個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告集錦15篇
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？下面是小編幫大家整理的個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告1
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)課外實(shí)習(xí)鍛煉自己的動(dòng)手能力，提高實(shí)戰(zhàn)能力。生產(chǎn)實(shí)習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)很重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)實(shí)戰(zhàn)知識(shí)。在了解基本工藝流程的基礎(chǔ)上能夠結(jié)合所學(xué)的知識(shí)目前較流行的先進(jìn)工藝進(jìn)行對(duì)比，找出其優(yōu)缺點(diǎn)，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)，與此同時(shí)了解一下工作人員的具體職能，便于不斷的自身學(xué)習(xí)和提高自己的綜合能力。通過(guò)此次的微生物實(shí)習(xí)，讓同學(xué)們對(duì)微生物有一個(gè)更深層次了解，同時(shí)也使得同學(xué)們之間學(xué)會(huì)合作和溝通。
二、釀酒的基本原理
在釀酒過(guò)程中，淀粉吸水膨脹，加熱糊化，形成結(jié)構(gòu)疏松的α—淀粉，在淀粉酶的作用下分解為低分子的單糖。單糖在脫羧酶、脫氫酶的催化下分解，逐漸分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉為原料釀酒，需經(jīng)過(guò)兩個(gè)主要過(guò)程，一是淀粉糖化過(guò)程，另外還要經(jīng)過(guò)酒精發(fā)酵過(guò)程。
三、啤酒的定義
啤酒是以麥芽為主要原料，以大米或其它谷物為輔助原料，經(jīng)麥芽汁的制備，加酒花煮沸，并由酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的飲料酒。
四、各個(gè)步驟的介紹
（一）麥芽汁的制備
1、制備原理麥芽中的高分子物質(zhì)在酶類的作用下，分解為可發(fā)酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水。
2、麥芽的制造：將選好的原大麥經(jīng)過(guò)預(yù)處理（清洗和分級(jí)）然后一次進(jìn)行浸麥發(fā)芽干燥貯藏和成品麥芽。
3、原料的粉粹麥芽粉粹方法分為三種，即干法粉粹、增濕粉粹和濕法粉粹。干法粉粹是一種傳統(tǒng)的并且一直沿用至今的粉粹方法，且采用錕式粉粹機(jī)。
4、麥芽汁的過(guò)濾。首先將糖化醪泵入過(guò)濾槽，攪拌均勻后靜置20min；其次對(duì)麥糟進(jìn)行洗滌，用78—80℃的熱水分2—3次將吸附在麥槽中的可溶性浸出物洗出，得到二濾和三濾洗滌麥芽汁。
5、麥芽汁的煮沸和酒花的添加通常采用傳統(tǒng)的間歇常壓煮沸法。煮沸時(shí)間一般為70—90分鐘。糖化后的麥芽汁必須經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈的煮沸，并加入酒花制品，成為符合啤酒質(zhì)量要求的定型麥芽汁。酒花的添加方法：添加酒花的量大約為總量0.06%，采用三次添加法：1、初沸5—10分鐘后加入總量的20%左右；2、煮沸40分鐘左右加入總量的50—60%；煮沸終止前5—10分鐘，加入剩余量。
（二）糖化工藝
1、糖化工藝的原則：確定適合各種酶作用的最佳條件。
2、糖化的原理：糖化是麥芽?jī)?nèi)含物在酶的作用下繼續(xù)溶解和分解的過(guò)程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時(shí)間，使麥芽中的酶在最適的條件下充分作用相應(yīng)的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”（液），糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質(zhì)（溶質(zhì)）稱為“浸出物”。浸出物由可發(fā)酵性和不可發(fā)酵性物質(zhì)兩部分組成，糖化過(guò)程應(yīng)盡可能多地將麥芽干物質(zhì)浸出來(lái)，并在酶的作用下進(jìn)行適度的分解
（三）麥芽汁的發(fā)酵發(fā)酵的工藝流程
酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)，斜面原菌種在100ml的培養(yǎng)瓶中進(jìn)行培養(yǎng)；酵母菌的發(fā)酵，將充氧的冷麥芽汁接入菌液進(jìn)行酵母增殖，經(jīng)過(guò)一定的工藝（均在發(fā)酵罐中進(jìn)行），比如通過(guò)主發(fā)酵后發(fā)酵然后進(jìn)行貯酒，最后形成啤酒。休寧迎客松啤酒廠的發(fā)酵罐是由9個(gè)大型發(fā)酵罐所組成，共能生產(chǎn)發(fā)酵24噸麥芽汁，并進(jìn)一步形成啤酒。
（四）啤酒的過(guò)濾與分離
過(guò)濾的目的
1、除去酒中的懸浮物，改善啤酒外觀，使啤酒澄清透明，富有光澤。
2、除去或減少使啤酒出現(xiàn)混濁沉淀的.物質(zhì)；提高啤酒的膠體穩(wěn)定性。
3、除去酵母或細(xì)菌等微生物，提高啤酒的生物穩(wěn)定性。
過(guò)濾的方法
分為過(guò)濾法和離心分離法。過(guò)濾法包括棉餅過(guò)濾法、硅藻土過(guò)濾法、板式過(guò)濾法和膜過(guò)濾法等。其中最常用的是硅藻土過(guò)濾法。
（五）啤酒檢測(cè)指標(biāo)。
制備過(guò)程的檢測(cè)
（1）、糖化階段：麥芽汁的糖度
�。�2）、發(fā)酵階段：糖度的檢測(cè)、酒精度的檢測(cè)、雙乙酰的測(cè)定、觀察酵母的形態(tài)。
成品酒的檢測(cè)
酒精度、糖度、原麥汁的濃度、總酸、真正的發(fā)酵度。
（六）成品啤酒的包裝
每一批啤酒在包裝前，還會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)和品酒師感觀評(píng)定合格后才能送到包裝流水線，成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽(tīng)裝和桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場(chǎng)中琳瑯滿目的啤酒廠品。在包裝車間包裝時(shí)要注意的：
1、在整個(gè)包裝車間，要注意包裝所用的各種儀器的消毒和包裝車間的各個(gè)角落的衛(wèi)生。
2、嚴(yán)格要求員工的技術(shù)問(wèn)題。
3、在包裝過(guò)程中濤注意酒瓶的質(zhì)量，有沒(méi)有破損的瓶酒瓶。
4、在包裝時(shí)盡量減少啤酒與空氣的接觸，防止啤酒中二氧化碳的流失，而影響啤酒的口感與質(zhì)量。
六、實(shí)習(xí)心得與總結(jié)
在老師的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了休寧縣迎客松啤酒廠。首先介入眼簾的是9個(gè)大型發(fā)酵罐，迎客松啤酒廠也對(duì)黃山學(xué)院的學(xué)生的參觀實(shí)習(xí)表現(xiàn)出了一定的歡迎。啤酒廠的廠長(zhǎng)帶著我們生科一班的全體學(xué)生一步一步的去深刻了解啤酒廠的各個(gè)構(gòu)造及釀造啤酒的原理。同時(shí)也讓我們深刻的了解了并知道了日常生活中的啤酒是怎么形成的。無(wú)疑發(fā)酵是整個(gè)過(guò)程的主要階段。實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必的必修課，它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，還使我們開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后更好把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí)使我更深入地接觸專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步了解環(huán)境保護(hù)工作的實(shí)際，了解環(huán)境治理過(guò)程中存在的問(wèn)題和理論和實(shí)際相沖突的難點(diǎn)問(wèn)題，并通過(guò)撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，使我學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，提高分析和解決專業(yè)問(wèn)題的能力。能更好的鍛煉我們的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力。
這次的啤酒廠實(shí)習(xí)不僅讓我們對(duì)啤酒的形成有了一個(gè)了解，同時(shí)也讓我們對(duì)微生物專業(yè)知識(shí)也有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。通過(guò)實(shí)習(xí)也讓我們對(duì)自己以后的工作和考研目標(biāo)有了一個(gè)認(rèn)識(shí)和更多的選擇機(jī)會(huì)！
個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、實(shí)習(xí)目的及要求
為了提高自身素質(zhì)，將自己在校所學(xué)的理論知識(shí)融入實(shí)踐，更好地提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，20xx年秋季，學(xué)校組織我們到北京物美超市進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)，學(xué)校希望通過(guò)組織這樣一次實(shí)踐活動(dòng)，讓我們真正的了解到市場(chǎng)營(yíng)銷的概念，能將所學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中來(lái)，近距離的體驗(yàn)到企業(yè)的品牌、產(chǎn)品，從中學(xué)習(xí)到一些企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷的策略，為我們將來(lái)跨入市場(chǎng)營(yíng)銷這個(gè)行業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。
為了能讓我們?cè)谶@次實(shí)習(xí)活動(dòng)中學(xué)習(xí)到真正的本領(lǐng)，學(xué)校對(duì)此次活動(dòng)非常重視，由學(xué)校老師帶隊(duì)，全程對(duì)我們進(jìn)行管理、指導(dǎo)，習(xí)學(xué)生不得無(wú)故不參加實(shí)習(xí)，不得遲到、早退或溜崗；應(yīng)遵守實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重單位領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)老師，團(tuán)結(jié)同事，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)和實(shí)踐操作技能，不做有害于社會(huì)、學(xué)校、自己和他人的事。
二、實(shí)習(xí)企業(yè)介紹
北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司，是國(guó)內(nèi)最早以連鎖方式經(jīng)營(yíng)超市的專業(yè)集團(tuán)公司之一。物美商業(yè)集團(tuán)連鎖事業(yè)的發(fā)展主要采取租賃、托管、合作、合資和加盟的形式，逐步建立全國(guó)性的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，物美超市是北京十大商業(yè)品牌之一，中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)。北京地區(qū)建店最多、涉及區(qū)域最廣的超市之一，它與在北京目前發(fā)展比較快的洋品牌“家樂(lè)�！�、“沃爾瑪”等超市有著完全不同的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略。
洋品牌之一“沃爾瑪”大賣場(chǎng)采用的會(huì)員制營(yíng)銷策略，為它穩(wěn)定了客戶源，使之擁有了一批忠實(shí)的消費(fèi)群體，反之也限定了它的客戶源，洋品牌二“家樂(lè)福”是近年在北京發(fā)展比較快的大賣場(chǎng)之一，但“家樂(lè)�！贝笠�(guī)模的形式，限定了在北京建店的速度，至今“家樂(lè)�！痹诒本┲挥�9家賣場(chǎng)，在北京的近郊等區(qū)域幾乎沒(méi)有“家樂(lè)�！钡挠白�，而物美超市擁有便利店、綜超、大賣場(chǎng)、生活超市、百貨五種業(yè)態(tài)形式，靈活的經(jīng)營(yíng)形式，使得物美在北京各區(qū)域扎根，從北京的重點(diǎn)區(qū)域海淀，到遠(yuǎn)郊房山都有了物美的影子，為北京人生活方便提供服務(wù)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
（一）時(shí)間
20xx年7月11日由學(xué)校統(tǒng)一組織，來(lái)到首都參加為期6個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng)，北京是中國(guó)的心臟，初到這里被北京的繁華所感染，每個(gè)人仿佛都在爭(zhēng)分奪秒的為自己的將來(lái)勾勒理想的藍(lán)圖。這里也是一個(gè)人才濟(jì)濟(jì)大會(huì)所，不光聚集了大量的高學(xué)歷人才，更有著不計(jì)其數(shù)的業(yè)務(wù)精英，來(lái)到這里最大的感觸就是壓力，生活的壓力，工作壓力，而我現(xiàn)在能做的就是努力的適應(yīng)在強(qiáng)壓下生存、生活、活得更好！
（二）地點(diǎn)
經(jīng)過(guò)兩天的整頓和培訓(xùn)，很快我們便開(kāi)始了緊張忙碌的實(shí)習(xí)生活，而我被分配到北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司下屬的豐臺(tái)區(qū)北大地物美大賣場(chǎng)進(jìn)行實(shí)習(xí)。事先我們?nèi)チ四抢�，因�(yàn)槭蔷C超改的大賣，賣場(chǎng)規(guī)模不很大，這也是我們慶幸的一點(diǎn)也許不會(huì)很累。但現(xiàn)實(shí)和想法往往是不能相結(jié)合的，因?yàn)橐?guī)模小人員缺乏使得我們的'實(shí)習(xí)生活更加的充實(shí)，也充分的鍛煉了我。
（三）實(shí)習(xí)內(nèi)容
由于我們采取集中崗位實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，我們所行人員的工作崗位有很多選擇：收銀員、理貨員、促銷員、柜組核算與管理、柜組經(jīng)理助理、商品部經(jīng)理助理等柜組崗位。而我被分到了雜貨部休食組做理貨員。
理貨是賣場(chǎng)銷售的基礎(chǔ)，它包括：整理倉(cāng)庫(kù)、打掃貨架衛(wèi)生、對(duì)架內(nèi)商品進(jìn)行補(bǔ)貨上貨、對(duì)過(guò)期商品有問(wèn)題商品及時(shí)下架、新來(lái)商品入架、對(duì)缺貨商品及時(shí)訂貨、殘品及時(shí)退貨、接收所訂的正常銷售商品；此外，每一檔期都要及時(shí)更換促銷商品的量陳和價(jià)簽，逢年過(guò)節(jié)還要做出不同的適合消費(fèi)者的禮盒堆頭等，此外每隔月一次的盤點(diǎn)也是理貨員的重要工作之一。
原以為理貨就是把所銷售的商品擺出來(lái)供消費(fèi)者購(gòu)買，然而事情并不是我想象的那么簡(jiǎn)單。整理倉(cāng)庫(kù)需要先按商品的大分類碼放，然后再按小分類碼放處理；架內(nèi)商品的補(bǔ)上貨要做到“先進(jìn)先出”原則，即生產(chǎn)日期靠前的商品放前面，同理生產(chǎn)日期靠后的則放后面，如有到期商品或過(guò)期商品應(yīng)采取馬上下架處理，這也極大地考驗(yàn)了我們的耐心與責(zé)任心；及時(shí)訂退商品殘品也需要對(duì)賣場(chǎng)架內(nèi)商品的高度熟悉（如是否有汰換、待刪、高庫(kù)存商品）從而能及時(shí)對(duì)斷貨缺貨商品進(jìn)行訂貨，而訂貨又要考慮到商品可銷天數(shù)、商品均銷量、前一天銷量、架內(nèi)陳列量與是否有殘品等因素，檔期暢銷商品的補(bǔ)訂貨更顯得尤為重要，因?yàn)閭}(cāng)庫(kù)的空間是有限的，檔期商品不能一次放到倉(cāng)庫(kù)，所以，檔期的促銷商品是分兩次或更多次的訂貨送貨來(lái)完成檔期促銷品的正常銷售，而這其中要掌握的分寸也需要我們認(rèn)真學(xué)習(xí)；檔期促銷商品的出堆、端架陳列也需要有周密的思考及對(duì)商品形式充分的了解，從而正確的判斷商品的陳列形式，過(guò)年過(guò)節(jié)促銷是必不可少的，我在此次實(shí)習(xí)中就趕上國(guó)慶節(jié)促銷，各大供貨商對(duì)賣場(chǎng)實(shí)行各種優(yōu)惠政策以使他們自己的產(chǎn)品盡可能多的放到黃金位置，以達(dá)到更高的銷售量；每?jī)稍碌谋P點(diǎn)是必不可少的，它不僅能夠系統(tǒng)地讓我們了解到商品的銷售情況、破損情況以及過(guò)期商品的數(shù)量、在一段期間內(nèi)的銷售狀況及傷損情況，盤點(diǎn)是一項(xiàng)集耐心、細(xì)心與耐力等素質(zhì)為一體的工作，由于工作量大也要求我們擺好心態(tài)認(rèn)真地投入到工作中去。
說(shuō)了這么多可想而知理貨員并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單，作為一名市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)即將畢業(yè)的在校大專生，學(xué)校分配我們到超市實(shí)習(xí)是讓我們能夠充分的了解和體會(huì)到市場(chǎng)的變幻莫測(cè)與商品零售的營(yíng)銷技巧，短短的六個(gè)月并沒(méi)有讓我完全的掌握作為市場(chǎng)營(yíng)銷人員所要掌握的所有技巧，但并不是沒(méi)有收獲。經(jīng)過(guò)六個(gè)月的工作讓我對(duì)零售行業(yè)的促銷有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)：超市的商品大多都陳列在架內(nèi)供消費(fèi)者選購(gòu)，因此超市最主要的銷售形勢(shì)就是架內(nèi)銷售，所以如何陳列就是商品能否快速銷售的重要途徑，產(chǎn)品的陳列在商超中體現(xiàn)的非常重要。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)戰(zhàn)，我對(duì)“產(chǎn)品陳列”這個(gè)課題也進(jìn)行了詳細(xì)的研究，邊實(shí)踐邊結(jié)合理論知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)“產(chǎn)品陳列”課題的了解，并整理了一些心得：
1、產(chǎn)品陳列的重要性
而在大多數(shù)零售經(jīng)營(yíng)中，沖動(dòng)購(gòu)物已經(jīng)成為購(gòu)物行為的主導(dǎo)特征。沖動(dòng)購(gòu)物是門店內(nèi)所有營(yíng)銷變量疊加作用的綜合效果。購(gòu)物環(huán)境、價(jià)格、商品特性、包裝、購(gòu)物時(shí)點(diǎn)的廣告以及推銷都會(huì)促使沖動(dòng)購(gòu)物。如何促使顧客在店內(nèi)的沖動(dòng)購(gòu)物或無(wú)計(jì)劃購(gòu)物最大化，這就涉及到終端設(shè)計(jì)的問(wèn)題，包括賣場(chǎng)布局與產(chǎn)品陳列等一系列問(wèn)題。商品陳列是超市經(jīng)營(yíng)工作中一項(xiàng)非常基礎(chǔ)、非常重要的工作，在超市業(yè)態(tài)中，商品陳列決不是簡(jiǎn)單的商品堆放，而是具有美化賣場(chǎng)、刺激消費(fèi)的專業(yè)職能。相關(guān)資料顯示，科學(xué)、專業(yè)適應(yīng)消費(fèi)心理和消費(fèi)需求的商品陳列能帶動(dòng)30%~40%的銷售增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于促銷所帶來(lái)的銷售提升。因此，作為超市營(yíng)銷人員，有必要認(rèn)真分析陳列工作的內(nèi)在因素，科學(xué)地促進(jìn)陳列工作的規(guī)范，使其最大程度地達(dá)到美化賣場(chǎng)，增加銷售的目的。
2、產(chǎn)品陳列形式
產(chǎn)品陳列的形式有：墻壁陳列、櫥窗陳列、貨架陳列、堆頭陳列；而在超市使用最多的形式，就是貨架陳列以及堆頭陳列。成功的陳列體現(xiàn)在：成為了明確的焦點(diǎn)、突出了產(chǎn)品的重點(diǎn)、傳遞了令人信服的信息并產(chǎn)生購(gòu)買欲望、讓客戶能很高興地從展列中拿（觸摸）產(chǎn)品，閱讀它的標(biāo)簽，并去購(gòu)買它。
貨架中良好的陳列要點(diǎn)就是：目視高度=購(gòu)買高度，一個(gè)正常高度的人（以1。75米為基準(zhǔn)）最佳的目視高度是80CM—145CM，所以這個(gè)高度也是超市中產(chǎn)品陳列的黃金高度，而在80CM—145CM這個(gè)購(gòu)買高度中，在專業(yè)的產(chǎn)品陳列中又將其分為了四個(gè)檔次，第一高度（也就是最佳高度為）：100CM—120CM，這個(gè)高度是人最容看到，并且最容接觸到產(chǎn)品的高度，所以是這個(gè)位置是企業(yè)在商超中爭(zhēng)奪的重要陳列位置，第二位置為120CM—130CM，第三高度為80CM—100CM，第四高度為130CM—145CM，，超市根據(jù)產(chǎn)品的特性及銷量狀況，將產(chǎn)品進(jìn)行不同高度的擺放。
堆頭陳列也是企業(yè)在超市中重要的陳列手段，為了提高產(chǎn)品的購(gòu)買量，并吸引消費(fèi)者的眼球，在物美超市中，我們經(jīng)�？吹较窨煽诳蓸�(lè)、蒙牛、海飛絲等這樣的企業(yè)，堆放整齊漂亮的堆頭，會(huì)讓人產(chǎn)生這樣的感覺(jué)：這個(gè)堆得太漂亮了，這個(gè)產(chǎn)品在哪呢？擺出效果這么好，看著就想買回家試試。3、企業(yè)在商超的產(chǎn)品陳列策略如今的市場(chǎng)銷售，已經(jīng)成為了導(dǎo)向消費(fèi)，就是企業(yè)去引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)，顧客會(huì)不會(huì)買你的東西，能不能成為你的忠實(shí)顧客，都需要企業(yè)做大量的營(yíng)銷工作，而商超是零售業(yè)產(chǎn)品銷售的主要窗口，是客戶看見(jiàn)和觸摸到產(chǎn)品的第一次機(jī)會(huì)，也是客戶做出購(gòu)買決定前，我們和他進(jìn)行溝通的最后一次機(jī)會(huì)，更是企業(yè)與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期關(guān)系的重要場(chǎng)所，所以近年來(lái)企業(yè)對(duì)自己在商超的產(chǎn)品陳列非常重視，他們都認(rèn)識(shí)到了，自己產(chǎn)品在商超的擺放，不單單是形成一次銷售的結(jié)果而已，重要的是體現(xiàn)企業(yè)本身的品牌形象、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)能力等等，如果一個(gè)產(chǎn)品混亂散亂的堆放到超市貨架的最低端，破損的包裝、朝向不正確，而且落了厚厚的一層土，這個(gè)產(chǎn)品一定不是什么知名的品牌，而且銷量肯定也不會(huì)很高，消費(fèi)者也必然不會(huì)關(guān)注這樣的產(chǎn)品，更不要說(shuō)購(gòu)買了。
在物美超市實(shí)習(xí)這段時(shí)間，我們經(jīng)常能看到一些知名的企業(yè)在節(jié)假日、及促銷期，為了展示形象而在超市中爭(zhēng)奪一個(gè)良好堆頭的位置。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌產(chǎn)品在大賣場(chǎng)的集中陳列一直是令其頭疼的一個(gè)問(wèn)題。
從經(jīng)營(yíng)管理的角度講，幾乎所有企業(yè)都希望自己經(jīng)營(yíng)的品種都能在賣場(chǎng)集中陳列，并陳列到超市貨架中最佳的高度。但出于營(yíng)造最佳購(gòu)物環(huán)境為出發(fā)點(diǎn)，每個(gè)賣場(chǎng)都會(huì)有自己的陳列原則，這早已是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)！因此，企業(yè)在理性對(duì)待自己產(chǎn)品在賣場(chǎng)的集中陳列問(wèn)題時(shí)，并從賣場(chǎng)現(xiàn)有的陳列原則出發(fā)，尋找說(shuō)服大賣場(chǎng)同意品牌集中陳列的理由，我通過(guò)一個(gè)案例來(lái)分析這個(gè)問(wèn)題：
小王是某合資休閑食品企業(yè)的一名業(yè)務(wù)員，負(fù)責(zé)北京當(dāng)?shù)豄A門店門店的銷售業(yè)務(wù)。我們實(shí)習(xí)的物美超市也是小王負(fù)責(zé)的門店之一，小王手下的品種屬于賣場(chǎng)休閑?script>s("content_relate");
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