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食品安全全年工作總結(jié)(精選13篇)
時(shí)光在流逝,從不停歇,一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了,這段時(shí)間以來(lái)的工作,收獲了不少成績(jī),好好寫(xiě)寫(xiě)工作總結(jié),吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),指導(dǎo)將來(lái)的工作吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫(xiě)些什么,下面是小編為大家整理的食品安全全年工作總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
食品安全全年工作總結(jié) 1
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定,是辦人民滿(mǎn)意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本,預(yù)防為主,常抓不懈的方針策略,努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天,吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái),他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的'教學(xué)秩序,因此把食品衛(wèi)生安全工作,當(dāng)作頭等大事來(lái)抓,顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任明確,構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處,學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng),管理員為副組長(zhǎng),具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展,提供了強(qiáng)有力的組織保證。
二、建立規(guī)章制度,重抓落實(shí)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,管理工作有章可循。確保落實(shí),監(jiān)督到位。由于制度健全,職責(zé)到位,責(zé)任落實(shí),更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。
三、食品衛(wèi)生教育情況。
加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。各學(xué)校加強(qiáng)健康教育和食品衛(wèi)生安全教育,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
通過(guò)教育,學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽,通過(guò)競(jìng)賽充分看到了學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)的提高與知識(shí)的了解;通過(guò)教育,學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品的現(xiàn)象沒(méi)有了,學(xué)校周邊200米以?xún)?nèi)也無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn),周邊環(huán)境整潔。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求,為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合,整頓學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)食品衛(wèi)生安全,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
食品安全全年工作總結(jié) 2
一年來(lái),我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,得到鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門(mén)大力幫助指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的會(huì)議精神,繼續(xù)解放思想,根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求,深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》,本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé),把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓。現(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的.做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),落實(shí)專(zhuān)職責(zé)任制
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外,指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作,再增加城管綜合辦公室四位同志,負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的檢查督促工作,落實(shí)各人分管工作責(zé)任制,使工作收到良好效果。
二、加強(qiáng)宣傳教育工作,實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理
根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求,及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作,我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求,在主要道路、廠(chǎng)區(qū)、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅,對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等,積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張,發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店,馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén),對(duì)其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理,教育引導(dǎo)他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。
三、認(rèn)真落實(shí),加強(qiáng)監(jiān)管,抓重點(diǎn),帶全面
我社區(qū)以西區(qū)市場(chǎng)為中心,按上級(jí)有關(guān)部門(mén)要求,將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓,抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn),收到事半功倍的作用。因此,今年6月份邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家,對(duì)西區(qū)市場(chǎng)250多名商戶(hù)進(jìn)行《市場(chǎng)規(guī)范管理培訓(xùn)》,內(nèi)容有:守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準(zhǔn)入制等。
全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳登記制度,與商戶(hù)簽訂《市場(chǎng)商戶(hù)食品質(zhì)量安全保證書(shū)》、《熟食品衛(wèi)生承諾書(shū)》、《廠(chǎng)場(chǎng)掛鉤銷(xiāo)售協(xié)議書(shū)》。市場(chǎng)辦理各類(lèi)證件登記率100%,建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度,每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測(cè),每次檢測(cè)蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的,立即當(dāng)眾銷(xiāo)毀,并公布其姓名、住址、攤位號(hào)數(shù),全年共檢測(cè)蔬菜樣本15000多個(gè)批次,銷(xiāo)毀超標(biāo)蔬菜5000多斤,無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤,并積極配合鎮(zhèn)檢測(cè)中心,對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是否有含孔雀石綠、氯霉素等,有效杜絕使用違禁藥品,使西區(qū)多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故,讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心,食得放心,確保廣大人民群眾身體健康,又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害,受到上級(jí)好評(píng),每次評(píng)審,西區(qū)市場(chǎng)都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。
食品安全全年工作總結(jié) 3
20xx年以來(lái)我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品安全工作文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),狠抓落實(shí),切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,認(rèn)真開(kāi)展各項(xiàng)工作,保證了20xx年以來(lái)我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故,F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下:
一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)相關(guān)職責(zé)?
我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)彭龍同志為組長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭茂林同志為副組長(zhǎng)、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門(mén)為成員單位,辦公室設(shè)在茶盤(pán)洲安監(jiān)辦,全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),將食品安全工作列入政府議事日程,研究決定相關(guān)事項(xiàng)并落實(shí)。
二、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)力度,提高食品藥品安全意識(shí)?
我鎮(zhèn)加大對(duì)新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳培訓(xùn)力度,在鎮(zhèn)村主要路口門(mén)店粘貼宣傳海報(bào)、宣傳標(biāo)語(yǔ),懸掛橫幅,引導(dǎo)食品安全觀(guān)念深入民心。通過(guò)一系列的宣傳培訓(xùn),增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法意識(shí)和群眾的安全意識(shí)。
三、突出重點(diǎn),強(qiáng)化監(jiān)管
。ㄒ唬┳ズ檬称匪幤妨魍▽(zhuān)項(xiàng)環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間,為讓全鎮(zhèn)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日,以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類(lèi)食品等為重點(diǎn)食品,以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域,以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對(duì)象,開(kāi)展了食品安全大檢查,與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了責(zé)任狀,要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格按照規(guī)定,建立臺(tái)賬,索證索票和商品檢驗(yàn)報(bào)告,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出,并采取切實(shí)有效的措施,消除各種隱患,切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕各類(lèi)責(zé)任事故的發(fā)生。
。ǘ┳ズ貌惋嫮h(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對(duì)象,對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境,核查從事飲食行業(yè)的專(zhuān)門(mén)人員的從業(yè)資格,切實(shí)保障群眾飲食安全,有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。
。ㄈ┳ズ脤W(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可證專(zhuān)項(xiàng)檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。三是積極開(kāi)展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳與教育培訓(xùn)。今年3月初對(duì)所轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的'校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全部下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū),責(zé)令其限期改正,確保校園食品安全。6月初對(duì)轄區(qū)所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開(kāi)展了“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng),9月份開(kāi)學(xué),我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭,組織食安辦,衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查,同時(shí)對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下達(dá)的相關(guān)文書(shū),并對(duì)情況進(jìn)行的通報(bào),確保學(xué)校食品安全。通過(guò)監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo),轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)大幅提高,安全保障水平穩(wěn)步提升。
(四)加強(qiáng)農(nóng)村聚餐管理
對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進(jìn)行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳,為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎(chǔ)。
。ㄎ澹┘訌(qiáng)了對(duì)食品小作坊的監(jiān)管。對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底,對(duì)食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入,主動(dòng)上門(mén)指導(dǎo)服務(wù),開(kāi)展的定期巡查以及抽樣檢測(cè)工作。
。┘訌(qiáng)的禽流感防控工作
今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),禽類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù),開(kāi)展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作,確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。
。ㄆ撸┘訌(qiáng)的屠宰市場(chǎng)的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對(duì)當(dāng)?shù)氐娜馐呈袌?chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治,確保肉品來(lái)源正規(guī),確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。
四、存在的問(wèn)題與不足
(一)部分食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。
。ǘ┺r(nóng)村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn),小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場(chǎng)的主流,食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡漠,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差,設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,消費(fèi)群眾食品安全觀(guān)念滯后等因素,導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的增加。
。ㄈ┕ぷ魅藛T數(shù)量有限,精力和能力有限,工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職,工作效果較差;鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職,工作沖突多,影響工作效果。
五、下一步工作措施
。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),保障人員,加強(qiáng)目標(biāo)管理。
。ǘ┘哟笮麄髁Χ,充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督力度,全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。
。ㄈ┍O(jiān)管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、小作坊、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令整改,并不定期的進(jìn)行巡查。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度,組織排查,做到數(shù)量清、底子清、不留死角。
。ㄋ模┘哟笫称钒踩牟樘幜Χ,對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處,起到對(duì)不法分子的震懾作用,確保群眾身體健康、生命安全。
食品安全全年工作總結(jié) 4
我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題,通過(guò)扎實(shí)工作,不斷創(chuàng)新工作方法,取得了可喜的成績(jī),F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下:
一、主要做法及經(jīng)驗(yàn)
。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任明確
首先,學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé),實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),明確專(zhuān)人具體抓的工作責(zé)任制,確保工作落實(shí)到位,責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查,督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況,監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn),不斷改進(jìn)工作,提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程,納入常規(guī)管理的軌道,將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
(二)制度健全,管理規(guī)范
我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責(zé)任書(shū),明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo),把學(xué)校“衛(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容,實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”;二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送,加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度,并張貼上墻,接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作,保持室內(nèi)外清潔,杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度,建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度,層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專(zhuān)項(xiàng)治理,落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與,真正做到安全無(wú)小事,確保了師生的人身安全,家庭的安寧,教育的穩(wěn)定。
。ㄈ┘訌(qiáng)宣傳教育,提高認(rèn)識(shí)
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的`要求,我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容,利用《食品安全知識(shí)讀本》,上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì)、講座、廣播、專(zhuān)刊等形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng),切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳,邀請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座,讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí),切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。
二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好,但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡,致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題,如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),還需要我們繼續(xù)加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今后一段時(shí)期,重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作:
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí),切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求,逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專(zhuān)項(xiàng)整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度,進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。
五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作,提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí),增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
食品安全全年工作總結(jié) 5
20XX年,在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)食安辦的統(tǒng)一安排部署下,我街道結(jié)合自身特點(diǎn),突出重點(diǎn),開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作,并收到了明顯的成效,現(xiàn)將一年來(lái)我處食品安全工作總結(jié)如下:
一、20XX年工作情況
我街道始終將食品安全工作作為全局工作的重點(diǎn),以高度的政治責(zé)任感,落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格監(jiān)管,并以此作為惠民生、促和諧的重要契機(jī),努力在宣傳上下功夫、在執(zhí)法上下力度、在提升行業(yè)水平上做文章,按照“完善監(jiān)管體系、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、提升監(jiān)管效能”的工作思路,結(jié)合我街道的自身實(shí)際,積極探索、大膽實(shí)踐,確保了我轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生一起食品安全責(zé)任事故,保障了轄區(qū)內(nèi)廣大人民群眾的身體健康和生命安全,為全區(qū)的`經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定做出了積極貢獻(xiàn)。
。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),建立健全機(jī)制
結(jié)合實(shí)際,對(duì)街道食品安全工作人員進(jìn)行調(diào)整充實(shí),健全食品安全隊(duì)伍,成立了由主任為組長(zhǎng),分管副職為副組長(zhǎng),辦事處城建辦、執(zhí)法中隊(duì)等相關(guān)部門(mén)及各村書(shū)記、主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,從組織上保證工作的開(kāi)展。明確2014年食品安全工作目標(biāo)和責(zé)任分工,嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制,做到一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí),形成政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)協(xié)調(diào)配合、社會(huì)廣泛參與的食品安全工作格局。
。ǘ┘訌(qiáng)宣傳教育,增強(qiáng)群眾安全意識(shí)
1、做好輿論宣傳工作,通過(guò)張貼標(biāo)語(yǔ)、板報(bào)等各種宣傳途徑,組織進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳,圍繞“共建誠(chéng)信家園,同鑄食品安全”的主題,深入持久地開(kāi)展食品安全知識(shí)“五進(jìn)”活動(dòng),即進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)工地,使廣大城鄉(xiāng)居民全面了解食品安全知識(shí),提高防范意識(shí)。
2、認(rèn)真貫徹落實(shí)《河北省食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法》,加大對(duì)“96321”有獎(jiǎng)舉報(bào)電話(huà)的宣傳力度,鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)違法行為;加快完善有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,細(xì)化落實(shí)措施,暢通投訴舉報(bào)渠道,嚴(yán)格工作程序,及時(shí)兌現(xiàn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。
3、組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、法制宣傳、警示教育等主題活動(dòng),形成企業(yè)、群眾、社會(huì)互惠互利、和諧共贏(yíng)的良好局面。
。ㄈ┘訌(qiáng)食品安全領(lǐng)域誠(chéng)信體系建設(shè)
1、努力探索建立企業(yè)切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任、切實(shí)把好第一關(guān)的誠(chéng)信自律機(jī)制;探索調(diào)動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法的積極性;加大誠(chéng)信體系建設(shè)和失信懲罰力度,完善聯(lián)合懲戒銜接措施,形成市場(chǎng)倒逼機(jī)制。
2、充分發(fā)揮各級(jí)監(jiān)管部門(mén)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)、建立信用檔案、開(kāi)展誠(chéng)信示范工程建設(shè),以及建立嚴(yán)重失信企業(yè)“黑名單”發(fā)布制度,引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)自律意識(shí),自覺(jué)恪守道德操守,依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),切實(shí)將企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處。
。ㄋ模┲氐渲蝸y,強(qiáng)化規(guī)范,整肅行業(yè)風(fēng)氣
1、開(kāi)展食品行業(yè)食品安全事件應(yīng)急演練,提高食品安全事件應(yīng)急處置能力。同時(shí),全面排查和嚴(yán)厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問(wèn)題,堅(jiān)決防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。
2、深化食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。在進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全日常監(jiān)督抽查、市場(chǎng)巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍的同時(shí),要深入開(kāi)展打擊非法添加、假劣酒類(lèi)、私屠濫宰、“地溝油”、“瘦肉精”等五大專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。針對(duì)食品安全重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)場(chǎng)所,深入排查食品安全隱患和薄弱環(huán)節(jié),針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的各類(lèi)問(wèn)題,追根溯源,依法查處,直至關(guān)閉取締。
3、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。組織開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法,對(duì)反應(yīng)集中、問(wèn)題突出和實(shí)名舉報(bào)的食品安全問(wèn)題,聯(lián)合公安、質(zhì)檢、商務(wù)等職能部門(mén)實(shí)施集中行動(dòng),同時(shí)強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法相銜接,確保公安機(jī)關(guān)從快偵辦、檢察機(jī)關(guān)從嚴(yán)捕訴、審判機(jī)關(guān)從重量刑,保持嚴(yán)打食品安全犯罪的高壓態(tài)勢(shì),在全社會(huì)形成強(qiáng)大的震懾效應(yīng)。
二、工作中存在的困難和問(wèn)題及建議
困難和問(wèn)題
1、監(jiān)管人員培訓(xùn)有待加強(qiáng)。食品安全監(jiān)管工作中,涉及的部門(mén)較多,知識(shí)面廣、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)。同時(shí),食品安全突發(fā)事件增多,如毒豆芽、地溝油等“新生事物”層出不窮,需要基層監(jiān)管人員良好的應(yīng)變能力及對(duì)知識(shí)的不斷更新。因此,需要各職能部門(mén)加強(qiáng)對(duì)街道食品監(jiān)督員的培訓(xùn)。
2、企業(yè)自律意識(shí)不高。食品行業(yè)從業(yè)門(mén)檻不高,人員素質(zhì)參差不齊,企業(yè)的自律意識(shí)不強(qiáng),造成基層人員監(jiān)管難。由于食品行業(yè)人員流動(dòng)性大,也造成了監(jiān)管上效果的持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng),重復(fù)工作多。
3、技術(shù)力量支持有待加強(qiáng);鶎颖O(jiān)管中,食品安全監(jiān)督員能夠直接接觸到的食品很多,發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題也多,但食品行業(yè)消耗快,按正常程序報(bào)職能部門(mén)檢測(cè)難度大。因此,由于缺乏快速檢測(cè)手段,不能及時(shí)判別食品安全性問(wèn)題,基層監(jiān)管的快速檢測(cè)方面技術(shù)支持有待加強(qiáng)。
意見(jiàn)建議:
1、持之以恒地抓好食品安全宣傳工作。一是加強(qiáng)對(duì)群眾的知識(shí)宣傳,提高群眾食品安全意識(shí)。二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的宣傳培訓(xùn),提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)。廣泛向農(nóng)村小作坊、小賣(mài)部、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規(guī)知識(shí),提高他們的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。積極引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任、質(zhì)量承諾等制度,建立和完善自律機(jī)制。
2、加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。建立食品安全溯源管理制度,推行索票索證制度;依法嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的違法行為;積極培育食品放心店,對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷(xiāo)點(diǎn)、流動(dòng)攤販進(jìn)行整治,提高其食品安全責(zé)任意識(shí),嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷(xiāo)售關(guān),依法經(jīng)營(yíng)合格食品。
三、20XX年工作安排
20XX年,為切實(shí)加強(qiáng)我處食品安全監(jiān)管,徹底消除食品安全隱患,在今后的工作中,我處將做好以下工作:
1、加強(qiáng)宣傳教育,廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀(guān),提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
2、加強(qiáng)監(jiān)管,對(duì)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度,把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類(lèi)、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái),加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,堵塞漏洞。
3、進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì),繼續(xù)加強(qiáng)食品安全責(zé)任制的落實(shí)工作,落實(shí)各項(xiàng)制度,建立健全食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制,促進(jìn)我辦食品產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。
食品安全全年工作總結(jié) 6
為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理,凈化食品市場(chǎng),維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定,有效防止食品安全事件的發(fā)生,按照都江堰市委、市政府對(duì)我市食品安全工作要求,結(jié)合我局實(shí)際,認(rèn)真開(kāi)展了食品安全工作,現(xiàn)將我局2014年食品安全工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善監(jiān)管機(jī)制
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署,局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,制定了專(zhuān)項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃,成立了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,由局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)楊德偉任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),明確了責(zé)任人和責(zé)任科室,層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)生豬屠宰管理工作,按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度,對(duì)外公布了舉報(bào)電話(huà),健全了案件查處抄報(bào)制,進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
二、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治情況
今年來(lái),我局按照食品安全工作要求,采取日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治、部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境,以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn),開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五一、”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,并制定了方案,落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,嚴(yán)厲打擊了豬肉領(lǐng)域的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng),出動(dòng)執(zhí)法人員240人次,車(chē)輛60臺(tái)次,共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查30次,下達(dá)整改通知書(shū)10份,關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)6家。通過(guò)日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治,生豬屠宰市場(chǎng)明顯好轉(zhuǎn),確保了肉品食品安全。
三、強(qiáng)化監(jiān)管,推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系
。ㄒ唬┘訌(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))的`監(jiān)管,督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠(chǎng)未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為,為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃,在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí),建立舉報(bào)投訴機(jī)制,受理舉報(bào)投訴5起,辦結(jié)率100%。
。ǘ┩晟仆涝灼髽I(yè)制度,安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo),督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng),完善企業(yè)購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬;芯片登記情況;無(wú)害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項(xiàng)制度。
。ㄈ┤嫱七M(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))整合重組工作方案》文件要求,制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》,對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)(場(chǎng))進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局,在保留福潤(rùn)公司的基礎(chǔ)上,確立了在原真誠(chéng)屠宰廠(chǎng)(天馬)、輝潤(rùn)屠宰廠(chǎng)(石羊鎮(zhèn))進(jìn)行改擴(kuò)建,將原有7家屠宰廠(chǎng)整合重組至3家,全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
四、加大宣傳,提高全民食品安全消費(fèi)意識(shí)
我局圍繞食品安全的總體部署,積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《怎樣識(shí)別注水肉》的宣傳,提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍,增強(qiáng)我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn),展出圖文并茂的知識(shí)宣傳欄,接待前來(lái)咨詢(xún)消費(fèi)者300多人次,散發(fā)宣傳資料300余份,切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。
五、下一步工作思路
(一)繼續(xù)打擊私屠濫宰、指導(dǎo)屠宰企業(yè)開(kāi)設(shè)直銷(xiāo)專(zhuān)賣(mài)店;
。ǘ├^續(xù)貫徹落實(shí)酒類(lèi)流通隨附單制度,開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治,確保市民飲酒安全;
。ㄈ┞(lián)合相關(guān)職能部門(mén)繼續(xù)開(kāi)展定期不定期專(zhuān)項(xiàng)整治,確保食品安全形勢(shì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。
食品安全全年工作總結(jié) 7
在相關(guān)部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,攻堅(jiān)克難,奮力拼搏,食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高,人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。以下是這次食品安全工作的總結(jié)。
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全網(wǎng)絡(luò)
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保社區(qū)人民群眾的消費(fèi)安全。x社區(qū)居委會(huì)積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組,由社區(qū)主任任組長(zhǎng),副主任任副組長(zhǎng),社區(qū)志愿者為成員,構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),明確了社區(qū)各個(gè)監(jiān)管小組的責(zé)任,配備了協(xié)管員和信息員,從而健全了街道社區(qū)兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍
我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn),以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),緊緊圍繞工作實(shí)際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作,營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。
利用趕場(chǎng)日,在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí),發(fā)放宣傳資料,發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座。在學(xué)校開(kāi)展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座,同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)x余份。利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí)。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ),街道提供的宣傳資料,衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶(hù)。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn),居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式,提高了人民群眾的健康飲食安全。
三、明確目標(biāo),加大整治
為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,在提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員,并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,做到有事必應(yīng),有人負(fù)責(zé)。同時(shí)制定食品安全急救方案,做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查,共計(jì)檢查餐飲店x家。
檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的'衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個(gè)別餐飲單位存在著少量問(wèn)題,如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等,根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題,落實(shí)整改措施。節(jié)日期間,我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。
總之,我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作,倍加努力,圓滿(mǎn)完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo),完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù)。
食品安全全年工作總結(jié) 8
在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下,我局高度重視,精心組織,采取切實(shí)有力措施,認(rèn)真貫徹全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作電視電話(huà)會(huì)議精神,嚴(yán)格執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得了較好成效,F(xiàn)將整治工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任
為了切實(shí)搞好這次專(zhuān)項(xiàng)整治工作,我局成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)同志任組長(zhǎng),相關(guān)股室和單位負(fù)責(zé)人為成員,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局科教法規(guī)股,由兩名人員具體負(fù)責(zé)日常事務(wù)工作。同時(shí),向社會(huì)公布了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治舉報(bào)電話(huà),舉報(bào)電話(huà)是12316,
2650889。各股室和局屬單位在自己的職能范圍,協(xié)同配合,齊抓共管,農(nóng)產(chǎn)品整治工作形成了一把手負(fù)責(zé)抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的良好氛圍,確保了整治工作落到實(shí)處
二、強(qiáng)化措施,認(rèn)真監(jiān)管
(一)狠抓了農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治的宣傳。充分利用達(dá)縣電視臺(tái)《關(guān)注三農(nóng)》、蔬菜、水果無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)宣傳資料、橫幅標(biāo)語(yǔ)、田間現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)等各種形式,大力宣傳合理使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用薄膜等產(chǎn)品知識(shí),增強(qiáng)農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí),教育農(nóng)民群眾合理使用農(nóng)業(yè)投入品,指導(dǎo)農(nóng)民群眾識(shí)假辯假,依法維護(hù)自身合法利益。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),今年,全縣共印發(fā)宣傳資料16000余份,電視宣傳5期。
(二)嚴(yán)厲打擊了銷(xiāo)售使用劇毒鼠藥和甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥的違法行為?h農(nóng)業(yè)局積極組織農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員,在農(nóng)資銷(xiāo)售季節(jié),對(duì)全縣的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)資批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)藥、肥料、種子等進(jìn)行檢查,對(duì)銷(xiāo)售假冒偽劣的上述產(chǎn)品的行為,除行政處罰外,還進(jìn)行公開(kāi)曝光,給使用者造成嚴(yán)重后果的,該移交司法機(jī)關(guān)的,堅(jiān)決移交。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治中,全縣共出動(dòng)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員450余人次,出動(dòng)執(zhí)法專(zhuān)用車(chē)130余次,立案52件,沒(méi)收甲胺磷、甲基對(duì)硫磷等5種高毒農(nóng)藥51.7公斤、沒(méi)收四川禁用農(nóng)藥甲黃隆1.1公斤。
(三)狠抓了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)品的`檢查。在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管的同時(shí),縣農(nóng)業(yè)局對(duì)等蔬菜水果生產(chǎn)基地進(jìn)行重點(diǎn)檢查和產(chǎn)品檢測(cè),定期分別對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地和超市進(jìn)行了蔬菜、水果的部分抽樣檢測(cè),通過(guò)檢測(cè),其農(nóng)藥殘留均未超標(biāo)。
(四)加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)的管理工作。我縣農(nóng)產(chǎn)品主要以零售為主,未設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),不存在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)范圍。盡管如此,我局仍對(duì)農(nóng)產(chǎn)品超市進(jìn)行檢查,督促其建立由縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一制定的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案和進(jìn)貨臺(tái)帳,做到農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)銷(xiāo)售資料完備,統(tǒng)一規(guī)范。
(五)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。去年8月以來(lái),我們先后對(duì)劣質(zhì)水稻種子“固優(yōu)22”,給購(gòu)種農(nóng)戶(hù)造成大田生產(chǎn)減產(chǎn)的行為進(jìn)行了立案處理,重點(diǎn)查處,責(zé)令當(dāng)事人按每畝稻田177.9公斤賠償給受損失農(nóng)戶(hù),目前已給受損失的農(nóng)戶(hù)賠償4.97萬(wàn)元,縣農(nóng)業(yè)局將繼續(xù)監(jiān)督當(dāng)事人履行賠償責(zé)任。
三、存在問(wèn)題
在農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作中,我局雖然做出了一定的成績(jī),但還存在一些不足,主要是農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備不足,檢驗(yàn)檢測(cè)工作經(jīng)費(fèi)欠缺,農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作未能較好開(kāi)展;農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí)不高等,這些需要在以后工作中進(jìn)一步完善和改進(jìn)。
食品安全全年工作總結(jié) 9
20xx年為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,不斷提高居民食品安全水平,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)食品安全員會(huì)的要求,我街道認(rèn)真開(kāi)展食品安全工作,各相關(guān)科室和社區(qū)加了對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)和安全問(wèn)題的監(jiān)督力度,取得了一定實(shí)效。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)工作責(zé)任
切實(shí)加強(qiáng)食品安全保障工作,街召開(kāi)食品安議,在會(huì)議上成立領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了職責(zé)。主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),層層落實(shí)責(zé)任,密切協(xié)調(diào)配合,推進(jìn)食品安全日常監(jiān)管和集中監(jiān)管工作的開(kāi)展,確保工作扎實(shí)有效,使廣居民有一個(gè)安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境,有力地保障了人民群眾的身體健康。
二、廣泛宣傳,提高意識(shí)
為不斷加強(qiáng)轄區(qū)居民的食品安全意識(shí),形人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍,各社區(qū)充分利用板報(bào)、宣傳欄、宣傳畫(huà)和食品安全書(shū)籍進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳,使廣居民對(duì)食品安全知識(shí)有了正確的認(rèn)識(shí)和了解。
三、加排查力度,消除安全隱患
為讓人們能過(guò)上安心、放心、舒心的日子,街各社區(qū)精心組織力量,積極配合相關(guān)部門(mén)定期開(kāi)展了對(duì)各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全檢查工作,在工作中各社區(qū)還結(jié)合各自轄區(qū)特點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性、有重點(diǎn)地排查,力爭(zhēng)將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中社區(qū)主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)火鍋店進(jìn)行檢查,社區(qū)針對(duì)路邊小餐飲店、社區(qū)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、林園社區(qū)針對(duì)真假野菜的識(shí)別、社區(qū)針對(duì)東市場(chǎng)路邊攤位等。通過(guò)走排查,社區(qū)工作人員發(fā)現(xiàn)了食奇在的安全隱患,對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)主進(jìn)行了及時(shí)警告,并限期進(jìn)行了整改。有效地保證了廣居民群眾的食品安全。
四、組織開(kāi)展宣傳月活動(dòng)
自6月14日市食品安全辦公室開(kāi)展宣傳月啟動(dòng)儀式開(kāi)始至23日,街道組織開(kāi)展了食品安全月活動(dòng)。宣傳月期間街各社區(qū)聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)相關(guān)單位舉行了活動(dòng),此次活動(dòng)以懸掛橫幅、展板展示、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)等形式,向過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí),街道共發(fā)放宣傳畫(huà)24份,宣傳手冊(cè)48本,擺放食品安全宣傳展板12塊,辦理黑板報(bào)1期,咨詢(xún)服務(wù)群眾300多人次。通過(guò)此次活動(dòng),讓廣居民都能了解一些基本常識(shí),增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),確保居民生命安全和社會(huì)穩(wěn)定。
五、加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)工作
10月,街聯(lián)合食品藥品監(jiān)督局在衛(wèi)生服務(wù)中心組織開(kāi)展了食品藥品基層培訓(xùn)活動(dòng)。此次活動(dòng)請(qǐng)到了食品藥品監(jiān)督局田波副局長(zhǎng)為居民進(jìn)行知識(shí)講座,發(fā)放了量食品安全知識(shí)宣傳手冊(cè),組織開(kāi)展座談會(huì)等形式,使參加活動(dòng)的.200多名居民學(xué)到有關(guān)食品安全、藥品安全相關(guān)知識(shí),對(duì)增強(qiáng)全民食品藥品安全知識(shí),提高人民群眾自我保護(hù)能力,倡導(dǎo)廣群眾安全科學(xué)的飲食用藥風(fēng)尚,起到積極促進(jìn)的作用。
六、存在問(wèn)題:
1、轄區(qū)內(nèi)個(gè)別商販對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不到位,不夠深徹,對(duì)此我們將加管理力度,適當(dāng)時(shí)機(jī)組織學(xué)習(xí)培訓(xùn),增強(qiáng)重視程度。
2、食品安全工作宣傳不到位,下一步我們將聯(lián)系市食安辦及有關(guān)部門(mén),搜集更多的資料,利用集市、周日、節(jié)日等進(jìn)行廣泛宣傳,做做到家喻戶(hù)曉,這樣才能在群眾中做好此項(xiàng)工作。
七、下一年工作重點(diǎn):
各部門(mén)各社區(qū)高度重視,結(jié)合實(shí)施方案細(xì)化分解并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。通過(guò)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,使生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)安全感。
首先,建立長(zhǎng)效管理機(jī)制,加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳力度,注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度,讓群眾互相約束、自我管理和共同遵守。
其次,以小作坊和無(wú)證無(wú)照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn),抓好生產(chǎn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
第三,以“元旦、春節(jié)、五一、六一、端午、中秋、十一、”等節(jié)日為重點(diǎn),突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)和兒童食品等節(jié)日性食品的專(zhuān)項(xiàng)整治。
第四,加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),杜絕爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通,引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健康消費(fèi),保障人民群眾飲食安全。
食品安全全年工作總結(jié) 10
2019年,XX街道在開(kāi)發(fā)區(qū)食安委、區(qū)市場(chǎng)局的正確指導(dǎo)下,在街道黨工委、辦事處的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,以保證人民食品安全為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作,收到了一定的成效,F(xiàn)就街道2019年上半年食品安全工作總結(jié)如下:
一、工作開(kāi)展情況
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系
年初以來(lái),街道黨工委、辦事處高度重視食品安全工作,定期在街道黨工委(擴(kuò)大)會(huì)議上組織學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)文件精神,研究解決食品安全工作方面的難點(diǎn)和問(wèn)題;每半年召開(kāi)一次街道食安委會(huì)議,會(huì)上通報(bào)各部門(mén)和村居食安工作中存在的問(wèn)題;進(jìn)一步配齊配強(qiáng)食品安全隊(duì)伍,健全街道、村居兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,每季度召開(kāi)一次食品安全網(wǎng)格“四員”工作例會(huì),有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作力度。今年上半年,共和432家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書(shū)》,同時(shí)督促、指導(dǎo)這些單位依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制,為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。
(二)排查摸底,掌握食品監(jiān)管現(xiàn)狀
上半年,我街道對(duì)轄區(qū)內(nèi)9個(gè)村居食品監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真地排查摸底,分門(mén)別類(lèi),建立工作臺(tái)賬。目前,我街道共有監(jiān)管對(duì)象432家,其中:餐飲業(yè)268家,食品流通企業(yè)157家,食品生產(chǎn)企業(yè)7家。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn),街道食安委通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)流通企業(yè)、餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校及企業(yè)食堂的專(zhuān)項(xiàng)檢查,分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況,把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)會(huì)議,聽(tīng)取匯報(bào),真正做到思想上重視,行動(dòng)上及時(shí),切實(shí)增強(qiáng)了各村居食品安全信息員以及食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全防范意識(shí),從而使街道上下各級(jí)干部,群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。
(三)廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍
今年以來(lái),街道食安委以提升人民群眾對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度為目標(biāo),精心組織,專(zhuān)門(mén)研究制定了對(duì)居民小區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的食品安全宣傳活動(dòng),通過(guò)擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、發(fā)放資料等形式對(duì)《食品安全法》以及創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市進(jìn)行廣泛宣傳,營(yíng)造了全民關(guān)心關(guān)注食品安全的社會(huì)氛圍;通過(guò)食品安全宣傳進(jìn)校園、向?qū)W生發(fā)放食品安全圖片等形式宣傳食品安全知識(shí),同時(shí)街道食安委通過(guò)對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位日常檢查的基礎(chǔ)上,把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線(xiàn),從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
(四)狠抓措施,強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)
上半年來(lái),我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合,節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合。3月份,各村居對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、小賣(mài)部進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查,要求所有“問(wèn)題辣條”全部下架;4月份,街道食安辦工作人員聯(lián)合XX社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的姚崗村食品小作坊、食品攤點(diǎn)進(jìn)行隱患排查,針對(duì)存在的問(wèn)題,要求限期整改,堅(jiān)決做到保障食品安全、衛(wèi)生,保障消費(fèi)者的切身利益;各村居食品安全協(xié)管員在平時(shí)的網(wǎng)格巡查中,堅(jiān)持做到閉環(huán)管理,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題堅(jiān)持回頭看,做到整改到位,監(jiān)查到位;6月份,街道食安辦組織了1次對(duì)學(xué)校校園及周邊食品安全的專(zhuān)項(xiàng)檢查,在檢查活動(dòng)中,重點(diǎn)對(duì)餐飲飯館,學(xué)校食堂進(jìn)行逐一檢查,并當(dāng)場(chǎng)與各單位負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實(shí);同時(shí),對(duì)轄區(qū)內(nèi)的`食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪(fǎng),實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查,做到食品安全不留空白點(diǎn),不留死角,同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),工作力度更大,措施落實(shí)更扎實(shí)。
(五)加強(qiáng)日常監(jiān)管,提升食品安全服務(wù)水平
在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上,街道食安委還加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的日常監(jiān)管。與食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書(shū);加強(qiáng)對(duì)重大節(jié)假日期間食品安全的監(jiān)督管理,強(qiáng)化安全意識(shí),確保人民群眾的食品安全;加大對(duì)公眾聚餐點(diǎn)的監(jiān)督管理,實(shí)行備案報(bào)告制度;開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查活動(dòng)。按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求,結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專(zhuān)項(xiàng)整治、舉報(bào)投訴、案件查處等掌握的信息線(xiàn)索,開(kāi)展全面食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,集中解決食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。
二、存在主要問(wèn)題
目前街道食品安全工作存在的主要問(wèn)題:一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分布廣泛,監(jiān)管基數(shù)大,監(jiān)管力量薄弱,監(jiān)管對(duì)象法律法規(guī)意識(shí)淡薄;二是食品安全設(shè)施設(shè)備不完善、監(jiān)管手段滯后,食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)水平有待提高。
三、下一步工作計(jì)劃
下半年,我們將繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé),結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況,從嚴(yán)格管理入手、突出問(wèn)題著手,切實(shí)提高監(jiān)管服務(wù)水平。一是做好食品安全宣傳的工作,發(fā)動(dòng)社會(huì)各界共同參與食品安全治理,共享食品安全成果,營(yíng)造人人參與、社會(huì)共治的良好氛圍;二是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、集體用餐單位的檢查,堅(jiān)決杜絕無(wú)衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象;三是在對(duì)食品餐飲、流通、生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查中,堅(jiān)持閉環(huán)管理,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要監(jiān)管落實(shí)到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用,加大部門(mén)之間協(xié)調(diào)配合力度,整合監(jiān)管力量,推動(dòng)我街道食品安全工作。
食品安全全年工作總結(jié) 11
一年來(lái),我社區(qū)在有關(guān)部門(mén)大力幫助指導(dǎo),根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況,深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé),把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓,F(xiàn)總結(jié)我社區(qū)在食品安全工作的做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),落實(shí)專(zhuān)職責(zé)任制
我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外,指定社區(qū)"兩委"班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作,再增加辦公室四位同志,負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的檢查督促工作,落實(shí)各人分管工作責(zé)任制,使工作收到良好效果。
二、加強(qiáng)宣傳教育工作,實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理
根據(jù)食品安全工作文件要求,及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作,我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求,在主要道路、廠(chǎng)區(qū)、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅,對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等,積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張,發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店,馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén),對(duì)其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理,教育引導(dǎo)他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。今年,部份省市都出現(xiàn)問(wèn)題奶粉,我們積極配合上級(jí)部門(mén)落廠(chǎng)到店,檢查原材料和商品是否含有x,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),馬上下架處理,杜絕繼續(xù)生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié),確保人民群眾身體健康。
三、認(rèn)真落實(shí),加強(qiáng)監(jiān)管,抓重點(diǎn),帶全面
我社區(qū)以x市場(chǎng)為中心,按上級(jí)有關(guān)部門(mén)要求,將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓,抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的'副食商鋪好轉(zhuǎn),收到事半功倍的作用。建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度,每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測(cè),每次檢測(cè)蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的,立即當(dāng)眾銷(xiāo)毀,并公布其姓名、住址、攤位號(hào)數(shù),積極配合鎮(zhèn)檢測(cè)中心,對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是否有含孔雀石綠、氯霉素等,有效杜絕使用違禁藥品,使x多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故,讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心,食得放心,確保廣大人民群眾身體健康,又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害,受到上級(jí)好評(píng)。
食品安全全年工作總結(jié) 12
依據(jù)上級(jí)文件精神,為全面加強(qiáng)校內(nèi)食堂食品安全管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),營(yíng)造良好的、和諧的校內(nèi)環(huán)境,切實(shí)維護(hù)寬闊師生的健康權(quán)益,嚴(yán)防食物中毒大事發(fā)生,我校校長(zhǎng)對(duì)校內(nèi)食堂食品安全管理工作作出了全面部署,總務(wù)處快速開(kāi)展了校內(nèi)食堂食品安全整治工作。透過(guò)全面、認(rèn)真的自檢自查和食品安全整治工作,校內(nèi)食堂食品安全工作得到進(jìn)一步加強(qiáng),F(xiàn)將20xx年度自檢自查和食品安全整治工作總結(jié)如下:
一、校內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食堂衛(wèi)生工作
在本學(xué)期初校內(nèi)成立以校長(zhǎng)為首的校內(nèi)食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作再次明確職責(zé)。同時(shí)要求校內(nèi)后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增加食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)熟識(shí)到同學(xué)安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子訓(xùn)練好,管理好,愛(ài)惜好,讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到職責(zé)到人
建立健全的衛(wèi)生管理制度及職責(zé)追究制度,職責(zé)到人,搞好食品衛(wèi)生宣布傳達(dá),由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,做到食堂清潔,通風(fēng)、除塵、除害。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,建立健全“食堂工作人員個(gè)人衛(wèi)生制度”、“食堂管理方法”、“衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲制度”等食品衛(wèi)生安全管理制度。同時(shí)制訂實(shí)施崗位職責(zé)制度,制訂了群體性食物中毒等突發(fā)大事的應(yīng)急處理工作預(yù)案,建立食物中毒及傳染病流行大事報(bào)告制度,使校內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循,有據(jù)可依。其次,明確職責(zé)。
明確校內(nèi)法人代表在食品衛(wèi)生工作中的職責(zé),切實(shí)落實(shí)法人代表負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的管理機(jī)制。層層簽訂職責(zé)狀,確保食品衛(wèi)生安全管理職責(zé)到人,工作橫向到邊、縱向畢竟。食堂生產(chǎn)加工也加強(qiáng)了衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,加大監(jiān)管力度。
三、廚房?jī)?nèi)部布置到位,做到物品擺放整齊、干凈。
加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。
四、加大了宣布傳達(dá)訓(xùn)練力度,增加同學(xué)的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。
校內(nèi)食堂要透過(guò)板報(bào)、學(xué)問(wèn)講座等多種形式加大訓(xùn)練力度,使食品衛(wèi)生安全方面的學(xué)問(wèn)深入到到人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。校內(nèi)透過(guò)健康訓(xùn)練,告誡同學(xué)不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,訓(xùn)練同學(xué)增加自我防護(hù)意識(shí)。
利用校內(nèi)廣播、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全學(xué)問(wèn)的宣布傳達(dá),領(lǐng)先提議同學(xué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)校內(nèi)周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止同學(xué)到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。
五、校內(nèi)加強(qiáng)了對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作
校內(nèi)加強(qiáng)了對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和體檢工作,辦理《健康證》,普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生學(xué)問(wèn),確保校內(nèi)食堂的食品安全。落實(shí)了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理方法》,依據(jù)《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)大綱》要求,制定培訓(xùn)方案,學(xué)習(xí)了餐飲安全學(xué)問(wèn)和提高了規(guī)范操作潛力,并做好培訓(xùn)材料整理和培訓(xùn)狀況記錄。透過(guò)每年4次從業(yè)人員的衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)工作,提高食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)和自我愛(ài)惜潛力,做到防患于未然。
六、嚴(yán)把食品選購(gòu)、儲(chǔ)存關(guān)和餐具消毒關(guān)
我校始終嚴(yán)格堅(jiān)持定點(diǎn)選購(gòu)食品,倉(cāng)庫(kù)進(jìn)貨做好臺(tái)賬記錄,始終嚴(yán)格堅(jiān)持食品選購(gòu)索證制度,不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒,餐桌一用一消毒,生熟食品嚴(yán)格分類(lèi)存放,分架、隔墻、離地存放,定期檢查、準(zhǔn)時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。隔餐剩食不給同學(xué)食用,未加工熟的食物不給同學(xué)食用。 食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設(shè)備,貼有標(biāo)志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標(biāo)志明顯,做到了分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,持續(xù)清潔。餐飲具所使用的.洗滌、消毒劑貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥,并有明顯的標(biāo)記。
在今后的工作中,我校將連續(xù)堅(jiān)持全面學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)《食品安全法》樹(shù)立安全第一的思想,健全食品衛(wèi)生安全制度,做到持證上崗,一切為了孩子,為了孩子的一切,做好我校食品、衛(wèi)生、安全工作,為訓(xùn)練教學(xué)帶給保障。 總之,只要持之以恒做到上述幾條,就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們也必需在本學(xué)期留下的時(shí)間里再接再勵(lì),把食堂安全工作做得更好。
食品安全全年工作總結(jié) 13
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,機(jī)構(gòu)健全
我村高度重視食品安全工作,村專(zhuān)門(mén)成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組由村長(zhǎng)霍xx擔(dān)任組長(zhǎng),切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我村經(jīng)常召開(kāi)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,對(duì)全村食品安全工作進(jìn)行研究分析,并作出部署,經(jīng)常深入各食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查 ,確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
二、廣泛宣傳,提高群眾食品安全意識(shí)
我村通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀(guān),提高人民群眾自我保護(hù)能力。
三、扎實(shí)開(kāi)展食品安全檢查工作
一年來(lái),我村定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店市場(chǎng)及單位食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的'小型豆制品加工企業(yè)開(kāi)展“八查”,要求生產(chǎn)廠(chǎng)家建立質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。例行對(duì)菜場(chǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留電腦檢測(cè),杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),提高其安全意識(shí),保證了蔬菜安全。
3、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對(duì)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查,確保群眾的身體健康。
4、加強(qiáng)監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全。我村組織了人員經(jīng)常性對(duì)各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購(gòu)銷(xiāo)渠道登記,使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè),確保職工和村民健康。大力整治孔墅村菜場(chǎng)周邊小食店環(huán)境,取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品,消除食品安全隱患。
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