食品安全半年工作總結8篇
總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結和概括的一種書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結吧�？偨Y怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編為大家收集的食品安全半年工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品安全半年工作總結1
我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會的常設機構，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調和依法查處重大事故，代表政府對具體監(jiān)管職能進行宏觀的協(xié)調和監(jiān)督，而農委、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領導下，認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實加強我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經費不到位等困難，較好地完成了各項食品安全協(xié)調和監(jiān)察工作，取得了很好的效果。
一、政府高度重視，把食品安全工作納入日程
隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強，食品安全成了全社會關注的頭號熱點問題。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，xx市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項重要而緊迫的任務擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會”，負責統(tǒng)一組織領導全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會部門責任制》、《重大食品安全事故應急預案》等制度；出臺了《食品安全放心工程實施方案》、《食品安全信用體系建設方案》、《食品安全信息報送辦法》等指導性文件；組織召開了三次專題協(xié)調會議，研究解決重大問題，檢查工作落實情況；組織開展專項整治工作，強化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
二、采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調和監(jiān)察工作
抓食品安全協(xié)調工作
在食品安全協(xié)調工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機制建設上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設。建立了食品安全信用征集、信用評價、信用披露、信用標準、信用獎懲制度及食品安全分類管理制度；對試點縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產經營企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產經營企業(yè)按照示范文本建立生產經營檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全現(xiàn)狀調查和評價。為掌握全市食品產業(yè)概況，我們組織對食品生產加工、經營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗機構的基本情況進行調查。還積極籌措資金，開展豆制品調查與評價工作，配合衛(wèi)生部門對被確定為監(jiān)測點的伊通縣市場流通領域的'豆制品進行了兩次市場調查、抽樣和檢驗。
三、存在的問題和建議
1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個品種、一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題往往涉及幾個部門的職責交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測體系不健全，檢測機構分散，手段落后。
3、國家投入不足。由于食品安全是實行分段監(jiān)管，經費分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快出臺食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進經濟發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領導下，認真履行職責，充分發(fā)揮組織協(xié)調職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻。
一、加強領導縝密安排
為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全，我鄉(xiāng)高度重視，明確工作目標和責任，加強對食品安全“一專三員”管理，積極開展調查摸底、宣傳活動，做到任務到村，責任到人。
二、突出重點全面開展
1、加強宣傳。針對我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點，結合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內點多、線長、面廣的實際，采取鄉(xiāng)村組三級聯(lián)動、上下配合、全員參與的方式對春季食品衛(wèi)生安全進行宣傳。8月野生菌生長，各村對加強對野生菌危害的宣傳。
2、嚴格落實農村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴格對農村聚餐進行申報登記，并做好事前防范，事中監(jiān)管職責，確保了農村聚餐飲食安全。
3、深入開展餐飲及食品流通質量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過各村對轄區(qū)范圍內食品商店、農村聚餐場所、廟會等進行食品安全隱患排查，對過期變質、有毒有害、假冒偽劣食品進行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關部門開展場鄉(xiāng)內的餐飲服務環(huán)節(jié)自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其制品、劣質食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產品制作專項治理。9月14日到全村1組指導農村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導農村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結食品安全工作經驗，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經驗和成熟做法轉化為制度規(guī)范，健全完善相關機制，鞏固提高活動成果。
食品安全半年工作總結2
食品安全涉及廣大人民身體健康和生命財產安全，所以，為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，以保障群眾食品消費安全，促進和規(guī)范屠宰加工行業(yè)，食鹽行業(yè)和邊銷茶市場的健康發(fā)展，我局會同縣食品藥品安全管理局、工商局、畜牧業(yè)、衛(wèi)生局等單位進行了食品安全專項整治工作，現(xiàn)將有關工作簡要匯報如下，不足之處，敬請各位領導批評指正。
一、所做的主要工作
1、量化食品安全工作目標任務，層層簽定《食品安全工作目標責任書》。根據(jù)xx縣食品安全協(xié)調委員會與我局簽定的《二0xx年食品安全工作目標管理責任書》所確定的各項考核目標，我們量化目標任務，對4家屠宰場、2家超市、1家貿易商行和縣鹽務管理局簽定了《食品安全工作目標責任書》，促使他們明確了各自的工作任務，加強了食品安全的工作責任心。
2、精心組織，開展食品安全宣傳工作。
根據(jù)“強化監(jiān)管監(jiān)測，嚴歷打擊私鹽、劣質茶、私屠濫宰和制售注水肉，病害肉等不法行為，維護食品流通正常的經營秩序”的工作原則，我局會同縣食品安全協(xié)調委員會成員單位在元旦、春節(jié)、五一等假日和“3.15”、“5.15”等期間，通過各種形式，積極宣傳有關食品安全工作的政策法規(guī)及基礎知識，加強廣大人民群眾安全責任意識和自我保護，防范意識，豐富和提高群眾的科學消費知識，引導他們積極參與食品安全工作，預防重大食品安全事故。截止5月底，食品安全宣傳共出動宣傳車1輛，懸掛橫幅16條，展出展板14塊，發(fā)放宣傳單五千余份，咨詢人員達20xx余人次，將收繳的貨價約1.6萬元的不合格商品集中進行了銷毀。其中，我縣鹽務管理局，為使我縣24萬人民吃上放心鹽在“3.15”和5.15期間走家串戶達20xx多戶，發(fā)放宣傳掛圖600多張，宣傳單600多張，出動宣傳人員200多人次，并在xx電視臺播放兩次現(xiàn)場采訪報道。通過宣傳進一步提高了群眾科學補碘的水平，加強了對碘缺乏病危害的認識，增加了公民的自我保健和自覺低制售假冒偽劣食鹽能力。
3、認真開展食品安全專項整治工作。
我局會同各食品安全執(zhí)法部門按照“企業(yè)自律、行政監(jiān)管和社會監(jiān)督三位一體的食品安全保障體系”和標本兼治，著力治本的要求，主要抓好各定點屠宰場，食鹽、邊銷茶流通和消費等與群眾生活息息有關的食品安全監(jiān)管工作。元到五月份尤其對xx超市、寧食集團金達超市，四家屠宰場，一家貿易商行和縣鹽務管理局進行了專項整治，截止目前，對已發(fā)放食鹽零售許可證的269戶網點，查獲違法鹽240公斤，查處違法案件6起，限期整改16起。對全縣315戶食品經營個體戶中的其中9戶查處假茶77包，并根據(jù)有關法律法規(guī)做出了經濟處罰。通過專項整治和定期或不定期的監(jiān)督檢查，為廣大消費者吃上放心肉，鹽、喝上放心茶奠定了一定的基礎。
二、存在的.問題和今后的工作打算
雖然我們在以前的食品安全工作中取得了一定的成績，但是，面臨的問題和困難還是不容忽視和樂觀的，食品安全工作還存在以下三方面的問題和困難；
一是由于我縣機構和人事的變動，我局食品安全工作才剛剛起步，面臨的問題是工作人員業(yè)務不精，對食品安全工作帶來了一定的困難；
二是專項經費緊缺，對食品安全工作集中整治，定期或不定期的監(jiān)督檢查造成了一定的困難；三是廣大消費者自我防范，保護意識還不強，對預防重大食品安全事故有一定的隱患。針對以上存的問題困難，我局對今后食品安全的工作思路是：
一是切實加強對食品安全的日常監(jiān)管和專項整治工作；
二是嚴格按照與xx食品安全協(xié)調委員會鑒定的“目標管理責任書”，建立健全各項規(guī)章制度，規(guī)范工作程序，爭取食品安全監(jiān)管工作指標到年底達標；
三是利用發(fā)放宣傳單、懸掛橫幅、廣播電視等新聞煤體加強對食品安全工作的宣傳力度；
四是日常監(jiān)管和集中整治相結合，嚴歷打擊對食品安全方面的各種違法犯罪行為，從源頭上堵絕制售偽劣產品的不法分子；
五是認真開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”工作，積極推動連鎖經營，代理專賣，物流配送等營銷方式，改善農村食品消費環(huán)境，引導農民科學消費，節(jié)約消費，文明消費。
食品安全半年工作總結3
我鄉(xiāng)領導高度重視食品安全工作，不斷擴大廣大群眾對食品安全的知情權和自律意識，確保飲食安全，同時做好宣傳工作做了部署。要求我鄉(xiāng)食安辦和相關部門，在食品安全中認真開展好專項整治工作，特別是加大對源頭治理和監(jiān)管，強化對食品生產、流通和消費各壞節(jié)的監(jiān)管力度，確實保證好群眾的飲食安全，同時要求我鄉(xiāng)食品安全成員和相關單位集中開展好食品安全宣傳活動，以對群眾食品安全高度負責的態(tài)度，努力擴大群眾對食品安全知識的知曉度，提高群眾對食品安全的意識。
1、完善了食品每月月報表檔案并上報報表
2、完善了食品各項總結、方案、預案、措施、臺帳、檔案并上報。
3、富和鄉(xiāng)食品行業(yè)調查工作
通過行業(yè)主體調查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照。10戶“四小”未取證經營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、1個鹵制品。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。
4、富和鄉(xiāng)農村食品市場專項整治工作
(1)嚴厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產經營者的主體資格。
我鄉(xiāng)重點對行政區(qū)域內的農村食品生產、流通經營、餐飲服務主體進行專項檢查;嚴厲查處行政區(qū)域內的無證、無照食品生產經營行為，違法“黑工廠”、“黑窩點”。不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產制售假冒偽劣食品的'“黑作坊”。
(2)嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為，規(guī)范食品生產經營者的采購活動。
對食品小作坊、小超市、農家樂、小餐飲、小攤販，農村地區(qū)食品流動攤販或向農村食品生產經營者供貨的游商進行整治。嚴厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。對從合法渠道采購但不按規(guī)定落實進貨查驗和查驗記錄制度、未索證索票或票證不全的，責令限期整改。
(3)嚴厲打擊生產經營侵權仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標簽標識管理。
以城鄉(xiāng)結合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農村中小食品生產企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，以群眾日常大宗消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。
(4)嚴厲打擊生產經營“兩超一非”等劣質食品行為，規(guī)范食品生產經營過程。
對小作坊、農村集貿市場、農家樂、集體用餐、學校食堂、農村食品配送車等重點業(yè)態(tài)、場所和對象。嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質違法行為;嚴厲查處銷售超過保質期、腐敗變質食品，或以超過保質期、腐敗變質原料生產加工食品等違法行為。
未發(fā)現(xiàn)銷售超過保質期、腐敗變質食品，或以超過保質期、腐敗變質原料生產加工食品等違法行為。未發(fā)現(xiàn)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。
5、20xx年1月至20xx年6月以來：對學校食堂檢查12次、場鎮(zhèn)餐飲店及個體工商食品店檢查6余次。
6、迎接新的來年之際：我鄉(xiāng)以安全工作為重中之重，食品安全工作是我們群眾的生命大事，在安全工作中要進一步作好宣傳、防范、督查、提高我們的安全意識。
食品安全半年工作總結4
20xx年以來，xx社區(qū)在xx街辦的正確領導下，認真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將20xx年的工作總結如下：
一、健全機制，落實責任
健全了xx社區(qū)食品安全工作機制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負責的基礎上，具體落實了由社區(qū)主任任組長，副組長由治保主任擔任的食品安全領導小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了一把手負責制。
二、認真落實、規(guī)范管理
雖然我社區(qū)屬于純農社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們仍然高度重視，具體開展的如下：
1、與各居民小組長簽訂食品安全目標責任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的'食品衛(wèi)生安全。
2、將社區(qū)的2家小型超市，2個農家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。
3、專項整治與長效監(jiān)管相結合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。
20xx年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強監(jiān)管，多學習食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階。
食品安全半年工作總結5
XX年上半年，xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，在區(qū)食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鄉(xiāng)認真貫徹落實年度工作目標任務同時，深入推進食品安全環(huán)境整頓與專項執(zhí)法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權益作為出發(fā)點，進一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產領域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調，聯(lián)動工作效能，為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局。
現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結如下：
一、加強組織領導，穩(wěn)步實施，“食品安全，群眾放心”的工作措施。
上半年，我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉(xiāng)主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓，相關站室配合抓好的機會，并在全鄉(xiāng)范圍內各村設立了食品安全監(jiān)管信息員，并以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。
二、鞏固好食品安全工作基礎，力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系，提升到更高的市場品質。
一是宣傳引導食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認可和信任的關鍵所在。結合專項執(zhí)法活動，有針對性的對學校食堂、小餐館、商店、集貿市場、各類批發(fā)市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務的人員的`技能與安全責任感。
上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場的安全品質作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業(yè)中的不正之風。近幾個月來，xx鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預測整頓執(zhí)法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執(zhí)法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉(xiāng)無證生產經營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產窩點進行了嚴厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點4處、無證無牌經營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動8次，出動執(zhí)法車輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識的基礎為下一步向高品質食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。
三、工作中遇到的問題與挑戰(zhàn)
1、部分食品加工作坊，由于生產設備簡陋，檔次上規(guī)模的轉型發(fā)展經營模式不適應于此類的工廠，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對生產單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標準。
2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識和責任行為，這將是我們工作的重點。
xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理站
XX年9月5日
食品安全半年工作總結6
我村地處龍泉山脈中段西北面，距離xx區(qū)3.5公里。全村幅員面積5.7平方公里，轄區(qū)9個存居民小組總人口1815人。我村農家樂37戶，個體經營戶3戶。
一年來，我村委會在山泉鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，得到鎮(zhèn)食安辦的大力幫助指導，根據(jù)我村委會實際情況結合鎮(zhèn)黨委政府要求，深入開展食品安全專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務院關于加強食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為村委會重點工作來抓。現(xiàn)匯報我村委會在食品安全工作的做法。
一、充實領導機構，落實專職責任制
我村委會在原有成立食品安全工作領導組外，指定村委會“兩委”班子中安排一名工作人員專抓食品安全工作，負責村委會食品安全檢查督促工作，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理
根據(jù)山泉鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求和食品安全專項整治行動工作要求，我村委會利用各種宣傳資料等有關食品安全知識工作要求，在主要道路、農家樂多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區(qū)所有生產、銷售食品的.農家樂，積極發(fā)放食品安全宣傳資料。
三、認真落實，加強監(jiān)管，抓重點
我村委會以農家樂、各組村民群宴為中心，按上級有關部門要求，將食品安全工作納入重點來抓。以農家樂、各組村民群宴食品安全工作為中心，邀請鎮(zhèn)食品安全工作領導對我村委會常年經營的37家農家樂進行培訓，內容有：守法經營、誠信經營、亮證經營、食品安全要求和準入制等。全面落實商品質量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度。使我村委會多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評。
食品安全半年工作總結7
農村食品安全治理工作已經列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務院食品安全重點工作安排。為保障我市農村食品安全治理工作深入開展并切實取得成效，近日，市食安辦印發(fā)《關于進一步加強農村食品安全治理工作的通知》，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實的工作作風和舉措，加大工作力度，采取點、線、面各有側重并相互結合的方式，不斷深化農村食品安全治理工作，努力從根本上改善農村食品安全狀況。
一、探尋規(guī)律，強化科學施策。要堅持問題導向，在前階段治理工作的基礎上，繼續(xù)認真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結合農村食品安全狀況和食品經營特點，針對農村食品安全治理中重點區(qū)域的面，重點業(yè)態(tài)、重點品種的點，以及重點問題的線強化治理，加大農村食品安全風險隱患排查力度，認真研究問題，及時制定解決措施清單，有效解決農村食品安全突出問題，消除突出風險隱患。要圍繞群眾日常大宗消費食品、兒童食品、進口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種，針對銷售標簽標識不規(guī)范食品、超過保質期食品、無中文標簽食品、商標侵權和仿冒食品、“五無”食品等違法行為，加大對相關區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。
二、加強督導，保障工作成效。各縣市區(qū)要嚴格按照上級規(guī)定的工作目標和工作任務開展治理工作，經常性地開展針對高風險區(qū)域、重點問題的明查暗訪和飛行檢查，強化現(xiàn)場督促檢查，做到一級抓一級，層層抓落實。各監(jiān)管部門要明確職責、密切協(xié)作、相互銜接，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報，對好的監(jiān)管措施和治理經驗及時總結并加以推廣 。
三、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農村集體聚餐管理措施。要強化宣傳、規(guī)范和引導，使食品生產加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產加工條件，購進和使用具備合法并可追溯來源的`原料及食品添加劑，并能夠識別和控制生產加工過程中影響食品安全的風險隱患。要切實將農村集市和廟會等農民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，努力實現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋，強化農貿市場、集市、廟會等農村高風險場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會主辦者要采取備案等方式實施管理，入市從事食品經營的應當實名登記或備案，食品經營條件存在食品安全風險隱患或經營過期、變質等假冒偽劣食品的要予以取締。要強化對農村食品游商的監(jiān)管，向農村食品店和攤販供應食品的游商要具備食品生產經營資格，相關食品應當具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵實施統(tǒng)一管理。
四、示范引導，提升農村食品供應渠道安全水平。鼓勵有條件的地方積極推進農村食品店統(tǒng)一配送試點工作，引導大型連鎖食品經營企業(yè)采取設立鄉(xiāng)村便利店等方式向農村地區(qū)發(fā)展，支持、培育和規(guī)范農村食品供應主渠道。要通過指導推進農村食品安全示范店建設工作，以樹立典范的方式引領農村食品經營者誠信規(guī)范經營，有效保障農村地區(qū)食品安全。
五、宣傳普及，做好經常性教育和引導。采取貼近廣大農民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生動的方式宣傳食品安全知識，增強農村消費者的自我防范、消費維權意識和識假辨假能力。鼓勵通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式，不斷打壓假冒偽劣食品在農村的生存空間。
食品安全半年工作總結8
一、為了認真搞好“百日安全生產活動”和今冬明春安全生產工作，切實提高安全生產防范意識，確保糧食系統(tǒng)在元旦、春節(jié)及全國“兩會”期間的安全，局領導班子高度重視，對全系統(tǒng)安全生產工作作了統(tǒng)一部署和安排。
廣泛宣傳《安全生產法》、《四川省安全生產條例》、《消防法》、《XX市消防條例》。下屬各單位分別組織職工學習討論、開展義務消防員演習、張貼安全警示標語等方式，在全系統(tǒng)形成強大的宣傳聲勢和氛圍。通過宣傳學習，廣大干部職工的安全意識進一步得到提高。
二、加大安全生產檢查力度，狠抓隱患整改措施落實。
在“百日安全生產活動”中，我局認真貫徹落實省、市糧食局和區(qū)安監(jiān)辦關于“切實加強今冬明春安全生產工作，落實安全生產責任，強化安全防范措施”的要求，一是要求企業(yè)積極開展自查，及時整改。下屬各企業(yè)組織職工學習相關法律、消防、治安、安全生產等方面知識達17次，受教育面達100%。開展安全生產、消防、治安工作方面的檢查達50余次，查出大小隱患20余起，并及時進行了整改。在“百日安全生產活動期間”共計投入整改經費168700元。二是局分管領導親自帶隊對全系統(tǒng)進行了2次安全大檢查，對生產經營企業(yè)的.安全組織網絡，糧食庫點，糧食加工企業(yè)，經營門市，安全生產責任制的落實情況，各項安全規(guī)章制度和操作規(guī)程是否建立健全，特種設備管理和化學危險品的使用，消防和電器等環(huán)節(jié)進行了認真細致的檢查。 2次檢查共查出一般隱患4 處，主要是：個別單位對外租賃加工企業(yè)生產車間內配電柜內粉塵較重;上倉梯步銹蝕;部分庫點死角區(qū)環(huán)境衛(wèi)生較差，清理不夠徹底;庫區(qū)家屬生活區(qū)租住戶亂堆亂放易燃物，存在不安全隱患。結合去年開展的安全生產大檢查“回頭看”工作，對每次檢查出的問題都會在下一次檢查中看是否進行了整改，效果如何，切實做到檢查一處整改一處，確保安全生產。檢查出的隱患除近期因資金困難不能解決的外，其余的基本整改完畢。
“百日安全生產活動”和今冬明春安全生產工作及安全生產大檢查“回頭看”工作的開展，進一步提高了干部職工的安全防范意識和責任意識，增強了干部職工對安全工作的責任感和使命感。我局將繼續(xù)堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的工作方針，杜絕和預防各類重特大安全事故的發(fā)生，消除各類不安全因素。加大安全措施，加大監(jiān)控力度，進一步把今年安全生產工作做好做扎實，確保全系統(tǒng)安全。
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