的作用。它不僅讓我獲得了有用的技能和知識，還增強了我的職業(yè)素養(yǎng)和競爭力。感謝這家面包店為我提供這么好的學習和鍛煉機會。
面包銷售工作總結(jié) 9
在這家面包店工作了一段時間，我收獲很多，也遇到了一些挑戰(zhàn)。以下是我的個人工作總結(jié)：
工作內(nèi)容與效率
作為一名面包店員工，我的主要工作是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我負責接待顧客、為他們提供餐點和咖啡，同時保持店鋪的清潔和衛(wèi)生。為了提高工作效率，我經(jīng)常與同事協(xié)作，分工合作，以確保每名顧客都能得到快速和準確的服務(wù)。
顧客服務(wù)
顧客是我們工作的關(guān)鍵，他們的滿意度也是我們考核的關(guān)鍵。我花了很多時間了解每個顧客的'需求，根據(jù)他們的喜好和口味，向他們推薦合適的產(chǎn)品。我試著讓每個人感受到獨特的個性化服務(wù)，即使店鋪很忙，我也會確保第一時間回復(fù)每個人的需求。
團隊合作
這家面包店的每個員工都非常熱心，我們?yōu)榱丝蛻舻男枰o密協(xié)作。我經(jīng)常與同事分享知識和經(jīng)驗，以便更好地服務(wù)客戶。我們經(jīng)常開展團隊建設(shè)活動，如一起準備新品發(fā)布會等等，以加強我們之間的聯(lián)系。
個人成長
這段時間的工作經(jīng)驗對我個人成長也是極大的幫助。我學到了如何在快節(jié)奏的環(huán)境中有效地工作，如何與不同類型的人員進行有效溝通和解決問題。我從我的同事們學到了很多關(guān)于行業(yè)的知識，這些知識對我未來的職業(yè)發(fā)展將會大有幫助。
總的來說，我非常感激這段工作經(jīng)歷，這讓我從許多方面成長，并掌握了許多重要的技能。這些經(jīng)驗將為我今后的職業(yè)生涯提供有力的支持。
面包銷售工作總結(jié) 10
轉(zhuǎn)眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去�；仨^去的一年，在xx糕點、面包烘焙工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好糕點、面包烘焙工崗位的工作，并時刻嚴格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和同事們的支持幫助下，我在糕點、面包烘焙工工作崗位上積極進取、勤奮學習，認真圓滿地完成今年的糕點、面包烘焙工所有工作任務(wù)，履行好xxx糕點、面包烘焙工工作崗位職責，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致肯定�，F(xiàn)將過去一年來在xx糕點、面包烘焙工工作崗位上的學習、工作情況作簡要總結(jié)如下：
一、思想上嚴于律己，不斷提高自身修養(yǎng)
一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導(dǎo)自己在xxx糕點、面包烘焙工崗位上學習、工作實踐活動。雖然身處在糕點、面包烘焙工工作崗位，但我時刻關(guān)注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、和文化的歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在xx糕點、面包烘焙工工作崗位上認真貫徹執(zhí)行中央的路線、方針、政策，盡職盡責，在糕點、面包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。
二、工作上加強學習，不斷提高工作效率
時代在發(fā)展，社會在進步，信息技術(shù)日新月異。xx糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作也需要與時俱進，需要不斷學習新知識、新技術(shù)、新方法，以提高糕點、面包烘焙工崗位的服務(wù)水平和服務(wù)效率。特別是學習糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)法律知識和相關(guān)最新政策。唯有如此，才能提高xx糕點、面包烘焙工工作崗位的業(yè)務(wù)水平和個人能力。面包烘焙工工作崗位工作有關(guān)業(yè)務(wù)知識，并總結(jié)吸取前輩在xx糕點、面包烘焙工工作崗位工作經(jīng)驗，不斷彌補和改進自身在xx糕點、面包烘焙工工作崗位工作中的缺點和不足，從而使自己整體工作素質(zhì)都得到較大的提高。
回顧過去一年來在xx糕點、面包烘焙工工作崗位工作的點點滴滴，無論在思想上，還是工作學習上我都取得了很大的進步，但也清醒地認識到自己在xx糕點、面包烘焙工工作崗位相關(guān)工作中存在的不足之處。主要是在理論學習上遠不夠深入，尤其是將思想理論運用到xx糕點、面包烘焙工工作崗位的'實際工作中去的能力還比較欠缺。在以后的xx糕點、面包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚長避短，克服不足、面包烘焙工工作崗位相關(guān)知識、發(fā)奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現(xiàn)中國夢努力奮斗。展望新的一年，在以后的xx工作中希望能夠再接再厲，要繼續(xù)保持著良好的工作心態(tài)，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點、面包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛煉自身的糕點、面包烘焙工工作水平和業(yè)務(wù)能力，在以后的工作中我將加強與xx糕點、面包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續(xù)在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取為xxx做出更大的成績。
面包銷售工作總結(jié) 11
為了提高自己的社會適應(yīng)能力，及早樹立自己的責任感，假期打工就是一個很好的鍛煉自己的機會。一方面，可以把所學的知識應(yīng)用與實踐當中；另一方面，可以積累工作經(jīng)驗，深入了解社會、適應(yīng)社會，提高自身的各方面能力，對以后的就業(yè)大有裨益。本來進行實習應(yīng)該找到與自己所學專業(yè)有關(guān)的單位進行實習，以提高自己的實戰(zhàn)能力，將理論知識在實踐中得以運用，為自己今后的學習做引導(dǎo)。但是由于我還是一名大一的學生，所學的專業(yè)知識十分有限，所以就選擇在一家面包蛋糕店做服務(wù)員，以熟悉社會。通過數(shù)天的打工經(jīng)歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認識。
我的工作就是為顧客做導(dǎo)購、打包面包蛋糕以及顧客走后收拾他們衛(wèi)生。沒有真正工作之前，我覺得這些十分簡單，但是到自己真正上崗之后，才體會到這其中的辛苦。第一就是工作時必須站著，一天下來要站7、8個小時，每天下班就覺得雙腿酸痛。由于店長要求顧客不能自己從柜子里取出蛋糕，所以我們必須跟著顧客幫他們?nèi)�，但是有的顧客十分不配合，總是想自己打開柜子隨意挑選，我們就要馬上上前勸阻，然而有的顧客十分不理解，因此有時會看到他們的白眼、聽到他們低聲的抱怨，這對與我的耐心以及承受力都是一個極大的考驗，有時真的想把心中的委屈大聲說出來然后辭職不干了，但是我知道假如現(xiàn)在連這樣的小事情都無法學會忍耐，那么將來出去工作后，所面對的人際關(guān)系更加復(fù)雜。假如我都不能很好地控制自己的.情緒，肯定不利于我的工作開展的。忍耐并不是代表一種屈服，而是一種自身的修養(yǎng)。一個人的素質(zhì)的高低并非單純靠學歷來衡量的，而是體現(xiàn)在其對人對事的包容與大度。于是還是努力藏起心中的情緒，面帶笑容給顧客解釋。雖然我的主要工作時導(dǎo)購，但是有的顧客是在店里食用蛋糕的，因此有時也要負責他們走后的清潔，這個不像學校老師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎做人，以提高自己的能力！
打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的�，F(xiàn)在想來，這些天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這里的是由于自己內(nèi)心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，并努力加強自己的時間觀念。
其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個人且都有分工，但是我們經(jīng)�；ハ鄮椭�，這樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結(jié)就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
通過這次實習，我給自己提出了一些要求。
1、在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
2、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄�！�
3、在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
現(xiàn)今，在人才市場上大學生已不是什么“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應(yīng)聘一份工作，公司當然更看重個人的相關(guān)工作經(jīng)驗。
就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈。大學生除了學習書本知識，還需要參加實習。因為很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學生要在實習中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉。
實踐出真知，實習活動是大學生生活的重要組成部分，是大學生邁入社會之前所必須經(jīng)歷的一個環(huán)節(jié)，本次寒假實踐是我的一個開始、一個起點，我相信有了這個起點，今后在它的幫助下我會慢慢深入社會、走向成熟。
面包銷售工作總結(jié) 12
今年暑假，我通過合肥市勞動保障局人力資源市場應(yīng)聘到了一個在面包房收銀的工作。這個面包房，位于一個小學的校門口，店面不大，剛開營業(yè)沒多久，有兩個做面包的師傅，就我一個服務(wù)員。我每天早上8點上班，晚上8點結(jié)賬關(guān)門。因為面包房剛開業(yè)，地段不好，加上學生放假，生意很差，我想了很多辦法試圖增加收益，也沒有取得很好的效果。我經(jīng)過這一個月的社會實踐，有以下體會。
一.要提高技能，適應(yīng)社會需要
就業(yè)問題是一個社會問題，供大于求的局面近一時期難以改變，特別是近一時期受經(jīng)濟危機的影響，就業(yè)嚴峻尤其表現(xiàn)突出，許昌市人力資源市場每天都是人頭攢動。自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題，大學生也成了就業(yè)困難群體，面臨 “畢業(yè)即失業(yè)” 的困境。大學生的就業(yè)問題，不僅關(guān)系到千家萬戶的切身利益，更關(guān)系到國家的經(jīng)濟建設(shè)和社會穩(wěn)定，關(guān)系到社會主義和諧社會的構(gòu)建。近年來，大學生就業(yè)一直遭遇“寒流”，而且一年“寒”過一年，已經(jīng)引起社會各界的高度關(guān)注。據(jù)教育部統(tǒng)計， XX年，我國高校畢業(yè)生總量達到600萬，是近年來的最高值，占城鎮(zhèn)新成長勞動力總量的一半以上。從目前的經(jīng)濟形勢看，XX年高校畢業(yè)生就業(yè)形勢更加嚴峻，面臨前所未有的挑戰(zhàn)。
我在招聘現(xiàn)場體會到，用人單位提供的崗位也不少，主要是要求求職者有技能、有經(jīng)驗，真正符合條件的.求職者并不多，這就是所說的結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾，單位需要的找不到，不需要的到處都有。市場經(jīng)濟適者生存，用人單位的招聘簡章一般都寫著 “有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這些學子社會經(jīng)驗又會有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我們除了在學校要努力學習，掌握知識、掌握一技之長，多拿資格證，一專多能，外還要利用假期參加社會實踐活動，認識社會、了解社會，才能適應(yīng)社會的需求，為找到理想的工作奠定基礎(chǔ)。
面包銷售工作總結(jié) 13
在這個面包店工作了一段時間，可以說是學到了很多東西。個人認為自己在工作中有以下幾點提升：
技能方面的提升
在這個面包店，我學習了很多制作面包的技能，比如發(fā)酵、揉面、加工等等。通過不斷地嘗試和練習，我逐漸掌握了制作不同種類面包的技能，對于一些高難度的面包制作也越來越熟練。除了面包，我在這里還學習了制作蛋糕、甜點等甜品的技能，這些技能不僅在工作中很有用處，同時也可以給生活帶來更多的樂趣。
溝通和團隊合作的能力
在面包店工作，和客戶、同事之間的溝通和協(xié)作是非常重要的。通過和客戶的交流，我能更好地理解他們的'需求，并根據(jù)他們的要求提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在和同事的合作中，我逐漸學會了如何分配任務(wù)、如何相互協(xié)作、如何提高生產(chǎn)效率，并且學會了如何處理好同事之間的矛盾和問題。
應(yīng)對突發(fā)事件的能力
在這個面包店工作，面對一些突發(fā)事件，比如工作繁忙、原材料不足、客人抱怨等等，我漸漸地學會了如何應(yīng)對這些問題。我從不急躁，而是認真分析問題，然后采取有效措施加以解決。這不僅讓我在工作中表現(xiàn)出色，同時也讓我在生活中更加從容。
總結(jié)
在這個面包店工作的這段時間，我不僅學到了很多制作面包、甜品等方面的技能，更重要的是從工作中學到了如何溝通、如何合作以及如何應(yīng)對各種突發(fā)事件。這些技能不僅在工作中非常有用，同時也讓我在生活中更加從容自信。
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