市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告15篇
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告不再是罕見的東西，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告，僅供參考，大家一起來看看吧。
市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告1
近一年來，中國(guó)珠寶行業(yè)呈現(xiàn)出回暖的趨勢(shì)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，20xx年限額以上金銀珠寶類零售額為2,970億元(人民幣，下同)，同比增長(zhǎng)5.6%。
中國(guó)經(jīng)濟(jì)的整體良性狀態(tài)，促使國(guó)際貨幣基金組織將20xx年的增長(zhǎng)預(yù)期調(diào)整至6.7%，將20xx年的增長(zhǎng)預(yù)期調(diào)整至6.4%。同時(shí)，20xx年1—11月限額以上金銀珠寶類社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)2702億人民幣，同比增長(zhǎng)了6.2%。預(yù)計(jì)，20xx年中國(guó)珠寶首飾及有關(guān)物品制造業(yè)銷售收入達(dá)4408億元。
公開數(shù)據(jù)顯示，20xx年上半年，我國(guó)珠寶業(yè)14家零售類上市公司共營(yíng)收517.12億元，同比增長(zhǎng)23.77%；利潤(rùn)總和為56.69億元，同比增長(zhǎng)5.15%。而27家新三板掛牌企業(yè)20xx年上半年利潤(rùn)總額為3.4億元，同比增長(zhǎng)49.11%。
黃金方面，據(jù)中國(guó)黃金協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，20xx年，中國(guó)黃金消費(fèi)量達(dá)1,089噸，與去年同期增長(zhǎng)9.4%，連續(xù)5年成為世界第一黃金消費(fèi)國(guó)。來自世界黃金協(xié)會(huì)的消息，截止20xx年3月，中國(guó)官方公布的黃金持有量為18425.6公噸，占儲(chǔ)蓄量的2%。20xx年中國(guó)內(nèi)地1-3季度共加工金飾472.5公噸，同比增加13%，加工金條和金幣232.8公噸，同比增長(zhǎng)57%，消費(fèi)需求量為705.3公噸，同比增長(zhǎng)23%。
白銀方面，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)疲軟和消費(fèi)群體、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，銀飾品方面的用銀需求量逐年遞增。20xx年上海黃金交易所我國(guó)白銀交易量為111.76萬噸，同比上年增長(zhǎng)38.7%；我國(guó)白銀成交總額為44100億元，同比上年增長(zhǎng)59.49%。
珍珠方面，珍珠價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)，市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)珍珠的需求仍然熾熱。由于中國(guó)市場(chǎng)和南洋珍珠業(yè)迅速冒起，以及大溪地珍珠業(yè)發(fā)展放緩，香港成為主要的珍珠貿(mào)易及分銷中心。市場(chǎng)上，尺寸小、品質(zhì)優(yōu)的南洋珍珠、大溪地珍珠成為買家熱捧的產(chǎn)品。
在零售市場(chǎng)方面，由于前幾年大量企業(yè)通過加盟迅速搶占了三四線城市的份額，但競(jìng)爭(zhēng)激烈導(dǎo)致近幾年速度放緩，單店產(chǎn)出降低，價(jià)格透明導(dǎo)致毛利率下滑，跑馬圈地式的零售業(yè)模式增長(zhǎng)已經(jīng)開始放緩。20xx年，中國(guó)珠寶行業(yè)的零售業(yè)模式，正在逐步進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)模式。
目前，中國(guó)市場(chǎng)上的珠寶首飾可以分為金屬類首飾、珠寶玉石類首飾和其它類首飾。
金屬類：以各種金屬材料制成的首飾，其中又分為：
貴金屬首飾：以貴金屬，即黃金、鉑金和銀等制成的首飾。常見的有鉑金首飾、黃金首飾、白銀首飾和合金(K金)首飾。
普通金屬首飾：以普通金屬材料制成的首飾，與貴金屬首飾相比，價(jià)廉物美。常見的有銅首飾、鋁首飾等。
仿貴金屬首飾：指利用與貴金屬外觀非常相似的材料制成的首飾。這類首飾實(shí)際上不含貴金屬成份，但由于具有顏色穩(wěn)定、價(jià)格低廉、裝飾性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者喜愛。
薄層類首飾：指將貴金屬材料通過一定的方法，牢固地附在其它材料表面上而制成的一類首飾，包括鍍金、包金、鍛壓金首飾。
珠寶玉石類：將珠寶玉石通過磨制、雕塑、鑲嵌和黏串等工藝而成的裝飾品。這類首飾由于美觀、大方等特點(diǎn)而越來越受到人們喜愛。常見的有鉆石、紅寶石、藍(lán)寶石、水晶、翡翠、珍珠、琥珀、黃玉等。
其它首飾：利用除金屬和珠寶玉石以外的材料制成的首飾。包括陶瓷、木料、線類、皮類、象牙等。
鉑金首飾：中國(guó)內(nèi)地是鉑金首飾的最大消費(fèi)市場(chǎng)之一。據(jù)Platinum Guild International的報(bào)告指出，內(nèi)地在20xx年的鉑金首飾零售額同比約下跌了2.8%。相信部分原因是消費(fèi)者更熱衷于購(gòu)買黃金。
黃金首飾：近年來黃金首飾開始突破以往款式單一的傳統(tǒng)，大膽地與其它物料搭配，使得黃金首飾也開始受到越來越多年輕男女的喜愛。世界黃金協(xié)會(huì)的報(bào)告指出，20xx年金飾需求開始重新增長(zhǎng)至650噸。企業(yè)開始更加注重提高金飾的裝飾價(jià)值，加上中國(guó)不斷增長(zhǎng)的財(cái)富，預(yù)計(jì)未來金飾銷量會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
鉆石首飾：戴比爾斯的報(bào)告指出，現(xiàn)時(shí)美國(guó)是全球最大的鉆石消費(fèi)市場(chǎng)，有70%的美國(guó)人擁有鉆石首飾。與美國(guó)人相比，目前只有20%的.內(nèi)地城市居民擁有鉆石首飾，因此中國(guó)的鉆石銷售市場(chǎng)還有很大的開拓空間。報(bào)告也顯示，雖然內(nèi)地鉆石于20xx年的零售額比往年下跌4.8%至97億美元，但由于人民幣在20xx年回穩(wěn)，人們對(duì)鉆石零售市場(chǎng)信心上升，零售額回升至98億美元，同比上升約1%。
奢華珠寶：據(jù)Euromonitor顯示，20xx年奢華珠寶的零售額達(dá)到149億元，比往年增長(zhǎng)6.6%，占整體首飾零售額的2.3%。由于越來越多女性出外工作，他們收入增加，帶動(dòng)對(duì)奢華珠寶的需求。相比女性，男性則傾向購(gòu)買奢華珠寶以顯示他們的身份地位。
訂制珠寶：有調(diào)查資料顯示，北京、上海、深圳、成都等一、二線城市80、90后選擇婚戒方面，有近75%的人選擇個(gè)性化訂制鉆戒。由于珠寶企業(yè)的傳統(tǒng)成品銷售模式難以滿足消費(fèi)者越來越高的專屬化、個(gè)性化需求，近年來，訂制珠寶引起了行業(yè)內(nèi)外的關(guān)注，一些企業(yè)紛紛開辟了此項(xiàng)服務(wù)，讓消費(fèi)者參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，甚至部分的工藝環(huán)節(jié)。
婚慶市場(chǎng)：在中國(guó)內(nèi)地珠寶消費(fèi)總額中，估計(jì)因婚慶帶動(dòng)的珠寶銷售超過五成以上，而越是相對(duì)不發(fā)達(dá)的市場(chǎng)(如二、三線城市)，所占比例越高。20xx年，內(nèi)地結(jié)婚人口高達(dá)1,132.8萬對(duì)，預(yù)計(jì)未來幾年，結(jié)婚人口將繼續(xù)保持每年1,000萬對(duì)以上的態(tài)勢(shì)，珠寶首飾類商品作為中國(guó)傳統(tǒng)結(jié)婚習(xí)俗中的必備品，將受益于結(jié)婚人口的增加。
節(jié)慶市場(chǎng)：內(nèi)地首飾市場(chǎng)銷售對(duì)節(jié)慶敏感度較高。人們于生日、節(jié)日尤其農(nóng)歷新年、情人節(jié)等皆有購(gòu)買首飾送禮習(xí)慣，不少商場(chǎng)亦會(huì)配合節(jié)日推出促銷活動(dòng)。
男性市場(chǎng)：在商家大力爭(zhēng)奪傳統(tǒng)女性市場(chǎng)的同時(shí)，男性首飾市場(chǎng)正方興未艾。除了傳統(tǒng)的戒指飾品外，男性市場(chǎng)還包括領(lǐng)帶夾、袖扣、皮帶扣等。內(nèi)地男性群體對(duì)珠寶首飾類產(chǎn)品的消費(fèi)興趣，大多源于對(duì)鉆石的認(rèn)識(shí)。據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示，在30-44歲的中國(guó)男士中，有67%的男士希望擁有鉆石。與不斷增長(zhǎng)的需求相比，內(nèi)地男性珠寶首飾市場(chǎng)卻發(fā)展緩慢。針對(duì)這種情況，企業(yè)可以從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品文化內(nèi)涵、產(chǎn)品終端行銷方式和廣告宣傳方面進(jìn)行挖掘和創(chuàng)新，以開拓市場(chǎng)。
兒童市場(chǎng)：從中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗看，自古就有給小孩佩戴長(zhǎng)命鎖、手鐲、項(xiàng)圈的風(fēng)俗以表達(dá)長(zhǎng)輩對(duì)后代健康、平安成長(zhǎng)的期盼。兼具佩戴與保值功能的金首飾是不少精于理財(cái)家長(zhǎng)的首選。隨著二孩政策全面實(shí)施，兒童市場(chǎng)需求有望增加。但是，相比于成年人首飾層出不窮的新品推出，兒童飾品的種類、樣式都比較少，相關(guān)推廣活動(dòng)的力度也不如成年人首飾。
銀發(fā)市場(chǎng)：與年輕人相比，老年人更關(guān)注的則是一種兼顧保值功能和情感內(nèi)涵的時(shí)尚。業(yè)內(nèi)人士稱，老年人如今對(duì)首飾的消費(fèi)范圍已不再局限于過去的「黃金老四樣」，即金戒指、金手鐲、金耳環(huán)、金項(xiàng)鏈。紅寶石、藍(lán)寶石和翡翠飾品開始獲得老年人青睞。
20xx年中國(guó)黃金協(xié)會(huì)對(duì)內(nèi)地一至四線城市2,000名女性進(jìn)行的珠寶/奢侈品消費(fèi)調(diào)查顯示：
七成受訪者表示擁有金飾；
超過一半的受訪者表示擁有鉑金首飾。
訪問假設(shè)女性若有5,000元預(yù)算購(gòu)買珠寶。在這情況下，她們最希望購(gòu)買金飾，其次為鉑金和鉆石首飾。
其中三、四線城市女性選擇金飾的比例較一、二線高。
此外，一線城市受訪者選擇購(gòu)買黃金、鉑金和鉆石首飾的比例最接近，分別為18%、14%及15%。黃金對(duì)于18-25歲的年輕人吸引力較低，只有9%的年輕人選擇購(gòu)買金飾。
受訪者最主要的購(gòu)買珠寶的渠道是實(shí)體店(81%)，其余受訪者(19%)表示于網(wǎng)上購(gòu)買。
50%消費(fèi)者認(rèn)為線上珠寶消費(fèi)的主要障礙是不能觸碰實(shí)物，其次是安全問題(48%)，另外30%消費(fèi)者認(rèn)為在門店購(gòu)買更方便。
59%消費(fèi)者表示從時(shí)尚/首飾品牌網(wǎng)站中獲得購(gòu)買首飾和奢侈品的想法，其它影響他們的渠道包括實(shí)體店、網(wǎng)上博客、社交媒體等。
發(fā)展趨勢(shì)分析
1、全國(guó)市場(chǎng)的不平衡加大企業(yè)生產(chǎn)難度
目前，全國(guó)各地區(qū)發(fā)展的不平衡導(dǎo)致各地消費(fèi)理念的極大不同，這也給珠寶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)帶來了一定的難度。一方面，面對(duì)新起來的消費(fèi)理念、消費(fèi)需求，不少企業(yè)用新零售、IP等新理念，以及個(gè)性化、時(shí)尚化的款式去迎合他們；一方面，在三、四線市場(chǎng)，傳統(tǒng)的消費(fèi)理念仍然占有很大部分，特別是婚慶這樣的剛性市場(chǎng)，傳統(tǒng)的、大眾的款式仍然是主流。因此，不少企業(yè)在生產(chǎn)過程中，既要兼顧傳統(tǒng)的市場(chǎng)，又要考慮到正在新興的未來市場(chǎng)。
2、新的合作模式在珠寶市場(chǎng)開始顯現(xiàn)
一直以來，成都市珠寶產(chǎn)業(yè)集中度非常低，大量的珠寶企業(yè)處于低端競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及國(guó)內(nèi)外珠寶大鱷時(shí)，往往感覺力不從心。
隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，以及珠寶行業(yè)資本市場(chǎng)的進(jìn)步，企業(yè)產(chǎn)業(yè)化加劇集中，上市珠寶公司開始出現(xiàn)兼并或并購(gòu)的趨勢(shì)。通過兼并或收購(gòu)，并購(gòu)方能很快獲得規(guī)模效益和市場(chǎng)份額，從而獲得戰(zhàn)略機(jī)會(huì)；被并購(gòu)方也能獲得資金方面的支持，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
另一方面，大部分未進(jìn)入資本市場(chǎng)的企業(yè)，也開始協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外資源，來共同應(yīng)對(duì)新的市場(chǎng)需求。從調(diào)研的結(jié)果來看，有36%的企業(yè)采用了供需鏈管理，32%的企業(yè)采用了戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作模式，采用企業(yè)合作網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)也有15%。單打獨(dú)斗性的經(jīng)營(yíng)模式將難以生存。
3、多渠道經(jīng)營(yíng)成為主流
由于珠寶消費(fèi)的特殊屬性，實(shí)體店一直是行業(yè)的發(fā)展主流，但制造廠商的利潤(rùn)越來越低，傳統(tǒng)賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本卻越來越高，實(shí)體渠道經(jīng)營(yíng)日益艱難。網(wǎng)絡(luò)銷售來勢(shì)洶洶，卻后繼無力，感覺只是“看上去很美”。然而在當(dāng)下信息爆炸、渠道多維的移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)不可忽略的存在。
據(jù)報(bào)道截至20xx年6月，全球網(wǎng)民總數(shù)達(dá)38.9億，普及率為51.7%，其中，中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)7.51億，居全球第一。因此，如果還僅僅局限于實(shí)體店或是局限于網(wǎng)絡(luò)，都是在坐以待斃。調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)采用多元渠道的企業(yè)最多，占到了70%。
實(shí)體經(jīng)濟(jì)跟數(shù)字經(jīng)濟(jì)如何更好的結(jié)合，成為珠寶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該考慮的問題。企業(yè)應(yīng)該針對(duì)消費(fèi)者不同的購(gòu)買習(xí)慣而適時(shí)調(diào)整線上線下的經(jīng)營(yíng)方案。實(shí)際上，無論實(shí)體店面，還是線上虛擬店面，流量才是一個(gè)店面得以生存發(fā)展的主因。
立足自身優(yōu)勢(shì)，走出自己的路
面對(duì)新的不穩(wěn)定的市場(chǎng)，珠寶產(chǎn)業(yè)的企業(yè)應(yīng)該做的是穩(wěn)中求進(jìn)。穩(wěn)是前提。企業(yè)首先要健康的活下去，才可能有未來。這需要企業(yè)依靠珠寶整個(gè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，立足自身的優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)得住，量力而行，不人云亦云，不盲目追求業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)、追規(guī)模。進(jìn)是目標(biāo)。隨著制造業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐步式微，傳統(tǒng)的珠寶產(chǎn)業(yè)企業(yè)必須把握市場(chǎng)走向和經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，適當(dāng)借力于新思路、新管理、新營(yíng)銷，向互聯(lián)網(wǎng)＋、智能化等一些虛擬領(lǐng)域擴(kuò)展。
同時(shí)，企業(yè)發(fā)展要把握好進(jìn)退的分寸，以及快慢的節(jié)奏。進(jìn)是在危機(jī)中尋找機(jī)會(huì)，找準(zhǔn)市場(chǎng)利潤(rùn)點(diǎn)要敢于出手；退是要對(duì)企業(yè)的一些跟不上市場(chǎng)需求的產(chǎn)品敢于放棄。再比如在市場(chǎng)培育方面，必須小火慢燉；而在新工藝、新技術(shù)創(chuàng)新上，必須求快，否則一步落下來，就會(huì)步步跟不上。這樣才能既不錯(cuò)失良機(jī)，又能穩(wěn)步發(fā)展。
市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告2
一、前言
社會(huì)實(shí)踐參加者：
實(shí)踐的主題：農(nóng)村網(wǎng)吧
時(shí)間：20xx年2月12日
地點(diǎn)：平橋網(wǎng)吧
摘要：網(wǎng)吧在城市里早已不是什么新鮮事物，但是在經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，消息相對(duì)閉塞的農(nóng)村，網(wǎng)吧卻還很稀奇。隨著網(wǎng)吧在農(nóng)村的落地生根，農(nóng)村網(wǎng)吧也日益吸引著越來越多農(nóng)村人尤其是農(nóng)村中小學(xué)的眼球。同其他新生事物一樣，農(nóng)村網(wǎng)吧同樣是一把雙刃劍：它有利的一面，使農(nóng)村人有機(jī)會(huì)足不出戶就可以了解外面的大千世界，獲取跟他們生活和生產(chǎn)密切相關(guān)的信息等；同樣，它也存在弊的一面。本文要探討農(nóng)村網(wǎng)吧帶來的諸多問題、原因及對(duì)策。
關(guān)鍵字：農(nóng)村 網(wǎng)吧
現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下：
二、正文
�。ㄒ唬┈F(xiàn)狀分析
網(wǎng)吧專項(xiàng)整治工作已取得初步成效，當(dāng)前違法接納未成年人問題已得到有效遏制，絕大多數(shù)黑網(wǎng)吧被依法取締。但是，違法網(wǎng)吧出現(xiàn)了新的動(dòng)向，呈現(xiàn)出從公開轉(zhuǎn)入隱蔽，從“地上”轉(zhuǎn)入“地下”的發(fā)展趨勢(shì)。一方面是從沿街店面向居民樓轉(zhuǎn)移，繼續(xù)在城市潛伏下來，但呈萎縮趨向；另一方面，就是從城區(qū)向郊區(qū)、向城鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移。
農(nóng)村網(wǎng)吧目前還處于粗放發(fā)展的起步階段，其特點(diǎn)主要為：小型、簡(jiǎn)易、分散、隱蔽。規(guī)模很小，一般只有幾臺(tái)或十幾臺(tái)電腦。有的農(nóng)村網(wǎng)吧仍然以撥號(hào)上網(wǎng)為主，電腦也是城市網(wǎng)吧淘汰下來的二手貨；一般分布在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)、生活比較富裕、信息比較靈通、交通比較便利的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至村莊，而且大多數(shù)采取
家庭化、作坊式的經(jīng)營(yíng)模式。農(nóng)村網(wǎng)吧的問題主要表現(xiàn)為：黑網(wǎng)吧多，接納未成年人上網(wǎng)的多，安全隱患多，重復(fù)城市網(wǎng)吧發(fā)展的老路。
農(nóng)村網(wǎng)吧缺少管理成為了整治工作的新難點(diǎn)。文化部將重點(diǎn)打擊農(nóng)村黑網(wǎng)吧，盡快遏制違法農(nóng)村網(wǎng)吧迅猛蔓延的勢(shì)頭，將農(nóng)村網(wǎng)吧問題解決在萌芽狀態(tài)。網(wǎng)吧向農(nóng)村擴(kuò)散后，出于對(duì)新鮮事物的好奇，容易激發(fā)農(nóng)村孩子的興趣，可是當(dāng)興趣濃郁程度超過正常人的界限時(shí)，就形成了心理學(xué)上的“心理聚焦”現(xiàn)象，繼而產(chǎn)生“心理毒癮”。在這種情況下，如果采取簡(jiǎn)單粗暴的方式強(qiáng)行隔斷網(wǎng)吧癡迷者心理依賴，就可能導(dǎo)致嚴(yán)重后果。他建議，學(xué)校、家長(zhǎng)應(yīng)在孩子對(duì)網(wǎng)吧的興趣未形成完全聚焦時(shí)就及時(shí)引導(dǎo)，采取轉(zhuǎn)移其興趣的辦法，多組織他們參加問題活動(dòng)，最終解除“心理毒癮”。
農(nóng)村網(wǎng)吧發(fā)展迅速，雖對(duì)豐富農(nóng)民業(yè)余生活、了解信息起到一定的作用，但由于農(nóng)村網(wǎng)吧缺乏有效的監(jiān)督管理機(jī)制，相對(duì)于城區(qū)網(wǎng)吧問題更為突出，特別是對(duì)未成年人的健康成長(zhǎng)影響相當(dāng)嚴(yán)重，亟待引起足夠重視，切實(shí)予以解決。
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1.環(huán)境衛(wèi)生差，安全堪憂
農(nóng)村網(wǎng)吧大多屬于個(gè)體經(jīng)營(yíng)，從節(jié)約投資成本的角度出發(fā)普遍是蓋幾間簡(jiǎn)陋的房間，有的是在自建的房屋中，購(gòu)幾臺(tái)電腦，便開張營(yíng)業(yè)，硬件設(shè)施差，安裝不規(guī)范。農(nóng)村網(wǎng)吧基本上只有一個(gè)通道，門窗緊關(guān)，不通風(fēng)不采光，加上允許吸煙，空氣污濁不堪。少數(shù)素質(zhì)不高的人隨地吐痰，脫鞋翹腳，網(wǎng)吧里充溢的各種氣味，令人窒息，有的電腦鍵盤和電腦卓長(zhǎng)時(shí)間都未清洗，黑污斑斑，灰黑難辨。有的農(nóng)村網(wǎng)吧只設(shè)一個(gè)出口，窗戶緊閉，無任何滅火、防火設(shè)備，一旦出現(xiàn)火災(zāi)或者其他危急情況不堪設(shè)想。還有一些社會(huì)閑散人員經(jīng)常進(jìn)入，常因一些瑣碎之事或言語不合便大打出手，造成極壞的影響。
2.無證違規(guī)經(jīng)營(yíng)普遍，隱蔽性較強(qiáng)
由于農(nóng)村地域廣大，居住分散、范圍大、隱蔽性強(qiáng)，加之管理不嚴(yán)，給經(jīng)營(yíng)者帶來極大方便，使農(nóng)村網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)存在許多違規(guī)違法行為，其主要表現(xiàn)：一是無證經(jīng)營(yíng)。農(nóng)村網(wǎng)吧只要購(gòu)回計(jì)算機(jī)，接通互聯(lián)網(wǎng)，便開始營(yíng)業(yè)。二是經(jīng)營(yíng)非網(wǎng)絡(luò)游戲。一些網(wǎng)吧為利益驅(qū)動(dòng)，違法經(jīng)營(yíng)，隨意鏈接黃色站點(diǎn)，傳播不健康網(wǎng)絡(luò)信息；調(diào)查的農(nóng)村網(wǎng)吧90%以上都經(jīng)營(yíng)非網(wǎng)絡(luò)游戲，這些非網(wǎng)絡(luò)游戲絕大多數(shù)充滿驚險(xiǎn)、刺激的內(nèi)容，有的經(jīng)營(yíng)者還設(shè)置了許多充滿色情、暴力、迷信、兇殺等有害內(nèi)容的'游戲以誘惑人。三是網(wǎng)絡(luò)凈化形同虛設(shè)。網(wǎng)上信息良莠不齊，有的網(wǎng)吧設(shè)有網(wǎng)絡(luò)凈化器，但多是形同虛設(shè)。一些人肆意瀏覽黃色、暴力等非法網(wǎng)站，網(wǎng)吧老板為謀取錢財(cái)，大多數(shù)睜一只閉一只眼。三是隱蔽性強(qiáng)。有的農(nóng)村網(wǎng)吧為躲避執(zhí)法部門的檢查，一般不設(shè)牌匾，不貼任何標(biāo)志，隱藏在家中。有的農(nóng)村網(wǎng)吧有人來營(yíng)業(yè)，無人便關(guān)門。有的在深更半夜之中，緊縮大門開始營(yíng)業(yè)，執(zhí)法人員很難發(fā)現(xiàn)。
3.未成年人大量涌入
許多中小學(xué)生課余活動(dòng)就泡在網(wǎng)吧里，且一泡就是幾個(gè)小時(shí)，學(xué)習(xí)和身心健康均構(gòu)成了較大影響和損害。這讓家長(zhǎng)們憂心忡忡。
農(nóng)村網(wǎng)吧的經(jīng)營(yíng)絕大多數(shù)靠上網(wǎng)青年的支撐，極大地危害青少年的身心健康，青少年沉迷網(wǎng)吧的事件讓人觸目驚心。一是迷戀網(wǎng)吧，鋌而走險(xiǎn)。二是嚴(yán)重影響學(xué)生的正常學(xué)習(xí)。三是嚴(yán)重摧殘學(xué)生身心健康。
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1.管理上漏洞較多，造成盲點(diǎn)。一是審批制度不健全。二是網(wǎng)吧管理機(jī)構(gòu)鞭長(zhǎng)莫及。三是農(nóng)村網(wǎng)吧地處偏僻，分散性較強(qiáng)，上級(jí)對(duì)其管理基本處于空白。
2.宣傳力度不夠。雖然國(guó)家有相關(guān)的條例，但農(nóng)村很少有人知道，再加上群眾思想認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致查處網(wǎng)吧的行為得不到農(nóng)民的支持，給管理帶來諸多不便。
3.農(nóng)村網(wǎng)吧營(yíng)業(yè)戶唯利是圖，違規(guī)操作。經(jīng)營(yíng)戶法制觀念淡薄，為收回成本，獲取利潤(rùn)，不擇手段，為客戶提供許多非法的服務(wù)。還經(jīng)常想方設(shè)法引誘未成年人經(jīng)常光顧。
�。ㄋ模⿲�(duì)策建議
1.要進(jìn)一步對(duì)國(guó)家條例進(jìn)行普及。讓農(nóng)村的人了解并有自我保護(hù)的意識(shí)。這就有利于對(duì)農(nóng)村網(wǎng)吧進(jìn)行管理。同時(shí)學(xué)校要將舉報(bào)電話和《條例》印發(fā)到家長(zhǎng)手中。
2.加大管理力度。要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站的作用，將網(wǎng)吧管理納入其中。與此同時(shí)，各職能部門要加強(qiáng)新技術(shù)與相關(guān)軟件的推廣利用，屏蔽不健康內(nèi)容，科學(xué)確定上網(wǎng)者的真實(shí)身份，有效防范有害信息的傳播。要嚴(yán)格執(zhí)行網(wǎng)吧營(yíng)業(yè)時(shí)間的規(guī)定，信號(hào)輸出在每天的零點(diǎn)至8點(diǎn)期間，應(yīng)停止對(duì)網(wǎng)吧的信號(hào)接入，徹底解決超市經(jīng)營(yíng)問題。
市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告3
前言：
申通快遞是一家成立于1993年以經(jīng)營(yíng)快遞為主的國(guó)內(nèi)合資（民營(yíng)）企業(yè)。本次調(diào)研的主要方面包括申通快遞物流的市場(chǎng)現(xiàn)狀和面對(duì)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，在調(diào)研實(shí)施期間，讓目標(biāo)客戶更好的了解申通快遞、使用申通快遞，并高效率地占據(jù)高校市場(chǎng)。這本次調(diào)研中，我們希望能做到以下幾點(diǎn)：
1、根據(jù)申通快遞現(xiàn)具有的優(yōu)勢(shì)，做好市場(chǎng)調(diào)研，擴(kuò)大其宣傳力度。
2、做出快遞行業(yè)市場(chǎng)分析，找準(zhǔn)自我定位，找出新的利益點(diǎn)，側(cè)重于高校市場(chǎng)的占據(jù)。
3、尋找出自我弱勢(shì)與不足，調(diào)研競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)，據(jù)于此更正自我欠缺，達(dá)到強(qiáng)化目的。
一、調(diào)研意義
隨著近些年互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的.高速發(fā)展，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為一種流行的購(gòu)物方式。與此同時(shí)，也帶來了快遞行業(yè)的繁榮發(fā)展。網(wǎng)購(gòu)時(shí)，無論我們從國(guó)內(nèi)哪家銷售商購(gòu)買商品，從訂單生成至收到貨，往往僅需要短短幾天的時(shí)間。并且，這時(shí)間還有逐漸縮小的趨勢(shì)。到貨時(shí)間的縮小又促進(jìn)了網(wǎng)購(gòu)的發(fā)展，相反，網(wǎng)購(gòu)的發(fā)展也促進(jìn)了快遞行業(yè)的規(guī)模發(fā)展。兩種行業(yè)相互促進(jìn)，使得它們與我們的日常生活聯(lián)系越來越緊密。因此，我們小組選擇了這一與大家生活息息相關(guān)的快遞物流作為調(diào)研對(duì)象，為大家展示從物品寄出，至到貨的實(shí)務(wù)操作過程。并從中了解到：
1 快遞公司在運(yùn)輸過程中，怎樣確�？旒粫�(huì)損壞或遺失。
2 物流過程中快件的處理方式及注意事項(xiàng)。
3 物流過程中各種運(yùn)輸方式的特點(diǎn)。
4 物流過程中怎樣實(shí)現(xiàn)快件實(shí)際運(yùn)輸情況與系統(tǒng)查詢信息的同步。
5 快件的到貨驗(yàn)收。
二、調(diào)研方法
在本次調(diào)研活動(dòng)中，我們向光調(diào)研小組采用調(diào)查問卷與訪談形式并用的方
式進(jìn)行調(diào)研。在調(diào)研中，我們經(jīng)過實(shí)地走訪，將收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理，并且積極上網(wǎng)查詢資料，得出真是可靠的結(jié)論。在本次調(diào)研活動(dòng)中，其中的少數(shù)內(nèi)容采用觀察法，部分內(nèi)容引用二手資料，經(jīng)過我們的整合，最終的得出了我們小組的調(diào)研結(jié)論。
三、環(huán)境調(diào)研結(jié)果
1、整體環(huán)境分析
目前，我國(guó)快遞業(yè)由兩部分市場(chǎng)構(gòu)成：一是國(guó)內(nèi)快遞市場(chǎng)，由中國(guó)郵政部門控制40%份額，其余由民營(yíng)和港資快遞企業(yè)占據(jù)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模以港資的順豐快運(yùn)公司為最大。民營(yíng)企業(yè)中,一批像順豐、申通、宅急送等已具有影響的大中型優(yōu)秀快遞企業(yè)已經(jīng)茁壯成長(zhǎng),但為數(shù)尚少。大多數(shù)民營(yíng)快遞企業(yè)則表現(xiàn)出小、散、弱等問題；互信度和協(xié)調(diào)性較差，以地區(qū)性快遞業(yè)務(wù)為主。二是國(guó)際快遞市場(chǎng)，由DHL（敦豪快遞）、FedEx（聯(lián)邦快遞）、TNT（天地快運(yùn)）和UPS（聯(lián)合包裹）等大型服務(wù)商控制。雖然中國(guó)郵政EMS控制了一小部分國(guó)際快遞市場(chǎng)，但民營(yíng)快遞企業(yè)以間接方式將國(guó)際快件轉(zhuǎn)入DHL、FedEx、TNT和UPS四大網(wǎng)絡(luò)，對(duì)外進(jìn)行銷售，實(shí)際上仍依賴四大網(wǎng)絡(luò)的渠道。
經(jīng)歷過金融危機(jī)的洗禮后，20xx年上半年我國(guó)快遞業(yè)務(wù)量完成8.3億件，同比增長(zhǎng)18.9%。其中，同城快遞業(yè)務(wù)量完成1.9億件，同比增長(zhǎng)6.5%；異地快遞業(yè)務(wù)量完成5.9億件，同比增長(zhǎng)26.7%；國(guó)際及港澳臺(tái)快遞業(yè)務(wù)量完成5010.8萬件，同比下降6.0%�？爝f業(yè)務(wù)收入完成213.6億元，同比增長(zhǎng)10.3%。其中，同城快遞業(yè)務(wù)收入完成15.6億元，同比增長(zhǎng)3.5%；異地快遞業(yè)務(wù)收入完成120.3億元，同比增長(zhǎng)19.5%；國(guó)際及港澳臺(tái)快遞業(yè)務(wù)收入完成67.3億元，同比下降5.3%。與20xx年相比，業(yè)務(wù)增幅有所放緩，國(guó)際快遞業(yè)務(wù)仍然下滑，但降幅比年初有所減緩。
市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告4
一、調(diào)查目標(biāo)、方案設(shè)計(jì)及組織策劃
（一）調(diào)查目標(biāo)
總目標(biāo)：通過深入細(xì)致的調(diào)查浙師大各代表性學(xué)生樣本的北門餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家，了解日常經(jīng)營(yíng)問題、顧客消費(fèi)偏好、競(jìng)爭(zhēng)狀況等，綜合分析浙師大北門餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢(shì)，為之后經(jīng)營(yíng)一家小資再現(xiàn)主題餐廳制定全力開拓市場(chǎng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略提供信息支持。
分目標(biāo)：
1．全面搜索北門餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀
2．開展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北門餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查
3．適量走訪食堂經(jīng)理和北門現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和需解決的問題
4．分析北門餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀及需解決的問題
5．為小資再現(xiàn)主題餐廳開拓北門市場(chǎng)找出如何符合消費(fèi)者認(rèn)知利益的結(jié)合點(diǎn)，提出初步的營(yíng)銷建議
（二）調(diào)查對(duì)象及形式
根據(jù)對(duì)浙師大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)北門餐飲業(yè)的整體把握，結(jié)合小資再現(xiàn)主題餐廳的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和品牌特點(diǎn)，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場(chǎng)掃描及分析，調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主，訪問調(diào)查及市場(chǎng)觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
調(diào)查對(duì)象抽樣：
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購(gòu)人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。
3) 北門現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家 抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
調(diào)查方式：1）問卷調(diào)查 2)訪問調(diào)查3）市場(chǎng)觀察4）電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5）幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等
調(diào)研的主要內(nèi)容：
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。
2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購(gòu)體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和現(xiàn)面臨的問題。
3) 現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)銷心理，經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等。
4) 訪談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議，以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5) 幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評(píng)價(jià)，去粗取精。
�。ㄈ┱{(diào)查組織實(shí)施過程
調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的浙師大北門餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查。
1. 組織實(shí)施進(jìn)程
12月3日，調(diào)查前期準(zhǔn)備階段，調(diào)查資料和材料的準(zhǔn)備
12月4日，調(diào)查目的、方向的確定，并展開非正式調(diào)查
12月5日，問卷的發(fā)放，及北門實(shí)地進(jìn)行深入細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，收集具有價(jià)值的第一手資料，同時(shí)通過筆記、繪圖、記日記，使調(diào)查成果得以鞏固和深化。并就現(xiàn)有資料進(jìn)行分析，去偽存真，總結(jié)出有用信息。
12月6日，分別針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)者、食堂工作人員、現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家進(jìn)行訪問調(diào)查，獲得較精確的一線信息。
12月7日，調(diào)研組進(jìn)行信息交流和反饋。每位調(diào)查員完成一份調(diào)查區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。并討論研究區(qū)域餐飲市場(chǎng)的營(yíng)銷對(duì)策。
12月8日，調(diào)研組對(duì)調(diào)查問卷及收集的資料進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)與處理，取得不同的參照指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
12月9日，統(tǒng)計(jì)信息分析整理，市場(chǎng)研究并撰寫完成調(diào)查報(bào)告。
2. 調(diào)查員的區(qū)域分配情況
調(diào)查員
問卷區(qū)域
觀察類型
訪問區(qū)域
實(shí)驗(yàn)類型
歐美
行知
傳統(tǒng)中餐館、火鍋店
北門現(xiàn)有商家
傳統(tǒng)中餐館、火鍋店
俞露燕
經(jīng)管、外院、法政、數(shù)信、人文
特色小吃店、糕點(diǎn)店
校食堂工作人員
特色小吃店、糕點(diǎn)店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
學(xué)生消費(fèi)者
快餐店、奶茶吧
二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析
本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、北門現(xiàn)有商家訪問筆錄20份，通過對(duì)上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告，獲得浙師大北門餐飲市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果如下：
�。ㄒ唬┱銕煷蟊遍T餐飲業(yè)市場(chǎng)總體情況概述
1. 北門餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。
首先，從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來看，北門外有正規(guī)經(jīng)營(yíng)店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯；最后，從浙師大所處的地理環(huán)境位置來看，浙江省中部地區(qū)，消費(fèi)水平雖不及省內(nèi)發(fā)達(dá)的城市相比，但整體水平還是較高的。通過問卷調(diào)查，浙江師范大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在900左右。
2. 主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍
大多數(shù)學(xué)生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時(shí)期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi)，基于習(xí)慣因素。
3. 消費(fèi)的時(shí)間分散，餐飲服務(wù)趨于全天
4. 消費(fèi)主體一般趨于2—4人，消費(fèi)能力較高
5. 北門餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)穩(wěn)定，各經(jīng)營(yíng)商家之間日趨同質(zhì)化
6. 產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營(yíng)銷創(chuàng)新
�。ǘ┱銕煷蟊遍T餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析
1. 食品安全衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。
2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣
3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的.主要因素。
4. 消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知理性，學(xué)生消費(fèi)水平較高，也比較穩(wěn)定
5. 消費(fèi)者對(duì)就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低
6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主，對(duì)新鮮時(shí)尚的事物感興趣
�。ㄈ┱銕煷蟊遍T餐飲店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及分析
1. 不斷有新的商家參與北門餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也有商家的退出，形成當(dāng)前相對(duì)平衡而又微妙的關(guān)系。
2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價(jià)格及服務(wù)差異不大，趨于同質(zhì)化
3. 在目前國(guó)內(nèi)物價(jià)水平上漲的情況下，各餐館包括校內(nèi)食堂，部分菜品價(jià)格有所上浮，漲價(jià)的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加
4. 北門餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，在快速發(fā)展中存在盲目、無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，餐飲企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，內(nèi)容不全面、技術(shù)知識(shí)含量低，食品安全衛(wèi)生得不到保障。
市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告5
一、基本情況
�。ㄒ唬┤藛T情況
經(jīng)調(diào)查，目前**市**新區(qū)共有被征地農(nóng)民5775人，其中勞動(dòng)力4177人，按照性別分：男2220人，女1957人;按照年齡狀況分：16—40歲1947人，41——60歲2230人。隨著城市化進(jìn)程的加快，土地需求量加大，被征地農(nóng)民將會(huì)越來越多。
�。ǘ┚蜆I(yè)情況
在勞動(dòng)年齡范圍內(nèi)的被征地農(nóng)民共有4177名，其中已就業(yè)3070人，仍有1107人沒有實(shí)現(xiàn)就業(yè)，在已就業(yè)的3070人中，自主創(chuàng)業(yè)的181人;受聘于人的1723人，其中從事瓦工、木工、油漆、水電工作等459人;企業(yè)聘用318人;外出務(wù)工62人;臨時(shí)就業(yè)786人（幫人看店、勤雜、保安、保潔、保姆等）。從上述就業(yè)情況來看，就業(yè)人員中絕大多數(shù)人工作隨意性大、穩(wěn)定性差，自身無技能，很容易再次失業(yè)，就業(yè)形勢(shì)十分嚴(yán)峻。
�。ㄈ┘寄芮闆r
根據(jù)調(diào)查，4177名勞動(dòng)力中，初中及初中以下文化的3611人，高中文化程度464人，大專及以上文化的102人;接受過職業(yè)技能培訓(xùn)574人，其中持相關(guān)技能證書262人，未參加過職業(yè)技能培訓(xùn)3603人，其中有培訓(xùn)意向的89人。勞動(dòng)力受教育普遍較少，職業(yè)技能低，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力差。
二、存在的主要問題
�。ㄒ唬┍徽鞯剞r(nóng)民就業(yè)壓力大，轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)任務(wù)繁重。培訓(xùn)的覆蓋面小。因培訓(xùn)能力不足，只有部分的被征地農(nóng)民有機(jī)會(huì)參加培訓(xùn)。部分被征地農(nóng)民因需要交納培訓(xùn)費(fèi)用而不愿參加培訓(xùn)，即使參加培訓(xùn)，也是培訓(xùn)費(fèi)用低廉的技術(shù)含量低的專業(yè)。因此在很大程度上就影響了被征地農(nóng)民的快速轉(zhuǎn)移。
（二）被征地農(nóng)民職業(yè)技能和文化素質(zhì)普遍較低，嚴(yán)重影響著轉(zhuǎn)移就業(yè)選擇和求職成功率。男性就業(yè)多從事建筑、水利工程等重體力的技術(shù)要求相對(duì)不高的行業(yè)，而女性則多從事餐飲、保潔保綠等行業(yè)。
�。ㄈ┍徽鞯剞r(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)管理機(jī)制和服務(wù)體系不健全，轉(zhuǎn)移就業(yè)的組織化程度低。一是被征地農(nóng)民市場(chǎng)和中介組織發(fā)育遲緩，信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。二是勞務(wù)信息不暢，轉(zhuǎn)移就業(yè)的組織化程度低。大部分被征地農(nóng)民向外轉(zhuǎn)移以自發(fā)為主，盲目性和無序性較大，“馬路市場(chǎng)”現(xiàn)象普遍。
�。ㄋ模┵Y金保障乏力，投入明顯不足。盡管各級(jí)政府積極籌措資金，但相對(duì)于這一服務(wù)體系建設(shè)需要，投入明顯不足。專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)落實(shí)較困難。
三、被征地農(nóng)民現(xiàn)狀
�。ㄒ唬┍徽鞯剞r(nóng)民角色轉(zhuǎn)換難
在政府提出建設(shè)新工業(yè)園區(qū)的計(jì)劃后，迅速進(jìn)入論證實(shí)施階段，城市化、工業(yè)化進(jìn)程全面提速，園區(qū)建設(shè)和城市建設(shè)進(jìn)入了超常規(guī)發(fā)展時(shí)期。城市加速擴(kuò)張和工業(yè)園區(qū)等建設(shè)項(xiàng)目的大力實(shí)施，使得農(nóng)民在短期內(nèi)失去土地，無論政府還是農(nóng)民都沒有做好充分的準(zhǔn)備，致使被征地農(nóng)民在由農(nóng)民意識(shí)轉(zhuǎn)化為市民意識(shí)，由農(nóng)民的生產(chǎn)、生活方式和行為轉(zhuǎn)化為市民的生產(chǎn)、生活方式和行為等方面出現(xiàn)了“無所適從”的現(xiàn)象。
�。ǘ┍徽鞯剞r(nóng)民就業(yè)難
由于農(nóng)民受教育和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)相對(duì)較少，文化素質(zhì)和職業(yè)技能普遍較低。失去土地后，他們?cè)谏鐣?huì)上的適應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力也較差，就業(yè)成為被征地農(nóng)民的突出問題。
（三）被征地農(nóng)民進(jìn)入城市難
一是集體資產(chǎn)的處理難。村改居后，原集體經(jīng)濟(jì)組織性質(zhì)發(fā)生了變化，對(duì)原始集體資產(chǎn)的處理由于主體性質(zhì)的變化，必然引起債權(quán)、債務(wù)及合同變更等問題。另外還存在社會(huì)保障、就業(yè)政策上，不能享受與城市居民同等權(quán)利的問題等。
�。ㄋ模┍徽鞯剞r(nóng)民收入來源減少
部分農(nóng)民依靠地方企業(yè)優(yōu)勢(shì)，從事苦力，如窯廠等，收入高;部分近郊農(nóng)民從事經(jīng)濟(jì)效益較高的種養(yǎng)業(yè);部分農(nóng)民依賴于產(chǎn)權(quán)歸屬自己的房屋從事房屋租賃、倉儲(chǔ)、批發(fā)零售、餐飲等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，且房屋的增值效益明顯。由于征地拆遷，農(nóng)民的收入來源直接受到影響。
四、目前已開展工作
�。ㄒ唬┥钊胝{(diào)查摸底，科學(xué)制定配套文件
為了摸清我區(qū)農(nóng)村勞動(dòng)力現(xiàn)狀，有針對(duì)性地開展技能培訓(xùn)和就業(yè)服務(wù)工作，我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)的`農(nóng)民進(jìn)行了三次地毯式調(diào)查摸底。對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力的基本情況進(jìn)行分類匯總、裝訂成冊(cè)，并錄入計(jì)算機(jī)動(dòng)態(tài)管理，建立被征地農(nóng)民基本情況檔案。制訂出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)新區(qū)被征地農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)和就業(yè)服務(wù)工作實(shí)施方案》等配套文件。
�。ǘ┘訌�(qiáng)陣地建設(shè)，完善就業(yè)服務(wù)體系
在涉及的兩個(gè)辦事處設(shè)立勞動(dòng)保障所的基礎(chǔ)上，所屬七個(gè)自然村各設(shè)立勞動(dòng)保障工作站一個(gè)，做到職能、人員、編制和經(jīng)費(fèi)“四落實(shí)”。
�。ㄈ┘哟笮麄饕龑�(dǎo)，轉(zhuǎn)變農(nóng)民就業(yè)觀念
從被征地農(nóng)民思想觀念入手，通過宣傳教育轉(zhuǎn)變小農(nóng)意識(shí)和就業(yè)觀念，促進(jìn)盡快就業(yè)致富。一方面以免費(fèi)培訓(xùn)等一系列承諾，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民就業(yè)的積極性;另一方面采用多種宣傳形式相結(jié)合，長(zhǎng)期不間斷地深入農(nóng)戶宣傳。
�。ㄋ模╅_展技能培訓(xùn)，提高被征地農(nóng)民就業(yè)能力
一是積極開展崗前培訓(xùn)。以思想觀念、法制和安全生產(chǎn)、公民道德和職業(yè)道德教育為三大重點(diǎn)開展就業(yè)前培訓(xùn)，促進(jìn)被征地農(nóng)民轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，增強(qiáng)法律意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，樹立良好的道德規(guī)范和職業(yè)道德。二是積極開展“四免”培訓(xùn)。根據(jù)被征地農(nóng)民的就業(yè)意向，針對(duì)不同行業(yè)、不同工種、不同崗位開展基本技能和技術(shù)操作規(guī)程培訓(xùn)，增強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性、實(shí)用性和有效性。所有培訓(xùn)實(shí)行“四免”，即：免培訓(xùn)費(fèi)、免交通費(fèi)、免午餐費(fèi)、免技能證費(fèi)。培訓(xùn)科目主要有電動(dòng)縫紉、保結(jié)保綠、機(jī)械加工、汽車駕駛等。
（五）廣開就業(yè)渠道，加快勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移步伐
堅(jiān)持以采取舉辦專場(chǎng)專場(chǎng)招聘會(huì)、支書送工、中介輸送、企校聯(lián)盟、掛鉤幫扶、以工帶工、引鳳還巢、企業(yè)用工座談會(huì)等10多種送工方式，扎實(shí)推進(jìn)被征地農(nóng)民的就業(yè)工作，千方百計(jì)幫助農(nóng)民脫貧致富。將解決被征地農(nóng)民就業(yè)指標(biāo)納入目標(biāo)考核體系，對(duì)辦事處和村實(shí)行一票否決。
五、下一步對(duì)策和措施
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步加大培訓(xùn)力度
被征地農(nóng)民文化素質(zhì)普遍較低，進(jìn)廠務(wù)工難，從而在城區(qū)形成勞動(dòng)就業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾。要讓素質(zhì)較低的農(nóng)民轉(zhuǎn)變成產(chǎn)業(yè)工人，讓農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)槭忻�，就�?yīng)該“給其面包不如給其槍”，以培訓(xùn)為切入點(diǎn)，讓他們轉(zhuǎn)變小農(nóng)意識(shí)，樹立市場(chǎng)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)及市民觀念，讓其在思想觀念、勞動(dòng)技能上適應(yīng)和跟上城市發(fā)展的需要，從而實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)民市民化、農(nóng)村社區(qū)化”。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就必須對(duì)農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，有針對(duì)性地提高他們?cè)诔鞘兄械馁嶅X本領(lǐng)。
擁有一技之長(zhǎng)后進(jìn)廠務(wù)工，這不僅是農(nóng)民自身生存、發(fā)展的需要，也是服務(wù)企業(yè)的需要。根據(jù)實(shí)際情況，通過培訓(xùn)，讓被征地農(nóng)民能在“洗腳上田”后在城鎮(zhèn)中立足，讓更多的農(nóng)民在城鎮(zhèn)中找到生存和發(fā)展的空間。以加強(qiáng)就業(yè)培訓(xùn)為主，增強(qiáng)被征地農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的措施，既解除他們眼前的“生存之憂”，也解決今后的“就業(yè)之憂”。
政府加大培訓(xùn)投入，解決被征地農(nóng)民缺乏就業(yè)技能之憂。征對(duì)被征地農(nóng)民缺乏就業(yè)技能現(xiàn)狀，政府加大培訓(xùn)資金投入，繼續(xù)實(shí)行“四免”職業(yè)技能培訓(xùn)，即免費(fèi)培訓(xùn)、免費(fèi)就餐、免費(fèi)接送，培訓(xùn)合格后免費(fèi)辦理技能證書。并推介就業(yè)不少于3次。對(duì)被征地農(nóng)民培訓(xùn)的重點(diǎn)主要放在轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念、規(guī)范職業(yè)行為和增強(qiáng)勞動(dòng)技能三個(gè)方面。把職業(yè)技能培訓(xùn)與就業(yè)緊密結(jié)合起來，以保證培訓(xùn)后的就業(yè)率。
�。ǘ╅_展多種形式的就業(yè)服務(wù)
（1）積極爭(zhēng)取區(qū)委、區(qū)政府的支持，發(fā)動(dòng)企事業(yè)單位和社會(huì)各界，盡可能為被征地農(nóng)民提供就業(yè)崗位，并通過各種渠道向被征地農(nóng)民提供就業(yè)信息，為用人單位和被征地農(nóng)民創(chuàng)造溝通和交流的機(jī)會(huì)。
�。�2）鼓勵(lì)、引導(dǎo)和支持被征地農(nóng)民走自主創(chuàng)業(yè)和自謀職業(yè)之路。農(nóng)民自主創(chuàng)辦企業(yè)或開辦個(gè)體工商業(yè)，享受城鎮(zhèn)居民創(chuàng)辦民營(yíng)企業(yè)和城鎮(zhèn)下崗失業(yè)職工自主創(chuàng)業(yè)同等的優(yōu)惠政策，積極引導(dǎo)促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)。
努力爭(zhēng)取被征地農(nóng)民就業(yè)再就業(yè)社保補(bǔ)貼、小額貸款等各項(xiàng)優(yōu)惠政策，被征地農(nóng)民《再就業(yè)優(yōu)惠證》應(yīng)發(fā)盡發(fā)。通過全面落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，為被征地農(nóng)民打造良好的就業(yè)環(huán)境。
（3）鼓勵(lì)愿意從事種養(yǎng)業(yè)的農(nóng)民為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展高效農(nóng)業(yè)做貢獻(xiàn)。在征地和拆遷的過程中為被征地農(nóng)民規(guī)劃留用地，或者采取轉(zhuǎn)包、出租、轉(zhuǎn)讓等方式，在周邊土地富足的鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃出部分“四荒地”、“河灘地”或耕地給被征地農(nóng)民從事種養(yǎng)業(yè)。
�。�4）組織勞務(wù)輸出，實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，采取多種渠道和措施，建立比較穩(wěn)定的勞務(wù)輸出基地，同時(shí)，通過“訂單培訓(xùn)”、“定向培訓(xùn)”等方式，與企業(yè)簽訂協(xié)議，將培訓(xùn)合格后的被征地農(nóng)民直接輸送到該企業(yè)就業(yè)。
（三）籌建新區(qū)勞動(dòng)力市場(chǎng)，暢通被征地農(nóng)民就業(yè)渠道
通過到周邊縣區(qū)、蘇南發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)習(xí)參觀，吸取借鑒他們的優(yōu)秀成果、好的做法，并結(jié)合工作實(shí)際，拿出勞動(dòng)力市場(chǎng)籌建方案，并組織實(shí)施。為轄區(qū)被征地農(nóng)民提供就業(yè)平臺(tái)。
市場(chǎng)調(diào)研的報(bào)告6
前言
隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，特別是生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者在日常生活中對(duì)營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化吸收的各種烘焙食品的需求量不斷增加。烘焙產(chǎn)業(yè)在我國(guó)食品行業(yè)中所占比重越來越大，其發(fā)展勢(shì)頭一直高歌猛進(jìn)。徐州做為蘇北地區(qū)重要城市，其面包產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大，國(guó)外和外省著名面包蛋糕品牌也紛紛進(jìn)駐徐州市場(chǎng)。目前徐州面包蛋糕市場(chǎng)已匯集紅跑車、千禧坊、小田田、老船長(zhǎng)、面包新語等眾多面包品牌，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，傳統(tǒng)的營(yíng)銷手段已不足以確保某個(gè)品牌在競(jìng)爭(zhēng)白熱化的面包市場(chǎng)上占據(jù)一定的份額。為全面了解徐州（限市區(qū)范圍內(nèi)）面包蛋糕行業(yè)市場(chǎng)狀況及消費(fèi)者購(gòu)買面包的行為習(xí)慣，進(jìn)而為徐州面包品牌的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略決策及營(yíng)銷廣告策劃奠定市場(chǎng)資訊基礎(chǔ)，我們成立專項(xiàng)調(diào)查小組進(jìn)行了此次調(diào)研活動(dòng)。
本次的調(diào)研目的主要圍繞兩個(gè)中心展開：一是了解消費(fèi)者對(duì)徐州面包品牌的形象認(rèn)知、評(píng)價(jià)狀況及購(gòu)買、消費(fèi)滿意狀況等，進(jìn)而分析出徐州面包行業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，機(jī)會(huì)和威脅；二是了解徐州市面包消費(fèi)者的購(gòu)買決策及購(gòu)買行為習(xí)慣，找出徐州面包行業(yè)可能存在的銷售障礙及問題點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者尚未滿足的購(gòu)買、消費(fèi)需求和新的需求點(diǎn)，為徐州面包行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷和廣告決策提供必要的市場(chǎng)資訊。
在抽樣方面，我們采用了隨機(jī)抽樣的方法，在徐州主要商業(yè)街道和各大高校針對(duì)面包消費(fèi)群體進(jìn)行問卷調(diào)查，其年齡針對(duì)15—55歲之間，在樣本的具體分配方面，我們把徐州市區(qū)分成東、西兩個(gè)大區(qū)，每個(gè)大區(qū)又劃分成若干個(gè)小區(qū)。每個(gè)小區(qū)都被分配一定的樣本數(shù)量。具體分配時(shí)，我們考慮了各區(qū)的居民構(gòu)成、人口數(shù)量、消費(fèi)水平狀況、地域特征等各方面的因素，使樣本總量與特征具有代表性，能夠比較準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)反映徐州市面包蛋糕購(gòu)買、消費(fèi)的實(shí)際狀況。
本次調(diào)研小組成員在調(diào)研之前接受了基礎(chǔ)培訓(xùn)，基礎(chǔ)培訓(xùn)涉及樣本選取技巧、訪談?wù)Z言技巧、訪談控制的技巧等，專業(yè)培訓(xùn)涉及此次問卷所有題目類型的提問方法，記錄方法和注意事項(xiàng)。所有訪問員都進(jìn)行試訪調(diào)查，合格后方進(jìn)行實(shí)地訪問。小組調(diào)研成員相互協(xié)作，相互監(jiān)督，確保問卷調(diào)查在高質(zhì)量，高效率中進(jìn)行。
在問卷的回收時(shí)，針對(duì)問題缺漏和未完成的問卷、樣本資料不全的問卷全部視為無效問卷，予以剔除。調(diào)查執(zhí)行完成后，共回收問卷127份，剔除無效問卷6份，保留有效問卷121份，實(shí)際錄入121份。
為了控制調(diào)查問卷的統(tǒng)計(jì)誤差，我們又對(duì)所有回收問卷進(jìn)行逐一整理、編號(hào)；然后運(yùn)用專業(yè)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)庫構(gòu)建、數(shù)據(jù)錄入、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)；最后分析調(diào)研結(jié)果，撰寫調(diào)查報(bào)告書。
第一部分：樣本構(gòu)成與面包糕點(diǎn)消費(fèi)者類型及其結(jié)構(gòu)特征分析
1、樣本性別比例狀況
樣本中男性受訪者為59人，占總樣本的48。76%；女性受訪者為62人，占總樣本的51。24%。男女比例大致持平。
2、樣本年齡構(gòu)成狀況
在年齡構(gòu)成中，比例最大的是20—40歲組的受訪者，占總體的92%，其次是40—60歲組，約占5%，這和面包蛋糕實(shí)際購(gòu)買群體結(jié)構(gòu)構(gòu)成情況大致相符，從另一個(gè)側(cè)面反映出面包蛋糕消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)特征。
3、樣本家庭月收入狀況
受訪家庭月收入在3000—5000元，3001—5000元，8000元以上區(qū)間的`所占比例都稍高于20%，分別為25。62%、25。62%、29。75%，收入在1500—3000和1500以下的各占8。26%和10。7%。由此說明，目前的徐州市面包蛋糕消費(fèi)者是有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的，隨著生活水平的進(jìn)一步提高，徐州消費(fèi)者對(duì)烘焙產(chǎn)品將會(huì)有更層次高的要求。
4、樣本職業(yè)構(gòu)成狀況
在樣本的職業(yè)構(gòu)成中，上班族占絕對(duì)多數(shù)，占81。82%，其次為在校學(xué)生，占10。74%。其他職業(yè)的所占較少，加起來不足10%。
第二部分：面包糕點(diǎn)消費(fèi)者的需求特點(diǎn)分析
1、 徐州市消費(fèi)者對(duì)面包口糕點(diǎn)口味的要求及偏好
注： 多選題百分比=該選項(xiàng)被選擇次數(shù)÷有效答卷分?jǐn)?shù)，含義為選擇該選項(xiàng)的人次在所有填寫人次所占的比例，所以多選題百分比相加可能大于100%。
從數(shù)據(jù)可以看出，徐州面包糕點(diǎn)消費(fèi)者所偏愛的口味呈現(xiàn)多元化。其中“咸”、“紅豆提子吐司口味”和“全麥口味”最受徐州消費(fèi)者歡迎。此外，應(yīng)該注意到“硬質(zhì)原味法式口味”、“熏肉培根口味”等新出現(xiàn)的口味也正在得到更多徐州消費(fèi)者的喜愛。
2、 徐州市消費(fèi)者對(duì)各類型面包糕點(diǎn)的需求狀況
注： 多選題百分比=該選項(xiàng)被選擇次數(shù)÷有效答卷分?jǐn)?shù)，含義為選擇該選項(xiàng)的人次在所有填寫人次所占的比例，所以多選題百分比相加可能大于100%。
調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者對(duì)各類型的面包糕點(diǎn)的需求量分為三個(gè)集團(tuán)。第一集團(tuán)包括芝士蛋糕，蛋撻，提子吐司。第二集團(tuán)包括菠蘿包、肉松包、牛角包、提拉米蘇蛋糕和全面吐司。第三集團(tuán)為麻薯包、甜甜圈、吞拿魚包、熏肉培根包和巧克力包。
3、徐州市消費(fèi)者對(duì)面包糕點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的需要
對(duì)于面包糕點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)需求上，徐州消費(fèi)者最認(rèn)可的依然是傳統(tǒng)的雞蛋牛奶等原料制成的面包糕點(diǎn)，占52。06%。新型全麥谷物營(yíng)養(yǎng)型面包也在得到更多的徐州消費(fèi)者的認(rèn)可，占30。58%。另外，還有17。36的消費(fèi)者表示不是很看重面包糕點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、徐州消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)面包糕點(diǎn)的需求總量
近幾年我國(guó)烘焙業(yè)一直保持在10%以上的增長(zhǎng)速度，20xx年已經(jīng)達(dá)到718億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，20xx年烘焙行業(yè)將會(huì)達(dá)到1300億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
徐州市20xx年烘焙業(yè)產(chǎn)值約為3億元人民幣左右。專家甚至預(yù)測(cè)未來30年烘焙市場(chǎng)仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，而徐州這樣的二三級(jí)城市的烘焙市場(chǎng)容量的增長(zhǎng)速度可接近30%。
注：數(shù)據(jù)出自《20xx—20xx年中國(guó)焙烤食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展環(huán)境分析報(bào)告》
第三部分：消費(fèi)者的購(gòu)買行為分析
1、 消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)分析
◆消費(fèi)者一般購(gòu)買面包糕點(diǎn)是為何種情況食用：
從上圖中可以看出，大部分的消費(fèi)者把面包糕點(diǎn)作為點(diǎn)心和早餐食用，分別占56。2%和38%。建議面包糕點(diǎn)生產(chǎn)商可以改進(jìn)產(chǎn)品類型，生產(chǎn)更適合當(dāng)做早餐或點(diǎn)心的面包糕點(diǎn)。
◆消費(fèi)者一般購(gòu)買面包糕點(diǎn)是給誰食用：
數(shù)據(jù)表明，71%的消費(fèi)者購(gòu)買面包糕點(diǎn)是為自己食用。13。22%的消費(fèi)者購(gòu)買面包糕點(diǎn)是為供家庭食用。此外，還有23。14%的消費(fèi)者購(gòu)買面包蛋糕是給他人食用，有可能為生日蛋糕、情侶間互表心意的食品等。
2、 影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的因素分析
消費(fèi)者購(gòu)買面包糕點(diǎn)這類食品是考慮最多的是購(gòu)買的方便程度，占37。19%。其他店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、產(chǎn)品口味、外觀、品牌、價(jià)格都對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買決策產(chǎn)生重大影響。值得注意的是，在購(gòu)買面包糕點(diǎn)這類銷售零散的食品時(shí)，徐州消費(fèi)者也開始有了品牌意識(shí)，品牌對(duì)其購(gòu)買決策的影響力甚至超過產(chǎn)品口味等傳統(tǒng)影響因素，排在第三位。
3、 消費(fèi)者的購(gòu)買時(shí)間、頻率分析
調(diào)查結(jié)果顯示，65。29%的消費(fèi)者購(gòu)買面包糕點(diǎn)的頻率為每周1—2次。13。22%的消費(fèi)者表示每周購(gòu)買3—4次面包糕點(diǎn)。每周購(gòu)買面包糕點(diǎn)超過5次的消費(fèi)者占到7。44%。由此可以看出面包糕點(diǎn)的市場(chǎng)潛力巨大。
4、 消費(fèi)者的購(gòu)買地點(diǎn)、渠道分析
前面的分析已經(jīng)表明影效消費(fèi)者購(gòu)買決策的最重要因素就是購(gòu)買的方便程度。當(dāng)今徐州市場(chǎng)上的經(jīng)營(yíng)模式有兩大類：一是小店鋪的單店經(jīng)營(yíng)；另外一種是特許經(jīng)營(yíng)的連鎖店。調(diào)查結(jié)果表明52。27%的受訪者最常在品牌面包房購(gòu)買面包糕點(diǎn)，其次選擇在超市、小型糕點(diǎn)鋪購(gòu)買的消費(fèi)者占22。73%和15。15%。而選擇在街頭面包車購(gòu)買的受訪者只占8。33%。這表明街頭面包車的便利性優(yōu)勢(shì)已經(jīng)受到各大品牌面包房擴(kuò)張的沖擊，目前各大品牌面包房如紅跑車、小田田、千禧坊等都有數(shù)十家分店，非常重視滿足消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買便利性的需求。
5、 消費(fèi)者對(duì)面包糕點(diǎn)的價(jià)格承受能力
消費(fèi)者購(gòu)買面包糕點(diǎn)的平均消費(fèi)如圖：
從圖中數(shù)據(jù)可以看出，有32。23%的受訪者表示每次購(gòu)買面包糕點(diǎn)的平均花費(fèi)在10元以下，31。4%的受訪者表示每次購(gòu)買面包糕點(diǎn)的平均花費(fèi)10—20元。26。45%的消費(fèi)者的平均消費(fèi)在20—50元。10%的受訪者表示每次購(gòu)買面包糕點(diǎn)的花費(fèi)超過50元。隨著收入水平的提高，徐州地區(qū)的消費(fèi)者會(huì)愿意花費(fèi)更多的錢在面包糕點(diǎn)上。
6、 品牌偏好（品牌知名度及實(shí)際銷售情況）
◆消費(fèi)者首選面包蛋糕品牌如圖：
在徐州的面包糕點(diǎn)行業(yè)中，紅跑車作為進(jìn)駐徐州時(shí)間最久的老牌企業(yè)，其在徐州的品牌認(rèn)知度遙遙領(lǐng)先行業(yè)其他品牌，調(diào)查結(jié)果顯示有56。86%的受訪者在購(gòu)買時(shí)首先想到紅跑車。其次為千禧坊，占17。65%。再次為近年來增長(zhǎng)迅猛的小田田，占9。8%。其他品牌入老船長(zhǎng)、面包新語等的品牌認(rèn)知度都比較低。
◆徐州市區(qū)消費(fèi)者購(gòu)買次數(shù)最多的面包糕點(diǎn)品牌如圖：
注：本題的統(tǒng)計(jì)中缺失值較大，為21，有效樣本為100。
各品牌的實(shí)際購(gòu)買情況和品牌認(rèn)知度的分布基本相似：紅跑車一枝獨(dú)秀，占35%，次位為千禧坊，占20%。小田田、老船長(zhǎng)各占14%，受訪者面包新語的購(gòu)買率較低，為2%。值得注意的是，其他各路小品牌也占到15%，說明目前徐州市場(chǎng)上的面包糕點(diǎn)品牌較為零散，數(shù)量眾多，還沒有出現(xiàn)占領(lǐng)徐州市場(chǎng)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)。
第四部分：消費(fèi)者對(duì)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的反應(yīng)狀況分析
1、 受訪者接觸蛋糕面包行業(yè)廣告的途徑
受訪者中33。79%的受訪者接觸面包糕點(diǎn)廣告的途徑為面包專營(yíng)店內(nèi)平面廣告。其次為戶外廣告，占22。76%。相比而言，電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體廣告則較少。這說明目前徐州市場(chǎng)上的面包糕點(diǎn)品牌在廣告宣傳上還有很大欠缺。
2、 廣告營(yíng)銷手段對(duì)消費(fèi)者的影響狀況
受訪者見過哪些面包糕點(diǎn)品牌的廣告
在所有的受訪者中，消費(fèi)者見到最多的面包廣告是紅跑車的廣告，占到了樣本總量的23。8%，小田田、千禧坊、克里斯汀緊跟其后，分別占到了總量的13。4%、16。3%和17。3%。由此可以看出，這幾家面包點(diǎn)的廣告宣傳效果相比市場(chǎng)上的其他雜牌軍稍好，為建立其品牌影響力和知名度起到了很大作用。
3、 受訪者最喜歡的促銷方式
從這組數(shù)據(jù)中很容易得出結(jié)論：在所有的額受訪者中，受訪者最喜歡的促銷方式是降價(jià)促銷，占到了總數(shù)的33。3%，消費(fèi)者對(duì)面包的價(jià)格較為敏感，其次為搭配促銷和免費(fèi)試吃。分別占到了30%和20。6%，。從整體上來看，消費(fèi)者希望能夠從商家那里得到更多的實(shí)惠。
第五部分：結(jié)論與建議
一、消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣分析
面包糕點(diǎn)是一種休閑食品，附帶很強(qiáng)的時(shí)尚流行氣息，可定位為一種中高檔食品，主要的目標(biāo)顧客是時(shí)尚青年和家庭主婦�？v觀本次市場(chǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)結(jié)果，可以發(fā)現(xiàn)徐州地區(qū)的面包糕點(diǎn)消費(fèi)者有以下特征和變化趨勢(shì)：
1、 對(duì)價(jià)格仍有較大敏感性
家庭月收入與購(gòu)買頻率交叉分析：
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