餐廳圣誕營(yíng)銷(xiāo)方案
為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，就常常需要事先準(zhǔn)備方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計(jì)劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編收集整理的餐廳圣誕營(yíng)銷(xiāo)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
1、圣誕氣氛搞起來(lái)
這還不簡(jiǎn)單，圣誕節(jié)都有些什么?圣誕老人圣誕樹(shù)那是標(biāo)配好嗎，沒(méi)有還過(guò)什么節(jié)!圣誕節(jié)作為一個(gè)“洋節(jié)”，對(duì)于國(guó)人來(lái)沒(méi)有其本身的儀式感，更多的是娛樂(lè)性質(zhì)，而餐廳作為其載體，那么就應(yīng)該秉承這種娛樂(lè)性，才能對(duì)上消費(fèi)者的口味。
音樂(lè)上面，可以找一支圣誕歌單，循環(huán)播放。找一個(gè)大的圣誕老人，可以根據(jù)預(yù)算來(lái)定，有的是會(huì)動(dòng)的，小孩子會(huì)很喜歡，放置在餐廳進(jìn)門(mén)最顯眼的地方，最好在周?chē)贾靡恍┡菽把┗ā�，一顆小的圣誕樹(shù)，掛上彩燈，放些“小禮物”“小房子”等，最后為上柵欄。餐廳門(mén)口可以放一棵圣誕樹(shù)，上面掛上“禮物”，以吸引過(guò)路的人。
都帶上圣誕帽，別的不說(shuō)，小孩子特別吃這一套!
至于其他的窗花、氣球、彩燈之類(lèi)就視個(gè)人而定了，總之氣氛搞起來(lái)就對(duì)了!
2、圣誕優(yōu)惠搞起來(lái)
這個(gè)可以做的就很多了，比如圣誕套餐：針對(duì)情侶、閨蜜、兒童、夫婦等，推出不同的套餐以及不同的優(yōu)惠，像兒童可以推甜食、烤雞、蛋糕等，情侶夫婦可以推酒水、甜點(diǎn)等。情侶二免一、第二份半價(jià)、你吃飯我免單等等。圣誕節(jié)要抓的群體就是情侶和小孩!
當(dāng)然這種優(yōu)惠可以從平安夜一直到圣誕節(jié)之后，不然還是挺高的。
3、宣傳廣告發(fā)出去
宣傳的重要性這里就不多說(shuō)了，我們要的就是簡(jiǎn)單粗暴!可以從幾個(gè)維度來(lái)看。
微信端：朋友圈轉(zhuǎn)起來(lái)!自己?jiǎn)T工先轉(zhuǎn)起來(lái)。另外找?guī)讉�(gè)本地的生活微信公眾號(hào)，廣而告之。
微博端：微博轉(zhuǎn)起來(lái)!同上，找?guī)讉�(gè)本地吃喝玩樂(lè)賬號(hào)，發(fā)發(fā)廣告。
以上兩個(gè)是現(xiàn)在人們用的比較多的，這兩個(gè)就夠了，當(dāng)然，成本自己把控。
線下方面自己店鋪廣告頁(yè)、X展架、宣傳單頁(yè)做起來(lái)。如果在商場(chǎng)里，可以在商場(chǎng)里打廣告，或者在商場(chǎng)的公眾號(hào)里發(fā)廣告。
如果有自己的公眾號(hào)，那么不用說(shuō)，直接發(fā)!
4、主題活動(dòng)做起來(lái)
這個(gè)是重頭戲了，前面說(shuō)了，圣誕節(jié)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)更多的是娛樂(lè)性，那么活動(dòng)只要兼顧圣誕節(jié)和好玩兒就可以了!
游戲型：根據(jù)自身餐廳的定位不同而做不同的游戲，正常中餐可以讓人辦成圣誕老人，與小朋友做游戲，至于門(mén)檻自行設(shè)定;以年輕人為主的，可以玩真心話大冒險(xiǎn)等;特色可以弄化妝舞會(huì)等。宗旨就是調(diào)動(dòng)大家的積極性，打開(kāi)知名度達(dá)到宣傳作用。
抽獎(jiǎng)型：大轉(zhuǎn)盤(pán)、色子、圣誕樹(shù)禮物等形式;參與形式可以設(shè)置門(mén)檻，如滿多少即可抽獎(jiǎng);禮物方面，可以有折扣券、優(yōu)惠券、小禮物、以及與其他店鋪合作的券，為了有吸引力，最好設(shè)置一兩個(gè)大獎(jiǎng)，各類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)要有階梯，以促進(jìn)消費(fèi)者積極性。為了達(dá)到娛樂(lè)性，還可以設(shè)置懲罰，至于懲罰是什么就看自己了。
全民參與型：到餐廳消費(fèi)后，找XX東西，可以是餐廳的吉祥物、餐廳的logo、圣誕老人等，這個(gè)可以自行設(shè)置。將這些東西藏在餐廳內(nèi)，讓消費(fèi)者去找，找到多少個(gè)可以?xún)稉Q獎(jiǎng)品等�；蛘呖梢詫�(lái)店的消費(fèi)者集中分為三隊(duì)(可自行設(shè)置)，就像綜藝節(jié)目里面的游戲形式，做一些團(tuán)體活動(dòng)。這些都可以在線上宣傳，如微博帶話題活動(dòng)。
或者最簡(jiǎn)單的，給每個(gè)小朋友一個(gè)氣球或者糖果，或者給小朋友和老人一頂圣誕帽等。
至于其他的活動(dòng)，還有很多，就看你敢不敢開(kāi)腦洞了!
總之怎么好玩怎么來(lái)，要記住人是社交類(lèi)動(dòng)物，沒(méi)有第三股力量的推動(dòng)，我們很難像外國(guó)人那樣開(kāi)放。
而以上這些都要兼顧兩個(gè)問(wèn)題，即安全和成本。
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